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材料
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
5 F: U4 A4 H) q: r) c# n' N2 m$ L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 M) L: M) F! |4 l& r1 [8 Z% N
白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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. n& Y& r. j% k% u鰻 魚 醬 油5.39.217.76$ O' o. t7 k& _; g/ }
* _. w: {( l/ {- D$ B做法" S- m, u6 l6 \/ J5 `3 W
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。公仔箱論壇/ ~5 o4 t% I2 R1 k' Z
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烤 鰻 魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~* j1 [0 E' j0 ?9 B
5.39.217.767 z" f5 @) T/ C: h
材 料
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鰻 魚 2 片tvb now,tvbnow,bttvb, P0 l: e8 Y5 T/ }& D: I
酒 少 許
* I$ }( P3 a2 f G$ B% }' K) }1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 清 酒 1 / 3 杯
R2 v2 N, d, d6 n7 [5.39.217.76醬 油 1 / 3 杯公仔箱論壇; F7 t3 G7 _; s {1 q
3 A! ?4 h- |/ L+ s w8 z公仔箱論壇酒 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb: J4 r9 P; a1 o' V* H& f$ V
砂 糖 2 湯 匙. _$ S4 U. {2 l4 N8 h$ _, i
花 椒 粉 適 量5.39.217.76( S8 o+ |7 q0 T8 D8 Q" E5 S. P
淡 紅 生 薑 適 量公仔箱論壇$ I" ]: g v9 r# G
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烤 鰻 魚 做 法 ：
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。# A, j: l i1 J7 T, D' j9 B
0 @$ [" q% H' k) \7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。公仔箱論壇; m: |% |6 u& d0 y6 g8 L7 B1 |3 w
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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