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材料
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( d7 }% q+ |, E$ ^5 m+ e( b, r0 F) p* k( f( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )5.39.217.76* \/ U% B& x# r
8 r( Q( _4 G/ \2 D' [) i5.39.217.76白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
5 N, G7 e6 y8 r, m; j1 P) c公仔箱論壇公仔箱論壇# {( G' u" \& G* v+ W
鰻 魚 醬 油5.39.217.764 T9 i5 H" {; }# w4 ?) x
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" |$ o# G1 y9 k) J8 A7 M公仔箱論壇 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。公仔箱論壇: Y1 S- |2 G, k1 k) H( f
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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1 @" J g V- r& g5 X5 a8 o4 h4 `0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 鰻 魚7 s" r( A9 [# T
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鰻 魚 2 片公仔箱論壇; M* c# I3 K0 L; a4 x! r# b, D# y
酒 少 許
2 e9 u4 C; w* B& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 清 酒 1 / 3 杯
1 ]( b4 I# D8 v2 D8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 油 1 / 3 杯
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2 i- U( `' u! z Vtvb now,tvbnow,bttvb酒 2 湯 匙7 |1 u7 ^2 {! j7 e
砂 糖 2 湯 匙
5 ?3 c% v% E. g K9 H花 椒 粉 適 量
' v5 y6 V' _% D, ?; f* E淡 紅 生 薑 適 量
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烤 鰻 魚 做 法 ：& }' f# ^4 j0 V' n/ [! T
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ {9 E% p& c" h" | \4 i6 [4 F
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。5.39.217.76. f6 p* Y) m4 R* G- K
$ J2 o5 o# }5 i7 Y5.39.217.764. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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