兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :5.39.217.76. x- P/ [4 _5 k8 x: Q
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ I- S+ S9 ~! ?7 S
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U& F  ]3 O" `* X- l: I' c4 C
沙參玉竹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]2 b4 i$ c1 ?
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片公仔箱論壇: z! [, p& H7 r# D2 l: G" E5 i
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨4 `  a& l, _, @) Z# G
下油爆香薑片  f( G) X: O* ?( l. K: g7 _, w
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨+ j( `- Y6 \, D
飛水tvb now,tvbnow,bttvb; t" c& r8 m) _. \0 F
備用 5.39.217.76* \# b, Y4 S- f# R
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 b; Z2 m& p, L+ Y4 u/ s9 c
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用' \* A. P% c0 ^8 c
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥tvb now,tvbnow,bttvb; ~( i  O& y& `0 l3 I
潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb" H& g8 T4 R' g5 A, U! K
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :1 i: P& c2 o% L, E) D
唐排骨 1斤7 j4 K  Z8 n6 h3 G! h% x! c
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩5.39.217.76) {5 [6 j' {( \
綠豆 4兩tvb now,tvbnow,bttvb! Z# t5 y; t$ l: n
蜜棗3粒5.39.217.76) J9 T6 n0 d! K6 m6 R6 r# f8 _
陳皮 1角/ ^% n* z4 d( @' t2 L3 E  p2 G
做法 : - 唐排骨洗淨5.39.217.76. L: F; Q. T% q- f" J7 r
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件; z8 ~6 c7 m6 U# h4 q) |& W
生薏米
綠豆同洗淨公仔箱論壇! z4 Z2 p" V/ ^4 m
      - 老黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb  m% f( E4 @% Y4 ^6 z4 o' Q
生薏米5.39.217.761 U$ i) `% n# \( j# \
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內tvb now,tvbnow,bttvb3 ~, I5 r5 K! u; [0 R7 f
注入清水10-12碗煲滾公仔箱論壇& z  p+ ~1 _% X% t8 ^
      - 加入& Q3 t" [( M$ [5 C6 b+ Q! n% w$ a
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) e! Z* t6 M, R
清熱解暑公仔箱論壇, n( B0 ]0 e; i7 U1 M
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :公仔箱論壇1 V. a& E& O5 |- {; M2 y1 A2 A2 N
冷藏螺頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^( }# @, H* }+ n/ @2 t
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片5.39.217.76) R# _* ^0 x: Q6 ?5 _
做法 : - 螺頭解凍5.39.217.76, ]3 E, F) |9 A. x# v  z3 R0 c% }  a  N
飛水
去腸臟洗淨5.39.217.760 ]+ n* @/ B8 C$ w: h  C
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用
白菜洗淨
瀝乾水份公仔箱論壇7 @/ l- v# Q' `4 \5 b% O8 S
      - 煲滾清水10-12碗( }& Z9 w3 O- W+ F# x
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k. \& E, h2 k
      - 加入白菜再煲半小時5.39.217.76- r8 Y4 m5 L5 c& K; M$ p
可加鹽食用5.39.217.76* R5 C3 ~4 A7 C' `
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘5.39.217.76- K+ r$ W; ^4 f9 I9 L8 H
潤燥雪梨糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t. S. |; G  ~6 K7 z2 j
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。; Z4 ], i1 b7 I0 O& I0 T! M
做法 :8 s7 K  E4 R6 D) {; y, S* c
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 P5 `- c  m/ ^5 P4 {2 \! k* d
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :tvb now,tvbnow,bttvb, _3 f6 w& n. t0 A
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。) k3 b0 F" d7 B' M9 O% J) S1 W
冬瓜香菇湯tvb now,tvbnow,bttvb. ?" y% q2 N& e) B: n0 F
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb3 @, T4 _2 p0 x: z9 W3 D
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。公仔箱論壇0 f( {. a" E1 X, {: p
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻: U  a7 g4 S! C8 I
干貝5粒tvb now,tvbnow,bttvb; j6 v. A: B8 \) a6 M# {
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片5.39.217.76# e  Q3 e+ |8 \
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :公仔箱論壇; M3 g5 P3 U; _7 h8 W! }/ v
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣5.39.217.76: p2 l$ N3 A: j' S! A, _3 L) a
冬瓜薏米瘦肉湯
( _+ A6 X, m/ e; [8 q5.39.217.76用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊tvb now,tvbnow,bttvb3 p, M, s0 T5 v4 `) V# \; A
香菇數隻
瘦肉6-8兩1 H% }3 S3 I: }' S
做法 : 薏米用清水浸1小時以上; _: c" s( s5 ?
加入材料及5-6碗水7 |6 |, f+ b# s- y) |4 W+ t
煲45-60分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb) C; R2 `' S9 |6 E0 R1 R6 Z
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩5.39.217.766 a' o( r/ P# p/ Z+ D
排骨半斤5.39.217.76- M1 y9 Q! g4 r
生魚1條8 e- D, Y( K% c( Q$ h9 |8 t- l
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb  X  o& g; f( E9 j( x: W
薑1片# z; o2 ?, O9 {1 S
做法 : 先把生魚煎熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e9 b6 X. P  o3 a* e- A5 P, q
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 z3 p6 F0 g2 Y( G  e3 K
薏荷冬瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 m' m2 I5 T, ]! m
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。# M3 f7 }* q. p; t  i: d
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。5.39.217.76  G3 K+ t% E( q+ Q$ U6 S

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草公仔箱論壇: M6 D- V, l9 P' v$ \
黃豆各2兩# V1 k7 F9 m# {3 t
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨( _% U  C$ d: s
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用0 ?- ^: L/ B: Q, ^( i
作用 : 降火解毒5.39.217.767 u5 G1 \  U; F/ d7 T
除痰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L) F  g- o, A. m; o/ v" ?
甘菊夏枯草茶5.39.217.76$ ]; \$ T' ^7 [* N, A3 j
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩! y2 w3 |# F- q) l# {+ @
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb% {+ u6 T- B! E1 v+ t' s" H4 Q
菊花) x" b+ i) x0 M1 Z2 h# {
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' Z  \! q) a+ L: a0 @
即可飲用. S- U+ y5 A% Z
作用 : 消炎解毒公仔箱論壇6 v( G6 Q9 j9 q6 r5 b# u
可治一般皮膚濕疹$ A( c8 z7 h8 H' I( E
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N7 \5 J  \  y$ B( n* t
半斤* W* V( e3 r, X# V& u
生薏米 2兩公仔箱論壇) r' D  F# U) R9 q2 S' H4 q$ h& C
冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ G9 R$ }* z6 w/ @6 C
做法 : - 車前草剪去根部2 ^* B9 K1 L) x. k5 P  v
洗淨公仔箱論壇, d# h/ S% V2 Z+ V9 U; D
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾- p5 t* S1 r9 R6 I' \# h( P) v
      - 轉慢火煲1小時) K& b& h: i5 i1 n3 s( y9 T5 W. `
下冰糖調味
即可飲用公仔箱論壇" D$ ~; G8 m9 g/ ]: C
飲用時吃少訐薏米& T- r/ s+ m1 M9 F" ~$ P
作用 : 治小便不暢及異味tvb now,tvbnow,bttvb- s, L& _3 z& Y+ C9 d2 I0 R1 ~
尿黃
健睥去濕5 V* i* b5 \% s# ]1 F% z3 o
消炎1 P  M  B5 x6 i6 A
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎5.39.217.761 u! G7 F7 X8 L$ L  {. o9 w& H
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x/ e1 ?6 B6 \; _' j# U7 ^' _
削薄片公仔箱論壇$ \9 {+ F4 s2 w) S# l3 m& V; w+ V
芫茜連根部與茅根洗淨3 C+ v2 y- M# d0 K; e
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯4 Z: c4 S2 L  d( R7 ~
煲滖
      - 轉慢火煲1小時0 I/ a( Z9 |$ F0 w* n
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水5.39.217.76. i. e. R6 s: M: c" G
材料 : 紅米 1量杯tvb now,tvbnow,bttvb' P3 a. h/ p# ?' N1 B, L
水 8杯5.39.217.762 P; Z3 l. Y6 U* z+ Z  ~
做法 : - 紅米洗淨! B0 o7 T" c/ K
加入水2杯浸3小時公仔箱論壇! ^' ]5 L% J; s  }" R
      - 紅米連浸米水傾入煲內公仔箱論壇  O. a# O- S+ M8 f
加入清水6杯煲滾0 l2 Z1 ^* g. B5 \! [2 P
轉用慢火煲45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( s/ z) {8 C* T: t: N7 z; c( d
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb) k& M' q2 D- `4 I: P+ L7 K  h
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃5 A4 O% ~. D$ x1 j- K2 f
增強抵抗力5.39.217.76% L9 V8 x3 \$ p- H
tvb now,tvbnow,bttvb2 N  F) r* \8 @- B* {0 G, y
秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：5.39.217.76" }1 m- p- `1 o/ f; C' K0 k& M
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。5.39.217.768 E; n) w, ]# ]( M" A: W9 s
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結tvb now,tvbnow,bttvb$ k; t' H/ |7 f7 |  S/ U0 O3 K
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）) \5 i% ~+ D& u2 O
材料：5.39.217.76% n; q9 _2 {  J; I. h* {4 z
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。; o! B* ]: i9 ]) c: W5 V
製法：5.39.217.76  }9 l4 \& R; C0 r
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）公仔箱論壇8 F  O% f' l: j( |6 J, y" b+ m
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。tvb now,tvbnow,bttvb+ A8 O9 e0 X4 s0 c/ c! S
製法：tvb now,tvbnow,bttvb  y) u) M* g* J# R, \
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。5.39.217.76# s/ F5 ~& T3 s- L+ A6 \
功效：公仔箱論壇2 O7 O. l/ F" z) C5 E1 P5 o# s: r/ i
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢tvb now,tvbnow,bttvb) a1 C) Z" V/ _: F+ c
百合5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g5 k7 c1 a- m+ z. z; f: s/ F- z
麥冬5錢5.39.217.76$ N8 t+ K$ b. ?6 j, E% M3 }+ W
蜜棗5粒公仔箱論壇" U* z( Z, n! S, m/ ~+ W
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分5.39.217.765 j" R  b2 r* a7 r: A+ c9 e: n7 A
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C3 }; ?4 n# C, V
生薏米一兩tvb now,tvbnow,bttvb1 f- E% O  R+ D+ P, j" E
蜜棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb4 m4 G2 F4 P& F" I' ]
生魚一條tvb now,tvbnow,bttvb) x6 J7 `: Q( Z( [1 d
節瓜一斤; z) O1 s  E: A+ N1 ^; ]* _
製法 : 生魚去鱗去內臟5.39.217.76+ c) t- m3 O' c  q
洗淨2 K# O' T0 f& L4 I1 P4 b
下油爆香薑片% ?3 T4 d6 ^" A( O' r
放入魚煎至2面微黃0 ^; l1 ^# h' B7 B6 ~+ c% x0 H
備用  Q' e' J+ _% t( F7 Q: y( u
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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