兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯5.39.217.767 V4 B: @- K, C1 B
材料 :3 B3 S  i3 |* a0 t! b$ [; j
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤* Y( s$ G/ H! x7 c1 n: d3 |
沙參玉竹9 x) U9 s  K4 e/ @) Z: S9 [7 n' R
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb) H0 o; X" {" L) c( A* x
陳皮 1/4片5.39.217.764 l$ ?6 {! f  C" a
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb8 L- s1 `' P. I# `
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃公仔箱論壇3 m- T* t$ e0 n0 j' X* [
備用          0 G0 b7 Y* }2 E, I
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用 * B4 A; }  o- u2 Z% D
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時5.39.217.76% M0 U' B) n7 N) K
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾$ {9 Y6 J, _2 N+ L4 W
滋陰潤燥
潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb6 T& ]9 y" E5 g8 u/ |
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :5.39.217.768 @2 T* c) r. z( ^' W
唐排骨 1斤  w' F  B( `# L* `
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩! q$ b1 P. ?) a! R
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角tvb now,tvbnow,bttvb1 @' h/ z7 B6 r8 e9 [
做法 : - 唐排骨洗淨# K' t+ ~1 x; b0 J9 P9 c9 _
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨5.39.217.765 K. i! R% F' L
切大件
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜' J1 |/ q  p* X' q: X! X3 n$ }
生薏米
綠豆
蜜棗9 {2 W0 P- t3 ^0 D% U4 [$ S  u' f
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾tvb now,tvbnow,bttvb' |& n( [: Q; C0 W: V
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x: t" j8 A4 ]
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb# o9 x3 H+ s  G. p# N. h9 r9 S. A( ?
清熱解暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A; C/ g* o( x: J) D, n
利尿去濕
解毒止痕癢tvb now,tvbnow,bttvb/ x7 H+ T) q  T0 h3 [+ N- T3 n
小朋友生熱痱公仔箱論壇  N" R, u5 V1 P+ Y6 ?
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯' Z; e* n: v: i  \
螺頭無花果白菜湯
材料 :! n$ W2 o5 z, ]0 I/ {3 g8 L; k+ T
冷藏螺頭  ]6 d& Q& m; ~) L+ |
瘦肉各半斤
無花果 6個tvb now,tvbnow,bttvb: _$ _+ c+ a% n/ K
白菜 1斤
薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb9 E1 T/ ?4 H/ P, G: ~
做法 : - 螺頭解凍
飛水5.39.217.762 |5 E; _" V; f% ~% S' g
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨( O! u* f9 U+ ?8 f
飛水
備用
白菜洗淨公仔箱論壇0 {. [! d" W$ t/ }5 h" D3 }
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭' W0 c2 m+ T7 q- t+ h4 v; g) G2 {
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時5 }* Z% i+ O% f+ |5 O+ }& q( n
      - 加入白菜再煲半小時; h) o( J) h; J% \- P
可加鹽食用
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T0 c: U: Q: N# r$ L
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb# h7 Q/ _2 M' m# K* f5 e
做法 :7 M' E$ f. t5 P% `/ Z: ~
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m* e% v' u. _! o4 |9 v8 U. O) R) a
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :5.39.217.76- q$ k+ o# Z2 e3 f, O! y
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。公仔箱論壇& S- S. J6 s2 _% S$ i
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯" l  S* e# B" C$ _- G, t( ]2 X
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒, J: x2 }6 }0 K! X# u( {5 C
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 U2 a" C3 U. P' R2 i  b
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。! z: s5 p/ @+ V3 n+ d1 T
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb( i) [- z+ b- v0 [
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 [# L8 o% z& x. X: C
冬瓜薏米瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb: e- X8 B1 Z1 f; {0 V, X
用料 : 冬瓜半斤: t/ S6 `! J. ]5 x3 B+ ?8 g
薏米1兩
荷葉半塊公仔箱論壇2 x. L( y/ i4 m1 K1 Q0 @5 S9 Q
香菇數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y  Z1 Z8 W  V$ i7 W
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 \" Q  Q/ d0 L- q
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩5.39.217.767 c) h: m$ P3 I  g# A. t
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N/ q5 {  T1 P4 l
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟tvb now,tvbnow,bttvb6 F0 c: Q3 w& {  F/ j2 I% v  q
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘4 O' U1 |+ Q* Z' _) A2 L0 g; f
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。# M& O! L) P: u( e2 j
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。5.39.217.76( B- z3 |: H: d7 Z2 j
tvb now,tvbnow,bttvb) G  t" j, T7 p
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ j: L- }7 o' ^; u
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨6 R! k2 G2 U# R+ ?; v5 E8 S
用水浸30分鐘公仔箱論壇8 M% E, O: r- o0 W9 e
      - 夏枯草洗淨公仔箱論壇& D5 c/ `; _3 Q
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f: w( p8 [  d7 W
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb" H/ X3 M' R7 Z( G0 \; }
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @  R$ y2 W) y0 x' m" b
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; V* s' D* Q, }& `' k
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花& w! c$ o6 L$ R0 e
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb, \" m* q7 A+ m1 P, E- l9 f
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B  L  b) h% `! H1 t0 J
用水略浸
         - 金銀花公仔箱論壇: M2 x" j! l* `
夏枯草公仔箱論壇! a- ^3 e5 H7 Q
菊花5.39.217.76/ k0 H1 i% l2 s- s& s* X$ U
同放煲內  H& X, ^8 y0 [, J0 H
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘公仔箱論壇# u9 G3 B8 u( e' C
下片糖番滾
即可飲用公仔箱論壇+ Q( a  @/ a* w! S
作用 : 消炎解毒5.39.217.76* k# r+ z" S1 z. G& z# f
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草* ^2 T* C2 A; p, ]$ D4 L1 w
半斤
生薏米 2兩5 F+ Z7 M7 L+ c2 s2 s( o+ _+ l$ o
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部公仔箱論壇$ P' c* T& m1 t* x7 }% A5 G
洗淨
生薏米洗淨- @0 z9 _9 C7 \# Z1 D# _  `  }
略浸
      - 車前草公仔箱論壇1 t. w. w- P1 `' h5 x' p. E1 ~
薏米同放煲內
加8杯水煲滾5.39.217.766 [" E+ w; R# @$ y# Q1 R. B8 Q# n7 u
      - 轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C  D- w, e1 h4 C. j$ k5 O
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米6 X+ w% y1 e: m5 ?
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕9 z6 T! `& L$ g. a
消炎公仔箱論壇7 u4 V- D! }4 _
利水5.39.217.76& S' H! g( u  @" G0 U/ \) D
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 P+ Z! ]7 R) a- c4 H, Z/ y2 V# D
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內! ]4 @, W) l4 p3 P4 d+ I" e
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用5.39.217.76  B4 t' g2 w* Z6 j" [! C8 u
作用 : 利水降暑5.39.217.768 J7 |6 U7 u4 X8 |
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨tvb now,tvbnow,bttvb! T8 R4 s: S8 z. o) F
削薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: {6 r8 e& W) m6 ]) m
芫茜連根部與茅根洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X5 T& d  o# P5 i/ `. E
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內2 c! C0 r/ }* K( C  o$ c/ l
注入清水10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- I- t) M0 q
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P& l* Y7 P5 @+ s! \
作用 : 治小孩出疹7 J5 i! h+ [; y
舒緩出疹時身體不適0 P6 e9 l( L6 O# o& [$ Y7 J
紅米水公仔箱論壇1 b( O! o7 C; x# t2 i9 ^
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨: s0 @. _8 v  [+ p2 p
加入水2杯浸3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# V( c# e8 v! _% w% t
      - 紅米連浸米水傾入煲內5.39.217.76- _7 R; O/ h! z6 q: m' G+ c+ l3 N
加入清水6杯煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 ], X5 V; d# Z# d
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃0 V; R$ ]: g+ V* u
增強抵抗力

秋冬湯水篇0 L$ A* u8 v1 A
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯9 h; T$ Q- B- t' M8 s' P
百合無花果湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 }' }7 s; L- w4 b) g
用料：" [$ O8 V# v7 c0 u0 M4 q7 s6 K
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：! o( j# h% N# e( D/ ]& E1 L* a
養陰潤燥，主治大便秘結5.39.217.76: i3 G4 P4 e0 i" I9 @, n0 l
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 }5 J" }  ?, R1 ~- f
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。5.39.217.76+ a) n( x$ ?4 y3 o5 z& [
功效：5.39.217.76: p/ _" D$ R& b3 \
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服# v* z5 c0 ~5 Y2 X# D. P: T
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）公仔箱論壇, z3 }, I" ]; K& ~8 h
用料：) }" ?( j0 Z. ?7 \% K5 O
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：! n0 K8 H- M9 i6 ~' Q  H) [7 N
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。- B8 K7 e3 B) v
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)公仔箱論壇$ ~% H/ Y5 L8 f7 Y
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢5.39.217.76' J& K; E' s& V7 Q6 R& i1 [
麥冬5錢5 r; l! |7 F1 V/ K
蜜棗5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a  v: r/ U/ F/ |* b% i! y! b
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {6 H+ N6 g$ [" d- B# Z
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。5.39.217.768 n+ I6 X! b. K7 L5 ]
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分5.39.217.76/ p4 y. f6 L( r
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩tvb now,tvbnow,bttvb5 Y7 A6 u' s# @
蜜棗4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L- e! p6 n/ K( b
生魚一條
節瓜一斤tvb now,tvbnow,bttvb, O& k3 v1 J3 e) e& e
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb6 V, W( m9 f! ^6 G: W# l/ A- f
下油爆香薑片公仔箱論壇4 z& c3 u2 j9 D0 n6 W
放入魚煎至2面微黃
備用公仔箱論壇1 ?& f* |$ |* n/ S
節瓜切成片狀4 H- _$ T* Q3 r' B7 `3 _: J
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表