兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯公仔箱論壇! M$ ?/ F9 j' v; r" P, j$ z
材料 :公仔箱論壇, a& N4 Q& D" r+ H3 N( H
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉公仔箱論壇* L* K. G4 l0 v, `/ A+ E4 w
半斤
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒! f& T, l+ _# w0 {5 F4 B- \: F. Q3 U) r
薑 2片
陳皮 1/4片, W' ]4 A" F2 v, k
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨, ^7 x4 q! @) |1 e, x0 t
下油爆香薑片5.39.217.761 J! _  ]( b0 n6 ]
放入山斑魚煎至2面微黃5 y3 L9 r4 g" _
備用
         - 瘦肉洗淨5.39.217.764 z# r8 H. r! w) A$ c
飛水5.39.217.76; F3 n' V" ?" O$ q& c2 G
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m5 T# f4 w" b: e
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時( k4 a& A- c2 p* U' J
可加鹽食用3 F3 ~: W- H+ A8 o/ Z, U
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便公仔箱論壇9 U+ k6 e- [+ j' T) J
薏米綠豆黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ d) `/ q+ R8 [2 e2 a
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩tvb now,tvbnow,bttvb4 V4 \$ {' V3 g2 B
綠豆 4兩tvb now,tvbnow,bttvb1 c9 B; m: C; O7 b2 F
蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb6 {& @2 v: d" ?$ ^; u( H. W
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水公仔箱論壇5 h% a# k" g+ l( Y9 H+ D
備用 + A3 v% \, Z) J5 j; m% n7 P
      - 老黃瓜洗淨
切大件7 a3 u3 X3 v( K0 A3 d2 P3 Z+ c3 W, l
生薏米
綠豆同洗淨% l  B8 s2 U. n* T: A
      - 老黃瓜! X& L5 ]1 G$ r
生薏米
綠豆
蜜棗/ [/ K, C7 h! H9 `7 S( K, m
陳皮置煲內5.39.217.769 E4 n$ l+ H% |' W
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ q& Y$ ~$ W$ f; ]0 f, g: F
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用! B3 q. F! x  s7 m- I
作用 :
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱' E: G* X/ j9 t
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯7 n/ w5 P- U( ?6 F
螺頭無花果白菜湯5 b. Y6 j# T9 l  f8 `' [9 {
材料 :
冷藏螺頭% U; o3 t3 d. A" H" d
瘦肉各半斤
無花果 6個/ _: h% G, p+ i( p+ L
白菜 1斤
薑 3片5.39.217.76$ K5 z# S3 i6 T- @
做法 : - 螺頭解凍tvb now,tvbnow,bttvb, r8 s& ^- k" V8 w0 ~
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨3 N, T6 K. b$ h  r/ p% k8 w$ [
飛水tvb now,tvbnow,bttvb' U' R: N  M) K, B8 |# w/ @
備用& v7 |% n5 i" n4 h+ L6 A* U
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb4 m7 F4 r# g5 t& ]/ @
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時2 n5 L: b; Y8 K$ K
可加鹽食用' H8 Z: W# K( `: q) K  }; ?
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :公仔箱論壇. U2 m/ H1 C& Y  d5 M7 X2 S1 H" X
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V, g; a. w' p, w: S$ o6 |, R
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。! o& D0 k+ t# o3 ^) Q
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# k, F+ }  X# }6 k5 {  ~+ d# Y1 a
材料 : 鴨子1隻6 d9 j/ p; I: Y* R" J
干貝5粒+ P1 M$ k. p, A6 f. P
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片' b8 g6 e8 M7 V& n1 R% i3 b- U$ w
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ }7 ^* r. a3 m
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y) F1 I' D2 y' }$ A
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# c' }- X+ \/ j
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣5.39.217.768 f* z# V8 L, }
冬瓜薏米瘦肉湯+ q/ T' r6 S% d' F; G
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩4 @( o8 j" s# ^: x1 n) o4 V
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _! c4 B+ g- G* _7 A) I6 Z" J
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x2 [/ h: b! c  |4 N- w
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩8 P! M: Y! Z/ e' A4 l& V9 u6 T
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤: i$ Z" W$ `$ ~/ {* T) @
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% y5 }* x, R# q. S
蜜棗2粒4 R/ n- v- T1 ^9 B
薑1片5.39.217.76( b) @- q0 n2 Q5 d
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘公仔箱論壇0 F3 @/ i& ~1 {1 e1 c# p6 a
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯1 G0 i2 n0 d5 F+ R4 B: {2 o
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
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夏枯草黃豆水公仔箱論壇$ X2 H( c- I( S9 |' b
材料 : 夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m+ v% M) ^* @
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘公仔箱論壇% m- e  _% p/ V% w. V" B. {
      - 夏枯草洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l: i5 F( p/ p) ^" R
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb# O6 ]$ N5 ^# `6 A' x1 }
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U9 c8 E3 Y" {9 Y
即可飲用
作用 : 降火解毒5.39.217.767 K; o8 a; ^* ~9 @! x
除痰
甘菊夏枯草茶: A1 P5 X8 F1 y7 f" q
材料 : 金銀花* S( N+ C2 _- g( g4 k. I8 E- z0 H5 |
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩6 H* a) |. Z% \/ m+ n, f4 N; V6 @$ `
片糖 3/4片tvb now,tvbnow,bttvb/ n. Q3 q7 u0 _) j
做法 : - 金銀花
夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ l/ q) v( }
菊花( L& t0 K1 S' P# N% j( d
用水略浸. O+ u; z" w7 U& k
         - 金銀花
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb8 |, u* h2 q4 d9 U/ F. ^
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用公仔箱論壇2 t: C, N- b+ E7 E
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草5.39.217.76- m% Q) [+ W2 L/ Q
半斤5.39.217.76$ Y: [- U) A$ p' b- d" r: h! e
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 K4 D$ Q2 R" r8 N3 C
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb3 M, m+ s/ H! L" @* D$ b4 h
生薏米洗淨
略浸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [4 W' N  _6 h( R0 \5 p* A3 [4 Q
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾5.39.217.763 x2 ]! l: H2 A3 o6 J' z
      - 轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 g( S6 w6 _/ c3 R) O% s1 s
下冰糖調味公仔箱論壇6 x1 j% l, F" g. @
即可飲用公仔箱論壇9 g6 C6 P. t2 G+ R. D
飲用時吃少訐薏米公仔箱論壇) n" w& `, v9 q( Q0 n+ ~
作用 : 治小便不暢及異味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }; o1 I+ u; Y1 p! S9 z
尿黃tvb now,tvbnow,bttvb; j# P$ H; m& r2 M1 `5 u2 v
健睥去濕
消炎tvb now,tvbnow,bttvb( e7 g' b+ R" D4 @$ Z6 O  J/ p
利水
紫草蓉茶tvb now,tvbnow,bttvb4 g6 Y1 F0 w& @" y) a
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉tvb now,tvbnow,bttvb- h3 G) q4 y6 k+ b- p: z3 E
洗淨放入煲內+ r0 J; t6 P. W! e( ~' j* j- ?0 K6 ?
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用1 S3 A. i+ F4 M4 D
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* V7 e6 N. @) p, I( H) e
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E6 m6 q9 l- q# W6 M# F& ~, |
削薄片5.39.217.760 ~( y" q7 R+ f" r0 U- Y$ ~
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內公仔箱論壇& a( j; g& X% U, d# q. R- K0 }
注入清水10杯
煲滖5.39.217.76( Y9 W2 Q4 A/ m1 w! B
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m7 k% W  A* [% @+ K$ E
作用 : 治小孩出疹tvb now,tvbnow,bttvb5 W! p0 z+ |3 v/ C* `5 F5 U9 H
舒緩出疹時身體不適
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯4 Y* Z4 a/ u8 e2 }' j+ H5 Z
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時/ D; O+ e4 J' ^. t8 m, t
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾5.39.217.768 P  G& T$ z/ t3 m
轉用慢火煲45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 M2 s" U& ~
      - 將紅水水隔去渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E0 r7 Z$ R* c' X: g& I" }. I0 r5 |
待暖tvb now,tvbnow,bttvb0 P" q' h/ o" z) F/ g# J  P5 E# k
即可飲用公仔箱論壇5 ~5 _: |- q* G! d; b- u
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力
tvb now,tvbnow,bttvb- e) n9 p  r, a+ V0 g9 \
秋冬湯水篇& J. t2 S+ i7 b8 S/ n& x/ G" L
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% f& o* ^; Y# c% A+ f0 }" k
百合無花果湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~- w8 o9 B! p/ H9 Z
用料：tvb now,tvbnow,bttvb) v: r9 c1 O* W! e6 X! }
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：! b$ r- y$ A, s6 m
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結tvb now,tvbnow,bttvb- B5 i% y+ {. t6 [6 r# ~$ q' a8 U
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）/ w6 h' @8 T; I  t/ Y
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。公仔箱論壇" g' K5 a) k" Y" y
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）: M1 c9 [7 _/ l1 s
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇8 c8 v3 `  D) S# M4 V
功效：! f2 e/ i' w# [- z# ?: f* ]: H
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。7 h1 D2 v1 N# ^; K' {1 D
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤公仔箱論壇, W% P7 V$ U; r- V+ c& `1 |
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分# c/ U! C2 h' @* U+ Q# k  j! t
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)+ ~8 K- D+ @1 i0 f3 q( L
用料 : 玉竹5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: S- z( M0 J/ c) F0 C
杏仁5錢  h2 a* V2 D7 }# Y, W1 s6 j2 C: Q' J
生薏米一兩$ @5 }2 ]( l7 Z) L% @- f" f/ y
蜜棗4粒5.39.217.76! `: x8 l) f/ R; g) x
生魚一條tvb now,tvbnow,bttvb- k+ V9 H# g/ H6 L/ A' u
節瓜一斤5.39.217.768 c2 K$ J2 i4 E9 a! {
製法 : 生魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 Y5 r; |* z0 z7 q. i
洗淨
下油爆香薑片公仔箱論壇9 Z( [0 C- E9 J
放入魚煎至2面微黃
備用公仔箱論壇, `* {, N. r3 f, O! {
節瓜切成片狀$ i- m2 y; m  a
與其他材料放入煲
文火煲2小時 5.39.217.76% q  G! P. ?" h- G6 {) G* o
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用tvb now,tvbnow,bttvb0 E8 |) S1 y' O
滋潤通便

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