兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I: r- L3 ?/ v
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g7 \" }( f. Y% O) w
半斤公仔箱論壇$ b% H- J( N  i% a) Y. \0 {9 Z
沙參玉竹5.39.217.763 ]" Z, O5 d5 N8 A0 B
各5錢2 c/ |$ [7 c, Z
蜜棗2粒6 }1 Q& q, p; o' t
薑 2片
陳皮 1/4片2 O* a/ b, ~( w7 c
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨公仔箱論壇4 y. @5 _! Q' x; ?/ n& }
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用 tvb now,tvbnow,bttvb9 n# S. X1 L; G7 W- N/ y) m
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾6 T0 j9 ?% z- t! }; n
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用5.39.217.76+ E0 b5 B2 h7 x3 G& [( d$ q% r
作用 :& A# R8 m, p/ `- v9 z
開胃健脾tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) N  k7 F8 u5 w
滋陰潤燥tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ k# k" }# N# d/ M8 K/ X
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb% I: Z; l/ Z( g6 k* z) h
材料 :
唐排骨 1斤" h3 t/ c0 c) N. a4 w
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩tvb now,tvbnow,bttvb3 q; O/ _/ l& N
綠豆 4兩公仔箱論壇2 N' g' j5 |0 H0 w* w1 a( x
蜜棗3粒( J. @+ x) R' R
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水tvb now,tvbnow,bttvb7 W" W. a, u( a2 ~* r" @* Y% w
備用 5 r/ w$ W  e1 I* i
      - 老黃瓜洗淨
切大件公仔箱論壇$ m3 u+ n2 Q( c- r4 ~( H& |# H
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& W+ q3 C. Q/ q7 q- \! L) U
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜5.39.217.768 l" j! m3 v9 O4 \+ z' u
生薏米
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾/ U# H3 ~  Z4 H! f8 o! W, \
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時公仔箱論壇$ E# F% y# j8 X7 t
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?/ a# `$ g! k& w4 n" c7 D
作用 :! d8 H  {; K+ R5 T3 }
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢0 z& A0 k) P2 b( `
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# s5 ]7 @. z" S
冷藏螺頭
瘦肉各半斤5.39.217.76% \) D* l* x/ L9 g6 Z' R
無花果 6個tvb now,tvbnow,bttvb8 i- C! D; |3 W( ^+ n' z0 H
白菜 1斤
薑 3片5.39.217.76* K. Q) K2 ]6 y. l$ L3 D; v+ S# i
做法 : - 螺頭解凍1 W4 K2 i# m5 P0 K0 u, W5 ~) a* q
飛水公仔箱論壇' b5 r" [+ t$ ^1 A; m; s0 \. Q
去腸臟洗淨5.39.217.76  Z; Z4 |/ }7 |
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用公仔箱論壇2 Y" L6 f3 ^7 g+ y( x* O
白菜洗淨9 o  g& o. k! C' E4 M/ u4 I
瀝乾水份5.39.217.76) u- S) E. m0 J% ?9 o, f! @
      - 煲滾清水10-12碗7 a5 K' p) w2 W5 ^+ X
下螺頭tvb now,tvbnow,bttvb7 U& k* `( S8 @+ {( V3 c
瘦肉7 ]5 s- E1 \1 f# B2 u3 w
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時5.39.217.76" v# x9 X9 h/ x
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb+ k  b0 K% ?) Q6 F3 [4 ^; x! A- `' i
作用 :公仔箱論壇3 }( B( h& ^* D2 C! @
健胃潤躁解毒* r7 ^* a/ X9 N0 T2 ~& S
治便秘tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 `/ W: F" k1 }# P6 x
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :. C  G! d- P# p4 U
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :公仔箱論壇1 N& h, J6 }: u. ]* z) ~- T  V
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。公仔箱論壇* Q& W6 z8 R7 K
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :公仔箱論壇2 K( N( e) u; v' Q: |
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :公仔箱論壇! ^1 ]+ R  N6 C. R. J; P! K
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。公仔箱論壇2 H( }2 M/ w4 j0 z, P
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻tvb now,tvbnow,bttvb% `( e3 L0 h3 N5 R5 o
干貝5粒tvb now,tvbnow,bttvb' }) i' H& f( {8 H9 \. [
薏仁和蓮子各1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e& D8 H% Z' K# K6 c, n" v
陳皮3片
冬瓜1塊1 H( N8 Q8 t" B. N# a4 y; Z
老薑1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ z  M# a; Q  [& Q8 i
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。" z+ T4 j& q2 Q- ]% Y0 w
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。/ D' d5 A7 M! ~5 F* U- o& _2 a( i
作用 :公仔箱論壇5 K- Q, c: f1 G$ g8 @! }
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。* ]% S+ a5 ]; N
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q, v3 p. }3 o/ V
冬瓜薏米瘦肉湯
3 {4 E. j  m- ^' r2 N: v用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z' S( _( @3 }2 I/ D6 y" j' G9 x
荷葉半塊2 c( K2 t% ~1 E9 _$ |/ o
香菇數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _! _' _) F$ B0 {$ R1 h3 ]
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩- ^! s! P4 d- ]4 b1 I/ D
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤公仔箱論壇8 ^0 M- [7 w3 X, O+ _8 U
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片公仔箱論壇# l" R( ^& ^' U
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水tvb now,tvbnow,bttvb2 A: w4 e" _9 v! A
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕6 P7 _1 I% b7 E$ X+ M' a4 A
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯8 S& T6 Q: V, a0 e. p9 G
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。, \+ @/ R% k& H& G3 A/ Q  N7 m
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
公仔箱論壇! b( _6 ], r1 L# [
夏枯草黃豆水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q7 C+ P9 F6 c3 d* i# U
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘0 F% h( W: o  M* O$ k
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時# F. D3 r: N4 y6 q& l; Z" _2 h
下片糖番滾tvb now,tvbnow,bttvb8 v, {% Y( D5 d$ ]* O. H) ^7 I
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ ^1 [# M  c; |& j# N+ J
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片公仔箱論壇5 Y" r" L4 M5 d9 ^: `2 w6 d
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花
用水略浸tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ A+ I) d% v' Q4 Y3 C
         - 金銀花# d2 `% Q8 Z7 z% J( t
夏枯草5.39.217.760 T- P* r2 h; t. ^* @
菊花* Q) h$ R  F1 g  u" c. q( D
同放煲內公仔箱論壇+ P9 Q: {) M& ?" A! a' m+ W
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘4 h( q6 ]8 X, t1 _4 q3 g, J
下片糖番滾6 w) R" r, o, l$ Q% L8 `$ @
即可飲用
作用 : 消炎解毒) `+ r2 R8 \& n- F% Y6 b
可治一般皮膚濕疹5.39.217.76" k% |! G4 t0 f' B, Q! S/ S
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草5.39.217.76) Y( U/ v( e& j7 ^
半斤8 C$ ?1 o- K1 B& F1 x. i- S* }0 I
生薏米 2兩, o0 V( ~* @$ {7 L
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部公仔箱論壇5 U# p& p& G' ]9 E- E" f  T
洗淨
生薏米洗淨6 D6 Y: {) v9 T: }) N' X' o$ B
略浸2 W8 ~5 h( K  A! U& r, Y
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾tvb now,tvbnow,bttvb. t. E* \5 w1 [7 X
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用5.39.217.76& Q% Y( G7 ~7 t3 i8 |
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味tvb now,tvbnow,bttvb: l- N6 c6 j1 L$ H" \, n2 `
尿黃7 @3 X/ r5 f8 y) ?0 W
健睥去濕公仔箱論壇$ I" D2 Y( h# W
消炎
利水公仔箱論壇9 h' O$ A8 C0 b. k" B1 E- t
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩公仔箱論壇4 ?+ m6 N3 `9 [- @6 D. z, w
糖冬瓜 10條5.39.217.762 m9 ?8 Z' s- ?3 J! p
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾" e# f; X$ g- W% Y: a, v
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑9 j' D# P% h. W
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D2 t# ~* l4 |+ W! |6 K) @
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨公仔箱論壇! n3 G" K( _% x% m8 Z/ \* P5 H
削薄片5.39.217.76. F$ f! s$ o( \" `6 w
芫茜連根部與茅根洗淨3 D* r! d6 o! F' ~6 {' T
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內5.39.217.76# I# E* k) ?; e# V
注入清水10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ I4 E/ i2 E1 W7 H
煲滖tvb now,tvbnow,bttvb) o# P6 p+ _& q2 D  b
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 V  [7 K3 q+ V
作用 : 治小孩出疹' z: ^1 n4 \, ]
舒緩出疹時身體不適
紅米水% ^) h% i0 C) I( y, S
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時5 J! x- h, L$ ?7 x
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣2 O: _& j4 T$ j  N# E7 n% H
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感: s3 H2 \: W7 M( i
改善脾胃
增強抵抗力
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: e& G$ ^1 L/ n) a) @+ B% f; U
秋冬湯水篇: I9 y. f8 i% C. E, q3 `7 `
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）9 k. w4 C' z4 ~  x/ ?1 ^
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb6 `' q: y1 S, p( \: a3 N
製法：tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 {4 X6 E# `
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：( n6 E( B* I4 t6 {0 C1 H8 P
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。( i7 W2 k- z! ?; P: m+ u. a+ E' B
製法：* o- x- q1 ?: t) B% m, A/ v
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。5.39.217.767 ?6 ~6 Z5 e% ?9 r, C
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）公仔箱論壇1 `: w- |( J$ c) s2 e! y0 d
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. A( e& X7 m  w  X7 c% \: X
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒公仔箱論壇. Q( O" B/ x9 I: {* D
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c% ]1 s2 w7 q' L8 {6 P8 `* P( o# z! |
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸tvb now,tvbnow,bttvb& w0 S; p4 D0 E/ Z
能補充水分* S# \" i% Y( @  y) m# W
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |* M' k2 B* X3 S3 ]& r( R
杏仁5錢公仔箱論壇9 G3 k. g7 ^: p: D& _! T8 c: M
生薏米一兩9 V" O7 Z* O3 O, ^- i1 ~
蜜棗4粒公仔箱論壇7 P7 a0 W4 s" o( L
生魚一條
節瓜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s, a1 p5 y. e% q6 B* T. {
製法 : 生魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 t2 u) `6 K5 m7 b9 H
洗淨
下油爆香薑片) s5 g) N+ ~" Y+ X
放入魚煎至2面微黃公仔箱論壇% m  ^- T! O7 D7 f2 A
備用
節瓜切成片狀公仔箱論壇- O# M( j+ y4 o; ^2 [
與其他材料放入煲) \- j" i5 Y/ H, v: S, q( a# ^
文火煲2小時 ) m( M8 \7 D/ m2 z8 U4 z
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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