兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :公仔箱論壇2 v0 l* z- ^' |* a  g
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤  l. C4 c. E- M1 A) x) o& U: F
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃公仔箱論壇& F" h  W/ T+ Z4 M
備用
         - 瘦肉洗淨公仔箱論壇& o1 _3 j& \2 H2 W* B
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾& @, \6 |6 v( Z& n# S; b" p* L. L- k
轉慢火煲1 - 1 1/2小時公仔箱論壇; `, R1 \4 u& l; |% F
可加鹽食用' l' p2 |( _7 [
作用 :5.39.217.766 Y& J2 x3 o1 |3 y: O
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L! \# F4 R$ {" }8 }' J
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩7 S2 L' L# j: H# Q! |
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角公仔箱論壇! {' B3 B0 z* ~$ Q0 D, Y- |
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用 2 M; T1 {# `) K9 B8 W
      - 老黃瓜洗淨: a  K& e. |$ [4 Y4 j: i
切大件公仔箱論壇' Y8 C. M1 Q( n0 M* E
生薏米- Z, k$ i* {  L+ h
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內5.39.217.76: Q3 X; B: j8 V0 U+ w
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W2 h, C# F9 E4 y+ R1 z
作用 :
清熱解暑
利尿去濕# X. I5 A" N; t' z- T- U
解毒止痕癢' c% L4 T8 v* V+ B
小朋友生熱痱# W3 P' V4 R; n. D; B* z: g
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :公仔箱論壇: T) W; ?) c9 x/ f5 ?* ~
冷藏螺頭公仔箱論壇+ \: _$ e  V9 D) i$ D. D+ N9 P  J
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤公仔箱論壇; `! I8 A0 R! I/ S3 V7 l  a  U) m5 r* g
薑 3片5.39.217.76/ X' r7 y0 Z- L$ e
做法 : - 螺頭解凍
飛水, {  K2 U7 [/ I, d! t
去腸臟洗淨7 {; ]! f( m- H4 a' ?$ ^
      - 瘦肉洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q. R- y* O, P8 o8 i0 O- a
飛水
備用5.39.217.768 v# r0 F3 p) R( t+ a
白菜洗淨公仔箱論壇! b; V$ H9 C/ ?' ^! V7 G; z
瀝乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 |. R1 U. C9 ]
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o: s! p* z1 Y0 L; f; [9 o
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時公仔箱論壇  d3 }0 a1 d; q0 W$ \' ?
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒0 p# p- V& J/ z: d: U" N
治便秘
潤燥雪梨糖水# ^0 v. L& H$ |7 R3 r  R, O* O
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。5.39.217.76; a  t6 O# K" s: Y" q
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。公仔箱論壇/ a% ?5 C+ T- E4 r* E
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。4 Y2 P3 J3 ^1 A! E5 |0 T
作用及注意事項 :; U3 m7 ~. H: p0 R; c) U# H! N" M
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒( d8 a! ^" W3 h) d- N5 I8 |3 h1 T
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片5.39.217.766 D# d5 s% _1 c5 b
冬瓜1塊
老薑1塊tvb now,tvbnow,bttvb) O5 P% m% b3 c+ M5 _
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。5.39.217.76. n. X! S6 Q" q
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣5.39.217.76, B; A% s4 B  `
冬瓜薏米瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb! x7 f9 m( H- j: F) N# G
用料 : 冬瓜半斤5.39.217.76' _- D6 c% J, ~
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ ~8 b! [- k0 m# L+ ~
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水' M4 |8 _$ u2 u& v4 k* d6 P
煲45-60分鐘即可  p- s' R8 L- Y* a0 R" `  y
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& U3 o! }  ?# i; z) ~
赤小豆2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O* P. _# E9 C6 y# S+ Q( M7 N
排骨半斤公仔箱論壇  a3 x1 L) k8 a6 e  a/ A: P. x1 @5 P
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q. ]$ }% ?4 t8 j
蜜棗2粒! ?$ t  O, H0 ^
薑1片5.39.217.76* N6 a' v4 t' S) L7 u: B
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 {; a' [0 O' e6 A
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯公仔箱論壇- H; N/ H/ i% _9 I
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
5.39.217.764 I* e1 Q% l/ Z* p6 d* s
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩5.39.217.768 f/ i2 Z$ P$ w5 _5 T
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨公仔箱論壇" L! e3 l! R& }% K% ~
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內5.39.217.76. m7 [8 u& h/ a& {
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾8 O6 l- a2 _0 Q4 ?% y* ?% H
即可飲用/ Y% k5 t$ c+ h5 q" P' h
作用 : 降火解毒
除痰& B: ^8 }  [- c$ ]! I
甘菊夏枯草茶公仔箱論壇- f$ Z8 t- |" B# W* f/ @
材料 : 金銀花5.39.217.76- C0 D! ~  q; c, d2 c! S8 {* F, ~
夏枯草各半兩5.39.217.769 S) I; Z7 t' k: W2 h0 M
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花% i8 Z: W1 h) A1 S+ l  `
夏枯草
菊花
用水略浸公仔箱論壇2 E' G+ K* k* J- `5 F( [& G- T& x
         - 金銀花
夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" w7 P# ^8 x  K* F1 r* }
菊花
同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M  f0 P  M3 y" ^  i/ N% m
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 {' r  r- k" c$ f
下片糖番滾公仔箱論壇; ], u; g# U0 w& O$ X7 l8 Q3 R/ }: J
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb3 r* e/ l" s+ I0 Y4 K0 g
作用 : 消炎解毒tvb now,tvbnow,bttvb6 t, t) _6 A) T! r, J) G2 m3 i
可治一般皮膚濕疹tvb now,tvbnow,bttvb, s& O1 v& L# Z% ^9 h2 o
熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U5 q; t. p1 Y
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩5.39.217.762 X6 P6 e0 q6 u( a/ |
冰糖適量5.39.217.76* g% q: l: ]8 x9 H6 \) I# Z$ A
做法 : - 車前草剪去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% B# H% m8 {; @3 [( i
洗淨5.39.217.76$ c% Q# g9 f# d
生薏米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb" ~/ }9 C8 a) K% \, k+ h
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾+ S% G; @5 V' j; z6 S0 s
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味5.39.217.767 C2 u$ M5 N( G7 ], t0 |1 \
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* @0 \  S+ v5 V8 c0 r& U  a  w
尿黃5.39.217.761 m0 B8 E. U7 t" B
健睥去濕
消炎
利水tvb now,tvbnow,bttvb+ f* b& e; `, T. a% I
紫草蓉茶" H5 o0 \5 c& D0 {. O$ C9 Q  S
材料 : 白紫草蓉 1兩# D. ^3 ^8 R6 E5 B1 S
糖冬瓜 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 I4 Y  a0 B" d8 a6 o, K
做法 : - 白紫草蓉tvb now,tvbnow,bttvb' p8 ~: M- \" S. B+ T9 S' B
洗淨放入煲內5.39.217.76; X! B1 c- H" L
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r, r: f$ q) h( W/ u% S, t
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎tvb now,tvbnow,bttvb  G: S& Z9 n2 p; ?
做法 :  - 竹蔗洗淨5.39.217.76$ n  \: I+ ]; ?3 M
削薄片tvb now,tvbnow,bttvb5 j+ f" T) ~% O5 u, }( E
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖! _( U. d, G# `: ^- o; d
      - 轉慢火煲1小時& v, g' L* S% y! Z! J. m8 @
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb6 n; U& f! Z: C9 G! Q& X
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯+ ?" r5 b% i" a8 P* C% G; x
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內公仔箱論壇: N4 E* j: `9 k; L
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘; \; T' T1 _3 Q2 m
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用) m& }* L" S7 ^
作用 : 治嬰兒腸胃敏感公仔箱論壇& x- r& q* X1 m  r2 ?
改善脾胃
增強抵抗力公仔箱論壇4 V0 C" ~/ w; _4 J* p* u- @
2 r4 O0 {4 B. w1 a* W1 R  L
秋冬湯水篇
' u- b8 l% p; ^( s; o公仔箱論壇自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：% h9 W! j2 F/ U! O* N1 V$ J
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W- G. C% ^5 V1 U% y& K" L
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。% y$ k! a. G! p" |! N6 N" t' \8 H3 ?
功效：5.39.217.767 c7 P4 y; t6 L- |' j8 v
養陰潤燥，主治大便秘結5.39.217.76( ~) r! |- o# o( X# R- d1 f
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）5.39.217.76  j' O8 E, v3 A! H+ D1 p: R
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H+ G6 `. R  _
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。2 b3 Q2 v  G: L; X
製法：# [' _# I9 @( I1 v+ k# s2 W7 Q6 j
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：) u* L5 F/ X/ I- ], t: j! t
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）公仔箱論壇) e; y7 \2 E: e' y) ?/ K
用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 V! }( D0 V) R- Y
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：公仔箱論壇: N3 r, p7 p8 j7 E" b% w
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。tvb now,tvbnow,bttvb( Q# ~; |' @0 a! a' i; {" M4 i
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)公仔箱論壇, ~# V. C& S) ^7 F7 v" i
用料 : 北沙參 3錢  k% |; p# U& S
百合5錢
麥冬5錢tvb now,tvbnow,bttvb) C( l$ _4 d2 }# q) V( g
蜜棗5粒
西洋菜1斤公仔箱論壇. L+ U  d4 N% \" S+ Y' E" q
製法 : 西洋菜清洗乾淨5.39.217.76  @' X; E5 _! m
其他材料洗淨備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a/ H* U. f0 D' l- y, `
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 R8 j2 ~& Q6 l3 T2 q2 n
功效 : 秋燥咽喉乾涸5.39.217.76$ N  c! y- u% m0 y& r; ~& @, b
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb. c% t( K# i9 s, v+ P# H" P. v- }
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢tvb now,tvbnow,bttvb, I0 U8 e' _* m$ \) J
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條tvb now,tvbnow,bttvb0 s' E& F2 j$ {- x4 q
節瓜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e, h1 ~/ Z6 w" P! h6 d
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C4 N5 @( m3 \" x6 d6 I
下油爆香薑片( ~1 j/ ]" \: E5 N" k: e
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀tvb now,tvbnow,bttvb& Z( I/ e( S7 U
與其他材料放入煲# Q5 J$ R2 Y" Q& P/ D# L9 K. P- x0 {
文火煲2小時 tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 {% a9 A, I8 ~* A
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用公仔箱論壇% ~& i4 [" B6 R+ g& o' `* F+ R
滋潤通便

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