兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹公仔箱論壇" T) f; X) s3 P
各5錢公仔箱論壇7 ^5 |$ H! Z% D4 Y& D. U$ K
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb; t& [/ ^, p' q+ K- R; ^
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' p9 h; `  Y( z6 a1 x) n4 L. y
陳皮 1/4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f% K6 z6 f+ L+ @. [
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟4 z* S' J1 Z$ ^2 n+ H
洗淨
下油爆香薑片tvb now,tvbnow,bttvb3 I0 E0 G# H" t5 {
放入山斑魚煎至2面微黃tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 K- r7 P% W% m  E% h
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 M' `3 I) N0 U
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時tvb now,tvbnow,bttvb: U% Q+ x- c0 }9 g9 H! B; ?+ F
可加鹽食用  |' n+ M& _  S
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便  _# O9 K2 m3 a% c- w1 i9 m" N
薏米綠豆黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; u& @9 n) q% Y
材料 :2 j* k3 G) j" \' ?$ L" n
唐排骨 1斤公仔箱論壇; T* ]8 o- A( P9 _# \+ [
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩7 D" A  I/ T$ g1 h1 k9 p7 G
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨tvb now,tvbnow,bttvb9 L; ?9 g9 B, z# K, `+ E
飛水5.39.217.76) A) ^! C1 l, F  H" [
備用
      - 老黃瓜洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S3 f( m1 w5 B0 Y) a$ s; b
切大件
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~3 V! n0 x4 m  r# b
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米* y0 |& b0 H+ S0 X2 B
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內5.39.217.76: D! s9 U& \" E. y0 a. k0 v, Q
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入5.39.217.767 y: @1 Z- o. y
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑tvb now,tvbnow,bttvb. ]% M) S  |% n: k9 G  R
利尿去濕tvb now,tvbnow,bttvb% ], _8 k  o1 [9 n) l* K
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯5.39.217.766 R" p" u3 ^+ w0 x$ C- M7 r3 ^
螺頭無花果白菜湯tvb now,tvbnow,bttvb7 w- X9 a" U2 w
材料 :5.39.217.76  ^7 j7 j9 p$ P" [/ \5 Y# R7 i( k
冷藏螺頭5.39.217.764 p# e% j1 k) f$ p3 Z" V
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水公仔箱論壇* u" H( p9 A! {- s0 Y' M
備用
白菜洗淨
瀝乾水份( m, f. Z8 b* \: Q
      - 煲滾清水10-12碗公仔箱論壇* @; A* f- ?0 s9 C3 o' y
下螺頭
瘦肉公仔箱論壇' c( v$ L- _% f. b4 d
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時0 h- f+ G2 P$ Z
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]2 e# Y3 \8 I+ E8 H) V! t, F4 g
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水' \# y! [) p7 T  T0 ?
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。9 o7 [; u: d. h- p3 j8 U4 m2 V* T
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。5.39.217.76; D. o( r0 \' n
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) k3 _) D) C. y* X* v) y4 g
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻5.39.217.762 L& O, P/ E9 B7 H8 e
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩4 w8 y2 ^! {8 r$ p- |
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。公仔箱論壇- e# A( R8 _6 ]' ^8 \1 p- u
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \+ o3 U; n& f, @  i
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣4 u8 g8 o  j6 [3 S" m
冬瓜薏米瘦肉湯
用料 : 冬瓜半斤公仔箱論壇5 N$ K3 k6 |( e8 @
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻5.39.217.763 G. N& O" i8 @' |1 k& w
瘦肉6-8兩, n) ]% y9 y- O9 }3 Y! X% K
做法 : 薏米用清水浸1小時以上5.39.217.76% e" B# a+ \% i0 c" l9 a, e
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可' Q1 v/ ]! F+ Z( A& j, s6 n
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯tvb now,tvbnow,bttvb& X. i" k: n, R, g7 e
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩  `' |0 E6 i: ^7 G* @- ^, }
排骨半斤
生魚1條! v5 F, T2 v, @3 F$ [" _' Q6 X
蜜棗2粒公仔箱論壇! D, C; I  G$ j- p
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟tvb now,tvbnow,bttvb) Z: u; p$ u7 q$ Y0 B* D) f" t
再連同其他材料及10碗水公仔箱論壇* D9 R. l: z% j) u  |! c
煲60分鐘1 S4 H; I6 q& L! L" e2 h
功效 : 夏日保健袪濕) D( ]9 r( y8 v/ n. w* T
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯% E$ M- W( L% e9 J" F* g
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。; b7 N( @: J- |# N
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。; ~* x3 J& D2 f2 @3 r
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。5.39.217.766 ]: k5 X# R& o' g, b6 {9 F. L
, l4 I6 Z: [# L1 e/ _+ M8 o
夏枯草黃豆水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }$ E$ L; V) \0 r& d) K
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 a# B8 G; J& Q( J; `* z% N
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O3 w  u4 X/ o* p' g3 F4 A6 P9 D
下片糖番滾) o) P8 T& ^0 i0 p, l9 g4 w7 `% G
即可飲用' \) I, V# E6 A* U7 @
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶5.39.217.765 x. H9 X9 G1 |/ c
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩公仔箱論壇% y4 m+ k; P  h4 L& D) J
菊花 1/3兩
片糖 3/4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f5 n% w4 |0 z, A. b
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花tvb now,tvbnow,bttvb" s0 T7 O2 W( r* Z; F5 X
用水略浸tvb now,tvbnow,bttvb, a, N3 I$ n: W" i3 k' p
         - 金銀花
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb3 ?( }9 F1 Q4 R) \" |# i' j  j
菊花7 P) M3 Q! g1 W$ v+ Z# D" F3 u. S
同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb# G) u( [! \1 _0 I; w
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘公仔箱論壇0 j) |' ]" ~9 R, e8 E
下片糖番滾
即可飲用5.39.217.760 e2 J% y" b8 Q' S% X, W" ^
作用 : 消炎解毒. ]% t- O9 S- n2 J. u
可治一般皮膚濕疹公仔箱論壇% j1 D) t1 [3 {; N
熱痱公仔箱論壇* z# V/ R# V# ^6 ^
車前草薏米水公仔箱論壇# Y+ L1 ~$ w& M4 M- m
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩tvb now,tvbnow,bttvb% W% _: s) ~( G7 C/ @& h
冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb; `; I, h, c1 X# @, {; C9 E4 I
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨5.39.217.76* E4 F$ K7 P0 S. U" r; R
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草7 s8 d9 l/ c  n5 K7 p2 M8 x; b  {1 e
薏米同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: E. u9 z" X+ R1 E
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" R2 j2 k5 d# X% p: P
即可飲用: h! p2 B$ s7 e( y8 G; ?
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味tvb now,tvbnow,bttvb  ^) s5 Q& [/ B1 j
尿黃
健睥去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a5 q0 z; ^% x: g4 `2 I0 \2 |
消炎$ x8 L2 `, y" A* o- S# y9 |
利水; |! M$ d5 A& N8 H/ a; S6 j$ J
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩' k$ J% p7 S' ]- V4 [
糖冬瓜 10條公仔箱論壇6 R/ Z- c3 }/ K/ v5 a8 O% B
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內5.39.217.76' i  s' }* H9 B, F! h
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 y8 I! q. {$ t* x( q
作用 : 利水降暑5.39.217.76$ S# `7 R: e- h1 i" y: B
芫茜茅根竹蔗水  w$ B5 k5 X% u+ Q# H5 B
材料 : 芫茜  2兩tvb now,tvbnow,bttvb% f! z1 P5 \- e$ r- t! Y5 G
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片5 O/ {/ S; J2 x# Z  T. l* z
芫茜連根部與茅根洗淨5.39.217.766 F) o5 T& X, y$ r9 P8 _
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb6 j/ [/ J. O2 P( \
注入清水10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~7 U5 n/ L3 T7 h" K3 ~! S
煲滖tvb now,tvbnow,bttvb' w! I8 B" }; `/ ~: P- k
      - 轉慢火煲1小時公仔箱論壇: d5 _! }" p! P# m5 r# Z# r* L
即可飲用5.39.217.765 E( X; o- I6 z/ J  o
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水; Z1 f9 m$ ]8 |- p) k( l' j$ j
材料 : 紅米 1量杯7 U* W7 j) X9 C: G9 p! p$ W
水 8杯$ L# h; J0 k0 C4 @, h" P& V
做法 : - 紅米洗淨+ f; C, t- U$ X1 I: h/ j  i
加入水2杯浸3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h4 B& ~- K% s+ K7 H  _/ G
      - 紅米連浸米水傾入煲內' G7 k9 B. [+ o1 J
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖公仔箱論壇  `9 Z% h, r; e) U2 J$ ^* M, q/ E
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力
5.39.217.76" ?+ l% X2 X5 C  P7 f; P
秋冬湯水篇; |3 j& W/ E- y3 c
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb( D# \( e: W5 e& @; z' j' m& b# l
用料：5.39.217.76- S' i: {2 G' \6 D5 r+ V
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：$ U' J- ^2 F: v
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W8 a. n) _9 S* g, S, j
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：5.39.217.76& e9 J$ z1 x5 Y: E- @  Y. M
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K9 Z" A5 b9 x
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb  d4 M+ C, A5 n. g3 j+ V* P) n
功效：% p6 D& T, @8 H; f
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢- B: f9 d5 x! W- E6 h; i
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨& m6 a$ r& v: a
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸5.39.217.761 u( O6 _5 m3 d6 M0 _
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量); ]" U+ \. v7 ~1 {( [! Z( c, B1 C; L
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb2 p& O' F9 ^% E6 K& U
生魚一條
節瓜一斤5.39.217.769 P5 k: ^( V7 D
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E+ s. n! Q3 z2 g7 J
放入魚煎至2面微黃
備用/ K7 O0 t& {, M! P0 B9 A
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用2 L) n$ w5 z4 S* ?9 X
滋潤通便

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表