兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯9 d8 a& x; ^7 e
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I2 u8 d; q) N5 n  M
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤公仔箱論壇9 `. G: r- Z. N4 P
沙參玉竹3 X' Y* T2 X: \
各5錢# i2 q9 K- x# w0 l6 {, a! z
蜜棗2粒
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb5 s; R8 F# p4 U8 `4 E  I
陳皮 1/4片# b( o5 ^" X6 \2 z' v3 {' x) H
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 [0 C& ~0 B# m) ]
洗淨
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! f4 ~1 x+ A( E
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^/ p7 s) A1 d  ?7 _  V8 w* K' x6 @
         - 瘦肉洗淨
飛水9 @1 h8 y! f* H/ Z  z
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾5.39.217.763 e( e0 A" w$ H0 S" S
轉慢火煲1 - 1 1/2小時公仔箱論壇6 D; ]) |. P6 R6 n$ i1 G/ a9 K4 c( L
可加鹽食用
作用 :5.39.217.76$ J4 @7 n0 X$ q8 ?# J7 {2 O6 Y* r" W- _; z
開胃健脾5.39.217.76' R' \& o: z4 g% }
滋陰潤燥( d" N) e/ H( U
潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb. ^  _  H2 J1 A. a$ W# R
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :4 n0 i- }8 b0 O( l0 `) A
唐排骨 1斤公仔箱論壇. W2 N4 g( c( J8 ^
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 m$ r4 g8 _& L6 q8 y
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水tvb now,tvbnow,bttvb( S. L& S: G5 w' Z1 x
備用
      - 老黃瓜洗淨" }2 x/ }9 P0 K7 P0 L' `" A
切大件
生薏米tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, S; m# @  |! b
綠豆同洗淨7 F+ |! j! d% U, c0 Z3 c% A
      - 老黃瓜
生薏米9 {, s/ O. I# E
綠豆
蜜棗5.39.217.76% m5 h( l  V0 B' X
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾# z$ Q! R) S( D3 S; m/ s
      - 加入. C. b- I" _. k/ Y+ P1 ~" z
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用5 h" ~& Q. t/ b9 y5 I: Y
作用 :
清熱解暑5.39.217.76" |0 P) ^- h/ q# r
利尿去濕tvb now,tvbnow,bttvb. M+ d( z' C& S
解毒止痕癢公仔箱論壇- _+ k# ^1 G$ y- B  W8 \& w9 T
小朋友生熱痱
皮膚痕癢$ f' [$ Z& P5 u8 u: q) `3 C) M
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤公仔箱論壇! N0 d! @- N( O: c8 Z
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb* F; c. P* k8 w9 z
做法 : - 螺頭解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# ~4 X! X1 V. r/ t4 y8 k
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 N9 I1 O6 G0 Q2 @) v8 L
備用
白菜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb, e# ~+ l8 k! _% P3 U
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗公仔箱論壇/ s8 I/ Q1 U! D- O0 m! o5 J
下螺頭公仔箱論壇% P! |" s, j+ F/ R$ @. K2 f% p
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb) ^# z& q& M% [7 U
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb1 j: R9 q7 @. s- K& t& v2 U* ~
作用 :9 C/ C' M1 ~& E0 Y- m7 y2 N
健胃潤躁解毒+ B; i9 @5 ]) [0 {7 k
治便秘tvb now,tvbnow,bttvb4 q- k% d* m7 Q5 X8 N% Z+ @
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :公仔箱論壇$ C( j1 p) ?- Q) b
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。tvb now,tvbnow,bttvb! z5 O# K$ T: p
注意事項 :公仔箱論壇/ O5 v; r; w+ L7 H
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :) L3 l$ M" C1 x; @
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :公仔箱論壇. a0 r  t' R4 E6 E/ f* z$ [
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 p6 l' `8 }" q0 K
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯公仔箱論壇3 }7 f2 E  J2 J' N* p0 Z, c7 n
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片公仔箱論壇9 h3 Q! @1 A# n0 y  L+ p
冬瓜1塊tvb now,tvbnow,bttvb- u( R. Q( g& X3 @
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。tvb now,tvbnow,bttvb( P2 O; [6 b& B; ?* {
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P  x, [+ e5 @: R. o
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊% t+ `  o1 J0 Y0 n- V& z
香菇數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v; M1 n! X& Q/ |# N: H8 W
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上公仔箱論壇) H9 t1 H! ]5 Y# K
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可& @, w1 V4 C+ v/ L! o
功效 : 夏日保健袪濕# a4 R5 c0 g$ N1 Z9 w+ |/ Q' X
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩$ w8 k8 b) l, m  w6 ~0 ^4 l
排骨半斤
生魚1條6 c. Y/ O! g! R# g5 S
蜜棗2粒
薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' {8 R- ^( ?* t
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕" ^, a% S3 |* l/ Z9 w- S
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。5.39.217.76- B1 Y) d+ j6 h. U" H7 s
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
- N7 R+ P) ]6 u% G, p" h: I9 x
夏枯草黃豆水5.39.217.765 D' o  O6 D* _% ]
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩. A: K3 J8 r* E8 u; i4 r6 n) D  ?
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 G' u  g5 @5 `* y; P$ s  u! F
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( \) h, p1 T: M3 G0 \6 u
除痰5.39.217.76  X# g. W5 Y/ b; w8 P" ^, t) i2 L
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩& ?$ r0 Q1 q8 J% W7 v9 S( y  v
菊花 1/3兩
片糖 3/4片tvb now,tvbnow,bttvb% X4 m/ r/ T( J, U, k9 w: ^7 [
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花
用水略浸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n. H0 n8 p9 X$ t* f
         - 金銀花5.39.217.76- W/ v5 K9 v( m9 v% r6 W
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb" X0 K. i( n1 X  F, X; q# `( b
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘公仔箱論壇7 C/ o" W$ m. c
下片糖番滾公仔箱論壇  D  w% F3 ^" T% k; ~
即可飲用/ u6 }' _1 x% W/ S
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹5.39.217.76# k1 J( P: F7 c; C3 z5 `9 \/ t
熱痱公仔箱論壇3 r6 @1 V0 F8 ]1 }# s
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草8 o0 W$ v8 P" z5 j+ L, `* L
半斤
生薏米 2兩3 Q% s7 s7 n- q1 d* S# `4 p6 ]1 @
冰糖適量! g4 A- W( g/ t& U5 I$ M9 b4 @3 Q
做法 : - 車前草剪去根部2 b( s2 D+ E" F' t* H/ T- ^
洗淨
生薏米洗淨
略浸tvb now,tvbnow,bttvb* e! l2 `* ^  T4 X4 x
      - 車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P! d9 f. C" @. s3 B" y% p
薏米同放煲內  k1 {; t( l1 H  G7 u+ c
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味公仔箱論壇8 _1 b& G9 r  G: E" B, w
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 ]- ?- a5 {) r) a. j: ~
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕
消炎
利水公仔箱論壇8 \- o0 n5 K! m0 \* O
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' _1 O" R2 {2 P/ z- f9 K8 n
糖冬瓜 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x0 M, ^) x9 R4 s9 T
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內5.39.217.76) l; y+ H2 }8 u1 h3 y
加入水5杯及糖冬瓜煲滾5.39.217.76* A" M9 I1 l+ W
      - 轉慢火煲30-45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a& v5 K& h1 C$ I2 H" |6 g: k
隔去材料飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 G+ z8 M0 H! w. h
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩tvb now,tvbnow,bttvb: y6 C$ |2 l: W2 ?
鮮茅根2扎tvb now,tvbnow,bttvb) ^8 H/ \, G0 f7 ?% x
竹蔗 1扎3 ^: B; ^( r( {3 L
做法 :  - 竹蔗洗淨5.39.217.76& }5 {* [! B/ I2 L% G$ K- v
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨7 t4 e( {" p4 k( W+ m0 @8 T! ]
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內公仔箱論壇7 R! T3 K9 \- R6 [! d6 F$ Z
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時公仔箱論壇5 a: c3 @6 f" o3 F! A, i' Q
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適7 r% \- D% G7 I0 g
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用. D. K" f- o5 L3 {
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃公仔箱論壇( ?: \, C4 S# g$ T
增強抵抗力
5.39.217.766 |) @- {8 m9 Z0 l. r
秋冬湯水篇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k9 n) F  c! I5 S+ f' c
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯9 i8 ?; G. \- l* Y, S
百合無花果湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb- o4 A$ s; V6 P8 Y5 |) N
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：( I& {9 ^7 Y4 R0 F4 P7 I* H
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。: `$ }5 W+ m: T: \# o7 S
功效：5.39.217.76' X: H, G* x% b; s
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb9 v& u# d' [  \/ j9 ~# {7 ?
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。公仔箱論壇5 ]$ T$ Z( X" Y" f- z/ [' b  C
製法：tvb now,tvbnow,bttvb' S. z! c. \1 Q
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb, b$ K9 J6 [5 ]6 b  a; S/ }, x
功效：tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 o8 A& q0 B- m' F1 L
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：tvb now,tvbnow,bttvb. a7 H+ h+ `1 b1 S
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。. [! K' b+ W" }2 H2 ~% `
製法：  S6 |; w* |, Y# W& N
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。5.39.217.76+ |0 i5 l/ k+ ~% Y. x( ~# C5 y5 T
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。2 _8 u8 P3 R$ `8 \. D! D+ Q  h
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢, i& n, N0 T) K8 R1 f5 i
麥冬5錢
蜜棗5粒公仔箱論壇2 ]: }' a; l9 ^' |3 ?7 i8 I, }4 Q
西洋菜1斤# a, H( n: h, Z% S
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用; X( h7 Z9 D. |' R
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩tvb now,tvbnow,bttvb( A  ~3 a3 A1 W/ a0 r. u( T. m: h
蜜棗4粒5.39.217.76$ c$ d7 y! J5 R7 x
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片5.39.217.76. ^3 I7 A8 R+ Y  @
放入魚煎至2面微黃
備用7 L  ?8 R, I- P9 U, `! U
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ P; K2 k: H+ @# x
文火煲2小時公仔箱論壇$ H! k: B1 P  ]* z8 w. I: X/ D7 Z
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用tvb now,tvbnow,bttvb$ A) ~. e& P: X* G
滋潤通便

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