兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯5.39.217.76$ D3 d  e, d: |4 u3 e% [/ z
材料 :* X4 V& j7 ^( t( |
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉) L3 k+ K! m) V
半斤
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片) {3 p" o6 @5 m5 U6 a
陳皮 1/4片tvb now,tvbnow,bttvb" E- m: @3 y- L4 _" F
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃: a  V1 K- K, M; B+ N6 U
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水公仔箱論壇; G+ j+ T! o7 n: ^* g2 `
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D7 U, A. A+ R9 D
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :5.39.217.760 v& U2 _( S8 H' T
開胃健脾
滋陰潤燥5.39.217.769 i- m! c; ~" o% k
潤腸通便( Q  G& g4 Y& o/ m
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤: v$ t6 E4 Y' ^& Y: f1 k* D
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩5.39.217.766 _, e1 P$ |1 ~9 R# n
蜜棗3粒公仔箱論壇  W/ d: s' Y$ J# E: s8 ?/ y
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨+ r9 c: ]! j7 J
切大件
生薏米
綠豆同洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 F( A7 V6 F# ?3 Z
      - 老黃瓜5.39.217.769 L& K& K9 N9 [8 ~# d8 P
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 q0 D5 \2 N$ |( t9 ~
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內; j  H2 ?+ @5 ~$ C0 ^
注入清水10-12碗煲滾tvb now,tvbnow,bttvb* I1 v  K: Z6 E  R
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢公仔箱論壇5 b2 L9 `8 O8 d! W" R2 B
小朋友生熱痱
皮膚痕癢tvb now,tvbnow,bttvb" H$ G( q$ p7 C! R: X! P
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o# L9 l" I) D# T& O4 a( k
薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb4 u1 ~/ _, s' S8 @
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨tvb now,tvbnow,bttvb# \* b) R, \4 u& W4 ]- A% [
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用. J* W  X: K8 x6 u8 u
白菜洗淨
瀝乾水份5.39.217.76) a- [5 ?& Z& b  A5 |8 t7 `
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭公仔箱論壇! q1 X3 F, n, u$ Y/ C
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用! J9 S+ W! i2 \  F2 N+ ]7 m/ |: b  G
作用 :+ ?4 V! Q- g  o8 G) Y/ |( i& }
健胃潤躁解毒
治便秘tvb now,tvbnow,bttvb) K4 z+ b: H' j) G" z5 Q; W
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :公仔箱論壇7 F  x- f2 }/ s, w
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。5.39.217.76! p3 C8 s) H/ [/ d' |
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. r# @( l" v( h& r
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb: u/ \7 Z1 O1 R2 d9 D
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。5.39.217.76' x, `/ W' o1 A8 z6 q: A# }
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~0 i1 P, e! M
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片tvb now,tvbnow,bttvb/ |6 G9 E6 s3 S) T/ c9 g
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇" q( \( w' H0 L9 ^
作用 :5.39.217.769 ^- @( {6 O+ T
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb. {1 U, o$ U! c7 W  j5 ^5 B
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩, X! i% m' y1 ?, O# p9 I1 |
荷葉半塊
香菇數隻0 P& C6 U! U8 k7 e
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水5.39.217.768 S, }  H# g" ]! ^2 P8 U' N- \4 O
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕8 r2 O; @+ L5 ~  {. ]& H8 o
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩+ p: t- p. z/ @3 ^) T
陳皮半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a3 d( x7 {. I5 |; N  R
赤小豆2兩
排骨半斤公仔箱論壇  A  K$ t" d7 S4 m' D
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片2 u* T3 ~$ ~: G8 z5 |) }
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 Z. R3 ]- w
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯* G% z/ C( }3 ]
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。5.39.217.762 [/ V  u- j5 G
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。公仔箱論壇0 G" I$ b! n( G
- F$ Z, t/ {( T8 E1 ~, U
夏枯草黃豆水5.39.217.76& f% N' v' w& {5 ^/ `( K
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩5.39.217.762 {* y' X# ~5 y
片糖 4兩tvb now,tvbnow,bttvb5 r0 e- X2 o( Y  u7 w2 c7 X
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘公仔箱論壇1 j3 `! B1 @1 V
      - 夏枯草洗淨
備用5.39.217.76" _$ {1 y1 O5 `' ?9 x4 c; `. T  c
      - 夏枯草黃豆同放煲內- y+ y9 T  p' L5 ~
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾5.39.217.76* ^4 a0 i2 O3 ]( W. Q
即可飲用
作用 : 降火解毒公仔箱論壇. B/ ~# O- d/ y
除痰公仔箱論壇2 V/ t: S; |/ k  @% J
甘菊夏枯草茶& x8 ~) ~2 M% d& I! D3 y6 M
材料 : 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B& g+ E. M! F% \
夏枯草各半兩5.39.217.76- l, h9 t) r8 K. S' x' ^
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草5.39.217.76+ q5 N- A& R. O# O2 A
菊花9 t/ }# C7 y$ i# R# l! q
用水略浸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g  m' U/ u( }2 N7 R
         - 金銀花: q6 e  W' e4 B* u. o5 i
夏枯草2 W+ F; }& t1 B
菊花
同放煲內5.39.217.76' ?: J5 o# {4 y" h- J: l" z
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C0 J: O# F9 w  z' K8 R
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒% L! F! P0 ^6 Q7 H( t) C) _7 D
可治一般皮膚濕疹5.39.217.76( q& ?: Q) W' o7 ~6 M% m# A
熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [1 g7 L4 {- X* |
車前草薏米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [  h& k! h( Z' E1 q2 g( l! O) d
材料 : 鮮車前草
半斤$ q+ P8 |$ _+ T% ~
生薏米 2兩tvb now,tvbnow,bttvb1 p, m# E9 U& R4 G" r
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨
略浸* t: C4 J; n; F" R
      - 車前草tvb now,tvbnow,bttvb# @% p# D  K  @3 ^% m! K
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用( V# a$ L! j, F2 F+ B! M8 C  d% t
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃5.39.217.76% L: s/ Y! Q! C$ \* v
健睥去濕
消炎5.39.217.76- H( n, s3 a" f; `0 M  M- E6 W
利水5.39.217.76$ w5 `) V+ N: Q$ Z, {. N
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, P& Z$ t' x% d0 j6 ?0 Y
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘4 p; o) J- Z3 a1 Q, I
隔去材料飲用tvb now,tvbnow,bttvb7 v  k/ O- J2 R7 z0 Z" _
作用 : 利水降暑公仔箱論壇2 n$ g+ A2 D; f) f
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* _! ]7 F" X2 Y5 x
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨tvb now,tvbnow,bttvb6 ~, ~- y' |% B$ g& p+ ~8 S1 K
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內公仔箱論壇, y% t  z) ?# t: n  C& z5 N
注入清水10杯
煲滖公仔箱論壇: }$ Z+ Y0 n# Y% `% ?3 n4 y
      - 轉慢火煲1小時7 W! K$ h! j5 R: A& P
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F/ V* E# ^# S
作用 : 治小孩出疹$ B$ f0 ?# ?5 P! O$ f
舒緩出疹時身體不適5 ^5 Q. m1 P' B2 Y3 M
紅米水* H, \- _( o% s7 v0 B: x: ~$ O% L
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯tvb now,tvbnow,bttvb) R! O, w: [1 e% t/ T" v
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb: L' m4 k! q* w) e2 ]0 s$ |
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ R$ s9 Q$ b. Z
增強抵抗力
公仔箱論壇8 j/ I9 U* i6 h7 x5 ^5 u6 z( b
秋冬湯水篇* l* u2 m' o4 [& D- z, S! J
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯5.39.217.76: o; z3 f! s  N5 y* U. R
百合無花果湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 K& e+ A: Y. L! Q1 l
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。5.39.217.761 u" x& H! `  g
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：公仔箱論壇# x8 ], ?+ `7 d" ]8 D9 E8 a' G
養陰潤燥，主治大便秘結5.39.217.76$ i8 N/ a8 U9 i$ L  i" g, J* A
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i* `  p% X) [. |. f' N" V
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb$ t) N9 \, t" ?% e
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：tvb now,tvbnow,bttvb* [5 n, p6 G- W# P! m
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服5.39.217.76; M3 r- ]3 u: y( e; z4 a3 G) [
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V( J  R! l& f& ]$ L
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。# g" t) C; \$ C; U- A/ Z8 R
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢4 E' u" n" t; ]
百合5錢
麥冬5錢5.39.217.763 V; ]/ w/ t' R7 R  b& s
蜜棗5粒
西洋菜1斤. p' d' O$ b! b) v; A0 G5 A- @
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用5.39.217.76# M. e+ C+ o/ K& d# S; V
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。5.39.217.760 ?3 L7 [+ O1 O1 K8 d
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m* K# E( j1 {+ ], a
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩5.39.217.764 ^8 x; b: H* ^7 B3 M  L
蜜棗4粒公仔箱論壇6 D  R- B! [1 z9 f% Y3 s
生魚一條0 C5 n* h4 [& n2 a: k9 A
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟公仔箱論壇) K+ X! R" t' M
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃tvb now,tvbnow,bttvb8 v  w! t- e- Q! l1 y% ^
備用
節瓜切成片狀5.39.217.76/ f% D# C/ w6 S# C
與其他材料放入煲
文火煲2小時公仔箱論壇# n7 u8 q+ B0 b* A# R
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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