兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! I6 h4 A* m5 [
材料 :7 @2 s9 I/ ~  J6 Q( M( C' V. J8 n
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉; h' y5 g( W6 c# v. A8 K3 P
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b& C/ g0 S0 `& n- f/ v4 o) G) J5 ?
沙參玉竹+ E' Q. O) |' `7 E- U# ?, e+ }
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨- W  T$ a' t/ M
下油爆香薑片tvb now,tvbnow,bttvb% V' j) X3 }( U6 u
放入山斑魚煎至2面微黃5.39.217.76: F9 p2 [; o* I+ R) u* Y  P& C9 H
備用          ! {- i4 e& r4 B( N3 Y2 U2 ]
         - 瘦肉洗淨5.39.217.76( Y1 p/ @# T' I. v
飛水公仔箱論壇# B. t) ~9 C: ^+ S7 ?
備用 tvb now,tvbnow,bttvb. G2 M6 q% z- _4 h9 t5 C
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [/ ]2 W/ j3 N- {
開胃健脾
滋陰潤燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |7 H% D; [; X' ^
潤腸通便公仔箱論壇0 Q: v& P+ {9 V9 }0 o' U; l% d
薏米綠豆黃瓜湯5.39.217.76& V9 ?1 V  Q4 i- Z
材料 :公仔箱論壇. p" |% z: o/ ?0 a6 M) M
唐排骨 1斤tvb now,tvbnow,bttvb) ^/ y1 W/ V' I# o1 c
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩* h$ V! B) l6 \" t0 |, A* R) M
蜜棗3粒5.39.217.76. z/ F2 a" I( i2 Z: ?; X( @
陳皮 1角( S# Q" b1 s/ y1 ?0 C. y- M
做法 : - 唐排骨洗淨) Q: ?6 A0 I2 Y
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb( b2 r8 W# Z' D1 j( V
切大件/ ]# x/ n" f- g0 J" P" H0 I+ l6 U
生薏米# S" B& ^" w& n' c: Q
綠豆同洗淨tvb now,tvbnow,bttvb2 {! t2 R  l2 u# a" Q
      - 老黃瓜公仔箱論壇1 ~7 J5 W) A: c8 t7 Z( V- D3 J) f$ e- G
生薏米
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內  Y0 B1 o0 I! }% B3 V8 G, h5 K: O
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時; g0 K' Q* ?7 l8 ~' N) |5 C
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢公仔箱論壇7 Y' L" U# i! T# d8 L5 D. N
小朋友生熱痱tvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ R% p* s# a& I+ n9 u5 q
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭公仔箱論壇0 Z7 a$ ?7 i# w1 z0 T/ ~0 `
瘦肉各半斤
無花果 6個tvb now,tvbnow,bttvb' U1 T# p/ y, G) I
白菜 1斤
薑 3片% [6 i) ]# ]% s; o1 n& _
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨5.39.217.76% M1 i; L; y! m3 w8 V
飛水公仔箱論壇% L" ^' X0 C# b/ o8 n' q
備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b% N* s4 ]1 w9 P9 ~8 z6 K
白菜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb: ~7 q4 N9 o: P6 s' x
瀝乾水份1 q+ _5 p0 i: C6 c/ s
      - 煲滾清水10-12碗5.39.217.76  R5 G) q; c: L6 x* L1 o
下螺頭
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z5 N: V1 W( D& V
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時4 g* N% x, a9 T3 T/ B
      - 加入白菜再煲半小時5.39.217.76% O2 ~0 L2 x" T  e/ M
可加鹽食用
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb. z/ m5 R% n3 s" c3 U" p
健胃潤躁解毒) h" o  L/ T4 e9 X' {1 T" P
治便秘
潤燥雪梨糖水公仔箱論壇, U1 @7 Z% K& W5 |6 E# {% ]
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb7 i, E+ ~9 U9 a9 r# v1 r# H- e: }
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?- R7 N  H& @0 D9 R
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \: a# k4 P- V
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。tvb now,tvbnow,bttvb" [8 f* _' w1 d  s/ v: U% l
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y) ?' K' @1 k1 {: s
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。公仔箱論壇" G" v+ B9 f" D# X- q
作用及注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! E7 X+ r4 V, B% N- d% C8 S0 j
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。公仔箱論壇: L- K$ [2 z& E5 O
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N) ~, M$ H; x) b
干貝5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% M2 z; U) Z7 n! e
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ], V& z$ H, v* F9 K1 U7 C  c  \6 r
冬瓜1塊tvb now,tvbnow,bttvb& w; x4 \# Z) j
老薑1塊- @% \% M; q1 f$ i5 e
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。: o! x- D& ]( X7 n) ^7 Y, B0 `% k( g
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣7 E7 k5 o' w8 A/ A: m: H- e. s' ^
冬瓜薏米瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ w2 H4 N8 X' S- p! ]0 {
用料 : 冬瓜半斤tvb now,tvbnow,bttvb. {4 R; Q1 K. F
薏米1兩
荷葉半塊tvb now,tvbnow,bttvb  v" \9 s' w' m  s% @: O  N0 g
香菇數隻! b9 z( H) ^4 ?. O1 T
瘦肉6-8兩* t0 ~! P4 T8 W
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可公仔箱論壇) U5 [9 @+ y0 ~  u, K2 O; r+ c3 z6 }
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯3 {9 ^: c& n/ Q- k7 Z8 Q! d9 B* @
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個5.39.217.76, V$ ?! c+ c2 p" x0 t
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條公仔箱論壇$ I0 p" _3 D5 n, r
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟公仔箱論壇) \+ m6 n9 r* u' v2 P6 H: h
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' g# T# @" E) k0 z: Y7 ]2 ?
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ R& \" \2 L
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩tvb now,tvbnow,bttvb* n. s9 a- e& G# M. G/ ~0 _
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時8 m' q% c) S$ q$ [2 Z, ~7 B- u
下片糖番滾8 O: d7 _7 q5 v4 S
即可飲用" l5 C7 o' ^$ S( R' c7 Q+ ^, I
作用 : 降火解毒
除痰tvb now,tvbnow,bttvb$ T2 s5 Y0 {# o8 t  a  t6 H
甘菊夏枯草茶公仔箱論壇* j+ @) v8 L9 L, M' Z) g
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩1 x6 h+ ]7 p5 f1 d  _7 R
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花公仔箱論壇7 k8 m$ h- }7 t1 S5 L0 E! v8 ]
用水略浸( G+ v4 X+ ]& P/ D" D) `3 _
         - 金銀花
夏枯草公仔箱論壇: S5 A1 }7 M+ m
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘! K; n7 G6 x" K7 E5 s  C
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒7 ?, F8 d' O* _. {
可治一般皮膚濕疹" U) r( l# F, i) i6 W! l" H0 t5 q
熱痱6 F3 p, E8 o& B- |" Z) U
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草5.39.217.768 s: J9 |$ |# W  W
半斤
生薏米 2兩6 ^9 w5 i9 @5 n3 L
冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb7 z# i+ O3 [' H6 x* X
做法 : - 車前草剪去根部5.39.217.769 M# o; `2 a0 N
洗淨公仔箱論壇% N% l$ s& _" E4 R
生薏米洗淨
略浸* m- o4 a# I7 d" \" {
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾5.39.217.76" u5 `) e  U$ g# I; l
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味$ C( X& S& m7 C7 c  e7 ~
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味- s9 C) b8 T% [1 t% B! n
尿黃
健睥去濕
消炎公仔箱論壇8 Y& {* K# _+ N( `
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U2 W' {" v- @* o; I2 G; Y; \
加入水5杯及糖冬瓜煲滾tvb now,tvbnow,bttvb' {1 Q( K% x0 q
      - 轉慢火煲30-45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, h6 l# w6 N; w$ v4 I  [$ o
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑6 |1 I5 O: G+ t5 c" r
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 U3 P2 x0 g' ?- s
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨3 _* L( S- S$ r2 g# X; _
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖公仔箱論壇9 m$ S) h+ h5 H" M  c* n
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用5.39.217.763 i" g- e7 V" C1 ]: _6 g8 I
作用 : 治小孩出疹$ ?6 u" u- a9 b" f" o' c
舒緩出疹時身體不適
紅米水tvb now,tvbnow,bttvb% g2 ]4 S  h+ u6 v& ?$ m+ \2 h
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! @& o- V$ e- T
做法 : - 紅米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb% v' c# @; D8 q9 R' G+ g  s7 T
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾tvb now,tvbnow,bttvb# g; p" A0 S# A; P
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 z! u+ [) D; g, o" V& h& ]2 J( h
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" ?% a0 `8 F" H" Z) i" w3 _

秋冬湯水篇! a* ]1 p* O1 m$ {3 q
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯5 M  E+ S: f: x
百合無花果湯（四人分量）
用料：% Z3 W' V% R- r
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。+ K# z/ b/ q8 z/ U
功效：公仔箱論壇5 I# ^! V9 Z( V* T
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）公仔箱論壇* x7 L* w" R, G2 R( d( U
材料：公仔箱論壇7 _8 D* a. N6 G
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 w  }* x1 ?+ X& D
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。tvb now,tvbnow,bttvb( i- y" _# x% {4 E7 ~# ^2 K
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb( N+ h8 E6 A" f  n) Q+ h7 k0 T
功效：tvb now,tvbnow,bttvb! ^! @$ ?/ E4 S: `7 D
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢  G1 j8 Q5 K2 r) P/ H
蜜棗5粒
西洋菜1斤+ _4 P; g' \8 ?3 u
製法 : 西洋菜清洗乾淨5.39.217.76; p" G% X# U* I+ o% Z2 D! V
其他材料洗淨備用5.39.217.76  Y" h8 \! [/ q" u) e1 c7 _
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸5.39.217.76; Q( {8 ?/ r8 b) y0 K$ v
能補充水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( \6 [" O+ B' t- ^
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; W2 A4 m3 ]4 ]
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條1 p/ q5 j$ }3 C  j- Z
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨% i# a* |( j7 n; T; y
下油爆香薑片8 Q0 O" D1 X. Y7 L' ]: U
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用. c" S5 w: F1 @# l# E
滋潤通便

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