兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb8 M3 I. l4 k7 `9 [2 b, V- h8 w
材料 :5.39.217.76! z+ m, \# w+ p  K' m( c! T
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb4 I3 t2 h1 l0 d- U
半斤
沙參玉竹( V; e& m4 w8 p0 L, p
各5錢5.39.217.76/ m& K4 X# K0 H8 H& F
蜜棗2粒5.39.217.76: n  J) \, S  e4 E& m
薑 2片
陳皮 1/4片$ A% F) d6 G/ m6 N" N
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片公仔箱論壇$ E: ?4 Z- I# I8 \/ K1 I; t
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          tvb now,tvbnow,bttvb: B$ M8 x2 \+ Y. C
         - 瘦肉洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O! k0 ]/ U8 a* E6 j9 c
飛水
備用 + s3 y$ {/ ^. a1 s7 Z* [  ~
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時公仔箱論壇4 A# N, z1 a4 w; D: z
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾公仔箱論壇0 f+ F( z0 N/ l' u8 U3 p; P# H/ b
滋陰潤燥4 a0 }8 a3 W$ O8 c" S
潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb. C1 _8 w9 ]& v* u5 H) x! H( ~$ S
薏米綠豆黃瓜湯5.39.217.763 ^% O! B2 ?* f2 T6 y' ~% k
材料 :8 }+ g/ B, g! L/ Q9 d- N: l8 V' }
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩tvb now,tvbnow,bttvb( A; b5 B- S! l6 P5 t6 c& e
綠豆 4兩5.39.217.761 x' n! p. z1 W' A9 b
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水公仔箱論壇, y0 [" q6 _3 F! W  b6 Q
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g* |0 h# L* m7 t# X( }$ X' f8 V
生薏米
綠豆同洗淨公仔箱論壇% d" G1 t, o1 d% b
      - 老黃瓜公仔箱論壇# [) q1 b  e' k" G& _9 x
生薏米公仔箱論壇0 w2 a. H! x- e- ]" |- S7 M; H! H
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入公仔箱論壇+ {1 Q- V/ f) l$ u' A% X/ Y
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時tvb now,tvbnow,bttvb. E, R" s; J- E1 ~/ w2 ]+ P
可加鹽食用0 |+ I, H9 L. B0 S9 k
作用 :
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱公仔箱論壇) p7 S; n3 h6 n: {
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯公仔箱論壇8 ?6 i5 T2 h+ G- ?3 }$ t
螺頭無花果白菜湯公仔箱論壇/ ]. Z, ^8 `4 i" J9 B8 u
材料 :
冷藏螺頭/ W$ C4 `9 _2 C; \& I2 K# _
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 G) E9 x% f7 E- T
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q' ?4 H! v: p8 V) ?# {  E
備用tvb now,tvbnow,bttvb. y7 H3 M: M7 b6 V
白菜洗淨
瀝乾水份tvb now,tvbnow,bttvb9 d& t. Z( }0 M# }
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉$ B1 U+ f" S+ Y( d1 |* O
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時+ p& |- C9 A: P
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 t4 m# _. X0 |! V
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。公仔箱論壇7 c& Q0 r; l% ~" Z* P. a) R
做法 :+ q& l8 W) r' i* S8 B$ H  }" s; z
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。5.39.217.76- h! F6 e. \3 j7 C3 i  `
作用 :9 s# N" g$ _5 V
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。4 A, V& Z' E- R$ f" c
注意事項 :公仔箱論壇( M& A1 |$ H/ k+ E, d6 S
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。! P0 d' y1 a  {7 C  v
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。公仔箱論壇  d3 l* N% _0 q3 K' v1 U
作用及注意事項 :+ F: N6 I& l9 T6 l' }) C
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。公仔箱論壇- U0 W: f8 h2 _
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C" j( h7 Z  j/ {  T3 h
材料 : 鴨子1隻4 p/ n% a& u% q. p0 P
干貝5粒tvb now,tvbnow,bttvb" O( J: P7 a" A8 [
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊1 Q0 q5 p3 F8 s3 Y
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯公仔箱論壇* h( n% F- P+ @/ z; U% d" S
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩( w5 G0 v4 h4 n* O8 y  {" a
荷葉半塊5.39.217.766 d" l! W) F! d( f/ }& z$ u
香菇數隻tvb now,tvbnow,bttvb: g7 W6 L. L* i+ I
瘦肉6-8兩, P( w- j6 f, ]9 n& b
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水3 a3 I% ?4 I9 W+ S1 }
煲45-60分鐘即可# E6 N/ i* r- Y+ @" n& L
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩5.39.217.763 ?6 R# M' Q6 U
陳皮半個公仔箱論壇* j. x7 O, c6 T5 ?8 q- ]
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g( v1 K5 `5 \/ ^  n- L& x
蜜棗2粒
薑1片" K6 {2 h! h# P2 A+ q  a
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘5.39.217.76$ L6 o/ o! N6 q2 @( }
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇9 b& H2 `4 H. p7 C2 A! V8 l
消暑袪濕湯公仔箱論壇# k0 `) r# P4 Y* L8 P
薏荷冬瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb9 C1 D) N6 g# ?# e/ w7 w. }5 @
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。5.39.217.76; i! P5 Y( V  L( t
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。" O8 _) B% H- U5 X
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。5.39.217.76" \5 ~* _0 k2 r+ ?) G
公仔箱論壇3 }/ @) M& ?4 ]
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩: V) f3 }% U  U) W  `( y
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘( s7 H" U  J: p
      - 夏枯草洗淨+ T) `6 Y2 {5 w9 N, q+ S
備用5.39.217.76# u& T. t2 I: ^
      - 夏枯草黃豆同放煲內* P' n6 B! G1 n2 b$ r
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 g+ d$ C- P" r
下片糖番滾* A; j( r6 v1 |
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰tvb now,tvbnow,bttvb% m3 j7 l% z( O# F1 P+ M0 N! D& D
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花  M& Y6 O  H' e
夏枯草各半兩tvb now,tvbnow,bttvb2 g+ m5 }% t- S0 N/ W* f1 R& c) ^
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p$ P1 [/ E/ t
夏枯草
菊花- l' v* G1 I; q( Q7 Q$ j4 l
用水略浸% {7 A" d* C1 j9 T5 f. U0 ?
         - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c' {! ^- F+ z; f0 k
夏枯草
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘& p+ x7 ~4 l: t) V; ^4 g: I
下片糖番滾
即可飲用7 X% q  G6 O4 j: f0 ^; J
作用 : 消炎解毒tvb now,tvbnow,bttvb7 h# G5 m, T' _) e% d! U5 c
可治一般皮膚濕疹tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 Y3 j5 I4 V
熱痱tvb now,tvbnow,bttvb7 z9 Z- B! t3 K# V/ S
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤tvb now,tvbnow,bttvb- a  y; ~# j- f" `* H$ h- `
生薏米 2兩1 _+ B/ @  ]" M  G8 k! Y
冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! b. P$ I7 y, ]' O
做法 : - 車前草剪去根部! l  j/ W2 W1 ^9 N/ z
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P' t# F- ~$ e' w
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾5.39.217.76) K3 m! f9 P. h" G
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味tvb now,tvbnow,bttvb2 l. f+ t7 p: l- y
即可飲用公仔箱論壇: n0 ?, S* C2 E1 A" @; C9 i
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕
消炎& `# F" y7 D+ d% G5 u
利水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: L& c. @* m+ A) Q6 Q5 V
紫草蓉茶公仔箱論壇# M2 _: J+ ?0 P/ t
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條5.39.217.76& t! O) b4 P, P6 X, e" y
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內公仔箱論壇6 [+ P: G$ v6 j' s# [- m: J% ]
加入水5杯及糖冬瓜煲滾4 }. u7 E! D0 ^6 |! i. z# \4 g
      - 轉慢火煲30-45分鐘& ?6 o0 j  J. L: d) `3 }" ?
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩tvb now,tvbnow,bttvb( W+ A' }3 n. h* ~4 I8 B" e' o" r
鮮茅根2扎  a  j& c( E4 Z3 v* ]' ^+ f3 ^
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨5.39.217.761 }- a; U# b: H1 k2 I' ~5 l
削薄片5.39.217.76: t- A) U8 U; \6 p- P; c
芫茜連根部與茅根洗淨公仔箱論壇; f! V+ W+ {0 z( V' A' S
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內; z% E1 E" G8 K  g7 C; G+ w' \
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" u! }4 ^* p) G$ |
即可飲用公仔箱論壇/ l' h5 g7 u5 Q! l9 |- Q* i) a
作用 : 治小孩出疹  z! F# b$ K; M, A4 N2 ^4 b" m
舒緩出疹時身體不適4 q2 j) O" {/ z2 P
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯公仔箱論壇2 ~  R2 y0 w" g5 J1 H- ?
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內2 a: A* H' r/ R- v! v# X9 W( V( Z
加入清水6杯煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U4 Z2 O( b8 v. }
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣# `$ o8 j: C. I' T! I
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感5.39.217.76) I2 B, h- R5 H' w) o+ l% v
改善脾胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! C7 f8 j6 @) U: \; Q, E
增強抵抗力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |$ {3 s# p6 z) w& X
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秋冬湯水篇. p: {& k  U% I3 g4 _/ S* X
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 ?) {$ W: A5 y
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. Z. W, `/ r+ f% S# I
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：公仔箱論壇- T( u" f' E0 G7 ?: }! u+ n
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [, C# @* ]$ D6 `) E& i) S% L5 P
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 ^! Z7 y+ d" E$ A- Z$ L; V. P
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。, j3 ~4 F* d0 Y9 j+ Y( ?' }9 e* n, [9 T
製法：5.39.217.76/ c& S* }9 O% r6 {; m0 O  F' r; g) K
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。, n: \9 K# {! I1 }: {& I
功效：5.39.217.76' k2 t1 W3 B% M; y! n, W' K
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服; b) {/ p. G: N3 e
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x) S; Z" q6 J1 a2 D. C
用料：( ^* L2 t! ~! \" e8 U/ k
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 w! w6 a' [' c8 N
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d( S/ [8 |0 z2 ?! I: O
用料 : 北沙參 3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ r! s9 r- u
百合5錢5.39.217.76" f# ]: S, ^' ]/ Z/ `& S7 I$ a. U
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤7 N4 `0 F; Z2 y* [
製法 : 西洋菜清洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _* H/ ^, s/ |8 K
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb+ E1 P3 [+ ?" G
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩/ [! J+ S' }8 J1 \
蜜棗4粒
生魚一條# [7 g( v) y5 w# S  K, R6 @
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X; h7 b) a% e0 I% |
洗淨
下油爆香薑片5.39.217.76! A% |% y, f. e
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時 & I8 L$ q+ G" Q8 A
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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