撰文：林芷瑩出版：2026-09-16
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" C) q& Q9 s8 o- ^4 W- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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外皮酥脆、入口香甜的蛋撻一直深受大家喜愛，更有流心、麻糬、茶香等多款新口味。佛山一間酒樓負責人近日忽發奇想，竟將水蟑螂（水曱甴；龍虱）融入蛋撻之中，自己試食後更表示「口感不錯，脆脆的」，但不少街坊就直言「好核突啊」、「水曱甴咁鬼肉酸點食啊」。tvb now,tvbnow,bttvb; j- m, f; ~1 |
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) L6 }. f( l+ ~$ N8 M5.39.217.76「水蟑螂蛋撻」。（影片截圖）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [1 C- t2 x9 Y4 ^( a0 R, t
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佛山一間酒樓負責人製作「水蟑螂蛋撻」。（影片截圖）公仔箱論壇9 S5 n9 S2 F7 {. ]+ F
, o4 m4 {8 M% z( Itvb now,tvbnow,bttvb據佛山市新聞傳媒中心、廣東廣播電視台民生節目《DV現場》報道，佛山一間酒樓近日製作「水蟑螂蛋撻」，相關話題更一度登上微博同城熱搜前三位。公仔箱論壇7 k* k$ p ?. ?* G4 ]5 z: G
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酒樓負責人潘境燊介紹，「龍虱」是比較冷門的食材，他希望將美食和食療結合，用一種全新的方式去演繹，未來更計劃將「水蟑螂蛋撻」做成酒樓的新品。
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佛山一間酒樓負責人製作「水蟑螂蛋撻」。（影片截圖）
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佛山一間酒樓負責人製作「水蟑螂蛋撻」，試食後更表示「口感不錯，脆脆的」。（影片截圖）tvb now,tvbnow,bttvb' {8 i/ t4 b! F3 q) u/ x" r& u, U' ^
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據介紹，水蟑螂是佛山三水當地的名菜，外貌像蟑螂，也叫「龍虱」，在珠三角很常見，民間會用「龍虱」醫治夜尿或腎氣不足，傳統吃法通常先以沸水汆燙除去異味，再用油鹽蒸熟或直接油炸。
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廣東省中醫院心內科主任醫生胡世雲介紹，在臨床上，「龍虱」主要用於固腎氣，腎虛導致的尿頻、遺尿。「龍虱」屬於藥食同源食材，加入蛋撻之中本身沒有危害，可以當作嚐鮮，但別指望靠此進補，並提醒兒童、孕婦，以及過敏、腸胃偏弱的人士應避免進食。- I$ B3 L1 i4 P) ^& V8 j. N1 T
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網民睇法：) U! ^+ {1 f4 K, j
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不要啊啊啊啊啊，我接受唔到囉，好核突啊# x; C" E; g5 E }
癲癲地，直接吃這個也需要剝殼啊，這跟把小龍蝦放蛋撻裏有什麼區別
8 l' ^+ v+ T/ k5.39.217.76不太理解廣東，這是個神秘的地方公仔箱論壇) K) c8 ?2 ] G7 j
慘了，又要被北方網友說我們廣東人什麼都吃……5.39.217.76( P E$ B1 q( h3 j1 }0 V9 b- P7 t
看得我頭皮發麻
8 N1 Z% l. U( G6 r, v( j混進去一隻蟑螂也看不出來吧 |
發表於 2026-9-17 10:34 AM
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