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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!
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每天客人滿滿的九記牛腩，
0 Z, W/ p- B5 A, U. Y$ @3 Btvb now,tvbnow,bttvb服務態度不佳，但牛腩的確好吃3 @, Y% c. r1 }; I x
2 ~1 ]$ f- u+ p& ?2 u1 f* s' T公仔箱論壇終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~5.39.217.760 l' B% q$ p9 C% f
) X% M3 `4 x8 r8 k; ]6 atvb now,tvbnow,bttvb上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，公仔箱論壇8 Q- B5 ?, ^' |+ I2 o" ?: b# l
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，( m' L, L3 M: l
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈5.39.217.766 S+ f$ v& }$ r, j! K+ n1 F
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，公仔箱論壇' k3 N( [/ h9 r$ H' s1 m
/ W* c- b( A5 }# H7 y王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 Q; \, I3 S: a$ `" Q
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
, `' t! H1 b4 j+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d' g; a% i0 a! @5 j" c(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb7 c9 P; e: g, S- X. S9 C, \' B( P
2 ]) D. h9 Q2 f5 ]9 R對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
. T) ~; p1 p( w/ h( S) s) ~! b5 a$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ F) S8 p- O7 y9 b& i8 q
排到之後都不知道幾點了，tvb now,tvbnow,bttvb0 f3 s. M7 G. W
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，& }0 w, v% v: ?) @
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了5.39.217.76# B7 J) U1 E4 \7 i' X
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(我以為要排1、2個小時哩)tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 i, p& G: h9 t* r2 n4 P
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- U/ I# l9 A |) K4 d. z' V6 n5.39.217.76後來才知道這間九記牛腩來頭不小，. l0 k. n# P4 \, e
' h% p9 {$ i% n7 y3 y' M5.39.217.76很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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& u/ y2 Y" ~0 m8 o: }1 ?( R不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，公仔箱論壇' M3 Q* S0 B/ `) ^
! D" i: l1 Y4 y+ k. K9 l『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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4 }8 m7 X2 q2 W8 n7 y1 d星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』( U4 y& o0 Y+ l/ w5 z, d: w" U
7 W3 ~! L" i0 n. E; p. D+ R+ x9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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0 p) O$ r; ^, B看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，! _1 R; E# Z5 h. N K8 n1 V0 }1 {
$ j$ S4 {0 ~/ z0 j: s( S) j" v5.39.217.76但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 公仔箱論壇4 o. f$ ]; \3 k9 O t2 g
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, c/ F! W1 e; z- \8 d p( \" x才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，& l- l' S* ^4 A8 ~8 W
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然後我們就坐進了門口的座位，
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6 O' t. r1 W& M; T$ z0 N) P6 Utvb now,tvbnow,bttvb店內空間被座位塞得滿滿的，公仔箱論壇/ P" C% H2 _. a' u
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：5.39.217.76) C: M, E' y; _8 B1 s4 U* Y1 D
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1.不能帶外食跟飲料: i6 [( g7 b* \4 Z" [
% \' ^5 @1 h# x. x7 t* ]7 I7 d5.39.217.762.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零tvb now,tvbnow,bttvb( b" h) x+ v3 |; ?8 A. ?
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4.行李跟嬰兒車不得入內公仔箱論壇8 J* X9 X, \4 M8 T, V y5 d( r0 z
" C) d% p, @* }) W2 ?6 R$ H5.每人低消HK$48 b2 w& f% o. W3 M; b% }
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，8 \ N4 c7 S: ]( J" }
7 u0 u. z* M# N公仔箱論壇王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
1 L1 {9 u, {6 L3 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v" I6 ?* K) X1 M2 ], l! j" T: U7 f
因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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9 v9 K: @, s U. q# _! w$ ctvb now,tvbnow,bttvb就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，: M- {# P7 P4 ^4 W: [
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，5.39.217.763 |1 A4 G' z2 Y+ O: z
3 @& C7 m: M% k" W她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
0 J" W4 q; ?+ X8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" U" t) G) h$ p6 O; y
總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，tvb now,tvbnow,bttvb: H3 Z, S8 x+ l8 F, e/ b
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 r/ z/ S1 t
$ F* W) S X; _/ ]- E+ _2 K; e5.39.217.76(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 b1 B% ?( F/ W+ a8 n
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 p. p! Z' D! L/ Z; c
8 Q. u- k+ k2 Ltvb now,tvbnow,bttvb不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD公仔箱論壇- I+ i8 U, F8 Y4 |0 R/ S" G! J
s9 Y* b& U: q) v9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ I- V, K% M+ G+ P
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb! [# z0 N2 ~3 \
7 H7 J, T; j# Otvb now,tvbnow,bttvb所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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& w+ M: R9 C& M7 \: q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 p& Y* Q; c& e5 ~
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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( `# A/ @8 K) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e7 ]) h* q' m( k8 k
/ y }5 B( }) W- Q於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，5 }7 j" }: v0 g
9 I4 E; J: Y4 F4 c& e不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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* \5 P0 J& ~& Atvb now,tvbnow,bttvb上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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' r4 X; H$ J/ [& g% B5.39.217.76看起來就很好吃啊～～. `! i: B) J; G T& {
& {# d9 W: w- ] o# ~湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，* \) x& O% m& l" t2 u
7 M% ^! n4 P qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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: _$ E2 Z( k4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈# K( c3 m6 L0 u- f* @; ~& Z
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這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T+ S4 ]) ~& S, D2 I
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，公仔箱論壇" V: c% x1 k& A @6 ^% c
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ Y7 K* \/ l$ W
, B' B) I7 n' r" ]& l1 _公仔箱論壇配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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0 t4 h# r3 T4 V- W公仔箱論壇湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
" D7 X6 s/ J3 A! z: F8 G0 |6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?- j/ z+ x, s& X$ H麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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9 @! L# ]" Q( \) V# b公仔箱論壇咖哩牛腩伊麵HK$70
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" ~/ F6 n1 j: F: u1 Q這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，8 G1 \! |8 X0 `$ W! f& ]$ U
! a; W. C6 ]1 V7 f+ _; B/ X* T下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，6 a- a- Q( Y6 j6 [$ y% r; P) ?
7 A; t+ t+ Y: y7 M3 K6 q' ^5.39.217.76就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，& H2 K0 N9 D5 U# D5 `9 b
6 k8 p1 K: n2 p7 l我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 E7 g5 R6 U, l0 s
% `+ q- u- _( d公仔箱論壇我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味公仔箱論壇) c, S }( E7 ]$ A+ p4 F; _
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) p4 w+ N% G
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，
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) ~ _, p( ]3 U+ @, g0 \& q0 x2 c" ]4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉5.39.217.76( q; `# `) [/ R! u
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/ f% D% B' I0 H/ [: h5.39.217.76匆匆吃完，就匆匆離開了～
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( @) C5 {8 I1 @, X; u! n7 U" R公仔箱論壇這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，! V7 k7 F: C3 f- E, u5 ?$ l
" l; {1 ~2 G& w# U# w8 d是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD5.39.217.762 [: j2 A- ^& K# ]/ h
. F, R5 e3 H- ^4 N& B& ?8 [: {tvb now,tvbnow,bttvb就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
: s7 G5 S7 J7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
I& F5 y0 o# \" x0 U7 b(Kau Kee Restaurant)tvb now,tvbnow,bttvb) g5 \% G" D* l: @, H9 j9 D8 C ^ c) Q
" y6 K7 _: Z. N/ r: A/ o" B地址： 香港中環歌賦街21號地舖
: j( c6 k+ i! `# T) T1 n8 E' E" N公仔箱論壇
8 K0 i/ T; A1 k0 L& i0 O7 x營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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