[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃

終於進入香港遊記系列了，

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，tvb now,tvbnow,bttvb6 x5 B, q% b  y4 G& {

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H  L  h. ~+ C6 F0 e
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，6 g. K& W: C3 Y9 `: y( r
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！公仔箱論壇, Z- o2 {* D( t) _+ Y- l

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，公仔箱論壇( K( [( A# _1 L# f4 {" _
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了5.39.217.76, K& U/ M' x+ Y6 i6 K; D( S4 M

(我以為要排1、2個小時哩)5.39.217.766 m9 r+ p1 u! ?
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，5.39.217.76 e1 z8 {2 \8 l5 W' R4 c
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，公仔箱論壇: g8 `, [, }6 M/ q9 r: a

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)5.39.217.76' L! e+ v. W7 E. a

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m; n/ G: h0 l) x) ^/ }2 T

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，6 |: @$ a8 F* @0 @& X' ~
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料公仔箱論壇2 }- U% I( c6 x% T. c! u: U- b

2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零公仔箱論壇! s8 r2 L" T8 j$ O
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4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 Y$ R1 A, K! L; K1 F  t

我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，tvb now,tvbnow,bttvb1 n6 X; Z( ]3 k" K
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，' U2 R% B- ?, {4 j3 p+ ?1 j
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD( x4 O6 V( w, G

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺tvb now,tvbnow,bttvb) v' K! D# x+ r4 f( h1 P
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `2 D6 C$ ~2 C$ v/ T
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD& M! Z, G2 q2 T. y

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，公仔箱論壇+ ~5 O: e  p& e' ]$ i

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，公仔箱論壇1 v% Y7 h9 r1 v4 c: a  e
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了; e; ]9 z4 M# O2 |7 Z) N& ?" a

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& r1 P7 F9 V, F4 y

港式凍檸檬茶HK$29

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點餐時問男店員可不可以少冰，公仔箱論壇. w/ B, y+ t1 D( ]# ]" L

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，) `8 K4 V# u( P6 e( ~' k
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了

上湯牛腩伊麵HK$70 公仔箱論壇; ^5 y/ D0 ]: g% u, `
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～公仔箱論壇- i3 f) D  J* c; P; E: m7 l

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，/ T8 b# a! j. b% r# Y  n

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，# x" J& |5 \' e4 C- r

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 Q2 F# P5 K  A

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這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z% a) w. q# z' |! c7 Q
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，5.39.217.76. R% w. m- `2 ^

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！tvb now,tvbnow,bttvb2 h3 x$ M- v- {7 X: `( w, N
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，5.39.217.76. ]* b' a' E8 j+ X* a) T9 \7 u
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咬勁上帶有韌性，頗好入口+ ?* F7 g+ q5 _/ D: ?
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，- j$ |; G2 ]# p- C1 [

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味公仔箱論壇* x G* |8 l) P4 ?9 J, d" A
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～2 k! `; x1 V5 z6 ]' S+ o# ^
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，tvb now,tvbnow,bttvb3 G+ b3 o& m9 o8 n& b% X: |' B

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD% k; K y: x( M# _. A
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)公仔箱論壇4 ~7 u5 R( t9 R% q6 D
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地址：香港中環歌賦街21號地舖5.39.217.765 _; p! a4 t: |+ `0 E
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: y4 w: \0 E, i

電話： +852 2850 5967

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