[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，5.39.217.76- V5 }/ c/ t, ?9 L) k0 c# v
服務態度不佳，但牛腩的確好吃

終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^ u$ {8 _& i/ T! U6 o# Z/ \8 I

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，5.39.217.76& B9 K6 B7 F/ |3 S' V
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，+ Y# k$ v7 n& a
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，5.39.217.76- _- G2 w( b6 |, w, K" A3 [

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，

排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了

(我以為要排1、2個小時哩)3 B7 {1 }! O5 S' C: W F! l, ?) N3 d
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c3 I- n: }! I/ R6 E, M0 a- X
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，公仔箱論壇8 x6 Q+ T/ \! L

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，5.39.217.76# A5 m5 e4 u' s' A% `) R

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，9 N& d& s7 w- e& y5 M
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，7 ]  J; D) d& ]" j1 [* H6 O0 Z

然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：5.39.217.76/ H; M$ i+ p- R9 k* a9 u

1.不能帶外食跟飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 p+ f6 v7 v9 m0 |
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2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零公仔箱論壇" K# n3 p$ `9 G* n1 l' e& g
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4.行李跟嬰兒車不得入內4 \' F" I, ?2 y& D

5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，( Y5 W. x1 \% Y; M" K' y; s
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，公仔箱論壇/ I( _6 o5 B9 }- B2 M
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，tvb now,tvbnow,bttvb4 u' {9 W3 \- v& y
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺5.39.217.768 u  w$ U; A7 I  p
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X+ I, U7 m( d3 w$ {4 ~; l
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD5.39.217.76/ a' M" u% u1 n8 o# G! I
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，5.39.217.76# s# A0 G  C& v0 {( m

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，5.39.217.76; G3 u3 x$ g& m% }+ R3 i

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，& s- A4 _3 p/ T5 _
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，tvb now,tvbnow,bttvb2 T# g6 x! {) m" R; V
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，公仔箱論壇; X. L; H+ k* j3 t! K

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了tvb now,tvbnow,bttvb0 \2 a' m0 I; v ^5 Q0 L4 K

上湯牛腩伊麵HK$70 5.39.217.76& b% `. i8 C& d
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I& g0 L$ u) Q5 c# w4 c: R0 \

看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，公仔箱論壇( H) b: B1 j$ J C* C$ U* S s

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，tvb now,tvbnow,bttvb8 F0 h; j& l6 L

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h3 a1 _$ E! f
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，5.39.217.76: {2 u, n4 e+ v: r$ I

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，tvb now,tvbnow,bttvb2 v- Q, @$ Q$ K5 U C
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！公仔箱論壇* O, |0 p& S' \& _9 k
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口, g# C8 _+ d9 ^9 {$ {) ^
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，1 T+ j4 u& G( S9 L
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，5.39.217.767 X8 N4 d  x( b* y% _

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，tvb now,tvbnow,bttvb/ u1 g) ]  e8 ]

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. R: s6 t1 }8 c1 G; f# H

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味tvb now,tvbnow,bttvb5 g5 u& I5 A: s; p4 L

↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，5.39.217.76' H$ x! a, J1 A1 ]( J( }# _! Z# F

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，. i7 c! K. u% [  ^: v4 N

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( y8 O1 T$ M5 o/ ?3 A5 X5 l

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q- t( A  I: I" I, h

不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb# d* A! A% _" m/ O% T* F

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉tvb now,tvbnow,bttvb  x* V3 m/ q, K1 f/ }
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匆匆吃完，就匆匆離開了～* s8 W4 U5 N# K0 W$ H7 }$ t  k' A
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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