[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃

終於進入香港遊記系列了， 9 @8 U* n/ Q  p8 `" P) p
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~' d1 m  Q, U9 ~( g1 X
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X; M/ J/ v, E5 D
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，公仔箱論壇- q& H1 S) Z  Q! N( R; A

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，' C: G+ P5 e( I) r5 b. Q: @$ b
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排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ q# U/ D5 J  L8 P: Y$ ^$ y
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了

(我以為要排1、2個小時哩)5.39.217.767 W8 V/ m  N2 A

後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，5.39.217.76  B1 s4 R, M8 s
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』公仔箱論壇! I& ^, {$ a; O4 n3 V

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)5.39.217.76" z" @9 z; N' w3 L/ `/ [9 w5 h
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 tvb now,tvbnow,bttvb& r4 R4 \) L4 ~. s4 A2 l! r
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，5.39.217.76( ?: p3 h7 [% d- \

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，5.39.217.76) A4 z0 `& l2 C8 i- \  {: P. F0 t
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然後我們就坐進了門口的座位，* X, Y, U, U. e7 P# e# A

店內空間被座位塞得滿滿的，- q* I) A1 V; K# {

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：5.39.217.76- Q, Y; U- k! W

1.不能帶外食跟飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ X% \' t7 Y$ J1 c
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2.人到齊才能入座3 u/ A6 l! b- v% W! T

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內8 ]9 _8 V- {  Q- ^4 ~; L
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5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* \, X) t5 E4 \( `, A  ~* e

我們共有五個人進去吃，# b) _4 W& L& f* E9 Q" u- p
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，5.39.217.762 P' _! g) C  }! |& [" d

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，公仔箱論壇! P$ m4 ?' q- U, W
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，公仔箱論壇0 }/ d' d7 v0 c! {! o8 N( C6 V

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺5.39.217.767 b; p# M( k- P8 C" E, m
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，公仔箱論壇  n, c, n% E, t! M) |! s% }2 ^
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& H: X# e" K, s( w- M" |

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了, p8 u8 t/ ]: F- {
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港式凍檸檬茶HK$29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 {2 x) w6 Z6 M: }: R

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點餐時問男店員可不可以少冰，/ G  E3 o+ B; y, R, ^

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，3 j) i0 ~& P+ |# p
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' r3 ?. D3 y% c3 v: d" E0 y& n
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上湯牛腩伊麵HK$70 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u' G3 Y9 P: B4 i3 U- i' w+ d
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，公仔箱論壇3 X$ q1 Y4 Z& V! @) a4 f

看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，公仔箱論壇 o" I u; X8 c- Z5 m! `
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，. R4 f# a; H! @2 \1 r

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈公仔箱論壇+ D5 B$ Y; |5 T( W+ l

這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，5.39.217.76& C& s7 B# s( D! Q5 S; {/ R4 X

咬勁上帶有韌性，頗好入口

咖哩牛腩伊麵HK$70

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，" X; c% m7 A( F6 q2 ?/ ?& C9 s* w
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，7 N7 L* R P# L8 d/ h j5 c

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，) K1 G+ P4 Y, I# k2 Y, B; i

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，tvb now,tvbnow,bttvb/ n K' G& P5 \; B

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \( L5 ]" I, ~: _
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，5.39.217.76! B1 }* i$ V" Q* i% U2 j0 T

不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 H- m1 e  q9 ?% {( O
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD, j- C# `! K. q4 Z
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張公仔箱論壇9 w4 j1 w  @% d

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)tvb now,tvbnow,bttvb' L+ t2 Y7 u0 y( `: {/ c
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電話： +852 2850 5967

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