[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb4 {8 k7 ^( U  p: u# @: p" Y
服務態度不佳，但牛腩的確好吃

終於進入香港遊記系列了， 5.39.217.76& J3 w5 G* w2 e$ a. p6 B

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 Q# V- U  l: m

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，5.39.217.761 l7 D  g2 Z6 P- [

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，公仔箱論壇* m+ @2 a& S) X, `( `) X, n9 u
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }, {$ _. r4 x  u) m, W

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，$ h. R% m0 w6 b" `

排到之後都不知道幾點了，tvb now,tvbnow,bttvb8 r/ v8 U2 K" F& l8 y, O+ Z
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，( a- G& V( u$ H/ w
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a, ~9 B( v8 W5 T
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了公仔箱論壇! r; K( K. J' I# \2 r
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(我以為要排1、2個小時哩)+ q8 ~# g, P5 p3 _6 r: _
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，) d( |6 ]: H" Y* ]. k' o

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』公仔箱論壇6 K0 x" O) s7 Q, h

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)5.39.217.763 [) i  ^3 ^7 ?: b

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a9 ]& `' M% {7 n' C7 x

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb" [8 w2 C7 |5 o/ D! l/ b
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：5.39.217.763 n3 U! b6 H9 K; Q

1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座, f/ M5 A/ I- o5 n+ I9 ], @& o/ H
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內/ W9 b: Q& E& y) x5 d1 p7 {
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5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，# u( F4 P3 z. D0 U1 X+ w' v

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD5.39.217.767 \- U/ H# }+ Q, J  c
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺tvb now,tvbnow,bttvb2 T; T+ l0 }- d+ v0 S
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD公仔箱論壇2 }2 Z" C" u4 Q2 P  i1 Y& h

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了公仔箱論壇8 O$ J8 V4 _! i$ u

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% W2 E4 M0 s3 K) x! \) E# b
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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n/ z! e d6 ~' v

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，5.39.217.762 F$ F! Q% Y$ {* m6 v

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，5.39.217.76+ v) }# b! S. N) {

看起來就很好吃啊～～公仔箱論壇2 k8 J1 R$ J0 I7 l

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，' Q( y' ^1 x8 x! ?; ^
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 p5 i6 k. Q# _* p

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 a; T I, P
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~3 M9 F! Y n/ [. j% d
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，

咬勁上帶有韌性，頗好入口4 j6 v. J. n, z# n6 h
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' p" q$ i5 b% u7 s  |4 p/ N

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，) ]& b9 ]# N3 h$ X$ R: m: C

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，* D+ E: T. y) ~) g: f6 j
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o% G, S1 r9 S- H, e7 e; k8 N
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，公仔箱論壇% o! P" `  r- ?' [/ ~
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，5.39.217.76; h3 [2 D4 J: ~
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，公仔箱論壇" A; ]7 z5 {9 W  t

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，5.39.217.768 G2 `; {% q; _

不沾醬也是蠻好吃的，tvb now,tvbnow,bttvb+ z5 @% S& B* t: `5 t- h  Z* w

但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～7 j) W: k. q0 f8 Y6 N4 k& i

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，公仔箱論壇$ m6 v* S( x1 `" E* p M- {
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，5.39.217.76% r9 ^9 v' }) H( {- V3 g6 M5 N
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD5.39.217.769 W: D$ ]1 ^! V- m

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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