[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，公仔箱論壇  f9 j! e( F- h" H( a% y- a
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 h# p3 S3 m

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r  E* G( J, d
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈5.39.217.76# L7 N9 S- h5 t& V) T
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，5.39.217.76& C+ M, ]6 _; ~6 x+ I. O; L
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，0 I4 W/ b% Z& _7 {; F, |: A

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)7 l" E* _6 Z4 i  G
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，8 e8 Z3 o# _* Z0 ]2 \* N

排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，公仔箱論壇/ T) r% s6 p9 u
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了) a" K; t4 T- h0 @
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(我以為要排1、2個小時哩)公仔箱論壇4 ?8 W/ d9 t, ?4 `7 G

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' ~$ V+ I5 a. C8 t% a: A, {

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，" R6 B! b. O2 Q" _8 d) F, x
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，0 H8 @ A" O$ q7 J& T, u$ s( `

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)4 T) J9 {& z; G

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，tvb now,tvbnow,bttvb* @+ W! R* h/ Z# b

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料5.39.217.76& n4 @+ L0 z: p' }# f
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2.人到齊才能入座

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零公仔箱論壇9 a& p( Y/ ]: @% a
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4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$489 L, Y/ @$ w! o' ^' k' }: J
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，公仔箱論壇# S+ f* f: Q1 i! v' R3 T
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我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，5.39.217.76) l# l0 _# B: D; I
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，5.39.217.76/ ~! D6 U  @8 a; }1 ?

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，5.39.217.761 X. h& s; N$ _$ v# x6 M! D
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，tvb now,tvbnow,bttvb+ v  y; T1 v4 e2 s9 y
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD公仔箱論壇8 n) a0 u0 A8 R0 y+ W

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，8 i7 D' u4 W$ {
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺公仔箱論壇$ @# Z$ a" H( q/ Z7 X
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e3 O4 r2 h7 Y# c- E  A! G

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了tvb now,tvbnow,bttvb i5 l5 V- Z' h: P2 J' F$ G, D& X

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港式凍檸檬茶HK$29, u' ]/ v, I; G8 r
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點餐時問男店員可不可以少冰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" x0 k8 z- y3 i
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，tvb now,tvbnow,bttvb E( H" V: t& k5 N/ S
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了7 P/ Y8 q9 k$ @: Y& I7 L1 q" n
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上湯牛腩伊麵HK$70 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K7 i C3 O5 t% R

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，

看起來就很好吃啊～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h* P: W- }$ ?2 b
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，tvb now,tvbnow,bttvb4 M, @0 v3 V1 O9 n4 u& Q

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈公仔箱論壇5 T4 ]2 t- d$ I" g
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這肉燉的真的是極嫩，公仔箱論壇# e" i ?6 r; x& `

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！3 D0 y/ c; N* Z7 \
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70tvb now,tvbnow,bttvb. Q# U. k9 _. I+ Z

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，2 k6 J- h; m: A

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，5.39.217.76; {1 H% _; |& U% y
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 ~  K  H6 u/ j% d+ M+ W
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，4 |+ p2 x  ^* s9 h+ ^
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味" J( c& R( M% \2 Z! h+ u
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，' W, h( a$ ]* a2 ? B" s

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b, g, C) V) J1 {4 r; `1 @
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDtvb now,tvbnow,bttvb1 [5 N- p, V, O8 \( W) L7 M

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)

地址：香港中環歌賦街21號地舖5.39.217.76+ l0 f# k; a" R! L2 ]4 R

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 z7 |3 Y- o9 H: n/ [: @

電話： +852 2850 5967

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