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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!
0 `& Q! G3 x4 w6 n; W每天客人滿滿的九記牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 m3 H# R' }) q- q, Q& n
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
! t6 g# q% _# r5 T) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
d4 @1 y) S" ctvb now,tvbnow,bttvb終於進入香港遊記系列了，
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( |: Q0 u Q+ B# B就用這篇超人氣的名店來當開場吧~: z' |7 J" ~ ^& {* ~# V1 x3 `0 S9 i
: _. y3 m2 S/ F9 f; K. l( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，公仔箱論壇) O; Y1 k# f: p
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C" _6 L: T/ e! l
& O0 x9 `* N6 H" B/ \公仔箱論壇一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈5.39.217.760 J7 } t3 T3 p, z" \ _7 @+ G
' V( n* H6 G: P/ ktvb now,tvbnow,bttvb第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，tvb now,tvbnow,bttvb- Y W% \9 Z/ H% ?2 W4 Q
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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3 |3 z* V6 @+ v: m% P公仔箱論壇(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，公仔箱論壇4 S1 w) {1 f# P9 [% z
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvb now,tvbnow,bttvb* X- `" H% }' d$ k4 t% C$ ]" ^( R$ Q
2 S3 `* M! U X5.39.217.76好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，tvb now,tvbnow,bttvb2 p1 `1 I" F' ^! W: G: ^9 f' S
% Q. f4 o! \/ I8 l$ v* `5.39.217.76沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
/ q" G5 m6 _8 W1 {; W, h. Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ V" ~5 I( e1 {$ f4 _
(我以為要排1、2個小時哩)4 B; L7 x6 F8 T3 y
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，tvb now,tvbnow,bttvb+ J/ c, _: T/ N7 Q, T7 y; \9 O
+ d% n' T) q7 ~' Q5 T6 H) a其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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' t' x$ q1 |* S B, p, H公仔箱論壇『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d& N3 b( k6 i s+ F5 ?
! S& Y" x6 y5 f9 V公仔箱論壇星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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+ q$ s0 ?3 K) ?1 z4 l(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇7 a% k/ Y- A4 `! ?8 p
6 ^- o: ^" h/ b- |' U" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，5.39.217.762 q' _ Y2 N T3 j4 Y7 `8 c
& B: H0 e8 x6 n: R/ d7 @但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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1 [4 W3 Z" ]" i3 K0 dtvb now,tvbnow,bttvb走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，tvb now,tvbnow,bttvb# T! E. R$ e5 ^
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然後我們就坐進了門口的座位，" H2 K4 D5 ^ `4 c' v
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店內空間被座位塞得滿滿的，7 @5 G) |' `5 d3 A, `
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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, p8 v8 p& p5 q/ {- s, c' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：4 U/ Y6 i* t4 j, s
4 m7 u8 f% V. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.不能帶外食跟飲料
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2 B: J a0 W# w" a; S! q2.人到齊才能入座公仔箱論壇& Y- W, X( {5 J1 N
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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3 g2 B$ b1 l4 l; Q0 x2 K+ z6 C: F4.行李跟嬰兒車不得入內
3 W' Y2 M. k9 Z; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z# f5 M8 s* f7 C2 k; x/ E. G: A
5.每人低消HK$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a1 j" C* d6 U3 y' k
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，5 |4 {0 s- j6 G7 y7 A$ }0 E
O: N# }2 c5 p1 C- ltvb now,tvbnow,bttvb我們共有五個人進去吃，( q, l5 t5 r* N" _2 a' u9 t
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，tvb now,tvbnow,bttvb. n! _! |: a! M" a9 c/ O! F
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，tvb now,tvbnow,bttvb+ X& K+ B8 t$ g; W* Z. m3 l
9 ]$ Y% D8 D+ D' y2 F就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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8 G9 w9 b! S2 I4 Q5 r公仔箱論壇知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，公仔箱論壇) z# y! r3 @/ b5 T$ V9 ?7 W1 D
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
1 }/ g" Z, x& T6 p' |# z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 V0 K3 D7 z# C! z
她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，公仔箱論壇, z/ L( P% X3 H9 k M. o
2 x7 h4 H+ j3 L9 @4 |公仔箱論壇總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD- T% l; j4 Y5 L' M+ o8 r
. V* ]9 X8 `0 @4 A( t5.39.217.76不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，( ^8 _: L. a' m' |* b3 J
: Z4 ~+ q$ ]2 e& ]雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g; z m" ]% q \) I
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& U5 k7 c2 t: x$ W
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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5 e+ X ^) B% l" d% N* P9 i5.39.217.76↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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& k6 m# V1 c2 A4 H% J7 T0 Z' Mtvb now,tvbnow,bttvb店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，5.39.217.76/ v% ^, d3 Y$ U N8 ]' A
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]- M! p! ~8 H8 V; |6 K
5 N" P( `) D2 ?7 A+ Ttvb now,tvbnow,bttvb這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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" e& u/ n- _5 R公仔箱論壇上湯牛腩伊麵HK$70 5.39.217.76) w5 D b5 Z! p1 r: i. h
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，5.39.217.76+ g/ R3 r8 { p2 u. Z) i8 L
4 ~/ ?8 n V! |& p c. X5.39.217.76看起來就很好吃啊～～tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ x5 K+ Y& }: J' s
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，5.39.217.76( H1 x9 G, d1 r3 Z. c% h
5 j H+ @! |: e! d反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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3 a9 o, b# j8 x7 a2 Z) X6 d X, V6 n這肉燉的真的是極嫩，
: x! Y, c$ E' Y" {0 B. L6 ]0 u9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ?3 s L( ~: a
我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，公仔箱論壇9 O) h/ v) v) C* n) l. V
" H5 y$ Q- U9 | f+ e% ]配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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* z' D8 C3 n1 I4 ^0 x/ C湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，tvb now,tvbnow,bttvb) U: y$ a* |3 O1 p
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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, \, [: Z" `* {/ r1 I' B咬勁上帶有韌性，頗好入口
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# u M' r9 U+ X* N, O% R$ O5.39.217.76咖哩牛腩伊麵HK$70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o7 W' C3 }. I% ^8 X7 N. _$ Z
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, f0 e( `' v9 C: f5.39.217.76公仔箱論壇9 W, ^' ~& T/ ~/ E" ~
這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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: u Q! \. ]1 z0 C! `# {. r2 b5 a下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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* V; g- L* H# R# E# t. @0 C Wtvb now,tvbnow,bttvb就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，tvb now,tvbnow,bttvb6 H! E4 [7 u6 P( ~* b! o0 W
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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% S4 B0 E) U3 w i上湯那碗的料要配湯才更有味道，
, W9 j# l G" y4 ^) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S+ U; l4 B% _: h. k公仔箱論壇而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，5.39.217.76' v" |* C6 T$ c# t' s, h$ Q
( l" v$ X8 F' E, I0 U2 }tvb now,tvbnow,bttvb我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味tvb now,tvbnow,bttvb. Q+ d2 b' o) @$ d
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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/ {; }, b3 ^2 }/ vtvb now,tvbnow,bttvb咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，公仔箱論壇2 v4 A$ d8 ]' X% U1 n: y) A. O; n
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，# `8 O& T G9 B5 y. {) m! U5 ~2 [
2 e9 v y( y! y! U2 T; y9 s. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不沾醬也是蠻好吃的，5.39.217.76" ]$ L* l/ A: n- |3 } Y( ~
9 m8 `7 O! ^8 r4 p. r6 x. Q5.39.217.76但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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2 `" \- A1 H% O. Z i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d7 i+ a$ q5 |9 Q. _ T2 B
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6 c% K4 T- o' j: P% ` x4 l5.39.217.76匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，: t( S- u, z; l( T
" F* ^& k* a" }! C1 A公仔箱論壇我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，% h7 F% ?! N: }1 x8 H, n& L
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD# t% F' {, B5 k% V8 x
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張 q$ j$ z* U* G |) ^7 O
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖5.39.217.766 V+ R4 h# J/ A
5 ^5 P4 [! M& o9 H* H6 R公仔箱論壇營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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