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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩,
, k) z" N5 t' U- q8 Y公仔箱論壇服務態度不佳,但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了, : h+ {' W% i* H/ i2 O

! k. @& R. i, q' T4 [0 U, }% I( I就用這篇超人氣的名店來當開場吧~6 }* z7 V* V) V% {, I
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上個月,我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒,
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( F/ u' }5 A1 A  S多虧已經快要變成半個香港人的王米粒,
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一路上吃到不少好東西,交通也非常省事,不用查來查去,哈哈
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第一天的晚上,最後一個行程來到上環/中環,  @. _7 Z* s3 _

2 ^8 i( M- }& d  t9 m3 E( o* H+ k" O5.39.217.76走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後,
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1 f9 f; b% m, I" S4 n6 l王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐,
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  Z3 H0 M) u6 A% z公仔箱論壇一看,哈哈,我的天哪,晚上八點半還這麼多人排隊啊!5.39.217.76+ ^' f, {, r. R6 |! s

" y3 f/ E. t  |$ |(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說,當下真的是有猶豫到,
6 c0 B- h  q. @1 {3 b7 r5 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y  k5 B0 j2 d0 W$ m% e
排到之後都不知道幾點了,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U6 M+ ]2 g8 G' d

9 k0 D; ^: v, |* c4 l  f1 u但朋友吳威一聽到是排隊美食,馬上雙眼發光,好像一天的疲勞都不見了,公仔箱論壇) J  z) E5 j* |7 U3 {

# \( z: j2 P( d9 A6 X5.39.217.76好吧~都來了,肚子也好餓,就跟著他們排,
! a9 z- U4 O+ O) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b* X5 D) o; n8 A
沒想到王米粒說的果然沒錯,這麼多人,竟然只排10分鐘就排到了5 _+ o8 m) K2 _( {2 G

' ~6 p& u" i3 y$ |9 P公仔箱論壇(我以為要排1、2個小時哩)
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' E- ^3 u& |# h3 a4 b5.39.217.76後來才知道這間九記牛腩來頭不小,
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過,
; V. t8 ~2 O6 J" S/ a  R' G, P% C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 ]2 X: Z: q( C3 T4 _8 @! V
不過最好笑的是,這裡除了東西好吃,服務態度差也是出了名,
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說,公仔箱論壇. y) j+ u4 N) F* p: ]3 P' S% B6 v
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『四大奇菜都有一個共通點,就係創新及堅持,人做我唔做,殺出新血路,仲要做得專門:tvb now,tvbnow,bttvb1 k0 _' Q+ [; u! ^% @9 b1 M9 s* u. G

$ A7 p' I( f, ?  N7 w3 ^0 T2 k星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣,更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實,我覺得四大奇菜最堅持嘅,係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道,當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- |: ]) N( ^5 q
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看完這段我簡直要笑翻了,哈哈,因為那天用餐的感覺,服務態度的確不是很好,
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0 H5 |% W; x* |) q& Q5 Qtvb now,tvbnow,bttvb但也沒有被當成乞丐的感覺啦,總之就是吃的有點戰戰兢兢
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7 ^6 q  w' y# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 _, n$ [8 B/ U( c$ P& l+ T

& Y3 v3 `, [" V2 h$ f才花10分鐘就排到,好像真的蠻幸運的耶,5.39.217.76. }- A8 f! y5 \, G6 `5 Y$ f2 o7 _
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走進店裡,門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到,tvb now,tvbnow,bttvb3 `: a# j1 ?% ~2 x6 p4 Z. W2 C
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然後我們就坐進了門口的座位,
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店內空間被座位塞得滿滿的,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v8 n  `2 F0 o, k8 Z- i

1 u/ h" p3 k$ E# D3 c9 A& U進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍,步調很急,
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9 s$ W5 x. t3 l8 `3 R. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知道是不是因為這樣,所以大家好像都吃的蠻快的,哈哈
' q/ w6 n0 u; b& A) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  K0 {8 w% ?! z/ {; q公仔箱論壇以下是幾個貼在門口的注意事項,給大家參考:
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1.不能帶外食跟飲料
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7 }/ e. Z5 {9 p3 k8 i( Q3 M, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb# }2 L) A% i3 t6 h/ O$ L

/ O3 \; a2 P1 Y( D. ~4 h3.只能用港幣現金,千元大鈔不找零
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5 i. Q% n$ L+ q; Q' s; p& C2 k公仔箱論壇4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48tvb now,tvbnow,bttvb1 X- H; B7 `' g3 L9 ]
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講到這邊來講一下那天緊張的開始,
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我們共有五個人進去吃,
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王米粒入座後叫我們幫他點餐,然後他就去洗手間了,
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% w- A8 U) B  r' k: _3 M0 l) F: g因為我們正對著櫃檯阿姨,阿姨發現我們有一個空位,公仔箱論壇: ?+ b* L6 m( ^) H7 g
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊,) q' P6 T7 X9 N4 j" w/ m
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知道人去洗手間之後,看起來還是不太爽,
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% |9 {9 x: P2 t& {* Z* A接著要把其他客人塞到我們這桌,我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來,
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她聽到臉又更臭,兇兇的不知道念了什麼,  N$ X$ y5 Q( J$ u7 x

  F- }6 P( N/ S3 P+ h  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來,有點可憐XD公仔箱論壇/ p, p0 Q/ E  ?3 g7 `# k+ p, z

% w( k7 w! Y' k8 F不過說真的,大概是這間店給人的感覺就是這樣吧,tvb now,tvbnow,bttvb5 i8 K) H/ f  |
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雖然被阿姨臭臉,但這天也沒有很生氣的感覺公仔箱論壇1 z2 e2 i7 f: G$ l
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(可能阿姨氣勢太強,不自覺先緊張起來)5.39.217.763 S6 {+ y, y2 {/ ^6 \0 [
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點餐則是另一個男店員點的,男店員比較客氣一點,
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! A0 x: C( S$ G1 Etvb now,tvbnow,bttvb不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD: f% u' T+ P5 D+ Y
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了,tvb now,tvbnow,bttvb; P4 Q4 Q) U3 [- ]! j8 p

3 `2 w7 t/ s! x* Z1 c1 g6 v; d這間店賣的很簡單,主菜只賣牛腩,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T& O/ J( Q# W& n7 Z' B' j
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了tvb now,tvbnow,bttvb- c8 `. x3 @) I6 z% x4 l

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! Z9 u+ d$ w- o9 q: N- q公仔箱論壇1 Q$ p# p& g$ S4 n
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* M1 u% d  p/ x  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。↓↓↓桌上也有菜單,簡單明瞭多了
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, O2 @( Q0 a9 @" ^  s" U. ]; W公仔箱論壇
- z8 h8 G: \# W% K. E港式凍檸檬茶HK$29
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/ T: B, H) O' E. q% s8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^) z& G; B6 w" y% J- ]點餐時問男店員可不可以少冰,
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店員說不可以,不要冰塊的話就只能做熱的,tvb now,tvbnow,bttvb3 s- w" t" m0 O" V" i/ c

- M% L: t2 z7 L9 W- Y於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了,
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/ G8 g# b2 B: {, j0 Z不過檸檬茶還蠻好喝的,還好有點,不然咖哩好辣,
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜,也不是很冰,tvb now,tvbnow,bttvb; C# c/ A; i( ?* G

! Z4 C- L1 Y6 ~這冰量一加下去,冰度跟甜度好像也變得剛好了2 b! N4 x- R6 l# l

/ k9 V6 N) g& l+ V$ W( t9 U% X5.39.217.76上湯牛腩伊麵HK$70
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9 r6 q; f9 G1 w7 c" H步調快果然不是假象,點好餐沒多久,麵秒速就來了,
# D% o5 g& n! T8 c- ^$ [& q; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 y  s& }# B3 A3 g: P7 s
看起來就很好吃啊~~5.39.217.76# I  E! c* D3 G% E
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湯頭共有三種口味:上湯、咖哩、蠔油,
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+ r7 N$ P! i3 ?上湯是招牌口味,王米粒每次來都吃這款,
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8 p. W$ F5 H9 @. n* O8 I2 \公仔箱論壇反正我跟貓仔就一人點一種口味,可以吃到兩種,哈哈公仔箱論壇5 a0 I2 V& _7 L  ]# w$ Q  U
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7 a' M5 n  }9 {* X  S  B) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L" y. {) f/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這肉燉的真的是極嫩,
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我平常自己在家裡燉,要燉好幾個小時才有這個嫩度,tvb now,tvbnow,bttvb  `# s6 n" I( Y1 o5 Y

& p/ u  }/ _- k9 D. [+ N# P公仔箱論壇微微的油花包裹著牛腩,咬下去又滑又嫩,非常好咬,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 P8 w. A  ^, ]" d* y' g

, G8 a4 o# F0 B; w# @: r配上蔥花跟湯一起吃更棒!tvb now,tvbnow,bttvb) I- Y. |: p* g% S
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湯頭也是蠻香的,不過跟牛腩相比之下,好像有點普普,沒什麼牛肉味,
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* R9 m. r) I6 e# }2 S8 v! {7 r) [麵條我們都選了伊麵,伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣,
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咬勁上帶有韌性,頗好入口tvb now,tvbnow,bttvb; K1 t, z8 B7 L

6 R* b' v. l( d7 c& x咖哩牛腩伊麵HK$70TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 p6 h! Y* U5 O9 h/ t4 r

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. M1 g; m9 g+ }9 q, R. q9 g公仔箱論壇這碗的內容物沒什麼大變動,跟剛剛的上湯就只差在湯頭,tvb now,tvbnow,bttvb5 \) y2 j3 t1 d! j

; k3 P1 S. M/ |! Z1 ?: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面補張牛筋的照片,牛筋燉的也很Q軟,
0 t5 r) }# G4 `3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W' n$ l7 m: F  P8 F3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺,很滑,tvb now,tvbnow,bttvb& v; |0 f" d3 O

) _' r) D# e3 _我覺得咖哩好像比上湯更好吃,公仔箱論壇/ w5 f  y# [+ H+ a( N
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上湯那碗的料要配湯才更有味道,公仔箱論壇* o7 n! v: q/ ^* [. H/ k
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而咖哩這碗單吃料就非常入味,只是蠻辣的耶,5.39.217.762 E3 r; c8 n0 r' i  X' Z' e6 O
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我只吃小辣,我覺得這碗快要到中辣吧,就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬,5.39.217.761 _% e  V+ k. U0 v( }% r% N
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咻咻咻把麵條吃的津津有味,好像很好吃,
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看,# E- L3 N& I  H- w
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其實不管是上湯還是咖哩,味道都已經有偏鹹了,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d, P, Q5 m" T  C) D

- L) p4 g8 b. m4 T8 P0 Mtvb now,tvbnow,bttvb不沾醬也是蠻好吃的,
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) [/ n1 P/ @5 l: }9 [2 q公仔箱論壇但上湯那款加了更好吃,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f6 O, H# d5 W; N

( ?* a) n4 L' A這沾醬有點辣辣的,所以如果不吃辣的話就不要加太多囉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `1 m& x6 o4 f: ]* k1 [; X
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0 p  k; p+ w* s% w匆匆吃完,就匆匆離開了~& w% [2 y& X7 l8 q8 H5 @, T- e# K$ R
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這邊不太適合閒情逸致的聊天,哈哈,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ K2 {  M+ k* }0 @# G

0 _1 N) c3 P& K6 r+ w% `" H我覺得是蠻好吃的,尤其牛腩真的不錯,湯頭就普普了,tvb now,tvbnow,bttvb0 B! g5 u% l! U2 }

7 q; Y4 u4 B# [: K! m$ g) Q& A- D公仔箱論壇是說人這麼多,才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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6 r2 ?6 _# l% L( C+ y5.39.217.76就是環境氣氛實在太急忙了,吃得有點緊張
3 Y- Z; E/ O( R2 H% ]7 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A; g2 ^* w  l1 i, E: x6 X
(Kau Kee Restaurant)
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營業時間: 12:30–22:30(週日公休)
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