本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 5.39.217.761 g; K' F% x5 u
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. \8 E, [+ `3 Z! y5 L! E% v移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴tvb now,tvbnow,bttvb/ d! V( n0 E. z ~- h9 w5 s9 b
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- E# A( t, j: @: @
6 F! P8 L- v) R d) t【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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# |" a" V6 G9 rtvb now,tvbnow,bttvb今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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9 i, h+ E" y% W* t |1 @Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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! K$ j7 M+ L. D" O6 j# Dtvb now,tvbnow,bttvbYammie同阿希畢業後決定留英。公仔箱論壇2 `( j* X; C( j0 ^1 \
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兩人住在約800平方呎獨立屋。
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間屋三房一廳。+ p( V# N1 w2 A( A7 V$ B" ^
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以約200萬港幣購入。tvb now,tvbnow,bttvb& _8 b5 A# T6 M8 [% [9 {* o
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. v9 F" B8 o* w2 w! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己裝修。
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6 C- R7 V& a% l- Y5 B" E; U油漆用咗600英鎊。5.39.217.769 q9 L' G% K8 z2 |: \6 p' y
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# \) R8 k5 V) w5 F% vtvb now,tvbnow,bttvb翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。5.39.217.761 Q% \' L" |+ O
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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+ u$ ^+ I# u" y6 y: q公仔箱論壇阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。tvb now,tvbnow,bttvb* b# y" G# M7 E: e9 u) q
5 j- ?2 w( i' |5 f; O. |4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 ]0 W- C6 N- F- V/ z
Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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* | q% Q6 k3 |tvb now,tvbnow,bttvbYammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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9 B- T1 |5 N/ x, q5.39.217.76Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。* ]" v; [% N( o# t3 T7 n) t
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。/ m0 D, E" m; ]* y
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& m- t0 p& X- L$ q9 ~Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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; p$ E' y# r2 s$ s$ \0 Y/ c5.39.217.76Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。2 C5 s9 _2 p8 Q# ]' ^# I+ g# J
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用咗20萬資金嚟租。
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B, n! {+ ]7 J
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/ A9 _* S! q& ]5 u) v8 }) Utvb now,tvbnow,bttvb開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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1 v/ `, R: C$ S( _/ O+ t' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。! Q! L1 A% A1 u* d- _* ^
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。" q7 _, S9 J9 e2 J) l+ Z
# p9 i) c1 S& `! g, A( p- x. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 z- N# s9 h5 O* H+ S
Yammie話唔想屋企人擔心。
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8 h& |% Q8 s% j% R* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。3 w0 H8 `' t% L4 h0 U
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. X- H* K; Q0 G+ U( w公仔箱論壇話會一齊捱。公仔箱論壇5 W: \* c2 H7 R( i* `5 T# w
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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0 \% A1 T2 ~/ G- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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8 p7 T2 N4 b5 m' ?4 G3 f5.39.217.76鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。4 G$ W7 n5 m. n9 Q1 e% W
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) C, y# Z' h' Q0 g0 w) f/ {喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。tvb now,tvbnow,bttvb! j" F" X1 O, K9 @
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開業到而家，本地客源慢慢增加。
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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: y' a. Z y4 d! z+ j5.39.217.76希望佢哋會越做越好啦( T" i* j) V' A& a! Q
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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