本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴- g- m1 Z5 c# P
) x. i, G" ]! KHOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& V5 N/ U* }/ X
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：5.39.217.762 T" M" P: P; y! g
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6 k/ P, f! y% @# l9 o6 i8 _* K今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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, K2 Y0 y+ U& _2 j6 F. ^. C' K' b5.39.217.76Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。tvb now,tvbnow,bttvb e: _1 \( l0 }- S/ n/ V) I8 W. K
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Yammie同阿希畢業後決定留英。
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6 X0 a# _1 H) j/ `* f! m兩人住在約800平方呎獨立屋。
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間屋三房一廳。
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以約200萬港幣購入。
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& h2 m6 H2 B" }( W$ w% M) ~" ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 _4 N! I% L: d1 t' e$ K
自己裝修。
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油漆用咗600英鎊。
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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; B2 _" l6 B7 G' f9 G- m' ^3 p7 P: qtvb now,tvbnow,bttvbYammie同阿希由中學時期已在英國留學。公仔箱論壇! ?0 t+ d X- l
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。5.39.217.76$ t! q9 O$ G7 P$ Q) [( U" U( N
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 O0 d3 v% r, Z: ]4 l0 x
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( M/ q4 W6 P3 E( V0 ]Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J7 p# X2 Z6 _( X( e/ D; _1 F
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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& U$ D! ~- o! C3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。5.39.217.76 Q% l7 M% a; q8 U& H& q
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。tvb now,tvbnow,bttvb5 G' h6 U0 D$ k. L
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。tvb now,tvbnow,bttvb8 t! ^1 o9 r* U4 b
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7 y" o ^+ C# l6 {7 w用咗20萬資金嚟租。
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。- l( h7 y; h/ |2 n8 w/ G8 n! }& r7 }
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" m) _) X9 H/ V7 w: _/ ktvb now,tvbnow,bttvb稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。% F# A i" x2 d* x
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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; Y* f" f7 Q: K! x5.39.217.76但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。0 r* x$ ]" m! G9 Q
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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$ p- R K) c3 a' U% _' u3 D屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。tvb now,tvbnow,bttvb+ a6 B& I3 q/ e8 U
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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" S1 A H1 o9 M: o5.39.217.76Yammie話唔想屋企人擔心。5.39.217.765 [( l3 c( R+ B0 m
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- p: Y. u3 m* r. z# P4 h& A英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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話會一齊捱。* O" l v8 g1 ^; n
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1 x j1 J j$ J$ ~' @tvb now,tvbnow,bttvb另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。公仔箱論壇' ~% {' g: i1 j+ }+ B9 |8 e5 c
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。5.39.217.76' h& v! Q$ _9 I
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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( n c: z) m2 M) w- c% t$ L/ D/ S( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業到而家，本地客源慢慢增加。5.39.217.763 g/ E% G0 |; {' K9 L8 ^
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& J8 t/ b& M3 A7 m公仔箱論壇餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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希望佢哋會越做越好啦* V- f+ O4 [' S7 [! t: l
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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