本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ \( B5 ?0 R& H- m0 |6 [5 E" Q, T
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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3 P8 f/ F; d2 q4 a5 [HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：tvb now,tvbnow,bttvb2 M4 |7 V+ a0 @; R3 O) X; G
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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0 q. a9 F; L" c8 O7 F) bYammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。
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0 K' d0 L9 x- N/ Z5 S' {4 Y/ Htvb now,tvbnow,bttvb間屋三房一廳。# j3 z% U2 ?( @7 t7 K2 B
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以約200萬港幣購入。5.39.217.76, W+ l0 L; W# M; v: d
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% m9 C6 h- L; T1 U& R自己裝修。0 \) x. ?/ C$ o: U
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油漆用咗600英鎊。
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( }, [' u2 D# W! i1 a翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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# @& k. E( C. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y, j- ]( U/ O2 x0 v' U' y% u6 M) ^
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。5.39.217.76" Q+ g( d* N8 o) s" M B. G. O, k
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。tvb now,tvbnow,bttvb. u2 G b2 q. m& T7 i1 y
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。5.39.217.76% ~# Q4 s, X9 w3 G+ X) `0 E$ J" w2 O
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" {% |# [; S! p. U1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _; ~ a% z- P3 G% v' @. R2 H. c3 y
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" S* t8 d& f' N. [" I0 Q5 T- w- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。5.39.217.767 ?' f8 W0 P, n* Y
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。5.39.217.766 \4 [# u& F0 N2 i7 }
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用咗20萬資金嚟租。
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( x9 C5 A: ?0 y/ k5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。tvb now,tvbnow,bttvb: e5 C+ O! I+ C7 a5 b$ v# ^
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5 D7 j( G" O+ O/ u& N+ g5 i公仔箱論壇稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。5.39.217.76 Z% w% @ _- ^/ Y
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1 x5 s% J5 o7 z9 }( V& t* V1 B6 H) A5.39.217.76開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。tvb now,tvbnow,bttvb+ S) r$ X$ C$ ]9 ]( ]$ [! ?
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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6 O* M. \3 C! V- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。 H0 }5 b* ~5 e# d' }
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 Z6 L0 f; c1 E
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) u2 d$ E6 _8 P* O+ w% Y' s- h- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。5.39.217.76' B+ ?( B: ^7 F/ e) v
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5 U: v' g2 ]& R/ U% a* q( G3 G5.39.217.76Yammie話唔想屋企人擔心。公仔箱論壇6 L2 M( p/ n6 `7 r
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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( L l: Y+ S1 }0 v; p3 A+ y話會一齊捱。
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。! i# O2 S* ~4 P
; H% Y9 M% C: L6 ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 Y0 l* w9 u' N9 e/ ?4 {. p+ N/ f
Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。公仔箱論壇: i8 d9 Q( D; p. ]4 {* Y
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W/ z8 X2 Q8 j4 U/ K
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。tvb now,tvbnow,bttvb, a3 m ~$ d' @
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' ^2 v0 p i7 [* p% ptvb now,tvbnow,bttvb開業到而家，本地客源慢慢增加。
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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希望佢哋會越做越好啦
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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