2021-12-16 08:00
7 s% a) m+ A9 `4 t! a' C公仔箱論壇1 p E( R0 L0 ^5 Y; S
冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。公仔箱論壇, M/ e& H4 M+ s d% @
) ]# y$ g) Y5 X) r* R' Qtvb now,tvbnow,bttvb雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。5.39.217.76) s8 l; \0 j3 f! c9 a. F3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B( r( W+ w( o+ E; u9 z
3 Z6 }" R7 ]- f, ]3 u2 I公仔箱論壇12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 t9 d. P5 x6 {# B7 [3 B
. M( Q9 M2 i7 L! v$ u5.39.217.76 ! M- }6 L' A* o) U8 L1 E p
12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
7 m& }( w- N4 O. P$ ?
4 o& U) ^" b" l& n7 A6 ^ 5.39.217.763 ~$ `; J' }8 f! w0 v K
12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
- b& x5 I) d3 H# ttvb now,tvbnow,bttvb
4 r3 {$ G7 |, j4 o) U9 V4 s' X公仔箱論壇香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。
0 d/ t$ k3 Z8 F# q; R/ _# ~# Q) _
! a% `3 O6 j7 ?% E, X公仔箱論壇
+ c/ W+ t4 _- e. ]. o% V5.39.217.76香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）& B7 b$ P: P3 a& Z4 W( z- b
6 M. `! z; C: W食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成- }5 H: ]7 x% B" _" ]8 [
政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。1 K, X0 E. O6 E+ Y8 j6 e: z
tvb now,tvbnow,bttvb' b) l1 u+ t8 W. I
▼2020年冬至午市限兩人一枱▼
1 h- z2 c& z# v# x0 Z. M0 Htvb now,tvbnow,bttvb
9 I! e, W+ z' i2 {% n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, X1 q/ ]' u4 |9 q' h. R
去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
- M& ]5 f( r9 @- Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 P8 E9 R9 x1 q4 ?
 8 D# `, v- T) A) d/ m) M
去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）5.39.217.76. Z+ {- ^! Y- x m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& l4 |5 Q% W- U u1 ]9 \; S
有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. l$ C: g+ a3 a: s; a& m
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。
5 b: g2 ~% J% ]& ]9 T& D8 i6 q7 n5 @5 `tvb now,tvbnow,bttvb
# s* w4 G U8 I3 z7 ytvb now,tvbnow,bttvb雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。+ ^8 F" j, @& e- Y
tvb now,tvbnow,bttvb* d* e, }5 k1 w- u* @3 l5 r% Q
4 |) ? Q" @# ]5 x公仔箱論壇旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）: }# w4 _ P. b9 c/ `8 @! l
9 ]) ^* D' c3 L雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成
& @9 K4 I3 I2 e$ q) a6 p0 U位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。5.39.217.768 t7 ]( z/ t6 U( O0 C7 u
公仔箱論壇# j6 _5 k( G0 l$ ?
* u: X! F4 w' \: M雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）
2 P7 a; b J. A7 W6 u
$ E, Z& R9 C3 ^5 @# Y0 n k5.39.217.76她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。公仔箱論壇# n. k1 }/ A7 O0 {7 V( L/ H
5.39.217.76$ k; X# o6 M% n2 |2 [+ K
至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。
0 K& J' `) I, e3 ?* s+ s' T5 T# P
& X/ a5 B8 X' L" i, v8 z12月9日起須使用安心出行場所名單
) g7 j* u6 {$ m3 L: c- @公仔箱論壇5 \% e1 r$ t2 ~' E
類別 例子
' a: `: G, ]; c- J5.39.217.76餐飲處所 A、B、C、D類食肆 公仔箱論壇( W% N( g [* m# R P M
酒吧或酒館
8 K- `! b1 v4 y. E3 H2 ~遊戲機中心
3 s0 x+ V; J: l5 f& ~- E* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浴室
9 f5 q' j) U1 l8 f# o' q: H7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健身中心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 D O. y. B% N5 [0 c
遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場 公仔箱論壇( n. k! e" V" }1 K5 I! i. T
公眾娛樂場
5 _( e/ P& i+ W% t2 `所 表演場所 主題公園 博物館 電影院
8 L; M7 \ V0 h) otvb now,tvbnow,bttvb派對房間 5.39.217.76& [; f3 ^! \0 P: N/ j: k9 z6 P
美容院及
; b z/ ^, s1 c$ j9 p; @1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按摩院
; s6 F J0 {4 q$ }# p會址
/ u) J& }, M- k$ P' k' Y6 Q5 l$ Gtvb now,tvbnow,bttvb夜店或夜總
- C- n1 b) [# |( d6 h5.39.217.76會
9 g8 w$ L, j9 S9 n. T# L公仔箱論壇卡拉 OK 場) b! b- z6 Q1 v
所 tvb now,tvbnow,bttvb7 j- T2 y P4 [$ C
麻將天九耍
; l8 p. [& Q. N8 V- _8 q+ Z樂處所 tvb now,tvbnow,bttvb6 q; t, l, O9 p$ C8 `
體育處所
" o7 d+ ?! q! R6 }! V: a2 j4 j泳池
7 s- Q: y1 V6 v8 g8 d8 |) Y酒店╱賓館 tvb now,tvbnow,bttvb" b; p7 Z, L5 U* c! W6 z" o
郵輪
/ j! h. ~1 R: E活動場所 5.39.217.76. I- _ R& P+ v4 D6 Z9 O
4 y# l, I/ \& Z$ F- P公仔箱論壇資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
| 
