2018年09月22日
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潮州牛肉火鍋價廉物美，張詠嫻都食唔停口。
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【北上搵食】5.39.217.76( w" `$ _( R, W$ a5 L( D" r: x- s
大家有份科水建設、造價逾800億港元的廣深港高鐵香港段今日正式通車。項目由興建至落成，爭拗未停過。工程的代價已付出了，港人到內地食買玩，確是多了一個新選擇。過去隔涉的潮汕，現在少於四小時就到埗，但值得嗎？香港打冷、滷水鵝、牛雜粉麵「梗有一間喺左近」，為何要北上？為食囉！記者找來內地女星張詠嫻齊齊搵食。比溫體牛更熱暖的打邊爐鮮牛、香口彈牙的溪口滷水鵝、即撈即食野生黃腳鱲、薄殼螄蚶魚飯粥……香港難尋。
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在香港，打邊爐最大路食手切肥牛，靚牛動輒上200元一碟，同行的張詠嫻知悉後大感驚訝。潮州有多不勝數的牛肉火鍋店，價錢更是平得難以想像。不少遊客會選擇旅遊區的火鍋店，若想吃地道風味，可到距離市區約20分鐘車程的官塘鎮，這裏有一家火鍋店專賣鮮牛，嗜牛者不可不吃。火鍋店中午開舖，食客可揀坐戶外區或冷氣房，但無論內外都人頭湧湧，皆因食客能吃到最新鮮的牛肉。火鍋店離宰牛的地方不足2公里，有時神經未完全死去的牛肉送到店時，仍然跳動着。
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8 E# ~& ], a" ]% t& ^: Vtvb now,tvbnow,bttvb每碟牛肉份量十足。5.39.217.765 N# {0 X- Z5 F
# t! O5 ?$ r+ |6 ~tvb now,tvbnow,bttvb食客可坐在戶外，感受地道氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E9 I- `, t3 `, {: b& j
# n6 i$ X" n4 j" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部位名稱刁鑽 聽都未聽過1 I5 S- o! {" K4 ]- o9 x7 g. O
火鍋店內餐牌上列有不同牛肉部位，許多都是港人從未聽過的，例如後腿的五花趾、前腿的三花趾、牛背的吊龍，口感味道之佳，與在香港吃到的有天淵之別。其中一款必試牛肉叫「匙柄」，此款牛肉非常矜貴，因一頭約500公斤的黃牛，位處前大腿的「匙柄」只有不足3公斤。「匙柄」肉質鮮嫩，肉味濃郁，味道一試難忘。另一款「吊龍」同樣出色，肉味口感俱豐富，跟香港常吃的牛頸脊相比，肉質更嫩滑。牛肉固然美味，但其價錢更是嚇你一驚，因為碟碟份量十足的牛肉都只是25元人民幣！公仔箱論壇! l3 _, A) r3 E+ M+ s
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" i9 D7 B, A! o- b* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吊龍，每碟¥25。
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2 U2 d5 l8 l$ A5.39.217.76匙柄，每碟¥25。tvb now,tvbnow,bttvb7 A! C+ G; \; I/ o9 m! \( {
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官塘兄弟牛肉店
. W) r6 L9 ^* w/ \5.39.217.76潮州市湘橋區鳳東路官塘菓疏綜合農貿市場門口（近潮州高速公路出口）
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8 W* I! F% R9 B+ o1 w9 m6 Ttvb now,tvbnow,bttvb交通變天tvb now,tvbnow,bttvb$ P' h1 P% r4 x U. d' j2 {
由香港到潮州，過往無論乘跨境直通巴或深圳大巴，都要花上6至7小時；在深圳坐高鐵好一點，但先要搭東鐵駁深圳地鐵轉高鐵，再乘巴士到市區，相當轉折。高鐵通車後，港人可直接從西九龍站乘高鐵到潮汕站，每日有8班車，最快一班車不需3小時，加上乘車到潮州市區約半小時車程，到潮州不需4小時。
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6 a( S: _: g) s e" l# Q1 J" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港點去潮州市區TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 g2 }# O) C
1）【港鐵+長途巴=6.25小時】
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' a- n; V5 C$ ?: H( U, P/ Ttvb now,tvbnow,bttvb港鐵：紅磡＞羅湖=0.75小時
5 @6 ^ \/ D. J* X' Utvb now,tvbnow,bttvb長途巴：深圳＞潮州=5.5小時
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2）【直通巴+巴士=7小時】) |; _) x& r+ u
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直通巴：太子＞汕頭=6小時
: N1 V! L8 ]; J1 K: Gtvb now,tvbnow,bttvb巴士：汕頭＞潮州=1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C' {9 \9 {1 u/ w1 l# o) N
% }" Q9 i$ ~1 [9 ]. ~ q6 b. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）【港鐵+深圳地鐵+深圳高鐵+巴士=4.5小時】
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& z# f9 y8 ~7 n1 z) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港鐵：紅磡＞落馬洲=0.83小時公仔箱論壇6 J) `6 E( t( n: s
深圳地鐵龍華綫：福田口岸＞深圳北=0.5小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n1 x& c, I: i' d1 d, v
深圳高鐵：深圳北＞潮汕=2.5小時tvb now,tvbnow,bttvb; y2 X+ z8 l: J3 s6 F2 B; I; u
巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時公仔箱論壇7 E! P9 V3 X* t3 s/ m7 o
6 T/ [+ b5 R; _8 ctvb now,tvbnow,bttvb4）【港鐵+香港高鐵+巴士=3.8小時】tvb now,tvbnow,bttvb- M* a8 z' V0 r2 ^ |( e; `
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港鐵：紅磡＞柯士甸=0.1小時& D# I! r. `* E/ i. c. u
高鐵：西九＞潮汕=3小時
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註：時間為淨車程；假設直通巴由太子出發，鐵路由紅磡出發 |
發表於 2018-9-23 05:09 AM
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好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切公仔箱論壇8 M, b7 y" |' b* v# @* e3 u