(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』
, T2 ^2 |( R) ?7 I+ y e! M" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 元朗道地甜點楊枝甘露/ L2 U" z2 F3 z+ b$ b0 \
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香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖公仔箱論壇. }! k6 }# f" F
, `1 A* F, g- [$ P/ G5 i0 L# ]( Dtvb now,tvbnow,bttvbB仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。8 J2 a' b- h- g$ N' d
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會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
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滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！
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滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 D& N. W1 N! k* q* n! K' A( T
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涼粉=仙草5.39.217.764 |; e$ I3 L y5 X3 ?( U+ Q
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布甸=布丁
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黑珍珠=珍珠tvb now,tvbnow,bttvb; `5 E8 _' @ ^& u9 J& c
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大菜糕=石花凍or菜燕
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* K/ r3 z0 O1 V1 {4 L4 v& c5.39.217.76「楊枝甘露」tvb now,tvbnow,bttvb, l) X" f- w n& v$ T' x
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0 `$ }- H& E- A6 k6 m0 m和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。
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最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！5.39.217.76( S" n' v5 S6 w! h
: B) Q$ B# }! m0 C! J9 ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, r3 w6 L( e& L
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! X+ ~1 W* S" q5 D( ]公仔箱論壇基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。
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# r6 T' X8 x- v0 Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「蒜茸香辣雞翼尖」8 _: j; R' ` y3 o7 ?6 N
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重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。
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吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。
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我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！公仔箱論壇* @( ?$ \. h% r
) I3 h0 n; z8 z, R公仔箱論壇「B仔涼粉」
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4 T5 k, V5 y% U5 \2 @這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。
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L& }! S/ p6 D5 F$ Y" D: G" U7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。" Z. q3 g9 ^9 q$ n+ j0 ?
& l' m, }1 U; Z# n) t香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。. w, y# v* c9 _, d1 K% |
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6 ~' J. @& T# d( ^7 L感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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