(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』
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6 K7 K; M: U/ \! |5 v2 x" A0 ]; xtvb now,tvbnow,bttvb香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖' I& I6 `4 g' T0 p: H
5 ]! i2 V/ F1 j, r7 q4 qtvb now,tvbnow,bttvbB仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。公仔箱論壇5 s% e- h6 U. i6 F" g
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。
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/ J# @3 Z& }* _7 \& v) h: {tvb now,tvbnow,bttvb會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！公仔箱論壇: p, n. t! g: j
, Y% G$ U" O8 \0 q8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76) T- z. X* R8 y2 d8 ~* V$ A4 s
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滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g* L, T+ e1 _2 Z+ e" _
- C8 b; V1 S P$ a* ~* E! u第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！7 o: W' _) D4 f$ r0 D+ X
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滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. q* |# C! z
4 L- u4 v& B) e/ O8 s) m f* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼粉=仙草8 l0 i: j9 R w" x: S2 I; H: c
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布甸=布丁
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黑珍珠=珍珠
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啫喱=果凍6 H, f6 }" y$ A& Y. z6 k+ S6 T+ F
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大菜糕=石花凍or菜燕
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; D* N z% X# q4 b1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「楊枝甘露」, _# \1 `4 ?4 H
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" d0 S+ R/ _9 v+ A( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。
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最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！
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基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。
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5 s7 X6 K5 L7 @6 d7 D「蒜茸香辣雞翼尖」
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1 g$ p8 b7 l% ?; a9 T, E$ O: ~% H- T重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。5.39.217.768 @2 d; q7 z6 W* s
# l2 D5 I+ p2 z. V, G, l0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。tvb now,tvbnow,bttvb' d# n# \( Q5 [+ W2 k
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我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！
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「B仔涼粉」tvb now,tvbnow,bttvb0 i! V2 D+ e; f" n8 F: }. a. U
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" T; t: U* S" p7 }1 f hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s0 N5 Z, Q; m. E2 U
- ~" s# K0 u+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。
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! p- J* O) P8 N) ~/ stvb now,tvbnow,bttvb感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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