(舊新聞)[香港美食]日本人也超愛的『B仔涼粉』& K* N7 Z; g5 s, i& y8 U; @7 H
元朗道地甜點楊枝甘露公仔箱論壇: X) m- i$ u+ p' k* Q6 p) n
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8 i! }5 [ {* w' X: E7 V香港|元朗|甜點|楊枝甘露|港式西米露|雞翼尖
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B仔涼粉,是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」,但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」,聽說Selina某次來港辦簽唱會時,老念念不忘沒吃到這雞翼尖。tvb now,tvbnow,bttvb9 j2 {! q% U/ }- R
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這家店賣的品項很多,總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店,大概就是這樣的感覺。
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會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班,有老司機帶路絕對沒錯,聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘,我們是坐公車來的,若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」,聽說一般遊客並不會特地到這,但也許也因為這樣,或許這是更道地的香港美味也說不定?看看裡頭到底有什麼吧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 l3 _# d$ s- k" P
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7 j6 | E, _3 J% d1 O8 Q滿滿一桌,點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。
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4 V! X! E5 r0 jtvb now,tvbnow,bttvb第一眼還覺得奇怪,想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃,後來放眼望去看到每桌都這樣吃,就入境隨俗跟著吃吧!
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滿滿兩頁的菜單,但基本上就是各種水果,配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿,在這邊解釋一下。5.39.217.764 d! S ^: [/ m9 K( q3 n
9 h' \& e$ |/ F2 w3 i1 F涼粉=仙草tvb now,tvbnow,bttvb# j3 r5 S% r2 T9 i! r" \
. z% H* c* s! o. Y5.39.217.76布甸=布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S9 Z* ?' r8 u4 L, D) B* z# ^% x9 I
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黑珍珠=珍珠
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啫喱=果凍- j" d. ^3 Q, ~' k
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大菜糕=石花凍or菜燕5.39.217.767 n/ ~/ G1 H9 u; n/ J: P
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「楊枝甘露」
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+ o$ y& b+ z' O4 S/ F6 c Q' }公仔箱論壇和台灣西米露不同,甜味來源不在西米露本身,西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳,而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。$ {* [, q( E" {3 c
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最奇妙的事上面的柚子,柚子第一口苦,後轉甜,可以中和掉芒果醬與芒果的膩感,形成奇妙的口感,很好吃!公仔箱論壇3 \1 G; @6 x6 U/ J
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6 {4 y. K8 \7 s基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜,可以好好享受一下淡奶的滋味。& n$ t3 S0 q+ B A) z/ y% [/ s
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「蒜茸香辣雞翼尖」5.39.217.76% d1 Q8 h3 J& G, k/ q9 i
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3 x9 {, Y3 v9 h/ h+ f+ z/ t$ `重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。) i) c4 [2 x3 g! ~4 l+ W
; B* x$ x' {. Q0 }0 A; z7 c吃起來~口感辣麻,蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛,可以直接用吸的吃。/ z' W, b2 d+ |) k7 @1 @. A$ y
" E# i. R. Q6 p# Z$ K3 J, a; p' M公仔箱論壇我個人是不能吃辣的人,但阿圓吃得非常開心,他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒!! z# D, w( D8 e9 U' G: Q4 U
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「B仔涼粉」
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3 U0 a6 F* O' a. @7 ~公仔箱論壇這道是香港朋友自己點的,他說我們點的都高熱量,他吃個健康的。5.39.217.76. O6 r& g* U1 J: a x3 k
: O& {3 g J, L, z: I9 Ztvb now,tvbnow,bttvbB仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點,特別的是沾料是上圖這盤~前面說過,介於煉乳和牛奶之間的淡奶。
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。tvb now,tvbnow,bttvb0 q1 |" m) Q, Y1 o. H$ N6 x) k
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感謝老朋友帶路,雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味,當天去已經快十點了,裡頭還是滿滿的人,有機會到元朗一定要來試一下! |