(舊新聞)[香港美食]日本人也超愛的『B仔涼粉』1 D; \) S( Q' C" H7 d1 Z0 Z
元朗道地甜點楊枝甘露
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% z# ~; x# F0 N* D4 d5 Z+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港|元朗|甜點|楊枝甘露|港式西米露|雞翼尖7 {) v) a3 Q* a3 X- I% V- J
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B仔涼粉,是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」,但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」,聽說Selina某次來港辦簽唱會時,老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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這家店賣的品項很多,總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店,大概就是這樣的感覺。; y; m) x2 F2 w. J! v6 ^
! X! L" d9 a8 ]; `2 d" H% s# y公仔箱論壇會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班,有老司機帶路絕對沒錯,聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘,我們是坐公車來的,若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」,聽說一般遊客並不會特地到這,但也許也因為這樣,或許這是更道地的香港美味也說不定?看看裡頭到底有什麼吧!9 X9 S4 ~% F8 O' G3 A( a
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0 y, z0 X3 o, j$ h+ t1 c/ R3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# F6 h7 b; {( c- _ f1 z& U
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* @; @3 \' c5 R% G( S) h5 r" X7 J+ V7 p滿滿一桌,點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。( \8 |! C. V' e7 D
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第一眼還覺得奇怪,想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃,後來放眼望去看到每桌都這樣吃,就入境隨俗跟著吃吧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `; m2 y' D+ Q J* Q6 C
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2 }/ L/ i. V0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿滿兩頁的菜單,但基本上就是各種水果,配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿,在這邊解釋一下。' E, h8 D; r. O2 z6 n
/ \; Z* F9 T, ?4 h公仔箱論壇涼粉=仙草" k! c0 t# x( [9 w5 d
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布甸=布丁公仔箱論壇! O3 P2 n, g2 f) ~# y* X1 _, q; R
' x: B; r0 \3 M- a" Q% l9 p; p公仔箱論壇黑珍珠=珍珠公仔箱論壇7 j. J- C7 Y# t0 T: T( O
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啫喱=果凍
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; v. S+ V0 N8 k% m& Y, E$ O0 _6 y3 |大菜糕=石花凍or菜燕# r H4 y. u7 [, n3 W" }) d; c& b
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「楊枝甘露」
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/ A% Q% x1 U- U$ n1 C# \tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 J; H$ |/ }( y+ S) [
$ O* E, ~+ L; L& F; `tvb now,tvbnow,bttvb和台灣西米露不同,甜味來源不在西米露本身,西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳,而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。公仔箱論壇& B5 U- j. P( l* g! i# k( A
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最奇妙的事上面的柚子,柚子第一口苦,後轉甜,可以中和掉芒果醬與芒果的膩感,形成奇妙的口感,很好吃!* ]8 G, _* N# B! D
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8 k) i& `/ K8 N; }; F9 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* J, x( h5 ^! ^) X; [
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基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜,可以好好享受一下淡奶的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb' C% R' n& v% l5 X
5 t, m' D: X3 t! L- q5.39.217.76「蒜茸香辣雞翼尖」
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4 g% ?! H3 v, Dtvb now,tvbnow,bttvb重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。
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吃起來~口感辣麻,蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛,可以直接用吸的吃。
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我個人是不能吃辣的人,但阿圓吃得非常開心,他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒!
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3 _' B: L) {7 ]. ?9 otvb now,tvbnow,bttvb「B仔涼粉」
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: |# G* Y/ _3 T6 ^& p" y公仔箱論壇這道是香港朋友自己點的,他說我們點的都高熱量,他吃個健康的。公仔箱論壇/ t# b: t# U4 Y: K5 h
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B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點,特別的是沾料是上圖這盤~前面說過,介於煉乳和牛奶之間的淡奶。
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。
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' q: K! P9 i' p: X: Y" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感謝老朋友帶路,雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味,當天去已經快十點了,裡頭還是滿滿的人,有機會到元朗一定要來試一下! |