(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』+ p7 q) ?2 ?0 L. J" k
元朗道地甜點楊枝甘露
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! b4 g: x* U5 Z! f* h1 Vtvb now,tvbnow,bttvb香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖
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B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。
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會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
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- ?. t& `; s1 ^8 l5 L/ A+ P; ^0 v J5.39.217.76滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！
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2 m- [4 F' X u" y滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。公仔箱論壇& W& D' M2 s3 q9 _* ?
8 M, I* }1 e$ J# s涼粉=仙草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! T" x9 b @) N# K
/ o, b) ~8 O6 [! g# \! B公仔箱論壇布甸=布丁
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5 y$ u8 E+ [1 g! F( M; B. {黑珍珠=珍珠
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啫喱=果凍
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大菜糕=石花凍or菜燕tvb now,tvbnow,bttvb4 Y. i$ U) e" u o) E4 a
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「楊枝甘露」
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和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。公仔箱論壇% y; {4 {2 n# e8 A# x' Q
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最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！
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0 d: I8 v( X' O6 l) N基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb+ B4 |/ l# n9 V9 _& D9 q; E, P
: q7 l6 u2 I y) b& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「蒜茸香辣雞翼尖」5.39.217.76( k1 t8 g! P; @9 {
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9 y2 A& Q W+ r# F5 U重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 R3 `# N: s( q8 o+ f
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吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。
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& d2 S, T3 ?! Y+ ]$ e7 L% N: Ttvb now,tvbnow,bttvb我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！tvb now,tvbnow,bttvb, k0 x8 _* y+ O1 C+ g( @( X
2 s t+ M4 b% B2 p8 l) n「B仔涼粉」
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5 i, @& J8 @1 A2 T8 D n4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.762 R9 x, S3 D9 q) `
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這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。tvb now,tvbnow,bttvb+ M3 [3 B# W+ `' Q7 ] C( ]
& w& ]3 N0 F. I6 E1 X: A5 ?tvb now,tvbnow,bttvbB仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。
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) X3 `4 |" _0 c% r% S8 |( w$ M香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: r. h; U7 H7 i+ M# e
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8 j: x$ L5 ^) A3 r公仔箱論壇感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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