椒鹽蘑菇

peterzai05

原料：
4 W- A# f8 B% V  }. i麵粉，蘑菇，雞蛋5 K! L* L' f9 \/ Z: `' c+ j

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做法：( ]- E' u1 i, D* V" }
蘑菇洗乾淨擠幹水，灑乾麵粉，打一個雞蛋放入（如果蘑菇少就一個蛋黃足夠）放少許鹽拌勻，就可以下鍋炸了，成金黃色即可出鍋。
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" A  b, ]  y% p' i& @- B! S5 \* @+ R註：拌勻後要看著有點幹才行，麵粉幹灑炸出來的蘑菇會很酥的。