＠＠所需材料：4 a/ I! D8 N+ x- M/ Z' q- d
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
; x* m1 T M; i' O: b0 s& ^5 I1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 ?; |. ^0 V7 }% i+ `
＠＠作法步驟：
6 W3 S( G8 l8 \' z: @; Q- C" x0 b１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
8 P- k6 c; E' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P) Y! _. V( z3 |8 c2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止tvb now,tvbnow,bttvb! ^. V9 C: \/ F5 U; Z/ ^
7 d6 X( ^- w# |) ~3 q3 j3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
" I. F/ T! ^, M7 ^7 h* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I# R- _: i2 h# R& K4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
+ T. P* m3 D; N& n& U' x) \tvb now,tvbnow,bttvb
* t: f: z$ m* qtvb now,tvbnow,bttvb5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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