＠＠所需材料：
1 _7 x8 L, J* u0 Z/ s公仔箱論壇牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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! K2 n7 s; q& ^& T5.39.217.76＠＠作法步驟：
2 L. Y% K {2 ^１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒tvb now,tvbnow,bttvb E) w x9 Y5 L G1 V; b1 L
2 o% H$ R# F# K ? jtvb now,tvbnow,bttvb2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
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2 l' O; J7 d4 B8 g, }2 T' P+ Htvb now,tvbnow,bttvb3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
! j8 T' w- i( a! [- ?2 x& ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* G: x* _3 B7 b
4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
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5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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