１．用啤酒泡肉片，肉會變的柔軟好吃。
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7 N6 U1 R9 S' b3 o& o/ G２．想頭髮顏色變淺，也可用啤酒洗髮，就會變成咖啡色，少量的啤酒也能使粗硬的髮質變得柔軟。# Y! e8 ~" [* H; s- D. s3 ?0 j' C& @
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３．用啤酒將麵粉調稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。5.39.217.76- G( v/ `& X3 u$ J3 U
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４．啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑。
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+ y( k P; m. E8 F1 V4 W0 J5.39.217.76５．和麵時水中摻些啤酒，烤製出的小薄面餅又脆又香。5.39.217.767 j7 E1 M( N+ k- ^$ A6 }' Q' \
4 A% P" q- H8 A& ~1 Y６．將烤製麵包的麵團中揉進適量的啤酒，面包既容易烤製，又有一種近乎肉的味道。
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７．製做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。
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) ~: j. p; V% W5 H. |8 M* u８．將待用製做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸１～２小時，能取掉雞的膻味。 |
發表於 2008-7-23 06:03 PM
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