[原料/调料]
" M& \6 k# x& I+ Q0 U1 K4 x蝴蝶面 200公克
* @0 B8 U, a: stvb now,tvbnow,bttvb腊肠 2条 * ~7 G; _* u. [* R0 P. P6 E% Y* Y0 Y
白酒 100公克
' o% Z4 D8 q2 l6 u2 v# h3 T/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九层塔叶 5片 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~- q8 \2 _- M" o
大蒜 3瓣 9 s4 f! p& q5 `+ r, \# B1 d
洋葱 1/4个
$ s- b: r# f3 t( r. ]4 B& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕梅善起司粉 30公克
: N5 |; g! j& c7 I3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐及胡椒粉 各少许
: X" Q4 W) L/ L# l公仔箱論壇
" W2 [, c9 y% `) K2 U' P }5.39.217.76[制作流程] tvb now,tvbnow,bttvb) e! P. E6 _ \, u* h
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 9 S) U H% {9 b" E" S
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 # V. B2 Q ?+ {- Z: P0 \
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
; _/ b- F7 O. a公仔箱論壇4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
2 b1 s _- \# u. S1 Q2 ~5 [2 a1 K; q5.39.217.765. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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