[原料/调料]
6 B/ t L& A! A0 ^; J公仔箱論壇蝴蝶面 200公克 公仔箱論壇2 ~. j$ k! y% n
腊肠 2条
5 G7 a( @" K' _# e+ h) d. u% S+ ttvb now,tvbnow,bttvb白酒 100公克 ' u+ o7 N' J# R+ U, Y
九层塔叶 5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- E) k$ ~) o% Z. k( h, V
大蒜 3瓣
% e* O% P' V, l1 j公仔箱論壇洋葱 1/4个
5 c. x3 E7 d3 `2 i$ O% ^ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕梅善起司粉 30公克 ! g5 Y5 I( U+ n, K/ i) k
盐及胡椒粉 各少许
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! h; c3 `, ]( i: K- r" O5.39.217.76[制作流程] 5.39.217.76% t* I: A" _6 P) s R
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
) Z+ L( ?9 [1 o, d- g2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 公仔箱論壇6 E6 D8 S; J2 h+ o
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
$ S+ S. @- h) N4 S4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 4 ? p. a) L" P2 }. p$ K+ O6 p
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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