[原料/调料] / X# g b, R& F+ O: P% P
蝴蝶面 200公克
$ | |( e4 q6 D* i+ o$ W腊肠 2条
/ Z3 E! ^; ~4 v. ?% _" R! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 100公克
% q+ K, z9 g6 `" T$ f. C& w" ]tvb now,tvbnow,bttvb九层塔叶 5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 ^# [/ E6 r/ G J7 @
大蒜 3瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @# T# c/ ^+ \6 J9 _9 V' H
洋葱 1/4个
. P+ v, H- ]/ E* E% a: i+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕梅善起司粉 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U2 N8 ?4 @# I% ?. `# }% W2 d. s
盐及胡椒粉 各少许
' e3 \( N/ g3 b/ O: e' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: I( L' I8 N4 S u8 N/ h
[制作流程]
: l0 q; w( Q& n" A4 h! @1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
% l* ^, M- E3 }5.39.217.762. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 T( t( O9 b, t h8 L$ c
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 5.39.217.76( ?& m- l' l' x9 V4 ]* f
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
& v d, u" N. V; |$ Q5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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