[原料/调料]
, s& ?9 C6 [2 T- v$ I, O5.39.217.76蝴蝶面 200公克 0 r6 ^' y$ [, {4 ~1 X# U
腊肠 2条
8 y# Q$ L. P) t6 v; j% m; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 100公克 : u# t* N5 S# }$ r, N7 D$ ]% _# h
九层塔叶 5片 # K9 @. r- s4 ?, B/ R. r# A! j; i
大蒜 3瓣 $ e5 a/ k" u$ _, d9 O, l0 N
洋葱 1/4个 ; d/ u5 y J, ~2 q2 E
帕梅善起司粉 30公克 ( J/ A7 r4 M$ ~. Z3 q9 d4 u8 o' k( k2 o
盐及胡椒粉 各少许 5.39.217.765 M0 U* {! o! d5 w4 \1 M% w: b
( B+ b$ O a x4 c5 @; s& P' F[制作流程] 5 f. e4 X6 [, w* {, a* g' s
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 3 L9 O- o5 l1 w) v" u: `
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
7 {3 C2 H, E1 ?# l0 U! c8 Q* A3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
' h: ~2 u" R K* Q& ^' A( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
" }, J0 O4 l9 a7 r9 e. C公仔箱論壇5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 5 A! _: I+ W4 K7 w
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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