[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜   }2 a1 Q" J: m/ T* l, @
    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 tvb now,tvbnow,bttvb6 `! ~8 _; j$ k" P5 {, T0 o

* u- n9 u6 u" j- w9 u: F% a    【做法】
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    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 公仔箱論壇& y5 @' V; w7 q; {, Y% R
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    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G" `- N, L/ Y/ C1 A# ^6 P
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    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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3 ]  @+ t* W& u公仔箱論壇    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，