[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜 2 ~( h: @+ q" ~
    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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3 L* @! h- b; w& l  w2 }2 x    【做法】
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/ \% X9 G2 B5 o5 u: c# u: \5.39.217.76    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
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3 d5 D- w" c$ u$ j# p$ @# b    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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! H/ j; k9 K7 G% C) O) o5.39.217.76    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。   {; b0 i- |; k* t

( i7 e: Q- E2 _0 O- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，