[中式食譜] 姜母鸭

lp6666

【菜系】 安徽菜
% D& _5 b2 U* B* X    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
, z$ J& T/ m! i. l& E$ r" ?: R( k公仔箱論壇公仔箱論壇" q( ?* s6 T1 k  G! V
    【做法】 5.39.217.765 t( S) ]6 g' s9 Y- J+ d3 m( O

& _+ l# Z+ f& h2 I4 O, U1 K% A5.39.217.76    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 4 }' X9 N" D( R0 }  E# ~2 P

# K2 {& l4 T$ B8 i( ]" C8 F    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb3 s3 m5 V3 {9 J
5.39.217.76# B: \) o% E- q1 n1 Y) N3 u3 p. A
    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 5.39.217.76$ W+ E, F0 v1 T7 ^& l

: K4 a7 S1 p! I( d! k, D7 A& o    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

kingbw88

thanks for sharing