凉性蔬菜能排毒，瓜类蔬菜能补水，葱蒜类蔬菜能杀菌
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, q$ G8 @3 i' I! h夏季可食用的蔬菜种类很多，可吃什么菜更适宜呢？
" L! u9 W' i% E6 l, V. d `# Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y1 z6 Y( d3 h1 _* z# D5 B/ B
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凉性蔬菜能排毒
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3 n1 y+ O$ t+ x% }' y7 D/ D公仔箱論壇首先是适当多食用一些凉性蔬菜5.39.217.765 C( ]7 p: g4 N6 d
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夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，多内热，适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。
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因为这些蔬菜偏凉性，在食用时也应注意。久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免寒上加寒，对身体造成不利影响。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y* x# d. I0 c! M) j2 D+ G
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; G$ V7 N) r! }3 I# p: v1 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C8 I' h! [3 [9 R- x
. O% Y- R' c9 j/ F% F. Vtvb now,tvbnow,bttvb瓜类蔬菜能补水
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# Q3 m8 A* B* V V1 C p第二类蔬菜是瓜类蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb; X3 j! F+ S3 L: \/ ? C
2 Z p" `7 j: j: I% l( a, P9 [# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。
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9 |* U1 m, Q" J& a) B! \/ n5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G S% y$ I( W5 ~4 W" L
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W0 O! J) C- \3 T5.39.217.76葱蒜类蔬菜能杀菌5.39.217.76$ C( m8 a. m. p8 Z0 |4 E( e
+ u3 I/ g% f% C& N公仔箱論壇第三类蔬菜是“杀菌”蔬菜
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# e# ?' o0 d" [tvb now,tvbnow,bttvb主要是指葱蒜类蔬菜，大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等，它们含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。 |
發表於 2008-7-8 07:10 PM
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