蘿蔔牛肉湯

＊小柔＊

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j9 n# w+ o3 w* l2 O) N  M

9 ~3 ~7 G. e% u5 \! G$ f5.39.217.76

材料

牛肉（切小方粒） 約500克 ! R& X# L3 j1 Z9 N- K* w  @2 Q2 L+ ? 白蘿蔔（切片） 約300克 ) ~! \6 ~  n9 {; M( y. C 水 6杯 - ]& X/ [* X% x% G- J$ j- ^蒜頭（切碎） 1粒 8 \5 @( h+ |* i% i" e' b7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（拍爛） 1片 + L3 Z4 k1 A3 C, F; L9 A5 ^ （切粒） 2棵

製法

1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。 , l0 d3 \9 [! Y; J( S0 T# }2 f) J& t( ztvb now,tvbnow,bttvb2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。   K/ ^0 M: {7 f0 O3 W! {, @! }5.39.217.763. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。公仔箱論壇  J0 l' |9 o9 e( E4 l! `7 M   i2 t. M6 ?; W " W: ]( W  k, c8 E) \' z  P9 ^

調味

麻油 1茶匙 5.39.217.76# h6 J* A. m: ^' L# d 生抽 1湯匙 & t8 i9 F& C- Q0 n1 w+ I鹽 少量 $ ~1 x  |9 I) H; W 紅椒粉或胡椒粉 少量