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| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克） tvb now,tvbnow,bttvb" s, ~: @) b D" V( w2 m
夏威夷木瓜 1個 * i2 T3 a/ ]. {7 I
薑 2片 3 w6 f' B6 _5 k0 \% q, B
紹興酒 2茶匙
$ w& e9 G* s" K, J5.39.217.76脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。( s$ T* s8 B4 d% z4 V
2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。
$ L! u; A) j2 d8 q# v3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。
0 \6 d& D: s `- B+ Q2 o# Q4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙5.39.217.76, @7 U0 O, _$ v3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u! Z e, v3 @- w
醃料 5 @0 v$ M3 z1 A4 s5 x8 X$ S
鹽 1/4茶匙
4 d; j7 P6 H$ w9 p# M8 E" u粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( g# r/ z0 N2 N$ Y" B, r/ j
胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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