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| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克）
* J; h4 w H A# L& A% y5.39.217.76夏威夷木瓜 1個 5.39.217.765 l$ T) h& d( v1 X- a* ]
薑 2片
7 z: ]( t6 \+ ~8 R1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 2茶匙
5 I; `, x) A$ X* A& z3 Y3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。
$ G1 |+ r3 b1 n0 Y$ |2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。
5 v* i% u t3 N' o, v3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。4 \' z* ~& L2 }; i* F8 y* B: i0 e% j
4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb* L v% | @: o
鹽 1/4茶匙 3 F9 y. C- L8 F# J/ z6 s& `
粟粉 1/2茶匙
4 J" q$ B. w$ f1 U胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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