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| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克） 5.39.217.76# b+ g6 N9 A- Z* E5 B
夏威夷木瓜 1個
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紹興酒 2茶匙
! K8 M0 A `9 W$ t, l9 @& `. K" s脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。5.39.217.762 {' T l# {8 g, t/ H
2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。
9 z9 h$ I& ~$ L# H4 Y8 i3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。
& p, ^5 s2 C s! I3 a, P/ K* k5.39.217.764. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z8 ?/ c. N* _1 s& E
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb6 t. N3 G8 [3 x& y5 ]+ ?0 o5 _; ?2 W
鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 U. Z8 O+ o l
粟粉 1/2茶匙
+ _7 O/ y- s1 _6 ]1 d8 B1 }* ?胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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