紅糟雞球

＊小柔＊

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& ^" W# x2 {1 c# Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ g! O0 T+ b; {( \3 S

材料

光雞 1/2隻 5.39.217.76+ Q( L0 H1 u7 E3 o- U% k% [ 青、紅椒 各1隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]7 U1 E# O9 P; b 洋 1/2個 * h/ g' C4 q1 S蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb' R' s8 x- Y- V6 A 白 2條 , K! d0 k; H7 \# r 紅酒糟 1/2湯匙 2 Y# n( p. J5 {) z4 Atvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 % n2 J* ^3 q" E9 h$ L公仔箱論壇2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。tvb now,tvbnow,bttvb7 s9 L8 e6 ^; z$ W6 { 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 4 E8 @# H4 F  V3 q& E( G9 e0 o5.39.217.764. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ g$ D9 o  o2 n# d 糖 1茶匙 3 ?/ h# R. N% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙 2 c. F0 w# N2 T) d/ v生抽 1湯匙公仔箱論壇# n7 z2 ^. r7 o  {/ @" [ 芡汁 ' G5 c3 p% T& G( y5 Mtvb now,tvbnow,bttvb水 1/4杯 + g6 L% O1 |8 }9 j' c' S) p! {+ y 糖 1茶匙 + b9 q( J/ C* i: I  E生粉 1/2茶匙 / d1 B3 d- [% n( [) I7 p 生抽 1/2湯匙 5.39.217.76- _/ R' t* {5 c 麻油 少許