紅糟雞球

＊小柔＊

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4 `& N. h0 b  c: U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. v% m; _$ q/ s* ^3 z, \5 w8 a' h9 m

材料

光雞 1/2隻 & {8 ]" H7 D/ L5 {( k$ H# C1 ntvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒 各1隻 ( Y, l: U% _( v" d9 l6 Btvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2個 公仔箱論壇$ J* E3 X$ Z- j 蒜頭 2粒 ) s7 X! u1 A4 \9 r+ p  C6 D; [ 白 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z$ M. q: @  X! n2 E" _! o 紅酒糟 1/2湯匙 公仔箱論壇4 O( N$ L9 z2 q+ M' M( O 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 0 O# O; \- l/ J5 U- }2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 ; ^; y" i" G6 t  P公仔箱論壇3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 4 j6 s# r7 x. X4 M8 j# U) S公仔箱論壇4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 5.39.217.76( i9 d7 |# W) R! E- d 糖 1茶匙 5 S. }5 m6 k; k, j* V/ X7 h- \  B/ a生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }7 q% D. K6 [% [8 z" n 生抽 1湯匙 + B  q  ], s. T! ?0 A( A' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 ( `( I1 |! d# c水 1/4杯 0 w1 {$ ^, C8 f 糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]& t: d+ F8 d 生粉 1/2茶匙 . ]& n* n. ]2 Q7 P' g$ i0 _5 k5.39.217.76生抽 1/2湯匙 + a8 Z3 s" }$ d; p麻油 少許