[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 4 A4 r( A; ?2 V- L+ M/ y! \4 S5.39.217.76鮮奶 2 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ x. s! B3 y0 L% R 薑汁 1湯匙 & e0 `1 k" o7 ]2 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 t0 h1 X1 G3 @3 i

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。5.39.217.76( g$ L8 a/ r4 M5 Z/ v 2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。- N2 C" T& [( g) C3 N- v8 S; |7 t5 S 3. 將雙皮奶分成4碗。公仔箱論壇1 v0 l. ^' F# f  ^5 c' }4 v 4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。 % s1 B+ F9 y# Q5 n- L0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水 % L) i" i- e' p4 O: I5.39.217.76糖 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 }0 F2 M" O6 c; l1 s 水 1/2杯