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[甜品] 薑汁雙皮奶


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材料
蛋白 6隻 + A* \( j7 x2 D( h' W4 q" q
鮮奶 2 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb% p  U4 O) Z5 X* L" t5 _0 `
薑汁 1湯匙
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製法
1. 糖與水混合,煮滾成糖水。/ r" G& c# {; T1 y
2. 蛋白混和薑汁及鮮奶,打勻後加入涼了的糖水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X; |8 ]* d. o& j3 o, {# ^( A
3. 將雙皮奶分成4碗。公仔箱論壇- S. V9 l" X/ P0 S9 W
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架,蓋上鑊蓋,煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* R2 G. ?" f$ C, Q, Y( J2 H
5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上,熱吃或冷吃皆可。
調味
糖水: Y9 w' I* G4 D( ]/ b5 z7 `
糖 4湯匙 公仔箱論壇1 j* F$ O0 ^" a( p
水 1/2杯
Thank you
謝謝!但是鑊是什麼?沒有可以用什麼代替?
謝謝!但是鑊是什麼?沒有可以用什麼代替?
- {) y! R3 l; Q4 H, r公仔箱論壇bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM
用蒸鍋可以代替
thanks
我女朋友喜欢吃,谢谢分享了
非常谢谢分享 !
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