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[甜品] 薑汁雙皮奶

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5.39.217.76' n4 C. V3 `, L& M
材料
蛋白 6隻
7 z$ |- g! n/ w2 |% J鮮奶 2 1/2杯
" D# I# T! F, W2 q% ^1 @* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1湯匙
6 U5 n/ a' Q2 R* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z- n: ]0 n' M) i- N
製法
1. 糖與水混合,煮滾成糖水。
8 F. h" H6 T, n) B6 \2 j$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋白混和薑汁及鮮奶,打勻後加入涼了的糖水。
$ `( [6 @$ D) n7 I% F# Z6 C公仔箱論壇3. 將雙皮奶分成4碗。
2 r- t8 f& l+ u& l) |5.39.217.764. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架,蓋上鑊蓋,煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。公仔箱論壇; `8 S& p# Q$ P) i; }: x6 \
5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上,熱吃或冷吃皆可。
調味
糖水' l/ l7 V9 V! A$ N! J- R+ s
糖 4湯匙 ; g' g* e$ w3 e: C0 g* }6 s/ r" Z/ a
水 1/2杯
Thank you
謝謝!但是鑊是什麼?沒有可以用什麼代替?
謝謝!但是鑊是什麼?沒有可以用什麼代替?9 Y% o" j4 Y0 q5 L2 T
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM
用蒸鍋可以代替
thanks
我女朋友喜欢吃,谢谢分享了
非常谢谢分享 !
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