蒜香牛柳條

＊小柔＊

& t9 T+ v% F2 J7 y* S/ ~& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. [" v+ L6 w3 z

材料

牛柳或肉眼扒 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }7 Y2 o% h7 _8 ~; _ 蒜鹽 1茶匙 9 I" E5 f; e1 U1 F' E8 \' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。tvb now,tvbnow,bttvb" ^' p# ]$ d& I- i 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。. M5 S0 }/ x5 m, R1 T& c 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 2 e) B0 [4 \+ r8 h0 n7 q" o4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。5.39.217.761 Z: ?5 |; A; N* v% _2 q3 N  q+ F 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A) _9 Y, b" G9 C) d* q- L 上湯 100毫升 6 \7 @7 M+ w  x% L鹽 1/2茶匙 ) y9 ?8 V9 S) z5.39.217.76糖 1/2茶匙 6 i: Y7 P4 h0 x* U0 ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( A& c) m' R# {. ?9 g$ t 生抽 1茶匙 7 ]& F& l  W4 e& F% c4 x老抽 1茶匙 公仔箱論壇3 Q. p. q5 u# D! R( {( j7 o1 C 粟粉 1茶匙 7 F; f' c* m; _$ s胡椒粉及麻油 少許