蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 5.39.217.762 ?, V0 b- b/ v, `3 c7 w+ P  ?0 h 蒜鹽 1茶匙 , I. ~& p  K, a5 W. `5.39.217.76蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 ( E) o% I5 Y8 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u) n4 C. H1 Q  a 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 ! e; F) U( Y% q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb  g' C6 s# y- g+ X8 Z; M- w$ K 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 2 X8 M8 \1 l: U$ U! e# C" l上湯 100毫升 . @% G; E$ Y1 O( }( K$ Y6 f5.39.217.76鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; K0 _; i$ f! \. R4 P7 [% u4 C, e' K& F 糖 1/2茶匙 4 s) p+ ~1 }& \, v+ o) F9 g3 l, L公仔箱論壇蠔油 1茶匙   v; S- u0 I% ?2 U2 r/ W5.39.217.76生抽 1茶匙 ) m. V7 @6 s+ y$ w公仔箱論壇老抽 1茶匙 2 _6 C6 P) J* M6 O3 M) T- n 粟粉 1茶匙 & o; Y. t( O% H. f! k1 [ 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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