蒜香牛柳條

＊小柔＊

, \0 g: I" d! O; j公仔箱論壇' q6 x: ^; L  l9 P4 D

材料

牛柳或肉眼扒 250克 tvb now,tvbnow,bttvb/ n4 M3 \, m% ^. j% D; e1 z 蒜鹽 1茶匙 5.39.217.76* N/ d1 Y% g" E: i3 K' j3 N 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。% e2 d+ u8 ^  q 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* k; R% D! v) [# A0 k0 e+ K 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 & k  C6 W! r- b& E: }4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 4 m" a& y. W; J3 ^0 E( f公仔箱論壇5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁5.39.217.76$ g+ `; ~4 S; C6 K+ j" [ 上湯 100毫升 5.39.217.760 |! n$ F; O' O1 n7 @1 H# y2 G 鹽 1/2茶匙 " [+ v9 E* v6 R1 P' {$ I糖 1/2茶匙 公仔箱論壇; [% n1 F4 |5 z' P) v) v- ^ 蠔油 1茶匙 . S( |) o0 S8 l) p! F公仔箱論壇生抽 1茶匙   a4 N4 q9 X/ Q- h+ M4 t9 ~( m 老抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k; h8 i; g7 U* b& y! l 粟粉 1茶匙 6 F( D& F' S' x' |( @5.39.217.76胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

thx 4 sharing...