日式炒烏冬

＊小柔＊

7 ~- I3 O, ^5 c" u/ S

材料

烏冬 1包& P- `* d- o9 J6 x- g2 j( H0 q9 x 蛋 1隻公仔箱論壇8 \, Z* V  Z: p8 H1 ?" n6 x3 ~ 鮮冬菇 2隻tvb now,tvbnow,bttvb& V1 |5 ]9 E$ J9 g# I$ ^5 k. F: @ 雞肉 50克 ( T; r& o2 Q% h7 l+ x紅椒 1/4個 , a) x) S; v- Z5 t5 C% J 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~# J5 w) ]3 Q. R  V8 W2 B 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許; T4 u: r0 ]) P+ s+ t! g# [ 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。- f& _/ F1 l4 N6 h  u; r9 E; d 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。   k6 d& v1 m+ v. t5.39.217.763. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb& T  b9 V7 k% ^ 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 7 C3 X) a. s$ Y+ r5 h4 b公仔箱論壇5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 " G; i+ c. ]6 m8 d' l) ~芝麻油 1/2茶匙+ ?, X3 c" y! C1 J" H! h' a# J  w 糖 2茶匙 + {1 h$ K- d; M) @) z1 m! g生抽 2湯匙