日式炒烏冬

＊小柔＊

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材料

烏冬 1包 7 A( X: ~, w5 d# G& N0 s5 s, e" ]2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻 $ L: F8 Q! \# N公仔箱論壇鮮冬菇 2隻 - H9 j7 G9 `! }" a; H. F1 _公仔箱論壇雞肉 50克 ' f' Z3 h) [8 U$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1/4個公仔箱論壇' d. `% o% }0 r0 b1 ^  1棵   d' i' n; q+ P7 v3 Y鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 4 C- f# k% e7 M) k1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。% N3 ~+ _! s/ j8 m 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 $ `& @# c2 [! ^7 k4 u3 o# }7 ^公仔箱論壇3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb0 p7 y( l2 S& u; g& g0 c! S/ T 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 / [! `, \+ F) U/ G5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 : o7 C, l; R( B) U芝麻油 1/2茶匙 6 H5 E+ k& O! ?; i' {糖 2茶匙公仔箱論壇- o; d8 P! S) o; M* X5 x 生抽 2湯匙