% j( T9 ~+ C6 n9 Z) G2 {6 O5.39.217.76材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 g, M! I5 H* C U1 B
9 Z* n$ c8 ^% D9 g3 E+ B1 q- i7 [, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克
; L$ Y& e4 L4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 J5 d' f A+ L% e6 d2 K* b- A4 I" {
做法︰公仔箱論壇) ~1 |5 V) D/ K8 e3 E
2 l5 ~1 `- ~6 l8 Z; M2 W1 ^1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。5.39.217.76) c @: |8 o2 P' d7 D
# a/ B- d: I6 n6 A! V
2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。5 A7 T; @' |( J* n( p+ p: N1 f
3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊
8 v. L8 P @% j6 t. {& jtvb now,tvbnow,bttvb
- T0 Q6 z, }- i/ R- g; \$ |公仔箱論壇4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {5 T$ n8 ?' G9 J0 M" P
- q$ F7 X; M0 `; _$ p公仔箱論壇這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。
) F8 [, L9 o5 ]& V- p
4 R& Q8 u' S8 l- a0 }# {tvb now,tvbnow,bttvb半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。
7 |4 h9 J% D4 q公仔箱論壇松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。
2 f3 d! @' z' L1 D) H) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l$ h' v: s3 F E6 p: r煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p! F2 x8 G E9 u6 F- q3 A
黃金價格 機場接送 新娘化妝
, W; L0 E# Y; Y" }法式煎松餅
; Z V7 D( n3 b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, F) v; y& S$ y- Y" O/ ~! K
[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-7-28 10:54 PM
| 