[美食介紹] 假日午後享受慵懶-法式煎松餅

rachelgreen

7 a$ U2 K! S# w1 ?) X& P! _
材料︰
$ f+ z" ]& ~$ H9 m; I8 |tvb now,tvbnow,bttvb6 R4 A) }) |# O1 T% L; u, @
無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克公仔箱論壇& l6 L/ e  W* P6 S+ E. k
tvb now,tvbnow,bttvb- B. |. U! t: k
做法︰
% `- u4 ?% e8 Z  o: \' H9 T* k7 Z, Z% v: {  ?2 g
1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。! }3 N/ s) c6 b5 @, r2 W8 A; [

* s& [9 x" [1 `( e" y. E; D" X2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。
! P2 ?, h& G& D+ i$ _, d0 utvb now,tvbnow,bttvb3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊
) o$ S; J) S9 X+ S( stvb now,tvbnow,bttvb) K; m: _) Q1 P3 z# o
4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。
/ s+ Y, ]  Z9 M& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?/ G( b0 Q2 v+ u% E9 m5 D
這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。  i& o% E4 v4 a' H
( B" @4 N6 U& W1 U" J/ G
半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。5.39.217.769 A; A8 Q8 Z2 F9 e$ B5 ]
松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。' H* c8 p& ^2 [8 k
5.39.217.76; p8 U& @5 x* `. R4 m
煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。
" l7 e- o. D' x, s- H' ]  r0 U黃金價格 機場接送 新娘化妝tvb now,tvbnow,bttvb: e# F4 ?- y4 K2 x1 S8 H# S
法式煎松餅tvb now,tvbnow,bttvb: g  t8 {, y! ^! ^' i

* c8 F9 n: l7 K! b, n! i% B[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ]

bilan5201314

顶一下，好东西

fanpiaoy

回家去试试看

sally2888

哇。。。很美味哦。。。谢谢分享

liew9204

这个很容易做，试试看。。。谢谢分享

rachelgreen

以後我多分享哦。呵呵

jadelung

太诱人了，绝对是下午茶的好点心公仔箱論壇) T9 B2 N: d# T0 h( B

. G4 M$ [' Q+ d+ n9 l0 m4 I8 Mtvb now,tvbnow,bttvb) T9 U! X! h; U2 D7 W/ }+ H% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# f  n2 G2 T$ O: h  V
花火 时光 bright angels father child dream 芋頭 糖豆 鑽石 碎花布 靈魂 煮婦 紅配綠 書 Cultural remember song care Love disappear autumn TEARS wind rainy time light secret love picture Junetvb now,tvbnow,bttvb5 o2 n! |, g) w5 X
公仔箱論壇! m& ^- C* }5 [: Q( K9 A
[ 本帖最後由 jadelung 於 2009-2-4 03:11 PM 編輯 ]

tybpaul

好似讲到好容易整梗~

peakhk

原帖由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:19 PM 發表
9 Q4 a# `8 f: x8 }3 @% C9 k以後我多分享哦。呵呵

  Q7 {$ {( J' J, W/ S) I( _3 D! T+ v+ E" C5 ?# i
Yoga Class
# G$ c4 A0 |, D# K, m- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑜珈課程
( H+ _9 T% h" J1 B0 ]" {% A# \% u* ^婚紗攝影
4 b6 F) @" k$ Q9 Dtvb now,tvbnow,bttvb寫字樓裝修
% J5 U9 y, V  e$ Ytvb now,tvbnow,bttvb婚紗攝影tvb now,tvbnow,bttvb  a4 r  i0 w' G# F0 I/ P/ p5 D7 c
婚紗攝影

cheeyan

yummy.....wish 2 eat ohh...

M_K

有時間試下先

ytecht

看著圖片就著得挺誘人的, 明天抽個時間做一下. 呵呵.
0 D9 A- Z2 n+ E1 h; V+ U; V7 c4 j! B% T- F. ~0 F4 K  l
& W8 A) S* c! ^1 H1 P

$ ]+ k! d- Y( ~& l4 Z$ B
1 r, j" w8 o, W& `! O新娘化妝 網頁設計 水晶 室內設計 心理輔導 泰拳 新娘化妝 婚紗攝影 減肥方法 電話系統 風水 時尚 迷你倉

hippy_123

多謝分享

foryou2

Thanks for sharing w/ pics.