[甜品] 薑汁撞奶

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材 料 （ 4 碗 分 量 ）:
5 F+ f/ j2 y5 v+ D- p公仔箱論壇# E0 B" C! r: ^6 u  S  ?
7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）6 m: p/ p# [, e
5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）
) C0 w# e/ [) o& V, I8 [+ ?. F. H! e1 件 老 薑: f+ ]3 K  a: S/ q: z8 F

* e" g; h2 O1 n0 u9 s9 W2 T9 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) \# p2 V! t7 P- I
做 法
1 }* h1 |# G; i3 H5.39.217.761 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。5 a. F* P* K3 u8 @! I

1 u3 j& a& V; wtvb now,tvbnow,bttvb2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
8 @! C6 x3 `: ~( C. C3 r' \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 _( S: Q0 [- i1 l1 i* f& z. F! ^
3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
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  X+ C0 C- i4 V; H) Z6 y) a6 a5.39.217.764 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。7 J" S6 Z/ d: x8 a0 v3 t6 g
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5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。