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【材　料】
3 a/ I$ K' _& Q" z+ r5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉蛋糕  2個 - x, x* u& i$ `
麵粉  1杯 5.39.217.768 i3 G, n0 \! \  a8 Z( F# p. ^- F
雞蛋  1個
5 `7 h( ]8 Q$ o( J! `$ F" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1/2杯
* I) N! I; `% D4 s/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙 公仔箱論壇. F; {/ i/ m- x3 o6 Q
冰淇淋  3大匙
) I! s' ]  b& O4 ^) o# M3 M5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76! I" T4 l) ]0 j0 [
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
6 K, j0 w6 m6 a$ w4 ^' H4 W& X0 W(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
9 n' p: b. A! z2 m9 D7 V. T$ S(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X3 u' r6 J9 c- u; R
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
7 [- f) i7 S0 q4 g) H. o5 D" Q5.39.217.76墨西哥玉米醬  適量
: I' _' L+ Q+ z/ d9 _$ @0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1：
7 l5 J1 g8 q! v- n) C2 q蕃茄 1顆 3 j4 S9 [' A0 Y& k8 @
果糖  1/3大匙
0 T5 u6 w* Z5 ^  V9 C# b( E! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1/2大匙
" x* m* u! `! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1/3大匙 % f4 n' {5 t) |. M0 k5 y5 G* q
香菜末  1/2大匙
8 U% G0 b7 K+ K$ k# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" S4 f4 z* [+ O3 j
墨西哥辣椒  2小匙
) r+ D4 `; R( F公仔箱論壇鹽  少許
# D7 Y# N5 p- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇3 K- j! w% d( \. F) ^$ {( F
醬料2： 3 S- W6 o  g% m# a4 ?
玉米片 少許
; V9 W$ U' O5 W! O1 N: ]5.39.217.76醬料3：
3 f: I1 R" ]9 G! k細冰 2杯 5.39.217.76, ~/ q& b# U* _! l) d
【做　法】
( i. g4 W8 ~9 t2 f$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 3 G7 S- \- T. V$ E9 U- z
(2)玉米片壓成碎片備用。
" z4 Z9 b6 W% v(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R5 n& e# @3 \' F
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- ]+ q3 |2 K" }& t
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
! R+ q. `( `: ]% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖女蕃茄  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( a. K. j7 q2 r9 [5 ?
蕃茄汁  150公克 公仔箱論壇  C& V* K6 l; K! W- a
果糖  1大匙
8 G6 f5 A* s. h+ v5 m2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰  1碗
! V0 {* i7 t" X! P% f1 G公仔箱論壇蛋黃  1個
9 Z3 }# T4 |5 s- Y) @! h【做　法】 " [& a  f$ [- o% |
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y! I. P. @0 q' p) F3 g
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 公仔箱論壇6 e% h) I7 c2 @1 E7 U( G+ m
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
; `9 {9 }4 E5 T0 M5 U2 Y) O  x【備　註】
1 I" Q+ P) o4 O% C. I食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 2 t% g0 z4 P0 D$ {& ]5 |
巧克力派  1～2片
9 T4 L  D) |; O% `7 L0 D2 m* R: b! Rtvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球 / T# O( i) Z* i4 y* ^
巧克力米  少許 5.39.217.76/ G) H& p' I( s, j/ ^  r* B
櫻桃  1顆 ; t) H1 u+ r0 E6 G* X
【做　法】 2 {/ x9 ?6 b, p: v4 w% ^
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 r2 T$ O0 K+ J2 M8 l
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
" z% Y4 I( u7 s  t* A5.39.217.76(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 5.39.217.764 E  o3 y5 j6 o& H
切逢乳酪  100公克 5.39.217.76& g% v+ V' G7 `4 ~4 S$ o' }
情人果丁  1/3杯
; m0 M" G! |; r5.39.217.76椰奶糖汁  1/3杯
. m. O5 c) Q# ?tvb now,tvbnow,bttvb細冰  1碗
9 B* I. p7 Z, q* B【做　法】 8 w) J5 f( F5 r7 O
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 5.39.217.760 k: g) i- z1 y& H" }
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
6 W% a. B* g0 S2 h公仔箱論壇1.細砂糖  80公克
) ?! {$ T2 n- s7 y5 itvb now,tvbnow,bttvb　水  50公克 5.39.217.76) S9 P, @6 D5 c
2.細砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- F; {3 T8 T* D8 K0 H
　蛋白  2個
7 e9 @* b7 a3 l! n3 G& Xtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃  2個
( H) w, T% m! _9 c7 x% Q　糖漿  50公克
' y4 m! t4 C( n; C4.無糖花生醬  150公克
% U) l# w; V: gtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油  300公克
3 `* f( c- }2 y公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76% F2 n& J  U& v% U7 p
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |' q, `  A4 c( [+ d
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
9 |/ B7 y& j) K. ?! ]/ a, y, j2 r/ vtvb now,tvbnow,bttvb(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
9 B- S: `  O$ S) c1 A/ y(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 5.39.217.76) w( G- g& i: |+ C
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 f  C6 d! m) K
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 N( w% `4 p+ T/ l: f
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。