MagicAndy

【材　料】
% {+ B2 K$ B- {  K香蕉蛋糕  2個
( E# o/ ~4 J1 H6 F  P5.39.217.76麵粉  1杯 4 N/ A3 i& |" j. j& C1 |
雞蛋  1個
. ~7 S: G/ n' [/ D0 a' Q) _水  1/2杯
# t3 I/ M3 \2 R9 U3 Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖  2大匙 : Y- L, P5 h9 E8 y3 L
冰淇淋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; ?! P5 q$ M! r# w3 b( z# o* U
【做　法】 公仔箱論壇- z  m# n, l( N7 z
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
% o0 [! V2 P, ptvb now,tvbnow,bttvb(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ ^) w9 ]; w  \6 P
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。   h" L6 o" `/ x8 }* m) [% I. b
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
1 J1 y" s. K6 M5 o  Dtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米醬  適量 $ @2 T, n' e" Z7 G* E/ `
醬料1： tvb now,tvbnow,bttvb- C0 C8 x( W" |% n
蕃茄 1顆
' z  B% D7 x: |: f5 b7 F3 Stvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙 公仔箱論壇2 o' R& L* h4 R% o+ {
洋蔥末  1/2大匙
" ?( k9 H2 k1 q$ r/ K7 G/ M公仔箱論壇蔥末  1/3大匙
9 n* K' E( `8 b0 {5 `" f公仔箱論壇香菜末  1/2大匙 5.39.217.765 H& f, g, }+ @2 o
檸檬汁  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @) t" T& F( W4 M
墨西哥辣椒  2小匙 / x9 N1 r# y9 S; l
鹽  少許 : w: q4 _" ^' }# ]! A- q- x
胡椒粉  1小匙
6 E$ V+ l- f; A4 ^, i5.39.217.76醬料2： # l( r/ {% I' a! D& H" J
玉米片 少許
' ~; k8 c9 K- K% e5 H8 jtvb now,tvbnow,bttvb醬料3：
! ~' M  I( E6 j# M5.39.217.76細冰 2杯
- Z! v0 D" \/ P7 x( [) }0 T公仔箱論壇【做　法】 # ^- n( |; T3 \
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
8 d# T7 t7 G% ~7 C(2)玉米片壓成碎片備用。
, R3 W( q7 t: F, q, o(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 5.39.217.76( w  b8 `3 N( v# w: o3 W4 b' ~- x- f
【備　註】
& g4 Q' a0 F5 O7 H5.39.217.76墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 5.39.217.76" {4 ~% z. f1 h
聖女蕃茄  20個
0 u0 b0 K& J$ o$ p0 I5.39.217.76蕃茄汁  150公克
! F  a" i" D  x* P* g果糖  1大匙
+ v. g& l' ]; |5 W+ Q3 n8 N公仔箱論壇冰  1碗
# j4 ^5 \" _9 i6 e' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
. S$ V0 I5 n2 X  x. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' b9 \. y* b- j' L" [5.39.217.76(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
. _  w$ \2 E: i8 H" [(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
8 \* I' [" l+ c- |- u# Q& D公仔箱論壇(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B7 ]! X2 E- ~, S
【備　註】 + C$ s5 q* h" Z! `7 G; b2 t6 o
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 5.39.217.76; B: l# G- A% b5 G5 w, }
巧克力派  1～2片 5.39.217.76/ u' Y! y# N- F0 j/ ~
香草冰淇淋  2～3球
4 y/ E: s/ F* P: a9 {5 v& G: X, S巧克力米  少許 5.39.217.766 ]& j/ J2 C  n. F
櫻桃  1顆
+ j" v5 y" c4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# m* m& {4 d& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
3 {/ x) Z7 ^" Z8 N* L7 L# R; P( ^  E. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
5 J4 [1 M7 b& K1 n: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
6 I% d; a- `0 P8 f3 p! F5.39.217.76切逢乳酪  100公克 公仔箱論壇( H- P5 q; P& t
情人果丁  1/3杯 & B. C$ S3 C4 b$ d+ a8 ?6 O, [& o
椰奶糖汁  1/3杯
4 o$ j* Z5 \+ q' z. N公仔箱論壇細冰  1碗
, b9 K. q  g) s" g5 R2 o- g& c# C公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.767 ?6 d" N4 C( \, S9 u# D
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
, h, N0 P3 f' {3 d; O' M3 R5 e(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 ) y3 X; r' K/ I  g  a) {5 r
1.細砂糖  80公克 - l& S9 J1 O# c
　水  50公克 公仔箱論壇9 z8 G9 C* C. M, F, e: Z3 z
2.細砂糖  40公克
5 a( \% H: v( g5 T6 y5 @　蛋白  2個 5.39.217.76, p' w3 _& N7 \% n' P: J; h
3.蛋黃  2個
1 ~6 B1 {  D1 b5.39.217.76　糖漿  50公克
6 D- G7 H- w5 y* l8 X2 x公仔箱論壇4.無糖花生醬  150公克 ( m, l; g$ `+ i/ ]; E7 ?$ S0 A. E
　動物性鮮奶油  300公克
$ A# s$ h& c5 y, k5.39.217.76【做　法】
! e3 j- q9 e8 _3 I6 g; w4 x' H7 Utvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \* N$ _) H, y& L' [
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
1 r9 c' {8 T% y- ~2 ~公仔箱論壇(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s& g4 x! G; k- s  M0 [
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
/ ]4 p7 S+ k  e1 Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: B; O7 |( x( N1 I* b( g+ y6 K法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
" H9 _& _/ D, `# ?8 f$ g材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。