MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) Y( r& i' o5 @; g& g# Y
香蕉蛋糕  2個 tvb now,tvbnow,bttvb* s; [6 j- }3 Q  M, F4 ~9 d
麵粉  1杯 公仔箱論壇5 K" R$ j3 ]5 I" N
雞蛋  1個
# y  [" X; D8 g. t8 _! T' H5.39.217.76水  1/2杯
- Z  E2 Y" f0 P1 @* \$ d. s5.39.217.76砂糖  2大匙
  ^) l+ B& Q$ S! a- z公仔箱論壇冰淇淋  3大匙
4 J6 E+ C; }" X# u, P【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 C# [9 ?( c" A, A5 d2 y  p
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
5 p, k/ m9 k' h# x8 R. \, s公仔箱論壇(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
: h. N/ X7 b, |' L( h(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
% e# i, e" W0 @4 @9 m& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 5.39.217.762 U# f' l) u4 E2 s
墨西哥玉米醬  適量
' n$ J9 D- \# K- e醬料1： 8 ^* R/ Z: |- z2 [9 `
蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ \: n/ b1 t9 I0 H( O0 s
果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g; c& C* D) V9 g8 m3 j8 |( X
洋蔥末  1/2大匙
' o6 x& ?+ m8 g  R9 e5.39.217.76蔥末  1/3大匙
6 l2 B% C  F# G6 G5.39.217.76香菜末  1/2大匙
  O' R" B' ?* f' V: h2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙
0 A2 N, I; e8 v/ M$ \5.39.217.76墨西哥辣椒  2小匙 8 I  u  ^, p1 Q
鹽  少許
+ H7 q3 X  @' z0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1小匙 ' s' S1 e, F" M( I2 C) \# e& }; U
醬料2：
  i/ K' A9 T6 }- S& @tvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許 8 P+ V3 G4 |9 E% C
醬料3：
5 E- i8 O& r# k$ W; n5.39.217.76細冰 2杯
4 K0 ?4 n" b( f【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 k; |  W6 {* w) s! S
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
- t3 R9 u( P- P& O: i. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)玉米片壓成碎片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h/ M7 o1 j+ E8 G7 m, ~
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
9 _' E& m% L# b7 {5.39.217.76【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k: b" j; |' N8 `- a
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 5.39.217.76$ Y* C! N2 C" {$ z
聖女蕃茄  20個
( g0 N: ^6 H5 n公仔箱論壇蕃茄汁  150公克
* h% ?5 \  n1 L) `7 \! c公仔箱論壇果糖  1大匙
! d% i9 R- e5 ]" h2 a6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb* Y8 j  _8 S* ]. G# U
蛋黃  1個
) Y- ^) R0 V; ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) b: F# p  Z  U3 N' }6 d$ i+ X公仔箱論壇(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
1 \2 h5 c2 ?3 z  G5 o( o3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 5.39.217.76, }% Z8 g6 J, S+ y2 o
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
. v! q9 \, L* \$ m2 C+ Y6 r【備　註】 公仔箱論壇/ A; s% B% B: P9 \) C( A4 c
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 5.39.217.76, c6 I7 k/ M; c8 n5 }
巧克力派  1～2片 - r% F7 U" j/ J3 ~1 B. J; k
香草冰淇淋  2～3球
8 b4 O1 r/ ]% w8 F: [- L  E巧克力米  少許 公仔箱論壇  ?" l2 C1 Y! p
櫻桃  1顆
) K3 w7 `# [/ a: O% w' ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! ~/ |- t" D* Z4 Q7 u% u
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvb now,tvbnow,bttvb* m5 M! w8 G% ~% ]3 w) _1 {7 C
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 公仔箱論壇3 u6 _4 X8 r" w! d  \1 _( E! `) }
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
* u  |0 N, @1 t) o  [公仔箱論壇切逢乳酪  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 d: t- L4 n6 D7 {9 ]2 T
情人果丁  1/3杯
1 e! G) d- n. e' U7 D7 k椰奶糖汁  1/3杯 公仔箱論壇; t1 @  T9 ?- Y, Z! _
細冰  1碗
( H9 ^6 N$ }, g7 d【做　法】
; q  |( p) `: G' l. z7 l+ q(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
4 k9 t3 Q; r  O% T% ^( {" _(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 0 ?3 N- r& O4 K8 [1 y0 I. x
1.細砂糖  80公克
) v7 w- c+ ]% k+ d! R, x! f0 y5.39.217.76　水  50公克
: z6 D5 j/ S: ^9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖  40公克 5.39.217.76+ h7 Z7 e, d7 ^3 t6 W- J' l
　蛋白  2個
  F$ @; Z, o! k& ~8 N  V" [5 Y$ e3.蛋黃  2個
7 t: m6 O2 F) @. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克
9 |) ^* v& K% z- K$ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.無糖花生醬  150公克
: ~% n% w: D8 Y$ e" N& k　動物性鮮奶油  300公克
! G; ^5 k- H" T$ u5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 U6 \% r  W. c
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
" M- u% d% V. e公仔箱論壇(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
7 }4 O. b' n& t, Z5.39.217.76(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
; E* V5 H. M3 P4 `* q: p) E9 d8 u$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
" U! |! K, d$ c; j, O9 y) ]9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) V% Z( K# `& Z6 p- _: D) btvb now,tvbnow,bttvb法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
0 ]+ _- ?- E4 l4 w+ @公仔箱論壇材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。