MagicAndy

【材　料】 7 n# T' u3 G7 _1 T$ Z6 z& J# Z0 u
香蕉蛋糕  2個 tvb now,tvbnow,bttvb! s8 f- |1 E3 u4 b! Z9 b3 h
麵粉  1杯
% ]: Z( U- j% d; C9 N1 s2 y% Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1個
0 \2 |) W+ S- {* N* ~& D5.39.217.76水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 D* U5 D7 a9 B; V2 C
砂糖  2大匙
, Q2 I" r1 [$ [0 [/ r冰淇淋  3大匙
0 h& \$ D. j& z% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) D& z8 z) P1 M
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇# }0 x* {9 o5 T+ C
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
' y" I+ [% H+ `; H7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
6 q! x) @7 O3 }% A+ m0 m8 s9 g8 ?# m; K公仔箱論壇(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
- {& y4 o8 |: y( I& q% P公仔箱論壇墨西哥玉米醬  適量 5.39.217.76* f  G  J. c! a/ Y1 b7 M" d9 Z, ~
醬料1：
" t; y1 `' F+ P( `! C1 W蕃茄 1顆 / N4 d# t# \- c/ ^
果糖  1/3大匙 5.39.217.76% G! A; S, x& l; Y3 ?( P' Y
洋蔥末  1/2大匙 5.39.217.76; P: \& k9 g& k' I4 J, [
蔥末  1/3大匙
3 n- J+ ]. ^1 ~2 @8 w- u  S% t8 q/ {5.39.217.76香菜末  1/2大匙
/ u4 D# k' U5 x/ r2 X  l5.39.217.76檸檬汁  1/2大匙
+ U, U; C! b" ?; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙
8 o7 l% ]; l5 s& ^8 u2 I) H5.39.217.76鹽  少許
) d; a% l; y* p" ?& `公仔箱論壇胡椒粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 M+ X" Y5 k' _# ^
醬料2：
7 X, V1 @  j) k! j5.39.217.76玉米片 少許
0 f; W* |) q9 D. [1 a醬料3： 5.39.217.76! s" {2 m5 e5 o  w6 j; U! s; r
細冰 2杯
4 S' ]8 x9 N  [' ~2 l0 ?/ _$ ]2 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 }# u* W2 r% I# J5.39.217.76(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 , W, r: j2 `- \& ~2 m  e
(2)玉米片壓成碎片備用。
$ O+ |0 ~* E8 b) @3 L) B* `7 k3 ?: Xtvb now,tvbnow,bttvb(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 + m6 M, Z  o. f: G2 E
【備　註】 * g% g: m7 d. k4 e, D. |7 [; U6 y
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
2 w8 d1 a$ l" d- r* _( p% @聖女蕃茄  20個
5 u- |# a  s8 z; S9 d2 L公仔箱論壇蕃茄汁  150公克
5 V9 x* `  G# V$ C3 w公仔箱論壇果糖  1大匙
7 d* F. _$ g$ F: Q2 d冰  1碗
4 h2 K+ q* J( Q2 O( v5.39.217.76蛋黃  1個 ( x$ k6 ~9 B- V; G% F( a; B' l2 X: A8 c
【做　法】
+ Y8 Z) z# A& Mtvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- Y7 i( s, d/ v4 c
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 公仔箱論壇8 C# p6 v, b2 K  g, _( F- K
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
% q& q; s; h: s# s# S$ W5.39.217.76【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 W5 E" K. P# t- W7 L
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' e! Z% a# Y- i! d5 N7 E1 L
巧克力派  1～2片
% `; G$ e3 H  ~- ctvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球 公仔箱論壇$ q  b1 ~  j9 `" b- ~# @% W$ Z
巧克力米  少許
) C6 c; y8 j8 ?0 W櫻桃  1顆 ! w' T# Z2 H: t0 {7 O; n7 U
【做　法】 5 Q' J! t9 k+ z4 u0 G9 C
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M9 x' [2 d" W7 `% E& ?# I
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
  X- Z+ u8 A: \! B/ A& d/ V(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 公仔箱論壇1 F, Y. s2 H4 l- t- ~8 u
切逢乳酪  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" k/ {8 W8 T& Z( g: Y  B6 u
情人果丁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h+ C7 t/ \' g' I" B! o. X2 D% d- j& o( E
椰奶糖汁  1/3杯 . Z/ Y: I/ k7 N. C" D! P
細冰  1碗
; V+ E. J) F" ~  {【做　法】 5.39.217.76- Y5 [. l& Y! Y( i# G& x
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
  q; r. X0 W! s8 A$ x(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
& S& a& d6 X* ?! Z2 C, }( o" p1.細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G4 n; {- r2 f5 k$ s; `
　水  50公克
* R/ E: x# c3 E5 ztvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖  40公克
# E4 y1 c6 E; }3 N6 O8 S' [' ?公仔箱論壇　蛋白  2個 公仔箱論壇. ^# b  d8 s9 s" d8 q
3.蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb4 G5 a# p: G6 x% D
　糖漿  50公克 公仔箱論壇. z+ ~9 B( M, ?9 B
4.無糖花生醬  150公克
  `! }' K! j7 S! c& C公仔箱論壇　動物性鮮奶油  300公克
' u# N# V" |6 Z( _- Z3 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 C; F5 y9 w8 e( O8 F5 Q- a$ p$ U
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 4 P" E& B' a* m5 x% e+ {& i1 Q% b
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
" o* B0 B$ G& H" L. qtvb now,tvbnow,bttvb(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 / v9 N' R& b: y. @3 I4 N: M
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
# b" q% U: a! n& z公仔箱論壇【備　註】
8 h6 x' j8 E8 j# T- D% D5 X5.39.217.76法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 5.39.217.761 g$ J. k0 X  T4 B9 x3 h2 _) ~. T
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。