MagicAndy

【材　料】
, q5 q* M3 h+ J3 l5.39.217.76香蕉蛋糕  2個
! a2 M+ u0 N. O2 y! n2 S* l  S麵粉  1杯
+ g( I5 O: ?& t$ ^8 n, R雞蛋  1個 公仔箱論壇0 ~: v+ ]# o5 v7 n
水  1/2杯 5.39.217.76( R* R# m. i) X7 L' T
砂糖  2大匙 # [# N$ i" z2 ]' |
冰淇淋  3大匙 公仔箱論壇0 B& F' ^' v9 ?" d0 D+ {
【做　法】
. z2 U  K/ T! T4 }& b# z. ?# y( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇8 C( ~" r6 W3 ]. ?* Q" j, t/ h
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 0 ~8 M& S% F0 L' i% x0 e; k
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 5.39.217.761 b0 Q0 ~8 d; s
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
$ r9 H3 S4 [  _  u! n6 l# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 E- i7 Z3 Y0 ]7 o, z# I+ F
醬料1：
$ U: F' C+ a1 o: L# A2 j% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I; ]- j5 Z9 _0 s  g6 I
果糖  1/3大匙
) X+ j9 d+ l+ d4 F% Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1/2大匙 . v3 Q4 _! G. B
蔥末  1/3大匙
7 t8 R8 L# c; ]; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末  1/2大匙
  X" ~+ }% W( {+ }2 L- k  ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1/2大匙 : ^' W5 l+ g2 n& n2 Q- \6 Y
墨西哥辣椒  2小匙 7 w1 N0 S# F% b& a6 J
鹽  少許
9 ^( v. j- F. ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. X( }" o0 ]2 Q% \9 U5 P/ x$ ?; V
醬料2：
6 W1 `) j. S0 A2 R* C0 ]: a& ~tvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ d  T9 t6 f' i9 {* a
醬料3： , ^# u+ t/ {: ]: Y
細冰 2杯
1 Y8 G+ i( K2 x, Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& h9 o! {; R. g, F1 G% X7 N(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
9 p8 Q' b0 u% d6 A6 z公仔箱論壇(2)玉米片壓成碎片備用。 1 h, Z+ m- o8 [+ C0 K  S( ^3 O
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
3 }1 d' C  v! |/ A【備　註】 & Y4 E+ T, b% K% _( X. q+ ?
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 5.39.217.76+ c7 `/ U+ R, `$ m  R0 z* }
聖女蕃茄  20個
( O* w, o9 G- ~. h! f& U公仔箱論壇蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( k  `0 K5 q/ I( \
果糖  1大匙
, |+ ?, @* Q" W$ R- y5.39.217.76冰  1碗
% ?  r/ G: b/ d$ ~! }# Z3 M蛋黃  1個
! ]; F- U! y8 {& [% L5.39.217.76【做　法】 5.39.217.767 c+ N2 Y9 [; Y4 D+ @- T. s
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# J; ~0 w" t* h) s/ C% a
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `( w% I' ~2 N4 ?
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
$ K0 s: l5 g/ _/ i" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) p1 U" ]( s3 @4 b6 T4 |5.39.217.76食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m8 w8 S  H+ W$ S$ [. l0 x4 W9 ]% U
巧克力派  1～2片 . L5 h2 h+ P$ l, {6 A
香草冰淇淋  2～3球 tvb now,tvbnow,bttvb* J. L) j# d4 k; T, j& V
巧克力米  少許
0 `7 b$ Z! d3 R/ |: P5 i  e櫻桃  1顆 公仔箱論壇$ o" k$ s5 M! N( _% ~. C; ~
【做　法】 4 W' [- N8 H% R& Q  _" m
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
$ T& p) j) N4 C" y# _5.39.217.76(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n  C& e* m. L" z
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
3 {* [; K- v, h$ E' {* }  Btvb now,tvbnow,bttvb切逢乳酪  100公克 1 K* E7 u+ }! y) W" Z
情人果丁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb* p$ Q  z" x6 w* f- I: [- y
椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ W& F$ }) K, t# H$ I
細冰  1碗 0 \# B6 J% N2 P  Q4 `
【做　法】
4 d: i0 i, T5 e1 x' D$ r  Ntvb now,tvbnow,bttvb(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
/ J+ F# O7 T' W% Htvb now,tvbnow,bttvb(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
2 t. @7 n  W8 ?: X1 I5.39.217.761.細砂糖  80公克 * ]  J- y1 {( P, _
　水  50公克 4 L: n$ t$ x* z6 P
2.細砂糖  40公克
, F5 c3 A6 S$ Q9 ^3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  2個 , t4 i  _% f$ y" S
3.蛋黃  2個
' I( @* Y: r4 \2 _. Rtvb now,tvbnow,bttvb　糖漿  50公克
7 L% [: s% v% r4 [) Y2 R6 B4 f5.39.217.764.無糖花生醬  150公克
3 F0 c! T4 u9 J0 X1 T/ p　動物性鮮奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 n/ Z$ u  y* L' w0 Y2 P
【做　法】
* Z) _% L/ H! }2 f2 M) V' V(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q' m3 ]# L$ ?( G
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
2 l6 W5 n4 `/ A3 ttvb now,tvbnow,bttvb(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
' ]$ ^: V; P4 |7 V; X3 F(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E4 E. y, w. L8 T1 ~
【備　註】
. Z5 ~6 g; _' L& z4 E7 Q8 ?" h, ktvb now,tvbnow,bttvb法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 $ h# ?/ z/ I7 P/ U7 S7 g
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。