MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& x5 i0 V' _" W: c
香蕉蛋糕  2個
7 i( j1 R. k# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1杯
0 c, {& @' }  S6 {8 m$ m' }5.39.217.76雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* [9 ]) `' r: E8 v- y, V
水  1/2杯
4 s6 B+ V  S. ^3 `+ rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖  2大匙 5.39.217.769 a/ o' b! [- R1 e& a
冰淇淋  3大匙
3 a) m4 n+ n7 S1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" T6 I' p, k7 d* B. n$ h7 x' |公仔箱論壇(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 0 x7 Z0 h4 O! r$ F7 [7 f
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
, L" G6 F6 c0 m(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g9 @/ S: i2 @; I) s% K- l) b" d
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 5.39.217.76, p- U/ R. s# `1 C; @. R
墨西哥玉米醬  適量
% j; V3 ^* f1 P0 l0 L5.39.217.76醬料1： 9 I- i) T8 O4 z0 q, ?3 j- F
蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z1 j; a% M. z8 S2 \% w# h' c) c
果糖  1/3大匙 5.39.217.768 h5 w2 E! V2 {9 w& i
洋蔥末  1/2大匙 公仔箱論壇8 Y$ j7 [4 k! g5 c
蔥末  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 L& t3 P1 P% g" f) `: k
香菜末  1/2大匙
* v, ]8 X' d& @) j# N* Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 o$ A) b- U5 Y7 _/ e  w
墨西哥辣椒  2小匙 : r# I) O: o. Y9 g
鹽  少許
1 @. z/ _9 P7 U+ Q4 V6 i2 f5 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙
5 t( n# h6 U6 M' H7 I! c% M/ B2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料2：
5 U; s/ _( [, f. u. Z6 ^/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米片 少許
& R" S7 R/ c8 o$ {3 btvb now,tvbnow,bttvb醬料3：
7 d) X# G6 ]% _2 }. ?/ atvb now,tvbnow,bttvb細冰 2杯
. e2 h* @! ?% @【做　法】
/ k$ O& ^) U) y) t' gtvb now,tvbnow,bttvb(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 公仔箱論壇9 s0 N, X) U0 l3 u% L% W
(2)玉米片壓成碎片備用。
) n% D7 z2 ~' }! U9 Z4 |8 k! u(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 公仔箱論壇2 ?$ _/ \+ s& @* p" x
【備　註】
8 u5 G/ y4 @. c. G墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
2 r+ P3 v$ |- W! N$ u聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇5 I& N* c2 P  X) z0 Z+ `
蕃茄汁  150公克 5.39.217.76) E- f  T# h% D8 h% I& n
果糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ [+ n3 i) A6 t7 ]+ ^
冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb% D, S) B, k9 s  i
蛋黃  1個
) b, b% T9 S5 m/ C$ y( s- X9 z/ K公仔箱論壇【做　法】
9 N+ n" t4 p3 ~' Y: o(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 # y5 P* Z/ C: {
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 5.39.217.76% a2 ~; D. e+ e4 z! [& R
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
8 j+ G& R9 T( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 - O: m$ j  G( [2 f! m, t
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
% F; q% }' o8 f* \  B* m# otvb now,tvbnow,bttvb巧克力派  1～2片 公仔箱論壇! Q% @( i" i& e1 n( ^3 R. P' K
香草冰淇淋  2～3球 tvb now,tvbnow,bttvb. e7 z* F  H% h0 c' H$ o2 {5 F
巧克力米  少許
0 N3 p$ E: t: s! N櫻桃  1顆 " P9 V& ?. X1 v; ?% J
【做　法】 5.39.217.76# o7 R+ S5 k; v
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 / E9 V0 d  V, n8 t
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
0 q5 x4 F3 e6 [, b6 h3 G5.39.217.76(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, H! N& s4 U3 h; o. p
切逢乳酪  100公克 公仔箱論壇5 T0 w. ]6 |& K# p( L8 |1 @
情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇" D! p, W6 H3 b( `% {3 f7 h
椰奶糖汁  1/3杯
' }5 Z# n' }! S' \6 I9 L( d: `( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰  1碗 5.39.217.76+ [# _7 M, H8 M3 h* T4 |6 G$ g( G) \
【做　法】
. {4 D1 R: I4 U7 c  d+ W0 D5.39.217.76(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
, p2 \" G8 j0 S2 O4 |(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 & `5 p- @$ W  M& z0 g
1.細砂糖  80公克
2 r3 r$ {  A5 |0 w公仔箱論壇　水  50公克 公仔箱論壇* ^( l1 A. }* V2 H
2.細砂糖  40公克 5 t7 o  x6 t' `! ^1 h+ y' v+ s/ B
　蛋白  2個 . B3 u- K+ j7 z' i% Q
3.蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- g2 a9 l- e4 \% q$ d: j' R
　糖漿  50公克
* L! E& T7 Y  b5.39.217.764.無糖花生醬  150公克
9 e2 z' g/ A7 ~$ ~- F1 r, k公仔箱論壇　動物性鮮奶油  300公克 $ s6 X) f' e( Y" ~* Z# z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ o7 h. L0 A. q/ k2 I9 y( S6 J" p0 A
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 tvb now,tvbnow,bttvb- t- Y0 E  U2 T" A7 @) x$ K- X
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
" h# }3 g$ |$ C- Q* v; m$ f5.39.217.76(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
, {  L0 V3 ^/ }7 Y% F: k2 J(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
# G  o5 L6 X# N' l/ w5 F0 y" T% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
9 D/ P: r1 h+ ]' e公仔箱論壇法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
8 j# S9 M: V0 i* \5.39.217.76材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。