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: @4 W/ j: ^- j1 k- a8 w公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r9 ^2 P% i" E; V  `! B

, ^# A8 M0 Z6 d( a( n3 c6 w公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]公仔箱論壇+ s6 C& I* G9 \8 j" A/ P  f

3 [% n2 K  I0 ]" `
5 Z5 S5 l9 m; e8 k
7 t6 U$ R% X( J+ v0 E黑椒汁 2 湯匙公仔箱論壇" b5 [5 W. X8 b+ N7 ?% o' s1 Y# s

6 ~; y. G; m& O  x, E0 i+ Otvb now,tvbnow,bttvb
! X7 O, x% z1 ?6 M- N芡汁
' s$ o: C/ i" c. Q& T0 d) w- h( ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 A% E. F9 {' t; x$ N
蒸魚豉油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s1 s6 S0 G0 ]- H  U! _9 N

$ s# o' ^, X9 J: c/ Stvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙1 z/ [( G7 p) [1 s" L- w+ r
公仔箱論壇8 T9 u0 a) |' P; h8 j

$ a& F: t' P3 R7 b+ r& @& u' n公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ o1 _2 `) d2 p% k5 n. f6 N
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ T9 k; ?: N; ~) ], T
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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公仔箱論壇# Q2 B, n2 G! n/ r8 A; S9 F. Q
材料公仔箱論壇* I1 S9 a1 @8 Y4 y, W  d. V  @

+ @/ S9 S2 S) P' {6 y( D+ s& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
9 t0 r2 {4 F6 h7 a  [+ B6 O$ @1 o8 t' o; @6 W, v% |  i% {8 \' v

* F& ]2 x( A1 @8 F: }" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z+ F( I, v$ ~
1 v8 i0 W' }4 {0 {% G: K
芡汁
. M: y8 S1 }# I& s公仔箱論壇
; R$ Y+ w2 ?5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
% y# t  f0 M& S0 p* P! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E2 n# k% L2 x% W$ o
; X3 K1 o$ B7 y- M% A: S5.39.217.76做法, }7 t8 i* E( u) W* X8 F
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
  `. Q- Y. p1 o+ r! X- d2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻5.39.217.76, Y7 a- s. l! G2 }# Q: ?4 A) b
   至熱透。

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0 R6 r( J$ i  x" v, K5 x
材料5.39.217.76) \/ b; n# @1 o  u9 R; l7 z

, x& v2 T3 i, X/ O- m. D& O公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
0 D' |! r2 J! U$ d! \$ xtvb now,tvbnow,bttvb
- c+ J1 B' A+ J, j/ n+ _* `公仔箱論壇5.39.217.76  i( {' m& G- T" ?5 R1 o: v# a

# d& G: u) h/ o# Z, ~5.39.217.76公仔箱論壇/ [2 b4 J+ G0 p! N5 ~- Q/ w, P! _
調味料 5 B8 _3 a5 i/ r% z* u( d

# q7 A8 _' g2 E2 N2 l舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
* ]0 E6 ]2 {! \/ J8 r* ntvb now,tvbnow,bttvb
7 ]5 u1 w1 L7 z- w1 s  ZXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
0 A8 O+ T  [. _! ]/ S* ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x: C) u. d! J) u! l/ W, C4 y
tvb now,tvbnow,bttvb- {6 u6 g& X: N' C1 ]2 ~7 |
芡汁
* H4 q5 A, Y$ ~2 \5.39.217.76' D3 T8 N- H2 d
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
' s$ O, v6 a$ @+ a
& s. I$ q5 F2 b3 }+ L( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇, W& P+ s# w* R* X3 r) d- B
5.39.217.76. Z4 q" E# u4 i' r  ]5 X

' s) z7 @/ s& ~% h& y( P/ o% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q7 i- X- C! c; u& }做法
' y( j* e" _% g2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: f& \5 ]5 j  B" v0 x

& l6 Q" C( z4 L% V/ ?8 g& f6 {* ?. btvb now,tvbnow,bttvb! H' O1 k0 h9 @0 L& y% I  Q% Q+ R
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, p2 S4 x7 U7 z7 S# U
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J0 ~% e8 U7 z9 y7 w4 w
    蛋汁。
- W/ w& L5 K1 s& P1 o' I7 \5.39.217.763.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  公仔箱論壇$ D/ m, e* _3 V9 `, J" }
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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; j2 [# B7 c9 ]& J材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o5 k; L) t- [: v9 H

! d! ^7 d" K" @0 f7 J上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
" K9 `0 n9 E: wtvb now,tvbnow,bttvb
: S' Y: u) x5 F, O" r4 M0 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 x# H1 b) p, ~7 e; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( c( z/ ^7 w1 Q5 G
5.39.217.762 Q1 a% ~3 ^; j+ \1 f
醃料
9 W8 h) s' \& s& J+ J# Stvb now,tvbnow,bttvb
7 v/ w$ x1 h1 u5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t* O2 B8 F1 ~+ X9 j/ g( j3 ^4 @1 }

3 b' [: ]+ x# s2 F9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u6 h# ~: S. o7 ~9 g芡汁
7 s0 G: W0 v5 w& b
& W% w8 \3 N1 o% y舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 d8 R4 K; a: G. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q' Z: }, u  a4 a5 Q% P
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# F% N5 o: f: `3 |, |- }0 F& ^: G8 N3 Y做法5.39.217.76$ U1 H- }$ }6 ?: D. p; ]* N

0 i$ P# V' H$ w5.39.217.76
# N8 q) P" H1 p2 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 O# X4 k3 h0 i: P9 w9 u$ O
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
. d9 o( n& j/ U9 X  M! n) V2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁" S, X: o- \! e5 A2 F
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。# N! a7 ^2 u* N
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q2 w# ^0 q2 f
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公仔箱論壇, z/ V  `9 [" `
材料公仔箱論壇- e) I  |* y" |- G- ]
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% I0 x% |" J! w: n, ~% `
8 n- P( }2 R# N

0 w; \4 e: `. B6 N5 B: G5 G! n+ r5.39.217.76芡汁
3 d9 w  ^2 J. m( i2 s: M5.39.217.76% B6 {, q# L! |7 J+ [8 i7 ]
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
! k. o. X6 o9 E  ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 V: e) L/ a, t  `6 i
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]6 ?. ?1 D: g# ]9 ~- R5 N0 W' B" w
& D6 M1 k& S* U8 b
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.76% B- i6 G! B# y4 X# J
  j7 |" c6 {5 P! v
tvb now,tvbnow,bttvb! K$ K) i' s$ c' ?$ B" B/ k& Z) `
做法
0 w. a" [1 B3 v/ m% v6 |, V
" Q/ n7 {$ t2 [# m4 h& l! ]5 Q( q5 S1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
5 _. d* F7 p) a. M, k2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B3 T( O+ t( L5 l6 [
( i) i" J$ k5 g1 X. T, W9 d  h8 Z
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材料公仔箱論壇) I7 h" a6 o! v" a7 x/ A# e: _
tvb now,tvbnow,bttvb' p% u: E. B% d/ e- c
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用9 i" S# k) G# O4 H- h( d4 M" ]

& }- ?& G+ a7 f, {! z6 c" y+ U公仔箱論壇
  [* Q8 e2 Y+ e8 ?6 ~0 m公仔箱論壇
' |* `7 A# q% \: Atvb now,tvbnow,bttvb
' \+ H9 U6 E1 L0 N0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁   y; @  Y" ^% [& u
5.39.217.76; K& ?* s9 o7 P- p+ w' [5 E1 [
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙+ m$ t5 r7 S; c3 ?# l7 q# q0 ~

! c# F1 U0 v8 z+ G$ ?; d3 Z冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙5.39.217.76; p/ W. ]9 |' }: x- v! [

4 Q2 L# B6 @) e! F+ j9 @& n公仔箱論壇
9 i; E+ C  ]0 q2 M7 Q, K+ f3 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法+ }4 o$ L( ?2 z7 V5 t; B/ X* s
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W( Q( A  ^0 X+ D1 _# X
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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7 d* H2 |6 R# y4 Y& ]tvb now,tvbnow,bttvb迷你素粽
6 ]' g, g6 |' p+ v. A5 `- b6 x
3 D& L' ~0 R6 u* m& Z6 [可供 10 - 15
+ `- I) v! a9 n  y3 r公仔箱論壇做法
& F6 o: u0 ^0 ]0 c3 ntvb now,tvbnow,bttvb 煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t' Y/ M+ ]  @5 m! I* w
  tvb now,tvbnow,bttvb( u+ W* ~( {' Z9 }' s

/ n( |" C( J5 f! m. ]( N, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇  ~2 i6 Z1 \+ s# ~' B- @
5.39.217.76! x) N" v! C' K1 \9 n
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 h  t' T3 ]( M+ p% D* H8 n
公仔箱論壇- v4 E7 ~1 q, n# p  m7 @, P
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]8 G( V7 _5 D; l+ h
tvb now,tvbnow,bttvb! C5 R/ I9 `. v1 f
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條5.39.217.76, d$ S0 G- L& S
; o( w( p- s" T

- o$ J: \, s8 e$ k$ \3 i公仔箱論壇/ l5 l1 F* v' m1 y+ ]' J

1 B4 c- |$ ]3 a公仔箱論壇醃料
7 E4 y# K8 _. K( w8 u$ M: c6 V8 M
  j: R- ?" g; c; N5 K0 @素食蠔油 3 湯匙
: `( B3 F6 H8 H9 ?4 o, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 ~, h& l) M6 p' i/ s- u/ b- a5 T

. ~) ~8 H1 E* C) M" J9 q調味料 , s" K) M% n% D+ X, ?( S
+ p+ p! `8 B0 b& g8 I. L7 u
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
3 w- }& Q0 a. B# h# B3 ?1 p5.39.217.76
. v, l9 ^0 w9 W) P8 f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- k7 K' T( Z1 Q3 t/ g# d  Z
伴吃用料
* ~8 \; R2 g5 M  z
5 n; a7 L  s2 Q公仔箱論壇煲仔飯醬油 或糖
& i8 p5 |: [1 O5 x& r( n* F+ t
, j) Z' {9 O" R. u* Itvb now,tvbnow,bttvb
- ]8 F+ K; u* T( H* K- i0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 e3 v, K/ X0 p! h公仔箱論壇1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
7 \: ?6 D4 k- V; j    米、糯米及調味料拌勻。
0 e5 j9 X, K$ U% I8 n2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
' x( P7 f2 p& j% b+ ~5.39.217.763.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。$ ]: e) J% J2 i; J! W7 r+ C; N
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X, K6 d" z9 T
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
& W  N$ K/ D" C$ V& ztvb now,tvbnow,bttvb    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊$ ^& F! R5 c7 ~9 j0 g
    粽葉。
; R; O* i& ~, n; Y5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb) A8 t# z6 B' ?# X" [
    瀝乾。  
. a0 R! o$ r; {" N6 u公仔箱論壇6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 K5 t' M, t4 n8 x2 ?! }; R% ?8 D
0 H$ a+ B4 R! W. ~
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( s3 y) |, R% a& a
5.39.217.76" @% `2 P) {9 j' T4 j

; u0 B4 L5 I4 L; q) c6 Y( W
& A" Z; y+ p  D1 {9 e
$ P& T: D& w4 s6 G( x8 Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料 ! G& L9 _# m1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 Q; l( n+ m7 _0 ]+ ]0 T
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
9 h! J2 d2 |- z/ o" htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z/ K$ E& _; ~$ W( `& y
舊庄特級蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?$ K6 H9 n; C7 a

+ e2 _1 w9 u; P+ ?4 E9 R4 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% D% ]. K4 c1 p* k1 Q0 j  l
做法
3 ^5 C& G# z6 [7 g公仔箱論壇1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
' r, L* U( V: H, Etvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a6 G- W1 H6 W4 K. a9 }/ D
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
: K! R2 y6 G/ D, H  T1 K4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
7 g6 p$ @. N: `6 L( H$ ~5.39.217.76    煎或炸至金黃熟透。

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材料
  o# m9 v8 A7 B9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m# G4 l- Z  x1 J2 T  k$ m公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 \1 d& Z/ i# E% `
tvb now,tvbnow,bttvb1 M. L( f! ~. g: h' c" r
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
& e: T8 g- d" E2 U  itvb now,tvbnow,bttvb
0 B  ~( ?- b; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S2 j5 }! i3 n, \公仔箱論壇! c3 j: K& U* h  }9 c4 h. b2 y. s3 Q
黑椒汁 2 1/2 湯匙
/ P0 D, n+ K% n" Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 ^& \  m* ]  ]/ N0 n, Q. ~% \8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 J) |4 ^" o: O( B
做法公仔箱論壇! @5 A& W, h+ n* U. Q" i0 Z
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
6 A7 k* Z: ^$ o2 O  `! X" I9 `( d2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
5 t9 b+ A, ~; z* W5.39.217.763.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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5.39.217.76# j4 n/ w& p" z) Z9 N) P
材料9 G& R# D$ T3 ]! d5 t0 y! }$ f: j
2 y3 {5 d- m# Z, v' j
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
+ |6 k. G, h4 n8 ?- Z( X3 c! p5 \0 ?3 f
- \! F) H2 ]$ W8 N

0 y* Z4 Y8 a4 x+ J7 G5 W9 M& s& N5 w
. k7 T( R, i% A3 J0 S# n- D5 M4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb" J6 O! s1 c3 ^/ v  p8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ U& b6 L: K
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許公仔箱論壇' v+ P% F/ ^/ S% x5 Z# I$ F

7 Z: U$ T% Z$ f! A/ _公仔箱論壇
" S9 V  V8 e! P! C% c做法
' R6 X! q5 _: D7 x5 L6 z1 M+ itvb now,tvbnow,bttvb1.  羊肉片以粟粉拌勻。
: C8 e; d1 [/ Q6 e2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
  o! i4 d2 w: }0 Y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
) o( L5 |. w+ m  c9 \tvb now,tvbnow,bttvb1 f* p) ?: ~1 y& B, e3 l' t8 B2 Z7 G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s/ R* ]0 k' e. q, b; |4 v
材料
8 k  _6 n: D6 W' R' m公仔箱論壇
1 u4 H( ?) b2 r公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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" F" k9 }: K; U& G7 E# {公仔箱論壇
5 y. Z" k$ I$ W; w5 m% q- X8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 s, x4 \/ u9 f" R. q" B3 B( W
公仔箱論壇( Y& X+ ?: R- c3 Q$ S3 ~
芡汁
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7 V$ ]9 V: x( h' Y; y蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙公仔箱論壇* z% f+ H& x* L. q& Y6 S9 ~% a4 E4 N

- t' @/ i9 l3 c4 C5 a5.39.217.76舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T8 ?4 w2 y) y5 |8 M3 N1 ^

  }& W. u, m, Z+ a& J$ R0 v公仔箱論壇公仔箱論壇3 |% r. Z; m) s0 F
做法: _1 o; p* r, `. p
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
# {# H6 l3 X2 R- k; [, d5 Q5.39.217.762.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，) r' X: W' K3 }6 ~& g3 ]& k: g9 ]5 a
    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.76$ a/ e/ {! D+ _
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。公仔箱論壇& I6 o- F% K5 D/ w2 ]: O
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材料
1 i7 m% G* D8 V; q! J5.39.217.76
2 ?9 ~6 Y) G7 W& j: P罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇/ k( V- P/ a7 L& [- g+ q9 Z$ A+ k

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+ X+ ]( n: H& L: j5 `( j4 p9 G3 b, A公仔箱論壇
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# o2 g+ g! B2 H3 k% e* _, ]公仔箱論壇醃料
- i& k# {/ S  q0 }3 y! L+ n8 l5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L) M0 O8 w0 M) W6 B$ a公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量9 @5 a( c) y4 H1 |. T, C
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7 Y3 q9 s2 M# }4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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, P8 z: Z6 R! D7 I舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙4 [& X& G& U% B
公仔箱論壇4 T" t% X' W7 \7 o3 H4 S
. K/ o( T  Z. G; T% }( |+ h
做法
# l, v5 v' J" J6 K2 f5.39.217.761.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
6 d. T: r4 P0 }9 ~& x; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華tvb now,tvbnow,bttvb4 c# [% k& d8 g
    火腿絲。
* h& ^. k) z1 R* l: d公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，1 V" |* S' }- |3 R8 F: m
    並將蔬菜排放碟上。
9 E$ {% `" Q' l" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  k, }- k0 }* v8 T- r# u3 }( R9 L. A% `
5.39.217.76/ ^* s$ C% Q: n& P- C+ d7 c" b
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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芡汁
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0 u! g2 h8 Y+ e$ L0 e; _蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y% K8 `# N" Q3 x* i8 T
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]. c/ R/ f. c- `( T7 O& E
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8 ~+ a$ `2 C0 S/ L- F+ x& ^# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇  N: X; z7 D" R+ c9 w; L
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb& t0 o$ P9 W3 ?: O) v
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料
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3 m3 P( _* r- \1 ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
) n6 U, @' ]2 G/ g8 b( X$ x5.39.217.76公仔箱論壇: A/ g& @% l4 E: O* e7 S
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, I" z9 i# [2 O* o: `  A8 c6 P) l醃料
: V! ?: N+ e0 U: E* t9 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 I. G+ `6 w  w/ o
舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.762 ~) d; ?# b. K3 J

2 A. ~; A# r- A9 C# H4 \: S2 k4 N3 K" ^5.39.217.76芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙3 B1 F7 ?1 s, x# P' ]2 R
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]/ Z7 m) ]5 T( s/ \# _# \- J
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F/ _+ }5 V6 S) R9 \
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }/ [% N! |" ?& a
1. 雞肉與醃料拌勻。
. ^4 `, M$ ]% e. r2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。公仔箱論壇. W4 E% V$ J% @8 S5 R6 Q
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
5 O3 ]! d& a2 n) u. t9 Z4 ?( A' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   多餘汁液。
" C; Z" I" x( _( B4 ?) i0 X) \" ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) O" Y1 e2 U# Z3 y; L
5.39.217.766 |/ l2 M# e) S  X" u; C( ~
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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5 D+ N5 \. v; c. D* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ C" \/ n0 W- H4 i  ~6 U" O; M  `
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調味料 & b  Z% p0 m, e0 A1 h& Y

6 r$ a$ e: W" M9 Q  V) F# `  ~舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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0 ~! X: r1 i5 ]$ _' @8 H* X9 E芡汁 4 X0 ]  M+ P: W! X4 J% V

) N" S/ c- v+ V0 z舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.76% {2 ?$ C4 n2 r' g. q$ e
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5 v! Z* w4 J' ?8 m/ {4 _
做法公仔箱論壇4 X  z" c" S1 S  c5 F& W& z
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K- }6 e! P/ o5 C: F! r
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
5 K# z! d8 F* Z; v, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
8 j7 d9 k: B8 Stvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇1 L, `; N! G6 K5 q# h: `' C
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。