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材料
% Z* E9 k. D8 p8 |" q/ c0 ^0 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ E4 `* i' h: H# p$ S5 ?
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
2 p* @* O! |) r& Y  ~! ^5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o/ g+ d* ?0 y) s0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n/ L4 n. ^: _4 u6 S

2 c" J7 N" J2 h% X+ N+ ?tvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 湯匙2 }3 y$ |. g- B: V% d
5.39.217.76. I6 l- X7 K; A% a9 G, k

* m/ k* U) s8 \$ b3 I2 [" {公仔箱論壇芡汁 5.39.217.76. W1 X0 @$ }& Q

% u: ^9 [8 Z! ?8 W蒸魚豉油 3 湯匙
1 P9 r, Q6 b2 W; e* u  B) ~! @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G+ w" ]4 o3 f7 S2 F( c
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, d2 h  c5 \% F2 L8 R' U0 ]* u
+ U8 |+ c( D: T, V) I7 L
公仔箱論壇9 B8 s% ?: L* Y+ D6 y! J9 ~
做法
* w* ~- G2 @" J. n9 o4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
# C0 ]% ]( b4 U4 P1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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: N) _5 g) R% d  |1 Q. p9 }tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇3 `* I' B7 l) `+ b- P! k* v
- L! a( X" ^2 s, b1 b1 s
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
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& H7 T3 }4 I! m& T* `- l" g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `; y- R3 Q2 S% D2 |7 i

: a" r! j8 A6 ]7 T/ d5 }% k* C
/ f( m$ K( R* A5.39.217.76芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]: M- u$ \, S: Z: j9 ~) z

- p$ Z' S& z7 O9 \" J( jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
) p0 f; N* S! [6 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! T$ e- K6 S4 u( `4 S5 w% ]

8 F; Y+ q; |# n8 I* {" ]3 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
* J) C1 s1 [4 s3 ^! a& z  v3 G公仔箱論壇1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
: ^6 B1 D/ P2 k% E+ }: m- h3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
! R' f( F4 P) C5.39.217.76   至熱透。

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' d2 z' ~  _' f  O% s3 P: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: U$ c" e0 d" T# h- U1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& d- h4 P- l0 e7 y# T
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
( o7 N, ]+ b. w( }$ }1 y" }2 i6 x) x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: R2 z, A# n
( J8 i0 {$ Q  h2 |6 Q8 @5 C$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^* L4 W) @* `3 D: [

. {! ~" _1 C" A! q7 ^9 v, P. N) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, l& }6 p* f. v$ G, O$ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- K; m6 N9 a" h$ ^) K6 _, ~
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙* }: a3 a+ H' q1 c7 s/ M4 Q

1 h8 C/ a6 O: `& V& xtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
! L( x# a9 o* F+ `6 C2 \5.39.217.76. `4 ]5 Y& `  g% W: }
+ I0 W: [0 z5 y1 z4 g
芡汁
& G2 Q/ x' N$ _5.39.217.76
/ `/ I; A9 {4 G/ G/ x. ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
1 {$ J' ~" g! D! b3 x
$ v5 \4 ~7 S& K5 C/ N+ _* ~4 ?8 uXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙' m: D& G3 R: t0 N6 n% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# c, V% {2 ]1 j- q* Z6 x
公仔箱論壇; w+ G8 J1 o1 h' o- E8 c/ T1 `; ]2 v

6 x: }9 o; k  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( N* U% \* D1 A公仔箱論壇. B- Z$ D8 r% J/ O
tvb now,tvbnow,bttvb& Y1 `# A5 K' [. K& K' w
5.39.217.761 \7 {7 s( [* `
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
6 }# e( B+ p/ \$ ~9 d' W2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上tvb now,tvbnow,bttvb9 V- L. j3 c1 ?) b. y: m, i$ U* P
    蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ [) G. u9 t1 H: L
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
) ]6 O8 }3 a/ [$ R' M4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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( r9 D, W: b% D( b材料
/ m5 h8 J1 \: e) B公仔箱論壇5 m* w5 y( |* V, q( Z; C4 X
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
/ Q& I+ a6 t  g3 \, o
+ \# k" f2 Q  r. T- t
! G: P. e* S( T. S4 M6 L. E公仔箱論壇
% }3 l- Y' A7 ^$ U
6 l( w3 H0 e: A" `4 d醃料 " m  l: w4 [& n# [7 ?

6 e& B7 L* U2 m2 x& jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
: k; x; f; w$ b/ t  T1 g公仔箱論壇
/ c7 t& E) T. p$ U5.39.217.760 B  h+ ]/ H! A3 v
芡汁
, M+ \5 _. c0 b1 U$ d+ F6 b公仔箱論壇
1 j% ~) X4 H: Y% N) ~, itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
. n; `4 L, w; j7 F0 D公仔箱論壇
2 R+ ]& u) v( M& _$ }+ q) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N# I( c9 R8 G
公仔箱論壇, A2 p! [$ S6 Q: u3 f5 g$ b0 j
做法( w2 ]* G- o% I. P

+ ?( j8 C) c; V" [0 H7 l- t5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
! V2 t& j+ O- a5 N/ h; Z# D9 F$ b2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
( X9 b7 D0 Y3 Z: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
  B5 T( P0 d/ z  H: b$ N: @5.39.217.76公仔箱論壇7 }& ]0 N4 R, `2 s9 ?" T! T8 d9 N
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7 ]1 t/ F, H, u! v6 J5.39.217.76材料5.39.217.769 _! q6 g- E; O( h% b# ^/ Q# c: j
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
) s7 O% H4 M9 c( L$ o/ K* F公仔箱論壇
- {, ~: n* G# i5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g% J1 e( b9 N5.39.217.76芡汁2 Z, N, V4 f" }0 c: W& N

9 u9 r7 \- k+ U% z9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
  r! h- x$ b4 X4 q+ W$ l  i% Ftvb now,tvbnow,bttvb
( z' B& n/ }0 J1 i) h5 }7 ^5.39.217.76蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
! ]( e- V3 I3 d5 g* h# M; B4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( Z1 x- p9 H) z% `6 R
舊庄特級蠔油 1 湯匙
. p. ^8 p, v4 O% y5.39.217.76$ M) U3 U" N6 Q. h7 G" K5 B0 z

7 y* W% u+ E' w; A  s1 R做法
( G6 n& [; C1 `' z$ }# Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: T8 E. {) O* `7 {
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
: o) z' n2 t+ E2 \5.39.217.762. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
# Y, N) m( l( {+ ]& |7 T! Ltvb now,tvbnow,bttvb
; E$ Q) v7 [6 }3 f$ Qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料
* w# B* O' v/ C0 [8 j. c# f: ?/ T) l5.39.217.76
" w. a& S" V* K/ Stvb now,tvbnow,bttvb意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用5.39.217.76  U5 f* q. O+ k5 v3 e

+ S* f( a/ `5 U0 {- |2 {7 p; e9 S+ w3 r4 ?& p) ~& \
公仔箱論壇3 V/ P3 Q% h6 d. K% t; E& ^* }& y: a; Q
8 F6 X7 D; j& P" `! D3 x0 K5 Y
芡汁
$ r; V, @* [1 c4 Y+ V# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P& y5 F# f0 J- T( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
- n' t1 L( r: X3 U& ~" [! Q0 N公仔箱論壇
1 m# I( T0 t' q4 Y3 H7 a- m6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙/ @$ X- a7 R4 Y3 a: N$ E% \4 ^
7 U; Z- D- F% ?" t3 ~( {% A
$ _; k; Y; e/ V2 w$ ]0 \4 X( B
做法5.39.217.76# ~0 m% V) y, F
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 W- O) @& i1 Z* n7 w. U6 z
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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% \* u) W+ r  P0 b" _2 v
迷你素粽
, V' ?% g; Z4 F3 P2 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 _7 V% G) T3 R; u+ M  n
可供 10 - 15 5.39.217.76" @" r8 n4 \- j/ v- V+ `; o2 ~
做法8 A# Z* z  W. V
煮 7 @+ o+ i) o; u6 `7 {5 t
  
2 z& X, F( a; B  Y% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J# i9 r8 M) F6 `# N
  
7 A! R; X3 g4 Z3 Z( V/ q" ]4 g
$ h) e7 i, |, k# ^% t9 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
0 t' s1 C7 i" p0 N* _* q' Y1 @
/ m. t8 F: S, I+ Z4 `- P3 h5.39.217.76罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇) \$ i6 h* i0 |! N1 ~# ?; @0 |

) T1 q8 E" W* Q) v2 P公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
; B/ n0 A+ @3 T: w) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 j9 Z; r+ v8 \. i6 {8 K. itvb now,tvbnow,bttvb
5 i* t/ T: \; @+ l' M' @7 E9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 b5 U- [- M# Q3 u; E% s5.39.217.76醃料 tvb now,tvbnow,bttvb: O9 J8 p  i3 a/ g4 M8 P

+ p% q% E+ A# t. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙7 Z# ?* J) a4 {$ [2 R- f& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 k4 o5 p# ?- U+ r! D
5.39.217.761 |. J# ?% T+ U
調味料 公仔箱論壇+ m( t' K% u8 d9 n9 M8 h

. R( t0 ^  I6 y0 Z6 X$ ~4 ~tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙5.39.217.76# I, q% d- w) W  R7 D4 ~# c
; a+ u% H9 f9 f0 ?/ O

% u- M) k- r: b: D4 \tvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料 ! g/ ^' x, e& Y6 e, p7 @9 T9 y" j

' G/ p; R4 x% ]1 x3 D1 T煲仔飯醬油 或糖
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, V# S9 y% W- p3 y5 Y" N- J5 y8 Y8 L2 {3 ^% s; V2 [6 O$ }
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {5 e5 ~( @5 ]6 `* @) f' d9 B3 J
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
2 }5 O" [/ y) ~% `! B1 W% X    米、糯米及調味料拌勻。
5 {/ ]. _/ J0 ?  {- R- Q; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |9 v( n2 s! r' |# f% c2 a
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
+ }8 n4 N% U/ e4 c+ T4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
# {7 G$ N$ f& b8 H! g  n& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端5.39.217.761 x# k+ w0 B: @% W- R
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊: s0 j. k+ B/ M6 x, L/ z  q. u4 ^
    粽葉。
% H( C% f" |1 K" g# K5.39.217.765.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
; J9 r; G( i5 U* T8 w0 a* z8 e5.39.217.76    瀝乾。  公仔箱論壇" C  K) {: D! x; I5 u5 a
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料; ]! t- F. X; C9 @. }( n1 v5 C4 ~

" S; T. N5 G0 |, T5 F0 x  B豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e! C5 E8 }+ }5 Y7 N) C

6 `/ D# U# z0 w+ Z$ H0 Q公仔箱論壇$ K* P* a4 B2 R7 Q, ]
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 `1 z( Y* l3 m/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# H. B# O' W: Z8 t4 m- W; X
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.76- X; |' b/ |2 W/ ~' I1 F
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舊庄特級蠔油 3 湯匙
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做法
  [( D, ^) C3 g) P公仔箱論壇1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
& p/ b# S5 Q4 V$ d& O9 h8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醃料拌勻。! q( C6 n9 h8 W
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
7 G) [4 e" B0 {$ R. g5 h7 l公仔箱論壇3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油5.39.217.76# Y: t% M4 v4 [( F0 K) u
    煎或炸至金黃熟透。

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材料
% V6 G4 V, W. P5 T) U) k
' X( D( C2 ~1 H# F  v: R. l5.39.217.76意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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; a1 [6 M& a( ], h# {; A3 U% Gtvb now,tvbnow,bttvb雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
5 C' W9 V* d3 e# F/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e6 }' C- S/ k, D# ?公仔箱論壇9 |: O/ R9 W8 D+ W* T$ d1 U; ^5 j

  ~1 _, K& y6 d& }5.39.217.76黑椒汁 2 1/2 湯匙
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8 e8 a, a; h2 j6 M/ L' @7 T% P/ B, K# j, c& i8 K: g
做法5.39.217.761 A4 I8 ]8 r! [/ B% r
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d) _# z7 l: ]: Q. ?2 h) ^1 _8 a% Z% Q
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
5 P& d/ ~- o4 M4 K1 _$ `0 H- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 u& h  f+ c: M1 m# l5 ]
材料5.39.217.76- L: `5 n7 W! G/ R/ }* b7 a
tvb now,tvbnow,bttvb: n4 R4 O  M; ^4 W7 g
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
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9 r/ G$ x& Y, E/ _4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U! ?; S8 F! ]& D% {2 y9 N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 S+ y% X/ U8 p2 f  x, }, o

: \/ U; s' A9 N: R  y& Utvb now,tvbnow,bttvb調味料
" U7 A. |4 o% C( C! Q8 Y$ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h  U1 g# u: \- i1 Z1 P1 h' T
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
/ |1 W1 `" L3 F0 ?公仔箱論壇5.39.217.76' n9 q$ a- v- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 x4 k1 s+ u! ~! Z, {4 G8 n
做法
- x  N3 i" P* {6 [4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇! d( m6 M- }( o
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
5 B% y) _8 s8 A0 m5 z    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
3 e9 Y' h4 w  t' {; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^- p% ~/ N" ^9 J3 q0 X$ A[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

MagicAndy

: I' Y; D6 i% [( _+ I) H8 J% v7 l5.39.217.76材料
, @" P$ V6 D+ W9 T& H5 l公仔箱論壇
4 D2 q; [7 i  ^; R蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @6 [  a1 K; x1 i5 d7 @7 d; R

" E" A3 W5 E2 Z5.39.217.76公仔箱論壇# S* P$ }3 |! j, c; u) G" @2 S) @
tvb now,tvbnow,bttvb2 T% j* o  Y6 k3 z+ W

6 y% ?! H5 h- ^1 n  G芡汁
5 v' t" ~% L7 s8 \# {( x) }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ]. ~8 y/ j3 _- F8 a8 B+ `
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* N6 p; e* h* U! |6 Q( B

/ y. m( `4 ^: x/ V- W& W5.39.217.76舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb' L: p) t7 E* y6 h0 N0 {! p, N
公仔箱論壇, B  L9 g4 k2 G# C7 r* `5 B

$ @) m5 a7 p6 E3 i公仔箱論壇做法5.39.217.76- @7 c/ ?$ W( x* z/ c* [5 x0 R
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
5 H9 O1 m2 l" v+ }8 \0 q8 L4 U5.39.217.762.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，公仔箱論壇8 ?! |8 v+ [, K: q$ I
    拌入芡汁煮至熱透。4 R( T5 U' c1 ~* `. X" \. N
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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0 j- b* k/ _' u4 c( [5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料公仔箱論壇1 m, z' h  p) [/ Y

0 `9 i# C, X$ [  N- Z4 D6 f5.39.217.76罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
. E4 z2 b7 U8 j/ ~1 f9 ytvb now,tvbnow,bttvb
& I" B+ `+ ^: `; I3 z; Ntvb now,tvbnow,bttvb
. R+ Z2 C% H% atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 G4 V' A% e4 w- t+ F

; D1 q" |6 d/ e) C0 ~7 w! I) ~0 e醃料 公仔箱論壇2 h2 e$ E( T5 W5 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( H) A- e6 J, h$ L
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
$ x' H8 H  e8 j+ D! Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 J! g& n# r. H6 Y. b
2 Q  B% n! e9 T) t" [0 Y3 K( i; P6 B
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& ]7 L. Q. U& `8 m6 X- U+ v0 c- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n! h( n: h6 {% |
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ ?8 x. Q- V3 z- M% A+ V
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。公仔箱論壇7 E" x, q) V* c$ _
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |% [% U) s( X$ o( z1 G% C
    火腿絲。公仔箱論壇( r: ?& ^: V$ q9 l2 b
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，公仔箱論壇7 z* u+ C2 l9 Z8 A9 t, |5 a
    並將蔬菜排放碟上。
; q& u6 v8 c, G5 _3 w7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; `. p% @* k. u/ `9 y# Z7 C

3 v' b( a% V! \" ?[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb. M4 _: @1 u$ X/ P3 D8 `
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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/ s2 o( r8 ]! W. Y1 W5 Ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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, Z" b) \) Z5 L' A! I4 t6 htvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
# d' t3 t+ k! l/ u5 L' k* W9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- G4 S6 d$ T' ], k
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.76" ^1 K" m/ r" d4 |8 n

; X3 w! H* P. i% \3 i# D: R5.39.217.76公仔箱論壇' C5 C3 p$ K9 k# f; @
做法公仔箱論壇% e1 t1 }6 S! p% s7 D6 ?9 v. s
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇) [- z! Q3 c* |/ C8 \
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

MagicAndy

材料5.39.217.76, v. R5 z* G$ Z+ f' X
公仔箱論壇# L) m  M) r* G5 K, |# Z
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用5.39.217.76  u4 f( G1 G+ |, H1 ^
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醃料 5.39.217.76# R0 b7 g1 A: ^" z

9 o$ _! Y9 X* {  x8 E6 \公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* E9 O" J$ L* M) Z
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s1 ?% e/ j& j% F! Z# d

3 [, ~" m8 H6 N: L0 v7 r6 U" |& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  G# {# t6 @, x3 |) ]& m
芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
% Z2 T7 v' f: p8 w/ B: N  G' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W  y: b+ e& O
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
+ R2 M6 c. X8 [. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; }. j! `! M& L+ b; R- u- T8 l& u
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做法5.39.217.763 p) V" V3 i9 v# A
1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y% j. l: n& c# J) G: p. I
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
7 H4 W+ l: o, Q( T3 v$ ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去2 x$ |& m$ p% B5 L# n
   多餘汁液。
* h: k* G( I$ y; ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

MagicAndy

材料
. W; s& [+ {" O* }' ]
" e4 a$ m+ v; ~* w7 s5.39.217.76雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
* X6 V$ H9 b" F5 E公仔箱論壇: _3 h& f6 r9 v# Q6 y7 ^" m6 r% r

) z6 S& \2 e( \7 P3 f2 a0 z4 R公仔箱論壇
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調味料 # i1 E; v1 U  |8 H  e& o
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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( j0 c2 i" o- M8 Z# ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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5 Z2 S2 F6 K! {* o, J5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙. h! H) H/ r, d% L
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+ x; Y! ]% G! d做法
* A+ J3 g# t/ u2 g7 k5 u5.39.217.761.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
  l  H/ o: N4 o& j) W3 B5.39.217.762.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇1 l; c% L8 ?: d% N+ H
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
+ E, u9 _8 ^- M% m  y* xtvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 O4 O0 X- K/ o( W, Q4 H( r$ r
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。