MagicAndy

【材　料】
) U# `  C* E7 z公仔箱論壇香蕉蛋糕  2個   A3 Q7 n* F% X6 r4 I. P) ]- p* y
麵粉  1杯
0 n6 p! n2 h! W' Q# }6 g- y' e* o雞蛋  1個 公仔箱論壇, x# o  Y1 ^& U& ^- \9 O
水  1/2杯
2 `5 A5 }9 K# A3 S& Q7 v/ B( s2 ?tvb now,tvbnow,bttvb砂糖  2大匙 5.39.217.76' g6 K& @; V6 h3 o8 y5 T) S
冰淇淋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) q; U) |0 u; ]5 y
【做　法】
" a- r, e% _, X. J! {( Z(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 7 `. {% b- u+ a2 h. N" H7 d9 v7 ?
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 - _+ }) \8 C8 j
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
6 y7 u) Y% W8 c; c; e2 atvb now,tvbnow,bttvb(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e4 z; K2 D8 k4 A( W5 N
墨西哥玉米醬  適量 公仔箱論壇" H9 t' `! g+ n$ a; t
醬料1：
5 c. f( v' F; p( p& f8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 e6 u+ o6 C% ^- g, }) U
果糖  1/3大匙 7 e# ?) H# P" I3 L5 Q) B
洋蔥末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B8 I( l7 u5 ~  M
蔥末  1/3大匙
. ^6 {. p7 k* `- u) d- {' v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb香菜末  1/2大匙 & z! v  ]) Y6 n2 H3 u0 q/ E
檸檬汁  1/2大匙
* o& b( y. ]! G5 N9 d) S  i3 n. j公仔箱論壇墨西哥辣椒  2小匙 4 L0 X0 n1 N5 `
鹽  少許
& H2 ~3 h- L0 ^% @1 D5.39.217.76胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e5 q/ o6 A7 k+ ^
醬料2：
" o0 p8 K' a2 q8 k- N, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _/ h7 @# V) R
醬料3：
7 g/ m; x& @' T3 s5.39.217.76細冰 2杯 5 A% x- ?' S# I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: H' [8 e4 p9 M. m# `# E+ d
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 ' @3 [$ P" v& r3 W8 ]
(2)玉米片壓成碎片備用。 9 C: G% Z2 d1 A1 Q7 d
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 公仔箱論壇1 L( M' o/ m0 n! k( C
【備　註】 公仔箱論壇/ n' L  u% l5 ?) k. d6 x
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ {$ [& i+ p0 W, J8 m3 w
聖女蕃茄  20個
: i( D- F1 B% C* C3 \, otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E9 Z0 c7 C5 G8 g
果糖  1大匙 公仔箱論壇0 h# p' f" ?' ?! X
冰  1碗 公仔箱論壇2 K, D$ B0 N- n  }; V& h( Z9 Y; g' u
蛋黃  1個 公仔箱論壇" q3 I" X4 {, T
【做　法】
2 d/ V* K& Q2 C! _(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
: V$ ^3 O; e. R$ s2 Ctvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
0 R1 v; K) m/ R1 P5.39.217.76(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 3 x% y5 c% Z) [* j0 T. r9 t# O
【備　註】 / t0 [% N+ t6 T$ ?) i/ |
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
% y+ {! s- X) e1 o5.39.217.76巧克力派  1～2片
7 @# T) C/ t; n( T5.39.217.76香草冰淇淋  2～3球 8 j# V" o) r$ P# j
巧克力米  少許 " R; b' t' O6 ?  X; C/ j
櫻桃  1顆 / V' ?" K3 }( V2 E
【做　法】 公仔箱論壇( M" q, G! Q0 f9 c3 {' z2 Z! n
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 ! R- z, Z& a" J' Z# I8 Y" y  ?( w
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 5.39.217.76( m4 W) C% \6 Q# V% \  M
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 5.39.217.76" c7 k7 X* R5 H% b' P
切逢乳酪  100公克 公仔箱論壇0 A5 _9 y2 M8 B! r6 d* r! N
情人果丁  1/3杯 8 T. ~$ Z1 v& b8 H0 T1 Y$ }
椰奶糖汁  1/3杯
2 x7 w  ?& D+ z% U5.39.217.76細冰  1碗
, \. ?: a8 [7 S% A6 ?# C) V: O【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% E, b3 ^& p( h
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ i% P5 p3 e8 Y1 u" s
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
' L, a% H, ?0 a0 n( [/ }6 M, ?1.細砂糖  80公克 5.39.217.76. c: @: l. N3 e$ W8 R* I% @
　水  50公克 公仔箱論壇6 D4 u: P* o' Q- _6 _# j# y
2.細砂糖  40公克
% G; ^) v! a( h公仔箱論壇　蛋白  2個
; K8 X) G$ d3 u" x1 i公仔箱論壇3.蛋黃  2個 4 t2 \2 f6 m: Q' C2 R$ m- Y
　糖漿  50公克 5.39.217.76! @2 E9 Q% N" T/ I* e
4.無糖花生醬  150公克
# e4 S' F; S  n( d0 x6 Ttvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油  300公克
& D4 U4 C& y2 B$ p【做　法】
: h* Y& w, y# {, a& Rtvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
$ e7 ~. D2 W$ [4 o公仔箱論壇(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 . u- D! L! C& C2 W2 h
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
! e, i0 r# ^$ j2 }& X. t公仔箱論壇(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 p- T- b1 B$ i$ O
【備　註】
/ p5 r+ T) s; I6 x3 {5.39.217.76法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
* T  v# t% _. M, ]7 C+ H6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。