MagicAndy

【材　料】
; |  D0 D/ R9 x2 H5 K- v- C  x香蕉蛋糕  2個
% j) n& I. L) z& [公仔箱論壇麵粉  1杯
$ M4 g% z: x8 n2 J雞蛋  1個
: F2 m5 {& {% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1/2杯
5 d( v3 N7 R* L% Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖  2大匙 ' U! z3 D! M7 R$ d! }
冰淇淋  3大匙
/ V7 }& m; y3 z4 G8 L/ T公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c/ |% `7 S6 }# i
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 ! X2 o5 N! A, R7 {& X
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
5 _9 F5 _1 s5 \6 l# h# }+ Y(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- S8 q8 L6 e: v
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) k' X, R  b3 B. _
墨西哥玉米醬  適量
/ A8 ]9 w7 j4 }( j& r5 W公仔箱論壇醬料1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& M4 _# V% n% I& ?
蕃茄 1顆 & W9 ?1 L$ R4 @0 b7 T0 Y2 ^$ _2 f
果糖  1/3大匙 + n2 }6 g0 W! |- ?
洋蔥末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 c  S$ V* }% r8 n
蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x# W5 t" M2 `( ]9 w, [% [% i
香菜末  1/2大匙
( o1 M# H. b& ?: J% p; D! ], P檸檬汁  1/2大匙
& O' e. K: I, x4 d墨西哥辣椒  2小匙
. p3 t% L  ~0 T0 m* v鹽  少許
9 a, [0 U! b" z/ t# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1小匙
" b! `% s+ z' m. u, ~醬料2：
9 d: z7 v! M. Z2 p- J3 W$ V! mtvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r% R% l5 k% z* \1 M0 `
醬料3：
! a* t0 v) v6 i/ [9 d7 J" J5.39.217.76細冰 2杯
3 r  E& ]3 W# g! t/ E. _【做　法】 5.39.217.761 N5 \! ?# }! g. K
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
$ ]5 I# [. i% c/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)玉米片壓成碎片備用。   U6 ^3 I; S! m
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 公仔箱論壇  o) k. q" B% e/ f, u) Y
【備　註】
  Q: Q& I* ^1 b墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.769 h; W+ y2 A1 A0 |, J) ^
聖女蕃茄  20個
, F( ?+ k' Y7 s2 l4 }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁  150公克
- [" C7 I7 R: N! o5 utvb now,tvbnow,bttvb果糖  1大匙 ) f: q, ~- o7 E6 F
冰  1碗
7 {% W+ \. c. m. ]' Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 7 U, K! O; ^0 p
【做　法】
- e: O" X: m4 J, E/ T. C, q0 s公仔箱論壇(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 公仔箱論壇2 `, \7 P" l: e
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
$ F, Z7 c0 M& o# B& j(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g, k) F( e3 d* @; n
【備　註】 5.39.217.768 R3 P+ b' Y7 j* ^- e. Y
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

MagicAndy

【材　料】
8 ~, _: u+ @: I4 Y+ B4 K/ r& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力派  1～2片 % I6 I1 T: A9 _  r
香草冰淇淋  2～3球 . J. A6 }6 w. H/ ]
巧克力米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 F. E0 ]/ b  `$ C0 m  e9 ?
櫻桃  1顆
; J8 N+ s1 A# o' j/ w【做　法】 公仔箱論壇8 {: t. ?8 K9 l
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 5.39.217.76/ I) N, D' j# B* w( R) x
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 * f0 D! p% d! I6 }0 q: I: l
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( g" n; {- l6 @- ~) {' f
切逢乳酪  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# M5 b2 H0 Q: @
情人果丁  1/3杯
+ ]9 G5 n( ?1 e椰奶糖汁  1/3杯 ( k5 C* k6 _) f3 k' M
細冰  1碗
4 J! e- q. Z8 h0 z7 ^6 }公仔箱論壇【做　法】
7 s9 g4 Y: z( e5.39.217.76(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
. y; e- Q1 T3 Q* L' f, Ktvb now,tvbnow,bttvb(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

MagicAndy

【材　料】
: [  p. w) E% Q1 o5.39.217.761.細砂糖  80公克 4 D) Q2 `" ~, _; m- k
　水  50公克 公仔箱論壇7 R  N' ^/ M0 ]* a! u% V% K
2.細砂糖  40公克
! z1 Q* H& u; l公仔箱論壇　蛋白  2個
: D. A2 @, V) H) S) X/ S* L: utvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃  2個 5.39.217.76% f2 j3 u5 g$ X; l
　糖漿  50公克
) j# n. s+ h0 O7 `( f4.無糖花生醬  150公克
5 V& ^7 N4 Q+ b, T公仔箱論壇　動物性鮮奶油  300公克 公仔箱論壇" y- J( x  I0 k: F' h! q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h1 R& W' t- d) ^) f
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 % }) F/ [+ q. p8 n' g  e
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
3 r/ U0 ?* Z# [(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
) T0 j4 S: x% \1 w5.39.217.76(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 n# \' M3 v6 ?+ b7 S4 ~
【備　註】 1 V6 |. o# \; B' L$ i& r( u, X
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 5.39.217.76% w' C$ q/ G/ }
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。