MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 A9 `7 T8 w; ?% Q
香蕉蛋糕  2個
  S3 W: }- H1 g: F0 n. }! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1杯 公仔箱論壇" t7 i4 C' Q1 y) K8 O& v& E- }
雞蛋  1個 , j7 q- o; \/ _7 j
水  1/2杯
' j4 z* x8 w# H  }9 D! l) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙 5.39.217.764 p0 ^6 j( @/ \* M
冰淇淋  3大匙
1 i: A9 e9 d# L8 B$ j$ f7 [+ C  G5.39.217.76【做　法】 9 K* ?; a' B  r/ s! w4 x
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇/ ?% K% Z8 ~0 m3 ]( U" z
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb( d" @0 K! k8 I6 I/ ?
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
  }! Z0 x9 A; O1 \: F6 r$ y5.39.217.76(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
$ ]! ], {+ ?1 t7 I2 X+ `) W& u: V公仔箱論壇墨西哥玉米醬  適量
3 ^& i$ ?( u2 m; }0 H/ p公仔箱論壇醬料1：
: h2 B  m/ o0 }/ x* s4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1顆 公仔箱論壇; e1 p8 l  ?6 N) N% g$ l+ b
果糖  1/3大匙
! ?/ o9 C, y3 J# a) g  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1/2大匙
5 n. E  k& \0 h$ Y4 v蔥末  1/3大匙 5.39.217.769 l; B! {: V7 @/ C' F' z8 l( V
香菜末  1/2大匙
: J9 t  w* C4 a; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙
! \( @3 {: F: b, `* ?% L5.39.217.76墨西哥辣椒  2小匙
( S( V: @& X& h鹽  少許 公仔箱論壇9 \$ H. d* }  d6 G3 H3 E3 M, A
胡椒粉  1小匙
- J, L# i" }* s5 p- W! x醬料2： 5.39.217.760 q1 `2 z/ `' f( ^) k# y
玉米片 少許 5.39.217.76( K0 d5 \. q3 W) a: {/ N
醬料3：
4 g3 U+ c, {" w) y5 u* V細冰 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l3 h' p0 R* P9 s4 _
【做　法】
& w( i+ N9 u* }6 R" b- X, y- S(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
! Z0 Q' _0 \: t公仔箱論壇(2)玉米片壓成碎片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T$ `+ G  q( H# H/ G* ]9 p
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
3 [+ |) w6 ~: Z6 q0 k& ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5.39.217.76# B1 k5 m5 D2 K9 y4 c9 g8 K
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
  g& a7 K+ e  j, D7 f0 ^' `+ o& A, S5.39.217.76聖女蕃茄  20個
' F& W6 J8 W" m, Q/ V7 h) u蕃茄汁  150公克
% O$ Z9 X5 S$ z% d4 W公仔箱論壇果糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. z; Q7 W3 a$ i
冰  1碗 & Z! v) [7 c  o0 ~3 J) m" h7 z
蛋黃  1個
& T) g1 T" ]) Q) o3 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76* I4 U# ^7 C3 Y/ E# o. u3 ]
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 ! m0 o. E. ?7 }
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
8 o8 ]  R9 t+ Z1 L  n4 L(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 5.39.217.76! c# z4 b2 d! Y6 h5 u  @8 S
【備　註】 6 }: {3 L9 I- ?8 a
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
: V) q1 d$ H+ M! D5.39.217.76巧克力派  1～2片
; ~# L5 Q" m/ U  O; r5 l: ~2 A- r香草冰淇淋  2～3球
% T4 A1 o( G! w* z% x" g  G5.39.217.76巧克力米  少許
4 w1 E6 h( ^1 L5.39.217.76櫻桃  1顆 ( T1 w: R" Q; s6 Z
【做　法】
  z. t  c( f9 _' C/ M  I! \& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
) X8 ~" w. T+ b( x" s7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 + T  P3 g& D* E: K7 K2 K
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
5 ^' m, r: [( L7 u" `7 Y5.39.217.76切逢乳酪  100公克
1 Q( n# T# w* [) Q0 y情人果丁  1/3杯
* j" h1 u; K" ~8 ]1 J0 ^3 \椰奶糖汁  1/3杯
$ w; x0 R6 M  L+ j# x1 Y5.39.217.76細冰  1碗
, M' Y- X, H5 d. g- ], zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 L1 ?: j+ W9 X6 N$ g
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
$ E- T( J$ w2 s$ C- q3 R: c5.39.217.76(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 5.39.217.761 K# v6 m0 \% F
1.細砂糖  80公克 5.39.217.764 M5 h% j! O# `. q% q. {% t. P
　水  50公克
% y3 j0 s: |, M/ W: C' o* r9 A* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖  40公克
. ~* Z( g. n; [. m$ B" T5.39.217.76　蛋白  2個
  k- _1 C5 c3 M: u. d! j/ e3.蛋黃  2個
& A; M1 _  X/ F+ S公仔箱論壇　糖漿  50公克 : g! O; X9 R' G9 L! m" M# K+ u
4.無糖花生醬  150公克
# A* s* W+ R( e5 J- }8 m" e& F. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油  300公克
# P3 `4 R4 A% Z  W7 ]) D5.39.217.76【做　法】
* F/ M4 O* h# y+ e( E公仔箱論壇(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。   V# p# ~0 a6 j$ X! T
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 + `) `- s4 h( y$ ?& f
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇+ }; p* ^$ A0 o2 ?8 Q0 [2 a* R
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
" t: `, I! Z- C7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ Z; N& ?. X% g% v$ P% O0 ]! ~法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
& l5 K3 h' F; R4 h* K5 E% i6 s5.39.217.76材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。