MagicAndy

【材　料】
2 ~3 B5 H  b( ?! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉蛋糕  2個
" s2 s& m& B+ A  b# J, |& ^麵粉  1杯 7 E" j1 F6 j0 `  N
雞蛋  1個 5.39.217.768 L0 L2 [! E3 F, P) q! b# d
水  1/2杯 ; v2 n: ?* ~* [1 H. v+ r; Q
砂糖  2大匙
8 b) m& B; N" d$ Q5.39.217.76冰淇淋  3大匙 ) a1 U( _& }- T% e
【做　法】
) X9 X" d( z( y3 ?* H+ d(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
) u. X2 Z) U% U7 q公仔箱論壇(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
- l/ O6 Y; [8 X1 |! R2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& P, _- B% k( Z
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
1 {/ g) M. B' c  P/ U墨西哥玉米醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M9 d3 I" g4 H$ p0 s5 G: P1 B
醬料1： # {, l& W& ^; T9 T
蕃茄 1顆
; y  K4 a/ X$ |* W$ H$ {; m3 s' R5.39.217.76果糖  1/3大匙 $ q, R0 X  f; v9 n/ P9 u
洋蔥末  1/2大匙
/ ~: R$ B5 g5 w* a5 }2 s蔥末  1/3大匙 公仔箱論壇, b: P$ R* D2 }. M/ Z" C6 f
香菜末  1/2大匙 3 a* y9 \0 Y$ n7 f3 o
檸檬汁  1/2大匙
. ^+ G) ^/ {5 c7 c9 L1 `墨西哥辣椒  2小匙
  Z" O$ M& @8 u" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
) ~$ B2 l* p# ?2 N4 l+ j) z% Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙 5.39.217.760 O  w! |, m. j
醬料2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P  \, }' p% j0 A6 L! H; G: K
玉米片 少許
# G* N' S* G* Q; |1 r5.39.217.76醬料3：
% j$ F4 e0 g6 ^3 N' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰 2杯 2 t9 G$ V6 z) Q! j
【做　法】
, i0 ^: v' k5 K9 ~6 c! y公仔箱論壇(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |$ s- g  b7 L
(2)玉米片壓成碎片備用。
% |$ f$ S; n) I7 ^4 J) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 公仔箱論壇; c. T% i3 E+ S5 t! Y5 m+ R  e; ^
【備　註】
" U7 }0 _1 R/ O* T' o墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
3 R  M7 `" V* e1 n聖女蕃茄  20個
0 H& }8 _2 Y" G0 }) f2 U* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁  150公克
2 ~3 `, A6 Z- P4 u  n果糖  1大匙
; ]7 |. R! b8 {4 L: K" c, p7 S公仔箱論壇冰  1碗
" {3 |2 y, G9 x- O0 P3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
" l# `4 k7 e% d5 e1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : J8 z# p6 }* d0 f
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
9 }9 E% e  N9 ^* _6 k: Y2 |1 |(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
6 s! i  B* b2 J6 }5 U+ F8 y(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 . x* n8 p) u( W. C& H5 W. u" P
【備　註】
  e* S" L; `" s# X* j, r食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 + [! o3 Y/ l9 p3 Q0 u: V. V; X
巧克力派  1～2片
7 n# \" X& w' r$ B' f公仔箱論壇香草冰淇淋  2～3球
8 v. S, o# i; u1 u5 T" Xtvb now,tvbnow,bttvb巧克力米  少許 , o: @' Q4 _: W6 Y
櫻桃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb; ?  {2 a; H* i
【做　法】
! F- Q: z% D$ Z. K(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 `# h7 v+ }5 l0 T
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 " J6 |5 [  i8 {7 S4 U" q
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
9 W* \" i/ `, A" |/ W, F: x0 Z切逢乳酪  100公克
7 i8 a4 N5 P5 e% F+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情人果丁  1/3杯 5 w0 j" K: W. r
椰奶糖汁  1/3杯
8 U: J6 v( I8 ]& I; x2 ]) k- w$ {0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb) ^# c* x6 S$ w
【做　法】 公仔箱論壇8 g# l$ }& ^+ F4 w; [
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
1 Q9 ~5 o: ]" c4 h  V: b2 btvb now,tvbnow,bttvb(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
& A, X; s" l1 r3 E% b' s% t7 y5.39.217.761.細砂糖  80公克 4 b2 h' H( o% e$ M: [
　水  50公克
, d3 `. O( |( U. H+ I2.細砂糖  40公克 5.39.217.76- z$ O4 [) W- E) T& r+ C
　蛋白  2個
# n7 ~9 u2 @; R6 ~% o5.39.217.763.蛋黃  2個
- N4 G6 F1 ?8 }8 J+ @5.39.217.76　糖漿  50公克 3 Z8 P5 R$ U  V4 f7 h, J
4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. G4 v: I2 C9 Q2 n! Q9 X4 u+ s
　動物性鮮奶油  300公克
* F& Y& K: ^! x; ?% O: S+ [【做　法】
/ d5 I, m6 q% [(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
+ v+ H9 j; V- o9 l' b) q9 m( T& ]5.39.217.76(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 公仔箱論壇' v: [6 ?8 K" z/ [6 N; B7 q
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
* ~3 R& x" \; \5 `) d4 Y0 B9 j; @5.39.217.76(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 2 J. ]2 V( G8 d
【備　註】
7 |  S2 W% T7 {9 M4 g) n3 T2 a5.39.217.76法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 tvb now,tvbnow,bttvb" s2 \, D* U0 S4 F0 X* r
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。