MagicAndy

【材　料】   l9 a. u! i4 N: D0 \7 O4 `9 s
香蕉蛋糕  2個
: i: C7 V3 Q  q" `麵粉  1杯 * V+ Z3 k) B+ B# ^. P0 S
雞蛋  1個
: F# ~  M, [9 S# g) T+ X0 d5.39.217.76水  1/2杯
0 ?$ S  Z/ {- ?) T5.39.217.76砂糖  2大匙
* w# x5 c( u. U# r8 I冰淇淋  3大匙 5.39.217.76- G% \4 r2 U; ^) R, R2 j9 {
【做　法】 5.39.217.766 [" u1 T3 q! P" z1 {; y! ]* q
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇  W) g1 Y4 C/ R( a3 F( x( g$ p7 w
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 . D4 C2 b% S) X) t
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
/ M. k5 P1 r+ I7 w! D2 V1 n4 C& ptvb now,tvbnow,bttvb(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
1 i8 ^5 v6 z: o* _- L$ K' [5.39.217.76墨西哥玉米醬  適量
$ b" @0 v5 j/ |" k% e# j1 Z公仔箱論壇醬料1： + d9 T! H8 V8 A0 p
蕃茄 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb, K* ]1 D7 d! O; j, v$ B) @8 `
果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u* b: X5 b$ `
洋蔥末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W# a9 v2 Q$ `  f% w
蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z; W1 N2 r9 c8 ?7 U4 p7 ^( ^
香菜末  1/2大匙 9 T4 \* Y6 l4 m( T7 D
檸檬汁  1/2大匙
- f6 m* ^6 R: F. s+ L8 L5 I6 g墨西哥辣椒  2小匙 5.39.217.76/ Y" t0 C) z5 v; c- B( s) I
鹽  少許
4 M# m1 p4 N$ D) s胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇+ V) P0 H1 d  G
醬料2： 5.39.217.768 j0 |8 R) O$ j* \. G. C; C
玉米片 少許
8 V0 g" y# v+ r9 @- Q& F/ I' L醬料3： tvb now,tvbnow,bttvb3 \" [7 U; [4 t6 c2 I% I
細冰 2杯
) x& ~% U5 G1 j9 A【做　法】 7 J* w! x+ i1 ]9 z& R
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
" t3 L0 x6 W7 @(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇( R) L: N1 }8 N) h* h
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
8 p# F( J/ N1 {2 V" L% y5 ^【備　註】
% Y9 c) C6 a; @, r. Q; w! R公仔箱論壇墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* Q. b- O2 d7 x$ w
聖女蕃茄  20個
/ r7 o% t" E9 p( i! T. L: H公仔箱論壇蕃茄汁  150公克
! V2 |1 A8 \  F0 B' U  f/ r# v果糖  1大匙
3 b  ~$ M% u7 K8 `. Y, h% \tvb now,tvbnow,bttvb冰  1碗
3 F  }. A' a- i% e* ~# ?  g蛋黃  1個 ! l$ D; X: I' y- e/ R+ v0 @
【做　法】 公仔箱論壇" ]" x. l# C, P6 y1 i# Q1 F/ m
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
8 R" {  J# _) q6 J/ S! N公仔箱論壇(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
2 r% O* x. {6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 ]  a9 g$ h# ?* S
【備　註】
! K1 F$ l8 q- F) s- q5.39.217.76食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 % C3 p. v! L! K2 l9 O
巧克力派  1～2片
+ a0 G2 t& ^" N3 e) }5.39.217.76香草冰淇淋  2～3球
0 `& y: _& b1 R6 J  ~6 y巧克力米  少許 5.39.217.76* C( Y, e! H7 t5 w7 i
櫻桃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: ^4 h* Q/ y# `8 R
【做　法】
# W- r8 X  ~5 `4 X3 C6 ftvb now,tvbnow,bttvb(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `$ _. [8 W: L+ B
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 $ t8 n; j8 k5 d
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& u. \# B1 Z' F
切逢乳酪  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb, m+ B0 m% V5 w
情人果丁  1/3杯
* C; |# \- T- N0 ztvb now,tvbnow,bttvb椰奶糖汁  1/3杯 5.39.217.76  z7 s3 y6 R6 w( `2 C
細冰  1碗
# g! G, p2 ~$ C9 J4 i5.39.217.76【做　法】
! {' I4 n9 R9 J) u. [(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
, B, s- a# q' l) K, P2 g(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
( N9 g4 y- |( H9 V) o( `0 n1.細砂糖  80公克
. I( R# B% g8 T. Xtvb now,tvbnow,bttvb　水  50公克 # s4 W% ?( V9 s' c$ p
2.細砂糖  40公克
, ^) X2 Q8 T3 C5 X/ l* B公仔箱論壇　蛋白  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h: W' C) a% w7 |
3.蛋黃  2個
" E( V1 q/ X8 u! c& H- Z- x( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 R# c# j! e) X, F3 `& O
4.無糖花生醬  150公克 5.39.217.76& x; P) r! ^1 ~1 g/ T
　動物性鮮奶油  300公克 公仔箱論壇6 |8 v6 n+ j$ A5 [
【做　法】 公仔箱論壇7 a4 [8 x0 {" ?' o3 O8 j
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
3 _9 h/ R4 Z+ ]$ X1 Y8 P5.39.217.76(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 # `) V# ^2 o' o/ j
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
; R8 r+ H% }& u3 r( p8 ]5 H; T公仔箱論壇(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
0 H2 O# M* r3 D- X1 F& P" L( j0 V- D% c公仔箱論壇【備　註】
) |, q2 H, i' ]法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 tvb now,tvbnow,bttvb. H+ z9 j3 o5 w; }# H% Z4 ?+ N: i  X
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。