MagicAndy

【材　料】
6 Y8 ?( O/ w2 T: w$ p5.39.217.76香蕉蛋糕  2個 % i8 `" r& l$ o+ c5 h
麵粉  1杯
& k; E' V0 k/ L4 f0 W3 L5 o1 ~雞蛋  1個
3 A8 f, Q3 y6 g$ J" `0 r2 h( b6 _# z公仔箱論壇水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 T5 q2 B! X  x, ?
砂糖  2大匙
) E3 Q; ?4 ^% }" `$ v" j冰淇淋  3大匙
% t! D9 ?& I+ i8 r7 L" S0 ]3 `# S% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇8 c( X* h1 o  r: N  j
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
& X; p, X1 x# Stvb now,tvbnow,bttvb(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 t0 L# {5 c# X
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 ) @, F( C* s7 ^
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 5.39.217.76, y! c* c0 j5 v# A8 h( P6 y% J! O
墨西哥玉米醬  適量 ; n: r) e( s, l
醬料1： 5.39.217.76- u! P9 L7 `: P/ ]
蕃茄 1顆
6 [) G& b, A8 z% `) y* p& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/3大匙 7 u8 H8 S8 w# P2 w7 Q$ U6 i6 G
洋蔥末  1/2大匙 3 ^8 `9 _0 O0 J( W5 h
蔥末  1/3大匙 公仔箱論壇" [, i! m6 P5 E
香菜末  1/2大匙 : `* d6 F( A- A
檸檬汁  1/2大匙
+ c. ]9 m& t- I, K& a7 D5 q/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙
: {3 b5 t) h1 A  U公仔箱論壇鹽  少許 ! `% H, i2 f$ D6 V( B( Y' s
胡椒粉  1小匙
& _" c' b1 _# S: Q6 c, x2 W% Ttvb now,tvbnow,bttvb醬料2：
: r1 X- b9 w' E: ^& \: a5.39.217.76玉米片 少許
8 Y; v* W9 W/ x0 S0 g$ E2 C5.39.217.76醬料3：
; v# p) W3 \& k& D: c( r5.39.217.76細冰 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b# s% m* M) N4 Q! P
【做　法】
6 ~- B3 L4 ]( X+ m# f8 i- ptvb now,tvbnow,bttvb(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 5.39.217.76: h' q% X' U- B# I9 h% Y- j
(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇0 W- Z. V. y/ V$ O2 k) r3 s  A
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
. ~+ D. B3 g% O8 v公仔箱論壇【備　註】
3 A$ x# R8 J9 s0 _& I) ^) }墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 公仔箱論壇1 U  y; L$ E  B% |1 m
聖女蕃茄  20個
, y/ e5 g4 _: O+ ~. k+ t" P# y- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁  150公克
$ A! m, W3 x9 Y( ?/ R果糖  1大匙
9 m; _7 o  G2 r5 A7 n7 n5 u5.39.217.76冰  1碗 ) F* M+ k; M  d) }* m( x  G
蛋黃  1個
* |- k/ \  x3 W3 P  t: V* I公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. g6 Q; D' R: |4 |1 s
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 ! q( m6 f$ K4 ]' p: w' a% ^$ [4 c
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 6 E1 h2 [) d2 R
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
. U0 Q, o! |9 o9 k6 b$ E4 u3 d0 M5.39.217.76【備　註】 ' |! R) Q/ U) X, |
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
. P* L( r4 P- {: c$ H& |( A巧克力派  1～2片
" b- n8 s* m4 \6 r9 A3 \公仔箱論壇香草冰淇淋  2～3球 * I  ]% \1 n( ^( p' m
巧克力米  少許
, U! y! N# G3 T6 Z* D: L& A! F公仔箱論壇櫻桃  1顆
6 W" o) r3 e5 ?- l7 C【做　法】 公仔箱論壇7 z0 H/ u9 }: O3 U: _. J% b" H4 @
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
* y, I7 Q% k8 Z: g公仔箱論壇(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 tvb now,tvbnow,bttvb; D/ N6 N  l; B3 w4 B$ I
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
" g5 v- R! T% L$ \9 {. Y6 Ktvb now,tvbnow,bttvb切逢乳酪  100公克
- b; _0 x8 y( ^! O$ _情人果丁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 p6 t' y$ }5 L# i/ }9 x
椰奶糖汁  1/3杯 " s. Y, X3 y& T5 I6 l
細冰  1碗
9 B, H8 B, H0 Z5 t4 N5.39.217.76【做　法】 - e: L; Q4 W3 j, h
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
; K$ B* ^7 E; `5 p/ ktvb now,tvbnow,bttvb(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
- d0 r' ~2 X( N: O% I) {) i5 @tvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖  80公克 5.39.217.76& F$ ^6 T1 l4 K( o! R) P6 b
　水  50公克 公仔箱論壇; G" B  G4 ?# {6 z/ X
2.細砂糖  40公克
* W* X7 l$ |9 X, m5.39.217.76　蛋白  2個 tvb now,tvbnow,bttvb- t, f2 X: k; e/ F8 k2 n
3.蛋黃  2個
0 p. {4 X' z# @) ~　糖漿  50公克
: s- S$ V- w! n  [- [; N5.39.217.764.無糖花生醬  150公克
5 [# C+ _% E& T6 D7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油  300公克
! Z/ y, K  E/ `) X9 E: d7 E5.39.217.76【做　法】
- o$ |* C+ ~3 R* k0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
' m  \; e# S% o. N0 u- btvb now,tvbnow,bttvb(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
0 q# v; G! D2 G) k$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& R- \+ F  t) H" n+ h
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
6 ^) q. Q# w- L5 B! q0 ?0 O3 m【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb, r1 n9 q) s& ~, [9 y& W
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 4 [1 r8 b+ x  l" u
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。