MagicAndy

【材　料】
: c7 n' l/ X' f; k5.39.217.76香蕉蛋糕  2個 ) d1 M- |' C- E5 E2 X. j: ]6 F
麵粉  1杯 + P; i, H, W$ i# x- V0 h+ K( h
雞蛋  1個
' @9 W6 B1 L: C水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! S, y9 V+ a0 h, @" b0 L# J
砂糖  2大匙
0 O: K- R( K; n0 C& A) {* E& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋  3大匙
% S  [- _9 m( F' k5 }# [【做　法】 公仔箱論壇5 @& I+ H3 Q% _
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
! f  m7 a& t7 d; Q* m/ ntvb now,tvbnow,bttvb(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
! a& X5 h( t$ Ntvb now,tvbnow,bttvb(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
* y4 G8 J! F$ m  G3 etvb now,tvbnow,bttvb(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 7 R: i1 l5 y0 T. u. e; x- _
墨西哥玉米醬  適量
3 P5 o$ q7 t# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1： ) i) L8 h, a; q* R. A# I- i
蕃茄 1顆
% q4 J& X4 r& E% V6 X& e6 Y果糖  1/3大匙
( R/ Q: Q' m  s  n: z* Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1/2大匙
7 S! R9 z1 ^& l  X2 F6 u/ s& s" \, ntvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 \3 O+ ?" X% I2 K' m
香菜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- }* o% h; ~6 w& M& m
檸檬汁  1/2大匙
; @* X3 T' j0 e; u+ _墨西哥辣椒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N5 ^: t! F% D- }
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @7 Z3 l; N* k0 [7 p! V) F
胡椒粉  1小匙
4 y$ U( W. g* F0 Y醬料2： tvb now,tvbnow,bttvb4 \" ]" I4 y# m
玉米片 少許
- T% w* \0 Z' @; w& i$ ?* g0 H醬料3： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( R" p. O) v# d% g
細冰 2杯 5.39.217.76. T( F2 d2 l% |
【做　法】 5.39.217.76" T9 u! o1 p# b9 w3 _. m
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
  X( M; R% o" o1 E(2)玉米片壓成碎片備用。
; b# T7 Y# e2 ?: E8 g5.39.217.76(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
- }) Q6 I9 L% `  d1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 D# \1 Z' Y+ D3 B+ f' [' U
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
9 A0 P+ s" l7 S) T6 A0 y聖女蕃茄  20個
! k! F& Z! [) ?1 |蕃茄汁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p6 o4 d/ t% L* a" w; ~& O9 F2 A3 @
果糖  1大匙
5 y& n. Z% ~5 x8 X* f1 ~5.39.217.76冰  1碗
9 o' Q1 _* `) `6 \- `/ z$ O蛋黃  1個
. f$ m" F& q  ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.760 a" k" j9 L; r2 l4 e
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 公仔箱論壇% t6 {: [" X  ^# v
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]6 C# d' q  N' c# g. _$ h3 R- k- G
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 公仔箱論壇* I( j( f0 V/ u8 E! E
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y7 \. Q2 [. ^) T
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 5.39.217.76; o- b+ u7 d* J4 {, f: P# V! M
巧克力派  1～2片 公仔箱論壇* U" |/ H+ q2 V" `
香草冰淇淋  2～3球
6 g; S! f1 t5 ~7 ^公仔箱論壇巧克力米  少許 0 {, M2 [, W8 v$ ]  S: {$ S0 a
櫻桃  1顆 7 m3 r; z" A7 Y: m$ z" h7 M
【做　法】 ' r2 D- k% g* S; b. f" }* O
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvb now,tvbnow,bttvb7 o% v; c% P0 l! ~# f/ A$ G& z- k9 W
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 / b2 J& `, b6 g0 f4 ~
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
8 Y8 J" r3 t  I9 n3 f) }7 V切逢乳酪  100公克
) _+ Y6 {- C/ I0 U3 Z情人果丁  1/3杯 5.39.217.76( u+ f0 M/ A+ K$ L
椰奶糖汁  1/3杯 5.39.217.76' Y% |, A' N/ Q* ]
細冰  1碗 公仔箱論壇& w4 D$ z1 r7 C
【做　法】
, J) O, d- |- G6 l0 @; K(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 0 z$ U+ [& O# v& Y4 U1 B( M
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
# z$ U- ?- }( g8 T% y9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb& c. U2 ^5 \! d5 s
　水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" q; t! |7 @( P
2.細砂糖  40公克 公仔箱論壇8 g6 d% h; Y; u$ [( p; I# m5 [
　蛋白  2個
6 |& u9 ^1 I+ {, A9 b3 v* x* |tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃  2個
8 k) d1 f$ m1 R2 m8 H* Z- X2 [$ {5.39.217.76　糖漿  50公克
5 U6 I  \* ?9 _7 L2 ttvb now,tvbnow,bttvb4.無糖花生醬  150公克
, N$ W% d  \0 D4 a5.39.217.76　動物性鮮奶油  300公克
7 {) M! G: S* z- b$ Y9 h. P公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76/ |- e9 B' N3 u9 K! E; Q
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 tvb now,tvbnow,bttvb% E2 `1 s, b* K% S+ v  M8 G
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
' s' w: K  C, D6 r+ N0 {4 U3 Z% Y(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
" P3 i! d! e+ i% Ktvb now,tvbnow,bttvb(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
, n9 y8 O- \2 E' ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& _5 @0 A" I- ^4 g2 @) C法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
) s0 \& d7 {& `' V3 b7 Q) Q: N材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。