MagicAndy

【材　料】
' n6 [$ Q- w( l+ T/ a! V8 t. V$ O公仔箱論壇香蕉蛋糕  2個
8 M, W& q: Z  r& g) w$ h! ^9 Y6 w: itvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1杯
! p3 }, ^8 G# ?; R2 X5.39.217.76雞蛋  1個 5.39.217.76* K6 U% E. o# p& }. S
水  1/2杯 公仔箱論壇! z8 R* D$ T% K& [4 S3 e- r
砂糖  2大匙
- j9 k5 [7 \8 w' y1 i; X5 r) M冰淇淋  3大匙
5 q3 d: j$ Q0 s* S% O【做　法】 5.39.217.767 }( J8 c* i$ }  z7 ?
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
; ^. ]' I2 G( j0 i) g' d% s* |- Ntvb now,tvbnow,bttvb(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
' t/ k; \( d/ |+ C8 m. M6 Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
0 f7 F/ r( F0 o/ y2 C" [5 r# c(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 D$ I& x% E8 R. F
墨西哥玉米醬  適量 8 A8 f# j/ v( y0 W' w
醬料1：
/ O9 s! l, h. \0 {# p公仔箱論壇蕃茄 1顆 " h& }% I% J; A
果糖  1/3大匙
' A& p+ f' f7 B2 Z7 H1 M7 D5.39.217.76洋蔥末  1/2大匙 5.39.217.76" o7 B2 ^' M0 |' M: j# _
蔥末  1/3大匙
% I# n# Z" e3 H" v$ q香菜末  1/2大匙
! w4 K% R% }# F; J( ?5 Q8 T8 v6 L) Q檸檬汁  1/2大匙 公仔箱論壇- W0 o9 B4 c, n1 w# [6 E; h
墨西哥辣椒  2小匙 + o9 `! q5 |8 Y/ ]! s9 ], r" G
鹽  少許 5.39.217.76) w  _5 m2 W. q
胡椒粉  1小匙
5 w" R  m: K  E1 p醬料2：
& l1 E9 ]$ J0 [& X5.39.217.76玉米片 少許
3 }" ]  S5 @) ^" [5 T- R; z+ I6 e公仔箱論壇醬料3：
) G7 f/ h, a8 `8 z公仔箱論壇細冰 2杯
# C2 V& h5 S% S, f8 V9 o! X5.39.217.76【做　法】
  }  K, U4 `( z% ]tvb now,tvbnow,bttvb(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# _& `" d2 ~+ T1 F5 u# e
(2)玉米片壓成碎片備用。 ! q% F! M% X1 s( U. K6 t3 T2 o
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
8 r* M2 T& o" Etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w6 O9 o" ^8 K6 A# D$ S+ k
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 ) A6 s1 {6 g: F3 L$ }7 d
聖女蕃茄  20個 5.39.217.76# E# c9 r1 `( P# J
蕃茄汁  150公克
! V6 U2 {, f* A4 S4 h( F' f$ h1 _果糖  1大匙
: C- Z+ w2 m& y% D公仔箱論壇冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S# F! }" m/ r
蛋黃  1個
& o* L1 F# Q) d9 a5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% J8 o* i$ s9 F(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 % |9 O* h- I, I% j# I
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
: z# x0 K) {0 @& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
# p1 }% w& ]8 a5.39.217.76【備　註】
! @) L' b$ t# D" r3 ?5 z* V食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 5 N, \4 u' h. ~1 f3 @/ ]  e
巧克力派  1～2片
8 U, c' p  O/ [% F- T0 k" ^tvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球
7 Y# k% G* K% \; [9 j5 D公仔箱論壇巧克力米  少許
2 M* R' T% A+ Y6 Z: \# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃  1顆 % p5 @3 d# Z1 D6 H4 E
【做　法】
3 t" k9 Y8 g6 i% a' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b& G" q# ?9 z# _8 f* t
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 5.39.217.766 v; `! K. j( b( ~
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
% n$ N" t5 ^/ o; z( j3 d# q9 i切逢乳酪  100公克 公仔箱論壇7 ?+ F- ?: T1 A0 m# T- ?# F6 Q
情人果丁  1/3杯
% w% E- v7 U' V6 B- L! o8 H椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb# X1 ~9 V* B; {2 \
細冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb2 B, P+ z1 f! r7 ]( I0 b5 y4 C5 E
【做　法】 ( X# L/ J5 F! M: L. l9 y
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
( L( y2 r$ O/ h# k' rtvb now,tvbnow,bttvb(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 4 U5 ?& z5 m, t# Y  ]$ T1 j
1.細砂糖  80公克 * m+ m& q. U& y" N: P
　水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 a8 z; r& O% W8 k' _1 k+ W2 }
2.細砂糖  40公克
1 a- u1 V/ l8 \' A* V; [) T' {tvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  2個
. H/ w0 L3 |( F+ O( }* {$ M$ T3.蛋黃  2個
8 S6 w2 K8 K2 v7 l: w' C4 H9 b5.39.217.76　糖漿  50公克 # Z. e4 K: C3 n: Z; O
4.無糖花生醬  150公克
" i) ~# E; }' V+ w, F" q　動物性鮮奶油  300公克
* F. T5 L) `) @7 m- qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76* A' q4 G( Y. g
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 & H& G, f9 U; q! Z" n  l
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 5.39.217.762 _! ]1 C0 G: O( S: E/ h
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 tvb now,tvbnow,bttvb" g; X: w4 v& f! L' v  [
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  ^9 D& D. j9 u* J1 |: e6 {
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb* h' b1 ]3 N: Z8 T
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 公仔箱論壇) _2 u; T, F& K$ b6 L5 y& t
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。