MagicAndy

蒜辣煙肉闊條麵
/ Y* B8 p4 |/ o5 a公仔箱論壇' \/ A3 r) q3 w

; B  c, L! Z: D9 Y. @- `材料tvb now,tvbnow,bttvb( Q4 k( ^9 b3 s6 p5 m2 X5 p

/ g0 U( y1 I! K6 |甜青椒 1 個 [切絲]，意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]，煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，洋蔥 1 個 [切粒]
$ a* H% u: x9 @$ b9 [! u公仔箱論壇% f% t) C/ R- o$ U
' Y, F  E# L* |; {0 V

) M* Z! L7 `( j, X- Y  A; A- i) Z) _5 @4 q1 K  B
芡汁
- `" r2 U4 ^9 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 G. }9 K0 _$ F5 @! L
糖 1 湯匙，些利酒 1 湯匙
0 S2 c- Z) U5 ~+ x5.39.217.76公仔箱論壇1 o' u6 _. ]# M. _5 `3 I
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙，水 7 湯匙5.39.217.76' S, x/ w" `+ L

$ y' Z7 {" G# k1 _2 A3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
. [3 c/ }! r9 n( A9 l% {: n公仔箱論壇5.39.217.76; h8 p" l1 ?: k' t+ A& k1 U$ }
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
/ }* X" p# _- F( M6 }# H
/ j6 Q0 {& j+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {/ ?8 f# m5 m0 a做法
2 z  b3 |  ^3 w1 X1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
$ m- x3 [, U2 f. [- {& |1 y公仔箱論壇2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 w* Y' B4 m/ }6 U- t, k+ M* j9 g
    炒勻至熱透。

MagicAndy

辣味牛蒡
- G( \. F3 n1 M, J$ [% Ftvb now,tvbnow,bttvb
: t5 G% F' V) L, f/ T& a7 }材料
& X# x! m& c3 w$ ^+ n+ b1 {1 V- f" ktvb now,tvbnow,bttvb+ P: l: k/ ^8 f9 `5 q; S+ D! O% g' f& ?
牛柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，牛蒡 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
3 Q& o, A) g9 ^9 p) n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F  ^: R( y7 V3 y4 u# _; D

7 c" M6 G9 |4 n
5 G0 Q: I4 W0 ~  itvb now,tvbnow,bttvb花椒辣油 2 茶匙& _0 l- K  @$ f8 ~3 C& K% e+ R! V
& @0 M' }. d0 {0 O5 g, m' i& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* L8 s( F) V
醃料
$ O) u" w1 I$ V1 R( o. w, s: i
) a$ c  R: K) L6 }* x3 Q6 ]  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，水 2 茶匙，粟粉 1 茶匙/ P) R2 v2 m9 w& S+ D

5 \. s( W* X( a. p& a  u; ctvb now,tvbnow,bttvb- ?  U9 e4 J% T0 @) f
做法
6 F- @2 X6 e3 e" D% m+ z: D7 F1.  牛柳與醃料拌勻。& t; e9 E. q! [- F" d8 d
2.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入牛柳及牛蒡炒熟，熄火，拌入李錦記
  u/ X1 H; P% ^/ J7 ~    花椒辣油。5.39.217.768 l8 u. Q$ }# g/ m. s/ z+ Y4 u

% [2 Q) M2 _0 K- ~/ _" H1 O* H[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-23 06:53 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n2 i. E! q, d

, `/ ]1 B' o' w) }& ^' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 或 牛腱 1.2 公斤 [2.6 磅/2 斤] [切塊]，甘筍/紅蘿蔔 1 條 [切滾刀塊]，水 500 毫升 [2 杯]，蒜頭 3 - 4 粒，紅辣椒 1 隻 [切片]，薑 5 - 6 片，桂皮 1 小片，八角 1 粒
! d, j5 r4 b, |# S: }2 M, N+ p公仔箱論壇
8 M5 r. Z; y6 S( b: ^* @; m9 f" A5 o5.39.217.765.39.217.76, @) n8 U- f" ~) L

4 ?  ^& r3 b) j! b! h' F* H% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 L) Z: l, p0 X# {; ~: f* q
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb" e7 M/ ?: R) @( l
5.39.217.76( k) x8 `6 I, ~- w$ u
蒜蓉辣椒醬 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C5 R6 u/ ?, x7 o/ _$ o9 E
tvb now,tvbnow,bttvb, f+ E5 Q+ _' C& d9 D% i2 ~
舊庄特級蠔油 2/3 杯
( t; s7 o7 Y! K( ~, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 m# o8 _2 A9 G: f, M

7 b' r& p/ O4 Q9 L7 Htvb now,tvbnow,bttvb做法, d, Q) k, F' C- R
1.  用2湯匙油爆香蒜頭、紅辣椒、薑、桂皮及八角，加入牛腩塊炒至金黃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o1 j3 L+ }/ Y: k+ S5 v
    再下調味料炒勻，加入甘筍及水煮沸，加蓋以小火煮至牛腩轉為軟身。

MagicAndy

$ J  \' |& m5 d. r! h8 G1 w4 C8 A7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O' q+ Y9 n% T- v3 `材料公仔箱論壇4 p+ q7 V& x( s# ~) L5 A( O) l9 i

) I7 u1 G& I6 J: N, z* \tvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 3 條 [切成15個圓形] [抹乾]公仔箱論壇9 X6 j! f2 @; _  @# J; P+ ]

' n4 M' |( j. Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [免治]，冬菇 4 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒]，紅辣椒 1/2 隻 [切細粒]，蔥粒 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x" J( n1 w% |( V8 i' x
, k+ H" l. _# g2 @; x
. T2 M- S4 M( j) N1 p% E

* @3 K; Y# d/ R( d# v" r1 l5.39.217.76
* K4 W( m* L2 x: u+ |+ y! H" Z5.39.217.76芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 n2 ?6 h& N$ G- d

3 |* [# K  l) c! T! htvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙，水 5 湯匙
' j1 i& Y2 v) E: a( a
, \8 V; l. V( W  ?- d3 c公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，酒 1 湯匙' b$ }: b$ _2 R) t  K) F
tvb now,tvbnow,bttvb8 a* D, @  A( _0 X& g, y
芝麻油 (混合) 1 茶匙，胡椒粉 適量
4 c+ a$ i- E" g9 x% M+ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. r+ ?  j2 {' K/ \

: A" d+ i9 m* V2 E6 u' i6 o, k3 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
& Q4 f" g# M! T* `8 O' t$ \$ F6 H5.39.217.76                                                        7 u: r) Q5 z, q" a; X! S" l
1. 用2湯匙油將玉子豆腐煎香至金黃色，上碟。
8 q9 d+ \4 \" a公仔箱論壇2. 用剩下的油爆香紅辣椒，加入豬肉及冬菇炒熟。  a+ H: w5 B3 X6 y- f8 t' |
3. 下芡汁煮至熱透，灑下蔥粒，將芡汁淋在豆腐上。

MagicAndy

原帖由 youngman 於 2007-1-24 23:06 發表。 9 |7 o/ `" e4 y$ X
^:)^  請問如何整蛋白燉鮮奶、請指點^:)^

5.39.217.761 O5 D$ p9 e1 R5 P* l
tvb now,tvbnow,bttvb$ u" ~: \2 k" I5 ~/ i9 G

% j2 Y4 D4 W' y* j5 g- l: F, {公仔箱論壇蛋白燉鮮奶
, v( Z& T* E( P& a7 \
1 l3 |! H5 U3 k/ U% G$ K. EEgg White Milk Pudding 蛋白燉鮮奶
6 J  `7 n) h& b& O8 V* ^' O, y公仔箱論壇5 r7 d) G4 K2 r: v
材料：(3-4杯)
! y6 ]0 M( M% s8 K) W. h% @tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ３顆
- u$ W3 O$ _3 K4 `! U+ G7 ^, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂鮮奶 120g
* m8 J' I* x1 q0 F5.39.217.76砂糖 20-30g(口味自行調整)
: ~# `/ b  X: q7 U# ^4 K# y* g) c& {6 z  Z3 P
做法：+ d! Q- N4 {+ A/ T, H$ o
1)所有材料拌勻均勻，用篩子隔去蛋楂倒入杯內。
4 `7 R9 e) Y# ~) @5.39.217.762)煮沸水後，隔水小火蒸至中心凝固即成。

MagicAndy

6 J6 x7 J- ]0 a5 @+ e: \, v$ k
- z! g* [+ d5 Itvb now,tvbnow,bttvb材料  E: R" k1 x2 @3 s3 u1 G/ f5 B2 F2 ~. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S( x+ K8 i  R* g- z9 g5 ~; ?: a
免治雞肉 [剁碎雞肉] 400 克 [14 安士/10.5 兩]，壽司紫菜 2 張 [約 20 厘米 X 20 厘米]，甜椒 ½ 個 [切粗條]
& {$ L0 r" q8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G) q1 T6 W" r' [1 k/ t: o公仔箱論壇5.39.217.76% I6 ?, O! s: s) [# }! }0 v5 |

9 z! p; P0 K6 e% f0 Z5.39.217.76
& f* i  @6 F9 U+ _% O公仔箱論壇醃料
2 o6 U  @! [: w$ i6 s- a) Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |+ }3 Q0 D+ }* i" J9 P
舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.765 I) {6 _+ R" Q) ?
5.39.217.76- ^7 _# s6 z. \* i
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 2 茶匙. N# w% j; E- X. ~# \5 J! h1 P

4 L. q  l+ B$ K- R6 t; D9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y2 s4 B4 ^7 _! Q* P( G) s9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸點用料 5.39.217.767 U6 J. e9 y& o- y7 @2 H
6 D" ^6 R4 y- @
調味白醋 1 湯匙，芥醬 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
9 \% U7 E! W( O0 ]3 z! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ^2 K$ O( M2 h' o! R
舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( v- E$ R% B3 N' X

4 L8 r' P2 x9 d. j& Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 ?. @* J4 u' q+ U$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; x* U5 m4 g& Z) m6 p- G4 L
1.  免治雞肉與醃料拌勻，分成2份。
5 j# D! k/ `3 s& ltvb now,tvbnow,bttvb2.  將1份雞肉平均鋪在1張紫菜上，在其中一邊留約1厘米空位，並在另一邊5.39.217.76) k9 @* }1 b" {3 K6 g8 J. C
    排上甜椒條，由甜椒那邊開始捲起成紫菜雞肉卷，重複此步驟再完成另公仔箱論壇& x8 [. D3 r' U. n1 r2 K
    一條；將紫菜雞肉卷切開成約1厘米厚片。tvb now,tvbnow,bttvb8 t- O8 H1 r9 Q
3.  用4湯匙油將紫菜雞肉卷煎至金黃熟透，吃時伴以蘸點用料。
% \1 ^" [) @, E- J. r% z
6 T3 D0 |" P( Y* L' {$ H[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-26 06:55 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.76) y/ \. G% h; r  C' x9 u! ?6 m
7 a& @* l' T" U) p( a
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J/ d7 s' @- S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S  q6 ]$ M3 @
5.39.217.768 j% k2 a" m& [/ f; Y, h
公仔箱論壇* m/ X: v; s% t1 Z7 g
2 G- c: q7 ^/ @$ D" H  K3 j( J
醃料 公仔箱論壇5 t/ `4 v9 D6 Y* _

; _7 A5 u: K' u& `* N1 Q: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
% A0 {6 S( W& D" d5.39.217.76
( M6 f" w- ?! r  z' f  w5.39.217.76' Y4 D2 k* n1 ?8 m- O: n  K) t& A
芡汁
/ P" P5 d! K5 W& y9 [3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I/ L& A% i: a- m' E2 _6 @
泰式甜辣醬 4 湯匙
6 G# K# X6 o8 _  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! Y- ]" _, {  E% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 B2 r3 T  O1 k- ^/ H- p
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 H, z/ o1 {$ o* x* W& Q
1.  肉排與醃料拌勻。
/ z3 Q/ u) A3 g; f1 I. I2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* R$ }6 n3 c) K0 B
3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨+ ]$ K4 \4 p+ O# ~# c5 u/ q
    及菠蘿。

MagicAndy

材料
; c9 Z! k" v, p* D8 X: l' G公仔箱論壇
9 S% z8 q4 L) ], j/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! F5 g5 f9 \3 @6 H" ~
公仔箱論壇) Q" T1 i. l1 H2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c* t% d# Y' X, a5 `, U& m; E

- Y3 ^" K2 ~" C% R* X0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
# Q2 C( J4 ~. {) Z, Q3 C5.39.217.76醃料 公仔箱論壇2 o7 }, _2 o0 L

5 J' w4 n" ~* o# Y% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙
. h% n" J* K( ~3 u5.39.217.765.39.217.766 S; B8 j, ^/ X7 X- D; L
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙5.39.217.76! G: j+ N* e/ {! A3 y% _

) d8 m* s+ V8 v/ G: K芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n8 F% {. B$ l' k$ E/ O

' U$ `) D' l. {  y) d2 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y6 }7 m: s* @6 P# ^+ K* n
芡汁 公仔箱論壇" T1 U% y+ g/ ^& T
2 h& q+ z( z3 ]! ], q. g: I; N( h
水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.768 D6 f7 p) c/ r; e

: i! m$ A5 M0 p" G( g' I8 m黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙
2 ], ~" y4 u. w4 P0 f! c0 f, r
' `) W! t/ p( X9 b公仔箱論壇公仔箱論壇" {4 R: @: ~0 Y
做法公仔箱論壇& w, r7 g  n& Y% H1 h
1.  豬頸肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: n2 }1 T( e6 }# P- t5 a% K
2.  將所有材料相間串在烤肉針上。9 M! Q( q% u6 _( Q2 V
3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。

MagicAndy

材料公仔箱論壇& M1 b( o8 ]* _+ {/ p0 I. a8 i

- g0 r3 E) Q# {8 ~/ i( f5.39.217.76三文魚 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]，椰菜 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]公仔箱論壇- D* s# D) T: D& H+ L, p) J" C

# o7 y! I/ l: `9 H" {4 I公仔箱論壇
) U% ~1 Y7 I" i  y. t( |
9 X# G3 _6 Y0 U4 h香檸軟雞醬 李錦記香檸軟雞醬 1 包 [80 克/2.8 安士]5.39.217.768 ~9 H# T& u# W6 x
5.39.217.76% w- N& G1 H5 |: a3 q4 o. v

6 r1 F$ N8 X2 I* [  h( S+ j# z做法: P# O$ d) V2 X; |& ~
1.  把三文魚片烤熟，放在椰菜絲上，淋上李錦記香檸軟雞醬，趁熱享用。

MagicAndy

材料
; Z8 J7 S8 S6 f' z4 b. g5.39.217.76
* N2 j& {3 E- Q. ?5 R# v鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
: r4 L" t9 |6 p& n! U
9 A% o8 a4 Q) s. m6 ]0 x% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n# x8 H2 p. O. d3 p9 U2 b: O" x$ e; ?8 e( M( c0 ~# y1 y7 Z4 W
5.39.217.76* g  R: m6 F7 Q) _
醃料
% m9 b$ a( z+ |8 ]' u! [4 Q5 ^8 e3 X: Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 B- Y$ F$ d  q舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.76# w& C7 g  U* m" |* g" U4 W

5 d( C3 }6 q- n# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  d; U" _  ?# V8 M4 ~$ O% W. V
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 h/ L  G- T+ S! S; n
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
$ L0 K) d, ?( }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
+ j' [2 }1 n! v3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
' V+ U0 N1 Q8 K$ F& p5.39.217.76
  G$ e# \# P; |' i$ c3 C公仔箱論壇
" ?1 V% M. `$ Q1 \* t( |* N4 Jtvb now,tvbnow,bttvb可做12串。

MagicAndy

7 W) E" l; H; K" a  i' J. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( j6 ?3 z" p  |+ I8 z& [4 n' _
  [9 }6 f% H3 @5 S8 K& C
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
& x1 M2 t" L- E: @3 a
, q. m2 v7 t- L! U/ ^4 ?3 R% T5.39.217.76
8 ]5 G3 m3 ~  y  E7 i/ p" F5.39.217.76
) r7 m( {; h. Ktvb now,tvbnow,bttvb
; d; p; b) ]6 Z6 r" @7 H+ y; W- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5.39.217.768 P: C, s0 X' n$ t$ i* F- b; S

) o. D# k6 [, Y, X8 i0 M! l2 d5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 茶匙
. @8 R7 U( Z6 X+ q/ D9 s+ B* t+ w" s5 |- d% p/ ^9 V3 z3 q
芝麻油 (混合) 1 茶匙
4 O9 w- {7 Z; w- ~7 K9 a公仔箱論壇$ z% a$ ]6 Z4 w. ~

# Y$ n5 @' m5 g7 ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁 + `2 e0 H  M6 h# d% ^
5.39.217.769 H+ a. w1 z# L$ U5 [6 s
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙( K7 Y) S7 M+ I1 g  d- h4 |

. b+ ?5 W$ U7 L/ G+ B
+ w# C- W" z' N& R6 J公仔箱論壇做法
" z3 g$ `5 G& _# g& f2 l( o5.39.217.761.  牛柳與醃料拌勻。
' Z+ `7 e; K: `$ y5 S& |( Vtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
2 R* P- _  H; F' W8 ytvb now,tvbnow,bttvb3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
0 V- `) F/ G0 t+ }# @5.39.217.76    灑上番荽碎。

MagicAndy

# L0 y' W7 ^7 d0 E. v, q3 D, U
材料tvb now,tvbnow,bttvb, z$ H( {. Z, Z8 `
6 e% D& J7 \. O% b$ o: y
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
$ G8 k0 [# k$ G# Y* p1 P& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W) R. F0 ?  ~1 x$ x2 B+ i
2 k7 L/ c6 h8 }: I/ o1 W& ^3 j
, A# p/ h4 o/ atvb now,tvbnow,bttvb
5 ^8 r6 l3 I, }- P2 b0 X1 `公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb) U9 w& X0 d9 ?: _$ [

+ ~  O9 T  W+ r5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙+ T' l: Q( t$ h* M4 g2 t
% F& G, R3 ?3 H+ e- ?3 \0 W2 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a# e  \8 F& |$ g( G( n% q/ B+ R
芡汁
' j  C3 u0 q0 e4 B% B1 Z: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b; k6 x$ R% B5 D* c舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
. V, `2 j4 X" ~: U; |公仔箱論壇5.39.217.761 @" G* r- ?# l$ R- P
2 z. ]6 T4 k+ @. C2 g! j. S
做法
0 D% V2 @( k) ~( K& U( etvb now,tvbnow,bttvb1. 羊架用醃料醃2小時。- ?  L& G% m+ T( J0 g
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
6 n; F- ?$ }9 J2 m, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切公仔箱論壇* R  Y2 A/ O4 S8 Z- U& M% [
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。公仔箱論壇. M/ ^* M7 `2 k  P  Y
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
" d& _/ U8 i/ \; @# s+ n) r5 {1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   在羊扒上。

MagicAndy

& Q6 C2 }+ I' O: P* P材料
$ k4 K1 {9 Y' ?. X+ ^; k$ q9 o) n
6 a# T% V2 K0 q8 _9 F豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
1 P! h8 ~0 @8 q/ x  H3 @: k
' H9 x+ a& U" D3 s5 G公仔箱論壇! u# L1 V& h+ u: c* b: B# ^

) m) ~# j5 f; @, r
) b. |8 c3 o0 l* f5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 , H2 I7 w! m* b& u9 z# A

/ j7 R- z3 Q! ^! c1 U4 b3 L( V* N; {特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升" H+ d1 w8 p5 P  z4 A& h
5.39.217.76) T/ i! m; F. H, l# r; j
舊庄特級蠔油 1 湯匙
% I; d) F# C) `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ C6 m$ }8 U
' m! D) R6 b" S+ N: L
做法
9 z, ~3 m1 w/ h  @, J5 }4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。公仔箱論壇+ a! F/ F) P4 c! }
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?& c: E  r+ G8 B# R/ {/ l6 f% l
Just say hi , Andy borther.
* e6 i* `/ d; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.8 H5 X2 q* G  w5 Q1 _
P.S. I would like the 羊架.

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O+ g9 b' t' S6 h
' _6 @+ `5 Q0 i2 A  y

7 P: ^. c  a8 v7 p* |4 D/ d" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
/ x- W7 s( N3 k% ^5.39.217.76ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

# P0 ^4 o9 t6 C# V5.39.217.76材料6 @) Z; {; t0 b6 D5 d

: [% o3 c6 V; R- s8 k! a牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用  l- z5 @' Y0 k# s
8 R" l! v- d: D. A

+ e; E# ]; s+ y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& t: ~. S( \. O

6 M8 Y/ w* e+ J' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
0 ~3 Q. J7 ]7 `$ K1 \: H/ T3 X5.39.217.76
# D/ h9 u) h% U( a7 s4 R) e公仔箱論壇粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
2 ], f4 {) r4 W2 A7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T8 D/ T& u2 x! z' I  g) I5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
2 h4 O$ h  B. y" b& E3 N& K. ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G. N7 f5 \7 T
& Y# ?; g8 r) m. P4 y9 N2 t7 x$ U, V
芡汁
0 b  v- f  w0 z9 N$ X* P+ D. d  |5.39.217.760 M3 L' `8 {6 U( }" w8 ?+ A
蒜蓉 1 茶匙
8 p3 t1 d8 \' q: {! j5 p  i5 U0 @7 Xtvb now,tvbnow,bttvb6 s& q: g2 Q! L1 x+ C
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N7 U/ }% C$ h6 O# @

, D0 k5 O; ~4 F- j  Z2 L舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
" [" Q/ T# x# m7 T! \0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ R2 y0 ], r/ c# A6 Z7 u
tvb now,tvbnow,bttvb& e, r, L: }& K7 H. X
做法tvb now,tvbnow,bttvb! p5 s7 Y7 O9 Q2 P% i$ \8 f/ Z
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
# D  u. k; A0 z8 N0 M6 N" ]. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
" v5 H: \* w6 K' ~+ X( j0 w9 c- wtvb now,tvbnow,bttvb    熱飯進食。