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【材　料】
  ?( q3 A9 t' e) X( |* w6 h2 \2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉  1條 tvb now,tvbnow,bttvb7 g' z6 B# R4 ^! l* [6 u; b0 g
糖水  適量
5 \# ]5 J0 f, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量
" N4 c8 u2 t% J0 H  X公仔箱論壇剉冰  1碗
; m, k" ]% M1 ]) t  ?, y+ {7 P5.39.217.76紅櫻桃  2顆
3 v, L5 c0 N4 z" }# D6 f3 c* z5.39.217.76【做　法】 , M0 `2 v% H( |/ F' w: }
1.香蕉去皮斜切成片狀。
- m. r9 Y7 g) Q* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 5.39.217.76) B2 m: o& X& L3 ~5 S
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】 5.39.217.76: B9 ^% C7 ?4 c& ?" i' C1 A
碎冰  適量
1 y- g# O! Z. x' I; z芋圓  適量 / a& s8 i4 \- C; R. R8 [
地瓜圓  適量 5.39.217.76$ p# ]- Z' v9 h& E9 ?
蜜紅豆  適量
/ j6 ^: T; g- o; u, B) ~2 {5 Dtvb now,tvbnow,bttvb綜合水果丁  適量 公仔箱論壇, f- _9 n/ R& s( n5 O4 e
粉圓  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ j% E: x2 o: j0 {7 i/ T- |2 t
糖水  少許
6 D# ?  `4 _1 ?8 d【做　法】
+ `* }+ \5 u. E) L5.39.217.76將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。
1 x. ]7 v) ]% j# W8 d0 s  }: `4 C【備　註】 公仔箱論壇# Z5 f8 H$ r) X& W! S% w5 y# M" Z
蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  N# H+ P! v2 F' t1 e/ R
新鮮鳳梨  200g
0 X9 k4 c. d) Z, @紫蘇梅  3粒
- Z2 b6 D5 X+ N8 f7 l" F6 }公仔箱論壇鳳梨原汁  50cc
3 C1 V  v0 ^4 g2 Ftvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅醬汁  30cc
% S/ r- ~5 Z' v+ b* `, B1 G* U冷開水  50cc
1 ^) m, d3 c4 m$ S' E白砂糖  50g
5 f6 j+ ~" M: k' p剉冰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' h; c( @; G1 ^9 B2 L4 N1 r# t8 ]" q
【做　法】
. \, _9 s' ~: H& [' c1 x" w3 M5.39.217.761.鳳梨切小塊備用。
3 S" e9 D8 X4 y; a6 G7 x2.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D7 l) ~" z9 G' M2 w/ X
3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 b: W1 z# L6 b  E' O
薏芢  適量
9 }& }% B% q2 u  {蜜紅豆  適量
  R/ S* B) i9 X6 T' Q+ I/ R' J/ J公仔箱論壇粉圓  適量
' R6 K" K) V$ L" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米苔目  適量 4 j6 ]0 J1 s( T% U. h
仙草  適量
  i* a6 e) u0 j- b8 g粉稞  適量 公仔箱論壇8 p, k! n2 M4 x& _1 A  Z5 I
麥角  適量
& w1 w, [: A* r+ C3 [5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯圓  適量
6 ~0 C0 w1 h, }% N* A: a. A蜜地瓜  適量
+ d+ s$ Z9 N# q) r) I2 `公仔箱論壇剉冰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u/ s; K) G  j9 g5 [' I* e2 J7 |' R
黑糖水  1匙
. I( S% I2 D4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇; A2 K) r( g" C5 s" R* m
1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。
) J& j; l& Z2 f+ |3 ]1 S9 V5.39.217.762.淋上黑糖水即可

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【材　料】
- Y, a2 x) z7 y$ ~+ V  F% x/ M/ D& K紫米  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 s( v, A- N% ~
白砂糖  100g
8 H2 n0 p9 w4 ]) k+ U7 ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 x& z2 z" U- z$ [7 H$ R
椰漿  400cc 5.39.217.76& N# v& o* i" h7 n8 ~5 ^! L0 s0 z
白砂糖  50g 2 y! g3 g7 p# `8 E/ x, w. v, t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N; B& n$ j; p% `
1.紫米泡水12小時tvb now,tvbnow,bttvb' A" N/ H; K) n6 F  [3 {

2 u8 L/ A: U* A: k; {2.調味料調勻成椰漿水備用
3 u" S) E1 M% N. S7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / c! v) ?. n1 f$ X
3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）
+ p! D) w" P4 ?4 Z( h3 c. p tvb now,tvbnow,bttvb. {6 W4 t4 {. E: k; a' o# |
4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [, u6 {8 D$ J  {
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5.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】
4 N7 Q' k7 |" \香草冰淇淋  250公克
( q( l9 V$ Z8 _( |4 c金桔果醬  2大匙
5 i8 x( Z8 c' R- W! `【做　法】
8 A+ G) G* C9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& Q0 k  b6 i" u( p
紅蕃茄  2個
3 n' s# s$ I: `3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  20cc
2 I. k% u" a) ~9 b公仔箱論壇果糖  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" N8 J7 _. `% c5 e# ^6 [
梅粉  適量 7 k' D2 A. m# s
話梅  1粒
+ n' j' t5 c, X# s, e" L  g5.39.217.76冰塊  適量
- _' W/ V8 T- {+ ^3 z6 ]1 R【做　法】
8 g- i1 S. k  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。
0 X5 @. M6 {- D1 ^* Y+ ?
8 ~+ h+ K( y) @, U9 k2 I" }) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( y. q5 j; d  p# g1 P/ T% M  e' q
2.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。 * H4 b( P2 J- q
3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】
9 H. t$ u: g0 N; i* [- d' H7 c) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍水  370cc
5 B/ Y, o: x. G" `% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o- x& T! p7 ?8 [& E0 J. \, m. _
白糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; i8 z, k# v% Q7 S# k( ?4 b
【做　法】 , y; t% M. S2 @1 a
1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。 tvb now,tvbnow,bttvb* |1 _3 G0 c, m9 m4 k0 S
2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。
! X# G4 J4 Q  x* y3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。 ( l0 k9 E  t" u# m& P7 j
4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。
2 O+ S. R/ ?$ r6 C; ?6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 O9 _0 a1 j' L
6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】 公仔箱論壇$ K5 {7 V7 r5 Z! O2 k
香草冰淇淋  250公克 5.39.217.76- _* ]3 d' G5 S# c
抹茶粉  2大匙 5.39.217.76+ w* t) \. Z9 W1 k0 o2 Q2 b2 b8 T
蜜紅豆  適量 5.39.217.76& A, [% [) |! [9 {- A( B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  I0 {& k1 j5 j; ?6 \) o
1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。 公仔箱論壇7 b# D7 I0 W: h: @+ q+ _0 {
2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
* e+ }! z4 j+ W: ?6 J( Z! vtvb now,tvbnow,bttvb黃豆  100公克
( Z7 l% _& C) @. Y4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  150公克 ) Q, j! w1 u( K: u5 M
冷開水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb, Y( H2 f8 a! S1 C
鮮奶油  200cc 5.39.217.762 i2 j* z) o" C; I+ W
【做　法】
+ V* ?9 L5 p/ `1 P& P# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T" j5 R9 u% o: F# A
0 Y0 C' ?5 z, F1 }8 P$ m
2.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 , @! B4 U2 ]9 P
* P% ]6 `5 \, G* Z; c
3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。公仔箱論壇! Q! j0 v3 a" |. J
# j6 e* T  x% K2 N
4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
4 f" T  t  m( i. r+ Y! d  p 5.39.217.762 Z+ g3 \# J5 w) k& @) v
5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 公仔箱論壇+ r9 a9 b2 s. N" T8 Z+ M( y
【備　註】
0 @( U* [+ D6 b& V1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。
; f% b0 ^0 {0 F8 r+ t7 s7 V8 H( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 U& K8 W* e* q* }, P$ A# c
2.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】 5.39.217.76& K0 x& w! B1 e& \5 m' t5 V# X
香草冰淇淋  250公克
' h: v- U5 N* w8 Y- g公仔箱論壇即溶咖啡  1大匙 公仔箱論壇- j; n& e$ n3 E8 ^  M
咖啡酒  1大匙 5.39.217.76$ e! [& H0 U0 X& v: T; _
【做　法】 ; o7 q0 t. G( g* Q
1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
( z3 b  |  a7 k  D' G: p5 i9 m5.39.217.762.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
1 J- o  a( q: J" l公仔箱論壇刨冰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?0 a1 v* y/ J" ~- u: G
蜜紅豆  適量 5.39.217.76, n" j# ^3 I1 E8 B% g  D
香草冰淇淋  1球
) m' n( q5 ~, m! `抹茶糖漿  少許
# R+ r) ?8 g! s" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _1 j9 ]' Z7 t4 `2 y2 u* {
紅豆泥  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 C4 R/ Z) C& n* k/ }
【做　法】
7 V" e1 U9 f+ O: M1 U. ^7 t(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】
' S# o- A  W3 J9 }/ d蛋黃  4個
' C+ n7 R, l! ?. _' C細砂糖  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x0 j% e- N$ L
牛奶  400cc
2 @4 j/ j% B, O3 H( O鮮奶油  200cc
/ m7 B! @* c1 v2 v6 s% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒  30cc # ^( N3 f4 K9 G6 K, ~+ w  k
香草精  少許 5.39.217.76/ W4 @. t  E* M0 C! e4 I5 q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, @6 s# p, K3 Y! e1 z' @
1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。   O4 m* q/ m2 N% n: M# h$ L
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2.慢慢將牛奶加入拌勻。
! i6 l( l) R2 i: D! ?" ]# z5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb* x2 G) z4 _; t% s- o# p) w
3.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。
) P, k; B8 p' B6 A. M5 g' i9 I1 F4 H/ etvb now,tvbnow,bttvb
+ K8 b; W9 \! Y6 \- q公仔箱論壇4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。 6 Z0 k; k% @# m! v& g% b

* H* D3 o/ F# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。 ' D% e& l' q5 `! L- o7 j

( s; ~! {7 P' f$ R6.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。5.39.217.76% J- H" S9 t$ H8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A: J2 w! r/ i6 C; X! ?& |, k
7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】
6 X% s8 ~' v9 S+ P* N紅茶包  2袋
; ?; s7 Y! Z. j. n2 [1 J1 P公仔箱論壇細砂糖  2大匙
( o7 h% K2 ~& Z, b0 X7 v% }' k吉利Ｔ  2大匙
- i5 p2 Z) J1 Y0 S& x1 G! c+ F5.39.217.76水  2杯
. Q9 K# n' W5 b5 `  ^, D$ b5.39.217.76【做　法】 ' [0 Z6 a0 F* o6 A! R) q
(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。
* x& j+ Z5 L2 F; I7 W公仔箱論壇(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。 5.39.217.76) {& i" x/ i2 h" w6 m& P
(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。 8 q. m% {' G7 H. e4 w% j4 _
(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。   M% q: G  \3 W- f3 H! b3 K
(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。
( v1 y2 c; ^# [% g$ ]1 Ntvb now,tvbnow,bttvb(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。
/ M0 r3 N, F  R# B# B! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。 3 F- e# z, f9 M  W6 Q. _) E
(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】 ; X7 u4 E: _. E
1.蛋黃  75公克 5.39.217.769 ?- H) A+ F  O: |1 t0 b
　細砂糖  135公克 公仔箱論壇) K" B; V0 N5 z! W
　玉米粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ H% A0 n$ A. _1 @; E# {; B% z- o
2.抹茶粉  20公克
3 [( ]6 _, P7 @; M0 L6 M3 S% k　熱水  40公克
3 g, V( o2 n" F2 K" [1 K, y3 Z1 ~2 B公仔箱論壇3.牛奶  275公克
- w. }+ S& P( r! e; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮奶油  275公克
2 P* c/ e, t8 ~9 e1 c/ s7 m5.蜜紅豆  165公克
* R- G- C" y' t公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 I; r2 w; ?. k
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb: H+ ]* n8 r- ^9 d5 A
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
+ u' H1 H4 W) e) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
- I! Z1 ^+ x5 V& C/ r% Q/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 1 W. ?9 t4 Z  z2 l
【備　註】
2 Z  b$ Y0 A7 b% r2 x* I2 L3 a9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 5.39.217.76( q- J5 S3 n# Q7 B( J' N+ e+ N
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。