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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" G; C) ]% l: ~- t# ^1 a& b5 x
香蕉  1條 $ K2 ~4 o) ^5 x4 C, h
糖水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 y6 h! B! L# D# b! E9 B
煉乳  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; M* C% k; G0 B+ L! h0 m
剉冰  1碗
. N. ~8 J% Z1 o( D) q, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃  2顆
/ [/ y4 p4 A( A) c7 j  F0 ?  E【做　法】
+ Y* G$ t# B: P8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香蕉去皮斜切成片狀。
. F9 ?( `* J# n/ K- R2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 5.39.217.76) e1 z5 B( j" B+ Y$ v
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】
4 L# O/ F/ f+ t: Otvb now,tvbnow,bttvb碎冰  適量
' f* g1 t- f% J. R5 h6 U5.39.217.76芋圓  適量
$ W* h, A* G8 U7 Z地瓜圓  適量 公仔箱論壇! P* h$ _0 m7 D2 L) i3 \0 N
蜜紅豆  適量
0 I3 d& r% h$ E2 f5.39.217.76綜合水果丁  適量
+ o! r' j6 X9 y1 Z* L% o2 t粉圓  適量 5.39.217.762 g5 A" p8 G, B2 R
糖水  少許 公仔箱論壇9 x( M  R8 P: K/ E3 D# `7 r9 ~
【做　法】
7 _3 ~4 F8 m' s& I; f公仔箱論壇將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。
+ l2 F% P6 V+ ^3 Z  dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 . g- ~& j! e7 ?# D1 n
蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】
! j6 T+ ^0 F$ \3 j/ d新鮮鳳梨  200g : e0 j6 w0 _4 i
紫蘇梅  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 j" _* x: j" I0 Q$ q) y- _* }  {
鳳梨原汁  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o4 I4 V3 U; o! ^
紫蘇梅醬汁  30cc 0 q4 I$ h8 v  ?- u
冷開水  50cc
+ P  K6 w% U' U0 V! p& ], B白砂糖  50g
/ K; V  c$ B9 m( ]剉冰  適量
8 G- f7 C( c5 [2 r/ r& S6 I  ^5 o* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 3 {$ b" C4 n3 N- u
1.鳳梨切小塊備用。 # @' _, K' m, x4 b
2.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。 5.39.217.76* Z& `+ \% W5 b; X4 ^6 T$ O
3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】
  P# A6 v. F1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏芢  適量
9 F3 {/ V# n( A! ]公仔箱論壇蜜紅豆  適量
. ], x9 C3 |4 ^3 d! c6 f+ Q& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉圓  適量 5.39.217.76+ p+ J+ C' d- C. P% n6 d5 \! S4 ]
米苔目  適量 5.39.217.76/ f* |# @. D) `4 J2 g1 N5 {
仙草  適量 5.39.217.760 r/ d+ z4 ^/ O8 a: w# e
粉稞  適量
" }/ E8 A) k+ R. s5.39.217.76麥角  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; e. W$ r; v9 L. H. J* |1 v
小湯圓  適量
8 R7 {- S. M- Q- g- D  Wtvb now,tvbnow,bttvb蜜地瓜  適量
- ^" Y" K7 g( l2 ~  S/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  適量 ( c8 f3 R% U2 {0 i
黑糖水  1匙 5 h  F+ X  }5 A; c
【做　法】 5.39.217.769 N7 x" k! y! f
1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。
3 K; V% @' d6 O2 J) |2.淋上黑糖水即可

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【材　料】
6 o% D4 Q# w! x5 n4 ^: M1 O- ?5.39.217.76紫米  150g 5.39.217.76" n/ ^2 G& G& m, B5 m" u+ a
白砂糖  100g
9 S( T$ g" k5 J7 ]1 k【調味料】 公仔箱論壇/ W8 E, E: |0 E
椰漿  400cc " h0 N% u4 b: @. W: `/ D& P
白砂糖  50g
  a5 I+ ?; e+ V7 g2 w" atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ I; \) E8 L9 d  ~& `3 B3 c公仔箱論壇1.紫米泡水12小時5.39.217.767 c; {- w& D# e

0 O( K' d, E/ m! g- O: @+ Y2.調味料調勻成椰漿水備用
" l) B" f% E6 z/ [" ^2 z- z5.39.217.76
+ t1 f# r* |  G2 g/ ]: u0 e公仔箱論壇3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）公仔箱論壇, f, I/ x  f6 m# H+ C
tvb now,tvbnow,bttvb" }; ]6 a) \3 o0 H  |& n4 O
4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用
) Q7 w) Z3 I2 M/ n$ u 公仔箱論壇1 `& J& U9 Y# Z/ g4 m' d
5.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】
* d7 r! c5 E9 d; g$ K. o+ l5.39.217.76香草冰淇淋  250公克
) G" J- E& g& X% [* stvb now,tvbnow,bttvb金桔果醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 M% |8 p/ A! _6 x' ]0 J
【做　法】 5.39.217.76% c; I1 W. N. m+ C5 m- {8 H* j
將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
; c& R" L: ?5 P  W) }tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  2個
' D. n/ L, s, J! Y0 s) M5.39.217.76檸檬汁  20cc
- ?4 J) R2 Q/ w0 K; ]公仔箱論壇果糖  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x: _4 f" o. W: c1 K
梅粉  適量
# S/ a: K+ b8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅  1粒
5 B! ]' Z6 z  A! x' I( z公仔箱論壇冰塊  適量 " s. H3 X5 |& m
【做　法】
$ P; j6 K& n5 V1 ^' P5.39.217.761.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。
9 \4 h. a1 B. J( W
5 n, h3 {6 f0 Y 公仔箱論壇" S' m) Z1 w. H' _! K# f' `+ q1 `
2.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。 , S) Y7 D. H) H' {" J5 K# n
3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】
% |3 `! I0 y5 Y5 H. M公仔箱論壇蘆筍水  370cc ! F2 @# C7 m. Z0 P" [  R
檸檬  1顆 9 S6 G0 t- p  @$ I) W2 u
白糖  200公克
  l$ y" g# ?* J7 _) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 _2 J# A. K* [% G/ c# ^1 D公仔箱論壇1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。 2 d6 e0 o- [: S+ M
2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。 5.39.217.76' E& m8 o5 ]: T. }: P' L
3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。
. \) _0 @: F2 `* D' u# L' I公仔箱論壇4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。
! T8 N; {) ]9 ]4 z8 v" d$ ^0 @5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。 $ r. {( k, a& C. [5 |
6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】 . V7 H, V/ p; }6 K9 ^- m& z5 Y
香草冰淇淋  250公克
5 }- R* Q3 S# w- U公仔箱論壇抹茶粉  2大匙
4 D6 E+ g% ]8 B( O( U公仔箱論壇蜜紅豆  適量
0 S) O" g) k) U6 G公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 D4 U$ c: T" J4 u6 c$ M% h3 D
1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。 ' E. u( D4 I9 H: E  q
2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
7 e' z' K' Q. P0 m公仔箱論壇黃豆  100公克 公仔箱論壇9 `  G" X. r: s& ~
細砂糖  150公克
, U6 _- @8 R0 c: q8 h" [冷開水  400cc
4 F+ q" |3 A: N! U- Y# Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  200cc 7 a. e4 J3 X1 z+ n: Y# c
【做　法】 5.39.217.76* r* ~9 v# E/ T4 U
1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。
4 |' S8 ^$ w& U' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) [7 ?" u( z% a  D' B
2.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
( j, V$ v9 n/ N5 R5 B2 s1 x : F- E# o( w; E  F' D
3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。
2 H' l3 y, D2 R+ U- Q2 `公仔箱論壇
2 S! p6 M0 L3 c: D: G4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
0 \7 ]' ?3 ~7 C  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' |  Y/ f* }5 [  A' N
5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E. n+ q1 i0 m8 o
【備　註】
. F2 S# Y0 z+ O( a8 t: c4 u$ W* @/ C4 F8 D$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。( z% a; J5 g. n9 R3 {; g, {
tvb now,tvbnow,bttvb; X* W, h# [7 _( k9 F# o
2.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】 5.39.217.76, q; b: S% A' H' M& l
香草冰淇淋  250公克
& F, ^; d; R7 H! e3 K+ G/ K' p即溶咖啡  1大匙
9 N& u5 }# h/ v4 o% b, M  v. D# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒  1大匙 公仔箱論壇6 {7 e; V# ?& V& D% [* Y
【做　法】 5.39.217.76. d! d# `, k, N, s6 X
1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。 % @) {% K) N; }0 h
2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 9 N, p  I/ `: [* l6 B1 L$ j6 u
刨冰  適量
* [2 l4 |' Y5 z; {公仔箱論壇蜜紅豆  適量
( q/ W1 t% ?$ ntvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  1球
3 U$ c8 H5 ~2 |7 l! l' H: w4 D公仔箱論壇抹茶糖漿  少許 & H8 A" v  S* m+ H; E% M+ O
抹茶粉  少許 " B! z7 |2 r4 H) C3 Q7 ^
紅豆泥  適量
' m5 A, C4 ^& T! J【做　法】
" E1 B0 c9 {1 Y1 v. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F, F' W2 `7 b  l- B4 i: e
蛋黃  4個 5.39.217.760 Q' O& D; t  J6 i
細砂糖  120公克
  g% Y+ K( V* q% B6 Y牛奶  400cc 1 {  R" ~- l- T& I. h, d
鮮奶油  200cc # j3 L' {( {3 }5 x
橙酒  30cc
6 l1 K8 J* o$ o6 C  v9 w7 `" ?$ [9 s( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精  少許
/ b. S; Y4 |$ w, V- Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 p9 B* v8 \& \
1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。 ! O/ Q2 ?% U5 \6 J# n# X

6 F+ R  z8 q+ o0 J- T0 a( u( Z' {. Q" B0 p5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢將牛奶加入拌勻。
1 p9 q9 d1 s  f) g tvb now,tvbnow,bttvb# |! L" W9 u5 J6 Q; T
3.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。
$ d- m; P/ B4 O& A; m9 m tvb now,tvbnow,bttvb2 s5 v( A+ y: D) w0 \% B5 ?
4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。
; u" S; N7 U$ l4 }6 L/ y; I: Y公仔箱論壇 公仔箱論壇: c/ F. V7 q$ B4 n, W& P6 Y
5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。 公仔箱論壇; L+ g3 ]) h( v$ n9 M' \

/ G# M$ S. k- c2 Z5 Y- {) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
. `: d- [" ^1 H4 k1 Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U+ M  h2 x- J0 o: w% k/ L- j
7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】
1 P8 ^5 [9 N3 F  E紅茶包  2袋 tvb now,tvbnow,bttvb. P/ f  L/ @$ i
細砂糖  2大匙
: \& @( V8 J' P! L' otvb now,tvbnow,bttvb吉利Ｔ  2大匙
2 v- t. o! ]2 F% B公仔箱論壇水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ B  `' g4 t  A5 M% g
【做　法】 ) p$ b& x) u- j! G1 y( Z
(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。
8 Q3 O) p6 X+ J8 jtvb now,tvbnow,bttvb(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。
) t/ w5 |8 g4 ?- O9 ^8 ^tvb now,tvbnow,bttvb(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |; B' K2 R4 x$ @, H% m- A
(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。 , d# g* T( F+ m; W
(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。 * v+ b- I1 |6 T* V. [6 w; u' J
(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }6 g  g# k/ k; i  Q9 M
(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。
! ]% {) c6 |/ f, e& b(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】
9 C2 {( e4 T+ ztvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃  75公克
" `  z* T+ k' T* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克 公仔箱論壇# e, m$ @, p/ L1 Z
　玉米粉  15公克
4 g  C( P) Q1 h& H0 s2.抹茶粉  20公克
  G/ ~" o! W/ H2 J/ Z6 A公仔箱論壇　熱水  40公克 5.39.217.76& F* K# u3 Y3 V3 p# I' I- N
3.牛奶  275公克
" ^3 U2 N# Q7 m" I! W8 y  Q4.鮮奶油  275公克
) S2 @! W, w/ i5.39.217.765.蜜紅豆  165公克
& G0 d0 r* W* x8 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 t' [# q2 T% @# p" \tvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 # P' x% [1 ~) M1 Q% c2 d
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
& e, q7 L" V0 R8 w9 C公仔箱論壇(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
; F( w. @3 n/ D7 Y. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
# X' o' _/ [- I$ k+ w4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( I9 A* i' @6 v" b. S% F牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
4 J5 S1 I& D( |4 E+ L. ^tvb now,tvbnow,bttvb每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。