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【材　料】
2 Y! P1 Q. |) G9 _) @5.39.217.76香蕉  1條 tvb now,tvbnow,bttvb  l* G/ T: u4 _3 c
糖水  適量
4 S6 `( A& _' j9 E9 o. i$ htvb now,tvbnow,bttvb煉乳  適量
1 M+ q$ R0 X5 W0 w剉冰  1碗
" F2 W. x3 b+ p5 ^8 k4 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃  2顆 ! f7 s' X! }( d; a; ]0 a; g
【做　法】
( Z! m. p5 [/ d; D6 Q. b& N1.香蕉去皮斜切成片狀。
2 t% H. ?, L( y" t2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
- j9 l) v  ^6 H2 X3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】 8 ]! k' O- A' P/ ]. e! A
碎冰  適量 5.39.217.76- z8 g% q* `& E" W( A
芋圓  適量
; J7 }; _8 F* O$ @# G公仔箱論壇地瓜圓  適量
6 H' Y5 S& C( P* T: h/ M% u  n9 Z蜜紅豆  適量
. |- v2 o" \1 q1 d9 o, z7 o- h5 R公仔箱論壇綜合水果丁  適量
& P% `! v0 D6 x粉圓  適量
  P& G! ?+ D- B1 F9 e糖水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) N( U9 D0 h
【做　法】
. {4 v% L" Y- Q+ @0 W& Y) z0 C5.39.217.76將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。
* W2 h0 S! G- g0 q: I  i% w+ L【備　註】
# _. v* r/ P3 \, _4 o7 }8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】 ' _& e- O: Z! n' s# J2 w
新鮮鳳梨  200g
( W) \. N- I, E' P8 Z% p公仔箱論壇紫蘇梅  3粒 3 `# P) Y- {2 U% f2 \; v# C/ d
鳳梨原汁  50cc 公仔箱論壇' K2 [( Y, s; ], d: `2 }
紫蘇梅醬汁  30cc + b2 w+ {. \9 [. u( }( h$ r
冷開水  50cc
3 m- Q+ H8 q1 k' ?2 f1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖  50g 公仔箱論壇7 e4 x: L/ T% j" I/ }
剉冰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z3 b( y7 f" h# @4 P6 q6 V. t
【做　法】 公仔箱論壇  R: |3 Y1 m0 I# l8 H6 m. w
1.鳳梨切小塊備用。   P8 {* u( i- b% |
2.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。
% p3 Z9 _+ }0 v/ B2 p3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】 5.39.217.76/ x! T+ X9 E5 M2 b: E" A
薏芢  適量
* ]" s% R3 ]$ T% b' O蜜紅豆  適量
7 ?) K7 g( n6 Z粉圓  適量
8 u" j8 s1 v+ I- w: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米苔目  適量
+ P" u% v2 d" \; J3 u仙草  適量 5.39.217.76, k3 B& ]9 v7 m- f! r( }
粉稞  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 B0 z) `+ i! E% Q
麥角  適量
; V& L- e$ F: h' o: H4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯圓  適量
# }7 q) O" |4 i5.39.217.76蜜地瓜  適量 ) Q3 H7 x7 a, h$ H
剉冰  適量 公仔箱論壇8 T  A2 B$ l" E1 ]- Z
黑糖水  1匙
! o( M( ?# e4 U【做　法】
4 T- C; f5 t4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。 5.39.217.76  b# B( @: P# |0 u
2.淋上黑糖水即可

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【材　料】 $ o7 d$ i  n1 v( l
紫米  150g 1 g0 F! c! L: q' f; ]5 s  a
白砂糖  100g
  k" x! i7 U: E: _6 E) c' C( Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 - L, p4 m* j( u2 w" @
椰漿  400cc
4 [$ ?# ]; _+ T2 ?7 }2 c白砂糖  50g
0 g. l4 P- _' Q5.39.217.76【做　法】
9 v& q' ~( ^! }+ }4 M, h4 ktvb now,tvbnow,bttvb1.紫米泡水12小時
1 o! v" c5 @: S2 I9 F" |5.39.217.76
3 H. K2 Q( H1 |/ P: R( wtvb now,tvbnow,bttvb2.調味料調勻成椰漿水備用
0 F) A0 O! w3 p8 x5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb" P( E/ y6 D% q/ o. w! J. q- m* S3 b
3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）
7 }9 Z- v$ F) B; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L; \+ H; \5 O2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用
6 I, q7 Z+ p6 L* j' P( z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 `6 ?3 B% P! E5 ]) l/ A
5.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】
2 M1 V' j* t) q8 N* b# C' s2 I; T; qtvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  250公克
4 s& c  G4 ~2 y- q; R. ltvb now,tvbnow,bttvb金桔果醬  2大匙
- U7 b, l9 y5 ]( qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ K: k3 m0 I* @! U  {  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 ) e0 @" {" J/ u9 A3 ]) V# F/ j6 N
紅蕃茄  2個 + i3 j, q1 o# r# c$ p
檸檬汁  20cc
7 f9 H3 {' b2 M果糖  20cc 9 x3 J7 |, f4 s) I+ l- t3 |/ @
梅粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 x+ a. n7 U0 }1 A, R
話梅  1粒
- T' m+ O( }+ E( s$ f公仔箱論壇冰塊  適量
! x. j' q' _7 L/ z/ j- p  m$ T" otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 p# O% m( S2 Q$ g* }
1.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。
! I5 W+ K3 j) u  ?. etvb now,tvbnow,bttvb
- k. ^* U& O# Y* p  y4 T5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' h/ U8 u1 x0 b$ K
2.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e& A* }+ j" C/ @1 V3 f, ?8 S
3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】 ' q3 T- u$ _- I& e2 N5 L
蘆筍水  370cc 5.39.217.76. z# C5 c8 ^+ b& X2 K6 s' P# m# `
檸檬  1顆 / }2 y1 x2 ^, e5 X$ H
白糖  200公克 公仔箱論壇- i$ q' P7 C, E
【做　法】 公仔箱論壇$ s: [5 M4 q& c/ p0 P$ c# f2 p
1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。
  I0 F7 i+ o9 ]: gtvb now,tvbnow,bttvb2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。
" H& W+ t0 F0 ^' {; f; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。
- l3 Y6 d: c+ E1 Z+ c6 @) \' b% M, D5.39.217.764.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。
) A) Z* ~9 J, R& b) R3 @0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。 % D4 _2 ^# v* ^8 t: S2 ~3 q
6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】 公仔箱論壇& q- |, ~7 z/ k* P; x& j% Y7 ?2 H
香草冰淇淋  250公克
% S' h6 N4 ~3 k; ^: ~% w# G0 Z7 etvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  2大匙
( ~- j% I1 Z) O) d: Qtvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆  適量 5.39.217.76; P3 P/ J+ a( l* C) b
【做　法】
8 N7 D4 k" f% p" s) w& e. \. h' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W8 p5 q9 R$ ]3 S0 Q8 Y( d
2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
: z5 |: z! L8 f3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆  100公克
: }  d' U5 z+ f8 M+ [* B細砂糖  150公克 ! k2 l+ O1 \0 g% K
冷開水  400cc
' E/ {3 W) R$ u6 q$ ?! @  r5.39.217.76鮮奶油  200cc 9 }% ]$ D, I  g; |) J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' H  r3 Z" ]. v# ?# L
1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 j* N: h# l' |9 d. L
公仔箱論壇0 L" L/ }9 j& f* v  w
2.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
: s* d9 C9 h& p! [5 B7 J & Z: X7 R5 [1 M" _1 f. o: X
3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& q9 l$ D% J. j2 u; u7 M

6 i: }& A5 f, C. ^# j+ e: [4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
8 ~3 O4 q6 P; p9 u, i. L. ]* H( r tvb now,tvbnow,bttvb3 Q5 d. N/ A* p: `+ N; R' E
5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
5 b! C  e' X" C% A  a6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb* E  q! E: c; o8 h+ f  ?
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。
: V) b7 w9 f& V' `: E6 l 公仔箱論壇! F* q! z8 C/ M1 m5 M8 {9 n
2.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】
  P% I: g  v+ N# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, z7 b) D+ u9 p5 _2 q! D/ m
即溶咖啡  1大匙 公仔箱論壇/ Y( U2 V9 k' Z, m
咖啡酒  1大匙 公仔箱論壇2 s7 h5 m3 M& I# o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 @# z& `/ S' P( o$ P
1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
/ s$ m' [. o' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 ?% w; f# z' c) s  ~
刨冰  適量 ; S6 R( S/ p; _! u" K
蜜紅豆  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 o( H' e- F' A7 w- o4 I
香草冰淇淋  1球 tvb now,tvbnow,bttvb) @; X. U  l* c; U6 n' T
抹茶糖漿  少許
* K8 [4 b. F0 X: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  少許 - U: O+ C0 V" k* Y6 j7 B* ^
紅豆泥  適量
  _* Y1 X. ?& L' @' n6 T- L【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q; ?3 _0 d$ y# b! P! f9 L
(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】
7 P0 K* |9 V! {. _( F5.39.217.76蛋黃  4個 4 x; {. u1 m7 H, X- m
細砂糖  120公克 公仔箱論壇7 H% Q- r+ |: n$ `8 ]: \
牛奶  400cc
/ q9 t3 r# d: I* e; m公仔箱論壇鮮奶油  200cc
4 N6 [- ?: J7 |: F1 H  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb( d- o3 g' {% p2 Q5 s, O( [% y
香草精  少許 公仔箱論壇" E* I. O) }, y; g1 e
【做　法】
: n2 [- f. C  Z# Y, a" K5 y公仔箱論壇1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。 5.39.217.766 y8 c! H8 I* m# Y& E7 r4 }: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& X. g. z% e' a: D7 d6 n
2.慢慢將牛奶加入拌勻。
" J9 o$ ~$ h# w% j/ E6 ztvb now,tvbnow,bttvb
: C$ T4 W  A* F  t$ k1 o9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。
% t9 I* f( d$ Y8 I" t/ X. o5 ^5.39.217.76 公仔箱論壇' A% L8 o' ?6 ?+ x
4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。
, Y- o+ n' P, Y1 A( _, ]5 t, ptvb now,tvbnow,bttvb
# f" z3 k5 g, S5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。
8 G1 h4 s3 @% @" V* B% l
& w& k" G0 l# x* p+ q6 B3 x公仔箱論壇6.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
9 J0 Q, x( \1 z6 ]9 f. x公仔箱論壇
  C* y% q. c+ N1 L- l- [  z7 D; Ntvb now,tvbnow,bttvb7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】
# D4 s& B; H8 i紅茶包  2袋
: B( i+ {2 j( M5.39.217.76細砂糖  2大匙
1 V$ U% d! l& I3 C吉利Ｔ  2大匙
6 m! T( O7 I* o" l4 `tvb now,tvbnow,bttvb水  2杯
$ D8 o1 C* F. Y# }【做　法】
* t! ^. i2 z% h1 }. G7 e8 Wtvb now,tvbnow,bttvb(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。 tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 I, ?! g  z) F6 ]' E
(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。 公仔箱論壇# |+ g) D+ Q2 C; s; {4 y0 v. ~
(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。
2 o# o: P; a$ I3 ?8 y9 N3 F5.39.217.76(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。 4 \5 B( B5 A; F! _9 q9 p, p7 N
(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r( ~* R( r2 [" x9 F5 x
(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。 公仔箱論壇7 N* o6 N  u+ _$ H" T, ]2 X3 \6 }
(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。 / S- u$ b" @* ^+ m& d9 v3 G( }
(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】
+ ]6 W' h' L' Q6 i+ X( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃  75公克 0 l/ n8 `! L3 w6 A: s
　細砂糖  135公克
1 i2 z) w6 P! a% [公仔箱論壇　玉米粉  15公克 & W* R8 t- x( R/ R6 V; @: ?6 F
2.抹茶粉  20公克
+ r2 @4 |* C/ `3 s$ w: V- ttvb now,tvbnow,bttvb　熱水  40公克 公仔箱論壇% B2 `& ]5 G* g$ C6 O  ^! L/ T
3.牛奶  275公克
5 h, v- b$ }5 U- \/ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.鮮奶油  275公克 $ m" O! n" k8 X. y! {+ Z- K
5.蜜紅豆  165公克
& g( k& T7 N2 O  i【做　法】 3 G1 a8 h; v& Q2 I3 ?' ]4 \* P3 m
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 6 ^. |# d$ F3 o
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 公仔箱論壇$ K% ^, z7 H6 M- h$ _& w4 p7 p
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
# K+ q. {; F" S  g( `tvb now,tvbnow,bttvb(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 4 p$ L/ i. j3 \6 Z* W" z+ @
【備　註】 公仔箱論壇1 z1 X4 K# w, S# [" M7 p7 X
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
9 \0 C5 x$ p7 y2 I) y2 n8 t0 w每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。