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【材　料】 , P! x8 l1 G! C4 S% r7 K
香蕉  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# q1 w* f) g7 T' h- g
糖水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t5 v2 Y/ `  F2 O/ A8 p
煉乳  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 }+ f; O) }% e
剉冰  1碗 5.39.217.765 Z0 F- P% x3 r, _0 c/ I# a! L
紅櫻桃  2顆 公仔箱論壇' V6 a2 Y3 t4 P
【做　法】 公仔箱論壇  k$ w: x7 L! S3 e" u
1.香蕉去皮斜切成片狀。
: X# Y8 ]7 K. V* |3 V* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
! w# K& k* k; K: E1 \! `3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】
. p1 x. \/ ?0 {9 V& w) V" r/ E碎冰  適量
( f7 Y5 ^7 w0 Q/ U6 }2 x" Y4 h, a/ w公仔箱論壇芋圓  適量
5 i' y, Z* U9 a2 o  C+ W公仔箱論壇地瓜圓  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  C. b: S0 [) Z0 ^! [4 ^4 t
蜜紅豆  適量
, U4 T' S+ J" O; T( J; o綜合水果丁  適量 - B( z& v4 h% r6 T  p9 J" `
粉圓  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) D5 d& O! C# u4 |  g% L
糖水  少許
  s/ \& z) `+ |3 O公仔箱論壇【做　法】 ! O1 M  h; ]& e& c; z
將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。
7 E  n/ ?6 M. y4 l【備　註】
( A3 d# _9 X$ L/ Z8 F+ o2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】
5 o# v* ^$ t& O4 O' W+ J新鮮鳳梨  200g 5.39.217.76( D' Q6 J3 C7 n- c
紫蘇梅  3粒
9 T3 [. Q7 v; }3 z5 f% R: K6 \鳳梨原汁  50cc 5.39.217.767 t. h) Q) Y. v) ^
紫蘇梅醬汁  30cc
/ N2 U, X" I0 @( l9 E/ S冷開水  50cc 公仔箱論壇1 a1 H7 M% ]% |+ A* |  l( E% c
白砂糖  50g 5.39.217.76) {) w8 \  w, [
剉冰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* |: e- z) \9 i1 O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 c& M/ `: j3 V( [; ~* Q+ ]5 V
1.鳳梨切小塊備用。
3 ?7 R# o& k. Q2.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。 tvb now,tvbnow,bttvb% U" H" \% y+ z- l3 n( B: F
3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】 + \! G( Q1 Q( i& [- p3 X
薏芢  適量
7 V* b$ m& R; B' p9 h: x( Z蜜紅豆  適量 5.39.217.76  [6 N1 X: M& p; j. W5 X$ Y4 }: Y4 m
粉圓  適量
) W* n& a1 Q% @3 A7 L9 p* A公仔箱論壇米苔目  適量 公仔箱論壇- @5 b  @; k: r
仙草  適量
. e0 K5 n9 A. |4 S! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉稞  適量
9 o) x" Z3 E% B2 n麥角  適量
! H6 }" f" C0 `1 t* R5.39.217.76小湯圓  適量
8 r* F: j& X4 x3 N0 j) ^  B公仔箱論壇蜜地瓜  適量
  A# s8 G" K, j0 }1 f# ]( _) g: stvb now,tvbnow,bttvb剉冰  適量
' H- _- h# d) f* mtvb now,tvbnow,bttvb黑糖水  1匙 tvb now,tvbnow,bttvb  G7 h/ E8 j1 V9 ]) Z
【做　法】
1 y9 f3 _8 `- E' i, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r  o( H. o( }& w) E) Z
2.淋上黑糖水即可

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【材　料】
" u* q: z* k" [tvb now,tvbnow,bttvb紫米  150g
6 V0 m& A8 O5 c( R白砂糖  100g * P! S) j; o) m9 ?, V. |
【調味料】
, i( S* o& u8 c. m5.39.217.76椰漿  400cc
1 c* G% c: E8 L+ _  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖  50g 公仔箱論壇# V2 [; ?* G# }+ Q) j8 q
【做　法】 / }6 R7 t: [" ]) |. e9 O
1.紫米泡水12小時
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* x' [8 R% ]1 _) I3 b8 N9 k公仔箱論壇2.調味料調勻成椰漿水備用tvb now,tvbnow,bttvb, ]& M+ A$ c5 [4 c3 c% M2 i" h2 r

+ k+ T- i  B: `. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）tvb now,tvbnow,bttvb6 ^4 o" q! G2 C3 |! X& x
# B# l! n: M' P" ?( s& D
4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用
5 S3 ~! C9 o4 }- y! ?2 Z: m
/ ~' {9 m2 U- V- o5.39.217.765.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】 2 o1 T( }/ d6 t7 `
香草冰淇淋  250公克
7 o2 X/ O/ c$ Q, B( N* ?5.39.217.76金桔果醬  2大匙
6 ~/ R7 B1 M9 i+ ]; e【做　法】
9 r0 b% A$ V  O' W2 |3 z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
7 v  N7 v0 b. D( A: q# ~公仔箱論壇紅蕃茄  2個 5.39.217.76* Z- A# X7 A' @, T/ @
檸檬汁  20cc
8 X) [; ^8 N9 W- @% jtvb now,tvbnow,bttvb果糖  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s- g& D8 N2 X; W0 n) U* O4 {, B
梅粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o8 N! Z3 j1 P7 R; N0 S) v
話梅  1粒
* g& m' [: G* _% Itvb now,tvbnow,bttvb冰塊  適量
% D4 D' P$ K& F' ~5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" K0 o* L3 z+ V, H' m$ o3 y
1.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。公仔箱論壇$ M# r2 R6 K# I
) B* v  v( S& E
5.39.217.76+ |3 w- k2 x' @% Z/ Q* X- ?
2.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。 1 ?) w0 |1 }  o
3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】
# l( a9 U3 O) J0 |/ V% N/ ]蘆筍水  370cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |  V' A) A; ~1 {
檸檬  1顆 ) P) V& Q! s8 O" K, f2 h
白糖  200公克 5.39.217.76/ w0 ?& [* k* k* N9 _
【做　法】 公仔箱論壇. K' `8 t  U3 K7 g
1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。 5.39.217.761 Y% ~/ C3 ?& P
2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。 公仔箱論壇1 L- A+ R+ Z9 f8 k0 K( g; q, g
3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。
) K- w( V- w# T& c4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。
6 x/ i! m3 Y; G' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。
  b' n0 U. }1 A( U" m; s( \' w公仔箱論壇6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】
- r) K/ Y, `% k" v/ M9 C& m1 w公仔箱論壇香草冰淇淋  250公克 公仔箱論壇9 R' [4 E, x0 U+ |0 D' k  a  }
抹茶粉  2大匙
- C$ Z2 a: g& M1 T9 d公仔箱論壇蜜紅豆  適量 公仔箱論壇9 I; U1 c( n! {  Q- A# M+ O# Q
【做　法】
$ J! K# A8 J/ c: n; n3 [& x1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。 5.39.217.76) J4 M/ @: q3 ^1 C$ a
2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
2 {* I1 [7 ]+ Q2 I0 [公仔箱論壇黃豆  100公克
! {$ O$ A5 T2 R, F( P: Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  150公克 1 T. @0 b% j# [, K0 b0 Q1 y
冷開水  400cc
+ e$ E# W" {, Y5 J8 }( K" v5.39.217.76鮮奶油  200cc 公仔箱論壇& m* ?, q4 C2 h- z
【做　法】 9 g& K! ]5 D9 e1 U! a2 a) p( {" p
1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。 tvb now,tvbnow,bttvb. S3 ^  \& _) ]# d

5 `1 s8 U1 U! f9 p2.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
3 h  Q, H- j! b& s$ q5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb9 [1 Z7 F/ ^. g# A
3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。
3 M/ S; G! ^7 y- ^* O' [ 公仔箱論壇% O4 ^; K& X2 Z8 t# F" {3 A
4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
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5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 . D: ?" V( }( Y
【備　註】 " V) i; k5 o( w7 \
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。
4 S' t0 ~0 B# I( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & ?+ i5 }. d7 A* w5 h; r2 F6 |+ x; P
2.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】 公仔箱論壇% R, ?/ _3 Y0 e8 w* `
香草冰淇淋  250公克
9 Y# U4 R! q" }7 y0 j5 p5.39.217.76即溶咖啡  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 R& h" E- w9 N2 b2 f# |% S
咖啡酒  1大匙
- F, A7 c, I, B; }. q7 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 Q; p: ?: L+ ~: Z, m9 g1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
# ]1 @% v0 S) v5 `6 \9 d5.39.217.762.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 5.39.217.76' s& i. [: Y0 Q0 H
刨冰  適量
" D5 H& Z4 i& a# M5.39.217.76蜜紅豆  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ k; D9 |2 o2 b) I+ A
香草冰淇淋  1球
' F  E3 g- ?/ g8 }& a/ g5.39.217.76抹茶糖漿  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* a' Q! \( }7 Z7 v# ]1 L
抹茶粉  少許
( Q8 `0 V* E7 M4 h$ |* V紅豆泥  適量
/ n$ K8 p3 K! V8 B5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇2 P: ~& ], c0 z  Z/ P! {/ X
(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】
$ K. ]) T/ K) B+ u公仔箱論壇蛋黃  4個
9 w. x* x9 C, v3 Y7 f$ E0 L  N細砂糖  120公克 5.39.217.76$ [( B2 c( u9 r0 L3 n
牛奶  400cc
4 R# b) A6 \: G/ F+ [$ T  Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  200cc
7 m2 q0 @* A* j" k9 z橙酒  30cc
- T6 d( R$ s: B: V. _5.39.217.76香草精  少許 公仔箱論壇8 I) t; e2 c) `  q7 j1 h1 k$ O8 A9 ]! A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  `1 E9 `* f  _& `$ M
1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。
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) K: `1 k- T  ?- \# A" F' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢將牛奶加入拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; i: \7 M+ k: X! j7 c1 R2 E# e

" ?. g) `. |1 u; C9 b5.39.217.763.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。公仔箱論壇, z' e. ]+ x# q/ i- c6 Y3 l
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4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。 / j5 w1 `% N; y' i6 y3 ~

8 j: D( d5 m; I$ X" a! ]* E$ E  stvb now,tvbnow,bttvb5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。
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6.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
9 U, t2 x3 `4 K. R, Z7 a  gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76- T2 w3 @  j: F, y, T; N" c
7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】
, s, \! o. b  G: d' g$ [1 C5.39.217.76紅茶包  2袋
, u  `( v, ^; @8 b, R  e5.39.217.76細砂糖  2大匙
1 X( k. [" P' t" B/ y! y/ Ntvb now,tvbnow,bttvb吉利Ｔ  2大匙
) S: n. n* @, ]3 |; xtvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 公仔箱論壇* Q3 A5 Q. K5 P/ ?3 [! N
【做　法】
3 R1 f' d3 M0 e  A) A(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。 5.39.217.76* G9 j  U: G7 o6 c  L
(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。 5.39.217.76: @2 k% _% D4 N8 g: F4 A
(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。
' j3 _# [3 d' B/ {(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。
) p; }1 d0 F& {1 w* Xtvb now,tvbnow,bttvb(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。
7 J- o8 y" J5 \% u2 D(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。
1 U' d+ y4 h+ z& m- Z5.39.217.76(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 `7 i5 n3 o! ~
(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】
( l* f- a, u+ \- i2 l7 s公仔箱論壇1.蛋黃  75公克 5.39.217.76- L6 Y# |+ i' \! X" {) q$ ]  ~
　細砂糖  135公克
7 i2 L& Y7 [8 B$ X9 ^& F　玉米粉  15公克 ) F$ ~6 _/ r& ~: F8 o! ]% d6 A
2.抹茶粉  20公克
9 _1 L# j0 G7 M) I: V7 r: y4 Q　熱水  40公克
  l* d- ]: c7 l7 _7 V  H: ?- n公仔箱論壇3.牛奶  275公克 公仔箱論壇& f# n3 |  A4 M: \& \
4.鮮奶油  275公克
8 e/ E0 k) N: h/ L6 T/ h$ k0 e1 R5.蜜紅豆  165公克
. x& _7 L( y7 s4 {) p' P' W5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇; I6 T' J; o# o
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 公仔箱論壇/ _7 @, i/ V. c
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
/ a. x( g1 ^: D. m- O" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
* L7 A2 g$ E- N' T9 f( o3 r- `( k(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
, u: ?0 P: ^$ \# E6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ M+ N5 E/ i: E# S8 P  F5.39.217.76牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
$ {+ O. i+ V/ d# z0 M公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。