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【材　料】 # F/ P0 U: C0 m5 G/ b- Q
七味辣椒粉  少許
% u" b) Q: ?* H. m( }* C1 |糖粉  1小匙
" \: y9 Y; v  f7 ]6 w( v' Y' ztvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  1大匙
, @) i! ]) x) Z: q" Q水果醋  2大匙
6 \5 y3 G# P! R2 C/ g% @& o3 g蘿蔔泥  1大匙 5.39.217.76% }' o3 c! h3 Y9 N3 `  g
【做　法】
- b* ~2 ?/ k0 c9 ~) u) i/ N將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇, A* j  [2 p3 {  d2 [. t* y3 R0 A4 B
日式柴魚昆布高湯  120㏄
/ b. ?, A, c7 c) S4 l5.39.217.76薑汁  1小匙
2 u# t' U& x1 e% `0 s7 jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1/2小匙 1 T) P8 b1 \7 ?3 l4 d7 F2 W- L) T
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# _9 P% e* w; j/ }  o
水果醋  2大匙 5.39.217.76! S$ ?, X* b' Z
蔥末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E8 [$ S+ \; a
【做　法】
; G* K& Y4 x7 \將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
. n/ U4 m6 g& E2 Y" R% q3 E橙醋  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^4 D% O! ?' v$ I2 F
柴魚高湯  20cc
/ S7 D- c8 T" d+ y9 ]! x公仔箱論壇蘋果汁  20cc $ D. l/ r- A+ a$ f; A2 T
吉利丁片  4公克
. T; e$ I& B/ B5 K7 t$ d【做　法】 5.39.217.76$ Q6 V+ }  k+ B& O
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。! ?. ^7 O" `5 B7 }' B3 o* ^

5 P7 c. g; s6 h5 l: h2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
! E, [/ f# f3 F! v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 U+ z, y- v! x2 e! m: H( f/ I
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
! H% |' O4 m: f7 J( Y& v6 g) b+ z. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 m' K0 z2 `: U9 o
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【材　料】 . W- g' L8 M% o' k$ o
柴魚高湯  50cc 公仔箱論壇5 o: v& a6 c% s) s7 ^, q$ n5 R% @# p
醬油  60cc
6 o. J0 b3 H1 H: O5.39.217.76油醋  200cc tvb now,tvbnow,bttvb& {7 z/ ]) r3 y( Z2 G+ l0 L2 T
味醂  40cc tvb now,tvbnow,bttvb  r$ U' B" L/ E: _. E) h
芥末籽醬  10公克
, _2 o* E8 x) s$ Z( r公仔箱論壇蘋果  1/2顆
3 ?  A6 v! j" n* B檸檬汁  15cc 5.39.217.76. Y8 w$ M1 N5 l6 P' N- \
【做　法】 & C2 w" B  \2 l% ^7 r% Y( G
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。5.39.217.767 g) I+ T# p8 M9 a3 f1 s; p

3 L: ^3 x; m7 U$ I: P/ ^$ M& ^  k用途：可做為一般沙拉的淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 U; U' m, K8 e1 ?. p
公仔箱論壇; u$ V6 A+ g8 j) X
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【材　料】
" T* M. m" Y/ b' P- E- \辣醬油  75g 公仔箱論壇) a7 g. |/ F2 c8 H
烏醋  75g
  D* q4 d2 q% o1 K3 i5 m蕃茄醬  100g 公仔箱論壇* v, w/ w9 a# b5 B
醬油膏  70g 5.39.217.76* u$ |9 i9 a* W* b
TABASCO  20g
0 Z& p: Y( a) S" C3 ]8 f' T( N味醂  70g tvb now,tvbnow,bttvb9 D& \$ U4 G7 s
細砂糖  30g
& y- s0 m1 A9 Q8 H" ~) Z/ @' ^/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果泥  60g ' ]! H+ ]6 B% [
【做　法】 公仔箱論壇( r, N) y: |; B( G+ x
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 公仔箱論壇1 S0 d& [0 n0 @/ D3 _: V
2.加熱後放入細砂糖。 tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ V% C$ b4 V; u! G
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇/ f' n$ j9 b; L2 ]
咖哩粉  20公克
, \. H; I5 C' G% {, r美乃滋  200公克
, z. @/ \2 e2 Z( Q/ x! j+ ]2 j, u! q原味優格  30公克
, D( m. d! W" f鹽  3公克 ) w& ~3 ^. L' ~' u: c& i
白胡椒粉  2公克
% X6 y9 u. F, N$ b5 t1 j% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% m# f/ Z( h" q5 k4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
$ s7 X3 _! _) utvb now,tvbnow,bttvb山藥  1條
6 T" Z' P* K0 l8 e) m5.39.217.76柴魚高湯  140cc 6 c3 Z$ e: z7 ?* u
糖  20公克
: O2 p; c1 A# f  ]+ v公仔箱論壇醬油  20cc 5.39.217.76- l* j( t, |. Q$ V- v
味醂  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O, H9 }9 R8 b
蘋果醋  60cc
7 l) d/ Z* ?  |5.39.217.76【做　法】
: e+ c1 ~. h" ]' p) [公仔箱論壇1.山藥磨成泥狀備用。
" l7 ?. R9 U. p+ J" v, a) ~tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ e2 m* m! F& o2 s5 |3 ^1 E# ^
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 0 p& V2 R, \6 k7 k! d0 q
1.白味噌  4大匙
1 U$ o2 D6 e/ C  U$ F' g& ^　紅味噌  2大匙 1 _; M7 U1 n% C! j- L
　黑味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 r5 x0 L+ A! T1 u9 a
　糖  2大匙
$ p  b  D" X! p% N1 ]2.清酒  2大匙
' s; \( V! o5 L0 y+ w, l  o　味醂  2大匙
& t2 o8 V# z, w5.39.217.76　素高湯  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [4 `' H) l1 U# t2 S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c* s  k3 S! Z
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 ) B8 [% K: s8 V0 i& g" A8 ?0 x
【備　註】
* S. o: A' u0 b# [此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
7 x' f2 k  t) ]& L2 {1 C5.39.217.76蛋黃  3個
0 ]: u! Z7 R( H' h$ Z+ U" c8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
. R6 }) T$ a# [/ K4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋  2大匙
. Z( `5 B, G# z, [% P. b" r& F* y5.39.217.76味醂  2大匙
& B. O# `; A8 J3 b) G; W- _5.39.217.76鹽  1/2小匙
) X# T; ^" l& j【做　法】 公仔箱論壇" T/ d, A* A# W* i" P0 y7 u/ F
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
3 q5 P0 t5 e/ F8 S6 S【備　註】 : e2 O! h6 q9 {* A3 c8 u
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
" y5 ~1 k1 C* z0 K) T4 K" ktvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  120公克 公仔箱論壇7 P6 A$ P& E- V$ b: T
山葵醬  25公克
7 C( K' ?6 O8 y1 e& _- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 U8 M( X$ |1 T( I! R- y公仔箱論壇把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ `, `( x9 q& _! E
蘋果醋  100cc
& x, B) _6 Z: N& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果泥  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' z+ H$ H* L5 h
蘋果丁  20公克
4 g$ C- [1 i8 a) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  50公克
3 s9 g7 N8 j3 _( k1 D$ Ytvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉  1公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y* G4 R; m5 z  ^( B: H: k; n/ K
鹽  1公克
5 F1 H; _9 P8 H! ?胡椒粉  1公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 D! T6 S& T: g, [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( d. ?9 p. Z/ ?5 _
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

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【材　料】 + S5 m" ]. A0 `; x* x
日本漬梅  1顆 公仔箱論壇1 p5 C% g! N3 S+ J1 _: P! b
嫩薑  20公克
4 {( i! d; d( Y6 @7 b( Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬醋  200cc
) g$ {( u8 v1 ^  o. T! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  20cc
$ J* R7 p9 @7 E; h* B0 Ptvb now,tvbnow,bttvb味醂  10cc tvb now,tvbnow,bttvb( [8 V- L& S2 o5 E, E, R- B
【做　法】
% s% ]- z' b" c7 x1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。6 v( b5 P& G; K8 D
tvb now,tvbnow,bttvb2 K* V) D% l: t0 O$ J  z5 _
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. H( s+ [5 n" X4 P, v
黑糖  80公克
) ]# {7 M$ H4 o( j4 J& _1 Q水  70公克
& Z' A1 `% s7 y+ L4 m( l8 M公仔箱論壇麥芽糖  40公克
( C7 S, p' Q* g1 B蜂蜜  15公克
. `, s3 _+ w0 ^$ C5 _4 `! E【做　法】 公仔箱論壇3 {/ |& y. ]# r! _! U
(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。 公仔箱論壇9 }7 U3 p5 h; D; U* W
【備　註】 5.39.217.761 R. \. y; s9 _1 I8 M* Z/ W# K3 p
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
! ^4 R/ A, o  q6 N3 d( r5.39.217.76水  100公克 5.39.217.76( b5 S! T9 E/ X. L2 k
細砂糖  100公克
2 D3 {2 L/ K0 ]% S  g0 p7 q- U5.39.217.76抹茶粉  20公克 , ]* U; ~! t. L! u- t6 K& Q/ j1 i
【做　法】
1 M3 [& ~/ O' R) ftvb now,tvbnow,bttvb(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。
1 [* k( K+ Z+ \$ s; D【備　註】
( ~, `& R  ~9 x: Xtvb now,tvbnow,bttvb煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
9 K( Z1 d& W  L! vtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' p4 w8 U4 G: t7 V* L8 E! O
味淋  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 w. @4 O' D9 c' h: b
柴魚味精  2小匙 公仔箱論壇, y2 T' z0 `" b, E5 O/ n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ w& {. B( p7 ^( e( m) f
(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。
+ C" y) g; s+ ^7 ~  ^5.39.217.76【備　註】
+ J" V; p" c3 C" N& G  ~+ @. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。