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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X' z4 J& w# f1 F4 h9 C. G& }7 G/ ?4 \
七味辣椒粉  少許 6 c+ Z- C! v6 C5 r, M' W( o6 C- r
糖粉  1小匙
. f" F8 ?# }( `$ U1 _淡醬油  1大匙
% U# `8 [5 b2 n3 N: ~% z4 Z5 ]! ftvb now,tvbnow,bttvb水果醋  2大匙 * J+ q8 S, Q4 ?' ?* o$ R" v* z! M9 G* b
蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; S+ ~' t/ Z" I8 Z' A. I
【做　法】 5.39.217.76& k% c- V; `: t) M, k1 \
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
8 @! L* y( L* ^0 L  y  `" D# }; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式柴魚昆布高湯  120㏄ 5.39.217.768 O! {2 [# z" @/ D+ D! v
薑汁  1小匙 5.39.217.760 [9 O3 @% o3 @: w! z
糖粉  1/2小匙 & Q5 C4 D$ P: D9 v/ d
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. T" O4 M! L/ o" o
水果醋  2大匙
& m0 l( k3 j  U1 utvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙 0 ~7 g, |% s: t. c: R& ^; b- D  U7 P
【做　法】
& F& u# S  X2 C- x5.39.217.76將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
' p! ?4 q2 L* b) Q; n6 N7 e橙醋  100cc 公仔箱論壇* }; W$ u: l- G$ E$ i
柴魚高湯  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% ?2 ]: B- f% m) A) }3 t7 |
蘋果汁  20cc 5.39.217.765 h* _+ W+ A, t5 v5 ^. s3 q7 }
吉利丁片  4公克
/ n# H( a6 v2 D1 H' m# h【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; Q4 f/ F+ Y3 s( F! K* M1 [
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。0 ]/ i5 P( J7 h8 z4 c0 c( r/ y) n. ]
公仔箱論壇8 C! V1 r8 ^% m) y& c6 C. w
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
1 O  g1 d% B+ @0 L! K% F/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l  I2 l" }8 F& I2 E( H/ J用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
0 Y8 p& [) G# t' h% |' n5.39.217.76
) P1 \6 z9 \# \tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇) ]9 H2 T$ H( {$ d8 O
柴魚高湯  50cc
2 s7 M0 e" L% N+ t0 j+ \6 _% S! I& X- J* L醬油  60cc
- t( A& e: k' K5 j/ c2 g7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油醋  200cc tvb now,tvbnow,bttvb5 _9 m; c& l& S6 S4 p9 J7 Y" ~) E
味醂  40cc
' f* v2 l' X. O7 j: S( b! `# C' E公仔箱論壇芥末籽醬  10公克 4 H% c& ?' J2 n& L! v
蘋果  1/2顆
" |% j7 x5 W/ }6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  15cc
$ a( D9 G& D! }- F. g3 ?/ I【做　法】 5.39.217.76; Z; y8 r$ p0 l
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。公仔箱論壇1 r% s* r' A$ D

: t) G% l* P' c/ J$ s' X8 h4 D; o用途：可做為一般沙拉的淋醬。
- Z; q1 h# @# j; Z/ C! W公仔箱論壇
- g$ M* V4 z/ a) m6 _" l$ f! r6 I[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
( [" z: r. P/ Q/ `; z辣醬油  75g 5.39.217.76  V- b4 l0 c/ b3 N9 f5 B8 H1 A" Q
烏醋  75g
+ Z0 Q) Q# t9 `1 ]) m% [蕃茄醬  100g
# L6 y3 O4 x4 i8 z# a醬油膏  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ E3 a) D' b  e6 ]. M
TABASCO  20g
7 [6 O- r( M- ^; j: \& K3 Btvb now,tvbnow,bttvb味醂  70g
. K1 [, E$ P, I1 e- Z# s, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [9 m( k. J. l/ ]: W( E1 w2 t
蘋果泥  60g + V" \( _7 a8 @/ u  e# F4 g
【做　法】 : m1 w& M' C- X: n
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 2 \! \& Y" @7 K- u& `
2.加熱後放入細砂糖。
1 y$ }' g( w. W9 D9 _' ~. M3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 , [- s4 R6 @: D, }. t; d; x
咖哩粉  20公克 7 D' b( s/ r7 Z4 Y4 [2 r: y1 k
美乃滋  200公克
9 M1 p3 j9 C# U, W原味優格  30公克
; Z( T& ~) G6 Q- stvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
9 r" X* ^7 c& t- k公仔箱論壇白胡椒粉  2公克 公仔箱論壇% F% x& E% `" u- Z
【做　法】
& y  y& Z+ T# z把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- L5 i' a( C  p. t4 D/ s# y
山藥  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @5 H6 W: `& u. |: f
柴魚高湯  140cc 公仔箱論壇# ^0 D$ w  Y) W1 Z0 a( R) C
糖  20公克 公仔箱論壇. L- d% d) H3 q' t9 Y
醬油  20cc
% r% F  K+ L9 j公仔箱論壇味醂  20cc
+ Q, _/ ^' H, I; [- U公仔箱論壇蘋果醋  60cc
1 v4 n' \# e8 l% h  P【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. p! L1 k0 D9 \5 N! H- K) U
1.山藥磨成泥狀備用。
" I6 r7 o) H" I, R/ c 7 l2 ], [# Q' H5 a/ @
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
' t0 S; G9 K: p公仔箱論壇1.白味噌  4大匙
: l! N( ]0 ^* f7 r　紅味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 r7 ]5 k( Z! `  m% g' q1 u1 u1 a
　黑味噌  2大匙 ! e) m3 o# _1 T; Z( k6 |! h' \
　糖  2大匙
+ R' x: h; r" G9 Q/ H1 _2.清酒  2大匙
; |) g( W* ^8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  2大匙
: ~; X1 l1 f- J. p公仔箱論壇　素高湯  2/3杯
" v7 t6 w# c' v. H公仔箱論壇【做　法】
( S, d( ]' E5 E9 M+ O6 H8 E/ K) r* z0 p先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
  G. Y4 F0 u# {  e* f: }' S9 L% I) X2 f【備　註】
7 G% T$ v$ I2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 公仔箱論壇. e; B& @; V, ^' ^- x
蛋黃  3個
7 Y# O" p/ H; w公仔箱論壇糖  1大匙
* L8 B( q, ?7 T0 R米醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 j$ G" Y& T# p6 R
味醂  2大匙
& P" c: x( Y  Q: @% V公仔箱論壇鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* ]0 B% P- t7 g
【做　法】
3 j3 n1 B5 n  n4 @# @! I5 X1 ptvb now,tvbnow,bttvb將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {* ^, }2 b! }
【備　註】 5.39.217.767 u. y6 X7 u) J1 p$ J4 D" J: k
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 5.39.217.76) t7 `6 x& k; F: ^
美乃滋  120公克 5.39.217.76$ ~; y( W& Z. r5 s
山葵醬  25公克 5.39.217.76: l" W8 g- T1 b% u, {
【做　法】 公仔箱論壇4 l3 R. s, y& T
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

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【材　料】
& O7 e! g! Y9 w" E# ?蘋果醋  100cc $ M9 e+ Y, A, _1 x( V/ q
蘋果泥  20公克
) T/ Q) i* x* M' w% b* w) m# ^: C) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果丁  20公克
4 t7 j, ?( }3 u' w) P* T# G( P% d, U公仔箱論壇橄欖油  50公克 5.39.217.764 P+ W% ^- ~" Z  R, c8 `
肉桂粉  1公克
4 r5 Z6 r& i( W5 a0 ^( [5.39.217.76鹽  1公克
. U9 T( P: l1 g% Z公仔箱論壇胡椒粉  1公克
; Z* w5 z( Q9 A5.39.217.76【做　法】 # j  {( C% \; a1 J% V, f
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

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【材　料】
5 ~. W( w* H6 K6 atvb now,tvbnow,bttvb日本漬梅  1顆
; l- {" r3 Y' n8 g+ @# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩薑  20公克 ! \8 a5 p! b: a0 @% V
檸檬醋  200cc
( C7 h# V5 l! _) h1 C( M; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  20cc tvb now,tvbnow,bttvb3 A: g" ]3 u$ W' @9 h" @
味醂  10cc
& Z0 O. m: H( j+ |公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76" @+ b/ H4 Z. H0 c# D4 W
1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。
: V; _* c7 ~" w6 @% D# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q& I+ u* r7 q3 G9 z5.39.217.762.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 F4 N$ L- W3 a
黑糖  80公克 公仔箱論壇7 {. d' L5 X+ f" W: h  s7 g
水  70公克 8 ^& e" q* y/ S3 r& K- C9 Y
麥芽糖  40公克
4 Q  n. h' `6 t, ~7 i8 ytvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜  15公克
+ V: {  `, g' k4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E# b& t  l- d* o0 M
(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。 公仔箱論壇7 G8 A! K3 O5 [: q( g, D% K
【備　註】
& ~- N' X; U! P0 o; X5.39.217.76煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】 公仔箱論壇$ j& a3 U$ y" M, G0 G
水  100公克
6 ^2 w1 G! }2 i6 P6 |0 G. ~  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  100公克
& T9 z1 O9 A& y  U抹茶粉  20公克 公仔箱論壇( Z1 ]9 Z6 w, r8 b; x7 f1 e
【做　法】
' Q. [* D8 F' x! w7 k2 K" I0 [公仔箱論壇(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。
3 s4 d/ P4 w' E: a) k. R1 {9 Z公仔箱論壇【備　註】
2 |- e9 \" c5 I6 y7 S$ v: }煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】 % S% h& S; F5 a. e, i2 H/ e
白蘿蔔泥  2大匙
6 s& r( |5 s, }& F公仔箱論壇味淋  1/2杯
* T8 w: X. v1 ^5 V4 u' J' v, f柴魚味精  2小匙 6 D; p# ^/ b8 t- Y9 c9 m. t% Y6 G
【做　法】
/ ~( R- o' m' x1 d- `+ L(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。
' i2 H& Y) u1 u1 G: n, [5.39.217.76【備　註】 5.39.217.763 R; J5 J7 J% x; M( }* \% T6 {% _
可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。