MagicAndy

【材　料】
$ j/ n% ~* D) I) G+ K5.39.217.76七味辣椒粉  少許
7 a* I4 W& ?4 o- T' N# S' h糖粉  1小匙 公仔箱論壇& u) b; E' [9 s6 a% V' Q9 }
淡醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ D1 {3 H; x! Q! m
水果醋  2大匙 公仔箱論壇3 v$ A' h' v0 C5 u' y! i7 L' x
蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ]! ?1 a9 Q, Y, m+ R/ i7 O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; `' Z3 |5 j3 W* C) i; r
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ @& @0 D0 Z3 c6 d) Q& q6 T
日式柴魚昆布高湯  120㏄ 公仔箱論壇- Q- B4 E5 s4 R. B
薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* w* \1 [6 f9 W+ j" W# [. |! @
糖粉  1/2小匙 ; j3 i/ S; ^' `  V  r9 o
醬油  2大匙 % i' b* P5 q# Z, c+ U( j
水果醋  2大匙
# b/ C% E& R! {" A* D蔥末  1小匙
) o) O, u% |0 o" J" o( y/ Q0 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇' q' D0 @8 `4 r* j
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
6 f6 S4 y; ?2 x, F8 ?5.39.217.76橙醋  100cc
( E9 y% x# t# d; c1 y5 J公仔箱論壇柴魚高湯  20cc tvb now,tvbnow,bttvb! W. b0 |1 }2 J* U
蘋果汁  20cc $ j) w( O+ ?0 v3 w
吉利丁片  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 C* I- u3 _( T: l
【做　法】
/ d3 b. F* ~  s6 v* V: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; H  S$ u% j! S  Y! z

7 C- Z* p7 I$ l2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
) V" A  v, ~! {$ rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76" M5 ]7 [) B1 ]$ j1 J0 `
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。& J7 a" Q, B5 Y% d1 j! D9 w
% \6 l( z( ^- L1 j- _5 \7 g  h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d% @* C: L3 F) n* u
柴魚高湯  50cc
' z* w+ ~* d3 g  f6 u) Z公仔箱論壇醬油  60cc
5 S( {. w1 K2 ^/ ]4 ?. |  h  A油醋  200cc tvb now,tvbnow,bttvb9 l  G5 |9 f7 d* V0 _
味醂  40cc
! `0 _7 D% l! Q! g$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬  10公克
5 c5 B) u% v4 _2 x3 S蘋果  1/2顆 ! R$ k. v* {3 m, O9 V& C4 F
檸檬汁  15cc 公仔箱論壇% e/ b% O3 y; J: d, w6 z3 {
【做　法】
: B2 x( K- F. Z4 ^4 G$ ktvb now,tvbnow,bttvb將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
6 x6 a- K+ L* E- C+ _! Z: H* k
/ Q( Y! ?8 G* G6 S用途：可做為一般沙拉的淋醬。5.39.217.76, Q. P; n5 ]; q) x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 ~0 ~: G4 {) Q( i( I/ l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.76$ L4 O* R) }, @. }, q( x  I+ d
辣醬油  75g tvb now,tvbnow,bttvb" j9 F. Y* A# k) j
烏醋  75g
+ \# {+ |4 ?  _* jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  100g
' z5 C2 R9 u! w5.39.217.76醬油膏  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ V/ P* n7 U
TABASCO  20g
* ~5 K) X$ c( S$ [tvb now,tvbnow,bttvb味醂  70g
( X) X# Y: M" s: s8 L5.39.217.76細砂糖  30g . a- p. H# C4 A( e0 T: v& g
蘋果泥  60g
# i, h, j( ?* K- w# L5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X. {- j. z! ]8 ?* z/ O  M
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
% S6 d1 \: t: X8 Q9 w9 ~公仔箱論壇2.加熱後放入細砂糖。 - B8 Z+ [% u6 J& P" V
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
9 ?8 |! r1 n$ p" U) [咖哩粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 \( n* r- l  l9 W, V
美乃滋  200公克 * l$ Q7 s+ B9 g
原味優格  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& @/ K* k' e# i% b0 Z8 f
鹽  3公克 & T) v) n) g* f% e& B/ K
白胡椒粉  2公克
7 }- |1 F* r4 N; g3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 P% ~2 ]/ O& v( _9 M9 [
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】
( f! Q$ R3 a. H$ \" X' Atvb now,tvbnow,bttvb山藥  1條
/ n7 f9 K. w$ \  F, F5.39.217.76柴魚高湯  140cc
' h- N/ B# `" F' B5 F糖  20公克
* T3 u8 U: |# A0 R0 o醬油  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~9 _2 M" H1 K3 g( G
味醂  20cc
& y  q) _0 n! V' N, l2 c5.39.217.76蘋果醋  60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B* ?8 n+ f8 _# D! F4 ^- s/ _
【做　法】 公仔箱論壇! r  {7 J9 c# z8 w' l3 A( H$ u$ q
1.山藥磨成泥狀備用。公仔箱論壇, B) z. F. o3 X& H' X2 E8 U3 V

* U: j% f6 g: V/ f3 h) D公仔箱論壇2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】
0 I0 D/ w7 X- Q! j公仔箱論壇1.白味噌  4大匙
" r. h0 ]+ [  u* d$ j' P/ u" J5.39.217.76　紅味噌  2大匙 公仔箱論壇/ J9 C, F( G) ?9 H& d
　黑味噌  2大匙
% L6 i0 g9 r6 I  x5 `! j　糖  2大匙
9 `7 o& {2 F  c; H' utvb now,tvbnow,bttvb2.清酒  2大匙 5.39.217.76) d2 ^+ V$ V3 x
　味醂  2大匙 5.39.217.765 v2 i0 ~4 \( m
　素高湯  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 m) w0 n) ^( H# |
【做　法】 3 w0 l; `. u+ d, b
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
1 t) @" E! x& I+ V) q4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, Z/ W" u( k" z6 J$ d% N3 k此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
2 L* p- f! L, j公仔箱論壇蛋黃  3個
& H& V6 f2 C4 h1 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 公仔箱論壇8 ~7 U2 p1 V8 R- o3 N* ~- O6 N. C
米醋  2大匙
# S% B$ U0 O! @1 ?味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" W" W4 R1 {" g% j& Y
鹽  1/2小匙
, P& D: M6 E5 m3 T: {. t$ g公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  k: ]2 x+ l$ Q, Q0 p2 x
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 公仔箱論壇8 ~$ f6 {* p, [$ S0 T
【備　註】
1 t% M# n' d& H+ ~: P6 l; {7 |' w3 \tvb now,tvbnow,bttvb將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】
0 g7 |' z. \2 e美乃滋  120公克
9 R/ t+ _/ r* O1 ~% r! \公仔箱論壇山葵醬  25公克
& C# E* y8 ^' V  R  H公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇& m# w  L! D8 j- k+ K
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

MagicAndy

【材　料】 ( m' E0 M7 ?" R' d& s( ^
蘋果醋  100cc
+ {! {& X, @; h. Z- S. V6 q5.39.217.76蘋果泥  20公克
6 v7 X8 D2 @8 F% o9 a蘋果丁  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% M' g$ ]/ ?6 |; K" K
橄欖油  50公克 : o8 c0 W5 m( Y+ Z& X& I
肉桂粉  1公克
" E7 F3 _4 f; i( g. Y5 C; W5.39.217.76鹽  1公克
  M( B  V  s6 r, s9 Y3 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1公克
% @# P9 ]8 E- ^1 _% C  U公仔箱論壇【做　法】
0 I, \# {  E4 l; h公仔箱論壇把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

MagicAndy

【材　料】 9 R: l4 v; F( C- b
日本漬梅  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i2 e; a4 B& K5 N+ b) B! [
嫩薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 Y% y& q1 p0 D+ F" v
檸檬醋  200cc
/ ~# ]% _# [- D. J  }* A公仔箱論壇薑汁  20cc 5.39.217.769 S; q# q6 @1 y$ N
味醂  10cc
* c) s. G! f! L5.39.217.76【做　法】
% T0 o: V. ]9 q6 B% I8 Q1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。
8 x- {. m; Z- L5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 t( \) [7 f0 N1 L3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】
% Q2 `/ s- {' j: r; G& Z黑糖  80公克
$ a2 Z' F( J) ?2 e+ E水  70公克
& d* x0 k7 _) O% K4 b( _# e2 V, U* Mtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  40公克
& E5 O7 d- A! J, {+ D公仔箱論壇蜂蜜  15公克
/ {; b* d2 I8 P5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) a' _- F' n, n  o7 w% X公仔箱論壇(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。
9 C# `! {. U$ v: ^% L( R8 o公仔箱論壇【備　註】
( f' [, m: I" r! ~7 H, S公仔箱論壇煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
/ {2 v0 T7 w  K( R7 C, L水  100公克
: J8 f. J, b! a* m4 f$ i' p2 D6 o細砂糖  100公克
! f) d  j' Y$ R& N5.39.217.76抹茶粉  20公克
0 m8 S/ `% @0 o& {& F" d【做　法】
% g" C' @( j: T; E& ctvb now,tvbnow,bttvb(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。
- l' l+ }. b+ g9 [6 [4 }# ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5.39.217.769 n7 _. j+ f7 w; r
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】 5.39.217.76. {( G3 k: Z' K6 g, P1 X
白蘿蔔泥  2大匙
, }% |  d! n9 s公仔箱論壇味淋  1/2杯
3 E. R% U! v( r& ^( H柴魚味精  2小匙
# }) V( d, h$ u. A$ p* dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: u- e& n1 u8 v(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。 公仔箱論壇, G& _4 ]. a6 s
【備　註】
( d  \, L8 e1 Y8 |) V可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。