MagicAndy

材料
; O9 V: r: C$ {$ f5 w7 ]+ J8 q6 Z7 q公仔箱論壇, l: [) S) P. ]9 ^9 N
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]6 [- v2 X0 J3 W' J3 m/ h
5.39.217.76' ?% Z2 O8 s5 [
公仔箱論壇% z/ n9 ^, J+ u9 B: Y

) j* c4 r* f7 w5.39.217.76" g0 }) x- ~( {
調味料
( }2 a8 |$ T( T; y( R" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 d9 z0 ~" L' r2 I
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: r% u# l% x" ?( X

. B8 G) a. M' e& E/ L( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P3 q7 z. b; {3 g9 U% J7 h6 v3 B
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d& y: j* B4 K7 i
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
6 k+ c) y0 k, i8 v: E: a+ ytvb now,tvbnow,bttvb    [8安士/6.5兩]待用。tvb now,tvbnow,bttvb" P4 [( e( O  ~5 E" R+ N+ ]7 ^0 u
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
# e0 w$ s2 G0 J! itvb now,tvbnow,bttvb3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。* c8 `; ?! x2 ?, K
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~* y7 H2 J: c5 c
    裝飾。公仔箱論壇: ^) U# I$ x7 d* F! `4 m2 c# e
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
) g+ ?. R+ l1 gtvb now,tvbnow,bttvb多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎8 a6 J$ O8 Y5 A
真係勞煩你啦^:)^

7 }5 m0 `5 B  T+ C3 _! X0 A4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
; p6 k1 m: Q& W7 dtvb now,tvbnow,bttvb
' }6 o1 @5 C; k8 {0 J0 y, l5.39.217.76銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
: n/ A6 H0 d5 h: V6 Z. qtvb now,tvbnow,bttvb! L/ t7 O3 J7 l& _+ x6 f5 ^
5.39.217.766 S' x2 Y1 j+ h. _$ D

3 K& V, ?+ u9 Z2 ?0 i& A  V2 f* K  I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! \7 y$ q0 M6 I5 d' D4 j
芡汁
# M& `; R6 i5 l/ m1 V公仔箱論壇
' G$ J/ P2 Z% l0 r$ H6 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb  H& t& l, U4 j6 @9 k

6 T6 L1 u2 V1 T舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
1 p4 c! p0 |% E2 x7 @tvb now,tvbnow,bttvb
! ?; }7 {7 t: R! D8 T8 _tvb now,tvbnow,bttvb& i4 X, u" V# `- x# h
做法
" ~( }: L% L( z9 f公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。5.39.217.76" E' `+ p) N. S
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.76; L& S$ l9 P0 }4 [4 Y1 m7 e) j
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料
4 z8 _7 T' ]9 H& T6 j) {: `公仔箱論壇
& E& \* C2 v% l- T雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]5.39.217.764 y( B; H1 M4 M6 l4 v
tvb now,tvbnow,bttvb+ _1 k1 T0 B! j# W# d. R
公仔箱論壇+ X9 e# d& y$ {3 r4 h+ R' k* s+ @2 N- _
# P1 S. z* w# @# ~. R

: s& a5 T3 a9 \0 C% ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料
  R+ t2 i6 t) A  W5 |- k4 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \/ V: t; @, \9 g! {* m1 d
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
- D/ x- t6 p/ m3 H) e! k  ]
1 B/ H: q- l# X8 i. X舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
  C8 F0 U) y2 A5 A5.39.217.76
8 s( T3 e9 `2 p. e芝麻油 (混合) 1 茶匙
2 C! I" M) A; c* Q公仔箱論壇
' E7 [, t4 g# |3 H4 L$ {6 [7 V- \0 r
  z+ h: K$ O4 u5.39.217.76: S; j/ T4 f6 `- @
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ J: z5 I1 i2 ~$ B
公仔箱論壇! t4 c# U( s( ]

% s' @  Z$ ]. T# O$ _tvb now,tvbnow,bttvb- I( O8 K7 Y7 V" U
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
4 q& W: r( J( @; S9 t6 @+ @* I1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* M/ b& G9 |" i
公仔箱論壇+ k# ~0 {0 W. K/ }+ q
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]公仔箱論壇$ B+ ]: a% ?  f/ n1 p
公仔箱論壇! R2 i. A% u) |8 D' a) t

# I$ _5 I' i/ Z8 h) d8 m7 Y
& G( [; \8 e/ f! [& O" ^0 V/ Ytvb now,tvbnow,bttvb0 x2 N. t. E4 l5 C
醃料 * V7 J" T) }3 T
8 t+ f0 J$ c/ q8 x0 s7 M$ t  z
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 5.39.217.768 F; ~' v% X' }7 q( B
tvb now,tvbnow,bttvb: U( F7 u, y. v/ v4 v  i% H
9 x3 a' f4 ]$ P5 Z3 n& O& E$ b" z# Z' f
調味料
( B( ~$ i  Q$ _tvb now,tvbnow,bttvb
: \, E5 M! E# x+ h水 1/2 湯匙
' C' o6 Q% x0 A9 i( a9 l1 W8 S+ G% ]( a4 e0 d; v- ^- q# }7 W
舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x9 t8 c  `' E* |

3 Z! i( m: F( z. ]公仔箱論壇XO醬 2 湯匙
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, i1 B& N& X3 u& ^公仔箱論壇; p. Z5 H! O& I/ h: I1 f0 |
做法
1 g2 T6 V1 t" W9 o% d+ C7 G9 [tvb now,tvbnow,bttvb1.  雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇- D$ }* m$ Y- Y) Y4 `4 M  X  r
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
/ N; @; G0 }- }& Y" x( ltvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
) ~; Q; O) ^3 n! f% K; A) v4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
4 g+ }6 S" W; Q( V5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

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材料5.39.217.76; i: K' r8 C# _5 i
5.39.217.767 ^$ g/ e8 [$ x( F- K
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
/ E" G. @. x$ h0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% H2 W( N7 l* Y& Q) t. H
+ {9 u1 {: i! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 R. R" x; Z0 m) F2 X, Z

8 i% K" |5 A& b: y& q% p公仔箱論壇醃料
0 j" q- d" F, P8 J( m- ?; X
  U" R6 d6 L8 qtvb now,tvbnow,bttvb照燒醃醬 4 湯匙
7 s$ z% ~2 c7 `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" x0 b# G" w3 r* `

) \5 e7 A; I$ n; e  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
9 f) I8 l" O5 P4 h( X2 E& O# w: q公仔箱論壇5.39.217.76: ]! G. x- |. M% D8 O
照燒醃醬 1 湯匙
) p4 ^" A- K' b6 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- R7 D2 f# y* R4 \& T# s
tvb now,tvbnow,bttvb- f1 G+ [! e1 H1 v
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 _1 n2 C! W' i9 P0 L
1. 豬扒與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% n: m! Y: b  ^: Z
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，6 K: R% ~% F9 i8 s/ F7 J9 l
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
+ S& T. v4 W* @; A) A' J' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吃時伴以熱飯。tvb now,tvbnow,bttvb" D6 z) p/ y! Q% z( x( w: `

- ~& Z; l& ^7 }2 ]5.39.217.76, F  O$ [; J2 X/ y* J% [2 Z9 v
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨% `  i! O% p3 s# z

, z8 b8 G8 U* i  ^% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 @2 a* J1 u8 a. d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {" A# M+ Z4 R" j1 W' r
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb  @, c5 E4 O. ~7 \, [$ P" B

/ S' L8 j2 t! q4 h( G! T* e; R
( E# V  h. E/ f) {! f1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O% N  @8 O& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 I+ n7 f2 @; _+ m& ]
醃料
$ j* p2 `3 S: F% h' a5 C7 _/ {7 b6 _' P" B: }* g5 T
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; P' L. [* l
  ~. O4 S2 n4 s$ |6 O4 `
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.76& p9 \5 t9 R8 g3 ?% U" @

  r! u. O9 H- F% j$ ~芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙5.39.217.76* X, @4 q% f$ D* u9 S: V2 z
公仔箱論壇9 _* M& N+ z2 v2 @3 O7 D; e

2 @: ]' ?/ m) M/ R9 M7 X% d6 ]5.39.217.76芡汁
0 g- w9 |  H% I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: x" R* y7 @/ Z5 m+ e
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
+ N$ i8 @; U" L2 H. r
7 [0 g7 q" A0 ?1 Y5.39.217.76水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
4 @% G- l( o& g! ~! C! j& c公仔箱論壇
2 P: y5 n  a# D: `' q* n5.39.217.76
( V# @# x9 j: w! L公仔箱論壇做法
- o( ^. o( U' i- }1 W; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛仔骨與醃料拌勻。公仔箱論壇2 R" G5 J" S. W3 j/ f
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。& V# t- I* H; d- y# J' @0 F
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
+ r) S+ @$ N" u公仔箱論壇    熱透。

MagicAndy

材料
* K3 C& |/ y6 f# a* h4 R5 M, t  @. d9 ~. y
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
7 @. N: G  V/ V, ?2 @* Ttvb now,tvbnow,bttvb
! L* v: G) k- e0 V; n, ^2 e" x. |公仔箱論壇2 Q/ V! u9 @" y- V% z# c* _

# |# }/ Q5 _8 G6 ^4 q5 S5.39.217.76
/ g9 N; }) @$ Y  _) K8 A, s) y調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {# @" p/ a( L, N" g! O+ m
; b: L9 ~- Z: k) P& M" L
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙+ @! @, e% d6 z( M

9 n. G4 x- \- T+ D  {0 X7 U舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
! `9 k, n& L7 A: q# t5 x; ^. E  e5.39.217.76
# @/ g% C  D( u: y% m! i# t2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q9 |; w' P; q6 U5 T7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- |1 i! `& ?; N; H2 `5.39.217.761.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
- M& |$ _' {; s7 h( L/ [2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
$ k6 C+ e4 E( X7 A; U1 @$ z+ m5 Jtvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

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材料1 q. b- ^3 T7 r/ j# J

; J3 L' k; B; F) W/ H, {+ q  q5.39.217.76魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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9 F0 v3 B5 @( ]- l2 f, u' d$ n6 v8 s2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q/ K3 U; T- ^% T
# G) R7 q& [+ D7 p1 p( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 C" }1 s( ~/ Q  h8 J
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb( x0 U/ K' J* n: \& |6 a1 X* ?
公仔箱論壇$ _; E6 E) T9 j) x' W
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
) N# {- g9 m9 x. Z7 ]公仔箱論壇
* U& b6 V0 b: \9 h6 dtvb now,tvbnow,bttvb, \) E  X( C0 ]# d* m
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb" E+ L2 Y7 m' [4 i

" I+ d# r, l7 t/ ?) D舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# q+ q6 z4 q, r2 [
公仔箱論壇0 f  J2 _( S2 z4 Z6 P  U! f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, A, M+ w9 t4 B% o# t
埋芡用料 公仔箱論壇1 R: v' ?6 h, ~2 p

$ J: h* n2 L  B/ ?9 ^5 p公仔箱論壇水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
, K# n+ [7 ~" ?" J' b9 M: y
+ Z" M% M! \4 k$ l) @3 t  ~1 ^  ^5.39.217.76+ f- `1 K9 z$ O1 _
做法6 v  y- X2 J# ~1 G
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M' s, m" M+ h" O
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X0 g% t- {$ Q: P8 ~/ G7 W5 w
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
* S' B! A' o( U9 Atvb now,tvbnow,bttvb    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

MagicAndy

材料
. Q9 W( a6 @; T) p, l5.39.217.76
* t( e- G) V$ U: x# Y$ |3 V5.39.217.76炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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0 [8 Y% ?0 [3 w) I6 [6 a( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% S7 A1 Y4 i$ r: q6 b5 h
芡汁
0 F+ c- r4 ~* M# {) Y# v' A  ~公仔箱論壇5 F4 Q- g- l$ I! m. x$ X4 Y4 C
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
& _. |4 P/ o0 X1 L+ P1 C
# u7 n8 B; O! t3 U4 j0 m舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
2 U5 o, u% ]( B* T5 d公仔箱論壇' l( i2 ]4 O! b0 X

$ Y6 x3 `) _/ o: ]
) n( ~* N. X$ B6 V) E7 W做法5.39.217.76  j3 s+ F% \+ d" p. [+ A
5.39.217.76& b/ K' x0 s6 W( E: a
4 F: q1 O% c, g0 S
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 a: e. B# L5 R2 E( }
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
1 A' f1 N0 s! O1 z5.39.217.76
* l2 T" E  {/ p' M2 r公仔箱論壇五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條公仔箱論壇( e9 E2 X# v5 r+ L' q$ ^

1 a% q0 C; x, N$ Mtvb now,tvbnow,bttvb, v& G; X( H$ I7 l3 T: T
5.39.217.761 N% O5 t- Y& C/ [. X- Z7 E
公仔箱論壇& j- `' ^" ~: P) Q& g
調味料 5.39.217.76) e8 T/ B! K: |4 z1 y$ M

# r7 t& `+ T! j  T, j公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
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6 N* T8 e2 o8 h' t. _公仔箱論壇做法
/ p: |6 ~  y2 J' a- Etvb now,tvbnow,bttvb1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
- O6 x2 I( @" P$ h* `+ f   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
9 E1 R( \6 L* N  ?* W2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

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原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
( p/ {# S7 l1 J* ]$ p; b6 S, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝ANDY﹐感激萬分﹐
0 R  s5 O2 R9 m個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
5 q' W1 V% r  U1 D公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

6 l) p. ~( ]- b! d

% o! J! b& Y: p& o) Z; R6 s6 t) l
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i# v7 E/ o" z
5.39.217.76. M# s  ?1 Z0 t1 U: W
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
0 \+ K2 n& _/ Z+ g$ X( |' o. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 U$ e6 L: W( d" G1 L
tvb now,tvbnow,bttvb( h# |: ~2 E( `8 l) q7 l) f
tvb now,tvbnow,bttvb) e! d* f2 E% b2 b0 e/ |
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]tvb now,tvbnow,bttvb: }4 V3 [& h; C! p, J- ?1 D; e3 O
公仔箱論壇& ~1 H- G: g/ [2 @! V

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% C$ k$ z% r) i6 W# e# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k2 D9 ?9 `  }. ]& ^5 m( E+ M0 {. a冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙, x  M8 e) H7 W8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `" \+ G3 ^0 _6 F$ q' o, E/ u9 E
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做法
( Z4 |) k  f: }. Y1 y公仔箱論壇1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
* _3 l+ w$ x8 j( X4 j* C: Q公仔箱論壇    12份。
# c: {1 g& F# [9 i, X, C- L* ]6 v2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，公仔箱論壇+ N/ z; t) W% I9 T) S6 Y
    再沾上麵包糠。
. b1 i( b* q& F& Q1 H公仔箱論壇3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇- G* f$ }* B0 N. {( h& u. e
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西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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% _! [- F6 I5 G8 p1 {: g1 J罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l3 y% }$ L9 @" z- j! C
5.39.217.763 s7 W2 K" M8 ~; Q: w' f

) h* t  q: x/ W/ Z/ l8 t2 [芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q* c( j9 K% Y3 T9 P9 w; s$ r/ }
公仔箱論壇! K( ], Q8 d) H7 B( h8 z% k7 G2 P% N" j
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙: c) g, \! g* K% e
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做法
' G* k3 v8 I& o: {" L8 b4 s5.39.217.761.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐" s7 \! f1 Z  G5 e
    用高火煮1分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb# u' ]" {- h$ D& V. N
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

香炒辣芋絲
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& ~# A" I$ a9 a8 Q0 {/ X5 j5.39.217.76材料
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/ Z  m7 }" l# a' w& ~2 e& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
8 j; i/ U; ~; R; F# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y- U, x' T# u0 M4 [5 H" f

5 s8 {) y2 w6 C) O9 i7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b$ K& R7 s, U9 Q+ E+ @花椒辣油 1 湯匙
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/ w) n$ t4 I  W! D9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇& O# j1 m2 u7 V6 m

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做法0 M4 A: g3 a/ v
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，tvb now,tvbnow,bttvb8 }, \  G2 W4 }$ g: H9 b
    拌入李錦記花椒辣油