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材料公仔箱論壇8 N* a, T9 e! O% Z

! Z( b% c+ u( ^% z' ]9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
: q# {6 f4 A+ X% Q: N: X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 |9 w0 `+ A; T- ^, G

' P8 c' R, j8 L6 B$ x2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: H$ G) u: m4 a) r# w6 N+ K* @1 u: P

1 `7 f9 f% `$ w8 |, ?5 Q& o2 [, d5.39.217.76調味料
) `; @/ R" R* @. o6 A) ~" q8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! R# s. w% y3 j. ]+ u
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量( f4 m; S, U5 [( l! ]
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做法
" D8 O/ }; ~- m# t0 ?. r) |, o5.39.217.761.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克公仔箱論壇  w4 i4 J4 {3 r4 X
    [8安士/6.5兩]待用。tvb now,tvbnow,bttvb! z' D' D( B; Y* t5 E' b
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。5.39.217.76# {0 Z! r% l8 ?- C" K
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
1 z3 {' h. l3 a! l4 `4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作
+ @: A! I* K: {  e. H" W    裝飾。公仔箱論壇$ x% ]6 ?: H9 D$ M- R0 F
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

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原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h- A. u1 w. i4 V# }0 ^
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎公仔箱論壇5 U6 A! H% u: L! z& o
真係勞煩你啦^:)^

/ O; K& J* E8 E8 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! b0 t3 D3 K% ?* }& G5 g% _
公仔箱論壇( Z# _  G3 |0 q
妳的回覆，就是我的力量。;))

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材料公仔箱論壇5 s: w3 E% }. F5 K) j) Z
$ |" T; e/ [) y  C& ^+ Q2 \
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
1 L* u; S# h& \5.39.217.76- u4 i5 W* i+ F/ b+ b( t

; y$ m' a8 W! L& W( O  S( A, W, y/ G4 Q0 j9 j/ x

1 y  ~/ k, M! `$ }7 H芡汁 ( u, T6 z  e+ N) ?1 G
6 Q# h) i7 Y$ Z- h9 ~, k! s8 h- f6 S! c
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb. [- @+ {! n- ^, C6 Y7 Z
5.39.217.76$ N8 }! ~% @% a7 y
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
) W& g4 x' b* Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ Z# v4 H! s! ], a3 ^- j

9 i' H) _! l  F( g8 a) k2 T做法
% d0 _4 r/ `( _; q公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。0 |2 ?2 z- G8 V# t! X- r
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
$ @' @! F* V2 J2 `5.39.217.763. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

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材料公仔箱論壇6 O5 `% u; _- @' m8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x- J' g, f6 K
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
1 ?3 U- k1 w# K- L7 c7 P& U, utvb now,tvbnow,bttvb: [+ u5 N; m' y# f8 E
1 T3 x$ O: k$ }- [! a; d! `- b
0 @+ i* \3 |( f9 ^/ h( x

, }5 K4 j( U3 Y& ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
! \0 A  ]3 _! Y- q, i6 K, rtvb now,tvbnow,bttvb
; Z: L4 h! J. C+ q8 L5 d) q辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
  |0 u$ ^% W+ y% o% \1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
! g# W: F/ U* y6 D2 i6 L& w$ O/ u0 x舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& R9 f8 }1 {" U" @

/ y+ u/ `$ \1 ]8 b, s3 _  |! ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
" r' j; F7 s( X) N1 J* _, m5.39.217.76
1 J2 h* [5 q3 K8 Q5 O
. |' p. ?# s0 A1 W! D5 c. Y: i5.39.217.76/ S( D, O/ P& n. C, n9 t
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i: @- J6 i" j: |, p) w

' Z' N! H: k2 w5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e, W" F  i) f公仔箱論壇公仔箱論壇1 D8 D3 E2 t2 h7 g5 x  f
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。5.39.217.76$ l& b3 d, H. C- p2 a; x
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

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材料' p7 f; i0 H) Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 _; x1 @0 F% c7 g& x- Y
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
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& D: s% A! _/ m4 |/ T公仔箱論壇
2 c- Z( H6 g# \
/ W$ X! i# @8 w0 z0 r' `# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. W0 M; `5 i
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) F1 R3 o) G0 U8 u/ q6 i

9 l9 Z  G+ ~: L) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
% m7 n6 z7 u4 Y! S0 ?公仔箱論壇7 O8 B* c( O, u1 `- e
tvb now,tvbnow,bttvb2 c  H8 g$ ~& x- U5 f* o3 P# U
調味料
  y3 g9 r) y: x1 v$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M' c. [2 k4 {7 p  Y% T) E公仔箱論壇水 1/2 湯匙
! ^0 M0 x+ a* |' I1 Gtvb now,tvbnow,bttvb5 d& d  A+ S4 u- p; r* m- U5 v
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.76; S. x2 q) z8 ?, {2 X
: a( a1 f' F4 {7 h" X2 ]
XO醬 2 湯匙
+ u0 T" {7 j3 }- `& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E4 A8 k$ k6 n$ g
6 u" ?4 m* r9 v2 p' B
做法
0 ?# z( z3 M+ v& a7 F. Utvb now,tvbnow,bttvb1.  雞肉與醃料拌勻。1 V8 A7 ^. ~( B3 B% L6 ~
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。tvb now,tvbnow,bttvb' I* j9 u& B+ V+ p1 G) Y: l
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。* e! A* p4 x$ b6 P5 v, T6 W
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。tvb now,tvbnow,bttvb' m$ G% i1 P4 o. O# D; `: t1 O
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

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材料公仔箱論壇9 P+ s3 C3 s7 z% D
5.39.217.76# J6 k( b8 T4 q1 l% \9 V% [
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用公仔箱論壇1 z2 @/ r4 t& j3 p& b% L

- m. X: `, r* U0 T; u7 r) y- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D9 G! r5 c; l5.39.217.765.39.217.76. v& f* I- g* G3 \

/ }" m/ k& m) T( @% w" ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料
  Z1 v# \% B0 T8 o1 h+ h. m! ]) Q1 ^, C2 t) a
照燒醃醬 4 湯匙8 ?1 Y; [. g& d# W0 k1 [
5.39.217.76* u1 X/ \$ M; J2 ^* S5 a
! C) u' {) G  y: X9 N3 b$ D
芡汁
* w3 s- Y2 \  v9 T: D2 a& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e: J7 {5 N9 l7 [
照燒醃醬 1 湯匙! ^! ]( M) \  b' j  w( \: R% ?# a/ F
5.39.217.76$ D. O; E( v) [1 h5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ s) T: ~/ ]2 Z1 {
做法
8 |; \8 [+ J. W8 o4 J" r5.39.217.761. 豬扒與醃料拌勻。5.39.217.76( a# t- o" w& y0 e. M, w2 ?' W7 M
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，/ V0 d6 h# o4 D
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
1 q9 J' @8 @1 e- @* u, {) X# l- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吃時伴以熱飯。- ^' g) H( u! Q, s

4 y7 [# D! q1 c6 A公仔箱論壇; r, o) E# p- ^+ ~- j$ l0 `" z
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨
% y3 Y2 W6 w* h6 D! s5.39.217.76
3 O$ u* u4 @. j3 R) o' e材料公仔箱論壇. J6 [5 |7 B3 N+ O! h* f& j
5 G0 z6 p* Q$ l+ b8 H- d2 G& A1 H' Z
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片], f9 M+ `$ B. ^6 k
公仔箱論壇  @# K0 s9 w: t* [
tvb now,tvbnow,bttvb$ B7 ]) g$ n( ]: q

3 F# m2 _# L+ {公仔箱論壇
2 Y# a& ?' U: a! }醃料 * O& W: K& B/ N1 ^! \

& o$ [; ?0 p$ c5 x! I) O公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
' H; M# Z% J' Q0 p& a
/ m5 n' L4 x' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
" P+ n% u/ I9 V- q/ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, f2 d) G7 J# }/ i$ P; t
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
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公仔箱論壇7 a" r9 }1 G# j0 p& f$ u1 J
芡汁
3 ?  ~" \, r( D公仔箱論壇
! L  y# K# h( e* q# r4 p# x2 _5.39.217.76特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 + t! P/ b8 ^9 h4 w5 v
tvb now,tvbnow,bttvb( B& x; Q) t+ Z- q6 @1 Y
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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8 ?% B. h/ n( }, g. H6 F1 M/ o- Q; N: r
做法
- x) b! q7 X5 C. |( q公仔箱論壇1.  牛仔骨與醃料拌勻。3 R" n! J* ?: \- o1 i1 ^5 Y
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。公仔箱論壇& t- q( x3 m' v0 Q3 M1 W
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
4 l% O1 [. p2 \( k& Ytvb now,tvbnow,bttvb    熱透。

MagicAndy

材料
( k" y* W5 t0 \: _/ A
6 b, b6 V; V/ {8 E& K7 p3 g) }* @3 e公仔箱論壇牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙$ ?6 Q0 Q5 m6 V# [) G# a8 ^! L" q
5.39.217.76& R" X* l0 d) U  M- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 n/ E( B, k/ G$ k

2 j! I. k' x' [3 O) Y. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( T' E7 P) g4 y& z
調味料 9 [3 q! I5 V% \8 H

( _; ?0 l; m8 P5 g% D3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙) C0 C5 _1 G% Q* ~0 ~
公仔箱論壇3 l) B5 a" y: I4 r" X9 X. M) H
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
- q' W9 o' h0 }7 f; B$ F# S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~) b: l' F: C: Y- _. W
" P$ j1 B# A  {
做法tvb now,tvbnow,bttvb# N: q( B+ x5 [' B
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
) ?+ P$ J2 C: C6 [6 r公仔箱論壇2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，5.39.217.76& Q$ t/ t; T& M( T2 ?
    炒勻至熱透。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ ~- K8 g+ D1 u$ W6 C" s

: o( R! ^; t0 R8 b  d5.39.217.76魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T' C, M0 |) E
) a! `) ^, i" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P" k8 f" u: h/ s, n. F; z
公仔箱論壇- o/ J" o, `+ E: u* ^  t- J

' Z3 s% M/ f9 M醃料 5.39.217.76; S7 O3 ^# K( q5 Z/ t" F

. L9 z; g2 ]# u1 O0 B: @( Q: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
# ?& X' v' i  r5.39.217.76. ~, ^, }/ u& K7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u  n) D! |% F  U5 C
調味料
% L. c+ q2 _: \, F: F8 V; X" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D: E$ J1 R' h' h" S
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]8 [. g7 r1 }5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' V6 r7 B5 X' q! M

/ s6 Z# @# m/ J. w2 [5.39.217.76埋芡用料
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水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
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3 ?/ @% {$ c' D0 f
/ H/ r: f% r/ ?' S5 q做法5.39.217.76  j" G/ H) `( b( O% }
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
4 i0 ~3 O) ^" V& ?5.39.217.762.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
+ q' i% c8 e  F3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
, |' h2 n% e6 u$ G0 J+ `2 Gtvb now,tvbnow,bttvb    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

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材料; u* v3 V3 e8 v0 }: Y! j7 |+ m
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炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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) A( h% P/ q% f4 l1 |公仔箱論壇芡汁
6 r( Y. T* A9 F9 ]& ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* w# d0 k# U+ i- C6 W
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
: G( w1 o9 J4 s, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o0 O6 p% ?/ d/ d" [tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]# X; k# @' O; p; h) B
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5.39.217.763 i% h! k9 X; z3 f6 D$ p+ r" `: ^
- [) P+ Y/ c* a0 K( Q2 w
做法公仔箱論壇8 X( Q4 V8 t1 ]+ _
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6 P8 \- d3 f8 ?5 ]5.39.217.761. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
& V9 C% U4 ~2 n: `( [tvb now,tvbnow,bttvb2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

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材料
  a- b' y) Y0 n9 ?7 z) H, }$ y. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a* h6 r: C, r: T* f9 h4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
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5.39.217.76+ J9 K% D1 o6 X

& E% _& C$ t( W& d+ r5.39.217.76( [$ q+ T) t: x- e' g- f
調味料
+ k( I4 r5 Q+ z8 U5 ]  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L) C$ V& G0 m/ i: P. Ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
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5 a1 {( p/ _( J& ?- y) w公仔箱論壇5.39.217.763 N9 t" M1 d2 \! f  Z7 k2 B0 h
做法
, L& D1 ~9 r) C5 p- j公仔箱論壇1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
2 z: l1 [* `- o! i, W2 G' H' h# b公仔箱論壇   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
9 w& w3 {6 V$ v* O/ r5.39.217.762. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 公仔箱論壇  H5 k2 W/ Q/ X6 C  c1 a
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
% r( A1 t3 e* E/ U- V+ ^" B/ ntvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
( C, E" F* L  I, C9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

tvb now,tvbnow,bttvb% F: ?! @3 F) u: }* I9 i$ |
6 S& X1 {- Q4 }& C' v6 K& }
' g  W- t- @+ X
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
% c( D1 F$ t% [; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l% t% q! ^5 i3 U2 d公仔箱論壇新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯公仔箱論壇6 m3 i4 z& _8 R# e" B" l( B/ ?; b

/ j" T6 T, Z' v1 T: Z: f4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }$ g! k: `- Q7 D7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }. r8 h' C  ]/ ~6 z公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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調味料
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; W) w0 Y% }6 _) A/ p1 B; c冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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3 m. o5 F3 Y$ R( I3 V: e4 d' F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k" m1 |1 @: H6 T3 {
做法
, G# A: W1 V  O* u" X3 H' ]公仔箱論壇1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成tvb now,tvbnow,bttvb0 i! s* d8 X% i. s+ u9 Y
    12份。
" I" j( X( }: j; i) Y! g2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 a0 t! r" n  [* O( M
    再沾上麵包糠。
3 C+ X: D6 Y9 Q0 l' N: |8 E: e8 ztvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P! W7 W' }9 f7 G% B
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西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片5.39.217.762 J" s" w! N1 p
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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]. u2 j4 D1 p8 l. f3 V
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2 G' Z# j( s2 ]; f9 E5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* s6 X+ y1 z3 E  g
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' M; u+ F2 y% {6 Z* xtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 X) s3 D4 @: a0 `8 s8 @) ]6 itvb now,tvbnow,bttvb1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
" P  E# K1 y4 d* L" ?5.39.217.76    用高火煮1分鐘，瀝乾。
; S/ L! y& ]1 m7 g/ Q) i  b6 ktvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

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香炒辣芋絲
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/ k9 g, v7 J' d, C) Q3 c公仔箱論壇材料
; r5 k; H; d# c6 a# [- g4 t: E5.39.217.76
' L6 Q& C1 o5 N# U6 x4 E公仔箱論壇芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]5 g2 G3 Q4 d  @8 s; G, R# [

2 a9 d! R) V! H- m/ a+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 e) D3 A6 s+ Q4 [

8 K2 x+ v1 ^8 x' m花椒辣油 1 湯匙
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7 N+ O4 H* W: E2 C5 i! ~* V0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.76- }' z' r; ^" I1 C0 `/ G

1 f5 F' D* X! x2 \4 j公仔箱論壇1 J, d7 l+ z! s' r; V
做法
9 b' c# o) [% m+ H, g- ^1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
  M9 M6 C/ O+ ]5 i+ l" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入李錦記花椒辣油