MagicAndy

材料
6 J, M' o" d" h8 O2 ~4 {8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
% T, \7 I5 C: g% }) A) E蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
1 u) j1 q! C5 c" w& C公仔箱論壇* {4 ]5 G. k8 P6 K

6 M  f6 s0 S& D3 Q' v公仔箱論壇
6 t2 @8 F& W# e  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L# E" k* J5 U& B* A8 B/ X
調味料 公仔箱論壇2 b/ r9 n  k0 J2 g* Z, \+ q0 D6 Z

" i3 I0 _5 t) u5 f: o0 I5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb# a: x1 N0 E' f6 {
1 H% N7 _& U6 o0 D  M3 i. t

. Y8 h5 |: d' y2 J9 e6 a1 C7 \/ l! E/ h做法5.39.217.76' q4 j: X% ]' n% u) j
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
$ o" l+ E% B7 a5.39.217.76    [8安士/6.5兩]待用。
# F/ y; @8 ^: {* e8 g* W5.39.217.762.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
% |4 r; M! V( a# r3 c5.39.217.763.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。! H" s4 C% H* D' J2 ?, @
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作
; r; u, w" o3 h4 o" ptvb now,tvbnow,bttvb    裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb/ v. X( M$ `1 m. b# {; T
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 公仔箱論壇0 C0 p, t' E1 g  R% p& ~2 o
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎1 c+ H# D$ D. w' m5 D0 S3 P2 A
真係勞煩你啦^:)^

6 l- g$ a# f3 @7 g, \' F7 U

; h$ u2 x, j# P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# s3 Y: l' K) y/ ~/ s, u! d7 ~
妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
2 R1 l2 B) P1 }: }2 F公仔箱論壇
5 ]4 O# g, u4 P% M5.39.217.76銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用! ]2 U' U( }$ {3 K& D" Y
公仔箱論壇7 K; Y6 h5 H/ s

% g5 j# e# Y* G5 p3 _' I& N  I3 u+ v" i. t* y6 w
公仔箱論壇& N) o- }" E# @4 j/ C: c: v
芡汁
( J2 D( o5 a4 F2 S- b% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U; o. e9 e8 i- r+ R3 [' Q* B7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
7 ~+ ~! p( S3 ?! P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H: @9 M- o! B, s' E
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
, ?; R: c, ^1 N" i/ _: d8 b; ctvb now,tvbnow,bttvb
% N; d* _) u/ E" ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) `' u/ {* t+ e- K# o
做法" a: ^- X8 V& n6 f5 y
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
- A1 \* [- F; q  T7 [4 F9 W公仔箱論壇2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
& l' r1 k3 B: {$ T$ `: ]" dtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料
, z7 d& g/ {4 J1 D4 Q  X5.39.217.76
4 t$ F) L; \9 }7 Q/ u8 X% Z雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]公仔箱論壇* f& ~. N. N( v3 ]3 x8 C

8 v; F/ w" g) i4 ytvb now,tvbnow,bttvb
- y+ a# B$ {5 K6 x5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q0 y8 w0 ^3 W9 g# n7 t8 @9 Q5.39.217.76公仔箱論壇8 w# x  p* `8 I% q! J6 L# y+ Z
醃料
3 ~9 T7 i# l6 T5.39.217.76' X0 y* ]9 ^4 O
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
* W! X& V0 j; Y0 A# y& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% g. j4 z7 }
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
; v. f% l' H4 d2 l" ~3 v( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 }; Q4 H* }4 r& M% i
芝麻油 (混合) 1 茶匙
$ C! H$ ]4 V9 A# d- Z
8 W+ z7 Z: N% S% I; W- ^# K公仔箱論壇) L/ u$ R. q6 b' o/ B- v

' k) I( `. E& d' ^* e( i做法
# W( v& `& F& T* stvb now,tvbnow,bttvb
& G2 }7 f. u3 S1 b4 s; f5 F
4 _  S) E: ?% L- ~  m4 _tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 c  j" J; T7 }5 q
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。5.39.217.76- U# b3 `* H/ V, R
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
  w9 {9 \7 w- {& s, S0 O3 s2 ^* s0 U9 F+ Y  ~- P
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
! v- E% g6 g: l* ]9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2 j, L2 @4 Q$ J: I
$ `& M4 X' a3 R: k+ b
5.39.217.76; J6 S, P" N% j, u* d, p4 V

& Q2 J( B, ^- e5 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料 ) u5 _, V$ ?* e' i3 n- y" l2 d

7 b& w% E9 _* R鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, N" K* @  M8 Q& F6 {
5 S. T: N7 N" q6 L" Y' C

2 m% E0 @2 C3 E. P# S7 n! I+ P5.39.217.76調味料 tvb now,tvbnow,bttvb3 g" ^# A4 b% l5 m8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ }. a1 m2 T; _
水 1/2 湯匙5.39.217.76! \) A( C' }8 |/ @

8 o9 m) x) E7 m; K& H" {舊庄特級蠔油 1 湯匙
& P" o- U# U! L1 O& \- \3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k; w3 N4 Y4 \XO醬 2 湯匙
+ m  A" _! z5 p: I. D5.39.217.76: W; I+ Q( _+ m! c

3 W% m. x2 h& d# o" r公仔箱論壇做法
; G# B; A5 w5 v6 s* v5.39.217.761.  雞肉與醃料拌勻。
/ ?% O0 O% ^6 y* O公仔箱論壇2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。1 z, {1 c# v; N% Y
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
0 A3 s* o: ]. g) o公仔箱論壇4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。$ p) m* {1 r* o
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

MagicAndy

材料
( j8 f1 z4 j1 ^5.39.217.76
; m4 i: R6 l) o8 |2 b( P9 V豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
8 C, {% @( x/ T1 l8 z
4 Z' L; h8 L. b. `3 |: Ptvb now,tvbnow,bttvb! Q; i% V; C( v( b
" s* m$ F6 X* X/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb% s8 B7 W8 g- [$ a7 C+ Q6 p
醃料
- G$ ?& |3 g* S: d; Q% {8 u
; ?8 K: P, ?( x  g照燒醃醬 4 湯匙公仔箱論壇% P  J" {$ I+ ?5 N

4 e4 h6 M8 V: M# ^& h: w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 z3 o. [4 y. e
芡汁
4 O" T, f4 O  h7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^4 D; d, [% I5 a照燒醃醬 1 湯匙
6 Z* k% {( \3 ^& I" L公仔箱論壇
, D/ g6 [- T) O/ Y$ Q0 r4 C, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T) Z0 j& Y: }8 g, q- X, Z做法
  O: ?& Z+ i% s, L; Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒與醃料拌勻。
$ Z7 X+ n; U! u; a& O; N2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
2 y* K! h2 {. g( D& {   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
% C- w# j, ]2 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 吃時伴以熱飯。( Y) h  H3 m3 X# Q$ p0 M
tvb now,tvbnow,bttvb8 L( k$ c: H! u  C
# f/ z9 L' F# K0 L( F
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨
. A+ D5 c6 g& C9 }: p2 B公仔箱論壇
# I/ N+ m& Z4 z4 s公仔箱論壇材料
& o; S; l9 G5 V1 s" L" s$ C, }4 S3 {% p1 S  W8 {7 Q2 B
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
: j* N: W* V. m% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z3 U9 ?( t; B9 d! G: F5.39.217.76
" [$ f7 p' d5 ]$ j$ X, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Z' f, s- Y* ~# E) @& z
公仔箱論壇; ~2 O4 o0 i$ y& d; n6 h, ~
醃料
! N  J. ]' m8 P: A  u
! M: V0 k/ f! `) q( t: z5.39.217.76特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
1 x! {& D4 w8 h. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 x  x6 E4 ?" l3 B& _+ f0 h5 D
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q$ |7 J2 T7 Z

# r8 i0 O! @2 P. I芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙5.39.217.76* X% |( u* k$ \3 l0 Y; t; p
8 i% ?9 i2 w$ ^. I2 m7 n" X4 f
tvb now,tvbnow,bttvb. q" S, p+ _3 _5 K6 ]. q$ c
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" [* y) Q& D
  N! j. }) M2 }: c/ Y
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 5.39.217.76: G& q2 {% a& ?0 V9 @" I, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^" b$ g0 Z! G
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F, P7 t2 w4 \
- m1 ~7 |* r6 I1 [
$ R* E) k( X! g
做法
! b4 x+ R, ]# l' h, ]$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.  牛仔骨與醃料拌勻。; c4 F9 U6 j( ~3 j* q
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
, ~9 F" y% P3 l% _5 [5 g1 vtvb now,tvbnow,bttvb3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
8 s- Z! o: o; u7 N; m, T1 o    熱透。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {; N: T( p0 `! O  l; J0 Z# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A  t- M6 B0 L
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ b3 J0 w9 \' W$ J, V9 q* f
公仔箱論壇! U, h" U/ k* H9 b' N! F8 H

2 g% i7 e0 |- Z8 e. Q% ]& {' s5.39.217.76公仔箱論壇8 \+ [, M& \7 E6 ~1 A

' x4 @# \! J' N/ _. }7 c8 P調味料 ; D$ b  S4 O1 h: b
5.39.217.760 U+ F1 d8 z' F# ?
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
3 C5 S, b) I" L9 P/ Z, a# w' q& L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j6 T2 \3 K9 g6 J
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙6 F  l5 R5 d3 v
: P% J: @" r& ^7 c" p( z" k' k
6 d* F; P+ z8 g8 G7 N- f, f2 @
做法
1 ?; i* T; u4 w5 B  l( ^/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。* J$ r( d8 Q' E+ E3 Q$ a; W
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
+ z" ^$ d# K  E, v& t- \5.39.217.76    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 M( x2 U: Q9 @. C; d) U
5.39.217.76, v- h8 [# E8 d$ A' r2 X  h
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量) k0 U6 a7 T; b0 s: f) Y( H3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% V) B- t/ |) x3 l
5.39.217.76, m: g7 e) ~: l& C1 Y+ m

( h7 x4 R. K; u  e% }
# x0 T/ e$ w4 e) L' W( X公仔箱論壇醃料
# p& ]+ P1 n" ]5.39.217.76% d1 l& }# z4 Y2 f+ m, M  P
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
% H, \2 `: c" A" d; h9 }4 ~* H8 x, n) Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% `. K9 I9 O! j! w7 x8 w
3 o# h6 |6 i/ J; H% _: v0 \! Z
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 F1 l9 e) }. i* ?, A. k

; ]/ r4 ^' w# u  g  ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
5 e0 T& d' z# I$ S" y3 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 g8 o- J& V6 h! c. Y- x5 i4 q

5 `5 G/ H' l3 d埋芡用料 公仔箱論壇3 c  E; b* g5 R

; q! l& }" [' n+ F: p5.39.217.76水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
6 P( s7 j0 x: p# `
$ j$ t- I5 a4 S( ], V, J7 `; b% R( j
做法公仔箱論壇  ?& W  b* v" J) v
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
) ~2 N: d( Q2 a9 _$ _' N公仔箱論壇2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
" f. l* w4 {2 j9 H7 k+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
4 L1 }9 I; a* j+ v8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

MagicAndy

材料
2 G, W1 y% }( O1 e9 J公仔箱論壇
6 P* u- L3 R. p7 \+ G% wtvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
; C' a% w) z- o! ?8 y9 g
3 z4 P+ r$ b6 ~. p5 s, Ytvb now,tvbnow,bttvb
* r) ^; P* ~' {5 t0 l8 `" ?5.39.217.76芡汁 + i! p' o) c' C; A2 x7 L

$ g7 L! y& g8 G+ r* E) ~0 j3 _水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙5.39.217.76) p% }- ~/ J  K! u" E. T5 ~! c

+ X) j, {3 i5 Ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
% I0 M0 B7 U6 X9 W0 N! r  o; btvb now,tvbnow,bttvb, O' i1 o8 P# Q

7 ~4 f. _2 S0 E+ X: @- ~( l1 K. E' Z) }* U* k/ n' L% C
做法
  y+ b+ F. q9 e5.39.217.76
) S! s" p2 G$ V4 s, w公仔箱論壇公仔箱論壇7 z3 f; h' a/ `7 i, [& y3 j1 {
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
& v6 e0 }9 |" e) F6 A6 g2 ]3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
/ c: u9 i1 p8 J2 P1 z4 u' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w4 [6 @# J% i; d2 f5.39.217.76五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條5.39.217.76) U; m! K: x* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# R2 q, G6 D* q

% k! d, v1 h% l2 @- F( T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( I1 \3 g( \0 y0 ]2 {! [
5.39.217.76& t! M' s; x( I- @' R# a/ r
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb9 b0 Q6 w9 z+ i

" c% [; e( x: ]# x# p舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
. Y1 `; J: |) n1 r4 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( h) o" _8 U, G8 }+ w8 R: n
公仔箱論壇% E" T" j, c% R* }: w
做法
$ O$ m) ^; C% q! K5.39.217.761. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起: V6 w( I4 x  N
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I$ e( p+ U- \! d0 k  x0 D4 `
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
/ ~6 g$ i6 x5 _* l, E, s7 a公仔箱論壇多謝ANDY﹐感激萬分﹐
, e7 A# v6 S7 r! w, _$ E1 X/ F個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
. |8 q2 i9 c3 d& q7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

/ B9 X0 d0 R0 n# F3 _$ `# O公仔箱論壇+ k- i  Y7 B) w8 _

: g- L, D4 z( R: Itvb now,tvbnow,bttvbALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ S( x2 d' s  _7 D; c1 e) ]1 G

# ]# x7 }. U2 \7 ]9 J5.39.217.76新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
6 _: C- B: t# a6 }' _4 c5.39.217.765.39.217.764 ]% Q. k% W8 O- Z& q9 R* j  z6 l

  f9 Q. _: k% y% m0 R9 c5.39.217.769 n8 b) Q% ^& C
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
: Y) }0 p: u8 x; H
7 e% x" H0 b. V5.39.217.76
4 _& ~# o9 J2 g( O! P6 F調味料
$ C1 {% M3 t+ x
1 l7 O4 A9 Z' U冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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9 Z) }% I* e7 X! K. r! v5.39.217.76+ g6 @# H# j" p4 {& i7 K
做法
; E0 G9 [4 @. t5 I, w公仔箱論壇1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成7 l5 O# Q& t. P
    12份。
6 e$ c* x1 l& Z) {$ [; Ctvb now,tvbnow,bttvb2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，tvb now,tvbnow,bttvb- Q; ~: n4 z  O5 |/ J
    再沾上麵包糠。公仔箱論壇  h# N- s* w5 R. c/ O& K- j; o
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* H2 A  w5 o/ k3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g2 e3 u2 r: X# D4 @5 y
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片6 U6 e* n' y# u

9 p) a( p- G3 e! l; u2 q- h) C公仔箱論壇* N% d$ ?( D, N; f4 v7 n3 K

# p( V( j; [) J罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
. T& V6 S7 P7 r+ {
+ b' G) h$ R, W: y' @% q- c" {. L- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ m1 p: X7 ]1 `8 e: W4 b1 W0 Z
芡汁 , P. \& U. t1 _  T' A* H

3 W, n2 w$ Y) d' Ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇$ \8 {+ ^- p  q# C

% O( O* |) ~  \. N+ y9 M: g, o5.39.217.76
1 i( V0 u+ L7 ?9 Y0 ?% X2 {做法
) Y6 M; y; u0 D' ^! W公仔箱論壇1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
8 p- `/ m% S+ i5 |+ G9 A; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    用高火煮1分鐘，瀝乾。公仔箱論壇! F* t! C5 b( ?2 d$ r, I. Y$ ?
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

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香炒辣芋絲- X/ N! ], d- Y3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 m5 \- c) Q
材料公仔箱論壇) k" h5 N- j5 C$ g0 Z
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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5 ?- M" }' p, t0 P5 h0 C- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒辣油 1 湯匙
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  u; _3 o  D# D公仔箱論壇
2 D! X1 g+ s* e' F- J$ C3 F調味料
2 r' e* P% o# J4 F3 v, ~公仔箱論壇5.39.217.76; }* A0 L9 `- Q! ?& n
舊庄特級蠔油 2 湯匙
* M) [9 l2 J! t4 z8 d8 F" O7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q+ d. E% u1 t  a) j( C1 A) ptvb now,tvbnow,bttvb
) P$ B7 J( K0 y0 N' e. Otvb now,tvbnow,bttvb做法4 e3 [0 o! f3 d
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
& n1 w9 `  N1 g/ w" ytvb now,tvbnow,bttvb    拌入李錦記花椒辣油