MagicAndy

【材　料】
0 p2 _1 }4 d' L6 D+ }* @9 g9 Btvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f! \# |: _  u- b' _
通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y1 m" X+ z; n' L/ b2 h
黃耆  3錢
6 v/ [) g! {/ t8 I: p  C公仔箱論壇當歸  1片
& U; G6 E3 G2 ?/ P8 E紅花  1小匙 公仔箱論壇$ B& I2 q* q1 _
豬腳  300g
/ E( J8 \) Y; |花生  30g 公仔箱論壇' u# z  N2 s- ^- |3 a
酒  30cc 公仔箱論壇; S0 q1 E) H! n* m% \: ^2 R
薑片  3片
) p  b# v: |; ^5.39.217.76水  2000CC 5.39.217.76* e- U4 H5 c- [6 x. a/ O, }
九層塔  1片
% @( |8 N7 l3 G4 ]6 R公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% F$ r, J3 H- @$ _1 V  F
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% j6 r6 P: C; {6 q3 {  S  O
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
  v, K8 d( J, H% W* y3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 5.39.217.766 `6 Z2 [/ V) d, e% E
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 $ I, F' K( A4 _$ g) @
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
% Z" }2 q/ E  P3 ]% `: ~tvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }5 D3 B' h: d- e7 \' [
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  w) j$ ^+ P7 B9 f
菠菜  50公克
5 X5 H6 q# ^3 ?5 z0 P# U1 O5.39.217.76高湯  250c.c
' h* x0 W' W3 q$ y5 }+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙
+ ]" j8 @1 W4 G9 ~洋蔥末  1大匙 5.39.217.767 N; z$ w7 X+ [2 {' [
洋菇末  1大匙
3 V' _. b0 ?$ j6 L0 l公仔箱論壇麵粉  1大匙
" H% K: C( P8 N- U/ E& i$ Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c
& {! E8 F6 v" p. g$ f' U蝦仁  3尾 : ?! i( e) y6 J* x" ^2 _8 Z8 y0 A
起司粉  少許
- T1 |4 T" B, L4 A0 m. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. R2 e- z; \( i8 G鹽  1/4小匙 * x4 C5 h" |) p/ y0 e0 T. M
【做　法】
% e8 x$ ^( K5 Z* w0 {2 t0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇# Z7 O5 \: O! `. n  Z: R- W
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 , M- m$ K3 b! V7 u- V
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 " @9 N% `, b! D# u9 F% o
培根  20公克 5.39.217.762 m3 V0 r" q# w) R' y4 i* y
洋蔥  30公克
# p, F8 z% }5 F0 `- L6 Y5.39.217.76法國麵包  1片 公仔箱論壇2 z/ |6 W0 h, d3 m  a* s# Y
奶油  1大匙
5 u- B* _5 \2 z' A* A1 m& E牛絞肉  30公克
$ i2 g! h" o; ?# i  ^) Z- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 z. L- q! d4 }, W/ x) M
高湯  400c.c
, l7 M$ W; l. w! C0 q起司絲  少許
- L6 x, h, Y7 I$ i6 Q' ?- u西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d" N* s. e0 Y0 `% u, u6 m2 N; J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- ]  T% ]* D, c
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) c  ~& N3 v0 K$ I4 q5 a% Z
黑胡椒末  少許 % m. O% J) Q2 S2 z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [4 O6 S8 r- ~  ^- W
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
; F0 {) u/ p0 V" S7 K5.39.217.762.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇; W- F: F, |5 Y3 U
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
  ~9 m  b- E' u- u. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |  @, i. n/ x8 Z' M) W' W% ]
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 5.39.217.761 ^9 ^6 K1 G3 }: u& O/ ?
年糕  100公克 5.39.217.761 I6 R/ V! j, G6 y6 {$ g1 w
泡菜  50公克
* x8 t8 q2 N  D0 }6 i6 g, o0 O% J蔥  1/2根
/ g+ y  H5 z! s+ n公仔箱論壇火鍋料  適量
5 z5 B+ E8 \8 T' q# ]5.39.217.76高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. z4 b( M0 L, Z# e
香菜  少許
; v  g8 h$ ~/ [8 K  O" E: |& t/ C: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 p% c2 f% `; a' V2 u0 A5 Y; r鹽  1/2小匙
4 B# I- ~% O8 |  r' X! a5.39.217.76醬油  1大匙 3 K& ^* ?$ _5 ]. f. Z' H. W2 T. |
韓國辣椒粉  1大匙半 5.39.217.766 ~  U6 l" M0 o& `& d  V
白胡椒粉  少許
$ `: R! H" g& G3 b, R1 Y7 v5.39.217.76米酒  1大匙 ( ~4 N7 F" @$ m7 V* j7 R$ a
【做　法】
3 |3 f  @& d: C4 S: I* l, t公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 : [( e! ^) _3 t  I/ x2 C' e
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
; l" E- c$ _" T5 @1 |+ ^7 P& v花枝  30公克
. f0 }4 s0 I( c2 t6 e5.39.217.76香茅  1小段
3 b' ]" F3 K, t" s  s公仔箱論壇椰奶  100c.c
/ E, t6 a& B% `+ x" {南薑  2片 * v$ [+ H: @! L5 ]1 k! Z
檸檬葉  1片 , t0 B7 t" N' q( \0 b& w6 K5 w2 S
香菜梗  少許
, v. e! B# v* z+ R* P- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c 5.39.217.76& A0 X4 E5 H2 f
蛤蜊  4個
: f- c8 p( P& L$ x+ z4 o: d8 F鮮蝦  3尾 6 |2 B4 A9 _; e" l/ e8 ?2 n7 b
香菜  少許
2 e( Z8 m# r# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
6 |4 X; h- Z/ f& ]+ ]: O8 a9 C5.39.217.76【調味料】
7 H0 x+ V% j( s8 H& w9 P檸檬汁  1大匙 9 C: O! H) l# B* ^3 L
鹽  1小匙 公仔箱論壇' o. }$ |' f( m% {, ^. M  n0 K
魚露  2小匙 公仔箱論壇2 E1 I( E9 B) L
白胡椒粉  少許
6 i1 i. d' a4 o, u5.39.217.76糖  1小匙
! [) D+ q' y- I  C) T" p' @4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76# a  B- H1 C' ~8 i3 a2 }  _" h
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇+ u# M3 \4 }$ n1 P$ W- _0 Z( Q
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
; N/ j2 P7 z, ^" i8 ^3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
5 f4 H8 Q3 a& s0 I2 K3 Y; k鳳梨  40公克
! b- \6 x1 |7 A) B公仔箱論壇蕃茄  40公克
6 E" T5 a6 p1 A$ L3 w1 Z9 ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb0 v1 q6 F5 B$ X
九層塔  少許
& T2 R" x7 O3 x# }  t蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k5 Q, ^3 D% ]* ]
酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  t; g# p, ]& @3 Q
草魚  200公克
# Q- i1 M% d+ ?4 {& W- ]3 j水  1500c.c . s2 k; }+ e. S6 R
豆芽菜  60公克
1 B2 }1 g1 |" [7 p- \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 E! p' V3 q* Z- l( Btvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 # {3 V! U" h2 k) C1 R9 O
魚露  1大匙
( D1 }( x+ ^6 J, K3 R3 \8 ]* |  b0 m5.39.217.76【做　法】
6 w4 D, w! J/ U. P  ~) N* c4 x5.39.217.761.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& `& B0 b2 i2 J
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
. l  Y& z% p- q& d3.草魚劃刀過水汆燙備用。
' K2 s; K/ j& Z( f公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
/ j9 \8 p  c6 I公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。