【材 料】
$ Q- g$ N- y* _% V4 a5.39.217.76花枝 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 H( Z- n5 _0 I5 M. K3 A
香茅 1小段 5.39.217.76) u$ e: D4 E, r3 o' s
椰奶 100c.c 5.39.217.76/ H6 S' F, O2 a3 `( i( D% j, g, I3 I' G
南薑 2片 6 D% r+ |+ X7 ]
檸檬葉 1片
2 W8 E4 ^# p+ ^2 k- otvb now,tvbnow,bttvb香菜梗 少許 5.39.217.76$ A7 `+ k) d9 X o* X! g
水 1000c.c
/ C$ T7 B) K' r3 d+ c8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 4個
4 v; o/ a6 ^) Q5.39.217.76鮮蝦 3尾
5 ^5 D- V% T- d9 s, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 少許 ! O3 {. X" g2 Z8 u+ h5 `
小辣椒 2支
& m9 g3 P5 n0 F. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( D6 g, D/ E2 {, g8 W ~: S檸檬汁 1大匙
0 @ p2 _* B+ d* U5.39.217.76鹽 1小匙 1 y9 V9 s6 l+ n" c
魚露 2小匙
1 [7 {' K8 t2 p. V& t- [" {1 ]白胡椒粉 少許
$ X4 K3 y1 n8 q, f) Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
& d, B9 {4 t( u, h1 h8 o: etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇# z7 q9 W% B+ p' ~
1.花枝從內側切花刀備用;香茅切段備用。
- r8 ]3 k6 h) h6 ?' T: [9 g; N/ \公仔箱論壇2.取一湯鍋,在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒,以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.76, x5 c3 [* T0 h- H
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料,以中火煮5分鐘將食材煮熟後,最後盛裝倒入湯碗中的時候,加入香菜做為點綴即可。 |