MagicAndy

【材　料】
( a! h0 Y3 A3 G( S, B6 u' K; }tvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k1 z7 N1 Q6 }
通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb- l* J* X6 W& x- f8 I0 F5 D# }
黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb/ B. M( X# d7 u8 k5 W+ w; j' ~: Z4 A
當歸  1片 8 h% B* Y+ L& v. o5 b$ Z9 o
紅花  1小匙 2 N( B6 V: ?3 T
豬腳  300g 2 I+ ^2 T, m2 ^* r4 F8 E/ W# o
花生  30g
1 T+ Z: o2 V0 ~/ @: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  30cc , Y: q& H! N! z7 c/ l, m9 `- X$ l
薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb" P2 j3 [, y, _
水  2000CC
6 L9 o9 b/ A4 s/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片 公仔箱論壇% j& b) W& D( A) M1 Q
【做　法】
- e0 K) ^9 ~  h: M* o) p  x  y0 z* b1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 5.39.217.76) {- e0 g! u/ T1 h0 G7 ~  _
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
$ X% T1 E% D& t3 h6 P5.39.217.763.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
  a9 {8 }4 A4 h2 V* e9 i# Z( Q6 _* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
( Y" H) Z6 G1 p! I4 p2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
: d) }+ x9 `: `5 ~0 |5.39.217.766.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 ' I$ y9 q( }' C! B
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 5 D9 t  N- Z& \& R8 Y( o
菠菜  50公克
6 l( \' w0 p! A, P, ]高湯  250c.c
' v9 G/ `, m3 e$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙
+ F: L9 z! c- N$ E5 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1大匙
3 R0 G* ~7 w7 E) f- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 公仔箱論壇1 b* @# i2 U$ S( I4 b
麵粉  1大匙 5.39.217.76) n- C2 Y! u8 c/ F
鮮奶油  50c.c
- t8 a3 K( s% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾 & v' c4 S2 _* P, i2 d* Q2 b- o4 z
起司粉  少許 / x5 ?5 _4 m7 F4 h( Q0 |8 i
【調味料】
8 e4 p7 C: V% n8 A  v% W/ t鹽  1/4小匙
. p, K" A9 p, h【做　法】 5.39.217.76( a. W( {3 M1 p" H: s
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! g8 s7 _! S  U# o3 X
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B, ^/ o) H! t/ g  J' G6 X
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
4 m& Z% i2 h. P, X2 t& u0 `培根  20公克
' A: `, e; I6 k# U: Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
& l+ w/ Y, @# q法國麵包  1片 * g" x' G: w0 X& v
奶油  1大匙
, U9 q4 m6 j# u* X9 ?. e公仔箱論壇牛絞肉  30公克 公仔箱論壇: i6 x% O9 a' K2 ^7 H& Y
麵粉  1大匙 ( q' F  |+ a7 A& _3 d/ F1 |
高湯  400c.c
, c, m2 I  U, d. D; V# k起司絲  少許
, G: u, }' n7 I1 e, X公仔箱論壇西洋香菜  少許 : k4 x: C5 V( }& ^' R
【調味料】 " L2 D/ G  ~0 E6 p' O+ P% R
鹽  1/4小匙
5 s5 o7 B6 a$ {1 i公仔箱論壇黑胡椒末  少許
) J: A6 h1 d7 U4 f1 I# b8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! ?1 @1 V8 {. V" v$ utvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
: B5 Z) e& y* \6 {$ U5.39.217.762.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 4 R) G' Q0 G0 h9 \
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
1 C7 H* n# D& Z- q公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
2 ^/ D/ x( O  b- m5 Q: H$ q% \tvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 ( D  Y. A! v2 O5 Y  S( V9 P
年糕  100公克 8 J# D( J2 g5 [1 M4 V0 R. b
泡菜  50公克
$ `7 y1 _+ O- y: G6 R0 d5.39.217.76蔥  1/2根
9 x4 Z8 E& l1 m, Q: m- k5.39.217.76火鍋料  適量
  P$ P- F  m8 ^8 R4 v) y高湯  1500c.c
/ f9 P' d  A! y# \2 B5.39.217.76香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, h0 }. y; o3 U. w2 S$ |. L9 z
【調味料】 ) w8 {6 m) h! p  E2 _- _7 O, Q7 L
鹽  1/2小匙 5.39.217.76, Y1 H/ c# H6 Y' M' l. r2 E$ _" ?
醬油  1大匙 5.39.217.76# W/ l' o, g* h/ C+ g5 s( i& Z4 f
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb' W# }* v8 V9 S! x5 _+ n* I
白胡椒粉  少許
( c/ E) g9 \/ H5 f( ~4 P公仔箱論壇米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J+ q- J6 v! y1 S3 q0 M: j
【做　法】
. e7 H* q  H+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
, y0 N/ ?* K" Z5.39.217.762.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
, r3 H1 |. O; X* {$ J4 l. v& `公仔箱論壇花枝  30公克
; Q4 Y0 u3 C1 T8 ?& f2 s) S香茅  1小段
+ P7 _1 ~. y( r& s2 o) ]公仔箱論壇椰奶  100c.c
6 d) e! p( b- }9 d* t) G# s) Mtvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片
  S3 Y1 \: J# @3 j. u檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb9 y" M* s1 p2 Q% E2 w  |
香菜梗  少許 5.39.217.76, V6 b1 Y: {9 e9 I. G" I0 O4 O
水  1000c.c
5 K8 L/ K" ~  t( S0 h5.39.217.76蛤蜊  4個 公仔箱論壇" p0 t% n6 S9 P1 p  `2 P5 f! Z
鮮蝦  3尾 5.39.217.76' H6 I1 u+ V$ \3 z; g1 W
香菜  少許
/ l# n7 v1 p9 p; v& u5 L( k# Y小辣椒  2支
' D3 Z1 F8 p5 `2 d& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% ^! I6 Z. x- ?+ e- ^% \" D. k$ ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙
# ?) F% }" ]& s  m- b2 z9 c, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 1 [, j" y; M/ h1 ^3 \8 l. N) Q
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 e% j5 ], f2 Y" E
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r3 ]: R) M$ s; W
糖  1小匙
$ s' k4 L4 C9 M9 Z3 s0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ J+ B# s( F0 ?8 l  l& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇  {* _2 c4 D2 _  [
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
6 m3 L8 M! i7 H0 T; l) {7 b3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
' Y$ W; }0 ]! ~8 H2 Z  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& ?1 j( ~+ d4 S4 S4 q9 R1 l
蕃茄  40公克
# B8 v/ {6 n& ?辣椒  1/2支
# i1 e" e) P6 H5 [, U& s! P' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許 6 \) ~* ]  {) g/ A7 o) p+ \
蔥  1/2根 ) u7 D: V3 Q1 W; e$ a4 u
酸子  1大匙 ! ~8 H& }5 Z4 Z; Q* ?; @
草魚  200公克 9 V- z5 P& N; |* `# d
水  1500c.c
; Z9 W7 x5 }6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
) W% U) l! V. w; |: O【調味料】 1 o. h0 ]# Z& J4 H
糖  1大匙
$ J! j& L2 |, |- H4 F" I魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. c* q  A( }. i1 S! E: {' `
【做　法】 & i& O2 F3 X5 G; z
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
) [& z% c3 J" i0 ~8 z/ w& J6 {# @5.39.217.762.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
  ~5 e, U. t3 [: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 5.39.217.76( K- `( O, ~6 ^7 N
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
8 h" [* C; Y. `, i8 M- a2 k9 g2 ytvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。