MagicAndy

【材　料】
/ Q0 v7 l$ z/ i3 e( _公仔箱論壇茶包袋  1個
/ [3 p5 L: F6 s% T: j8 H通草  3分
; Y' e- n! }2 t黃耆  3錢
2 |. w) N0 ^7 B! Ltvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片
1 z  I5 v7 F% J% L+ P: o; I4 `- G5.39.217.76紅花  1小匙
7 l/ M; s5 `3 c1 Z9 L  D* J1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g
3 a* L# U& Z# t2 Y, H4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g
! e/ X# ^6 O1 P$ |& J酒  30cc
" ^& a/ V  Q& c" J* s薑片  3片
* L$ s% L% x9 n6 v4 Y' Q+ n水  2000CC
+ a5 I/ H6 D: p; w6 x! U( m2 H公仔箱論壇九層塔  1片 5.39.217.762 R1 `! R' f" O4 p4 g& @& v5 x3 m
【做　法】
! g6 V1 Q* L, z5.39.217.761.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 5.39.217.76, I  l( N( S2 s  M8 u$ H9 Q' g
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 ! a! ?5 a( V' \/ f8 B9 S- M' a
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 8 T) s( i! W7 ]
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
0 e9 [* S6 u. a5 C0 p  \5.39.217.765.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
7 r& e0 ^  G! R0 l& Ltvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
6 ?' a$ M* v# j3 \6 g1 F7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇; I- ^, ]- P. X6 f1 d
菠菜  50公克
2 I! p# k; q- S9 O3 c5 F% j( C- F. Z5.39.217.76高湯  250c.c
+ x2 d6 M+ r" K奶油  1/2大匙
8 ^$ R( C3 T  n6 D$ s4 \% |洋蔥末  1大匙
( J4 l/ S! H) o0 {% [tvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙 ' n. h) g8 ^) K# j+ g& m/ j
麵粉  1大匙
( ]5 p+ C. R; Q6 I6 S鮮奶油  50c.c % D3 [- c2 I/ `0 K2 G% b
蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" Z% A1 F0 _8 r/ o7 E6 I
起司粉  少許
7 S* I. W- v7 N$ u% y  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 [2 i8 c4 \3 a0 k, b
鹽  1/4小匙
( O: M# i: ], X: H; `【做　法】 公仔箱論壇$ a% ]# `% a; o& Q
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
, K: A7 a) {/ x& Y& ~4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
8 u& d9 _" K* c, X( |% J1 n3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 s, G- r3 A. r! J3 t9 G. u0 B1 D+ V3 U
培根  20公克 ( B/ V* V6 R0 {* L) T
洋蔥  30公克 / Q2 {5 t* I$ W1 v/ d3 `" \
法國麵包  1片
9 u6 T$ T( l: p( w) L奶油  1大匙
7 P. [' m5 v4 ^" _牛絞肉  30公克
: y# U) T4 Y: g3 [* f, ^# K# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 / G' v! W$ K; E
高湯  400c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z2 S3 o$ \# d8 p& n: m
起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) K6 B# w* B5 N) X- \
西洋香菜  少許
! O1 a: W2 q5 P1 }" k' v8 Q5.39.217.76【調味料】 7 E; ~) I5 ^5 B, L6 N$ t. f2 v! q1 c
鹽  1/4小匙
1 O+ c7 e/ v0 _4 G% f& m% _) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
" M! L! T# i( @& F  Z8 z公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. @/ r8 B! G7 n: t4 k: i; ]
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
$ W+ Y. {3 t$ a8 ~& ~; I. x公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
6 V1 W  i8 O: D% s' ], N5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
5 e5 E# ]9 |( l5 a公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb! ]# @! B; ]6 l5 ]' g" I
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 5.39.217.76: |2 j+ G- }0 L- u, l& ^
年糕  100公克 公仔箱論壇7 R: k( q5 p$ R' o; s9 C' x
泡菜  50公克
2 a! x4 t, \, k7 M' {$ K  ]8 k5.39.217.76蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% h/ \( t/ t. M0 y- y% T
火鍋料  適量
* O1 R- m* U  e9 ~% I0 qtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c
) V  _+ b6 M% e  k( v2 Ytvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y6 M, J3 G9 @; q0 o" Z
【調味料】 & m- S9 j# v% {5 F3 Z7 h
鹽  1/2小匙
: A* I# z) s- @3 j# \3 S4 c* i醬油  1大匙
1 ?/ |+ K/ R. i& \% ~3 r+ g( ~tvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半
$ h  f8 |3 C4 Z. mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 ) b2 i, X/ U4 x* R
米酒  1大匙 ; V9 K! q' h! T8 Z4 J7 g
【做　法】
# Z2 y/ c- \' h; ^- B, m1 i5.39.217.761.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
" e9 V7 r; O/ o5 A+ p6 X7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 ; _9 J! e; O5 `
花枝  30公克 / ^% T7 j0 [& U( t
香茅  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: h. D+ O1 G* e  h5 V
椰奶  100c.c 5.39.217.76/ A# o9 J9 g: h+ n( w5 L
南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb  q, l4 Y; x; C0 n$ m- h/ g
檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb! {/ B7 N$ g+ Z# C6 E/ L0 \
香菜梗  少許
% u: p3 R" B! @2 e6 U公仔箱論壇水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb- O1 J. j# j; L( J% {$ ?: q
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% m% a: T9 }
鮮蝦  3尾 9 v( _; X+ ~  `
香菜  少許 公仔箱論壇8 l6 V8 l8 Y( W9 N1 a
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb  I1 h2 B9 o  e( M- u* \
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 L! O9 d& y: t$ |' W
檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! a& ]& d9 m* Q( n5 V: T% A; x
鹽  1小匙
1 Y! r4 m! }7 }' R  N魚露  2小匙
7 K% _; ^1 ^) ?5.39.217.76白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; r6 M$ x1 b' H# c* q3 h5 D3 Z- B
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 e8 Y+ m9 n5 Z% J2 u7 j5 ]
【做　法】 9 k7 Q( m% a! j- ^: I5 \% |0 F! K
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 5.39.217.76& N& C: a/ e( C2 @: Q3 D5 H7 z
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
; S* K9 p9 I, f  k2 C' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! E7 o5 {3 o7 j7 P0 U7 |6 }( {0 Z
鳳梨  40公克
( o  A+ U0 N5 h5 ]/ V" n% xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  40公克 ( M; {& l  b: @+ v
辣椒  1/2支 5.39.217.76. s  Q0 G: w& a  o
九層塔  少許
) N" Z5 g2 u  t5 k/ }5 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
3 y/ W9 b' h  z公仔箱論壇酸子  1大匙
6 m- o5 w6 l" t: b: _4 u公仔箱論壇草魚  200公克
& c+ X0 b5 E6 ^. F( E7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c - v- V1 y* E0 W
豆芽菜  60公克 5.39.217.76; F5 D. \* `4 Y) U
【調味料】 , f) M0 n4 J7 `/ ?3 a
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  c0 g" c# g  S
魚露  1大匙
) k/ D8 W% a( \; d9 g0 L; R【做　法】 : F3 M" Q& x3 }' l
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
4 [) j9 y, m' H3 Z5.39.217.762.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
6 C  i" d1 c% X6 l7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇0 A/ `: ~% {1 |+ K# E% j# w
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
2 A" b& k/ Q9 `5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。