MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76/ b6 I5 H* d; F9 t
茶包袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z; a' i) @1 J. I# t  W5 d! Y& G* q
通草  3分 4 T* I* ~/ |9 Y1 W! |) L$ A# {
黃耆  3錢
; V& K6 B% l+ V/ R當歸  1片 4 |! T0 T: c- K% q% K! o
紅花  1小匙
- E: p) [+ a0 j- T8 \2 t' A公仔箱論壇豬腳  300g
3 Z" p  F' a; l4 v! E花生  30g
/ W; a( V+ K' n8 ntvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
- |+ u, r( C% D/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 ( f& r" W; |* B  u" D2 ?5 S# J4 b
水  2000CC
% y1 e& ]! {0 U) O9 C九層塔  1片
& z) x1 o) J8 Y" k【做　法】
: N- Y" T: A0 y1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇, X8 k; W% {7 ?, ^" t
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
4 ?- O6 ^% E" K. Q( M3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇: U1 T! }2 @7 B) A
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
$ X& ?/ D- x$ i* R* D0 U) v/ t3 m5.39.217.765.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
2 w1 U) b% A) b' Z5.39.217.766.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* [! g& p0 {: C! U7 w
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. c* H' ?0 j  e7 F) C! k# d
菠菜  50公克
3 b" G( i: B: {7 p- S6 S( g6 `高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb  b7 ]) [$ L* \1 T8 T9 d7 d
奶油  1/2大匙
' B9 M$ h- Z3 W! h公仔箱論壇洋蔥末  1大匙
5 L& i. n/ _& ?: y5 W0 P* R洋菇末  1大匙
% a' q/ Q1 N  P8 R- z) H& t* ^" s麵粉  1大匙
5 N8 l" r% |) S+ I. v6 ?6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c
+ y) ?0 {: ]. u2 \tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾 ( J; a! e6 ?, Z7 t! h& Z  \
起司粉  少許 2 h( G6 n' L9 o7 Q; {, ^3 k6 {' r
【調味料】 5.39.217.76) ?7 ~3 M: G; H: P' k$ v$ `7 |
鹽  1/4小匙 7 L/ o. D( S& G$ `( S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" \6 @6 j' z8 h; e. ?
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
% a+ }! j' @% H" Y! R& a/ ]  U6 l2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.76& h8 T) L( O4 c8 B7 e0 b
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
& h8 K3 l+ e  x3 l: x+ @1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克
. g! o0 }* r5 v+ h5.39.217.76洋蔥  30公克
, w- T- Z! q  W. Y5.39.217.76法國麵包  1片
: ?# K/ O0 j6 h  H5 @" c. f) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
0 d( [. d, h' ctvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克
0 G2 ]% p  r* p4 b) i% Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 I  w" c- c! @" u$ Q4 A8 q
高湯  400c.c
0 J6 z  L" l2 P" L& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
6 h9 S8 e5 ~6 |. N3 B0 A4 s( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許
. x3 l% u! `& d; e- j5.39.217.76【調味料】
% }. L8 P/ r- ~! p( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 公仔箱論壇# a0 Z, v2 _: d* O9 x: z
黑胡椒末  少許 5.39.217.76, M' e3 _. y; v+ u3 @4 g% r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 t$ i% r: ]  e) w; m
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇" Y! c. i$ R+ E: v) I
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 2 w/ h7 j: \7 ^2 J- S  V* O' {
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 5.39.217.762 A  d) t: U1 T  U
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X+ X5 S, }- h2 ]1 ?; R  m# x- ?
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 5.39.217.76! K% X- e% T3 K- p' S2 i7 ~
年糕  100公克
$ t2 H/ a( I9 w& ?8 u5 Q, m: O泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }9 \8 q' R3 o; T
蔥  1/2根
( A1 W. F9 s7 _" T+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量
3 s5 l5 q8 M" b& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c
" g7 U% z% }+ H' `! e# y- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
3 z4 d2 \$ s- ?' n4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 `; j* d  j8 ^' T
鹽  1/2小匙
8 b5 ]# e7 E: b2 G5 y5.39.217.76醬油  1大匙
! N( r  j0 G% G/ ?# |5.39.217.76韓國辣椒粉  1大匙半 公仔箱論壇! S  w% G, b! b- F! {/ S4 z
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z, @9 k# [& U  Q: u
米酒  1大匙 5.39.217.763 c+ A3 w3 ~- b& G2 t  `, _
【做　法】
9 Z( L2 G$ ^# |% Q5 i7 ]5.39.217.761.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
7 y* V& u, ~% H; `9 O' {9 d8 a5.39.217.762.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
+ @7 x9 @% [- X$ e! o& b花枝  30公克
% f$ Z! J- X) j' h# X  q) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段 公仔箱論壇; j2 `/ n: h- z$ R$ L  O
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h- Q3 j3 ^5 ]; \: n) O+ e
南薑  2片
: A, P% B' k9 y檸檬葉  1片 * C+ G  w; e& w8 l8 M9 z. F
香菜梗  少許 % m/ H8 ~# o9 L3 q; ?
水  1000c.c
% L1 z. V- O5 P# `4 T蛤蜊  4個
$ C( z0 z5 a# M4 w5.39.217.76鮮蝦  3尾
8 b& i0 w$ j0 G) v8 A2 s5.39.217.76香菜  少許 5.39.217.76% }' L/ y8 L- a# K4 ?# \; H
小辣椒  2支
: P6 f' i% H5 I6 G7 N0 C: {* {1 X【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U2 W" W& G5 h
檸檬汁  1大匙
% [4 ^6 T" p2 s8 L. S7 G5 n) p$ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
7 V* q9 X9 m  o1 D! Q, H魚露  2小匙
2 E4 P& P* B% ^白胡椒粉  少許 / d: h' |: d- _; E1 g% ]; N8 u
糖  1小匙 * c( t- o0 V5 c: W* b) X. S; Z
【做　法】
4 v- y& K2 G: N  d8 g2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 * b) a8 t0 u% q" X; Q
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
% v+ Y9 q6 ]- t1 k' x1 Y; u1 e3 R  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
: g& B/ Y" |1 v1 E8 L公仔箱論壇鳳梨  40公克
* ]: G$ [' \; h5 w( {/ h: Q# H3 D; W2 C/ `5.39.217.76蕃茄  40公克
- u& W9 |# P+ G& T: ^( U公仔箱論壇辣椒  1/2支
6 I5 V$ m) g% a8 e. k7 g5.39.217.76九層塔  少許 & D. A/ O. z' h) B- W8 e& W
蔥  1/2根   F) y% i$ s( C$ n. H6 N6 y
酸子  1大匙 5.39.217.761 @( r3 ?( m1 O5 s: u4 |+ p
草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 A) v! ]6 O" `$ F& Y- w
水  1500c.c
! B# I" ]2 M! q) G+ r公仔箱論壇豆芽菜  60公克
( T6 E( O" S8 Q9 d  f【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ H+ E9 N/ V7 n
糖  1大匙 . f( A2 a# T0 |0 d+ L
魚露  1大匙
; R/ n  ]% a+ a) r! x. N5.39.217.76【做　法】 5 u7 t# b+ E( {6 Q
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
2 M7 Z6 f* s, Q* o2 H$ Stvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
* U9 m- n' {/ f9 W9 D公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ g, r, I/ j2 ^
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
0 {) D* v9 x, x, `5 S9 X: Otvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。