MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- T0 S# A$ `- I; t+ i. h
茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb, F. v+ \  t6 G( k; S5 j6 ^8 X
通草  3分 ! {+ W: F9 \+ T" Y2 T* K3 q6 X
黃耆  3錢
' E$ Y9 g- U( D- e+ F; |1 r5 s% \tvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片
3 }7 b5 U+ g, C" A' a; t8 `* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙
2 W7 E6 t0 }3 j! v, W豬腳  300g
- |) O9 ?0 _7 x) w# f* O8 d' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h2 T/ J  v( ~4 _
酒  30cc 5 M% ]3 ^6 f" z& J& b
薑片  3片
/ o% M7 J% J: r% B1 E  x水  2000CC * ~) |+ T6 F9 x/ X5 d$ t
九層塔  1片
8 H* E$ z2 _/ [+ ~$ z5 j: }5.39.217.76【做　法】
# v* g  w1 {8 x# t( ]' ktvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
/ c2 m+ T- J7 x2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
% X; Q$ h! H  o. z8 G  W5.39.217.763.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 + ^5 K+ g% z9 h6 n8 }, I0 V
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
6 L# N, D- I1 ^) ~1 @tvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H; t* O+ w) ~2 C; g
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 * x; G7 p* T/ L# r! g- A
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 0 w" U4 Z- k" N' B6 |! h, Z: i' C
菠菜  50公克
5 n" z% J- k+ [7 {5 {8 A- W高湯  250c.c ! D: y! g% V1 D( o/ Z; k
奶油  1/2大匙
+ r& ], e. ]! i, s% c7 U: G洋蔥末  1大匙 ) I( n. l; I1 s! R% g
洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y- r$ q' Y1 V* c, w" @
麵粉  1大匙 ! I8 e/ o) w: b5 F
鮮奶油  50c.c
. q6 X. k) ~: o蝦仁  3尾 0 `$ H6 N1 @, J8 G* r0 y
起司粉  少許
$ w4 F/ S$ O) H; W0 X* O* n3 X* h【調味料】
3 `9 C% `0 p* g+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 5.39.217.76$ N6 t+ g9 F* @" s# o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 E, H# i, [* k( ~
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
* G& G) I. Z. @, u# N公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
$ |; b/ T& O4 I* E$ @' o3 ?, s; x5 P/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 ( [3 r' @( H$ Y7 u4 ^; H
培根  20公克
& l# Q* l$ [8 ]5 r5.39.217.76洋蔥  30公克
' I. j+ L' H7 X/ O0 A+ i0 ]5.39.217.76法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; w6 e  V' u$ J, h5 |+ G
奶油  1大匙
. @4 Q2 [9 B5 \8 z% A/ M5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克
4 K9 B8 _1 k$ g公仔箱論壇麵粉  1大匙 5.39.217.76$ o+ y/ S7 z) w1 s1 l3 E
高湯  400c.c 公仔箱論壇' J7 W6 Z3 x8 @$ d7 T( L% I
起司絲  少許 1 l  |# t, {( @! n* t
西洋香菜  少許 公仔箱論壇6 k; D  @  ~; {; G, s
【調味料】 " L. Q5 \; y; o
鹽  1/4小匙 3 T' x+ Y3 B7 z1 j9 p1 N1 `9 t
黑胡椒末  少許
( [4 X3 ]3 Z3 M; k6 u1 T8 w" r【做　法】 , |/ Z7 r; D0 r" Y# T$ Q9 E8 V
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
, y5 u" u% I8 k6 a$ M( D- M. F3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
$ C6 j$ y* p/ n5.39.217.763.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- @7 i9 k- S' G- ^8 u4 F
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
4 I' z8 }6 B3 _  Q( K( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】
1 N% R6 ?+ r3 L3 j0 X* |5.39.217.76年糕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 o) \  a6 G9 I5 ?7 e5 ^
泡菜  50公克 公仔箱論壇7 T. n! f9 g. e/ T" t. C
蔥  1/2根
: d/ e% B& W0 b' a; T0 C4 @9 A火鍋料  適量
" J1 Q! ~9 t& q1 ^5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c 公仔箱論壇* {8 Q4 m/ T' M  C
香菜  少許 5.39.217.763 E7 U* G; t5 s7 {" f! J
【調味料】
- w/ c& u( w( r7 P/ Z+ B公仔箱論壇鹽  1/2小匙 公仔箱論壇' c  c+ g1 l1 Q, N: a
醬油  1大匙 5.39.217.762 n$ \1 q# u9 E! V8 f- d- N* i
韓國辣椒粉  1大匙半 . L& h8 W7 ^& E& @# N. ]7 I
白胡椒粉  少許
/ G" g. f3 E. o) i# V6 B" u' Y公仔箱論壇米酒  1大匙
$ i5 w0 k8 p3 y3 p6 F& c6 M【做　法】 公仔箱論壇1 @6 _9 ]) L, T. J
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇4 W# _7 _2 V  S4 s
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* Q: l+ o8 z4 n
花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. S  x# z& U& |$ k7 M$ k. R6 M3 G$ i
香茅  1小段
# E$ K, q# Y# X9 a6 Y' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c
% p$ g4 g$ f3 a; e0 p; w7 r南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V) Q0 l9 D" g" l/ b* N0 x/ _; E$ X
檸檬葉  1片 公仔箱論壇& J+ a1 E% q. @2 l" w" G7 v
香菜梗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ G" k/ ~+ K" u
水  1000c.c 公仔箱論壇6 s& `( V2 W9 n
蛤蜊  4個 5.39.217.76! J/ ]4 |; E& @& @% h/ \
鮮蝦  3尾 公仔箱論壇" J/ O2 h' k" P. a
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 j6 k0 w' P3 ^/ }
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w, ]/ A$ H1 W2 b7 {
【調味料】
8 b: m$ _4 F# g9 @5.39.217.76檸檬汁  1大匙 + S5 Q6 R* K( p4 W- |
鹽  1小匙
4 h# y/ g6 _/ s4 w( }公仔箱論壇魚露  2小匙 5.39.217.761 n) ?- g0 I' A* J4 J5 f
白胡椒粉  少許
) }1 f. p/ X' s) t. J8 P$ a; u7 s5.39.217.76糖  1小匙
. m7 ^7 @$ D7 O6 c6 p7 C) f5.39.217.76【做　法】
  v- E5 J: B  O2 q' w* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
/ [- z# o7 j) T1 a# D1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
: |3 a2 g8 N) q# o公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
& T4 h: I( c3 B% S0 @( C公仔箱論壇鳳梨  40公克
- P: X) y2 n# p% O9 A1 R& v  s蕃茄  40公克
+ |$ k  ~1 M$ h; d: p2 `, f辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb3 H& j6 Q5 ^/ U2 Z$ V
九層塔  少許
" O+ j+ O6 ?5 a6 R; Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
( P1 g. z5 C2 s# Q9 Stvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙
3 |3 Q7 p" e1 \( l5.39.217.76草魚  200公克 / y$ ]) T% W- u
水  1500c.c
' y( u5 `, Z# k4 \) o& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
1 {$ p$ E' n& a3 }9 [0 R$ k" F6 G【調味料】
& W6 g& ^  h8 f" z+ o0 o! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
3 R" R7 s& V/ o6 _$ L" {% G( y公仔箱論壇魚露  1大匙 5.39.217.76  F, Z; b6 k5 M( l; _) l! H) P' z
【做　法】 公仔箱論壇  t# K2 ]( u/ o& ^: j
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
$ g7 }+ r, l1 }% j3 T( ]1 ~6 E3 w5.39.217.762.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇) o  u4 F" Z" K+ R! [
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
" _' q8 P% p9 i1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 & o' Z. W) q# T3 G8 Y
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。