MagicAndy

【材　料】
: M. a% e% N0 K8 Y茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 I) V0 f  z  o, o. c# z. V' H
通草  3分 公仔箱論壇1 [9 |" {6 B  ?* q
黃耆  3錢
( F; l$ c8 J" {% _) r) c6 ~5.39.217.76當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb, ~. P: b! z  Z8 Q# S2 z
紅花  1小匙 ' x/ D# r8 P" N" S) ?
豬腳  300g
: V5 C; a* c" Z% ?$ x8 Q# ^花生  30g
/ r1 Q% w9 l7 B酒  30cc 5.39.217.768 W5 _# q- I" C# S) k, X4 U
薑片  3片
) i6 Q5 }- Z9 H3 X; g; D公仔箱論壇水  2000CC
( B- g$ m# {: T( m- I+ T公仔箱論壇九層塔  1片 ) ~. H6 `1 y; {5 O1 ?: g
【做　法】
9 @" }, ~$ g3 `( y- o( X5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇1 M3 ?, S- {: k
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  ]6 k/ y4 Y) e$ k6 c
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 0 U% U. ^5 n6 c3 [  z
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
# N% T3 j+ r  n! j' ]/ n" Q4 V; q0 v5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
# ]- W# j. X, D! y/ {* w9 X公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 7 P2 ^  O& [( r' v7 }8 w
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  ^  U2 h( ~! ~8 K
菠菜  50公克 5.39.217.76" d+ ]2 i" i: O/ K
高湯  250c.c
6 A) d2 d$ i6 F$ ]; u# ?" H$ |tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙
( O& i1 w- T$ R2 j9 a公仔箱論壇洋蔥末  1大匙
% C9 V3 x; k: `" S6 V, m, V6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙
# P- I  H/ Q. ?5.39.217.76麵粉  1大匙 5.39.217.76, d& }( n: f2 R+ F8 r* X
鮮奶油  50c.c
$ B/ t2 ~5 D- k% F0 W7 A7 J蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb4 [% I8 j4 L: M8 |# ~; P  z
起司粉  少許
/ M' |- j. {# k: B$ M【調味料】 4 ^  m6 s: ~# l/ {. R3 r! q
鹽  1/4小匙
% u8 s0 T# s' ^, O【做　法】 - L; z# D% Y- s. T! i0 R
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
$ ~. x) `. \/ j, T: z0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
* p( a! r8 e2 l( K公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
$ ?% E8 x6 t. k2 D: Ztvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 5.39.217.76& f) A. f' \, j$ R7 V/ x
洋蔥  30公克
* u  g0 k  a8 ~0 q8 A% I  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片 5.39.217.763 D( f3 Y. y& U* D, a, ~
奶油  1大匙
# P& Q1 v, t# G8 K* t2 T% K) {$ _tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克 公仔箱論壇7 K7 ?* Z7 _+ B* X
麵粉  1大匙 公仔箱論壇0 n) `# p3 z) A0 K- d
高湯  400c.c
2 y0 C  h% u* l; Y5 m+ G8 |起司絲  少許 公仔箱論壇7 L5 Z- P. e& n
西洋香菜  少許 公仔箱論壇2 S. D2 e, P3 K1 F. _7 h2 M8 [
【調味料】
; R* s$ E% {7 Y3 v9 G5.39.217.76鹽  1/4小匙 5.39.217.76* R% f5 Y1 Q6 f. w2 D
黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _  E6 @. i2 a; T5 I( i
【做　法】
; Y2 D# H& m: C' ^公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇' i3 N5 ~& ?; Z( _
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
% B/ G0 O, Y& i: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 5.39.217.76. \7 B7 q; S9 f6 F& Y/ [  d, q
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 1 V* @0 ?5 r0 _
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】
' |& U2 N3 ?7 D- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克
0 e9 ^* m5 u/ D' f' u公仔箱論壇泡菜  50公克 5.39.217.76' Y  h4 j% ?) y+ `
蔥  1/2根
; |8 ?% f$ S$ c9 v) Y火鍋料  適量
) Y6 I$ I# l2 ~, d5 E" ~! V高湯  1500c.c
& i1 j) u9 i9 j6 {' @" J' v- _3 q& `5.39.217.76香菜  少許
, x! y& u! }' [" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( C1 F0 ]6 U& o# ^. s4 [; ?5.39.217.76鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \1 M! A8 q! o% O3 n: ]
醬油  1大匙 5.39.217.76# g5 ^+ n: d; s- Q) E0 m
韓國辣椒粉  1大匙半
9 o$ b& U: `( Z; ?, X白胡椒粉  少許
3 P7 i; ~9 s- h! d* i- o' J5.39.217.76米酒  1大匙 & j4 X# \6 \. f) e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 X: s7 [# ?$ H. |" u  x  [
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
" c4 u' D) O; v5.39.217.762.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
/ R) S/ R- \) F" M& Y公仔箱論壇花枝  30公克 # ^& G9 C- L, m+ d0 f2 A
香茅  1小段 公仔箱論壇" v8 d$ ~& ~* Q  s2 C
椰奶  100c.c $ o9 _6 j( U* {# A' d: r* ~
南薑  2片 公仔箱論壇' [7 H  q- }, l0 l$ w5 H9 [
檸檬葉  1片 5.39.217.76; V1 |4 p- f: R3 s& w) M
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. V, ?) o8 N0 ~: B- j) Q
水  1000c.c
8 g1 t; s4 ^  T, e  V+ l公仔箱論壇蛤蜊  4個
# B2 x$ E. l5 v( A2 a6 z+ k鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb7 H, I' u  W- v6 K9 a- T
香菜  少許
) P  `6 _3 q( u( b' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 8 h3 V; Y1 [, r0 [& `( a
【調味料】
1 |! P; H  T3 b2 |檸檬汁  1大匙
$ T- c/ m2 M. Z2 A2 _公仔箱論壇鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }, n4 C. U( [3 V) k$ T& {
魚露  2小匙 公仔箱論壇; c) R& t$ L9 t1 s8 _- c! r
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) s/ n5 U4 o$ ~) b- c/ c
糖  1小匙 & G3 k  S" n0 x: R! b! k( ^; }
【做　法】 * W$ @# y. b* G  x8 L9 N
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 5.39.217.766 F1 m) h1 q3 u
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
+ c8 W7 l3 E5 }% H3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
! ^+ F1 _0 L; M  @# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克 ! y3 j6 A$ F% y' V3 q* A
蕃茄  40公克 ; P( f4 {+ }. M2 y- r: K9 v
辣椒  1/2支
2 I9 O9 U3 G  u3 }3 X6 y九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 }. o3 v8 D* K) _# E2 o
蔥  1/2根 5.39.217.76* a0 G) n, y! Z1 I9 [1 g0 U
酸子  1大匙 4 u; ]' W# p# ~5 R4 n
草魚  200公克
$ k' t: E% Z5 L) l4 E$ J水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: r+ N$ Y% `5 Y$ V
豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' h* i8 p, {/ `7 ~6 k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i) S3 |. w5 f- L
糖  1大匙 ) F) T$ I2 J9 O; r) ?2 @
魚露  1大匙 ( g% K, ^  H+ x0 t$ q% \  i7 U
【做　法】 # ^5 n% j1 C7 u) d
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 ( L" W. w: `% ^, Z8 A' _4 D
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
0 p4 d5 S% I) n! j- [! v3 h3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, I3 Q2 T# T
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
2 D+ f, `) ^# F5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。