MagicAndy

【材　料】
; ^) u( `9 q. k) @公仔箱論壇茶包袋  1個
2 C' `" D7 k' ?/ T9 _$ T+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分 公仔箱論壇- l8 C# k  G, P- i3 s" M
黃耆  3錢
8 v& D1 X# X( r3 e5.39.217.76當歸  1片 公仔箱論壇5 g! ?1 ~, X- B- W9 e7 G3 ?
紅花  1小匙 " V3 s8 ]9 h/ x4 S' B1 |1 E, n1 d/ Y
豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p( f# g# R9 L2 T  [
花生  30g ! b0 D. w) R* Y. x4 ^
酒  30cc 7 O& E# C6 V5 K$ K/ V* |/ u9 L
薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, I5 C, H! u8 \: W; _
水  2000CC 公仔箱論壇) `) L0 k: m8 ~( N2 A! e6 c
九層塔  1片
. c4 ]" e" K5 ^【做　法】 公仔箱論壇" y8 K+ x- a2 a
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
9 L* h. `4 a2 F: g# I2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
! q. B' n8 V! f: z" C/ V' p$ w5.39.217.763.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
, ~( _, L+ o& n) h# V4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 5.39.217.764 f( r) p+ b: r
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb- I' Q2 ^1 Q5 I9 ]
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 5.39.217.76% g: b3 I4 i; ^# T
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- Y. j" i% w. g  a$ ]
菠菜  50公克 5.39.217.760 A2 V- z& ^" X4 \2 J
高湯  250c.c
7 L( V0 n- y2 h$ ?$ t9 i0 ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 G" G9 }# ?" x% p
洋蔥末  1大匙
2 Z/ l9 G) P% f/ F/ R- n4 F( l洋菇末  1大匙
; r7 D# {% d" g, G* E9 P2 y5.39.217.76麵粉  1大匙
" f4 d! R: m6 @: Q  [& x  `鮮奶油  50c.c
! r& i! N, `9 A* T2 T" m公仔箱論壇蝦仁  3尾
& ^, ]6 V0 o1 K: u, c起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h  Y. W4 ~. B3 a3 h2 m: l5 s" z
【調味料】 公仔箱論壇3 `& O( Y# I8 S8 s# U
鹽  1/4小匙
% ^% G$ K/ S7 \  N% ~0 t【做　法】
! g! n* d" s8 W, q: e. s, i5 \5.39.217.761.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
! G2 \5 S! ~( G9 E' ]2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
) d# _* E( T$ l3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
: I6 j1 w; B. ~# Z+ ~; @tvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
: l3 r2 ^& G. [% O# |公仔箱論壇洋蔥  30公克 5.39.217.761 ?: J; h) @- J) z4 X% O3 ~
法國麵包  1片
  T! L: H( n  u1 x% G5 L5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 * y0 o/ Y9 @% i+ D$ M) T* ^
牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. _/ n7 n4 ~; i0 Z1 U
麵粉  1大匙
7 z3 T. h+ C, G. W" n) D公仔箱論壇高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb7 c: H# a, U( N3 A5 E. u
起司絲  少許 公仔箱論壇3 ]9 e" K* K) q
西洋香菜  少許
3 v  ?8 x+ l6 b$ T3 u+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 C/ [0 }, E( v- H5 l/ ^' S公仔箱論壇鹽  1/4小匙
7 f. i  k9 Y( G: w  R2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
* N/ r, s$ O7 v$ ]【做　法】 4 `7 v2 K! b4 y+ E
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
4 D% I4 B+ k% ~6 b" E" W公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
! s, P5 H8 d4 c' y8 o2 m4 D3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
: {7 l8 J1 I/ L9 l4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇1 }! R# j8 f( y, c
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】
1 u2 A4 L( h. d/ U- `: z& U% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 C) ?, o: l( A9 y
泡菜  50公克 5.39.217.763 v& V" J2 s6 d, y8 p
蔥  1/2根
) _- O- I  \1 ?( E1 T- I$ [" O5.39.217.76火鍋料  適量
7 r& B% z% G; i& G  c公仔箱論壇高湯  1500c.c
' c2 U1 `) g: K香菜  少許
  e4 d% p1 q  E6 N, ?+ y+ B公仔箱論壇【調味料】
$ |" g% v1 ?/ M4 ^( O鹽  1/2小匙
/ @, t. q1 P9 P- E% b' R醬油  1大匙 5.39.217.761 a& g- _3 Z0 h
韓國辣椒粉  1大匙半
1 T9 r8 H% u) r, d* [1 @) @3 i/ g白胡椒粉  少許
9 v% S4 w0 A, Z3 ~, |6 J& T! \公仔箱論壇米酒  1大匙 5.39.217.76% Z- o' i% k6 @. ]4 L9 w
【做　法】 ; t# [3 Q* H0 K8 _+ W5 l- [
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. A) m$ S: X5 V5 z
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
/ i' I9 K; X- L/ G9 k" L; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克 , u' j" T$ E( g7 ]  H
香茅  1小段
/ @- r# I5 C& Z. @- B- k椰奶  100c.c
7 y6 j( u# D( `' g* \$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; V7 ]1 Y, {5 b* X4 G5 b, ?
檸檬葉  1片 公仔箱論壇* {3 _! l5 q0 A+ [5 g, E
香菜梗  少許
( G% A% P  o7 y- ?, y2 L水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb# h3 l8 E3 k  |/ N8 w- Z
蛤蜊  4個 公仔箱論壇1 \5 d( K' R% n( F% a
鮮蝦  3尾
- i: ^" P% x- k7 }% [6 g# I& o香菜  少許
% b1 v- Y. ?9 |小辣椒  2支
$ K  v' ~) T2 q7 j0 K【調味料】
7 F9 r  o- f5 p5 `4 x1 x3 `. a; g公仔箱論壇檸檬汁  1大匙
. U  u( l; V% v) u7 |6 y公仔箱論壇鹽  1小匙
% s7 _( U, j9 j7 G) v, S  ^tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 ' F  M2 A% N0 v; q
白胡椒粉  少許
( l( m. Y9 ?" ?8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y; G9 Y7 t  |
【做　法】 ! l+ J" R# q$ x
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' k7 ?( J0 i/ n* J) b
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
* A/ |$ K2 ^' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
( R/ d: _- n% [' Otvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 O; n8 O) {. a
蕃茄  40公克
2 P% B5 c0 U; r+ h8 K辣椒  1/2支 5.39.217.765 H  O+ c  L/ g+ S& L3 `
九層塔  少許
0 l5 t# Z+ w) b4 V1 n, {+ G. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 # @/ m; e5 l) ?0 c3 V; H! n1 ~% o
酸子  1大匙
+ y9 k9 c* k$ O* R5.39.217.76草魚  200公克
) O2 D) a" J3 [4 q5 X" {# l公仔箱論壇水  1500c.c " n; t, Q; V4 m' B
豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x5 _4 _9 ]* t( C  X- s8 `
【調味料】 4 U. V7 x# q5 y0 U7 K+ n; n
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f/ ]9 `9 _1 M8 j# d+ M4 @
魚露  1大匙 9 q8 t7 @  X7 z! B5 D4 Z) D8 v( d
【做　法】
2 Y, R9 @$ U: ]4 g* E; V: mtvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.76  Y1 L; [% f+ U& l
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 ! Z6 J1 Z8 W: [& W; H  @
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
1 r+ M2 a! e: d6 a1 f公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 6 H3 ]* v% m, ]0 M1 ^
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。