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【材　料】
8 `$ q  r  Q5 utvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; S: I: d# a
通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]& E5 E! V% s: p6 k( b, @
黃耆  3錢
2 F) x3 c8 l8 ~: d$ O2 c5 Qtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片
. d  h! Z" `6 E9 J2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙 公仔箱論壇  p2 J8 @) O- w! T, c1 Z
豬腳  300g $ u% ]. n" }- L6 `/ h
花生  30g ( K) }' k! j3 `) Z9 Y. O) v
酒  30cc
& o9 B/ X, m3 P; ^薑片  3片
+ X% T; k! S* h4 u水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb" ]3 S% ]5 u! U3 q7 o8 t
九層塔  1片 公仔箱論壇$ Z. O4 j8 n/ I
【做　法】
& {& _7 G8 q  r; N! m% P7 w5.39.217.761.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 " }7 ~, |% g9 D- I3 R( z3 I
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 9 Y* p, Q- a; Y% k' A" \8 j
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
) V1 d! ^) g6 l4 v4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb# S* P( \) L. j: k: B
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ Z! r: R( Q1 V( n
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
& ]5 w5 T; W5 P: V' N- e1 w0 l# x) n公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; g. O6 b9 g$ U
菠菜  50公克
9 ], x& f$ H" |6 E4 d1 z5 Q) o$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c 公仔箱論壇4 m& b4 a9 H$ s) l( D- a1 n
奶油  1/2大匙
7 \/ J" m9 u; |2 n8 x2 u洋蔥末  1大匙
6 d: t4 l( J. g' `/ ~$ ]/ E! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙
; t7 l3 h$ w& ^- V4 }- o麵粉  1大匙
3 y+ |" J3 r6 t2 D6 O$ H2 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c
8 D# r0 F/ b: J2 Z公仔箱論壇蝦仁  3尾 5.39.217.76, Q. a& ^# \: R# r& R6 x
起司粉  少許
# B9 w5 |, [) E# d# r$ l公仔箱論壇【調味料】
( {# Y# O) \: z5.39.217.76鹽  1/4小匙
  k' L; J/ z7 B5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 O: J  K9 C3 P4 ]% C
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
  m7 O3 I+ H0 c& z( ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
3 N0 J# R+ Z! j7 }3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 5.39.217.76# k0 n& q& n1 _
培根  20公克
' d  A& l. W& w* i, H洋蔥  30公克
2 b7 I# M$ N! e! X0 G* qtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片
0 Q- f$ D( t3 B. S8 ~5 z; m. b奶油  1大匙
& z- ~( h% M& j0 t牛絞肉  30公克
& M5 t0 q% Y) W# X$ s公仔箱論壇麵粉  1大匙 5.39.217.76; M& T0 W& _# A6 p2 t2 _  L
高湯  400c.c
0 e$ S8 l9 A+ l( y+ r0 d7 L起司絲  少許 6 }0 M5 o% M4 ]2 q2 T+ g
西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: E8 k: p; W# M8 r
【調味料】
4 M- ?3 B' ~7 F; Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
7 {: A/ L. A0 C6 W  y公仔箱論壇黑胡椒末  少許
6 L4 B5 C0 x+ _5 |【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) _- J# }3 u5 O& o, X0 ?
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
2 G7 q/ F. O5 x; a2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇; I! k# W1 X2 g( _& B
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, J2 C- j9 |1 E9 X* W
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
6 @+ a$ A% n2 ~; g) A/ j公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 e  u2 f* Y7 W
年糕  100公克
, n" k) p8 o* x. b泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 H, o- V0 D% b3 z1 x" K7 K
蔥  1/2根 ; Z4 p  n, j4 k1 _$ B- |! h
火鍋料  適量
1 s, _- I! C4 F( h" ]- Z5 U8 w5.39.217.76高湯  1500c.c
% }3 @  b4 v# {6 j" u0 Z1 V. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
: u7 H2 d8 L5 xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^  B! m4 {3 y' ]
鹽  1/2小匙
$ g/ c5 q! h) M' g/ i' I5 v2 r7 t5.39.217.76醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 J$ s0 G# z" F7 R; c1 j
韓國辣椒粉  1大匙半 - p( I, W+ O& H8 v  j4 |
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 I( b7 ]! w3 a. j/ ]) v0 |9 P
米酒  1大匙
5 e2 X. I6 Q) Y1 s( E【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h$ T7 a. R6 O! t4 X7 z
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 ( S8 W) E+ o2 l
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- W8 e, q5 }9 |+ r) s! d
花枝  30公克 & G' L- F# }; |7 x. s" f- b
香茅  1小段 5.39.217.76& g( s+ d: e: X# @6 v7 T
椰奶  100c.c 公仔箱論壇+ H) c- G8 e  `% \$ ]# c, J% P
南薑  2片
- w# J0 `1 ]" X+ X. t) R- ~5 f# D# l: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片 / v+ N2 L: d' c7 M' X5 B& T: X* \' T
香菜梗  少許
) C2 w0 n' B2 _& ?9 u水  1000c.c
# L+ a# I& P' I' ^, E蛤蜊  4個
( }& }( r  Q- R) W1 ~' E9 a5.39.217.76鮮蝦  3尾 8 R' L) O7 X5 T- x* U' n1 H9 ~
香菜  少許 8 b# c! V# M$ B: z' h) |- o, Z
小辣椒  2支
, Z2 p% H, i6 [' D5 b, D! |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" A5 B) A$ o' n' b( I, i' k公仔箱論壇檸檬汁  1大匙
8 S0 g' {; _0 g9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ k% M% L# e9 M
魚露  2小匙
. f5 ^+ ^; w$ T/ i5.39.217.76白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 K0 f5 X" d. r3 m8 A3 h6 {8 }
糖  1小匙 5.39.217.76: u% `& B' g0 B" M8 G. k2 B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ f: B+ Z9 Y. |
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& b+ r+ z% t/ S7 m) ], `$ s
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 ; y) _% e& x# N! q$ i
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
7 T6 J: [/ J7 p' v- ttvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克
+ w, a0 A6 \) C4 M0 A+ F蕃茄  40公克
, u) X( ?, Y4 I8 g5.39.217.76辣椒  1/2支
, d8 r! g8 x! _7 k. R; g九層塔  少許
, q+ k# @5 l! ?+ a0 g; z$ Q公仔箱論壇蔥  1/2根
' a' h# x% h0 b- Ktvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙 ! E9 o9 R) G' y& T, k
草魚  200公克
" p* |$ C7 C6 ?7 v水  1500c.c
+ z) r8 k/ C# E$ }: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克 # R7 a2 @9 K9 `; T  S9 ^1 e
【調味料】
' w% O) h; V( x9 H5 H公仔箱論壇糖  1大匙 / F# D" K; V& M/ O! c0 z6 V
魚露  1大匙
8 q" i. Z+ P! i1 @5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76$ J/ s" A5 r; }
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 ) n! _  d5 A1 ]" `- U3 c) i
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" |' p: t% y: y, V( g
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 * T+ h" Z5 Z* i: h5 X% a/ |
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 / s5 u1 E3 {1 {  E" [: S
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。