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【材　料】
) |$ }  x" [5 O; ^2 x* e; I5.39.217.76排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n: x# }5 r0 ]; d' E; ]
薏仁  50公克 * u3 W- g6 }( W: K
黃瓜  200公克
1 s! M# U! l2 V" H% U+ H& m; X' ^4 htvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克 . m- }$ N- ^: L
薑片  5公克 5.39.217.76  Q$ ]9 \: i, W
水  1800cc 5.39.217.76, U, h' k- V0 p+ ^7 M/ D" m9 M( [
【調味料】
( i/ p2 ^. `0 |' ]; W  N7 \鹽  少許
' A) `, |8 D( H7 Z% j* I- W% J【做　法】
) U3 _: e( w& v* E5 n+ b公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
6 x! f7 O) }5 [8 A% Ntvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
& \% X! h, D" ]8 h- Z  W7 ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb3 e& s8 z8 z$ ?" o  \5 {
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 ! b: e- H9 q  L( M+ |3 z/ V
雞  1隻 5.39.217.76% d( V0 Y" n# Y. D
水  2200㏄
4 t# M2 {: Y1 d  O4 a公仔箱論壇柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ ^: ?8 f9 G7 A3 Y* ]: C! w
枸杞  15g
- c# D# h) B0 q# D4 Y公仔箱論壇紅棗  20個 公仔箱論壇  S9 k; J6 z  O- b2 U  {' G4 W, N
【調味料】
7 C1 M; C/ G+ c& K/ \1 G& {* E糖  1大匙
' m% C$ g1 _. V& L- [公仔箱論壇鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ E/ }9 n8 x  Q) l
味精  1茶匙
6 R% r6 Q# P" D2 b公仔箱論壇【做　法】
4 ?2 U) k7 C* j) p1 E  S2 H1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
6 v0 n. O/ J8 `0 \  a5.39.217.762.將柿餅一切為四等份備用。
2 K8 d$ ]* P/ g+ b7 r! l公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
/ _) S" O) e$ Y; _. S8 }1 ~洋芋  1/2顆
. t2 ^" @) R3 g# q4 O公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 E# f1 [5 O9 f
新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb' M1 m$ @' d0 [5 {5 |
草莓  10粒
7 M$ O: M8 ]; @& t( ^* dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 ) {2 E5 c4 X- k4 s
奶油  1大匙 5.39.217.76, Y- M% e7 I& f- `  |& y* X( ^
鮮奶油  2大匙
" D6 P5 `& Z% r8 p' M' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯
7 ]3 C  [0 X# S1 V! J$ r: v  G5.39.217.76鹽  適量 , i3 `: [* o& x; M4 Q& b& X
糖  適量
0 k6 [! C/ `6 \) N4 J+ n! t【做　法】
( M1 g2 h2 M, g& T0 O/ @+ q; s# L5.39.217.761.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
+ k3 z% }1 H% g  t5 `& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
5 }& g2 B! j; ^2 N& A' |5.39.217.763.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
" W. H2 d' F2 Z8 G2 b7 d5.39.217.76排骨  450g 公仔箱論壇( R% f4 L* W) o6 T+ U
水  1800㏄
0 X& w! F/ k& V2 ~9 n  D長豆乾  120g 5.39.217.766 G$ H+ p# T0 W; [. C
【調味料】 公仔箱論壇, P( S) J4 o; x, j: Z
鹽  3/2茶匙
1 W, `: A0 h2 n$ _$ [# j  O+ e( I3 ~; `公仔箱論壇味精  3/2茶匙 ! ~# X% z1 c. _. r8 h' i- ?
【做　法】 5.39.217.763 t2 c3 v4 g9 m- }; I7 z5 c
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
; R' @1 t. w( D2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q  g7 r0 O  i  b& U& I) b
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 ~- U9 t6 [; C' D" f
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb# v$ L4 L5 o( {5 @. h
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! [4 E6 i0 @: s& P1 C! `4 a
長豆乾  120g
9 t2 ]3 [# d& ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( x8 I, d& o! l5 \1 X7 o% n0 _5.39.217.76鹽  3/2茶匙
8 ]1 |, H- Z' T" n8 U' T3 ?- l& D7 I! A5 [味精  3/2茶匙
$ O* E7 B% `( s! o: m$ z( Z2 `【做　法】
, F1 c' ~* R' l# V8 k0 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
8 n% ?) O+ x- e$ H; w5.39.217.762.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
; h0 N; ^* q7 J! G8 g- |. q3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 5.39.217.76( l; G) H' j' @
烏骨雞  600公克
2 Z- Y2 t' k! g, c9 J/ l9 o公仔箱論壇薑  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; \( G8 a( J( T6 X6 A5 f
蔥  1支
5 i5 Y5 x) k+ k【調味料】
1 b/ }  ]' I/ g$ ctvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 ) }6 e& X2 }! e$ b$ J+ Q* b
紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( N, V/ i6 x- \5 \6 H0 X* S
雞粉  1/4小匙
9 L$ L2 |) t. x# R冰糖  1/4大匙 . \* `2 G4 H3 U0 A
鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 e& B; E  I! r0 y) _' d3 |( _8 O7 M
米酒  2大匙 公仔箱論壇4 l0 g2 K3 C% k4 k! |" Q- w
高湯  1000㏄
/ L' T# l! E' C5.39.217.76【做　法】
* O* m  e/ ]7 w" k6 q1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
( s7 M- \; z: w4 X5 s4 B2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
' e8 @) R6 Y' c' \- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
8 P& y3 N% }1 w' V5 a5.39.217.76蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb  P2 u1 w1 _) K; C& Y, a
花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w0 ]1 g* b, {9 D# k* |) e
海參  1/2條
% v& G5 u' k& j0 I% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵 公仔箱論壇6 S, Z8 T$ n2 Z* v4 J; u5 W
蟹管肉  5個
6 Z( j  P) a5 q+ I! C5 M公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc
" j  B& |: ~5 D+ L) I: Q& ~tvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克
$ F1 c/ g* u; o( W2 O3 l- R5.39.217.76紅蘿蔔絲  10公克
$ X! t% d1 r( k: G7 o太白粉  適量
, d, i/ d4 a8 b5 e; m, [% U5.39.217.76蛋  1/2顆
0 n" D: w. D- R: p/ b! T  E5.39.217.76香菜  少許
0 q% D( |9 X/ g: q& X# q% l【調味料】 公仔箱論壇; |( K. i1 f# Z! L; l
鹽  2小匙 8 n! M3 `2 Z! `$ ~
米酒  1小匙 " e/ T  c- O; [# ?
胡椒粉  少許 5.39.217.76( E- x1 Z5 x7 ^/ u! R5 n2 F, D
烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ S( ^# \% v# L+ z2 b, I9 `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u4 ]5 q& T0 x- ^
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. k# o+ ^/ g  |
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
% k, ^6 p5 D5 G公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 ) d( Q5 _2 {; y) u) J: D3 D; U
筍乾豬腸結  200公克
# Z0 {( U, ~1 G3 Itvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克 " F- G+ g3 {  p- o* ^! U. O
薑片  5片
5 y7 P3 r& \: R( O/ J/ B8 c! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ u4 m! S0 o. e$ U3 I水  800㏄ 5.39.217.76" P$ }5 I7 b' r  i2 i3 }3 h/ w
雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |8 e8 O- B6 c0 V
鹽  3公克
1 B$ w7 x9 P* W& P4 B# E/ m公仔箱論壇【做　法】
9 _4 A, ]9 [; v% r& q0 Y: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
, @7 o7 p$ p7 c# ]公仔箱論壇 + s  m& x1 A, G$ ?$ U
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
! Q8 E8 ~5 Z) N& r0 I
8 D+ S% Q0 x* D: ]1 J# c! w  {3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* S7 D. z) a$ k. b! k( N3 d
綠花椰菜  200公克 " ?; B- Z( ]- e5 D; E
洋蔥  80公克 5.39.217.76% p  r2 I  |* p1 v
馬鈴薯  100公克
7 P8 `: `7 t4 M4 z3 I紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R6 S- x$ {" \+ X- B) [: w
熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb* d6 t- ?5 g8 C7 a/ g9 k3 h
切達起司  180公克
5 s1 i% S( F* V" O! a6 q8 K奶油  50公克
6 H6 ]  M2 a% Q$ c1 U. I0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ ( @5 A* d: K$ l4 M; T) h( d
鮮奶  100㏄ ' X6 V7 S& r) }+ A
【調味料】
2 o' m& l  B: ?! l" N公仔箱論壇鹽  1茶匙
  {( B# I/ ~0 e3 r【做　法】 公仔箱論壇- t7 S% Y8 H7 @+ s( \
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb7 y! b: U: y# n" k! T
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5.39.217.76! j( y( B& g$ R+ ~
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
, Q( i0 I4 G' m# A/ n公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
. v8 ]( S+ J3 D* U: G5.39.217.765.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
  D# M' O6 Y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
) }' T% }2 a8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
$ D+ f( ~; X! U# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條 8 ~0 @9 P- [5 K7 T. a
香菇  2朵 5.39.217.76/ `! [3 i8 n& Y
髮菜  適量
$ P" k6 z% i) n5 D* g; s胡蘿蔔泥  1大匙
3 C5 W# l  A( i0 i% T5 dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許
* O9 ]% O' y4 |  C6 `3 Q! w4 H蒜末  10公克 公仔箱論壇6 w% V; u; f1 r  f
蔥末  10公克 ) ]' \. M3 B! u2 O! w
高湯  700㏄
4 K5 O2 V7 t- ^6 y7 _  {. d太白粉  1小匙
# i9 J& r3 L- O; \  h; \4 |4 j【調味料】
5 v+ v9 ]% w$ N7 NA.鹽  1/3小匙
: u% Q2 {' F7 s9 Q; P4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇( e4 P! R& A5 l8 V
　米酒  1大匙 公仔箱論壇0 e2 \* j6 j* w3 [
　胡椒粉  少許
9 e5 C& I& O& Y/ {% x1 C, i' q- D# I　太白粉  少許
+ Y* M7 V4 O& ptvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙 / z' I: y! k  @8 J
　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇( d: |/ G, w* F/ Z) C( l+ Y
　香油  少許
+ X! H1 x* N1 |; D! |【做　法】
1 q* G( o2 ]: v3 U: q4 S公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
9 x/ q8 p" A; t' _$ \- j, M$ l5.39.217.76
6 [# T: H" O* @: b3 |. T' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
+ U* l3 |& T' T' F. c5 ` tvb now,tvbnow,bttvb( B! y2 d! U% E3 f( x. ]5 @* L% m
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
: a6 U' m7 a! ^" x1 |! X5 _3 ~5.39.217.76 公仔箱論壇, G9 E& U# A9 [! t* q* [8 |
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb) {1 Y9 C- h$ b( s: s

  H9 G; y& L, n  I( N) M5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
  `* T- O& |! a9 a5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T) J  O& J) V1 [5 R' @6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 " i+ L) _6 c; D' l# i8 J
綠豆  1/2斤
" o' Q/ k0 D. P! M6 G" N& |冰糖  4兩
1 x* z5 \% F8 E% ~: f" m, C公仔箱論壇蓮子  2兩 : [) B$ m8 Y! f; y
水  3杯
& P6 K3 s: \3 a3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
! @/ H% i% i9 Q: E/ C. y' R$ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 x, y/ z- Y, K, ~! \公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇5 |5 m/ Y' g& X- ~+ j
【備　註】
2 t( m+ V- ^3 s, y" _& H+ @綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
: M; V8 u/ {8 F/ ^7 ?$ ?1 \乾燥海帶芽  2公克
( }- o4 K& F- r( n7 J) p) i5.39.217.76豆腐  1/3塊 / z- P/ r7 J/ K8 `- @
黃豆芽  30公克
4 I# F, r; C* c, R# }" ~# stvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
1 ^, P- G1 y, M3 K7 d: L6 _0 rtvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克
& q6 u+ M+ a( m) c# |水  200㏄ 公仔箱論壇6 i% ?. o9 Z3 ]+ U8 U5 m' A
山椒粉  少許
+ G8 y1 U: k3 x+ r0 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& e7 b  ^7 O2 Z
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o& _; w3 M2 A& N
tvb now,tvbnow,bttvb7 f6 H4 n" C* E  Q/ d* x) ?, E6 k; z
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。2 ]/ _( E" I6 m
5.39.217.76! [2 W- K/ k- V- V! O% a3 \/ b
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
% j9 K7 \) j% G) R, ~% ~2 r2 P) K公仔箱論壇豬肝  225g tvb now,tvbnow,bttvb5 v' [# C2 r& C; c& s
紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 Y) N! h" r2 `1 M! R
老薑片  10片 公仔箱論壇6 T* @3 o6 B% }- I9 k
蔥  2支 2 v8 P- t. ], A9 t
九層塔  適量 5.39.217.76- C) {" Y* k9 H6 E( y8 w# ]- c# h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V) M; d# V% V8 g
麻油  3大匙
/ s- v0 L, E& C: ~米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ X! \- |' v
水  3量杯
: b; B0 f) ^2 ]( @" e# ?, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
2 s1 s3 R" c# |& T  g' d3 {柴魚味精  1/2小匙
$ M2 }; n& H7 K" h6 Q【做　法】
  \! u* X. T' f9 m2 H! a8 A. k5 ]5.39.217.761.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
4 Q# c# \8 U- V# u6 U9 q4 D2 o tvb now,tvbnow,bttvb# Y: s6 b! J4 ]+ g$ Q9 Q) y
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
, q+ {, {  g) W1 |. i* Q0 V: m公仔箱論壇 公仔箱論壇" U  L" {0 D* N6 w; x2 O0 |
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
9 [9 g; h) P8 J- K( K9 V5.39.217.76
9 N% S+ A' h6 V5.39.217.764.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可5.39.217.76- n) ~& p% c& s

  L0 i1 j  Y0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
  p5 i8 Y* _6 a$ ^* h0 d西洋芹  110克
% `6 [1 `! _9 f; m7 B) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 f8 X: _. Q. j6 l8 B
洋蔥  110克 4 m; y: H: w& I) c3 h
蘋果  150克 公仔箱論壇5 I4 j1 h; x( l4 G! B
牛蕃茄  180克
: b3 F9 t% P  L' D公仔箱論壇南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb" k0 W9 S3 z+ `! L8 I
高麗菜  1葉
4 n' w. |, i& O& R6 q4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻
! e1 J; n2 R: r8 v1 m$ ~' ^4 B) t5.39.217.76鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [& ?7 p$ a6 {. U' B7 o- b
水  2000C.C 5.39.217.76" T. L% K; G, |* E
蝦卵  25克
8 i& P$ W& l. h公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" g9 N- J: s5 L' T) T3 J2 q
鹽  少許 5.39.217.76- s4 v( @" }1 f) k
【做　法】
' Q6 f$ b, `3 Z; \7 H* R1 m1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 ( m# s. D9 m; k# @
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 . C8 K" y; q9 [# [: m* F
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J% N3 u: G/ Q
新鮮茶葉  100克 8 x  G' D* e* I% |0 h0 y8 B
鯛魚片  1片
6 [5 \  S; _" ], S水  適量
+ I. Z4 b4 e( x: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 - f# t8 ]  d2 [3 J' ]; e
雞粉  適量
8 [1 x2 u7 F* Q, l公仔箱論壇米酒  少許 4 A( U  r/ j  O. {3 ?
【做　法】 公仔箱論壇% S9 f  H  ^8 I; a7 k9 P. d
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k' d& E( L7 D/ J: x5 V
2.鯛魚切成薄片後備用。
# J- s+ `4 F: ~5.39.217.763.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 " A$ V. |# U" [2 i5 q3 ^1 o3 o8 _
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。