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【材　料】
9 {% d# ^6 y4 ~+ ^( O) V; W3 ^tvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
7 ?% t0 H) |1 X8 B- k- L5 j. M5.39.217.76薏仁  50公克
6 s. r3 s0 H5 A  N0 M: V& p, y9 Z- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
5 T" r. A+ d( b/ z( R% q公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
3 F1 J+ ~* N/ d) F* Z. K2 {- dtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克 公仔箱論壇  X& E  ?) O7 D* s& h0 v' R. E) L4 N
水  1800cc + a1 U  _/ ]9 S
【調味料】 : t9 y3 j0 e4 i% V* j% H/ l  O
鹽  少許 公仔箱論壇, l" {( {6 C% ^% M4 w1 ]4 `
【做　法】
, z+ ^4 y6 b* P1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 " E5 O6 Y9 V. i. f
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 5.39.217.766 v# @/ U% Q4 o9 I" r" L
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 5.39.217.760 y# E+ S, ?7 g  l4 \& a% e
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
7 [5 p) v5 B8 Q" R6 m  t3 x* l# a: k, S5.39.217.76雞  1隻
  o" I9 x6 Q, g! O2 L9 d9 r9 ]水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 m: ~( y8 B+ T6 \! {1 _
柿餅  1/2斤
. {1 q( Z% P6 `7 L3 L; y% Y; K5.39.217.76枸杞  15g
) K: k* e! B6 h5 x6 l公仔箱論壇紅棗  20個
% J0 P+ Q3 k" y) H  ^: Y【調味料】 $ g, X8 ^2 O. F" s7 e5 E7 _
糖  1大匙
) ]' H  H0 _# ?4 J: `1 v5.39.217.76鹽  1茶匙
. N5 R. B8 d5 P$ r% x1 U& y味精  1茶匙 4 Q' |4 e( V" ^3 H$ H
【做　法】   }+ O! R. P( q* ~9 w
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb/ E/ Q5 u4 A( U. H: G" J$ a
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ N& p. t2 S+ X( {4 m
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
# ?# u# u) V1 ^7 b( l6 f6 u洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb* a3 {; r1 e$ {% H4 D4 l) R
紅蘿蔔  1/5條
- `8 }0 y9 r( g# X" n; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇& J' C9 M' W1 ]
草莓  10粒 1 ^$ A% {& e8 `9 b
麵粉  1大匙
- r( i  c4 R" D# r公仔箱論壇奶油  1大匙
) y3 j0 n$ W7 i7 ]! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙
3 {4 \  k) S8 |. u5.39.217.76雞湯  3杯 5 N" U  s# D* D+ G
鹽  適量 5.39.217.767 _" U; W0 d$ w' H
糖  適量
. e/ B4 d0 N3 ?3 a: _5.39.217.76【做　法】 ; ^4 ^! v* Z$ o7 F, a# \
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 5 |! w$ S9 x4 X4 a0 K
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 5.39.217.76* F" ~3 P! a' v
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 M' N/ \" i! S+ v
排骨  450g 9 k( e& K9 G4 ]
水  1800㏄
( o6 }/ O6 p) D, I& q9 k! U- l/ w/ \tvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
3 H* B* H0 `6 j( m$ O' B% S' c【調味料】
* t7 J' J+ v; I# z: Y+ l5.39.217.76鹽  3/2茶匙
- N4 u0 F- g6 E# f5.39.217.76味精  3/2茶匙 5.39.217.761 L% }9 j7 ~/ Y- i# q
【做　法】
% Q& c" G, A  j1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
# A, B& j  M& d7 V' e5 n  D# a9 S- d0 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
- b' |! t, @) L* l) T! }1 ktvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 5.39.217.768 \) f9 t% b7 s
排骨  450g
5 J/ v. M- T! s. F, P3 k. ktvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ 公仔箱論壇, Z, X5 Q2 K3 ^) P# N/ c
長豆乾  120g
0 \5 D" S9 e$ O3 e% P5 {公仔箱論壇【調味料】
$ F! j* H7 Y7 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇. i: V% {) C; Z) T& A; r: @
味精  3/2茶匙
; B* g4 m) z5 ]3 l9 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 W! ~9 b' M9 d; e! p3 o$ p5.39.217.761.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
' ~9 F& N9 o0 A6 u$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇: K7 d1 T1 }/ [3 `
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 5.39.217.76  ~! Z) o4 `( Q+ p' x. w
烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 ?2 t+ ]7 m) x, C3 x( q
薑  30公克
- h3 \1 q- ^1 C8 F. B- Z蔥  1支 5.39.217.76# O; h4 Q. m! H; d
【調味料】 公仔箱論壇5 h& Y/ N5 d  c8 t- m7 v' K
麻油  3大匙
' O2 `- ]! N! p5 g: `/ ?9 Utvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙
; n% s  Q2 b+ k% i% H0 _* [+ ]公仔箱論壇雞粉  1/4小匙
, ?: _' U1 n* ^  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇( z) w& H8 \. a, ^8 R6 G
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j  b% ^1 g) }. k
米酒  2大匙
4 ^" s! ^+ z8 G* B' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
0 t8 f6 V- D; R' K. z6 K, r$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( T. g! u2 C* B7 P0 `  J+ ]9 `公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
' b8 N1 A4 w( r  Y; z0 y1 p2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 & R8 f: _0 t. V$ I
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
! r; Q! m  X1 _2 Q蝦仁  5隻
) Q! M  t5 P; W1 ^" p1 y+ c. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克 5.39.217.76% b8 `" `* s8 a2 A2 I) K
海參  1/2條 ( `6 {: r; u8 k( D2 N! H
乾香菇  1朵 ! h8 H$ s/ _8 p; w& ^
蟹管肉  5個
' W2 O5 o; ~# Z+ T! Q% E* F柴魚高湯  1200cc
  \% @0 p! A/ {% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克
7 W3 h4 X  |+ V, @) I  N* G5.39.217.76紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇) O+ `/ [, ^, i% y0 R$ G
太白粉  適量 公仔箱論壇. \9 F3 q( P9 u/ u9 ~4 ~7 `
蛋  1/2顆
( E* |. z+ @' ntvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 - k/ P& S: q/ O$ ?0 T* {
【調味料】
& Y: F: u0 v& T7 R  gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
1 I+ D) W7 |2 ^2 t# O$ C# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
8 i, p0 `" k* L6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
4 j: P6 x$ g1 F1 ~& m5.39.217.76烏醋  2小匙
# M4 L" ]* s4 n( q【做　法】
7 C1 f8 ~/ \7 n( L1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 5.39.217.767 X  b' c2 F" L+ x" S3 g
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* \  a. C. X3 h8 u: N; z
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 T$ X* x6 X7 @
筍乾豬腸結  200公克 ) v* v7 c" q+ \8 Q
排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" m+ k# c6 \# _0 L7 H! L
薑片  5片 5.39.217.76; v. w/ z" h- y4 w$ |1 }
【調味料】 / \  j' h5 Z$ W- `5 v
水  800㏄ 5.39.217.76+ B( I+ L2 ]' i% p
雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~6 a. q* k( N
鹽  3公克
$ e2 ?" `! P1 J: b" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( N8 D# |3 T- z6 u# X
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
5 H$ f) X: F# e公仔箱論壇 公仔箱論壇1 d% J' ?  T# s* T7 t, P1 U
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
9 f- R5 s- B7 U. b; Z5.39.217.76 2 f# t. j8 \! c& G, b' J# ~  T
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ F! g2 I/ h# O0 y* R
綠花椰菜  200公克
& o' I" r/ k+ b/ [  D1 v+ w* d5.39.217.76洋蔥  80公克
( _8 n: d! `; C& c" Y) l! S& G馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇% F4 f: }/ j( x/ ~7 X1 A8 i! z
紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇! L5 p& }% T6 ^# S2 U+ T
熟雞肉  80公克 + Q; C6 B) b% d6 W% Z" g
切達起司  180公克 公仔箱論壇0 M) \: G4 L8 B! h
奶油  50公克
* u& j; p! |9 V0 \' [tvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; K, Y( c& F& K' J! y! B
鮮奶  100㏄ ) I, Q+ v0 W1 o9 J( m
【調味料】 5.39.217.768 o' G7 T9 o, H! X4 K( k- @
鹽  1茶匙
" {( u  R- h! r3 M【做　法】
3 F' r) K% A" P& D0 g公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
4 T. U3 ^. v+ S7 ]5 }* E3 E0 }2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
& w/ ]# K0 i* Q* p9 L3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
* Z0 b4 n( j" @# s! ~% }0 h4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 # f9 M6 @& \( m( v( y
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 $ V6 k' ^. X' [9 M& B2 K5 t
豬絞肉  250公克
! Y% j* T  v) U/ c) Ztvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
& J6 f  A9 k, f3 N- s黃瓜  1條 % N7 }% W1 S2 \, g+ N
香菇  2朵 5.39.217.767 c) W0 t4 ~" P, a5 u3 |- u
髮菜  適量
8 O, T2 o2 b1 p# X" `$ ~- Y公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙
4 s5 {8 W- M( q# o5.39.217.76蛋白  少許 5.39.217.769 D$ s7 n" j5 w) {! u
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q4 n/ g3 F% k( R5 W
蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n  u1 L0 g. j. j7 C: r, N* B
高湯  700㏄   T" [- T+ k, \+ P# A+ y
太白粉  1小匙
/ a0 u5 ~9 l& s# C5.39.217.76【調味料】 0 d$ T: h' z' T0 \6 y
A.鹽  1/3小匙
. B  i* y; I# L' n) V/ z/ _' \tvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙
  ?+ o0 z+ g8 c6 X$ D7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙
% t/ [" T5 p, m' \- u) C5.39.217.76　胡椒粉  少許
! v4 I7 [% {* \: f" R公仔箱論壇　太白粉  少許 " S/ x5 r8 F3 a
B.鹽  1/2小匙 5.39.217.76: _; V$ ~2 c- x: r, {& T1 i' Z; x
　雞粉  1/2小匙 & m! k3 D6 ]7 p0 y1 d4 r
　香油  少許
# M( i! i: E& e+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 h, x8 X) x  [: U9 z* O5.39.217.761.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇3 z6 Z' \! O( C9 `0 ]( J- d# ^& k7 _

. ]" Q& }. I6 ~3 z4 r% h2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P+ t  n1 B9 g' t: s5 O8 X

( z2 g  e5 c3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
1 I+ }  h: [+ a% F& O7 D* a3 n5.39.217.76
3 j) ]% j( C9 F- U. I/ P4 l公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
  c! @6 y# c2 I2 s3 C' btvb now,tvbnow,bttvb
/ ?- R' |: ?& ^6 ~* y* o公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。" o3 }- R) [4 e; @: _5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F( u* `0 z+ J& y! Y: f
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ `' O" K( |& B: Q# q% g& r- d
綠豆  1/2斤 0 \3 A; H& _; C/ X; i# B) [9 T
冰糖  4兩 ( H5 P, q7 Q2 N" c$ P
蓮子  2兩
, _( ~, ], Y& F$ S( e) b- ?4 O, n- v+ |tvb now,tvbnow,bttvb水  3杯
& J, \8 L  K! J' s8 n公仔箱論壇鹽  少許
! T) G( ?+ U0 _$ x( j; b( R$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- B3 _% `# k4 u; B6 D( ctvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i4 K' n+ o3 b' A* `
【備　註】 5.39.217.766 ]/ F! H2 s) U5 t) \6 n
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
+ U/ U" C* v0 R- ktvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克
# y# ~1 ^% z  Q5 B3 u1 U5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊
4 v- S3 A& q3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克
9 y, h- l- q2 W+ S( @* ~4 a% z" @tvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
0 L8 P& |# H2 V2 p0 q1 e" Z柴魚素  2公克
# K2 e# T; H) C6 g0 k+ ?/ e& p: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄
  S7 Z) r; p8 V: T2 R5 M% E: ~山椒粉  少許
) t$ q! K3 H( z5.39.217.76【做　法】
, ]( a7 P$ m* o+ r6 u4 ]" h5.39.217.761.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.76" k  l9 {6 q+ R+ a6 H

' E! X# P& q, o+ Q9 B  i9 R公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇4 u* p- E  D, z% H1 _# Q
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3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
6 S0 d- A6 i2 l0 j. e5.39.217.76豬肝  225g
4 T% O# p0 E" z1 c. s, N' b4 L- r公仔箱論壇紅蕃茄  1顆 8 M* V( M2 s0 V+ e0 D
老薑片  10片
% z+ y. m8 n8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
+ F; e/ W8 i5 G* R公仔箱論壇九層塔  適量 5.39.217.765 X% A# {4 K  S+ `1 e( B
【調味料】 公仔箱論壇4 k( R2 s9 {, A
麻油  3大匙
0 Q9 n* q. f6 ^8 Z# d& I  O, {米酒  1/2量杯
" S8 g4 h) H% Z# J9 v水  3量杯
7 S3 Y  E2 I+ q* w1 g1 x8 A* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 5.39.217.766 C' f. D! {) |' G9 P! d7 B- v* E
柴魚味精  1/2小匙
( ^/ N; w+ `6 Q3 ?* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% g# a* n# ~- F8 R( ?* v; P$ r
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。+ p, H: q3 T* c  m1 C

' K$ v+ u2 b9 a0 H$ N; {3 s4 f, V5.39.217.762.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
8 O8 J0 d+ I3 A; {; a- {9 htvb now,tvbnow,bttvb
6 h! H& r" `3 G/ ?% f( V  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
: p5 Z/ |! f6 i2 y" k& ~
5 y5 G* L7 S" M4 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb8 {. t4 E+ p$ N( O2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 y) U, A4 ?* w, c0 H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
& x* R0 o$ v% o5.39.217.76西洋芹  110克
" K! [/ N; I4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
$ d; Z% N5 A/ A* B: S6 j4 e洋蔥  110克
) A) e# w1 w: p蘋果  150克 4 d( ?1 ^5 ]4 {; a+ v& {
牛蕃茄  180克 ' i, X4 W$ h% _1 I* Y
南瓜  225克
/ _* g% @$ ?9 ~9 F6 H/ _6 o2 ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉
6 s2 F1 P0 `5 {* b# D. d! O蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f  s0 I7 Y9 m
鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb: o* p0 s0 v/ Z/ L4 ?5 m0 Z
水  2000C.C
  @* t' f( |) J& Y( o: r蝦卵  25克 4 J9 N7 G* n! D' ^+ }" b
【調味料】
! N) p' W- f, W5 W/ `) [' b  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 1 W; M; M) Q- f' Z
【做　法】 公仔箱論壇! i0 N- l. S9 j- V! [( ~9 J1 f$ g- ?
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 5.39.217.76: }' w! q5 \4 D: P3 R
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
( B! m4 M1 K. L- ]% ~) P公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& F! x1 J" \- f) R; \
新鮮茶葉  100克
9 r2 Z. C" ~# Q3 h鯛魚片  1片
( K* H2 Q/ S* e* S; I# [tvb now,tvbnow,bttvb水  適量 3 R& I5 b; g% m+ a; y. l2 W7 M
鹽  少許
7 @3 {( t  J3 A3 s5 v+ J& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 0 E4 f2 W- D  ~
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }7 P" o) n- j$ J0 Z6 b9 o7 S0 P+ C
【做　法】 5.39.217.766 S( o3 I+ ~' r, X0 o# J1 I+ c3 `
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: S. ?6 f: p. u( D  B+ ]' V
2.鯛魚切成薄片後備用。
7 ^5 s& h+ r2 m+ m5 w7 \+ i! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb8 p9 |8 L" c# t2 T
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。