MagicAndy

【材　料】 ; S( u0 n$ b0 e9 i  t
排骨  200公克
& J" s; f2 x7 i, {5 v/ t. \& t& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; t( M: @0 e% e3 _9 n
黃瓜  200公克
4 ]* d! O6 J* x1 B4 g+ ^: H; o2 B乾海帶芽  10公克 . r/ _' H% ~( S; W! W7 L2 F
薑片  5公克 % Z: _5 J7 E, I1 H+ P. s& M
水  1800cc
5 H7 C# A3 b) v5 `% L1 ^' l# N【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ t5 x+ f+ b& }- f4 A$ c
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ r1 Z2 P; X2 K. i! m. r+ i- D  B
【做　法】
7 h& Z4 U1 N; v) G  T6 F1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
) q4 ]# G$ t9 [2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u2 d$ ^$ W* G3 O
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
5 m4 G2 k5 o- T9 F5.39.217.764.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 5.39.217.76  o. V" x1 W( R4 G% |
雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb  h3 A' G5 p2 ~2 Z. @/ n1 ]
水  2200㏄
7 A- w) W! R" ]+ |2 y: X0 N2 _柿餅  1/2斤
# e7 Y9 W1 E+ c! P; Y; U0 Mtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g 5.39.217.76' Q# B% W" J+ ~/ y* s
紅棗  20個
' K; _; E+ l8 J* w7 N8 ~: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, x* x2 p& V2 T' }4 g, z9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 / k+ L( H# p; b6 E1 S, E; l
鹽  1茶匙
8 d4 M3 d4 [5 o; p公仔箱論壇味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! L2 _7 b/ i3 I. Z# a, d1 x( S
【做　法】
! w  m4 h) M8 F, Z4 A* y$ ?$ ?1 H7 A, N1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 5.39.217.76+ ?6 |& J5 o( U$ Q, Y, O
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 k; H1 ?( _/ C
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
1 g8 P2 Z9 T" W4 f! `洋芋  1/2顆 2 o; ?, @: f& @
紅蘿蔔  1/5條
+ @7 v8 N* Z/ {) s# ?. k6 s' \新鮮干貝  4粒
* N0 R9 Y3 T2 h- M2 m9 Z7 J" L公仔箱論壇草莓  10粒
& ?& k0 x9 {! o3 d" W# r/ v( B0 Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; D- k0 h- ^+ M( s5 U* o" X
奶油  1大匙 ' I# _, }$ e* H0 l% d0 ~
鮮奶油  2大匙
0 O! q+ y7 G4 t1 o5 J0 g' E) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 h2 S6 H4 {2 `8 J" e+ ^
鹽  適量
8 C! }' ?5 h: z0 m5 K5 F糖  適量 8 q% B9 W2 r: G1 u- \* B; P# f
【做　法】 3 Y5 L0 P. @$ I- \
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
4 Q8 j) N, ~' `8 N9 T2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
- v, s# w% u% J! L5 d$ K* s$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
8 J# s. w! Y( c' @9 k  F排骨  450g , i0 M* w( v% p; E
水  1800㏄
; i5 p* ^' N  o# T長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, a* v/ {1 c9 C3 k
【調味料】
. u( z4 @5 h9 O) u鹽  3/2茶匙 , E* h9 G. N) D3 N* a7 p8 m
味精  3/2茶匙 ) x+ Z) z5 f6 S+ I
【做　法】
7 H% R1 K- i2 Z( e4 a& J0 E3 j1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 . g4 {; M, n" l0 U8 L% J0 X% Q
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
/ T- J' Y; D6 Itvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
  r/ y& r8 c; I: ]公仔箱論壇排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb. O. B; N, b% X7 M. a5 Z2 @4 R
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, y9 x6 s5 q) x
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L6 @8 ^4 s9 j( n
【調味料】
6 C5 a( @4 y0 z, G7 v% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
1 k7 \1 j* V4 v2 y- B3 ctvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 5.39.217.760 C0 l0 L, l3 Z3 Q0 G2 C+ |
【做　法】 公仔箱論壇# W% o  }9 z; e0 Y# a6 n6 Z
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
) V) P- n9 m4 y7 V: p5 q4 X( Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
( T, ^: r. G/ M+ V+ {) O8 {公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
/ q" C! M4 F  }- y" P5.39.217.76烏骨雞  600公克
  M' H9 t9 h5 t! f( l3 N# C# n薑  30公克 ' V' k. a% N' p5 q% A
蔥  1支
* G- y. |% ]* i0 Z5.39.217.76【調味料】
0 A  k1 c4 e3 Y+ F% a公仔箱論壇麻油  3大匙 5.39.217.766 i( h: E3 e0 w: Y6 W
紅糟  2大匙 5.39.217.768 ~0 b; T, C1 M: T0 q
雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇; s5 n6 J8 e5 A& `6 [* }. r* @
冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇) [% a! q0 F, q
鹽  1/2大匙
. y; H4 ]: d& l, ~0 stvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
, l; H! s/ Y2 K2 O7 ?9 Stvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ 公仔箱論壇$ S1 O7 k3 t) H& B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G/ y& H/ L# [- c
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 5.39.217.76# |( b# f4 `# N2 _' G" \
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
( A, n0 A/ ~( V. g$ Z; _公仔箱論壇3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 公仔箱論壇0 x* }8 h4 k0 |( R: A
蝦仁  5隻 ) T9 @2 {+ a* W
花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B( z1 b' N5 C4 ~& Y& l4 ]/ f
海參  1/2條
+ u. R1 U+ S  W( A8 x: }2 d, h- Z乾香菇  1朵
5 r! D4 r. ^5 c$ N- F; \3 l蟹管肉  5個
# w7 ?: B5 r+ I2 G- z- X柴魚高湯  1200cc
) c* p/ p- n  @5 A) k8 i$ _tvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克
: S& m* V4 m" L8 M; v4 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克
* i) b6 {- H( H: J太白粉  適量
! v3 M; Q, _9 {1 {! o1 v5.39.217.76蛋  1/2顆 公仔箱論壇% a8 H& A# W  Z+ C9 {9 q) C0 c- ?4 _
香菜  少許
$ G! ~$ ], j9 C; G- u: u【調味料】
2 f* t" }, @0 q+ r. _( D鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z3 ]. i' a+ H3 N6 P
米酒  1小匙 5.39.217.769 ^: N: m( p. V7 u3 O& h. G# }% k
胡椒粉  少許
/ M7 T3 P2 ~  y公仔箱論壇烏醋  2小匙 # m+ U1 r# i9 n) Z) m# g
【做　法】 公仔箱論壇2 Q: [  e% X. B4 h9 K
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇$ E" p5 w7 c( O: _$ n; T
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 3 ^6 L( Q" G7 C5 f0 m# Y! }
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
5 k. \! y, R( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克
- }# @+ I( \  A/ @/ b2 ]$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f+ s: L9 r+ }* @$ e! S6 j6 k; q
薑片  5片 ' J  ^' _+ y7 P0 s. ^# @0 V
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ P$ L; s% |# ]
水  800㏄
! [4 w9 u0 s/ ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 5.39.217.761 O& ^+ S0 z: ^3 q
鹽  3公克 3 a: X2 c( C5 Q9 B0 _, Z9 B% f
【做　法】
2 U  h1 K8 V/ ?9 i+ q5.39.217.761.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
& w1 h+ g$ e. P5 U# I/ otvb now,tvbnow,bttvb
! [& E, Y1 T$ |4 t7 u2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。1 ~4 n, I8 H/ o; Z& b, b5 m
公仔箱論壇9 x- a% R1 l% f; S1 R) c" O7 l
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.76: e1 B: Q7 H2 Y: X0 r* e
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k0 e$ \5 ~( K+ k2 b) s2 u
洋蔥  80公克
2 c9 t& ~. l' O5 }0 |3 [7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
( V( \* J1 r/ q* D% n. O( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克
' E5 z/ \8 P- r/ y公仔箱論壇熟雞肉  80公克 ' c& _, l* H) d, Y
切達起司  180公克
( L+ Z  n4 t% y; `' Y公仔箱論壇奶油  50公克
( g" D# y8 f3 r/ |- [! ?白湯  1000㏄
+ D! U5 Q4 D+ w$ ^: f鮮奶  100㏄
* N+ b8 f1 O( m1 I: D. ^1 n【調味料】
) s# A# \3 Q3 h, y. H7 R+ q$ v5.39.217.76鹽  1茶匙
- \. g3 r; ?2 D+ |3 P3 m+ b+ h1 ~公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇9 t% |4 x/ \* m
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
# |- P  H. P6 b% I# @- r! k公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H  z$ w3 c3 h2 K" {; }/ k) c
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W3 W" v6 N$ u- `; n+ f
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb9 C- _. \( Y3 T9 t8 h
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# N+ U& e8 B+ A* q. Q% R. _
豬絞肉  250公克 5.39.217.765 S( A4 i" d1 W+ ~5 y* b
魚漿  50公克
# v: r, E$ g; c  d+ i( O5.39.217.76黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r: B) s" l2 {) I  w, k7 k
香菇  2朵
( Y% M; M9 n) [髮菜  適量
% U$ E0 I6 m1 y3 w5.39.217.76胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 g% u9 g0 c; [
蛋白  少許 公仔箱論壇) H5 S5 ^9 K6 z* Y5 \7 {  E
蒜末  10公克
) s) [7 n8 r0 H# ]  M4 B: G) A3 T蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% v& b& P. {; b( W
高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ q0 c) B' P8 w0 n# z8 W$ Y
太白粉  1小匙
( s  n2 A2 K( z$ w" P' Q公仔箱論壇【調味料】
+ k$ E6 x" r5 U/ ~% m; e8 n6 f4 Stvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙
3 G8 ?2 G8 G6 `, E( L　雞粉  1/3小匙 % P3 h9 F) m! K0 ~/ Y8 e
　米酒  1大匙 ) l8 |' J  R. p" N
　胡椒粉  少許
$ @7 s' M( ]. i1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 公仔箱論壇. o! K8 y9 ]/ Y+ Q! D' w
B.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇1 T1 z) p% u: [/ g5 _4 t) f) x
　雞粉  1/2小匙 5.39.217.76% x! n5 X; j9 q: L
　香油  少許
* d% u! {  r$ c# c5.39.217.76【做　法】
, o, n/ b) A5 o$ w/ p5 f/ Y7 Itvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb/ c  ~& c% |1 Y) c2 [/ R
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。5.39.217.76& ^7 Y' }, t2 A9 ~
+ u/ I. E4 c( p9 R# H4 m
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇" e  `* G3 p$ q' i) k
tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ `; c  b7 g) T! P* m
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
1 e* Q3 l9 I; X* I- v- p
8 z( i9 D2 b9 r4 }5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
' u  d# i) Y# u. Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ ~: Q' I, h: q5 P
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
+ i, p2 ~# o1 w( E" B" Z: D綠豆  1/2斤 ! ?7 K4 p7 _" [* A  X4 ^: D
冰糖  4兩 . Y5 n- G: w+ n. C5 \: B" D
蓮子  2兩
5 L7 N9 z7 m  \% e6 ftvb now,tvbnow,bttvb水  3杯
# G2 R" t1 a! J  [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
9 s8 i" J8 _2 A# }公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76, Z! q+ z( P( @$ x( A/ t
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
0 j6 a: D$ f% X/ b. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb$ m% {, d  l$ U- {+ F
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
7 Z5 T: B* ?' ?7 ~& c# J公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克
; ?! C  f$ ^8 d* e公仔箱論壇豆腐  1/3塊
  G8 H: }  V5 f  T5.39.217.76黃豆芽  30公克
! m4 V9 L$ v. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克
3 a+ u8 I' n+ k9 s$ stvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克 - R% a" n5 j7 H/ o
水  200㏄
  _, S9 w' G* V7 [山椒粉  少許
5 |1 `% `) \6 P6 _【做　法】 ) o0 X9 G) D* o- T; S: B% E0 e
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。  ?+ Q7 }+ m8 _! ~& `
tvb now,tvbnow,bttvb+ j3 C, g! ^8 u9 G
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 N: a. r5 B& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V7 ^4 z4 n: ], J: q5 f1 L! X
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 5.39.217.762 `" @/ }2 j- F& V8 w. B7 b
豬肝  225g
* p& g) i, b3 W. {紅蕃茄  1顆 8 B5 H6 K/ s7 K( e/ Q/ W% w, j/ q
老薑片  10片
) O# G. m! U' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 D% F+ B2 `8 E/ G. j8 R
九層塔  適量
2 H( ?' o. a- u6 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76  H$ l9 }0 w8 i$ F4 D
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 r  G9 H3 N
米酒  1/2量杯
! e7 d  l: ?; K9 q2 P" Btvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 0 D4 R! L/ u/ x5 ~, }1 ~
鹽  2小匙 3 @3 r+ M8 ]- U* U  A& A3 T
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w  s+ @- O$ B- W4 d
【做　法】 ! C' F; Y+ I& `- T
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
( a. [: K3 l* P+ _7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `: e8 `0 q: n3 G5 E4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。% M, B  w/ s- z/ H

) V) A( E) W& [; B# h/ r, Ztvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。5.39.217.761 Q3 P# G2 f6 |( e! v: P  K4 I& o
tvb now,tvbnow,bttvb* [1 `0 C7 l! y" I* F
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可2 u2 q* E1 V' E  l' B
5.39.217.76( y. r2 n* P0 D% W1 h( P7 i- z6 l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.762 T& [% ]4 w; D+ d
西洋芹  110克 5.39.217.764 ^. g) a0 B9 b  M1 U" H7 t8 Z! F
紅蘿蔔  110克
: ]7 W6 U) h* @5.39.217.76洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }3 z$ t8 h, {1 ?. Q& l3 `
蘋果  150克
; I& w+ V) @9 R$ B/ q' L. `牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o' f  J, s; ~. m# j4 Q
南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb+ N4 |. g& l; x& |) p( f8 J5 I7 F
高麗菜  1葉 # d) F* K6 p# ^+ c2 N2 V( I
蝦  2隻
. R/ k- u; [& v0 v, l4 a鱈魚  25克
# \, h% M! ~) a; E0 i" G水  2000C.C
2 _' S1 b  j0 H7 B# @! }; W5 g蝦卵  25克 5.39.217.76; |, M, L9 V/ c( [2 H8 T( @
【調味料】   L* \! t3 C1 A" R
鹽  少許 5.39.217.76/ {2 n( o8 a* T4 O) u, H3 A
【做　法】
/ |9 w% k! z- O) z! v. J1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
0 R& v8 a$ m4 P( v! p- a5.39.217.762.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 5.39.217.76$ H8 N" o% d' j( C5 l" _3 M
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
4 |, ^; Z9 b( v, E4 gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb) U( B. n, k8 _) T$ |
鯛魚片  1片 公仔箱論壇  d6 Q" ?% y: r5 |4 `2 |) \: E
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _( A/ C' s! v6 p# e, Y
鹽  少許
0 E) o5 w! Z9 a9 F雞粉  適量
7 ]" c# K; L8 T9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
8 B* G/ B; G% u6 P: Q2 \【做　法】
7 ]# p, d( ^5 v5.39.217.761.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
' Y: B  W+ v1 R+ i2 \# m5 f公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。
5 T2 Z2 m/ \+ K6 \3 y0 X3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.76' _- }2 j  y: Q! t+ p5 P
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。