MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 ~: l: V& w, H
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L5 K) d# K5 D5 O8 Y
薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, m/ W9 A0 e3 f9 a
黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 b9 H  a# g3 P9 \
乾海帶芽  10公克 5.39.217.76  u; f3 S# D' C4 W. F" x: C# _* C/ F
薑片  5公克
( n% v- T* `  e2 C" t3 a公仔箱論壇水  1800cc 8 \- C1 f. N5 I$ Y
【調味料】
' _: m+ c; X9 b# G6 Q; c5.39.217.76鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [# ^  ~3 q; n6 g. J+ Y
【做　法】
- r% V9 b1 F1 m' B3 D" L: D5.39.217.761.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
- s' p/ w+ |% h9 Z( d) R: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* F* R4 p& n6 x$ A0 U  ?0 I
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 ; `' r1 t1 c3 l# t* K) \4 v
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76( ~7 j1 w, S' p  L0 Z: R
雞  1隻
: o0 ^& H( v" q4 x公仔箱論壇水  2200㏄
  w& p* F, h$ V' q3 [5.39.217.76柿餅  1/2斤 ( f5 |4 c& e9 F) A
枸杞  15g
9 G4 {0 U* u' ttvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個
/ j; R& c) p$ E2 t5.39.217.76【調味料】 " {9 Z& _, r! P  E  @! c
糖  1大匙
2 _; K# P5 c1 |# v: Y鹽  1茶匙 + q9 G8 c5 q+ s
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( x& \$ V5 l- {: ~
【做　法】
; l# N  R3 z$ n7 e- ?1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 5.39.217.760 X" t  n! ~% D& D+ Y
2.將柿餅一切為四等份備用。
$ C9 |! W, a* m; M0 @0 W! n* W公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】 9 j" l& _/ H4 H$ q1 L/ T& z+ H
洋芋  1/2顆
9 ^! E, b/ z. t7 V4 {! b公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條
* A1 _* p# z3 a, n" O2 \- |" ~5.39.217.76新鮮干貝  4粒
) g, ~( y; K5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒
+ w6 @9 a; P  i/ e& k/ E3 B$ Q麵粉  1大匙
% y# y, e9 l9 Z1 e5 P; a奶油  1大匙
( s: ?3 f  S/ f+ t- I/ @3 V; L鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* M3 I# _# x/ l$ }4 ]0 L! d0 `8 h
雞湯  3杯
8 E/ l$ q: \" p鹽  適量 % e* ^1 q7 {' z4 l2 }1 s: |; K
糖  適量
* v* {0 Q- Q# M6 J' v1 ^【做　法】 公仔箱論壇6 L* x0 N+ E0 U$ {1 ^3 [
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
' g; i$ a$ M9 M+ H" H' s. b2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 2 G/ {& m. I+ s
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 C5 o6 N, K1 c! k
排骨  450g
2 B/ s/ }/ J% v/ J9 e5.39.217.76水  1800㏄
9 w: X! p1 F# P4 `4 Z5 T; ~1 p* _長豆乾  120g
6 p) ?( W/ P2 @【調味料】 5.39.217.763 ?' i! z5 s7 f- z# W8 B
鹽  3/2茶匙
6 H/ m8 b% @* e! A2 u味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g# c7 [* ^1 N. O8 y" C. Q
【做　法】
& q( a& q" P( Z1 E8 i3 g3 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ W  {# }4 n6 w5 ?  j2 z: a6 y
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
0 G- R( }% k  V7 v7 ~$ p" s5.39.217.763.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】 0 d1 {  I) Y* D. A7 J) e
排骨  450g 公仔箱論壇: p9 ~3 C& X9 h1 g! p9 |
水  1800㏄
8 |$ V# g4 Z5 {" \6 ktvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
  U7 [; T$ o& t* q4 q* z% a- N【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q2 p7 o* e* p# [/ P7 o; g
鹽  3/2茶匙
# v* X1 }9 D  `3 ~' a+ t6 q8 E味精  3/2茶匙 5.39.217.761 Y5 J0 V2 ~/ k, m: a6 r
【做　法】
/ G8 F4 K1 f9 h# X8 q; t公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
2 H+ I3 v% j- o; _$ l5.39.217.762.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ) j% R  a$ i+ T  [1 n
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】
. \1 ]& J8 d4 ^% v' |) j1 ?烏骨雞  600公克
  K% G/ ]1 G1 R8 a! ~2 c薑  30公克 + Q, ?; t$ R. T$ T: c, Z5 o
蔥  1支
. x9 k# `) n8 X% F【調味料】 , E9 g% C5 A3 n# ^- x4 N6 O( g' ?
麻油  3大匙
9 _  P+ _" B' U" l' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙
- l4 e8 B  r: B7 J$ i雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" S6 ~/ \3 Q/ k/ d. W) w+ f( x
冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇9 S! v# m( H( l' |9 W
鹽  1/2大匙
( n& N/ V; V( C米酒  2大匙 0 V0 C" m$ o, z4 J$ u; h
高湯  1000㏄
8 _7 r% H( T: w. O5.39.217.76【做　法】
- I/ z5 _, J" h' N6 r0 e5.39.217.761.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
) k8 t& Q9 {) Y$ T7 j( A$ N5.39.217.762.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
" Q  ]% V: z6 ltvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】
3 J/ S5 v. i  ]4 }' P7 n0 C蝦仁  5隻   Q  e8 ?2 \1 l2 F5 a
花枝  20公克
- u- E3 N$ a; n; L公仔箱論壇海參  1/2條 % m0 i6 G1 ]7 z1 k' V. x
乾香菇  1朵
5 p3 |  d9 s2 j3 v  X0 o公仔箱論壇蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P8 P/ T# h$ t
柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M4 g3 T. E2 t# c( ^' D4 f9 v
筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" d8 e  |/ e& ^( b  M
紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇  ?0 W6 L( _2 R8 ], P- ]- \
太白粉  適量
9 n4 F3 b1 n$ ?# atvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb" ~! C; `, E. G
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( e3 e# D0 O4 o
【調味料】
# r  s7 O3 n7 |) n- v, J公仔箱論壇鹽  2小匙
. d( Q0 }! h  p7 j3 e米酒  1小匙 5.39.217.76  i+ ~5 f) P  V
胡椒粉  少許 公仔箱論壇/ ~* ]# X$ u8 Y# p* i
烏醋  2小匙
1 D: z% E' o( A3 B6 m; z4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 " ~  w/ s  H1 M
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
% I$ u8 |' ]/ A$ u, n5.39.217.762.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 5.39.217.76- `# t: @3 C- ^/ e
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 Y- h) H1 j" {# K' N
筍乾豬腸結  200公克
4 f4 t1 V" C0 w: D' r+ l* ~排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ |$ J% ~' G% F; ~1 [
薑片  5片 公仔箱論壇$ }$ S, _1 P* [$ M
【調味料】
+ w+ i/ [0 R! y& h公仔箱論壇水  800㏄ 公仔箱論壇% S/ S6 s' C: T+ p3 @- A% X& I9 K0 [% S- H
雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]+ j( C5 \: D- t! Z
鹽  3公克 . L6 I8 D) G' s' y9 T8 d5 n& P
【做　法】
$ y* E9 l6 w$ f公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# Q& S; Z& Q
公仔箱論壇. D. d. Y# c* ?/ D$ k
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇- J  x3 q0 o6 E  S3 w% x, f

& \8 S2 a# Y1 G7 B& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; X4 N! J' _1 r0 U% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
& C0 D% S2 c8 O公仔箱論壇洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ C( ]6 u( o- ?/ u( ]/ {* T# C- t
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B9 u6 x" M8 ^* o" `* z
紅蘿蔔  50公克 , v9 b4 t- k" e
熟雞肉  80公克 # U! _* x7 ~+ h4 E8 D( C" [3 h
切達起司  180公克
1 c) B3 P" m0 U# i% n0 x, c5.39.217.76奶油  50公克
+ y* N4 K3 l( d白湯  1000㏄
8 a- G* x* u& l7 c, d; o( v5.39.217.76鮮奶  100㏄
; V( x0 V, i2 y【調味料】 / B- ]6 f5 m3 k* R0 J3 M9 U
鹽  1茶匙
+ y8 R$ j( V# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 \8 k2 [* `* R# \" ?" \+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
1 R7 g! D, q- m: P- M! s5 k9 b公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 ( Z7 `0 M) D0 C& g, i; ]$ B: [& N
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 0 b. L6 A8 J& z- r
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇  |2 c  E% [% Q* O5 H, c7 M
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 S- W; C9 s  N  E- C/ R# z2 o3 Z" xtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
2 h3 V" R( b" o9 @5 F5 W2 S魚漿  50公克
, {0 K1 q( {- J( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條 公仔箱論壇7 U! }* v. ?8 M, w
香菇  2朵
. _" N# U2 Z8 q+ J" W髮菜  適量 8 `2 K" W! C" u7 X( ~& m  g( Z1 c
胡蘿蔔泥  1大匙
6 W/ Q& h) w/ j" C1 A! mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& ~9 J$ |2 ]. O7 ^1 s) P
蒜末  10公克
2 V- P2 M* C2 p5 M蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 o  P% r; l9 ?% x! H
高湯  700㏄
& w) I; j0 Q# `7 G. l& ]0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 7 U( o) j$ U% c4 x6 E
【調味料】
! X5 ~+ e6 v7 eA.鹽  1/3小匙
+ F/ @4 u" Q5 B! u* F" E, j8 W　雞粉  1/3小匙
/ C! j9 B( V. q公仔箱論壇　米酒  1大匙
) t+ n- a+ y8 s& }7 A$ a公仔箱論壇　胡椒粉  少許 5.39.217.76! t9 y7 b$ `+ ?9 \
　太白粉  少許
# x. O' |$ _' a( o) S* ctvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 w8 p$ [7 Z; F, m
　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇5 m- F# \1 r* J5 u* v3 ~" R% V
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 [- q3 I1 d& y7 k. V4 Z7 G
【做　法】
* |8 D  X+ ^+ d$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇3 ^4 ?+ p& f  t1 k" a* v

. d( c5 A* {+ ]! A9 r2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb. P, y! T# i5 a% E! W

  n2 I2 N7 v3 ?. U9 X* n5.39.217.763.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
, j3 \+ }/ E. w ) {' N5 m# D- }% B$ l( U
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
1 h2 y3 I  {' J5 \2 M- o5 {5.39.217.76
3 n$ K5 G3 N+ J6 e& _' d5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇! |# j: E7 a$ a  O

/ ?1 E& K/ z9 r) \1 `公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ ^) |! C5 V) K1 @- L
綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b# N2 V8 t- t/ s
冰糖  4兩
3 U, u( ?8 M2 U+ \% n- E蓮子  2兩
2 q, P7 c& T" B% ftvb now,tvbnow,bttvb水  3杯 2 M. l, ]$ J" C! ]0 q1 c
鹽  少許
& u7 H! b" i( J; M5 l* P+ k【做　法】 公仔箱論壇3 c! K# Q, P" S
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
8 F& v0 m1 U* x' P【備　註】 公仔箱論壇% B# B/ j) Z& A# I
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
: t5 z) z. b* y- T# U5 J# s4 F! Itvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克 & Z+ D  X1 `* F8 T
豆腐  1/3塊 5.39.217.767 ]$ J( @( K& {+ D$ o2 h& v
黃豆芽  30公克 ( a1 A+ e: \: O. N3 W6 f
紅味噌  15公克 公仔箱論壇- l7 e- c7 M0 I& _: g( r& _
柴魚素  2公克
: A) R& R& z/ w/ qtvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄
1 x6 O7 w' D5 \5 v( H5 r7 W山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( p4 J* S$ p& j0 f' _  _) z
【做　法】
9 `% c; \2 C- f/ f公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
( K) g# s! n/ w5.39.217.76 5 S. e. ~  C5 }
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
/ e4 Q" u  {( w+ \/ x1 ?$ F" K3 h! B 公仔箱論壇8 x; I' _: k$ {+ W+ c9 S! j
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% I% O# P! G: `1 m
豬肝  225g
$ x) b, o6 @2 B: T. x3 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb, F: ]8 q- \3 u0 P1 U% m8 z. I
老薑片  10片
" Y) O. ?: v  O' L2 H蔥  2支
6 Q/ N0 P5 b& n. t5 d* C5.39.217.76九層塔  適量
1 J0 p, N7 C" @+ }, l* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 Z; Z, m2 i, F8 D" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 / |9 o, Q8 p1 J5 R+ y
米酒  1/2量杯
5 _6 V/ W: T5 ?7 O1 E, ^0 ftvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯
* j9 |$ S: v0 J; i2 O+ b. R5.39.217.76鹽  2小匙
7 l: t$ l! `6 _  b$ E7 W9 |2 T" \公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 3 \2 y- D* u: p0 d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, Z! a( v* {) S# n
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
! O. I: l& o9 H) W/ Q5.39.217.76 : E9 d* L4 w9 g) n0 ?
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
6 Y1 z% D. |  O3 U8 i : ?: P; Y. h  o; W% n, d
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。; x5 t" e+ |3 `7 F* C4 V

* d4 F1 ]8 W# v4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
% \& `6 i  u& c2 v) r; `3 ~5.39.217.760 q+ ~0 b  i! \* v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 % A6 N) L' S+ _: x
西洋芹  110克 5.39.217.76' h# J' f, y7 U+ [5 u5 p3 o
紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇( @3 B0 l* p7 z- ~) @
洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb. h' @# o1 g0 j, y/ j) N
蘋果  150克
. G& y& I' P* d, }* b( u" G5.39.217.76牛蕃茄  180克 5 I/ i; I2 {, f) P& [7 t5 n
南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h. m6 D4 P' W" G1 A
高麗菜  1葉 . N* e0 R) L: K- y! g. z% z3 l
蝦  2隻 公仔箱論壇/ F( Q) y9 h7 @1 g( \' m
鱈魚  25克
5 P: x( c/ f4 n7 v, u水  2000C.C / ^3 D3 M: ]4 M$ a  L
蝦卵  25克
  E- T! ?* k) W% u2 [) T公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇. W5 i4 D& q/ I6 y/ x
鹽  少許 公仔箱論壇; ~, ~! H( F0 [
【做　法】
* c1 e* \4 ?. t2 ~/ V+ X1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 5.39.217.76) f* B5 Y4 z3 ?" u( s5 [( R% v* R
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
( z+ L% ?6 x4 N3 K$ `: s5.39.217.763.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v  R" |! W# R9 C" z) |' T
新鮮茶葉  100克
: z5 M+ g3 K; m& f4 B7 _6 C鯛魚片  1片 ) b1 l- G' N  E6 j4 J
水  適量 5.39.217.765 N- f( f* ^2 M0 q' H) }) V  G
鹽  少許
/ ?9 {( x9 d# p公仔箱論壇雞粉  適量
  ^8 \' D# a& v, E# p: Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
& O! h& Q2 _. t6 i( V# o5 ^: K: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & }' t. O" b/ {5 H
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 % p; z% H/ M2 D6 X6 X
2.鯛魚切成薄片後備用。 & n! X8 c( U. [- Y+ `& B' W/ F
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^& m2 r- }, o& ]* U: l. c
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。