MagicAndy

材料* m  m. Y1 A+ |$ p9 K3 C
3 w$ _' U4 K) [) g& \
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
; M1 O( m9 a4 k/ b; a$ s8 V( X9 l8 N/ @; [" {

, ]+ _6 Q6 t. C; F9 A/ T+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r1 \/ |/ S+ p. f5.39.217.76
7 O5 G# O' o( @3 k- R6 j5.39.217.76醃料 5.39.217.769 U$ p3 i  L: b8 g) Q: z
/ A$ w  l) H5 b. T: Z" s) s1 F8 y# m
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
! L2 ^1 y+ W. Y2 Q0 D- o* t( l( k
2 j) v  Q% ~6 d" @公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
* Q% B( V8 Y# U5.39.217.76
( [# M& @8 \, C: \6 E% Q0 A+ K
/ f; V  K* l% }2 a+ w8 K公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 a/ H- i2 n) u+ I5 N: g7 \9 V1 e

9 n! K) l" v8 t& T8 ]# K- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d# L+ v+ h2 B7 X- ~

/ V; K4 O: M7 g# l( ]9 {1 Itvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
7 v& `! R2 {! G  m; {  V  K' o" s
( L9 x4 K; i' P  ^6 g. ]  k. ?8 ~公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
% m( o  w" g- h  @$ G3 v6 k( L
. b6 M; R, W* U- g芝麻油 (混合) 1 茶匙
( X& B9 z/ ^, ?4 ?# f公仔箱論壇
# p$ N$ k8 ~1 s. y0 N
7 S/ F- N- h6 D# \" |9 \做法
, s- `  k/ Q/ H1.  蝦肉與醃料拌勻。
9 S! ~* y! b3 S5 k2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，9 o- n; N8 {; P( p. l: u* X
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  5.39.217.76. N4 j7 N# l) J) x' X0 b! V0 L2 s

+ i/ S# E0 Y9 @* v- O 材料﹕
. X4 o) X0 k9 Y. F6 G公仔箱論壇1.火雞一隻，約重十四磅
0 v& S$ K# U+ H$ W2 p' {/ O8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m2 v) G  c$ T, [
3.西芹菜一斤公仔箱論壇# v( T3 \; c/ d4 C, C' x
4.洋蔥三隻
; y7 @4 W4 j! D! {8 stvb now,tvbnow,bttvb5.甘筍一斤
% d2 p. K/ i0 G, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.錫紙一大張公仔箱論壇  ]2 F3 U  N' O6 g

4 L! b8 `8 _; D0 D* W9 U5.39.217.76調味﹕
8 i- s3 `4 r# r! a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; v  i* R1 o3 j
1.鹽五大湯羹
; j* y( j3 b( {2.胡椒粉三大湯羹
! E5 Z+ g% f8 {( ]tvb now,tvbnow,bttvb3.白蘭地半杯公仔箱論壇2 i9 `* L/ ^% y3 k. `
4.牛油六安士5.39.217.769 u, W/ H! U/ I1 G7 I4 Z

3 ^* \+ R, t9 J  ?# t6 K* o5.39.217.76釀料：4 V3 \- u4 ]2 c: u/ x1 I) I
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* |2 {( X# V" m; O' s7 D
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
/ P: u! C$ T7 v3.鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s6 d# u3 W5 u. }# g9 C  ^
4.胡椒粉一茶匙
- R' b5 t9 \( S/ e! o% j& d7 U公仔箱論壇5.糖一茶匙
& E" o. Q- s: U0 e! O; O) o6.西子(sage)一茶匙半
8 `) h5 `" i! f4 l$ }) |7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙9 I. T/ @" b( s" K. b
8.牛油兩安士溶成液體用5.39.217.76+ {" r1 |! h) O
9.西芹切幼粒一杯
) w4 {' }: n& y' z9 j& D1 x# w10.熟栗子肉切碎一杯半
: @( ~7 w/ N* {( x. u' V5.39.217.7611.水酌量
+ C7 m7 k! L5 K) y: |公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛
( y8 Z5 I7 ]1 V" v" Ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.761 D4 t0 U( S6 O# ]& h1 _# c
烹飪方法﹕
; e' W- N+ e- F1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
, z# x! }1 c2 N$ `" J8 W5.39.217.76
6 ^) r, h4 r. c3 F) K9 k5.39.217.762.開始製釀料tvb now,tvbnow,bttvb2 o1 Q7 ^, ], O: n: H
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
4 P7 x, j( B1 `1 E% J3 F1 }4 C$ Itvb now,tvbnow,bttvb用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
& |- H/ C, Q% N2 Q) Q5.39.217.76
% P% S" E" f: ~; ]7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．; o$ v# a# ]8 D* p% T0 t$ ?

( _2 S5 w1 O  p4 o) ^* Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
1 i' J9 `' t4 X8 }0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: |- W" G, ]) y5 [
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．公仔箱論壇. F9 h. j+ i5 F) e+ _
0 [+ v# U& g2 ?4 V/ k8 g
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
4 L5 c5 m0 H. |1 c- H+ p+ v5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N' ^% W0 z- X* c; @
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

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蓮茸芋棗5.39.217.76% Z0 X- Y8 @6 t
（四川菜）  0 H. G# Z4 r8 V9 K" y  Y9 f
- W8 V" z) V% W# G1 ]
材料﹕
  {& K$ ?) R; R: t3 b* m5.39.217.761.荔芋一斤
- Q5 m) f' m6 Z& I5.39.217.762.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰5.39.217.762 _% o9 q; w4 X, v" k  u9 o2 ]6 G- v
3.油兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb! ]' k& ?5 n9 s. D( E
4.糖四湯羹5.39.217.76$ ?. m: W; O: x, A) M
5.蓮茸三兩
6 ?- b  S6 ?- m% a& N1 vtvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊公仔箱論壇; k; f+ s1 X) A3 y; h

* |+ b. \$ y) I2 U9 V1 ^5 J% j' Etvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
$ h/ F5 N2 v6 {. f* Q  Y3 J1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
2 f! e' c! \1 D9 i
# }; Q7 ^/ R' ]+ C* a) ~& W2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
. o' R2 }$ K( i/ d! E5.39.217.76
* f8 h& W* y3 o0 x, g: ^3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
+ l% |( ?3 ]( R. H! T2 i/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. {6 t+ _& j3 n- d) j
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料
8 R8 a) D3 v  c2 \3 jtvb now,tvbnow,bttvb# P0 G0 s& m4 }: f: P
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
: ?) X/ G, u! y6 a. ~" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V3 F9 A/ f+ v+ {

& l) Y9 I$ k9 Q* U. g! B
4 O) Y5 q) f7 X  a3 j; `4 u2 Z' ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }% G/ W+ S: Z6 m- G1 c1 b; k& T0 h; W
醃料
4 s4 v# l* K" Y" R  ^公仔箱論壇
- G: T) A- j8 C0 h公仔箱論壇鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 8 M  L' y& G0 R6 W

$ _. K$ t! f) Q" v/ l$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 a. {- _. W) C9 p
調味料
1 J/ W/ x8 l; J9 |; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r/ P- c* W/ S; M( etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
5 l; `) j/ E* |' `, X- C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, Z- r- c) ^3 h( Q
XO醬 1 1/2 湯匙
: M1 u3 [% w6 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! ?, e, N8 p3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _7 H. g( D) `" S
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 C; n0 U9 S( ^6 o  u! q! c
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ f, Y" d' H% ?% y4 a1 b! `
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒% S8 t3 ?8 c8 e$ i3 R& |" q. G
    炒約2分鐘。( r( r) S" t* f' c
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  5.39.217.76, R$ L+ H8 f6 N* `8 W+ A* y
% F. I, Q9 y* u. r2 Y
材料﹕
) k- D8 p. x" w2 h( Q8 q公仔箱論壇（一）鎗魚１條，約１斤４兩5.39.217.76; W5 g+ g  ~" ^" S; Z5 f" f% T
（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇$ |  c6 a& o4 K, I, R* {
（三）薑花５至６片
8 a8 @  ]5 d2 L1 G. d  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）甘筍花５至６片
/ p+ T& M- A/ [/ L. ~& `- e4 B) z+ X（五）油１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; N. K1 F) Q3 ]3 Z% J& t

  z% r, A" W  c) k調味﹕5.39.217.763 Q; o( c, O+ _( p' u9 D
- R5 H+ o2 z! U9 ?& t
調味料：
# C" p' Z$ a3 \. g公仔箱論壇（一）鹽3/4茶匙公仔箱論壇0 l$ T% R2 ~- [3 R5 P
（二）生粉１湯匙
8 X8 u& T5 b2 L5 r% e0 K" P! Q（三）胡椒粉1/4茶匙
' @& s* e$ k# @9 s' p公仔箱論壇（四）雞粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E; D. u# x+ Q6 b2 X8 r8 _
（五）蛋白１隻
9 O2 }: ?# W5 A) b( s5.39.217.76
& j5 @. }/ K3 Z公仔箱論壇獻汁：
2 Z- h! i, Q$ f" i* Y8 h4 V! v公仔箱論壇（一）生抽1/2茶匙5.39.217.76- S3 z" P- A; [# }' ]
（二）鹽1/8茶匙
8 S) Y, v3 u( d! a- W% E) L; R公仔箱論壇（三）生粉1/2茶匙
- y+ U2 D- y! _（四）水1/3杯
3 \/ O6 v+ u- b' }0 [- w+ Gtvb now,tvbnow,bttvb/ N5 T9 ~3 a) a' v# A, ~
脆漿：
2 O# }! K" }$ C) A2 Q* \, ~$ i公仔箱論壇（一）麵粉３湯匙公仔箱論壇- T- i4 y% x3 r: X; F
（二）生粉２湯匙4 d9 U, M$ l$ W
（三）粟粉１湯匙
7 p# @7 e# U& t) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）發粉11/2茶匙
. K+ }- p7 F1 Y9 H0 t4 R# R1 k公仔箱論壇（五）熟油２湯匙
: W$ O2 k9 F6 G3 n# V" I9 f（六）鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ c6 U* A* N/ w9 y
（七）水1/2杯
3 W4 c" q# ]9 ?tvb now,tvbnow,bttvb（八）剁碎芫菜１湯匙
7 M7 X$ ^' t, P1 }5.39.217.76
: @  j' t% v# }! q" I& L, \2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕公仔箱論壇# q; y: r+ [& |; i7 @# B, i0 p
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
$ O- D4 _! K6 B& O5.39.217.765.39.217.76* I6 w( J2 d0 E* M% _' D! [
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１公仔箱論壇0 Y8 U. Z7 K! k, r) K
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
5 z7 Z* q" P0 ?$ e7 M& O( k, X0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( J6 d9 M- a2 s
& X2 |; U4 {9 o0 ?4 A
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
! C; h1 N7 L& _2 }1 O0 Y+ q4 ?- J油內炸至金黃色，上碟，備用。5.39.217.764 b1 o: j/ Y! n5 X8 Z3 J( l

5 t0 D) e( X7 k9 }) {- P5.39.217.76（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的5 B# L, A7 A0 H" Y
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。5.39.217.76. m* Z: }! ~7 ?1 t" A+ g
公仔箱論壇, `7 N" H) x7 y# `  `, Y0 F9 J- ^, p
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
4 b9 w+ p9 C4 Q1 e5.39.217.76漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
' y4 ?- A* w6 q. g/ N" D- A脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料# \2 [2 q' }" [) M4 v* M9 r
3 Z. J" ]$ @3 D2 ]- r% L2 k3 Q
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]tvb now,tvbnow,bttvb% y" K( M/ x' X% E7 L! @; N

4 X$ n) ^, [. ]1 D5.39.217.76
' Q+ h" k+ K- j4 v
! c4 T- F9 F$ V/ |4 _3 _; K$ Htvb now,tvbnow,bttvb" Z) g* D8 @+ r. }9 W9 J. g- a8 v
芡汁
) u. l$ Q. I" B+ [tvb now,tvbnow,bttvb
+ w( E1 R( }+ N; ^- _蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙5.39.217.762 b. {( W1 X0 G
tvb now,tvbnow,bttvb# d* [3 y% N" A1 A% y" r! l
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
' x" H7 h0 M5 n5 S+ Z5.39.217.76
  w1 T, _/ j5 ?: i公仔箱論壇公仔箱論壇2 s# l) g* O; u& _' Z/ _) H
做法% H- R; \% w, i/ h# t7 U
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇4 o! X" F0 W$ |' K
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
# w- J5 |8 c' D9 E9 `1 ~tvb now,tvbnow,bttvb   長通粉，炒勻至熱透。

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材料5.39.217.76; ?" d  `( ?& l2 W1 D

. g" I2 m' ^# G5.39.217.76牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙. d# M# b% e2 ?3 D; ]' O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z3 S1 s' \! i

. G3 R! m$ z. f6 u- W. G5.39.217.76) n3 I9 F' g' \& g- Q# M5 v
醃料 公仔箱論壇' M8 `$ _4 k2 A) F1 }8 ?9 N9 R
tvb now,tvbnow,bttvb1 p! o5 f) S  \! q$ a, }
韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* ~  C2 l/ u" `$ E7 Y2 t

! h8 _3 t0 o5 a" A5.39.217.76
+ S7 p8 ]1 L! }# |3 X1 M: Q. o6 ^8 O5.39.217.76芡汁
7 |/ {: M% |  b& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- I! N- H# C, n
韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
% I  y8 f/ z; V/ {6 m/ f5.39.217.76
  n' Z$ y$ H6 s+ n& C# V7 O; g5.39.217.76公仔箱論壇. ^: O9 M# ]7 ~5 p
做法/ U7 t* s4 D  I- o3 D* w: c) s2 h
1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ ^! x! K& n+ M2 {6 c
2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好
9 V# s! z9 f) A9 A   菜葉，切去兩邊做成菜卷。, f# n& V) f  K" M4 v  R
3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮
/ l" \6 D1 T7 P! e9 q$ a' G" y   約5分鐘至椰轉熟，取出排放碟上。公仔箱論壇, S7 X9 F4 g- t! m+ p; M
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。

MagicAndy

材料
# }8 _+ j3 p  O2 v/ Utvb now,tvbnow,bttvb
  j8 M& I3 p5 t% X- n6 F9 E" K8 c意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，龍蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甜椒 ½ 個 [切塊]，鮮忌廉 2 湯匙公仔箱論壇) D' {4 S5 x' B9 C

/ V2 X8 V+ e4 q9 {5.39.217.76
5 P3 \4 }' y- ^, e5.39.217.76
: \5 n' X) }9 }9 k! u; c$ W1 o* c8 |: @6 g
芡汁 * O7 Q9 N9 q+ G8 r7 b* s
公仔箱論壇8 t3 a, A4 U* u6 |9 o
粟粉 1 茶匙，乾紫蘇葉碎 2 茶匙，胡椒粉 適量
( p0 S8 A1 ?5 L( Q% A& Y+ d2 x( }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ T: [; Q5 j& G/ S$ e0 K
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 3 湯匙，白酒 1 湯匙/ Z% u8 n" v4 {" C" t% `) K1 |

+ s# y6 u* h8 y: e7 U7 O+ htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) j) x( P- F8 B- G7 n+ \% s6 o" n
做法8 O( E/ ~; l  c! {* p0 m3 `: D9 o( t
1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, A0 w  C- C, h3 }/ x6 ~3 }
2.  用2湯匙油將龍蝦肉炒熟，加入蘑菇及甜椒炒約1分鐘，加入闊條麵及芡汁，公仔箱論壇/ E! J  ]+ D3 u0 N* d$ j
     炒勻至熱透，拌入鮮忌廉。

MagicAndy

材料 # b% O6 ]  v' P# J2 E9 u/ ~3 D

) c% M1 Y* M7 O2 w( b天使麵 120 克 [4 安士/3 兩]，鮮魷 120 克 [4 安士/3 兩] [切圈]，本菇及磨菇 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切圈]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]" y: C1 P6 N; p8 Z2 M

: m" ^% M6 l4 `& G2 r: w3 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D3 K6 h% q) A% y- i: Z

8 r! b0 m7 B+ ~; `' N; Q) Otvb now,tvbnow,bttvb芡汁
* Y8 U7 N3 s5 A2 G& B! _tvb now,tvbnow,bttvb% F! D4 [9 [3 ^2 Y/ w
葡汁 (椰味咖喱汁) 4 湯匙
- @, K' [" t. ~) U5.39.217.76
5 O& h" k0 _5 F# c$ K# W# v& `舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
; r' Q7 O4 L2 [/ k% @; k公仔箱論壇2 I0 b3 n7 j2 ^9 e
; c4 j! b& O' Y
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ X5 |' `3 y0 i2 `" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 _  i. r0 |4 V, m1 z8 ^/ E9 ?

4 `! Y& @. H* v( a1 etvb now,tvbnow,bttvb
) F; B3 Y. O/ T! W$ ?  F4 J公仔箱論壇1. 將天使麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後放碟上。 ' D% t8 E7 p/ O8 i- G& ]7 l( S
2. 用2湯匙油炒熟魷魚、洋蔥及甘筍，加入雙菇及芡汁煮至熱透，淋在
) w/ M% ?4 f  Q7 ?! P2 k. N/ W8 s公仔箱論壇   天使麵上。

MagicAndy

材料
+ c, m* A: \" J) O7 e5.39.217.76
* }, J5 a/ ~4 }; w公仔箱論壇羊扒 4 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]，蔥絲 灑面用
3 O) ^( N$ X$ d; Q! H5 t/ b; {$ B公仔箱論壇公仔箱論壇6 n& s, Z  X1 t; u1 ^

1 L* {) Y, U" P/ K
* G* T, J  G/ U' B醃料
- p9 T4 U% V' x" M4 k7 E; O0 ktvb now,tvbnow,bttvb
- \6 C# c6 }! O9 i5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙，芥末粉 1 湯匙: T, X; W6 R6 W$ U1 l  |# t7 \# G
tvb now,tvbnow,bttvb8 P. O5 v9 G4 Z
雙璜生抽 2 湯匙，蜜糖 1 ½ 湯匙
, C: V: ~% l& E# w7 N公仔箱論壇
  L( e% Y" ]9 n+ \* s2 J$ T公仔箱論壇5.39.217.76! i7 n( N% ]6 V. [) K6 x6 z
做法. S. a, H" ^# K2 o3 s; b# A* v; b

) E1 }' x# i9 r# D. e- c. T9 `5 R5.39.217.76( H  r  l/ x: g& O/ X

  F/ y) x; g5 U. O$ N2 w$ _公仔箱論壇1.  羊扒用醃料醃30分鐘。
8 W' b/ X" I0 ctvb now,tvbnow,bttvb2.  將羊扒放入預熱焗爐攝氏 200 度/華氏 400 度焗10分鐘，反轉
/ W6 w! ~% C- W公仔箱論壇    掃上剩下的醃料，再焗10分鐘或至熟，灑上蔥絲。

MagicAndy

材料* O% y' W! n- c6 b& b. {

* |* O/ ^0 x. k  B' ]( Y6 O( J公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]，雪藏雜菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [解凍]，熱白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]，生菜 8 塊，豬肉鬆 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |$ B' @! L6 G9 f9 z
% A! s0 P, c2 V

3 I9 `+ U: B% u! |$ Y5 C# [3 v8 g. I* j" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f8 b3 g  K; K$ h
芡汁 5.39.217.764 `, K. V( H2 V# Y% r. T
公仔箱論壇. s! J. q7 f3 I+ K
照燒醃醬 3 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
( g7 b& A) o) V/ z$ Y公仔箱論壇
6 q) ?3 c. W! gtvb now,tvbnow,bttvb6 W. T+ r; Y, R$ c7 \: c* O$ y8 ]+ Z- X
做法- T/ p. m2 `% ?7 I+ v& v
1.  用1湯匙油炒熟剁碎豬肉，加入雜菜及芡汁炒勻至熱透。9 D6 j' I+ k( q+ n1 ^0 E
2.  將熱飯放在生菜上，放上肉碎，再灑上豬肉鬆，趁熱進食。

MagicAndy

材料公仔箱論壇$ l8 ~: O* E3 u3 M& w5 b' \
3 M( R; S, G! n
春卷皮 4 張 [約 16 x 16 厘米，每張切成 4 塊三角形，共 16 塊小三角形]，車打芝士 1 片 [約 9 x 9 厘米，切成 8 塊小三角形]，白麵包 1 片 [約 9 x 9 厘米，切成 8 塊小三角形]，雞蛋 ½ 隻 [打勻] 5.39.217.76& z; Q$ f! ^! b% W' {7 Z3 a" r$ P

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. _0 w  d* @" f2 I/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 _* u1 b$ R# G0 ~  I$ X8 `
蒜蓉辣椒醬 2 茶匙
( e+ w- k2 t4 H2 P9 X4 Q0 Q5.39.217.761 L; J0 g. s1 T
公仔箱論壇. k' |! y# P% [; v
蘸點用料
) P9 j' i6 V7 N2 h公仔箱論壇公仔箱論壇; Q. y3 ^; {; u! f
甜酸排骨醬 1 包 伴吃用
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5 Z, x/ c& J. a8 E, ?0 @5.39.217.76公仔箱論壇) R) @1 g( F4 e- I
做法
# M  p1 P: ?' ~. ^0 J0 c! h1 q公仔箱論壇1. 將一塊麵包放在春卷皮上，在麵包上放 ¼ 茶匙的李錦記蒜蓉
6 F8 D, |9 \7 W; _' N5.39.217.76   辣椒醬，蓋上一塊芝士，在春卷皮的三邊掃上蛋汁，再蓋以一
. F2 t; i0 {6 v* |/ D   塊春卷皮，按實春卷皮的邊；重複以上步驟做成8個芝心角。9 m" d1 o9 s; z) n' I
2. 用油將香辣芝心角慢火煎或炸至金黃香脆，瀝乾，吃時伴以5.39.217.769 N4 F4 Y" y! ^- g" M5 Y
   李錦記甜酸排骨醬。

MagicAndy

材料公仔箱論壇4 b3 j; V# x0 E; A; {
9 g3 y. m5 G2 T: S$ B8 S$ Y
雞中翼 900 克 [2 磅/1 1/2 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& Y: X/ J; S9 z. t, f2 |) ?

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' a: w! y! d: W+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 g. r5 Y& P1 N3 T

# q& G0 ^' Y5 |) ?- _2 G. j" w公仔箱論壇調味料
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+ I# y+ }% U; N3 e4 c; s公仔箱論壇水 500 毫升 [2 杯]1 q7 n* f6 F% b
' j. u1 b& c3 F1 w: p& b7 p8 i1 O
調味白醋 500 毫升 [2 杯]，糖 400 克 [約 2 杯]
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6 y. @1 ~/ C+ }; ], T- L# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙，紅辣椒 1 隻 [切成圈狀]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V; s; Y8 n# Y

# a& I' d! k4 Y) [0 ?! O5 ~8 I% t9 L' ^5 W. j, D4 [
做法
" S" ]3 d4 s( C9 \" w: ~" B& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.  雞翼放入沸水中煮15分鐘或至熟透，取出沖以冰開水，瀝乾。
, U5 W# N7 X0 Q& w: f: y& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將調味料煮沸，待涼，放入雞翼後放在雪櫃中浸過夜，吃時取出雞翼，
# O7 |9 r  U: M4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    冷吃。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb% x7 a# j, w& o

+ ~) S" e/ S& x( w  q* I豬扒 450 克 [1 磅/12 兩] [切成厚片] ，蒜蓉 1 湯匙，檸檬皮碎 ½ 個，酒 1 湯匙，檸檬片及番荽 裝飾用
$ e9 r& k1 d' a* ?: m9 I# a公仔箱論壇' C- }5 h" E' v; _
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y0 c7 S9 d2 ^, [. n. J/ w; w

$ @0 _  B; c; ], x7 _5.39.217.76
, P2 B5 l. y  n: K2 `# F) }6 L7 X公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb  P$ o% ?0 H4 ]) X' x& @# Z
公仔箱論壇: h! ~1 p2 \9 ^
沙爹醬 1 ½ 湯匙公仔箱論壇# t6 f, {; n5 q
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特級鮮味生抽 1 湯匙，糖 1 茶匙) v* w* _% q& t: T$ W0 A: E
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黑椒汁 1 ½ 湯匙公仔箱論壇& F2 E8 x: ]' n; l6 {( ?  k6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I' _1 G& t4 Y  ]' s

. [' ]) w# W5 `1 H5 \" K公仔箱論壇做法
/ @$ v6 o/ N+ G/ Z& D/ w公仔箱論壇1.  豬扒用醃料醃30分鐘。
* s* H2 o( H# t( C. r5.39.217.762.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，加入蒜蓉及檸檬皮碎煮1分鐘。
( T: e- T+ v8 _5 `tvb now,tvbnow,bttvb3.  贊酒炒勻，飾以檸檬及番荽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-23 11:03 發表。 
- M% D; }$ K* B* i/ H5.39.217.76Thank you Andy borther.5.39.217.76# h* j/ U0 |2 A& n( }8 G# R  U
You recipe is good for me on this X'mas.
7 O/ \7 w4 Z8 X# ]) u% i& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今個聖誕我個 party 全賴有你﹐生色不小。

2 r2 L+ w& U& V& F! j4 C& D
1 B, V! d' k+ ]! B/ S7 o& T6 j. {6 q4 a

4 j5 F2 I+ ~! `4 B0 h' w4 H5 |; h我都用左幾個做party食品 ^_^