MagicAndy

材料
! V9 }( T/ Q7 o& I% y
7 y+ t: J# j  p) C' b) m/ f; L中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb8 b/ Q- E. L3 O6 W7 ?1 R. R4 j

  k4 i, `3 ^" f8 g2 J9 m6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 M$ Y* o) U2 p2 r+ `' r

0 e, G5 }- d$ ]  R. R" ^2 g, f% u& p. p9 M7 [' Y
醃料
% q+ K* V3 {$ C: ]( {% H2 u5.39.217.765.39.217.76: {* e, H) d# {, A  o
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙5.39.217.76* c/ k% `0 S& \1 r0 ?. Y
5.39.217.76( H  N, z8 J- o1 d& |
芝麻油 (混合) 1 茶匙; h* j6 A4 n6 @6 F* s& {  S

/ h. W, _, T4 e' z( ntvb now,tvbnow,bttvb
" v  S' K0 O; \& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 7 C0 z. b# U  \3 \+ d0 w+ ^+ g

5 F/ Y* m+ ^2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 1/2 湯匙/ O" E" ~6 ]* K1 S: m) K$ D

' E0 m4 f" |; U* Q3 k* wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
3 ?9 {. ~. y. c  P. b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ j" C. Q' F& G( j; S
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
1 k/ M, I, d, Y4 E3 G& [
/ @8 o. z! z6 t! {) @tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
% y4 j' ?9 T5 A9 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ t& F* N( U6 w- m) S

: o5 a) n: e7 @" U3 i8 O- U; B公仔箱論壇做法
1 f0 x5 g1 T' K/ C1.  蝦肉與醃料拌勻。
' P" c% B. E2 I+ a8 Z, U; U' Ntvb now,tvbnow,bttvb2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，5 I; y* g6 d6 j( k' D, u2 \0 D# ~% B# z
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
7 }/ m- [1 H" _4 f) Z
/ p( h, }3 ^6 ^# a* C5 U" V8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
) p" D8 c7 D( |% B1.火雞一隻，約重十四磅
. i8 W9 T4 |' x: t* U2.煙肉半磅* _7 c+ w: H" S5 S$ |
3.西芹菜一斤5.39.217.76$ y1 h, @, o' H- l
4.洋蔥三隻
4 z( \6 A* O  C5 V: N( b( x! q; ?5.甘筍一斤  O- l2 k1 e4 `7 w' e1 p  }; F6 q
6.錫紙一大張
* O6 p* f" y7 T6 b$ H$ \( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w* |: p7 ^: s8 N: y, S8 c( B
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \, k6 S2 d0 G" Y% A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ L1 M5 N( D" R5 f2 y
1.鹽五大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 d; X: R9 }; t8 \4 [( a* W/ V0 E3 y
2.胡椒粉三大湯羹
! S( P& r: P- f: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘭地半杯公仔箱論壇2 c6 `  D9 z& B2 \( \1 z1 z* c
4.牛油六安士: D9 o# c) J; y) I+ S7 L  N

+ b9 G/ W* Q; F2 k; j釀料：
# I: w  `$ u  M8 C/ }  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
0 K; [4 ?/ ]2 o% P7 N9 X, W2.洋蔥兩個約十安士切幼粒6 Q6 C3 i" ]5 l! O
3.鹽二茶匙. X+ \$ A( u  Q: k4 O5 d5 V7 m( j" z
4.胡椒粉一茶匙
  Y. M$ ^% V9 ?7 i5.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 F& S4 p( I$ p1 o
6.西子(sage)一茶匙半
2 Y$ w8 G7 P) Z$ f1 d5.39.217.767.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
, O; F1 y- i- h8.牛油兩安士溶成液體用
% w7 \/ ?: ?& o5 F+ k; stvb now,tvbnow,bttvb9.西芹切幼粒一杯
/ M8 W) X# g$ e5.39.217.7610.熟栗子肉切碎一杯半
& F) K8 C! g4 T2 Z; H% _公仔箱論壇11.水酌量
9 P% J# M" [4 z* Z+ f0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.火雞潤及腎全部剁爛8 \+ I) x9 G1 H( Z
tvb now,tvbnow,bttvb  r: e) A2 t9 @. Z
烹飪方法﹕% H8 ~2 E" c3 B- a: B
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
7 n- }$ b5 F4 M公仔箱論壇
7 J) r: g3 R) T7 p5 `8 U2.開始製釀料: i5 ]& B$ m; N* I- d
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ n# P+ u! b1 B7 x
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．tvb now,tvbnow,bttvb/ o9 s! V; }1 F7 O/ m, x  b

" x* L! m- {' M2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 p' d! |0 J' N' U7 y; v' t4 V& i

- z$ @. v' ^# R- m8 h公仔箱論壇4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
% c8 a8 L$ N( I) y. ~" I6 e公仔箱論壇
& ]4 y. n: `5 W( V: _# @, L, |% v公仔箱論壇5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．5.39.217.76* R# Y$ H8 S1 K3 Z9 F

; Y$ m3 c7 A% t, h6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
4 N% c  ]/ b$ ~3 f1 H/ ^5.39.217.765.39.217.76. P! {7 m7 A- v2 V8 I% ^
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

MagicAndy

蓮茸芋棗公仔箱論壇% {; p1 @2 Y9 E& T" W2 n$ z
（四川菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ F/ o6 o8 g# j

' `! r9 j0 E2 f公仔箱論壇 材料﹕4 b7 F1 ?" h* Z* _
1.荔芋一斤
. S5 C2 U/ r" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰tvb now,tvbnow,bttvb  Y; F5 ]5 c# h
3.油兩湯羹0 Z# k2 \8 U2 ]$ _- w/ P3 f
4.糖四湯羹
% w: v3 ~) i; E# P, J0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓮茸三兩/ x4 U2 t4 Z$ {8 j4 q* Y% e' ?
6.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb& }6 a  a; U1 X" S. }# h
5.39.217.762 E: `1 B8 j" Q# \! d/ D! g/ s
烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 ?% ~2 M9 r, `0 [, ?" j4 D
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb/ h  m) u5 r  S7 `" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A2 O- U. W" U6 V" b6 b
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
. B1 d+ z+ R$ a8 ttvb now,tvbnow,bttvb
% M% M/ F; C. J2 J9 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．: C& D6 J2 L$ t" F- T- H

: i- j/ Y' r" v1 A1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
: V4 m) `; |5 q9 c
3 c0 {1 U2 ^  T$ Htvb now,tvbnow,bttvb日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb! f  R2 y8 T% E4 J( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A* E  v- A& r# ^* m2 Z

/ X# B7 x/ G- B8 L9 t5.39.217.76: {, u1 u2 s: w& o. M% {

/ B. H+ ^7 ?  M) ~) }5.39.217.76醃料 ' P4 |0 p$ L3 ^& l' X# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& D! u1 r! p8 S5 }, ^
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] tvb now,tvbnow,bttvb! c: M& A" k" H7 f+ j

" V; |( |* |7 R" h1 p: o0 N) `. D7 }, J
調味料
* x7 ^! e- T* k, [: b/ [公仔箱論壇3 W! \. D- W  \4 X9 p
舊庄特級蠔油 1 湯匙
( g. \. H- c% b+ x& }' M6 E
1 u6 H. h+ {! u& x- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1 1/2 湯匙
0 O$ v1 z  w3 [, N% C& ?* j# F( J6 y5 j8 K; Y
% ?; Y, P$ w" `# o
做法
# Y* L' ]  z% N# S  |0 w! @. b5.39.217.761.  龍蝦肉與醃料拌勻。
/ i% o  X# x5 o' i* e4 J4 X5.39.217.762.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
+ L/ @" t( I6 v& T! t5.39.217.76    炒約2分鐘。
( j- [5 o$ @0 a& i4 p4 @公仔箱論壇3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  公仔箱論壇6 A# c9 _5 `' k7 T/ `' e3 l

% |, D2 i: V8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
, |5 u6 z0 h& U! m$ D8 I) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 a6 }! Z) f; [) S
（二）蔥白２條，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 G$ g# g' q5 C! m: t+ }! t
（三）薑花５至６片
" n8 F# d0 Z* n2 e  m6 @: [（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 a2 e2 F# c5 f1 ?! {
（五）油１湯匙
7 S0 t; S2 w4 x  [9 v; }7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 u0 s- O) z% D) T
調味﹕公仔箱論壇* N. [4 ~& \/ l$ P$ c
5.39.217.763 u) E) V+ J! C
調味料：
' U+ T3 h3 i. x9 _& T（一）鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 ~1 z5 ^# m* X
（二）生粉１湯匙
' L, [, U) [; k4 o9 p' _（三）胡椒粉1/4茶匙
! v" }9 S- c" V$ e2 @1 l/ a公仔箱論壇（四）雞粉1/2茶匙
5 \5 d/ q6 M5 p9 g$ Y* w; n4 T8 V（五）蛋白１隻
5 r# C* p3 Z1 o
9 a  b; D: l7 ~( O2 u1 R1 R/ Ytvb now,tvbnow,bttvb獻汁：5.39.217.764 c% s0 x. d& Y+ U# t: u( Y
（一）生抽1/2茶匙
& Y) t0 t8 Z1 N( ~3 g5 q2 |4 U（二）鹽1/8茶匙公仔箱論壇3 e/ z; P  s4 \4 r! u/ a! r+ Q
（三）生粉1/2茶匙
& V/ _; ~8 d( t7 J( h/ n7 K（四）水1/3杯
* P5 b& H# s; Y4 P9 [5.39.217.76+ i) ~3 J3 l- ]. Y( G% E
脆漿：
( v, v& l1 R) S/ J. v0 ^（一）麵粉３湯匙公仔箱論壇! w- [  c3 n- W) Z
（二）生粉２湯匙
3 p5 b7 s5 Y; g/ w8 Rtvb now,tvbnow,bttvb（三）粟粉１湯匙5.39.217.767 X1 o. `7 ]4 Y% W
（四）發粉11/2茶匙5.39.217.76$ z8 K9 |# m. H. N( k
（五）熟油２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; T6 M7 G! `- |& Z" n$ \
（六）鹽1/4茶匙
* p  y! Y# R' M; Z5 M# }8 c# Ptvb now,tvbnow,bttvb（七）水1/2杯5.39.217.76- l$ f9 U( x7 Q
（八）剁碎芫菜１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" O# ?$ k( f: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k! X. V& D, d0 y
烹飪方法﹕
9 G( ^$ ?4 _2 r' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c1 |! {, J; N* B3 T/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; I' k( R# U; C- n" M: l) U
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
, B" x$ s+ C3 Q4 e' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
3 ^7 c6 H- g" u7 l6 Q. R4 C; g5.39.217.76。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W5 l1 ?, s# K# l% L  U1 [

0 @6 h. m, d$ g3 t. Q6 d（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾2 b# K' g& Q% w5 @
油內炸至金黃色，上碟，備用。5.39.217.76/ ~9 s7 e) E: [5 L: u
: x. T( F+ ~# f4 }9 b
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇$ m3 Y1 ]# b0 O
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D9 [* r+ J% p, K7 J. M& ]

4 I) k( I' t3 k9 P' k# {& c5 U公仔箱論壇（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
9 n) T" d$ f+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
& p3 |! u2 d- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b) g3 _1 c" w" E

6 k. k0 N, s2 X5.39.217.76意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
1 w( [6 Y4 q- M) x( i! [3 |公仔箱論壇
, ~8 b/ O/ g0 }) [& _$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t/ q) O) O0 X5 W5.39.217.76: U$ \5 R1 n9 ~9 y. w6 W4 a2 f
公仔箱論壇7 R/ p/ V/ ]: v' x! `
芡汁
3 {- [% n; W1 Itvb now,tvbnow,bttvb
( I7 Q2 }" `! J- G' O+ v蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
/ j* ?' w- M0 B0 F( Y+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- [+ n* t5 c/ l  f; d) A  W
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
4 X; k) Z# }$ ^; T公仔箱論壇
1 X0 H3 Z3 A* u公仔箱論壇
: N: B" I! @7 ^$ V# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76- c/ a. V# p7 c  N3 g- Z6 a, m
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
! a3 q; `$ n+ F# \- h9 ?& t8 V) E公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
) P5 N0 M+ t5 B% y/ \   長通粉，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料7 }4 H: M8 X8 ?- j, ~. _
5.39.217.76, d5 Y% G$ n; h: e0 R8 {
牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙
, x: W7 E5 u5 b1 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" I0 b4 T) X2 Z& h
% U9 }  N+ g, M. w4 N: R

' M1 E& ~2 s+ F2 x; b) _1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! D& M7 t& N/ R* b3 }
醃料
: s  ]' ~  v6 b  ]& U. n1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e% ~9 Q! j, y7 y+ |( {. Z
韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙
+ }( f& [% J, x* w3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N$ a+ }! I0 I( o' e

6 T. T& J& ]% X' r) f, I; gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 + D6 I1 @  z: |  _
& |6 q3 m, b+ ]9 O8 p( Q; V
韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
  X+ u1 y* \5 P8 x' y
8 p8 ^: m* [# t4 C) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A3 s& j5 |3 U! }7 E9 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
& k+ w+ ~9 r3 e9 {  F+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。公仔箱論壇: N5 Z% J0 a) ^1 k  y
2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好
% H$ C  p% r. P) K9 q% F3 A公仔箱論壇   菜葉，切去兩邊做成菜卷。2 h8 A4 o1 m( U" S: k/ |) e
3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮( d6 \8 t( W/ d( J
   約5分鐘至椰轉熟，取出排放碟上。5.39.217.764 Q  X3 F4 `7 c# G" H( b# v
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。

MagicAndy

材料
* _) F0 h3 ^0 T6 K- [
% r+ d% m0 T5 D) G5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，龍蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甜椒 ½ 個 [切塊]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 h; e* Y7 v1 l% G

+ q1 ]* `" z: F6 C' R1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X( ?  Z5 ^! l. o; K9 |4 [

4 a1 e: n) S6 v/ u  \* T
( [. P" l. I2 Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁
$ }1 d- w/ L0 N/ H0 I9 y9 S# O9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M. J/ B0 w! m! B+ S0 U5.39.217.76粟粉 1 茶匙，乾紫蘇葉碎 2 茶匙，胡椒粉 適量
- ]: x: y) t4 Dtvb now,tvbnow,bttvb; ~: J) N% x: D
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 3 湯匙，白酒 1 湯匙5.39.217.76+ z  ]5 O. @) j. O1 K

2 M7 W* z, p: y" J% G0 C# F公仔箱論壇- Z" @6 f$ r( X# B
做法
+ i2 D2 [! [. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
$ Y5 b/ }. {; I0 w% h- \/ y5.39.217.762.  用2湯匙油將龍蝦肉炒熟，加入蘑菇及甜椒炒約1分鐘，加入闊條麵及芡汁，tvb now,tvbnow,bttvb7 e9 r9 K. ^3 I. V
     炒勻至熱透，拌入鮮忌廉。

MagicAndy

材料
! t1 l( N2 k6 d6 N/ g: l6 {+ E公仔箱論壇
5 b. Y6 M6 K; F: _3 k天使麵 120 克 [4 安士/3 兩]，鮮魷 120 克 [4 安士/3 兩] [切圈]，本菇及磨菇 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切圈]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
0 S( \/ d8 ^% k( ]' y
: Q- i3 N" \9 i5 x5 K2 e9 t) ?公仔箱論壇
" s! d( e" K4 s  X" _. {% q: rtvb now,tvbnow,bttvb
. Z* e  H. H6 Z. H* Q" R芡汁
( H7 c* m7 e; ~& m; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e3 ^+ v$ c; A, @$ s5.39.217.76葡汁 (椰味咖喱汁) 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' X. {2 r6 L5 c7 C
- Q& q2 _/ @1 F8 ?& }+ ^; N. L
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
- n* I0 t& O* O2 I3 G3 H+ @7 \公仔箱論壇9 ]) i* l) v: H, j8 |
公仔箱論壇. w$ g  u/ {% H% P. A: e, B" x
做法
8 R. y: I/ @7 r/ a3 ]" v# T1 `" O0 h$ J- \8 ?& [8 A
tvb now,tvbnow,bttvb. O; Y! a' J3 a  G+ Q4 \( @

. m4 g+ k+ R7 h: _: ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將天使麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後放碟上。 * a1 ^, C# E3 q; A& S/ N  b
2. 用2湯匙油炒熟魷魚、洋蔥及甘筍，加入雙菇及芡汁煮至熱透，淋在
* Y. s+ A+ D$ O6 `7 O; J4 k% N) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   天使麵上。

MagicAndy

材料
$ B' x. U' U. r. |* b/ s" w1 y
# R& b9 ?. D/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒 4 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]，蔥絲 灑面用6 D$ j7 S* W  G

, E& W! y, C" \5 ztvb now,tvbnow,bttvb
9 o9 }) J- W" ~9 U) a2 x. I
) a  `" s. C9 b/ R7 X$ K! z& T- P1 u公仔箱論壇醃料
; U# e" v* z: y, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. X/ d) B% u8 b8 M
舊庄特級蠔油 1 湯匙，芥末粉 1 湯匙" g4 _/ J1 P7 G+ g0 H3 o) v

! j$ W& [; z! {7 x5 V6 M5.39.217.76雙璜生抽 2 湯匙，蜜糖 1 ½ 湯匙
0 s/ ^5 G9 R" K1 w$ b公仔箱論壇公仔箱論壇! W- s" M8 k' `
0 g' e; N; `1 u4 J5 m+ H2 B: g
做法; s/ o; `0 i( G+ J0 ^" H8 q- `- L
, v  l, b" K& h
5.39.217.760 e  m/ @0 b+ }/ ?: K' }$ _7 l# \
公仔箱論壇" U& j, {1 Q( w# U' K
1.  羊扒用醃料醃30分鐘。
/ Y5 V, Y- J. P  ?- X  k公仔箱論壇2.  將羊扒放入預熱焗爐攝氏 200 度/華氏 400 度焗10分鐘，反轉公仔箱論壇8 _5 a. e/ h6 }) g! a' d6 z5 r! x
    掃上剩下的醃料，再焗10分鐘或至熟，灑上蔥絲。

MagicAndy

材料% l" S% D' |' W5 u9 D
5.39.217.76, v6 ?2 z: T  p& f1 S; }
免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]，雪藏雜菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [解凍]，熱白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]，生菜 8 塊，豬肉鬆 灑面用. R. Z8 p1 u! ~  M+ N

5 f) U+ _7 c* K3 G
, R# k3 O6 Z) B: Y) E# s3 [) Y5.39.217.76
, G0 p7 O8 v4 F
. {7 b/ K( {& z% j3 @4 [$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
! }8 j" T! m1 O+ `( i7 v
$ C& H( u& Q5 e5.39.217.76照燒醃醬 3 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d  l, O( X( [( s% P5 I  r

* n9 @; g8 _8 T0 K, `5 K% B; e& E: Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 D; J1 x8 V9 U: D4 V9 W公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]5 h: f: D$ c
1.  用1湯匙油炒熟剁碎豬肉，加入雜菜及芡汁炒勻至熱透。
' l$ u8 L/ \5 d; D$ q% P5.39.217.762.  將熱飯放在生菜上，放上肉碎，再灑上豬肉鬆，趁熱進食。

MagicAndy

材料5.39.217.763 Z7 {; W9 x) J2 s1 X+ K. w5 t1 T
tvb now,tvbnow,bttvb( r6 p9 X4 D4 l9 z6 A+ W  I
春卷皮 4 張 [約 16 x 16 厘米，每張切成 4 塊三角形，共 16 塊小三角形]，車打芝士 1 片 [約 9 x 9 厘米，切成 8 塊小三角形]，白麵包 1 片 [約 9 x 9 厘米，切成 8 塊小三角形]，雞蛋 ½ 隻 [打勻] ! g: k! o+ }/ D

* V+ C- k* T8 a  w7 Z# v; X1 s: k. R, ~3 v3 o1 U) ~  _
5.39.217.769 T. ]# z3 z) C$ n# C
蒜蓉辣椒醬 2 茶匙
" n" s9 s5 o6 L% D3 o- x( i
* o$ ~  C/ c2 w- m8 Htvb now,tvbnow,bttvb, p: q6 [- {% j; P1 ?1 s2 \" s
蘸點用料 公仔箱論壇# }; q$ v: l8 Y! w5 X  N
tvb now,tvbnow,bttvb1 V2 A  A$ `0 f% o- u5 m8 H' {
甜酸排骨醬 1 包 伴吃用
) X( P; }% D: I5 f5 }/ @! s
: c' d7 Z$ O1 j1 b+ z/ T
. o& f4 g9 d+ ]8 e) x: K做法
: A9 d! W$ \, J: G3 o) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將一塊麵包放在春卷皮上，在麵包上放 ¼ 茶匙的李錦記蒜蓉
! p: V; p+ _+ e) g0 C: j, w   辣椒醬，蓋上一塊芝士，在春卷皮的三邊掃上蛋汁，再蓋以一1 [  ~! E6 }9 }& o- F( b
   塊春卷皮，按實春卷皮的邊；重複以上步驟做成8個芝心角。
# `: X8 s5 |/ ~' t2 V2. 用油將香辣芝心角慢火煎或炸至金黃香脆，瀝乾，吃時伴以
  O+ v( s* G- j  M! w1 l/ [: Y5.39.217.76   李錦記甜酸排骨醬。

MagicAndy

材料
4 d9 ~- W, y4 t7 ]. h3 H" ]( _# h8 h3 ]0 z$ }; f9 T. M, F
雞中翼 900 克 [2 磅/1 1/2 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }0 S) ^, }; W/ @( E. w: g3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d6 B/ V' I. t

6 L/ A, H" J* z% k" l$ E. R: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" Z; [6 g  {8 {) n$ `8 p

9 b% a- R5 s' `- j6 s# n4 W* l  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* B6 A6 _% b  \3 C1 a5.39.217.761 r4 r3 _# B: c! i* \+ y7 ^5 W, v
水 500 毫升 [2 杯]
) E. w8 v( P1 X7 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ?9 H& l( J) }2 v+ S5 Y
調味白醋 500 毫升 [2 杯]，糖 400 克 [約 2 杯]
1 `. a8 B) D& h/ @tvb now,tvbnow,bttvb
6 I& z8 m6 C  E, \' ~& w公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙，紅辣椒 1 隻 [切成圈狀]0 Y- Q2 ]6 X" d- z1 Y0 Z

$ Q0 j# a2 Q+ t$ I( E& t公仔箱論壇
  R& o. G- c  W6 x! V做法8 [- h' x) I- m8 q* ]( v
1.  雞翼放入沸水中煮15分鐘或至熟透，取出沖以冰開水，瀝乾。5.39.217.76* v- Y9 x  j. z: h
2.  將調味料煮沸，待涼，放入雞翼後放在雪櫃中浸過夜，吃時取出雞翼，5 x) b# b9 l. R( ?% j* M+ ^
    冷吃。

MagicAndy

材料5.39.217.76. s% M4 N5 c/ O+ n  R

3 _/ k$ F6 f4 Z; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 450 克 [1 磅/12 兩] [切成厚片] ，蒜蓉 1 湯匙，檸檬皮碎 ½ 個，酒 1 湯匙，檸檬片及番荽 裝飾用
* x- Z! X: b' G4 A2 `5.39.217.76
0 A  `% U/ h, R0 |5 T5.39.217.766 A5 P* T6 V9 m" z
公仔箱論壇( Z. C2 X- K0 j6 I8 n
9 Y3 c% R1 I4 n3 P# v5 F  \% V
醃料 7 x( P( W+ K8 ?

, r$ b% m. ]4 ^* s8 s/ @* Q公仔箱論壇沙爹醬 1 ½ 湯匙1 ~% v; J5 _& {+ {. ~! ^8 r. F
" |7 P# i  L0 H: M" w; w
特級鮮味生抽 1 湯匙，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D7 p& U3 F# M5 r4 A
tvb now,tvbnow,bttvb. X) ]- a" T) J- }
黑椒汁 1 ½ 湯匙5.39.217.76* C9 |) j. U4 ?8 }- I+ V& k

* n) N( `1 Q7 i3 j) P; S9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% R( S% D6 M: a' h7 J: h( J
做法
/ k5 M) T  N! D! E8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豬扒用醃料醃30分鐘。
, L7 y* t! k- Q2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，加入蒜蓉及檸檬皮碎煮1分鐘。 / F7 N; o# T# M* E2 U
3.  贊酒炒勻，飾以檸檬及番荽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-23 11:03 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L  {  W# j/ M
Thank you Andy borther.5.39.217.76& c$ O7 J5 A* }0 y. \' |6 S
You recipe is good for me on this X'mas./ Y9 T) _$ {  U3 n
今個聖誕我個 party 全賴有你﹐生色不小。

& P, `- E) j8 b
, n/ a+ K: X& O- x, v! f6 e5.39.217.76  `1 T7 R7 e4 e1 ~8 b
我都用左幾個做party食品 ^_^