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【材　料】
9 _3 f8 P' p8 x! u  a7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本茄子  50公克
+ p' B' j2 k. ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& v& @/ K  X$ x& x) D" Z4 utvb now,tvbnow,bttvb味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& x' F" T: R! h& F2 z/ u
糖  5公克 8 n8 ?  U$ ?; `' G
香油  5公克
7 }% h7 m! Z4 Q; |+ R# {  B公仔箱論壇【做　法】
/ J2 f; Q  Q8 H. Y8 \/ a0 S- o2 ltvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。公仔箱論壇# Q4 T  b! ~/ s

- C- L( j' ]; D# i5 Z& w- a1 `公仔箱論壇2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s3 T* x2 n) V, f
柳松菇  80公克
$ P5 b9 E8 w9 m$ p公仔箱論壇金針菇  80公克
0 E4 K5 O& U. R3 m$ S! p4 n+ H公仔箱論壇秀珍菇  80公克 2 f: x( i7 m2 t' J5 M+ Y3 X
杏鮑菇  60公克 . z/ e) {7 A# M5 T. |
珊瑚菇  80公克 5.39.217.762 n6 c8 o6 j; H. d. I
薑末  10公克
& W# z4 d5 t( P0 S& F8 a6 i) A6 [& _【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ P" c3 I- H, [% ~! A  R
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇* ?9 \# D, C9 b' w
香菇糖  1/4小匙 : w' c2 K% Y6 J% x
糖  1/2小匙
6 F# t, L' J- T  h) K公仔箱論壇胡椒粉  少許 公仔箱論壇4 i& t4 R" r% i" a7 _
香油  1大匙 4 Z& V, Y2 Y- [
素蠔油  1小匙 0 r4 Q7 F  U: W1 d5 L: p
【做　法】
* u2 s9 b% I/ O2 H& N/ i2 i公仔箱論壇1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
! a; \' [% c3 ?. i- ]% m' H/ G
- U$ g- X/ O* V$ S公仔箱論壇2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。. T. y0 p' |& V, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w! X5 v  H7 P
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 5.39.217.76) I6 g0 L- n% V
鮮蘑菇  160公克 公仔箱論壇8 F/ z3 ?2 \0 e( `6 g
蒜頭  2粒
! m  U; X! E* i' Y, ?# @乾蔥  2粒
% r# ~# X% D* r# t& H' z9 C公仔箱論壇小豆苗  少許
* r* C3 P) r2 S6 j0 V8 J7 stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" U, M; Y5 M; ^& t
【調味料】
- o3 q2 d# d" V" o; k4 m  t5.39.217.76荷蘭芹  5公克
: e! s% i) m/ K6 B; m! _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量   N. i1 X0 p* e0 l% X+ K  u  R
白胡椒粉  適量
& z/ C) z2 ?  k【做　法】 5.39.217.76- N  `. X$ U5 m3 C" @6 X
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
. x* Z9 w7 `8 m  f5.39.217.76
: T- h- S, f! Y4 ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
0 |$ n2 |: |- G- k4 z( H
4 w" e  a  c7 g$ S3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
$ G4 f6 q( ]4 R: k% M小黃瓜  1/2條
+ [# i1 u+ e: `: F+ b5.39.217.76魚卵  適量
& U! u) q7 l4 L4 y【調味料】 $ X3 s9 ?1 C' z8 M
A.水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 a( U) u% }1 [: H. `
　米醋  40公克
; n5 O- _- }# q3 M& y' M6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  15公克
$ Q& ?% @+ u, m1 Q7 A: M　細砂糖  10公克 5.39.217.76" s) e" f+ u- \6 T. u7 p  \* K" M" Z
　醬油  6㏄
  j. F9 \" I, r: {tvb now,tvbnow,bttvbB.芥末仔醬  10公克
! r% [, Y$ n' S* r　橄欖油  5公克
: |3 {4 O5 x0 ?1 o【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L+ n( L' T9 q
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
: D+ l. f% T  m' Otvb now,tvbnow,bttvb
7 n' @1 m7 O9 U2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。- f2 F7 W7 Y5 q. l& U7 F  H

' ^- e3 N$ ]- @: j3 itvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m8 Z$ I* J  F/ z3 j& w
公仔箱論壇# w% g9 r; L8 y" e1 o" u7 d
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
8 X; \* V' a$ L tvb now,tvbnow,bttvb# G( H" J  G2 a
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
& G$ a& r9 e0 B1 T! ?( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ ]. T! p; U3 E; X7 f! F2 t. Z* O5 X. U
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
+ `. B9 n5 L8 F, L4 ?& D$ x. s5.39.217.76杏鮑菇  2朵
5 q# z6 \( r- A雞蛋  2顆
3 C* v. _( f2 f  q- d4 e. f. r6 e' ctvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克 5.39.217.763 |8 T' [% ]+ M+ K2 ?& x0 x9 h7 J
蒜碎  少許
; q9 y9 z" j3 M. E6 e8 c+ V- {# Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( p9 u! E( O9 J1 W  h6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式XO醬  1茶匙
1 l% |; e, ?3 c+ H$ Y* h. y& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: g6 [0 B5 K6 R) Q% h
【做　法】 / C* T, ~2 q4 C" h5 p. M
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
5 d# ~7 W8 |/ V, w& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) M1 S7 l- N( w8 `2 o" }
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
/ A2 s0 J- G6 m7 o: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S& y6 ]/ q4 ~! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。( q; C2 v! N( t. @( S6 G
5.39.217.764 y; ^) w) w  K4 \( N5 b
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
, t. j5 ~8 ~$ `- E  mtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥  10公克
3 G0 o/ r% p: ]海蜇皮  30公克
+ \  M, V7 _; L! g; H0 r5 V4 {7 ?珊瑚草  10公克
2 U# ~8 }' U2 R# ]+ a, s9 _; c) W西生菜  20公克
! `5 }! U: f% n公仔箱論壇綠捲生菜  10公克
4 F! `2 U) z" e9 u( h) B) \- S" xtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  10公克
. ?& f$ X( d4 `- v/ Y" v- @5.39.217.76蕃茄  20公克
, [5 y* {, Q+ c9 M公仔箱論壇【調味料】 7 D$ Z+ d4 u8 [7 v  L6 Z" s+ [
和風芥茉醬  20公克
7 P4 K% Z( N" e3 O- X$ _5.39.217.76【做　法】
) Z# v6 _/ j& A1 P' w5.39.217.761.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
3 m  Y8 N( l, X9 P6 p+ h2 D- J公仔箱論壇
# c) s9 }+ u8 ?( y2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。: m. j5 Q, j$ S) r

4 O, ]3 ~+ Y) f+ c- K7 K0 H3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
" P3 B- V1 Y$ \2 o公仔箱論壇豆包  4片
( i6 }7 x$ s' j2 z  s3 S+ ?洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 z( g2 B* p! x5 f5 ]6 G
蒜末  2小匙
4 u" A3 c9 V  r/ j: [太白粉水  適量
! ~, Q; m7 f. [; Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 0 @9 }- ]" G. T4 @) [! L% s
鹽  1/4小匙
0 M- M0 V( y  P糖  2大匙
5 `3 h/ y9 g1 N7 ]2 Z2 [白醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R# d/ S0 c: p5 i+ J' `/ N
茄汁  60㏄
* N5 R8 C& C; n9 Z  m5.39.217.76水  300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 G# L/ b3 ~5 ]; O
【做　法】
% Z- T3 ~  X; w; Z公仔箱論壇1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
- a/ J# {1 W& w+ M5 ^! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ N5 h: _, g+ |/ g" D! F
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。( {, e! d& t$ [+ v  c8 A- \

/ q: v! x- ?. `" d( @8 h+ ]3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 B& `3 A+ Q( w" V* ?

. _+ t0 T8 }1 @" p5.39.217.764.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \" ]7 f5 F3 K1 Y; X- E
小白菜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 M2 Z6 o- D6 ?1 u- g% p
素肉燥  200公克
; {5 f4 l  f! A2 \% u乾香菇  120公克 公仔箱論壇! L5 M% |8 r: o) x" h
沙拉油  4大匙 公仔箱論壇  s5 a6 a% a$ E5 b
【調味料】 : ]$ L% d3 B; F0 d3 G! a2 X: N  X5 i
素蠔油  3.5大匙
( V, D" u. P0 I9 j5.39.217.76五香粉  1/2茶匙
" `( Z) j- |% y0 k5 a0 ^% ]% D公仔箱論壇水  1300cc 公仔箱論壇* @6 D' t5 C. v
醬油  10大匙 5.39.217.767 A4 P9 W7 \/ @1 C
香菇精  2.5大匙 * c# ?0 D9 n0 ^; K( A* B
【做　法】 公仔箱論壇7 i9 ^; \  \6 {) I; z
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
0 d. ~5 x2 y- Y- ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' }; W5 B5 I' e  ^
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s5 m' i- x9 ]9 U, r  ?

' l' L+ F- ^! B$ @0 }5.39.217.763.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
3 z! T3 K. a1 s; v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J3 Q9 G4 H1 m3 ?9 C4 Q
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
3 N( x2 n9 S+ [5 K( s5 c( Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ t- B: m9 D, L2 a" z  C& M
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 ; ?( C0 @' [# v- ^+ d
杏鮑菇  160公克
" z  f' f* F# S5 K4 @% |4 m9 v5.39.217.76乾蔥  2粒
$ n$ T# `% r. S  A$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  20㏄ 7 K& C" A1 \6 z6 i  E: m* a$ `
【調味料】
# B8 a8 v  U8 t6 y8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉碎  5公克
4 l& l* n5 \. L5 {3 Y* D5.39.217.76鹽  適量 8 U7 m% F$ D; B- W1 b6 V. U$ c
白胡椒粉  適量 公仔箱論壇/ e3 }# ]7 t6 q3 A# Z* f0 x
【做　法】
: U9 S+ z' A2 S) ~) m1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
3 K0 c4 Q! Y' N  m5.39.217.76
! B- Z, e5 |9 G) r3 C9 X2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。5 S5 S+ c- g5 q- ^; E
公仔箱論壇0 z$ Z3 z! m2 b
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
, Q3 l, Z" k1 {7 x; f8 [/ }5.39.217.76金針菇  1包
0 d6 P1 J* r( G) Q% N7 o9 P. W# ]! S木耳  1個
5 _, N- G2 i, ^5 l青椒  1個 ' g8 A$ x  i6 \3 Z, R
豆干  3片
/ r+ c: |" t3 Q6 I; Y公仔箱論壇蒜末  1小匙 8 o( I7 S9 _5 b) M& ?2 j
蔥末  1小匙
9 T0 Z% q- D2 `【調味料】
! u3 |* D: @: e, f, Q醬油  1小匙 # o! O+ h% F' w- n4 q, y0 c9 e
水  2大匙 ) l* Q" P- F' ?  @; j
鹽  1小匙
3 f! s: S6 y! f. Itvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙   d; b% C) b1 \# C4 x9 p/ ~- z% p2 ^
【做　法】 5.39.217.76% B5 W& ]7 g" r. d' \8 {  ^, G
1.金針姑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. a, R7 U2 v, f0 L4 n

. y8 t  N  F1 P; r7 u* }2.木耳、青椒、豆干切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S' K+ G" f" F

4 s! h& ~% B$ R' Etvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。8 y9 K5 b, }9 |+ Y( N

$ q# r/ R$ Y% A1 @  f  U公仔箱論壇4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
6 X0 X& x' S9 b8 q" v) H0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊
1 v6 x! v8 M3 U" Z3 E5.39.217.76蔥段  1根
9 j9 y) V* P0 c0 gtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 s) a+ w  o" f: k; I0 O& k
花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- t7 y8 Y3 |$ r: U
沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇5 x! i: c2 h4 w* s( Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ F* Y5 I: L4 U7 x+ D$ d
豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V$ K$ |9 v9 U7 e. J; w6 P- L
味精  1/4茶匙
9 z/ Z* S$ u" {! _公仔箱論壇糖  1/2茶匙
8 o- p8 T7 H, M2 \+ ]太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e( U- V: R; y' m/ n
白醋  1/4茶匙 $ I+ \: l! W9 w+ F$ S* T9 R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _/ f3 J: H5 w) w+ ]6 s
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
) z, q) |5 j: c/ ]4 `: S3 U+ dtvb now,tvbnow,bttvb
2 {$ ?6 J% G3 }* j0 B% G7 ?8 |5.39.217.762.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
4 e  K( `/ ^  D0 {3 u$ V& r# R6 t5.39.217.76
; y$ [* w8 e4 B) g* k9 h3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
7 f% b9 J, l1 I: m& B$ a4 @& I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. k4 x0 i4 b+ `0 |5 A
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 `) y+ B# g9 c8 h  ~

* z0 X( }( `' p; ?$ V; I1 K, Ltvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
7 }+ ], B+ j8 l0 @" Z0 Q" k5.39.217.76苦瓜  1/2條
- R  [% ^5 V4 @. B3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {: f4 M2 L% U3 i0 A
蔥花  適量
( M* \0 Y- z1 a0 Q  `  I% K6 ^0 N. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量
0 m. ~) _- s* j! K: F- f* u5.39.217.76【調味料】
% b, p$ `: Z, j9 E% c6 ?9 l公仔箱論壇破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D1 C$ D! ^8 Z4 A! \; L; G
醬油  1大匙 5.39.217.76; b/ I% k1 K9 w0 q. e7 }' y$ q
糖  1小匙 9 d5 S+ T* D, N" j
高湯  2大匙
0 a/ M7 S9 p/ F- j【做　法】 ; M4 [* Z1 s2 g# f) M: s
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。& f: _( ^& F0 ]3 N! Q, g
tvb now,tvbnow,bttvb7 a! T0 c, z- N- J8 j" Z2 {& D& F
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
9 ?) T9 p8 }! N! Q. \# U; L, ^6 Q5.39.217.76
' u1 j4 e# m, u0 L& V5 f3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d& d6 e7 A* h" y# u+ Z; n% j

% J; \' D* \7 _公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
- n; ~+ U" S3 {: r( b% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 _) V$ f" k7 h' w9 ?% ?4 o
破朴子
% p% b; Y- _( P# O7 I. f5.39.217.76【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j5 }) j" z& c" b: ~7 t
樹子、破布子 5.39.217.76/ p4 H/ E  a9 J8 X$ c! n2 O2 q

6 {  [; ?+ F. z9 a# F
) O! y3 S; _3 G1 P& {tvb now,tvbnow,bttvb【說　明】
+ u* I) {) k' J0 ^$ J4 P" M6 I" M破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
6 [# `/ Z5 U; D! L, dtvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 @- _8 [( E! ?% r; H$ q3 {) |
梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E: H( a! Y" d) O8 R6 w
胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L1 t- z: M7 O+ ]5 [% p9 c5 F1 v; ]
青蔥  2支
, S1 E7 X$ c; f- s香菇  3朵 & a# w! _1 x$ K
水  400cc
/ J3 l: }% E/ a  `8 v- n4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, p! ?+ v& ~8 L# ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
) N' r5 l2 ^  `4 i4 x* q4 _$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 公仔箱論壇3 I6 i" [% B0 b2 o
米酒  50cc
7 h0 ]0 K. O) |! A! l) O冰糖  10公克 % @* |& w  Y" o* y7 h
【做　法】 ' o7 E3 J" q) P- y  B
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。1 P7 _4 J3 q8 O$ P: E( X

0 g0 p% K9 H1 d. D  `5 Q公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
- F. Q+ m/ n/ |4 x1 p 7 a1 V1 ]: o6 _9 Y
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
+ p( A; V& X$ o1 T0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個
$ S* |- ?2 f: f! W/ G: e# `洋火腿片  1片 " n6 m7 u/ Q: G1 f& V* I5 p% N4 U
西芹  10g
& _1 K4 E! e! |紅蘿蔔  10g 5.39.217.76, d1 H  y& M+ W% s
青甜椒  10g
6 n3 X6 \( r9 Z: i+ p7 D公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙
3 N0 K$ v" z) |" X$ A6 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
* S$ L8 @, n! I' I; d3 w0 C. H公仔箱論壇鹽  適量
4 ?. X  g* ?7 B. |3 H2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量
, q8 i. X# t6 }, Y. c- _% ]; h5.39.217.76【做　法】
+ J4 s( [7 R5 b( k# jtvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
+ }* K5 c8 F* h/ j) e  Q5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇# b- d. d' H7 ?2 L% b- D6 h5 L. [
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v4 x3 B+ n1 S' M! |1 l9 d' M
全麥蛋餅皮  一張
" {+ X/ H, l3 v/ v3 }% h8 M0 ]( K  H5.39.217.76苜蓿芽  1/2碗 5.39.217.76* h- v  }: R' Y' v* m6 p8 u
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) A- q( C. R* |
紅蘿蔔  半條 ' k, {. P+ W1 W% s7 L% p5 n2 k: F
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇  k1 u. x" E2 A/ U& z+ L
蘋果  1/4顆
* w/ z, S" V% @/ ]* i' j3 U! y岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J  ]' N- e2 D
【調味料】
/ d- D0 q$ C0 O2 A8 L* N2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇' I% N, }1 [* K. q
三寶粉  1大匙
; p8 ?" ]. i) R( Q5.39.217.76芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {  i5 M1 ~: |0 a* W7 i* x
低脂沙拉醬  少許
+ Z# y3 ]! f" R3 I( [/ [【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 M4 Q7 X0 e' M2 x1 l
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
& @. b1 @" ?5 o0 }9 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇0 a1 s/ T, i# Z  a# ]
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 ! ]( A6 j& v  F7 ?- _* l0 w: h
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
9 `! u% _; _* U4 f1 L5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 " F8 J; C0 A6 X7 R+ d4 P+ w
【備　註】 - f4 k$ m4 {) A+ |4 z& Z% k" J" C
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）