MagicAndy

【材　料】 " ]- Y  x! x  d# i* u3 X: w
日本茄子  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- T* n, g' `; `, u" H: U  I& g
【調味料】 公仔箱論壇. y( G7 e( v8 I" v: o' r6 ]: S
味噌  15公克
+ u0 Q) X+ X6 B0 v1 b( Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克 5.39.217.76% o  c0 `2 G$ I8 H! V( g
香油  5公克
; Z) u% e6 u/ k5 j, l【做　法】
6 d- N' O% c* d* u/ m" H* j1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
+ @+ h9 C7 l9 ~5 _5 I$ l1 r  ^9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n& B: [1 v7 U$ R; g: y' a8 v' Q5 k2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( k2 E" T1 J
柳松菇  80公克 " F5 r% W1 F7 V
金針菇  80公克 " h5 J" s! U6 `4 ]# g
秀珍菇  80公克
7 u& k: [) y% F' o3 J5 o! b$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  60公克
& K# w. x# d( Q! [3 ]4 j  r; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇  80公克
' w! x% O' \9 j# k4 h5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克
0 j; U3 y7 V8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 r# n! K% |  e! ^& N; j5.39.217.76鹽  1/4小匙
4 E5 R& s6 e: }( Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^. ]: K) a& I( O# t  W& f
糖  1/2小匙
8 A- W: d2 i/ Z0 r5 U5 C- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
' ^% z- N% @' P! D0 u香油  1大匙 4 O$ H- E5 K: Z% C! u: b" i
素蠔油  1小匙 公仔箱論壇9 {5 L' S5 l. ?7 r& T4 s0 P3 H
【做　法】
4 i9 u- c) y& htvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
8 [/ N# ^0 ]) q! p/ ~& d+ j
# |0 U5 \* F6 f- Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。公仔箱論壇; [& `' L( `" W

9 M! E9 F) }4 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 . \  J$ [1 H0 P) m8 y8 k3 X, o" B
鮮蘑菇  160公克
3 C9 A  V* H: y蒜頭  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb& E: u( w" j" M' f, L
乾蔥  2粒
7 ?# Z# W4 e# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗  少許 3 S; S0 ^1 m! m) i" `
橄欖油  20㏄ , `& b& }+ e" E) D9 m( U
【調味料】
+ O5 S" U, x9 U9 R$ A荷蘭芹  5公克 公仔箱論壇* \# t) w, {! u& v5 J: \0 |6 y4 U
鹽  適量 2 X9 ?: `# d- E1 d. E
白胡椒粉  適量
& C( F, r* N" N" r4 B/ [/ V# y【做　法】 公仔箱論壇& S$ [9 j5 M+ R+ @9 \( \
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O- C* @' N) R! t. A1 A
公仔箱論壇2 Z6 C( n) B. J4 U9 k
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
9 a1 I' l/ l$ ~5 T3 D4 z$ X+ n3 i公仔箱論壇
& c: l- ^% ~) k4 X0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
/ l/ I9 j& O% _小黃瓜  1/2條 5.39.217.763 k: m/ w% c* }2 n! ]% Q* Q& Y
魚卵  適量
4 k  H) r& a( y3 E2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' k' \7 F* X% ^5.39.217.76A.水  50公克
5 I! n. t. B. @9 _( m公仔箱論壇　米醋  40公克
* v1 a* \) z& z$ l- h1 j4 P& d　味醂  15公克 8 C/ }7 Z9 d# O+ n1 E2 q- r
　細砂糖  10公克 5.39.217.76$ [" c, V2 I: y. Y
　醬油  6㏄ 5.39.217.762 _+ ^! f8 o8 Y, d7 w
B.芥末仔醬  10公克
# o5 X3 G' c6 u. n7 C7 Z8 z6 c- n6 J' m  O　橄欖油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z* |; G& x0 m9 j7 W& r, F
【做　法】 5.39.217.76& g# O  a" Q, h" T" D
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
* M  h% }8 S# U0 q) p/ ^公仔箱論壇
5 s! j! \2 |4 o; S0 @) c! k7 G* L2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇, L$ c8 m9 Y( V1 [$ q( Q5 d$ Q
" A, M; g( @+ j$ U9 |
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
- v: b' k; S: D3 r( H5.39.217.76
& _6 u; c" U1 L- Y+ `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。! |7 O  n/ Y$ o' F9 v! h9 j

8 u( s5 e; n9 o& h' f0 Q* A, ctvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb+ l- j1 L' ]- {7 f

8 y* D' s. g) c2 j/ \6 ?6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
7 v3 B1 w9 u, O$ t7 D. B杏鮑菇  2朵
- A, i" {( P# U公仔箱論壇雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 _& g: @4 O5 ~3 o) E
麵包粉  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 l& i6 w, Z  r+ O+ V. f
蒜碎  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 v- Q2 @' E* U. A: t8 ^
【調味料】
2 `, K4 O* W% l5 q/ q台式XO醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) t- G% |9 R
椒鹽  少許
/ }. W$ P+ R2 L$ m8 ]/ x, r5.39.217.76【做　法】
/ p2 H1 _- F( E9 r7 @5.39.217.761.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
% h/ B; \3 s0 y: V0 R" }0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.760 ]  v6 O8 Y- L
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 t; [+ S2 f. g& k: {1 n2 j
公仔箱論壇7 y) K0 \. `6 Y$ A- _4 B
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。公仔箱論壇( G& C" f, S/ x2 ~! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K  ]/ @, [0 f3 V! g0 a
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
" {( i0 O/ ]2 H) x6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥  10公克 公仔箱論壇/ Z+ _3 W' L5 ~0 r8 L+ i2 c
海蜇皮  30公克
( v; Q4 g* G7 L1 b, b+ N公仔箱論壇珊瑚草  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  l) R7 A, ?* Y! s7 |
西生菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y* r6 H% K9 i" w- K8 _+ ^: b" j+ u
綠捲生菜  10公克 # p: A( c4 O0 \9 _2 B7 Z- F+ {: h8 {
小黃瓜  10公克 5.39.217.76; Y: U, o5 q( N" y5 S. D
蕃茄  20公克
' S  C1 Q6 a2 C- `1 B! |% h公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76! A0 b* X" }# l9 U* B& ^3 x* C7 ^5 [! m
和風芥茉醬  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 t$ H6 B, D& P: ^9 p2 |
【做　法】 公仔箱論壇3 i9 Y0 ~1 w6 K. k6 t8 r. L
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。公仔箱論壇, T2 r; a& Q& t: U; r- n! h
- z+ |0 }2 ?* ]0 t9 j& o. D, F8 \
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q# K- e" J, F6 z

/ z' P, s! A7 f" x5 {5 z3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
# H+ }. z/ c- J7 J( A" u6 z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  4片
3 R6 B2 ]8 R6 d& }1 L% n5.39.217.76洋蔥  1/4個 公仔箱論壇7 [  V% `  M( m' D
蒜末  2小匙 5.39.217.76" }  Q7 c) P  ?" y
太白粉水  適量 公仔箱論壇, A8 F5 Y) g6 U9 K
【調味料】
) F# y0 T6 R2 f) }# B) Z' s& Q% Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 3 D8 l$ N2 j. A- ]
糖  2大匙
, e- P6 f) T8 x# f  m* i白醋  2大匙
( B) m4 S& G+ d" y5.39.217.76茄汁  60㏄
& g3 Y# E, [) ]( l" k' stvb now,tvbnow,bttvb水  300㏄
; ~- @" k/ Y3 _# A5.39.217.76【做　法】
$ G6 U) T6 K+ y1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
0 t* [4 c+ v9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 w- \1 ?! {# Y& i2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
$ ~/ T9 Y# _0 Q% W* v
. F4 U5 N& c) R. S公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
- r0 ~0 j5 Q: G3 K. X公仔箱論壇
; B7 J/ G2 u8 Y5 l8 c5.39.217.764.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
: s# [' e& |2 q6 g1 z% B小白菜  300公克 5.39.217.76. ]; a8 t& }3 p; x) e3 t1 ^
素肉燥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& B/ g" y% i' ^( z/ S
乾香菇  120公克
9 h: W/ F9 l' d. z/ ~4 c( \tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙 ; E5 `/ J5 q  U% r" {+ l
【調味料】
9 ?2 m  f, Z' {& g7 m' a素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l; Z, v4 y6 m' W6 w" @1 e
五香粉  1/2茶匙
! J  \3 E3 n& U( l& c- l水  1300cc " |4 c1 V; }: b" |
醬油  10大匙
6 I+ a3 Z6 c: I% g6 W香菇精  2.5大匙 ' a0 b5 v& a" W7 a; T
【做　法】 , O. n8 e; V* {) s
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb. _& d( t$ I0 {* D7 N) t9 q
5.39.217.766 y  b7 {/ y' n; j
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
& r5 u7 B* [  S& K , _$ @" N; @8 P( N5 x
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
$ Z8 ^" B4 M6 l% I  }( d8 j1 {) ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( l$ `5 r9 C. f
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
: ^, e( h* |6 etvb now,tvbnow,bttvb
( _6 \2 v* V. T/ u5 v! W1 u# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 G3 m* g: q# \, x4 X. x
杏鮑菇  160公克
+ C4 y; {0 A2 B: G  q5 {乾蔥  2粒 ( I' o) p0 H4 i  j5 q
橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇* R8 T. \5 U/ a. |1 J6 s1 C
【調味料】
' t& n5 Z$ E* z: gtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉碎  5公克 " C. g- c% Y* d6 E& ]% |2 [
鹽  適量
6 T4 N! r$ A) t1 g6 ^% w: {5.39.217.76白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- c5 p8 L8 D0 W% ]. r$ k: u1 }
【做　法】
0 ?$ y/ B/ S7 [% l# p$ Q7 ]/ Q* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
: i8 |% C& F. `3 _2 ~- Z公仔箱論壇
3 H- Z3 k. l* R+ U- Y" j. ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z2 J" g  H4 K6 X) z
tvb now,tvbnow,bttvb* B/ g; i5 ^& O& W9 o8 L  ^
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
& o, k, Q& c" u& |tvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1包
  d  V5 ^3 v  g/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U  Y2 a- a! G( k& P0 [/ [
青椒  1個 6 g% D1 V% D' D/ U  i8 A: |
豆干  3片
) c0 n9 S' {6 |! ~9 I5 y) Y6 m7 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙 3 r4 j4 C- P! i8 O0 `
蔥末  1小匙
% m. u1 Q* X4 o0 {/ |+ t) ^" W【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ D, g- ^4 T& D' Q6 q" S
醬油  1小匙
* S4 m! W4 n" h3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! j7 I- F- K& Z* P' h( D' B
鹽  1小匙 0 C% [8 b, U1 g* s& p
糖  1/2小匙 公仔箱論壇+ u* H2 a; S0 W& L4 u) |
【做　法】 5.39.217.76( {: @3 D1 _. \. N
1.金針姑洗淨。2 @1 Z9 N% l8 ?5 p2 D5 V& \1 m" {

( P+ P# f9 Z) Z) h2.木耳、青椒、豆干切絲備用。  g8 ~6 {, D4 i
tvb now,tvbnow,bttvb$ R/ Z: |8 R# E& |  z% a
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
0 n7 R1 c* o9 Y  z/ K6 R4 w# m
" E, a) B7 A! ~0 T2 ^) X9 m4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
# \$ a9 Q) \! e' \tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊
: |: X+ N, G0 t蔥段  1根 2 x( m0 u4 c, Y
紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 T; y; `; F, y7 n
花生  50克
! C- h5 g) y. Y1 q6 n/ C沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. e5 _( Y) M5 d( P5 y6 ^
【調味料】 5.39.217.769 s9 O# i- \2 o6 K
豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% S: A/ v; V2 |) H
味精  1/4茶匙
% C/ N  G, |1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
& W9 U5 I' L8 V0 X" ?太白粉  1/4茶匙
/ ^' L) G8 F( R( O; s$ ~tvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙
" U2 }4 T7 U$ k0 W) |5.39.217.76【做　法】
, L! \  }1 L! F) Y0 [8 w$ d公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
5 U0 |2 s% F2 }  j0 i : I$ j9 D+ s& m6 T5 l) j! W  X
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。- ]) m* m0 Z; s& J

* q1 F. g2 e1 x1 K5.39.217.763.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
% S8 d* W0 G9 A# W7 L/ z
6 l  B' }* \( i4 u* Q$ dtvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
" o# ]6 z2 Z  W8 v( k6 {tvb now,tvbnow,bttvb
- b3 h8 E% C6 W* }5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
5 b0 O6 @$ z. L苦瓜  1/2條 公仔箱論壇) f) X% K4 u$ v9 O- l! D) e+ a3 i2 F
破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @' x$ C8 A$ S: U- i
蔥花  適量 . @! z' F; ?  {/ M% o  @
辣椒末  適量 ' f0 A3 G1 t3 b: S! e1 _
【調味料】 1 p3 t5 T8 q7 e9 \
破布子汁  1大匙 5 `; m5 C7 Q  [, P  X+ J9 R
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W. a$ [4 j# [" Q- T+ h
糖  1小匙 7 y9 e- T4 }; B! r" z( }( L$ I4 k
高湯  2大匙
) E+ L, Q7 O2 o+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! m3 M& A% Y# d4 ?& |% }1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T$ \" _3 v& [% L

% _/ Y# Y" @: m- N- e  A! }( l' W2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。8 C) H+ C! K$ t( U; k* C) t, k

& Q! W  T7 x. J0 |5.39.217.763.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
. v* X  ?  d% C) x" f9 G9 l5.39.217.76 + b  ^/ `# o6 N
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f# B# _" M6 e0 G- t

) C6 T' L% \+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子 8 u: j: Y* V$ j
【別名】
& n6 t7 N5 h$ M) f6 Z/ N5.39.217.76樹子、破布子
$ p: x4 k: n  n5 U" g2 d% M0 l% g9 n公仔箱論壇公仔箱論壇, w1 q# S1 Z' _2 f; V
5.39.217.768 [  a& x) l# e
【說　明】 : ?$ k6 P, T% |! c0 c1 V7 H
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
6 \# k% }% M* M, F- htvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
8 g; n5 t4 n3 X& J! e9 b公仔箱論壇梅花肉  300公克
9 {" L9 K9 B0 `, ^* c& {5.39.217.76胡蘿蔔  200公克 6 H$ _$ ?# c# E& ]/ G
青蔥  2支 5.39.217.76  M8 u5 y& m$ O( V5 C5 I! I
香菇  3朵
( S: {# X) Q: D* N' Q5 x% t( r6 z, M3 f公仔箱論壇水  400cc
  t4 r0 i9 l4 T- O$ n  G3 o6 H% S公仔箱論壇【調味料】
2 a) N$ Z4 u1 d/ d# D' {- Y! M) ^醬油  2大匙
( t% O3 a& x4 @/ r9 j' H0 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
6 T$ N" M: n; `: V/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc 5.39.217.76$ @5 h( m. i1 m/ `7 I1 Y8 C" c* s
冰糖  10公克
5 v# r- ~( U/ j  m6 p$ {9 Z【做　法】 7 Y/ z) M8 _8 Y& |& q3 ]0 J! E
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.76- ~+ h( \4 X) R. u0 @  O$ R% \/ @' w
公仔箱論壇2 N6 ]8 y  ?( q
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
9 A" |* H+ A" g- Q& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v& X3 u; @: Q9 f: V5 w" H; htvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
1 r4 w2 h& I( {雞蛋  4個
' @: n, i3 h7 t6 Z1 p洋火腿片  1片 : U4 ]6 M( z. H6 r" F
西芹  10g
9 g# a$ x  G, Z( j/ T; z紅蘿蔔  10g
/ j/ _. t4 q) i8 A% R  gtvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g
& \' @- A$ v$ h5 n5.39.217.76罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @( t% w3 C3 a
洋蔥  30g
# Y' H! \+ e  d5.39.217.76鹽  適量 5.39.217.762 V9 x' m' }! y
橄欖油  適量
9 a: V- c, W# S+ Q' O6 ^0 @6 u6 a5.39.217.76【做　法】
4 O9 h+ M4 i. w公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
/ l5 L( M6 @4 G  G( I5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
+ r0 O& L0 x/ S/ @; M. d7 f3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
. T! b$ a6 B& i全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.76  L) a/ r, w/ K* S
苜蓿芽  1/2碗
/ P' ?) f' L; n5 L5 |+ y8 v( Stvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  半條 5.39.217.76/ `, Q9 N6 f, D% b
紅蘿蔔  半條
5 t/ ~- \/ W! |3 p9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h3 Z& ?) K4 }# Y) ?4 h1 w; w3 I  f! t
蘋果  1/4顆 5.39.217.76$ v+ U, d* z6 U5 ?0 T1 r
岩燒海苔  1張
! c& V- D( E( S! ~$ X/ ]4 W【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# [- Y0 x  p9 s. F9 g
素堅果香鬆粉  1大匙 7 W, n, X, M- f
三寶粉  1大匙
6 u) r9 [/ {* \! H+ _# }9 G5.39.217.76芝麻粉  1小匙
' p' C7 c# z2 v公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H) j" [  ~! b1 N5 P; A; v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- Y+ p6 ~3 C- e9 U4 }
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
  Z3 F! e5 y+ g( ~+ u2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
1 N+ W# R/ T) K3 M6 n& h! o公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
' g  D* M# n% E) v2 b; |! J# atvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  C  K/ r. T# F0 h! B- {2 ^, f2 ^
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
& a! F& y* c0 {4 S: \1 f" J5 h【備　註】 1 f$ i* D% D) E( A
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）