MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& n9 A& z% b8 Q2 [  n3 A
日本茄子  50公克 / H& g/ S8 @$ Q# R: U. F0 L
【調味料】 公仔箱論壇- x4 g& r$ W, y: E7 ~
味噌  15公克 公仔箱論壇# ]+ `. w! w6 M: I3 {0 E8 O  k
糖  5公克
7 I# F' o7 E4 i" [tvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 2 S8 l  X; _% w3 H1 j( M: o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j3 e5 A7 i( T9 g
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。1 M. X5 t1 I0 n$ O# L
tvb now,tvbnow,bttvb5 q8 ]( u+ ?3 p9 H
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
- Z+ B4 P/ C, f7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  80公克
/ {8 X% [; D1 a7 ~金針菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 g7 G4 e; V
秀珍菇  80公克 6 h8 f, X3 C" ^3 [
杏鮑菇  60公克
5 U5 u8 X3 C: c$ i$ K6 h6 X) Wtvb now,tvbnow,bttvb珊瑚菇  80公克 / _/ g6 [1 Z: g6 H' s% t% p! b5 y) t
薑末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. x" d* C: b1 Z7 w- e; r5 c9 i
【調味料】 公仔箱論壇! w  c- h) Y# x0 L7 ?9 O4 l
鹽  1/4小匙
8 G) ^; s6 s9 |5 ~2 N( b) U3 k! b香菇糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, g$ T8 F. @% \7 g6 M0 b
糖  1/2小匙
* E$ V# u. |  g% ^: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
" d, m9 T+ l; e  O6 d香油  1大匙
- s0 I7 I) O1 ^& t$ T+ u' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' o  F$ _. V  p
【做　法】 5.39.217.76( w4 f: z: Q" W0 T' x) b. h
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ Y, a  x9 r

0 N& A( p! Q8 K4 b2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。. _0 V! h+ p) T& l2 \/ O6 l7 U7 I

/ i% s) `- G% X( s$ a2 X' e公仔箱論壇3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
6 B: H  T+ u6 ]2 |% H: z鮮蘑菇  160公克 公仔箱論壇/ w$ C7 A+ C& B8 S2 H
蒜頭  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb" Y7 Q5 c/ S3 J0 }
乾蔥  2粒 : j- s- A- v6 h3 k1 n
小豆苗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" w, F* ~9 v& o8 L& u
橄欖油  20㏄
* [8 {; T1 t/ S5 N【調味料】
  p. L  [/ R; X& c, t- n4 @荷蘭芹  5公克
6 [1 L; g" w) F" w5.39.217.76鹽  適量 3 H) Y/ Y" y6 i
白胡椒粉  適量
9 v% N: g9 N! ?$ K( {6 x【做　法】 公仔箱論壇" F2 V! l, O, E
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
" Y, P  p- j& ?& N- |2 |tvb now,tvbnow,bttvb
' ?9 B5 l. o0 b* r! [, R2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
% s9 A! X# K0 e: W( ?6 |  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f: C1 R9 E+ m" J3 @0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
3 M1 z4 H6 a% ?$ a. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t+ Z5 y7 D5 i
魚卵  適量
3 j3 |1 u% g# O) j【調味料】
' U; {& |8 r$ T# eA.水  50公克
, F: Y. u, r" {" G, ?　米醋  40公克   G  V3 \5 m" Y, H
　味醂  15公克
4 H5 |5 t, e! h7 o5.39.217.76　細砂糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 p3 U6 l+ V3 X- z8 I7 @# L% o
　醬油  6㏄
) q5 K: n1 q1 t1 C. X: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芥末仔醬  10公克 - w! r7 f! j) l: D& u
　橄欖油  5公克
- K7 ~7 Q7 q9 \8 b4 L公仔箱論壇【做　法】
5 L9 @# S) o" x& p5 k. |, ftvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
+ x' M0 w/ g0 h6 k  Y5.39.217.76 5.39.217.76# P4 Y' |6 `) Q% c! ]' y! Z
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。5.39.217.76, L) W4 R6 y1 U, B
# n% G. k4 Y# z3 i' g4 X4 c
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。公仔箱論壇% W6 g6 H$ e' e4 ~' U* {$ @

8 d  |$ c5 b2 J/ |/ v3 G% |公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
8 R0 s  ~* |# P" g  K$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n. }* d( \+ X3 N  Q- T! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
5 Z2 S# L: H6 O1 d& L. _
$ q  o" V* k. U2 [tvb now,tvbnow,bttvb6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
: h" v: [" ~; v8 L0 V3 L1 m公仔箱論壇杏鮑菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb& @' q& E) z" q  C9 |
雞蛋  2顆
2 A, B  R8 v; l1 `3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  160公克 5.39.217.766 R) F' c) S! A$ X; R
蒜碎  少許 1 g) h% ^1 i" W- c$ D7 o4 a9 q
【調味料】
9 M5 C% l/ y/ V' ^/ A* y& }公仔箱論壇台式XO醬  1茶匙
. c% b. R- i1 ?; y8 a2 d3 G公仔箱論壇椒鹽  少許
& O2 S$ z4 b9 q8 D# Z( l' ]【做　法】 + S! j1 [7 {- G* l2 T0 F3 W/ |8 U4 r
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。, n" r1 L: c$ F: z

$ Q$ {( M- f" K+ G' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
8 E" i! x7 [. b" Z* t# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {) N% t/ {! @# Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
& r9 [% O8 H& B1 u8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 7 p* i0 ^: u9 a8 y  f: ^4 V! f
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
) ^& W" G" Z. [. K* Y' _- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥  10公克
4 Q% J# v+ \, N# s+ b5.39.217.76海蜇皮  30公克
+ F# ~1 G/ O6 b) R( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚草  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~0 I! y8 m& ]. d3 j
西生菜  20公克
* O) C/ P) Y; O綠捲生菜  10公克
0 K- }5 P7 e; O# @! Ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  10公克 / _9 u5 Q" }; g5 e( T5 U
蕃茄  20公克
  g/ t8 B+ E9 |+ }7 b& g2 R; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" K8 j) J, S+ P, m# @9 h2 o9 z1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風芥茉醬  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 T& @7 ^! R2 `2 ]# ]' B# a( G
【做　法】 5.39.217.764 ]7 W; o- `* P: {' {
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。5.39.217.76* p. ]; x; Q1 h8 @

! [7 s$ c6 v* V. B9 l9 J2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
0 Z- z; m" c9 f9 v. x' l7 z, B tvb now,tvbnow,bttvb3 _6 K+ P7 D4 D: G# f$ o2 E+ b
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ v5 d  w1 l$ Z+ O
豆包  4片 公仔箱論壇! T5 y$ g, N- R6 d! x
洋蔥  1/4個 5.39.217.76, Q" u8 o. H. Z
蒜末  2小匙
. H. g% w2 v) w# j/ N4 Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
. P! I9 |: j4 c公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- p) ~2 T* G4 _, Q4 r# f' k
鹽  1/4小匙
, ?9 i8 p2 X, y; x' b! Q% y- n糖  2大匙 ! v+ V' k6 b9 J& Y1 f% |5 R( t
白醋  2大匙
: A! N6 {/ s. Z7 p7 O公仔箱論壇茄汁  60㏄
# R# a- |# C* P* p3 M5.39.217.76水  300㏄
5 N8 P# L5 x3 v; X0 V【做　法】
5 j) P5 A" w3 J1 r4 ^1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
9 k! S6 F8 O: y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ v' E; C& h! y4 T0 \) J1 }0 Z
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。5.39.217.76- d: A% P; Z( ~
公仔箱論壇5 |4 w3 z* }# T6 k
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% Y4 `! M* [6 |5 K7 \8 T
* z, }0 ]4 V& v
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
! d$ m( c- \" ], e9 K公仔箱論壇小白菜  300公克
) l' m7 N1 q* U, K: P6 U4 utvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克
4 h3 \3 A+ N/ B% ]7 J+ E5.39.217.76乾香菇  120公克
7 h3 t8 p& l1 `1 \9 J8 [0 O9 \沙拉油  4大匙 公仔箱論壇% ]5 L& S# l" Z: |+ K
【調味料】
. ]& y' C- A7 Y, R/ s, e公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙
" e# d: s! ]/ a1 [: e3 k6 T! w" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1/2茶匙 5.39.217.76) o. F! Y3 t  p: L
水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K5 ~7 `& C$ b, N- m
醬油  10大匙
$ u' |5 z0 I! d5 \: D- {. P; W! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  2.5大匙 7 s' M9 U2 H/ T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 X' a8 r# U' P# ?0 W0 I8 l7 ]
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。$ k! h# N% u& @( x6 }' @3 b9 I

5 u: O" w3 d+ m3 f! etvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
- i4 D3 Y5 u# F3 E: l1 B; Q5.39.217.76 + e) L/ g$ N3 u+ ^
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h+ b* ~+ E. R9 U' ]6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb  h, f3 x  N+ R3 S2 L
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
5 w1 r) k, H; J* Q; h tvb now,tvbnow,bttvb8 f7 P" o& r/ c- }4 I! ?
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 ! k7 W) q  f8 t4 V1 o$ L
杏鮑菇  160公克 4 N6 q4 X1 B5 k. Q5 S$ U5 A" M. E
乾蔥  2粒
4 a" K0 u0 |2 c) y4 ]* \# f! |' `橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇2 B. {+ m, E2 A2 b
【調味料】 6 ^+ ^' F' |3 u6 S& ?) m7 x
薄荷葉碎  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  U9 U- v" A. {! p* K
鹽  適量
! o9 i. {; w# H% c& ?1 ]& A白胡椒粉  適量
. {/ j! C  l! \! |: y, A4 E( x1 b: p【做　法】 5.39.217.767 a5 R' I5 F) a( k' z6 T7 I' C
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
- o+ Q" ?( ]9 v+ Btvb now,tvbnow,bttvb   J( i" X- w# u# T
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
3 T/ N  N% P% P+ i- }& s公仔箱論壇
3 ]9 g  b2 N" Z3 j) K" G3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 4 b2 p1 Y; p1 X+ M
金針菇  1包 9 k7 t( ?) m, B  d6 o% P" f
木耳  1個
: o9 c. a& h8 a& ?' t公仔箱論壇青椒  1個
. q( z4 ]/ m* ]豆干  3片 5.39.217.76. S- Z2 y3 Q. z4 d/ t
蒜末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# d" f" T. x' k/ }/ P6 N  _
蔥末  1小匙
% j2 m& Q3 g0 U$ o; u0 n. G# n# ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 # V: e1 F- Y0 x9 Z
醬油  1小匙
; J5 U7 L: i' @, U  w1 W8 W# v公仔箱論壇水  2大匙 公仔箱論壇, x; ?3 ?- Z5 c6 x" J1 r
鹽  1小匙
0 g: D, [/ p) t. G  K0 J5.39.217.76糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: v& Q3 Z: S$ e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ L% j6 ?- z, e& `- f& {& s1 g$ S
1.金針姑洗淨。5.39.217.76/ D: w5 @* L/ Z! y
公仔箱論壇$ l0 V3 U* \! A4 C5 j
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。6 p2 A- f! ^& p# i$ k. x
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 N' i- |! E' X& P$ {$ P% \

% W& c! }/ _% N- M- ]! W" _! u4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
+ Q) {0 B" t/ e5 t- I+ P1 v( l公仔箱論壇板豆腐  2塊
# Y7 ?2 p+ n0 h: q2 V4 n# ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根 7 E/ {7 S) N# P( _
紅辣椒  1根 - u0 _! i6 p- a
花生  50克 5.39.217.76' V2 ~% @9 [/ S1 w% q
沙拉油  200㏄ / K+ g; v, Q! N- v5 u6 c  ~
【調味料】 公仔箱論壇6 d! L8 I- D5 R0 c
豆瓣醬  1茶匙 - J1 u/ A& T, ~( X
味精  1/4茶匙 公仔箱論壇( ~$ s6 t$ _8 V9 K
糖  1/2茶匙 5.39.217.76, k$ j$ q6 ]5 X# }
太白粉  1/4茶匙 ! m! r) t, E$ \. V8 g8 v7 _7 W. g
白醋  1/4茶匙
' }' {( x  G6 S, ^' `# g# w, k; O公仔箱論壇【做　法】 % ~% J2 L6 J8 B$ a
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
' s" b+ s! {* b& b# @2 x. ~% s( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o* X; M' g3 B& u# n$ Z; {2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。5 Q2 C# z- v( ], A  t

  j( p# l  {, o+ }! x  G3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
' l" K3 C% S: W+ _: Y# ^公仔箱論壇
& E1 ?3 A. N5 ^9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
/ J1 ]" k3 Q: Y- V9 I: t4 T公仔箱論壇
" {4 k$ x  `4 O* t8 ~/ q公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m' [7 H0 }  B
苦瓜  1/2條 7 D/ U" A* P, e  o, r" f$ ?
破布子  1大匙 5.39.217.76/ E* M; [  y% z! R4 l5 Z+ H
蔥花  適量
4 O, J1 f  ^+ g, c/ A5.39.217.76辣椒末  適量
& m. Q7 H1 r, V$ Z' H公仔箱論壇【調味料】
+ f. p* B" V2 o6 w8 ^/ C$ ]5.39.217.76破布子汁  1大匙
9 v5 h6 ?( F1 g' M醬油  1大匙
% `; z( z7 @* ~( }8 F5.39.217.76糖  1小匙
6 X& |. s* o9 {8 d3 n- s- Htvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙
4 J6 s: I& |% p1 A7 Q3 {2 n6 Y7 h公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% ^' k( o3 U. f! F& H
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
" o/ F5 v$ @5 {; R* F5.39.217.76 5.39.217.76' G6 _- o4 Q0 G# g" L! b& d
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。  g% J! m1 N8 w4 l6 i. Q

( J0 u  W6 `  m3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。+ w' F  N2 @# ]9 k9 {9 H2 `2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z: u1 a3 b& w3 ^
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
0 L- g( V8 @. U7 d/ T3 a. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t/ }. Y$ M. R% a' L' h( h9 s
破朴子
" x) T+ {! I# l2 d# htvb now,tvbnow,bttvb【別名】 公仔箱論壇" S0 M) z* i" |0 N
樹子、破布子
0 A' y' ^" e6 L9 F: t0 otvb now,tvbnow,bttvb( S; ?( l# F2 j! V
: Q* P+ }! b2 b* X+ g& C% D+ O$ J
【說　明】
: b/ w4 Q- r0 g破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
+ f, `0 j4 a! t9 b/ d& E* Jtvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
2 R, u/ C4 j1 a, h+ \/ D6 }1 a梅花肉  300公克
" V! N/ z" A* J$ V5.39.217.76胡蘿蔔  200公克
  S" h) _2 x% `% n青蔥  2支 6 V7 {3 c0 |' u, U4 F1 [3 K+ z
香菇  3朵 公仔箱論壇7 t  A# ]. ^2 x0 H# d
水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?  H) ]; s. q3 J  |' C, H& b
【調味料】 5.39.217.76! @- e4 G: l' s/ ^
醬油  2大匙
) e$ Y* c2 ^3 b7 J2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
; H+ t; r" F6 G! ^* M# V$ @米酒  50cc
+ E3 O' B! ^# z, b4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克
6 M/ q. H/ X" R2 p: D. t" a) jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; `% ]$ E" W8 L& gtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
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5 G5 Q! i5 C# L6 C9 Y5.39.217.762.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
. @' L; L* V* c3 `. E公仔箱論壇
0 I7 l* Q8 {$ x3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) t" g* R5 _* T; k& A9 }
雞蛋  4個
, S' ^  W; [- A+ {5 t4 Stvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片
4 c5 v/ `( v% u0 z4 E8 F/ h西芹  10g
: x! n% T$ I1 F  I: R$ O% M3 P$ Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g
+ r- S6 {( y" S5.39.217.76青甜椒  10g
" P  a! G0 ^: ^8 F& Z罐裝玉米粒  1大匙
$ F' F1 f; l; Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb: n( X+ n7 @0 Z- o5 m" b- _! v
鹽  適量
9 y' b: o' q6 S0 O% n橄欖油  適量 " w+ y% {8 f, u: b1 w- w; q2 A3 E% ~+ U
【做　法】 . q# O8 j" \2 b/ W/ }9 e( E
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
% k2 o7 I$ a2 u+ T0 [2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇; Z3 Z( m5 e2 ]6 K  }4 X8 r
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
: d: n* y; A/ ]: i% p0 w. ?5 I全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 i( G9 _5 t' {3 c
苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇4 r* c7 t: J0 ^; E
小黃瓜  半條 公仔箱論壇7 @" C5 b) y) i& {3 o0 g" _, g
紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇. ^; S& Z0 k  a! ~. T6 E
高麗菜絲  20公克
. J2 u; F, f# Z' @9 F6 T蘋果  1/4顆 公仔箱論壇( m" m2 T6 O5 T+ ]$ M
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb  ~6 t9 I  J( C4 A& g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 @, c2 g! w7 I
素堅果香鬆粉  1大匙
5 p) I2 G. U" S4 D5 D5.39.217.76三寶粉  1大匙
' L/ f' }! D- I0 u. B- U5 L! o公仔箱論壇芝麻粉  1小匙
$ K. t* L5 Z  H* g3 I  C, h/ rtvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許
" ^/ U0 V0 }7 D; Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# U$ }' [  H5 |& B公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
9 {4 r3 f" @) A+ W+ D1 Z8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 E. m& q, S8 T6 _3 x; U" v
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇6 W3 r5 z$ x  }6 X
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
/ |6 `& _- s) D2 X) t& s2 p8 x5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
8 k1 s4 U1 ]8 m  v) I  `1 C【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 F! D1 \. B1 b0 p* S
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）