MagicAndy

【材　料】
7 D1 o; X; m: C+ E0 d! h: T5.39.217.76日本茄子  50公克
9 W4 k" j' }% z7 g【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ s- I& a# o4 |8 @6 J1 t
味噌  15公克 公仔箱論壇1 _( G, y: d9 A) d( c1 C( Q
糖  5公克 5.39.217.76. `' V8 v7 ^( ]- ~3 H3 M
香油  5公克
' ?! S$ I6 l& {9 d4 m# H+ \5.39.217.76【做　法】
; [. `! q" _, ~( e公仔箱論壇1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。0 ^* T% n) V6 m) N8 m+ r0 _" N

* w& x. l# S$ x+ q9 F7 A5.39.217.762.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇/ ^2 s7 \, \  j) e+ p4 X
柳松菇  80公克 $ t7 {' F8 d) H* d3 A2 j
金針菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: N8 F8 P, Z* B% L. {
秀珍菇  80公克
( f: T* {7 R0 Z; ~/ W/ L' a( F5.39.217.76杏鮑菇  60公克
+ _8 x: g* ^4 I$ d3 Q  R3 [( n珊瑚菇  80公克
  j, m5 x/ F( u" k8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 p3 _4 a  i) D1 V
【調味料】 3 q1 q, T! U2 {+ K" I
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇" W) Y0 \9 c1 z% W& [
香菇糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w; x, z& P( G( z
糖  1/2小匙
) l2 d  U9 s! ]" H1 r6 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. v. g; K, V7 a( g$ n+ ^" S
香油  1大匙
9 S% C+ B) L1 `5 q7 I+ W8 Y( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙
2 W8 z8 h' |" Z+ b& V* G【做　法】
. g5 c  w: |& T2 {0 D/ \! t1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
; H5 }4 S& V# X, S8 p* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 k; r! X7 d7 s9 i) |
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。* i* f" E# P4 B# I0 r9 B, c: a

6 W# n. A; J% W. i' @3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
6 U) u4 F; u5 K. k7 x鮮蘑菇  160公克 5 E  ]: g) l" z" K; B, n
蒜頭  2粒
4 G3 w# I* S$ V; e+ C, H乾蔥  2粒
+ J' m4 D- T  J! _" p. D公仔箱論壇小豆苗  少許
# d7 w, f- J; `公仔箱論壇橄欖油  20㏄
" T) s$ N  j" v& q: Z! l9 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5 D$ L- F$ o1 j1 ~  {) M' ~
荷蘭芹  5公克
5 b/ E5 }! F# @; \- U5 D, @" v鹽  適量
) _( r/ D/ H+ G2 c2 w, M公仔箱論壇白胡椒粉  適量 7 {4 z; H! [& S1 G4 G
【做　法】
& Q8 m  l$ k. A1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
' Q9 _6 b# E; V* J7 v. \/ r' p9 Y* {
5 R8 x* c: ~# J  L( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
$ x3 ^  o5 c, h+ i/ _0 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [: X7 W: o. A6 S3 N! i3 Y
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
: Z9 O* a  S5 }9 N) X* `小黃瓜  1/2條
) L: e/ z  K0 @7 x公仔箱論壇魚卵  適量 - J7 g0 M5 D) T7 J7 y  k. u, c6 l
【調味料】 公仔箱論壇* W6 J' Q: X% k1 r* |5 G
A.水  50公克 2 b# ^) ~. X5 s* C
　米醋  40公克
$ O7 ^  c' M) ?- f0 H8 X  G' J2 J5.39.217.76　味醂  15公克
7 g2 C, q$ v% e" b! c　細砂糖  10公克 / N) W( D0 G+ w
　醬油  6㏄ 公仔箱論壇7 R7 R8 y2 _* X, [& S/ [
B.芥末仔醬  10公克
6 U, r3 Z+ s* `8 {' M2 U; ]tvb now,tvbnow,bttvb　橄欖油  5公克
; n1 L: g- ~+ \$ t  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76. U8 i; o' t  R4 @- E! z3 P/ M6 f9 r3 |+ {
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。公仔箱論壇6 U* N0 q$ `$ L- P7 y3 Y  `6 |
5.39.217.76, }+ Q1 j1 X* w  d; N( V* J
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
+ A! [! \8 x$ J5 }9 T/ m
; ~" g+ K) T9 u! U5 k4 K) ^- T4 t3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
' _  A' m4 O/ K 9 Y/ ?; M5 ~4 H5 T
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u% o( i$ Q. F6 S8 {
公仔箱論壇( i2 c" P/ p! ?  |
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。5.39.217.76. I# Z4 A$ E: x4 D

9 @; K- r1 r2 P0 J5.39.217.766.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
) ?! u; K3 z( D: {" N杏鮑菇  2朵
' ]) S9 k) C6 Q* N+ w- s0 N5.39.217.76雞蛋  2顆
& R( E, i+ ?* \2 X3 Vtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克 5.39.217.76: [# k' t) g7 E/ Q7 t
蒜碎  少許
( E0 I: d& F0 ?% `/ c' s【調味料】
! x8 {5 p0 L2 v+ @/ x台式XO醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 ?5 f4 `! c1 |
椒鹽  少許
0 ?/ A/ q& z$ a+ e9 E1 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 ?8 `/ ~) q% K( T1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。公仔箱論壇2 w) H! O2 ^* j) J8 b+ ^

! I: _  t- Q* @5 T( L5 w# E+ qtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
/ ~% _$ a  K; e. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z% y  G' V' j: w2 Y: |& k6 I7 k
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
& Y- N  r3 z, E公仔箱論壇 & \- Z( W0 D: D
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
* `9 k+ l' |; O2 D5 e紫洋蔥  10公克
  _% P# R1 D  K: rtvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: p' x- U8 M0 S( h, ~
珊瑚草  10公克
2 p& r  J0 W6 A; v1 }) H5 E$ i' f公仔箱論壇西生菜  20公克
/ ~( A! ^* i4 f' _  c2 G$ p- _+ q綠捲生菜  10公克
2 D. z, b3 S) X$ q小黃瓜  10公克
+ v" b- L4 b2 A" f5 {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克 公仔箱論壇0 w' p  y5 X6 c( w) K* C" `
【調味料】 + q' C* F% S6 w+ [! S
和風芥茉醬  20公克 5.39.217.76% J- Q. r1 B: ]- [
【做　法】
; m6 J/ @- |8 @& ]& ]1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。' M" g+ I, I8 [4 ^# o! z
公仔箱論壇5 D# [4 z; B6 }) \# d# S
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。! y- n3 R& {( H3 r9 H

& \+ |: t! p) W0 y0 Y7 ^3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 5.39.217.76* H8 r8 I, d* g
豆包  4片 公仔箱論壇# W" x0 ^' ?. d9 ]2 ?( E3 [% z
洋蔥  1/4個
/ \( v& ?0 e# |3 I% h  @5.39.217.76蒜末  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 W7 Q( {9 {2 R7 n! S" Y
太白粉水  適量
3 @6 B& n! ?# s/ _, n7 u! }' qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ' B4 C+ q3 g# j7 e
鹽  1/4小匙
2 x, S) I- ?. x! v5 A: D( D2 C; Q公仔箱論壇糖  2大匙
$ V3 ^$ m/ \1 @: htvb now,tvbnow,bttvb白醋  2大匙
; }, W* }  [; T. N4 r- m公仔箱論壇茄汁  60㏄
; Q/ v/ `  j( Ctvb now,tvbnow,bttvb水  300㏄ ! d" q. v! S; f5 g; e  A
【做　法】
% Z( `3 V6 L& G2 i5.39.217.761.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
7 \* S" {. e  m% I% C. Ntvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76& }3 }% g; b! J# a0 L
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 J( [. v* w, l, L( I  x1 {
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^% O5 C+ E$ k9 w( Y! ~6 p
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
7 r$ l( N2 v& V5.39.217.76 ; x0 _) z: I* S7 @  g( `
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
. h% {6 ]0 ]: Q. C5 z( atvb now,tvbnow,bttvb小白菜  300公克
/ `4 P3 W- ~" F; `$ I素肉燥  200公克 5 z) c' D7 w& }* c9 {7 V: T
乾香菇  120公克   m0 n# x6 x5 D3 S$ d  h* M
沙拉油  4大匙
9 A0 i$ j6 X0 y/ w; X5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ Z5 B- R% j2 B: _5.39.217.76素蠔油  3.5大匙 ! p1 f- j8 _- W3 A3 ]5 h
五香粉  1/2茶匙
- ^5 x6 y, @4 N9 b5.39.217.76水  1300cc
0 `: ]  {* w' W: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  10大匙 5.39.217.76% r  W0 m/ N4 s4 R/ y
香菇精  2.5大匙 公仔箱論壇7 S7 c& @( X* O4 m
【做　法】
7 ?' r; x7 ?% ^( N, t8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。公仔箱論壇$ ~8 E7 p6 D, b3 F# m- m7 L6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y# T/ D4 }  X" J& M
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
% d7 @+ J. Q; p. E; N# o# ?1 }5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M8 p: a4 z" s1 l+ V
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。公仔箱論壇$ a% e6 K0 B1 z' W! L
) ?# m, z* o% P" Z3 {# @# c
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
- y5 B! H7 U" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 w/ g  c  ^1 ]# W) H0 N; H
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
: ~1 N. j* s  E, r4 e: @0 m+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  160公克
5 [' W9 V$ c1 z( h# B( c公仔箱論壇乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V# }  T/ n( t# j' _) K
橄欖油  20㏄
+ l' N, n. r; c0 l" t【調味料】 6 L- V, B  r9 U- R5 J  r
薄荷葉碎  5公克 5.39.217.76# l8 @3 U4 s$ T7 u) O" z4 j) P
鹽  適量 . b' @* y" V/ m
白胡椒粉  適量 5.39.217.76$ B; N. F) k! R; R6 Q) F. D, O, f- G9 F
【做　法】
7 f9 k( i8 W5 e, B$ O公仔箱論壇1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。5.39.217.767 D4 P# Z+ a& d( j

, }: C2 [& G. h1 R% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E* G+ v! `* G; X; T, ~9 F" W

: @. |( M1 W* m公仔箱論壇3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
4 C  A) H- Z( K# @( l  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1包 " d" n5 {: I( T/ E$ a. ~
木耳  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G* m$ w- a" m0 s% F8 X2 g5 p# K
青椒  1個 5.39.217.76) |+ H! r# K3 d
豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V" Q5 K* Z6 P" Q+ R* z7 ]1 I
蒜末  1小匙 1 U% u6 w2 N4 d5 R
蔥末  1小匙 公仔箱論壇1 ?: N- P5 U' F( {1 P
【調味料】
0 n6 w; K+ L% w0 h$ S) B2 }, g1 ~* Btvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
# r+ Y! b4 o! S& k+ v$ l; m水  2大匙 5.39.217.76% w+ Y3 A. E' M( N+ F
鹽  1小匙
  Y- F, f. t, \5 s7 c糖  1/2小匙
0 _' Y$ v) B3 h9 v4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 A, u" G9 e0 g( w/ V- _- l( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針姑洗淨。
  b- b' f. q/ O公仔箱論壇
$ j2 i8 t+ `, Z* g: u公仔箱論壇2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
; p# V5 g* S: Z* j; G5 @! P公仔箱論壇
) U8 M8 ~3 h* Z- q7 K) q7 Q. Q% Z' z, T5.39.217.763.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
9 z! I, Z- K: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 C7 u* @: Y: q0 }: l
4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
+ f: B' K! f( a; T公仔箱論壇板豆腐  2塊
( M; z) d" ]. D5 ], R* c2 [公仔箱論壇蔥段  1根 5.39.217.763 T4 O. r( q, L; D" w; V
紅辣椒  1根
# O5 B" S- M+ s7 o' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克 - e$ P6 _9 [! S
沙拉油  200㏄
* U! Z- Q0 L: t& t$ g. A; ~2 j& @公仔箱論壇【調味料】
% A" {) R' f) o! O1 Z; i豆瓣醬  1茶匙
: i4 `7 D8 K. _" }& D# _味精  1/4茶匙
( ?! l7 i& O/ ^0 z) `0 x& gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 ( F6 p# Z) I2 k& y& l# m
太白粉  1/4茶匙
. y2 Z# g2 }# d2 ]9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ~: w( G" O7 H9 `
【做　法】
6 K' `8 z! U# ^5 P0 Q公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。8 r7 |& E4 d# }/ v' b! b

1 J0 }7 |& G* N" C: k2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。6 q: Q9 A, c5 Q5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" M, H, d, n
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
! [$ D8 c* G2 ]5.39.217.76
2 x  s" B$ }; Z: R+ F4 Q7 ^3 T4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w$ |) D4 g2 Z7 a3 O7 @
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5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 & x* ^0 F/ A) B7 n
苦瓜  1/2條
* c0 p! h2 j0 @- X+ m5.39.217.76破布子  1大匙 5.39.217.76/ X! ?0 {7 [7 ?5 K* @
蔥花  適量
) s) b3 q5 D9 u/ l, m# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量
8 x6 T; r  A9 w, e【調味料】 + i9 u, {+ h' n1 K  c. Q
破布子汁  1大匙 2 i6 M' K0 m. [( W2 t' R2 t
醬油  1大匙
# d% p1 ^6 R! S* E$ J糖  1小匙
* |/ o" a( M' C7 ^3 U7 S公仔箱論壇高湯  2大匙
4 S/ E, b7 P' O2 B5 l7 ]9 t  m5.39.217.76【做　法】 5.39.217.767 s; x. ~5 N4 Z- H; p
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。! {) r2 Y8 d: y1 m* o: m+ W( {% O
2 ^! H% R$ d  m* _- n
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
# f6 l0 L  c+ @" `4 o; g3 _! A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T1 d8 o) j) C+ y% h7 a% g1 S
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
! [% P) J9 _5 m$ o4 B; p' Q+ R5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 V0 y4 p" s0 n8 ]2 v0 Y9 Q; a
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
$ v- u# s8 A0 p$ l8 h8 m3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [! E* A1 T1 O: z& m' X) d" X破朴子 公仔箱論壇3 }& @3 x/ Q, n5 z  r$ o# p
【別名】 7 C3 z; z! e9 Y8 Z9 B! w
樹子、破布子 tvb now,tvbnow,bttvb4 |1 c. k4 G2 z4 B8 c7 m4 K

2 f$ U1 x8 j7 N/ I) q0 @9 Q7 K$ D) s tvb now,tvbnow,bttvb  A  ]$ f4 C; G
【說　明】
7 X/ Z) R8 Z' o9 K% k( Y破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ U" e  O8 }4 B6 y
生菱角仁  300公克
5 I! c4 r7 {4 m) t8 Q6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克
3 X3 u  r3 O0 ?; ~, N! q+ k+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克
4 o- V% `+ S/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb% \; m. f9 L* r
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 y) x* [1 H
水  400cc 5.39.217.767 ]5 a2 T, t8 Y4 l8 I0 S; W9 M3 v
【調味料】 公仔箱論壇$ M+ f' A. s5 l$ p: b5 j' @
醬油  2大匙
, l8 W, e6 R2 B- Z7 O+ ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z  o" l* }* X; E: |
米酒  50cc
( _9 [" U5 }8 R) r冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 C2 H0 l* N7 Y+ O' U. t3 u1 I0 A3 _
【做　法】 0 n) l: b/ U2 @. X; S9 @
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.76, A) {3 G' l; Y8 k. q- q

' d( v  P/ T7 a$ \/ b5.39.217.762.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。& P4 C5 G! g! T

' a6 \$ p' `# m) o* O8 htvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
) \# y0 S' ?6 |& B' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 O, [$ I/ m
洋火腿片  1片
* s: E- ]* G+ d6 t  W/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
3 x; D' g  ^# ?' d  k8 F* ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g
2 s% I( k! p1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
" a6 u! S! J; u& n5.39.217.76罐裝玉米粒  1大匙
/ `7 n, z  O, l" Z6 {" G/ g6 y5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g
' J4 j- ^1 S+ H) K. D0 a鹽  適量
8 a: ]- p  V0 Q. @0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量
- T+ ~" a* e1 _! B. N$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇! g# w( w6 [! R% k! l% P
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
9 i! r8 m% M2 W& b1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
# c& g7 S& O3 ?% K. g7 L公仔箱論壇3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' D. W% t7 L& h1 z' D; u" ^" V1 i全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.76+ ~( K) Q6 L3 F1 X. D
苜蓿芽  1/2碗 5.39.217.768 D# F5 {' V# [) \
小黃瓜  半條
( y& i7 x/ y% M/ ]' j紅蘿蔔  半條 " N' i) v- h* L& t( G* L
高麗菜絲  20公克
, k, ^; h) i' u3 W5.39.217.76蘋果  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W1 a- z% M7 Y3 B
岩燒海苔  1張 ; F7 \! U% w7 |
【調味料】
) Y1 |- B4 X* J素堅果香鬆粉  1大匙
. q( y& N' `" Y& ^5.39.217.76三寶粉  1大匙
$ A. D% S% U# K+ r" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙 / N& h, p, b& I$ i
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( R( h% E# O6 _: F/ g7 f( I: ~; z
【做　法】 $ I" w0 L9 ?" U, T0 |# }  `
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
$ K4 g2 [( g& ~$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
3 X* ~+ r+ B4 f1 ?: l3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
2 I* R6 U& A2 P( q& [4 p7 p公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
' l$ \7 x1 W: P* M' |0 X  ]4 M8 t5.39.217.765.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
  m3 g1 B2 w! `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# B- I7 F  \9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）