MagicAndy

【材　料】 / I* e3 B) \; h6 T" x
日本茄子  50公克
# G* O2 T$ F; p8 a) h5 g2 I4 {公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.768 [9 |+ [4 F. c, [7 X
味噌  15公克
5 I* t4 ^6 r4 @) u# Q6 `& h糖  5公克   p- g0 Q. ]+ I/ q
香油  5公克
9 L  J; S5 R- G' P4 x: K【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# K$ @+ N7 G+ K* O/ E0 B5 V' j, o
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
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2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇1 G3 Z. K. ~. ^$ K0 u/ A4 x. a; A
柳松菇  80公克 6 ~" O5 g7 w# b6 i
金針菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r2 J2 M9 ?5 `: n& y8 A7 @; J
秀珍菇  80公克 5.39.217.76" Z/ z3 _: @. P; D/ _( r) Q' f2 n
杏鮑菇  60公克
" E7 P3 `1 J; ~珊瑚菇  80公克 5.39.217.76( z. ?- J# e. \" K& h  D- r
薑末  10公克 公仔箱論壇: g6 i& W, \& |! j9 ]
【調味料】
* [) ~' H$ \: i2 R) T6 P  F9 E$ o) |公仔箱論壇鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: t9 ^4 o" W7 i5 V' A: j, @
香菇糖  1/4小匙 4 Y% A, f( s; i0 S  r' g
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R8 C& t6 ]7 B; i! a  [* [9 V
胡椒粉  少許   ]) o4 {) r8 ]. F/ d' U6 x( @# H5 b' M7 Z
香油  1大匙 ( T! ]% i9 J' j9 I8 q% j  w
素蠔油  1小匙
2 [; ^( @3 S& i3 {& e) Z4 o【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% p% V8 _; Q8 s+ V: V" ?$ D- G! w0 W
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
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& J( i$ \0 z( T+ E0 y$ }0 U7 c+ y5.39.217.762.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
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3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) I# D; P% |% q
鮮蘑菇  160公克
( h% D+ O. X+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  2粒 # f% F3 {4 \6 O6 F$ u7 E+ I
乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: h: x7 k+ u
小豆苗  少許
1 n( U9 ^) t5 F9 U4 M) H橄欖油  20㏄
1 q$ O& F) K* v9 B3 I8 \% B6 G' f, i3 ]5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, f  W& @4 v- d/ L2 \
荷蘭芹  5公克 ) C' f9 N& t" J* y/ T: N8 j+ i
鹽  適量 公仔箱論壇' ]' P8 y/ Z! u; Y0 k4 K
白胡椒粉  適量 公仔箱論壇4 a( j+ J, [+ p8 J& s, n
【做　法】 5.39.217.76/ J4 I& O2 ^$ |2 P5 R$ T, i( J
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^1 k/ p, G" x) F: x9 s- J
4 l/ M; w( i1 ]. _. S2 _1 e
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w) G; L/ G3 y2 M. i
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3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb- r: q3 o; K$ o# T5 W4 q
小黃瓜  1/2條 5.39.217.762 \6 j. O1 L$ d  }5 C' i$ z: `& a
魚卵  適量
: F0 n) G7 I- B5.39.217.76【調味料】 1 a/ J" d% d) r: \* G% ?
A.水  50公克
. ?; r- Q% C& a5.39.217.76　米醋  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb! R8 }; e! j- k+ j
　味醂  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D/ o" A8 \0 }3 c
　細砂糖  10公克
$ ]5 v% T/ H) w/ ~tvb now,tvbnow,bttvb　醬油  6㏄
+ ?" z& k" A. k: ^# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芥末仔醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 h% K7 l' {' G" s& X# m
　橄欖油  5公克 8 c! ^3 Q6 J' ?( M. J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t# _: n0 T- z7 z, j. `6 e" y* \
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v  I+ E* m% \
5.39.217.764 \: l1 p4 G* w0 d6 X6 r
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) `+ r# f; L. P1 ?, i. [

% u$ `+ \3 b( ^' o, A7 q3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
2 f% z8 f5 z3 dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^" k0 U1 y$ P, U1 a
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。5.39.217.76; z; e9 c" f! ~' n) C3 i! X3 |
% E0 Z' R  j2 o& j8 C6 _
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
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6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X. b- Q8 D7 v$ Q
杏鮑菇  2朵
  H  c; @7 Q$ a$ C$ N公仔箱論壇雞蛋  2顆 ( Y* D; e5 W4 V9 S4 Z2 T- E- d
麵包粉  160公克 公仔箱論壇1 Q1 s( K4 O6 j$ L( F
蒜碎  少許 5.39.217.76+ W4 C( O  W+ ?/ D* N7 x5 F
【調味料】
7 t) R3 x" K" C5 ]& N公仔箱論壇台式XO醬  1茶匙 5.39.217.76' C: Z# D- ~7 n6 F$ z
椒鹽  少許 $ d/ }3 \6 I# s" m0 R; n
【做　法】
3 N) ~: Q* Y6 z: a# m; l- x1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。公仔箱論壇  l9 z* o# q! F4 g! W

4 _' Q4 A- [8 l- W( l' M" q  u5.39.217.762.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 u# [9 v+ _9 I: t
tvb now,tvbnow,bttvb# h( Y* p2 D. \7 i& H
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
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4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
' E- B9 h, f2 \6 ?& j紫洋蔥  10公克
9 f3 T+ ?* b1 ?# m: Q2 s( n5.39.217.76海蜇皮  30公克 公仔箱論壇3 V: h* e; w$ V. W5 S" K( V
珊瑚草  10公克
: v7 D) `* j  v5.39.217.76西生菜  20公克
4 r2 W4 w/ F: N! ?- f; U9 _綠捲生菜  10公克
6 A* i* a* Y$ {1 q小黃瓜  10公克
  N4 {6 A0 ]% j% D6 l/ b5 t蕃茄  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A: r' U0 o7 n8 J3 J
【調味料】
$ m6 k1 B/ ^8 o6 v0 t3 t& W和風芥茉醬  20公克 : D: }0 F9 H( v. T0 y
【做　法】
9 F$ Z- M  P% g( Y! }; P: f2 U7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
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" ^: q6 Q7 K0 u/ d- O3 e8 w0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
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3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 5 ]6 P1 J! V3 t. `
豆包  4片 5.39.217.76: x$ o7 u9 W/ U
洋蔥  1/4個
- g, d. x7 V) Q. t公仔箱論壇蒜末  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 \& p9 S- ?- d& s
太白粉水  適量
9 T8 M/ B. K4 L% e7 C* O# q5.39.217.76【調味料】
6 K& m5 [# f+ u5 V5.39.217.76鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [5 c. u5 c& [* {. B8 X1 Y% f9 u8 a: h
糖  2大匙
) y( P, [+ E& L, C白醋  2大匙
# v% C) R$ Y9 Ktvb now,tvbnow,bttvb茄汁  60㏄
0 ]+ x/ N4 U4 K9 q# e" Z5.39.217.76水  300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 S; o1 |; b. J" [8 Y( {, \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) g) h4 @) P. v& f6 d
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。3 E3 K7 h4 N7 t- }. P. W6 N, X) k# d* o3 e
公仔箱論壇6 S) y/ e3 ^' L! u7 q- s" G/ X
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。# s8 m1 i) i6 C1 N; ]' b: {
公仔箱論壇3 f: m' U5 r6 I4 \6 k/ G
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。公仔箱論壇2 c2 b( y& |4 n# H$ k9 Z* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }  P$ z3 A% k9 z! p% W4 s
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 % @2 l: Z% K" ?& [9 i2 J9 R
小白菜  300公克
9 `& e! P9 J6 [$ x6 }tvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克
3 ]2 p  r4 z/ H, r7 W乾香菇  120公克 5.39.217.76" P" `" c4 E4 b, m% v) q5 E
沙拉油  4大匙
* c7 J: ]* A( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 R; S) N4 ~
素蠔油  3.5大匙
6 D" D8 \& E1 D' Qtvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1/2茶匙
; Y+ w+ Y; f* vtvb now,tvbnow,bttvb水  1300cc
: _; R: T. U3 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  10大匙
- a, b7 v& M) J7 T7 e香菇精  2.5大匙
* L& C. p( Y" o  ]- z" ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 d; N# Y' t( m( G公仔箱論壇1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
8 q+ P5 S: r, v6 e* E; R7 V" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G- x% R/ F8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q, ^9 }+ G- t, s( r
, |& e4 d2 u) Q; J8 j; }+ i
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A) a: H4 u3 T" b
公仔箱論壇0 o9 K5 l; c: h1 c. ?
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。tvb now,tvbnow,bttvb# X$ G0 r, K. P9 B3 C& ^6 {

! f0 D# @- Y3 @$ |' }, ntvb now,tvbnow,bttvb5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
& k! h5 ^" U0 r/ K- Y  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  160公克
: [/ ]) @- F) P$ ], I5 v乾蔥  2粒 公仔箱論壇4 t7 l# P0 m7 b/ o( l7 Q1 x
橄欖油  20㏄
; u* P$ |5 m/ A/ Q, j公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76. a3 ^5 h! V, s3 W% E
薄荷葉碎  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T5 \2 D* Q6 [
鹽  適量
5 P# r$ `: ?( e0 Z: g; z公仔箱論壇白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, A7 }+ m+ U( b1 Z/ L" l, M9 y
【做　法】
6 {3 K, [4 q+ Z* @- a& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。; M- d9 m; ~0 x- S- b+ n
+ O: {+ r- q% x& e
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 K/ K  }$ ~$ I0 O7 u
公仔箱論壇- x- L. _* ?9 o0 V2 C
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
3 Z3 M  j9 |# Q5 wtvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1包
4 V7 K  b6 q5 Z- k! G5.39.217.76木耳  1個
8 |7 s- `0 P7 w1 `青椒  1個
' y+ ~7 N. y" \( B! L; p5.39.217.76豆干  3片 5.39.217.769 v; K7 ?8 N0 W5 v* u
蒜末  1小匙 5.39.217.765 Q3 f% X( w, x! h: u* r2 L- Q/ _
蔥末  1小匙
5 ~3 ^1 s* ^% w7 Z5 h6 P$ |5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇7 B5 _' b/ N0 q+ M8 j% h* C" O) g
醬油  1小匙
8 W. ~, e/ E4 k4 l* F公仔箱論壇水  2大匙 公仔箱論壇  b% L" }$ r  i0 ^
鹽  1小匙
! G+ S: c' D3 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
7 ]2 i  n% V4 r: f# ?# T- ^1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h2 r  Z- h2 j$ J5 X8 r. Z
1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 S8 n' l. r5 a9 x2 K. W# y; i
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
1 ?& f% P5 n& W$ l9 X9 y# `1 j6 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `# N& w4 x) |, v& v2 V
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
# J4 }: J/ w& b/ w) a5.39.217.76板豆腐  2塊
1 W+ T8 l' C; f  R: B- E( `! K8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根 , V. E- K' D3 G
紅辣椒  1根
! a$ _! z& j4 K. h0 M公仔箱論壇花生  50克
" z& n) l7 B1 E5 O) x% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  200㏄
7 C% d; b9 M1 `2 u" u: |& mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 : q  k) s# i* y- Z& B) _# M! \
豆瓣醬  1茶匙
( ^& I: ^$ m9 ]公仔箱論壇味精  1/4茶匙 公仔箱論壇; {0 C3 j) E, u+ p- T% @
糖  1/2茶匙
7 b' b. p6 l# _/ M' g* Y5 y公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙 9 n/ N# x2 `: I  g& J
白醋  1/4茶匙 / l/ K( o2 J  _, R3 W  W0 E
【做　法】
. x! B: G- w: [4 ]3 L2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。5.39.217.760 ?. j4 X; D( k6 h. x; q

$ z8 w4 L9 L+ D# V: ?4 ^7 H+ \公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
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3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
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6 W- Z4 f0 r# H4 c2 S4 ~5.39.217.764.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
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0 }3 X* m$ T! \2 z* J; _公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
  \  O2 w% t5 c8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條 9 {7 B. O6 Q: L5 L
破布子  1大匙
% W. X7 b1 h$ q+ q  z蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. O& D( _* d2 c; S7 h
辣椒末  適量
) }9 x8 d: }. ?' ?( m6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.768 H/ ?7 k: v6 d/ u9 P
破布子汁  1大匙 5.39.217.761 m# t9 v0 j5 S3 @9 |; X2 q
醬油  1大匙 3 s! b& p( ?4 Z9 N$ ~, v
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; v: S, Q$ y  A
高湯  2大匙
9 Z: R; }5 @& e, I- Z) y5.39.217.76【做　法】
2 ?" d+ A8 U* A& W! [5.39.217.761.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
7 M+ ~4 M# _7 m0 ?7 Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ K$ S+ R4 H0 f: F; U! C9 j; G# F: J: j
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
( f9 s' N' R4 r8 G- n/ _3 otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% v2 X% _5 M8 }# j) C, f1 g1 ~
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
7 h2 z! l- o/ r5.39.217.76
, h( Z& d6 K! L" h$ l0 b4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! f; ?9 v& w3 ?

$ `& T# u% b& Q- \' q9 `公仔箱論壇破朴子 9 B2 T. }0 W& {9 p7 I+ a' O
【別名】 公仔箱論壇2 v% b& P. ?- T% k7 p5 [% i- j
樹子、破布子 公仔箱論壇8 `/ a5 |- \& _- H# e1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?2 d* d" p: @2 q& I' I4 S% J

- o* p& u' W5 j+ q0 O8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb) ], r/ X: d7 _/ q1 h2 C  W2 E+ ~
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 u) U: y# g' ~2 _$ X' `( B8 W2 \. d
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V. r' H: |8 C3 a2 o% h$ z
梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 [, g3 R: I  Q( q# q3 {
胡蘿蔔  200公克
9 c1 X& ^; `. N+ X0 Q青蔥  2支
, d- y2 i9 [7 j0 [/ Y- L. ]5.39.217.76香菇  3朵
7 D. X, B# k& |公仔箱論壇水  400cc
- t$ h, o. p$ E" L0 Y【調味料】
& ?' j; _+ S, q醬油  2大匙
+ ~& p* @6 P, e: i7 G% F4 @! p; ytvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
' f+ p7 l  h! U; S) a+ ]; m5 d公仔箱論壇米酒  50cc
. x- Z9 H) C5 y+ Y冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ]) o4 i5 l3 f/ }  E+ B; D& R. ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 f) `8 l0 C* L1 R8 H1 S4 v
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
" k4 z5 V* W' q1 f6 ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o& x( U3 J; F, y6 l2 `7 P
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
% b- B8 F3 y: T3 s1 Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& `; R- u/ X6 e/ R" c# K, x
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
0 m' G! [' R& Y! L7 c9 \, ^  j1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個
' `& k: ~. m: E7 K3 C; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片
0 X. u* Z9 t& \$ x1 {& }* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' O% w1 @# a7 P
紅蘿蔔  10g
' Z( R* a. L! i" k! X, s5 }  O青甜椒  10g
$ r, L. @9 N: Z罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇5 ^. O$ \6 i) c) a4 K  A. Z  U9 ?
洋蔥  30g
) A/ i6 p! s! b+ P# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 8 z4 C, P0 H5 `4 }* K. }$ B
橄欖油  適量
" z: `1 v% L* |! b9 d2 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 f1 X8 K; M8 G$ T. Q$ C4 a* g
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
' e3 @+ D1 f1 S4 K+ }0 ^  r5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 ) N  L2 T* ?/ g2 E" R
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 6 k# t6 D( z8 A2 n, {
全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.76% n/ P2 Y& n6 k
苜蓿芽  1/2碗 5 B6 i. E% ~8 z3 L7 w! h
小黃瓜  半條 5.39.217.769 D; x- b. @: O. p2 I- I8 g
紅蘿蔔  半條
2 N  k/ s* h+ u0 X0 m/ J- B高麗菜絲  20公克 7 i" d0 P6 Y  S* h
蘋果  1/4顆
+ i; Z1 X6 O9 s- N, j5.39.217.76岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ {/ s/ q. A+ J, s
【調味料】
  b' X7 V; j) I7 Q5.39.217.76素堅果香鬆粉  1大匙 . q6 A3 i% P6 j1 ^& d+ F# @5 w
三寶粉  1大匙
+ |0 G) }1 ^! l2 R! C  ]5.39.217.76芝麻粉  1小匙
/ {! i" W! I: Q8 Z1 o公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
, c; x( e* Z5 r# c4 v公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q  I# E/ k: r' C% b/ v% \
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q+ P) X1 Y: {4 A  N6 r) ]- o' W
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 # @! w9 [9 ~' K  y2 M0 t: E
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, v- f! @" h% I! E( S- h  V
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
; G. `6 Z+ L2 N' C$ w% \5.39.217.765.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 2 `9 }9 t9 u2 ^
【備　註】
% @/ c7 ?5 u1 ]! Q) ?  p三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）