MagicAndy

【材　料】 1 K& X1 o' f4 s& D
日本茄子  50公克 公仔箱論壇2 N( Y. G- C* F& K& [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, A5 [3 r0 f' j, D9 K
味噌  15公克
" i* S5 g  u. Q; c8 I5.39.217.76糖  5公克
5 |% N" U. n3 p6 F香油  5公克 7 n" `+ a3 G# b/ X0 y% p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^1 {( i9 l/ Q* U: Y, j
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
* ?# f2 v- _+ a9 N% J公仔箱論壇
, b6 `/ S  H; y/ E* a; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇7 P/ ~, t0 _) f- M) Q; C/ i
柳松菇  80公克 5.39.217.761 B6 U) I. u3 i; X4 v
金針菇  80公克
' l$ I" Y# e0 u0 F% K秀珍菇  80公克
' G' ]! _' s9 ^% Z5.39.217.76杏鮑菇  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 Z/ S1 b" d
珊瑚菇  80公克 5.39.217.761 t# E0 }' b) c0 y0 U
薑末  10公克
0 \: M1 f6 O4 |: a: a【調味料】
% f( m! h  T0 M3 _1 @+ k  \/ D. d9 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
& _- X% F- ~) t, o% N& {, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇糖  1/4小匙
9 G; K6 F9 [5 ~/ K2 A4 E5.39.217.76糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% @: R/ t3 D6 N# _+ _4 H, m
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ H( c, G: q7 D! z& P  ]
香油  1大匙
  b+ L3 j7 v" ~素蠔油  1小匙
2 s2 ^# d* d  o# o# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% {  f, Q; D& _4 N9 ]3 \5.39.217.761.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
: Y( q. x' H+ T4 A5 i8 ?
: Q0 w% E& m9 g. f* M/ K& f, |0 s5.39.217.762.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。公仔箱論壇6 d: g# B3 `/ e# v: ~) ]4 H3 P

% O5 h( \. `: ?* k% k公仔箱論壇3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
! d* c" \) s7 i4 M公仔箱論壇鮮蘑菇  160公克
- K9 u4 o2 \) R% N# {7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  2粒 & z0 k5 {' s# ^
乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z* }6 ?2 W8 V4 q9 U6 N
小豆苗  少許
9 Q) {2 d& f- \+ Z+ t0 Z1 ?橄欖油  20㏄
1 w: |, z& [6 D) k; u【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d: _3 {1 U3 M; Q( J
荷蘭芹  5公克 - a* H- ?+ H- H3 \0 V! ?5 l
鹽  適量
+ r/ ?( t$ l/ l, d! V1 V# O白胡椒粉  適量
8 M1 U+ l+ R* ?* O) Y' W5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇' a: }2 g; t- ?) W: G. G
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f- b6 e- H$ @: ]

" ]( g7 e  a$ o+ P  }8 K. Qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
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3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb: b  ~: O% F$ \; Q) i
小黃瓜  1/2條
4 N, q/ N7 n: S$ H! W公仔箱論壇魚卵  適量
  o" j/ ~. v3 m2 C" a! z% ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# K% \( W8 R$ b- ntvb now,tvbnow,bttvbA.水  50公克
4 o+ a8 i8 \- p. T% |, V5.39.217.76　米醋  40公克
4 s- V+ \: D+ c" \  Z2 ~' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  15公克 2 k6 Z2 e# x9 m/ Y) H
　細砂糖  10公克 + \) t& O+ g* t( Z# ]4 l- B( m9 J
　醬油  6㏄
2 k$ g# d: m/ r6 v- x! r# L% ?公仔箱論壇B.芥末仔醬  10公克
7 ?  Z$ d: w  u1 f) r9 H9 J; }　橄欖油  5公克
' I/ H; p) u/ g7 r: E* u+ e' m8 w$ [# |1 T5 R公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇0 h7 Q6 w. }: T$ p# F7 O$ D
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
! A% P! L; f+ M- K0 i0 u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 m" f4 p& p1 P
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。! T% e) \8 d+ g3 M1 L. R

, y; _4 t, p; b1 V) d! Y/ ttvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 m- s& `$ _. A$ t% d( X$ m
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s+ g* `' ^) P5 ]- _

1 H, |  X0 C; ^9 u$ r" i  P5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。/ O- `3 r- x  r% D+ }

& a/ R4 Y6 W9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 $ a; @8 u1 M5 e
杏鮑菇  2朵 5.39.217.76' J$ k  o- n" Z! I  c; K
雞蛋  2顆 公仔箱論壇) i  a! u. [/ z8 D
麵包粉  160公克
" X# |. L; k2 I9 H; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎  少許
! |. B0 t0 W* L4 S) j【調味料】
3 X9 m8 ?( d+ h- U2 T5.39.217.76台式XO醬  1茶匙
% y, {% N: s  n' k! L公仔箱論壇椒鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {- c9 y" g- {9 c
【做　法】
! |2 M* x6 m+ k$ r1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O( m2 ?( f. P) I' v) C
5.39.217.76- N: j. \1 E( s& R  L7 p6 m# a
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
: _- Y0 H4 B. X" p6 O4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B  z, P9 z. e1 a, f4 p公仔箱論壇3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
" A* ^) u' o/ Q- S. `! L5 i ; n, G( x: d* ]& D
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
9 c9 l/ o8 p+ [& Z5 Y- O" t紫洋蔥  10公克
0 w, ^) O0 I% M; q& m5.39.217.76海蜇皮  30公克
! W' f( V) a: u! s- o! @/ Otvb now,tvbnow,bttvb珊瑚草  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |+ W- G9 G( L( M+ I. c
西生菜  20公克
7 \  s# |% i% k: M綠捲生菜  10公克
$ N, H+ ^" W7 _  r- G: H% B- A小黃瓜  10公克 公仔箱論壇% H, p2 D) n1 w9 @# l+ n
蕃茄  20公克
$ [$ K( y/ J0 ~# r2 j& E【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 @" [% T! d4 Z. y$ \& p: S' F
和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇1 M( d) ~7 d8 r% X9 O# h
【做　法】 & M6 U. G) _9 w$ v
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。公仔箱論壇, k' |1 b& N. L4 E1 s: L$ o1 Y

* \2 z0 h- \/ u9 R9 j* l2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ s( q# W: m

2 b) \2 B. I8 S6 [9 J公仔箱論壇3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇6 U6 {7 p6 e$ z" M
豆包  4片 5.39.217.76% d2 ~" I8 R6 T; y% u, q
洋蔥  1/4個
4 V' D0 L. s  \, Q4 F. s* b3 U/ N4 T蒜末  2小匙
. C8 E& V7 b6 i2 ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
# Q3 K2 G/ C  p) V) ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76  r# z. m' F1 L+ R, F: O% X3 m" f2 ?; ]
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q  q8 N* H$ [/ }
糖  2大匙
! }+ a  E4 ^. X9 A1 c% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2大匙
: H1 G# q1 m; x* w+ H2 o5 E茄汁  60㏄
" [0 J% c; o) b+ Z8 W水  300㏄
! v; [6 L6 ^. S" p【做　法】 ) m; x2 ?8 [8 z
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W9 [4 J: N4 P) e, B$ n
' F3 ]% x% ?4 Q7 B1 z* v
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
" }! V3 M; X9 @# J6 s6 ?* Q公仔箱論壇 9 y6 ^$ }8 W2 T! M; w4 a& I
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
& A; ~% K' K5 N" Stvb now,tvbnow,bttvb
- \2 S% d! ]9 U' E6 h, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 F7 @3 U( @* ~7 z
小白菜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x/ p8 m. o# G1 m3 d
素肉燥  200公克 公仔箱論壇. [9 c: P# c8 u" G' X+ H
乾香菇  120公克 5.39.217.76# C: h8 n5 I5 D/ f
沙拉油  4大匙 5.39.217.76% p& i' x' x! d4 S
【調味料】
; O0 b2 d- n8 B& h9 l0 Xtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  3.5大匙
6 Q1 U/ V( n0 l3 n* k: h# z3 ^5.39.217.76五香粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U2 l6 I  d& _) S- K2 B( C
水  1300cc
2 u+ G, ]$ w; k0 a5 C( D6 S醬油  10大匙
6 S7 g1 w5 h- q公仔箱論壇香菇精  2.5大匙 公仔箱論壇4 d% k% O& t: ?; b/ }
【做　法】 公仔箱論壇: e7 _0 ?6 L! i3 j
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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. U$ W, v$ h8 n/ D) f& K4 n, g2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e- x, X, e5 [% `4 Q
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3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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8 l4 l: j, X% B公仔箱論壇4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。3 e: d2 _+ v, J6 F) |# D" n" }
) T0 U# r) Q. }% J3 P
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 % h6 Z) G- k3 M3 B0 T8 i. K
杏鮑菇  160公克
/ U9 ~8 ?+ ^% g# Y2 p8 J+ J公仔箱論壇乾蔥  2粒 # U! c/ U  `4 Q1 Q
橄欖油  20㏄
! l% {2 Z' j- v" H( ~+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~  _7 m% ~; T) c
薄荷葉碎  5公克   ~4 `, @! l5 Z4 L9 Y
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G, j0 X9 ^) \% ?6 [
白胡椒粉  適量
0 r" J  k- ]* b5.39.217.76【做　法】 2 E% K2 {0 s2 `/ h8 X1 W
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?  n' m+ R% i! B- [

8 L* \+ \* ^* w3 l8 a2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
0 t' s& I& H) f% }1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a# o- ~* h0 `9 ?. R% K; A5.39.217.763.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 ; g7 w" y7 r. n8 _; O- u) z0 C% y
金針菇  1包 公仔箱論壇" I, L- A% v2 g" _
木耳  1個 , L. W% G9 e% h
青椒  1個
; x- }3 _1 S' `豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F% e2 v" X3 ]7 D, d
蒜末  1小匙 5.39.217.76. ]" {' Z) z' |/ _: |( d
蔥末  1小匙
- T- J+ n& S, h+ u3 n5.39.217.76【調味料】
% @* j* U% [3 d) g* R" F公仔箱論壇醬油  1小匙
. B6 U  M$ h% u& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙
& i8 ^. ~# P% A  C6 X公仔箱論壇鹽  1小匙
0 ^6 u* B- U) }/ I: J公仔箱論壇糖  1/2小匙 3 q3 U# w! O3 t2 c) r& F0 A+ d
【做　法】
/ J2 l2 }' ^3 F5 o- u3 `公仔箱論壇1.金針姑洗淨。, X' Z* O+ `3 ?8 b9 S% `
5.39.217.766 m& K  L4 [9 M; t& o
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。# c# Z' z! ], S; Z2 x, a6 w) O/ [+ I& \# d

  G( k9 Z7 V  g6 J5.39.217.763.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x  o% S; e) _( E; o

: q% u0 {1 O+ b( Z4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
- r6 T  ~8 ^7 G/ Y* _- A公仔箱論壇板豆腐  2塊
7 G; h1 m! t: R, k/ ]0 p. ^公仔箱論壇蔥段  1根
2 L1 u5 C& a4 o2 O5 ?- r+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根 5.39.217.766 K: m, z8 U$ O8 b# Q
花生  50克
, m6 j$ d( K- j) [/ p; [沙拉油  200㏄ $ Q; d! G0 z. q0 j! M2 @- v
【調味料】
; S7 c" c9 `! Y+ l+ [/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙 % V& H( v# p) d
味精  1/4茶匙 & P( @! |9 l  b
糖  1/2茶匙
; ~1 C2 }) ?/ h. O/ j8 [$ }太白粉  1/4茶匙
* G! }* ?; L9 ?; utvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙
- a" E9 o7 L0 m5.39.217.76【做　法】
+ v& c' s( r, S5.39.217.761.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* f. B, g2 V! y3 V; \4 G
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2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
  B3 E! t2 g) Q$ y% v: P: ptvb now,tvbnow,bttvb
% `( {) @1 L5 M$ Z! B) |公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
3 P# k1 t8 h$ s3 E公仔箱論壇
% y( Q3 ?; R- v& l5 ^4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。: j; F! o! Z/ _7 T2 F+ x
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5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
2 h& {  b) q5 P5 g& N  k2 Atvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條
, `. O1 \7 v5 R* |, g1 h8 S破布子  1大匙 5.39.217.76& m& {1 k7 l( f; g
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" C6 P+ T1 Q2 k. H$ A
辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 G) f& X8 l  ]3 Y; j  T
【調味料】
- u% x( p# L$ I; z% Dtvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙 公仔箱論壇' Y6 y% }+ \- m: E% t4 a
醬油  1大匙
9 b7 D; V: L* x( m0 |/ n# [$ D0 w糖  1小匙
: e/ J, J( B8 v. C6 U) O. i5.39.217.76高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Z; l% P0 m6 D& a9 U+ t
【做　法】 5.39.217.76( [9 T$ h/ G9 S1 G8 e
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。0 K0 Q- p% x7 i+ |

0 S/ W) [3 q/ l1 z0 H5.39.217.762.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb! y+ }; W7 n8 s$ i! G3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- w2 h4 {" z7 V9 I; I+ S
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
; V6 C6 A+ Y1 H5.39.217.76
% H' v/ s4 _5 R$ o& b. f& L: [4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
* _7 H5 a; Y% j/ @; v% o公仔箱論壇
2 i$ L& r( f/ v# Z% H破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ f. l. ]" j6 g4 l1 K- [
【別名】
% e2 T. i! V9 A& Q1 Qtvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子
% ?9 L1 n$ I' X- ftvb now,tvbnow,bttvb
1 X2 ]9 X) b; N, l3 ^, N * b1 s0 K& M+ h8 @
【說　明】
: T/ o7 R) y5 m6 ^8 j( C公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% X, n, n  y! V5 u1 r" I  C: ^
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇) y: ~4 q$ j) k. j9 [
梅花肉  300公克
0 x) W! u1 k/ b& |/ B" M* @7 Z胡蘿蔔  200公克 5 N  f  m! c. e  i
青蔥  2支
8 b3 e3 w8 O# U, h. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
; A, E6 v$ W$ K$ m9 l( n5.39.217.76水  400cc 5.39.217.76# I; k! R4 ~9 D; z% K2 M# ?
【調味料】 公仔箱論壇$ r: q. n/ J; ^( J9 w
醬油  2大匙
! _+ c/ n4 N4 U' j公仔箱論壇醬油膏  1大匙   J' g) p7 Y( P
米酒  50cc 公仔箱論壇/ I6 L0 u3 x8 L. {3 Y" y
冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 S( v* n8 E) R6 u: c
【做　法】 5 J. X, B- c8 ~- B
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
: _" r& }8 L& K5 N5 o( j3 x# m9 d5.39.217.76 5.39.217.763 ^% F/ ^+ D- A5 |( L' a/ G' N
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 p. o$ z/ S8 l/ ?" I
5.39.217.76- ]% z- y% s6 w
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 [, c6 y* h+ n+ s; S$ |
雞蛋  4個
: P9 {; K: a) `7 _+ W6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片 6 P# a) M* E/ k* ?
西芹  10g
$ b2 M1 j: ~: [. H. T# ^紅蘿蔔  10g . H  V$ Z8 K" b8 K2 w
青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o0 n+ W7 |4 T! M
罐裝玉米粒  1大匙 ) E& Y& Z, \# h' e+ l) s9 i9 q
洋蔥  30g
, H6 X# O1 ]+ X3 b鹽  適量
2 F/ [) m: I  B) ]" {5 @公仔箱論壇橄欖油  適量
7 h; K# T4 Z( T+ A  ^  V公仔箱論壇【做　法】
6 d1 f/ \6 q) t) ~" d- h1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 J! q2 z* ~+ [- Z* n# G$ b+ b
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
7 i; ^5 T% R2 T4 e3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 x2 _1 j  H3 stvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張
0 ^: G1 W" L: I: [tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗
* |$ a; ?- n# ]. n9 I2 Y( {* F公仔箱論壇小黃瓜  半條
& \$ h8 C; O9 I0 V公仔箱論壇紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q, E  ]" @9 ~* T" A
高麗菜絲  20公克
1 Q5 K3 P8 H  Z  O  u公仔箱論壇蘋果  1/4顆
; l* c0 J. Z- E5 O  C& ctvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張
- z; }+ C: n( g; T: o6 d公仔箱論壇【調味料】
$ H8 ?9 ~9 A$ K6 N素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; l) T  A' |% |- B/ {5 q  ?
三寶粉  1大匙
& w2 \9 p; I  k8 J公仔箱論壇芝麻粉  1小匙 7 }4 q) o  k9 v, _
低脂沙拉醬  少許
$ H, D2 X3 Z) K4 o公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O# d# b* h' U' M3 G
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
% c7 C2 J2 Q8 R) n% j5 S5.39.217.762.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
7 ?4 |8 z; D, x/ ?8 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇/ s- F' o; [9 X
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 5 y0 t. {6 \! z* y
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 5.39.217.76  ~" h% u+ Y% Y, x; P( m
【備　註】
) o1 F: l7 s2 {1 h/ v: V1 b三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）