【材 料】
3 G6 y; s/ y) H+ z) B2 @公仔箱論壇鮭魚 200公克
) R4 B2 @5 |- ?公仔箱論壇馬鈴薯 1顆 6 |3 D$ a0 g4 L0 s3 o: y
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 z8 Z5 S. U/ T9 q0 ^3 u( \
白酒 1大匙
2 }# K4 d/ t2 _( S" V7 k. [奶油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R: M7 P9 W8 U$ k+ ~/ V! p% ]
洋蔥碎 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 E4 L* b+ ]7 h: W! ]
奶油白醬 1大匙
! f& |% @! i$ j9 n5.39.217.76高湯 50cc 5.39.217.764 P6 \$ E7 X. n& u3 a
起司絲 100公克
7 ^. P" o( `8 F* u5 h$ g/ t1 X( k4 Z公仔箱論壇【做 法】
% K: N3 Y5 E O# U, f1 L/ _- P$ t5.39.217.761.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。8 I3 F) r4 U8 d- k8 z5 G. v$ Q
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |