【材 料】 " X S; i F" p P
鮭魚 200公克 ! n" Y3 r5 ?0 H2 D' a( }) f9 \
馬鈴薯 1顆
1 |5 ~" P+ R3 \# y% m2 M5 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 * E" X- {6 W' `. N
白酒 1大匙 . Z$ N* n9 x/ y, ?$ `( x+ U
奶油 1大匙 , |9 D' M6 H4 Y
洋蔥碎 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; g5 F7 V9 @( J
奶油白醬 1大匙
% T4 I4 A0 x1 ]; I% n高湯 50cc 公仔箱論壇0 a1 Q: L; l! @
起司絲 100公克
: H" E) d' q. x2 z: ?6 x公仔箱論壇【做 法】
4 o9 ?9 R1 `/ }7 T8 O' K公仔箱論壇1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。5 w* B# J i, T
" @7 x5 d0 Q) @( _( }9 B: I. Etvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ q" O' e. M0 E, i+ Q& t2 J
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |