MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 X/ c1 T/ z7 e- P0 t+ q9 z0 g
鮭魚  200公克
# c- a  R: J! X# `$ z$ ?公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
. J0 Z6 z! h* s- `5.39.217.76鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 B1 n. J0 z; I1 \
白酒  1大匙 公仔箱論壇8 s4 D7 v$ Q' t8 a) l' W
奶油  1大匙 ; j6 z3 P% ^5 s$ S/ @5 p
洋蔥碎  30公克 - j: e$ ?/ Z! @- e1 ?
奶油白醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 _/ p! A  B/ S: O, C- t
高湯  50cc
- x1 R; D) w+ N" H起司絲  100公克
- _9 N, t% T. X, ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76' Q5 l8 T0 p1 u" w
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘；馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色，起鍋備用。
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# ^. X1 K( C3 A3.取原鍋，放入洋蔥碎以小火炒香，再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤，先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片，淋上適量作法3的醬汁，再鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 8 [6 h4 \; R4 H
罐頭田螺  18顆 tvb now,tvbnow,bttvb  ^( p# R+ s) c1 j  c
蒜香黑糊椒醬  適量 ) @( G& u, J5 S8 S9 u" Y
起司  100公克
& c8 k6 U1 O* q  t: M【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# H% L- Y7 @, L$ H+ T6 ]
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。公仔箱論壇) Z0 l, D2 O& z3 r+ S6 }* A3 n
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2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb) l2 u/ l0 E& {( P/ h# {
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3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。