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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i1 ?( U  l5 p! S2 G
芋頭  300公克 5.39.217.76& `& I+ R. c. k% \
腐皮  5張 % X6 M2 E" c/ l" g
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V% \( L8 f) o+ V
水  70公克
3 c1 E% a0 N5 b1 s5 u$ W8 V' F9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克
! t: Q$ X: m2 }. k. q公仔箱論壇【調味料】
7 l$ N0 |  s; @; e7 |0 U4 H( l* b; E公仔箱論壇糖  30公克
0 ^5 F: {8 d0 o3 _鹽  20公克
% z2 i( Z% a3 r- W  h- |1 ~公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇4 D# O$ M, a8 G1 @+ g
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
7 b' g; x! x3 p: Z: I1 b+ Ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ o  A# H4 I) r; B, X
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
. @" L( R1 R- e' S0 D4 G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @7 o4 K6 j- d5 c/ E+ n1 U9 _& `
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 S: _$ Q3 x0 O
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4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】 4 ~" a4 |2 ?7 h; u/ V5 m  I
山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ k1 ], R; U: O4 Y
水  少許
8 l9 G/ W: q" v6 ^/ Y9 Z! z- z  T砂糖  1大匙
2 h$ o5 M  t  ^! l& b% O% Vtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒
+ s' ^0 J+ \0 {$ }0 p, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片
& P6 q% D3 \. m1 o! b  q【做　法】 7 h. r4 \- a7 F6 X2 \+ W
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。5.39.217.76; K( b& J4 C0 t4 X, x# _
5.39.217.766 ?  p9 n; j1 I
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, b/ }' l- ?; Z( `. ]  Y
圓糯米  270公克
3 R8 C& }& i' S, s: @; T' }水  70公克 . y, S) M3 o' ]4 b' ?6 X4 R
龍眼乾  50公克 : d0 A% c! D9 H
黑糖  50公克 8 I9 @7 ?7 g. O' {  _$ n7 m2 V, M* x
白糖  30公克
, }. L# I5 V7 C- O5.39.217.76麥芽糖  30公克
; G; y; Y' ?& v9 \4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 5.39.217.762 G. T5 S* o: y- V3 Q
【做　法】 - T% Q( `% W, s1 [, G  A2 l
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
- p- Q: P4 ?( u公仔箱論壇 $ A" L2 P% s3 I! T" M8 \5 [" c
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T3 Z8 p/ c- T! p$ @: G6 R

! Y& a% o, C# q4 ?. c0 I% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。& s" L, [! O0 I) z% T/ c
公仔箱論壇; i* K8 e* A8 f( Z8 ?' _
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】 $ n% P" Z# l: K" E# h
豆芽  300公克
' j% V0 D/ [- |' c4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒
" b* S1 G6 f/ P2 j/ p5 N* v5.39.217.76西芹　  100公克
9 A4 P/ b$ }6 h% ]5.39.217.76薑  20公克
9 Y8 v' r% y" x7 F  C辣椒  1條
5 z% ?! T- U5 E" B1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 公仔箱論壇" C$ H+ s/ P- K5 [0 h) l# c
【調味料】 & O9 n8 D0 |0 u' g5 g; l
鹽  1/2茶匙
( N8 j% ]& G  W8 e糖  1茶匙   E7 {( Z! b3 I8 \& a4 x
香油  1/4茶匙 : {) B; b  U$ r3 R5 K. y+ h
白醋  1茶匙
) I% f& E6 `5 `# w: j8 u9 }# |* btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 y8 F2 q4 s& N! Q& h& M7 D* y
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
/ g1 u9 p) d! N5 X# n$ |tvb now,tvbnow,bttvb
4 d6 [% }0 h+ C* y! V* F% o5.39.217.762.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
" H. ^! g1 w5 K4 D, L8 Wtvb now,tvbnow,bttvb 5 v9 q, `. [) _
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。+ @/ [0 F$ f$ m# q( W" [, Z5 o* {' O+ V' ?

1 n; R" B/ H8 i: T7 c! R) h5.39.217.764.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】 * f  ?$ ~. ?4 r. c  W, s
竹筍  半斤 # U7 I" z3 O9 J  b, a$ u
小黃瓜  1條 公仔箱論壇% [3 V9 y( W* Z, p* i4 [( q
胡蘿蔔  100公克
3 b5 Z% a9 g2 v  o; i6 a, f% @$ T! m公仔箱論壇草菇  80公克 5.39.217.76: n: ~5 t0 W1 ?% `) O. }& @/ U  D
蒜頭  3粒 5.39.217.766 V3 F2 a5 P- b( g7 _
【調味料】
! F# \, X* X- w, U) P" A1 R鹽  1/4茶匙
  a% e5 Y" w9 n% s" C7 t0 R醬油  1茶匙
6 ]0 N& `* K' [' J# P糖  1/2茶匙
/ _4 [0 D1 n, r. X5 d  D: J2 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙
0 Y1 M- H" |- Q  Q$ |, c9 ^$ U# o5.39.217.76水  半杯
7 g* a9 a( P9 ~0 S4 d' i. P【做　法】 5.39.217.760 b6 G- P' h: p% G$ b" ]- r; V% K6 M7 R
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇% r- Q2 l; s# W: F( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ O  v8 @) Q  O5 R! L
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。# B5 `  L! P1 P' C) Q

/ r8 ?& l/ O7 a2 ^& t3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
) M+ r" `. H& ~5 C, u! jtvb now,tvbnow,bttvb
( z3 m# A8 ]& M8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】
1 e" w4 G  q5 t0 m$ V% M0 i6 t5.39.217.76蒟篛麵  100g
. @: _- A) q- s8 F. ?9 wtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個 ; h+ x9 m+ l1 G
小蕃茄  5粒
9 _& |1 o" h7 V" `8 w芒果  1/2個 5.39.217.763 t% ~0 @' U! `
低脂優格醬  2大匙
' \  R, I& U6 B# [+ k; }% I5.39.217.76【做　法】
7 {. r5 q$ D/ l2 z4 X9 g' d, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
$ ^; F4 N3 S- U( d2 Q7 j! S2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
% S" D8 v5 h' |2 W8 mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】
6 U' b7 Y. D' x3 X( y+ }7 X公仔箱論壇豆腐  2塊
1 M2 |) y9 t* Y' |9 }% `香椿醬  50克
$ Z: E' `8 Q: V) p【調味料】 5.39.217.766 O9 H8 P. c0 K2 G! y0 d
素蠔油  1小匙
) Q. T* V, l+ ^4 G: G% i$ V" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 5.39.217.76/ b) x$ M% n' [6 S* U, J# W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' _* e. A9 }5 B$ i# j$ g
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
  r1 G+ @; N. I: F* H公仔箱論壇 5.39.217.763 e+ O- s2 W/ ~2 r# i8 Y' }
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】
. U* x" k  M. d  e  t$ i$ x高麗菜葉  3片
0 U$ A  T8 e' e* E3 `! A% I# @5.39.217.76韭菜  150公克
* H0 O2 u6 \- stvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量
& z0 v; _& u! o7 m/ \# f3 c5.39.217.76【做　法】
  Q" j* L  r+ t2 U  g3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。7 l/ [5 `% R0 q6 }8 @

4 i; m& A  ]# \4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  l3 U4 T5 _' m# `3 Y+ L
綠竹筍  300公克
8 J# Z% H' K# {3 k3 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
7 ?/ ]9 m. D  _/ ^# X4 j  d# v$ U0 h5.39.217.76蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }4 h+ m6 G8 {( i; z* l
薑末  5公克
+ @- s* z0 c) @* d0 q+ h5.39.217.76紅辣椒末  5公克
2 B2 L% P/ m- |! K: ]& E  b公仔箱論壇【調味料】
% j( }5 ^8 ~0 H7 g) l" Atvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r+ j$ f0 \# b# w1 ^
　醋  20㏄
8 Q2 W3 }5 Q9 g5 G. B9 D5.39.217.76　糖  13公克 / W9 _  k7 ~$ ~+ V6 ?  P( L+ V8 d
　鹽  少許 公仔箱論壇" P' D) D2 S# q: ?' @! K5 J6 U
　米酒  15㏄
" m5 p  E. _' G5.39.217.76B.香油  適量
& q! N4 o( N' z7 l' r8 R【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 _- n# T9 @) q* L  Q$ v
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
+ K; d3 _. G2 z: C" Otvb now,tvbnow,bttvb
8 ]- D4 g7 c, N8 }9 Y8 Itvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
' `/ _4 N5 `8 G- E; {0 B5.39.217.76 - O+ N3 `1 u* y2 }: P5 _" ~
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- q2 Z# w4 {  C/ D. r  N
牛蒡  30公克 9 F( e( ?4 L- ^5 `5 B. n" ?
昆布  30公克 公仔箱論壇5 K4 Y! D/ h. Z- \/ t( D
白芝麻  3公克
* Z2 e9 q: v! x1 `7 ~: U, Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 u) \3 T* V- ~, O* T, f3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克
2 N" D% j* c* j( t1 N; G: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克
- g3 {) q/ s' s4 _醬油膏  10公克
3 H5 f: p  J! s5.39.217.76香油  5公克
9 a, U; V% |2 `# j公仔箱論壇胡椒粉  3公克
2 `  P4 p7 H" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* p9 D+ e2 @0 M8 r  u7 ~7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i' J  m1 H5 F% k3 f& |7 c

, F8 F1 r5 B. M5.39.217.762.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' S% |0 A2 A% I

9 D! ?# n& u& b3 T/ Y. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】
& j0 F* I  q5 t: S/ o: i. h6 m彩椒  30公克
- G: i  S3 r+ ^0 k2 h( x4 ~# P【調味料】 ' `; b( f4 l6 r
梅醬  10公克
* V5 s! l/ Y' K+ W" G+ utvb now,tvbnow,bttvb甘草梅子粉  5公克
" |! K7 j! i- e% G8 R公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 s( k+ F0 s1 H) ^$ O
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。5.39.217.768 q1 a, m) X0 g+ T0 L( S7 S

4 v' C5 A2 t. Z& k4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
5 ~, `2 O3 ]+ D7 ~$ B5.39.217.76芋梗  600公克 5.39.217.76  R8 n9 N* P7 u0 E- s& M& O
小芋頭  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~  M, H% R+ e8 G& {% q$ D7 @
薑片  30公克
5 k2 P: y1 ]8 i& E7 W1 J6 Dtvb now,tvbnow,bttvb白豆醬  30公克 8 U0 r! \  J4 j. d7 A
沙拉油  2大匙 5.39.217.76, d8 l) W# _9 d8 I( ^; v- f9 @6 G
水  100cc
$ @% T8 M$ q2 N5 r【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 R, |  [1 q( Z  h8 L1 X) V
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s2 G2 N5 C, d' f/ a
砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `8 A1 x  P2 V/ v
雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇7 `6 B7 u2 N; L# P2 \( m1 H( P5 I5 g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; J& N; x* K. Y
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。5.39.217.76& F- P* c9 @- V0 H% d4 H/ \

2 [! p! V9 v3 B6 o& G* ~2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: s& I0 [" `7 t

9 \+ w2 ]5 K6 m; O$ F/ a5 v公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
* w, ^  }, u1 J, @2 A# Itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 8 Y3 v; a4 E" B
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
! s$ O/ \% z4 I  e, d$ Ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜芽  50公克
3 N- Y) T) V" H3 w9 ]" a+ X, d5.39.217.76腰果  15公克
5 G+ B0 K8 Y/ |1 {6 I! o公仔箱論壇【調味料】
1 |& D# S! k* z3 J; S8 ?) M公仔箱論壇芝麻醬  10公克 0 s% G! s7 X( L, Q" W* f& b( y
醬油膏  10公克 公仔箱論壇0 U) v+ `, z4 S: S: b
【做　法】 : h3 q( w& }" o3 h
1.高麗菜芽洗淨切半備用。7 W& [1 x; H' z! ]

8 H- y9 ~2 r0 U: V+ {, U5.39.217.762.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
5 I- j& N" F. E- T" o/ O' p& T5.39.217.76
& y7 C9 r+ F9 ]6 k" qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
3 W# @" U5 u( S; {1 T" {1 H+ `: N- M公仔箱論壇豆腐皮  30公克
/ Z/ Z5 i. y5 s+ X) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  5公克
1 s. P8 h% B9 V9 d$ Z9 z. C5 F+ jtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  5公克
+ e+ Z5 j, Z  Itvb now,tvbnow,bttvb銀芽  5公克 5.39.217.76$ u; B, b6 B) W- l  E6 U- Y
胡蘿蔔絲  5公克
) v- q6 A1 b! n- `金針菇  5公克
$ B1 Q& d/ S! s( }5.39.217.76青江菜  5公克 ( z; p% b/ ?$ o4 _, z: m  J$ I
香油  3公克
1 n2 ?) f2 R3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇* g: L8 s9 f! K
醬油  5公克 5.39.217.76! F. a5 M9 s1 p( H0 I
糖  5公克 公仔箱論壇7 O! e# C) A4 k& L5 k4 i
胡椒粉  3公克 ) \' q" s* k+ o  `' A
【做　法】 ) o& `, `' n1 X& o# s5 P
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。( V- u7 `5 [3 H

1 x) H  V& m" i公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 u& p9 K: r( w
5.39.217.76& x# q; ]; h, G) ~
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
8 y' [6 N; ^9 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y( R; u. Z. G3 q3 B- R; x5 K
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
$ i; m. z- g$ l. k7 k. `' q. v) stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 f- P2 ]  Z  ?
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o! N- M, `: X& O
春筍  50公克
8 Q) m8 v; X4 y$ f; ^6 @$ b- Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 % J  a. U# `& I. m7 J- ~$ Z
芝麻醬  10公克
* m  I7 \# q1 }4 [- Q- J/ }4 G. E味噌醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: ?7 y0 y/ W' ?
金桔醬  5公克
) V  c2 |+ O/ N3 f/ ?: P- b糖  5公克
$ A) [$ v6 |9 }; r& T! A# R, q8 H5 L* c  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. b* [7 P/ I2 a/ b( A- M+ M# e: G) U
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
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) D$ @2 q' O; @+ W5.39.217.762.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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9 }% i) }* Y- S+ @( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]