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材　料】
8 B0 A7 d, w+ J/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克 : w+ p  z9 K9 M; C, A  C& f/ j* M8 u
腐皮  5張 & q2 A# Y/ |8 @; ^9 Q+ R( ^
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z, f; B$ Z7 @( F; G( d
水  70公克
/ l0 d1 N2 o& S1 Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克 5.39.217.76* Y% W7 z( H+ V
【調味料】
/ `2 r7 A# p/ t8 |% wtvb now,tvbnow,bttvb糖  30公克 1 N0 f) y1 l1 \0 |) c2 W
鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  I1 Q9 \" r, t. F) L+ O
【做　法】
2 s$ D7 u# O; P/ ^: H! t4 ytvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇6 P* Y$ v- W$ E& C; r2 o

0 c, c" e' g. {2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
1 F/ J  F7 x8 x公仔箱論壇
3 a) L3 e( f& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O: L3 [; C3 T2 E
5.39.217.76+ @9 C1 _0 n& z; B+ S
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# X; i; O7 d  V& j% [
山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb  f8 h: l. W8 H, b3 j* E% x8 b
水  少許 5.39.217.76) C  x% ?. W9 M2 A* q7 M
砂糖  1大匙
* N  y) [* w; e7 i紅棗  15粒
( v7 M4 y" j- f山楂  3片
0 z# j$ z1 _7 @- b/ M. Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' V" _) `# I3 A4 D+ R
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
: {% W8 z2 ]# R2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 j1 }0 {9 J- }) g
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】
, t) N2 l+ i1 Q3 c公仔箱論壇圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb% |( J* U+ }+ M. e( |
水  70公克 公仔箱論壇) T& Y: j4 M' e7 g  Y+ W. y# Z
龍眼乾  50公克
9 x7 D' ?; K. J! Q1 N  M黑糖  50公克 & g  f% I5 Q0 Z! r3 |
白糖  30公克 公仔箱論壇7 [+ p& {4 F4 L! l3 O, @0 c% m
麥芽糖  30公克
( ~0 C" Y; _: W8 W5.39.217.76沙拉油  少許 公仔箱論壇) F" @8 N5 I& q7 }5 H  B2 R# h
【做　法】 5.39.217.76+ v, `3 b' }1 |, P+ G
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
( c3 d+ V# n' c9 ^" Q/ t' O% y7 `
- S: I1 @& I6 Y+ H( X0 o5.39.217.762.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ~4 k4 O8 l0 Z) e' t

/ L/ T2 i. J: u4 H! f, @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
" o+ B5 f& H8 A' h) e公仔箱論壇
7 s( y3 m) n( A( j! J8 o* A" B" A' vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】 & t2 f8 H7 q' O
豆芽  300公克
3 q8 l0 l( H8 p, z) }* G6 M紅甜椒  1/2粒
0 R4 T2 r* x( y* d7 L: `西芹　  100公克
( S/ _. E) U+ W* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 , R; f5 I0 B+ Q/ C, h
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A6 {0 s, S5 n
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 |5 @' C( z5 ~& S7 |# O
【調味料】
  _) l9 z& W1 b& K# b4 ^9 L0 E鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇: Y5 e: b9 g. z8 Q0 c! t2 N+ y
糖  1茶匙
8 d$ S* S' Q% J% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙
. H6 K- n1 F( W; T; u2 wtvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]/ ~0 ~$ U+ H3 [8 h, T5 P, w
【做　法】
& g! f# l8 n, i0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
, |* `6 n% }+ h; W9 K5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: x5 k. `# f% m  G
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% Q. F7 r" ~, R9 F/ h: l+ m

: o  E- p( [* `) r. G3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
( p; n$ \( r* i# W8 X* C& i , m- R, [2 H9 h" M
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】
) \+ }) ]4 Q# ^* |  q* C! k公仔箱論壇竹筍  半斤 " P' P  b$ _8 W
小黃瓜  1條 公仔箱論壇: Z& M# V( A) \
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇2 ~: Z+ S5 n7 M+ H# d- f' z; i
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 U. _4 a2 F8 C0 D
蒜頭  3粒
8 P' J. Q6 s( m# {8 @' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 I8 {# `6 O% z8 R- a) k1 ~
鹽  1/4茶匙
4 r. h, I  f5 m- mtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
3 \; l4 T* m7 ^1 `$ F' o- ]糖  1/2茶匙
* m% U% f* o6 _  H& A8 |胡椒粉  1/4茶匙
. _: m. e3 l8 \+ [8 H+ |水  半杯
/ U1 O" V) P; n公仔箱論壇【做　法】
/ b4 A. G5 }4 E* _/ B! k+ d1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。* e; A+ L& E! x' H% w' Y4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) W6 @. z- K# L$ R5 a. W3 u
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. h" i; U0 X% m5 a( N8 \8 Z
公仔箱論壇/ z# ^" I, }/ |& O9 S! k: ]
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb. D% R7 U, C  ~' p$ J: v. y

, U: a0 x/ O' p8 v) i/ N+ i/ M2 q3 H( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# S% [& D3 R. E" K# @% Z
蒟篛麵  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 {7 C; F" Q% B" ]& u% t
蘋果  1/4個
% o. M6 R! {& otvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb" e1 ?; j2 i' I6 P" _3 r  a  M
芒果  1/2個
, q0 w, A  D1 b1 L0 }" \/ R  Y2 b5.39.217.76低脂優格醬  2大匙
( K, _8 s' u4 @* _; R/ R1 R5.39.217.76【做　法】 . ^+ S. o" A/ ~6 }) i8 L
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
* N% B& T% h+ g2 a8 f7 v; S; b( g" x/ A9 [2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
9 o1 |) v9 _" J+ b/ Z5.39.217.763.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 D8 V3 R+ u* j( t! q
豆腐  2塊
9 R. t7 J. N# c3 ^+ O公仔箱論壇香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb- y8 J- E$ l9 l4 c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 {* Y  Q: m5 k" a
素蠔油  1小匙
* Z& L/ b' K7 X) \) X& E2 `' L公仔箱論壇糖  1/2小匙
- g( b4 `# F7 e% ~公仔箱論壇【做　法】
0 u4 i" x; V: h. U. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。! n& r5 B# m6 y$ ~6 f) u: V# t

3 `  c' a7 p9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( F$ t3 Z# t# Y
高麗菜葉  3片
( q+ o& b5 L1 i& X5 a) v+ }( otvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ M+ i6 T, R& v( l
芝麻醬  適量
- j3 h/ x7 V: h+ @7 J# `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 `$ z1 U5 J/ U) B8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇/ E& \: K" |) q! o" l* y; k5 c/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T) \/ c# u- e3 V7 q5 n
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】
' k# W8 R& D% b( f8 k" i綠竹筍  300公克 5.39.217.76* o$ m5 r  a% t  v* W1 @: E
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 `% T& _5 T0 k6 D( N& }
蒜末  5公克
! g+ r8 F9 u: B! a; S# w; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 # v" {. v- `& n' v3 f! X$ F
紅辣椒末  5公克   `1 V# ?" |( {- ?9 f& F
【調味料】
  i$ ~& z' ^) n% S0 B0 c: c5.39.217.76A.淡色醬油  10㏄ ) c# o# l5 f( y1 i" M
　醋  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' r0 v8 D* n3 G5 f+ G
　糖  13公克   \" @! h( a6 h! ]7 t
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- d/ Q2 D  j
　米酒  15㏄
' }+ B' K9 {& C6 [  u0 g& g6 NB.香油  適量
  h7 m4 y3 x1 {【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^3 Z; H0 E8 b3 z$ F. @; k, |
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
, V' B# ~; ^& x& u9 Z1 |3 a  B
' k' A$ J6 l( |9 btvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
8 ~$ z; F9 D7 W( P- U! K公仔箱論壇
- M6 t0 F) K9 ]: @2 R* d& t* H7 |3 l公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A) C. C' J) e; j) }: l
牛蒡  30公克
6 b. o3 f& L" G1 e昆布  30公克 公仔箱論壇1 G! @9 h. `# }2 m
白芝麻  3公克 公仔箱論壇  v- x- v, \# q$ o( m4 {9 ]
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& C3 O# c- j; g' f9 \2 d7 H# A
辣椒絲  5公克 公仔箱論壇9 Q# L7 E# G* ]0 t/ ?  [
蔥花  5公克 " Q- c+ o9 t5 Q, ^) A6 ~! C$ I
醬油膏  10公克 ; y. [: o, z" B
香油  5公克
/ x' y5 W- ^- m) Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克
  J& T, |2 D0 t" ^% f. R$ i5.39.217.76【做　法】
3 T# x3 o5 S& P% i; z7 W2 ~& C1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。2 E! C0 P+ @1 j# }8 ~9 J* D9 R: `

# \4 P' W  A' L. p2 W5.39.217.762.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \; m5 s. N' h+ y' |
% h, H2 R5 o8 G5 u6 m1 {
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】
! p7 L- x$ b$ ?# l+ `# e- u公仔箱論壇彩椒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( Z. y/ _& W: W7 i- M
【調味料】 & y. r+ s$ p6 G
梅醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% |* p/ j5 U# w' v/ f' ]- m/ ]
甘草梅子粉  5公克 5.39.217.766 R: B5 w2 e! C$ T
【做　法】
! z& d( ]( \: `* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b& A; j0 [$ A' M
6 R6 O; B4 L& n  \
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
3 e3 t9 |, q, I6 t0 W: c/ S芋梗  600公克
1 i, d2 h+ R- O% A/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小芋頭  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: t3 T3 \0 E3 E) _3 e% i
薑片  30公克 5.39.217.76# r% V7 U; \' w
白豆醬  30公克 公仔箱論壇; u" N5 {+ r- O# n
沙拉油  2大匙 5 L+ ~! R# u. C5 x" h! [# g' M* w9 ?
水  100cc
7 O! ]( X3 }, o. r- x【調味料】 5.39.217.761 X- m  y; i8 D9 F, ]$ G
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D4 N( }) D% d
砂糖  1/4小匙
+ l. R+ _" K2 |5 r8 }, J雞粉  1/2小匙 5.39.217.762 f# ~) A# T3 g+ V2 w. E
【做　法】
5 q$ H; [* a% l9 stvb now,tvbnow,bttvb1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。& w. ^! ]0 A" i. v' f2 |; c
& g( f0 ?3 T; X& A' a) q0 s9 D
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, A9 r" n+ y) P/ {/ P1 ]

* a" C) x  o, m9 H! c( S: q% I8 g5.39.217.763.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
: b& H5 s1 F8 @) T9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ ?- Y; w$ X% V; x+ M2 l% I5.39.217.76料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 / q* q0 ?( W* N3 g+ p+ Q' l5 P
高麗菜芽  50公克
8 G% W3 X7 R: j9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果  15公克
8 I( o4 p& x# U3 t! V, `, H公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 ]! w9 I1 K- e4 x" c  G
芝麻醬  10公克
: B" Q$ ]$ \( I/ E) x5 H/ x' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 - w/ a( @3 U& f$ k/ a' A" G: u! Y
【做　法】 4 [* X' X; H+ C  f; Z' [
1.高麗菜芽洗淨切半備用。7 i& K3 o+ g8 E

( g. ^. A3 Q" R' R& F% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。: G* f1 e1 ]* Q; b' s( T; p. h
0 I; Z! n! y0 y  H3 @' G- v- D
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
7 }6 T. |. W6 u公仔箱論壇豆腐皮  30公克 7 q7 z/ R3 m0 y9 d4 d
筍絲  5公克
+ Q/ o) L' W& O8 h香菇絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. M+ h4 T/ D3 i' N8 p6 e
銀芽  5公克 5.39.217.76$ g/ P: J$ Z! C
胡蘿蔔絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* c+ i5 L- m
金針菇  5公克 , A% h8 M) a5 Z% u& T6 h% n4 y
青江菜  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^$ R6 Z2 W8 }& T! G7 M
香油  3公克
/ V/ w1 }2 W, i2 `2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇9 J- V  b" @. ^0 H$ ?. E9 \: ~
醬油  5公克 : `: `% K+ O- Q* P1 L- d+ d
糖  5公克 5.39.217.76- t) b! B# B- B1 E; P( m6 [( \
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E1 V" B7 R* y2 n
【做　法】
; \  u6 C( G! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。公仔箱論壇2 {( T9 m" x. q2 G: I+ U
5.39.217.760 k4 y" z- n/ r. L4 h" Z% h' b
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n# ~" O) L# W& S( F9 d5 r# b6 w

! E: P+ [; h7 N: _, J; H3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。, O. o$ g- w, q& s
, [4 @  L& L% Q% k6 h
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
! H5 f( }& P* {9 ]+ _
8 r" Z& a& W5 h3 C& T& n5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】
4 w6 f# j$ A, F; g5 I6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春筍  50公克 公仔箱論壇; H. W2 v6 N$ y% \( X' L1 `; X5 ~2 U
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G5 _0 f; |6 D( V, D1 A" Z
芝麻醬  10公克 ( F) N5 {2 o* p9 I. ]! U
味噌醬  10公克
7 l* o1 ], l0 n- m8 a5 V7 W' k金桔醬  5公克
$ P1 `- l$ \$ U- _$ g1 j$ f糖  5公克
! {6 C, V$ Q8 P- N2 Q8 `. ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' k  d& K, L2 Z3 E9 W1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
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2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- n3 W- i" j

# W; t9 t, |( b8 Y& \3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ ?5 y2 y  ]7 r. p; p- y

5 @/ z" }2 S4 Y  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]