MagicAndy

材　料】
! h0 `  D& Q) [& a* [0 W& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克 公仔箱論壇0 }4 a3 V$ Z5 |0 v% m/ ~
腐皮  5張
. p% [( e/ Q( i. ?  u6 b: {公仔箱論壇澄粉  150公克 5.39.217.760 }- z+ L* S1 H0 R9 f# H
水  70公克
$ z6 K- h/ t+ ^& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J3 z. `7 k/ r5 C% u8 \5 y
【調味料】
6 c' t9 U, I6 T/ I- P糖  30公克 公仔箱論壇' q* e8 F! S+ f- _7 P7 g
鹽  20公克
( ~6 K  N' n! M% [2 H$ c% ^3 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- \5 P- S& D& N; k0 [公仔箱論壇1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 C& k, x8 n3 Z

+ S, [, l8 q$ r& qtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇/ _% [4 y5 r( L0 b/ v6 A
5.39.217.760 K# g1 J+ Q% T. F1 Z/ V4 C
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
! c1 W/ A0 {: ~* S3 e' k0 w / O0 i' f, J' w; l( T5 y3 Z
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

MagicAndy

【材　料】
6 v: ^: ~5 R0 J1 a7 i. B8 e5.39.217.76山藥  8兩
; [: @, {6 C- d) w1 c$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許 公仔箱論壇" z. ~6 T6 x; Y
砂糖  1大匙
; I$ B. [( s: n" Mtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b* T4 Q. ~; l9 I8 J( T- W; T6 j+ c5 ~+ ?
山楂  3片 7 j" t# \) M$ i& n5 _& ~% Y' o
【做　法】
& h3 p; ?8 p1 B( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% p3 D7 Z( I8 s2 b4 s2 ?! [: K

$ e$ }3 G1 P1 J* O/ o2 @5 z/ }1 o* m2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; K- H% I9 {0 t' T
圓糯米  270公克 & z0 T# i! |4 h& {
水  70公克
9 S; z- Y4 A+ D3 p- [) e. F5.39.217.76龍眼乾  50公克 4 f9 X* [0 k1 E; [- n1 o+ }0 L+ h! o" Z/ u
黑糖  50公克 6 o' e6 O9 {6 F6 {: }7 [/ t9 ^
白糖  30公克 8 `! o! x! ]3 Z4 H0 Z
麥芽糖  30公克
8 Q* A  b8 V& Z3 o2 A- U2 H& f9 R5.39.217.76沙拉油  少許
9 ~- t7 G, @: }3 f" j4 U( C1 v9 V6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 h2 S: Q( w' W# u# j
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
% T. l( h0 @6 k. b. d
; a5 J1 M; t" h( I$ O4 }. q2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。4 B2 V7 V( `# J7 [0 V

) p( |% E. }3 v) y/ i# a5.39.217.763.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
# L8 H3 a+ T. Y2 ^" z% O* `* r3 v  x公仔箱論壇 0 h  a9 i0 [+ D% t- ?/ C
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 \1 X& f0 x; G) r, h
豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b5 ]0 N5 z/ K! p
紅甜椒  1/2粒
+ s* d7 l- {6 d1 B' A8 Q8 \西芹　  100公克
- v2 h1 s* h: g7 H5.39.217.76薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O4 R- i3 W- u# h5 _
辣椒  1條
+ y: ^: Z4 g/ v& E7 `" U0 o  rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 M! K0 m1 {. j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \/ Y' d5 b- D4 q
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 b, F; J6 `! k3 N+ y
糖  1茶匙 5.39.217.762 z/ T3 b6 j, ~" q! ?
香油  1/4茶匙 5.39.217.764 x/ v: N( s7 |
白醋  1茶匙 0 Z) d9 D+ s% _% O. p; o
【做　法】 4 e: c4 Y, @0 l  h, }, ?$ q
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
6 y; v3 p1 [! o3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  S- N2 S/ s/ B1 f; y8 O) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
/ Q9 z) P  c. A 5.39.217.76; D0 A: Y  t) ~
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇1 C6 \. e) s' z2 b

% j, A% I2 S' f0 O公仔箱論壇4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
" U! d2 ~+ t$ Z: H+ ~( k- D' P. D5.39.217.76竹筍  半斤
3 Y  l  e' |2 H1 {小黃瓜  1條
0 [  m5 f& ]+ n3 R  V( n  Htvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
$ k& Z! W" A0 E  i' gtvb now,tvbnow,bttvb草菇  80公克
- G6 V+ `# `( Q+ K6 z; [2 R蒜頭  3粒 5.39.217.763 Y) d$ Q/ `, ?; N
【調味料】
  x' B5 S3 G  ?* b  C7 e$ W* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
) Y7 _; h- y% L- s0 Q7 v0 h* x醬油  1茶匙
4 H3 {0 _; X, s糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F! R6 b: r- {8 b
胡椒粉  1/4茶匙
2 h. N; S- r2 B8 {' R水  半杯
8 s  f5 z! r  D: T4 _公仔箱論壇【做　法】
2 p5 D7 L# K; Q9 m公仔箱論壇1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5.39.217.765 E  A5 ^  r) |% V7 p+ P0 I
tvb now,tvbnow,bttvb$ e% Z9 r% ^) N7 F. g  T
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。# P& ~( Y) T8 V% b# O8 z5 m& C, c
公仔箱論壇7 n9 h# ?' m! h4 e) K3 H8 U1 j+ _
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。7 y# g, T9 u0 d. ^
tvb now,tvbnow,bttvb( v( e' x9 v$ V7 x* a
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q* q) H  i+ _8 T! T- {
蒟篛麵  100g
9 y  d( K- i3 N  A  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個
* [6 E& ^  T2 ^, E2 M5.39.217.76小蕃茄  5粒
. x9 j; w6 v. P& a1 u+ Y5.39.217.76芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L: z) u  S- ^
低脂優格醬  2大匙
8 C( z* `, X( N3 B9 u公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76  q3 q& i& C/ c; f2 e* e# I
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
. `, ^3 y0 x  e  ]公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
2 E9 b% s# e( {7 T1 n3 D2 u0 p7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

MagicAndy

【材　料】 5 v3 L7 J9 Z* V& n6 I* J- x) p
豆腐  2塊
+ M/ P" h7 C4 P5 Y9 _5.39.217.76香椿醬  50克
& R3 e' G- L  z5 `- m9 ~公仔箱論壇【調味料】 9 H& @" W6 ^& }! j  h" Y5 U2 k
素蠔油  1小匙 5.39.217.76/ m; W* c' Z/ N6 @/ B; T; d) P
糖  1/2小匙 , \% A6 Q- Q2 o4 P+ m. M
【做　法】 公仔箱論壇3 N, c5 l* D, k/ o7 C2 W# Q
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。5.39.217.767 Q5 [( f# `# g( s" }8 Q8 n; K
6 r, I) y& C  Y% b$ D
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
1 |; l  v. W( u" i5 [6 O6 D公仔箱論壇高麗菜葉  3片 0 I3 |* g" {* O* }% a
韭菜  150公克
8 c( M% T  v9 U公仔箱論壇芝麻醬  適量 公仔箱論壇7 Z7 G5 P' {. _( I$ \% O
【做　法】 公仔箱論壇& X- G& }1 @, \. l  M. b
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。5 v6 {+ h7 V, n6 {& O1 U" S+ l

* A+ v9 e* a9 s) j3 S5.39.217.762.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
; }5 v7 R& t5 P( S( n4 J綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j& |; c$ s3 g% W. R; @1 m
胡蘿蔔  100公克
; G5 `4 Y5 y5 r# a5.39.217.76蒜末  5公克
# t! r, e0 m4 y" h+ q% k薑末  5公克
" ~0 V/ k* n) {1 N6 Q& r% E( s' M紅辣椒末  5公克 5.39.217.76$ X9 N) F& K- S1 n# l1 ~
【調味料】
; v4 w: R! u; m. {8 g& Wtvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ " A; T1 D1 L" v9 P  Y6 z
　醋  20㏄ ) K/ p7 p/ j& I. }
　糖  13公克
2 v; Y1 T1 l4 e; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許
9 {/ Q  t0 H( B2 J# P6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄ / z1 _/ \7 m1 N1 `( E
B.香油  適量 ! Z1 ^( ~* E; {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. }' y8 m$ I* }( O# D8 G
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。, ^+ t$ ?/ |( K( X

* s5 E; ]5 U0 {( o! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
; y9 i* a4 |4 K- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r/ |7 e0 q5 \公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( g6 {% F7 S0 C% x
牛蒡  30公克
  E% j. k4 T" H! K, e昆布  30公克
: k8 @5 F" O7 k5 G& g公仔箱論壇白芝麻  3公克 5.39.217.76% a* z$ }$ K3 }' @# M
【調味料】
$ F: g/ j$ I1 O% N% \! R5.39.217.76辣椒絲  5公克
4 ~$ F$ j9 y/ ]; p$ w- H- G蔥花  5公克 " D% c( t: K" _' b- x, j" y0 t) T
醬油膏  10公克
0 I. J3 T0 G7 o+ x# p香油  5公克
* U# G" O8 Q3 I- L. L: [. P* {胡椒粉  3公克
. |% }1 Y2 O' t2 z- t) K" F6 p【做　法】 公仔箱論壇8 k' ^! [5 k, [- A1 T# m
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 A# a2 t4 ]$ f4 o
tvb now,tvbnow,bttvb; `8 o# x( i4 q2 {' {8 W2 Y" \9 ]4 m
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
  z8 p9 i1 V! Q) _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ D( \3 [% `: F; I2 w4 @3 F
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E% ?3 T' j4 ~! I# i( c& O
彩椒  30公克
& Q& i6 x' i) ]3 Z: d! Q( Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  P- f% x$ l! |7 H! N# \: H4 z5.39.217.76梅醬  10公克 $ t0 M$ a5 r: k3 r) N6 ?
甘草梅子粉  5公克
. j2 h# @! l7 c" P公仔箱論壇【做　法】 ( e% z6 ]) ~# E( c: F
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
. f( \' ^  m! I* |5 Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X8 R) l" b% T3 Y- P& `
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
) F2 r* u7 ~0 E! ~芋梗  600公克
$ Y5 ]( |$ s- m) M* t" t8 A3 P小芋頭  適量 公仔箱論壇1 Y* W: N" M" M3 K: Q( h
薑片  30公克 / b; f# N- H% _7 }
白豆醬  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 o  ~% H9 r, F+ T9 w3 @& f, x
沙拉油  2大匙
3 ?7 r& C1 k% X$ D3 `$ C+ f0 B水  100cc
% v) f0 E) W3 |' \3 B7 h【調味料】
$ q% X( z1 |4 q鹽  1/4小匙
! B' P' L' w: b7 |公仔箱論壇砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V4 [4 Z; g1 O5 ^2 p
雞粉  1/2小匙
+ l" ]+ R" Z5 ]2 {【做　法】 5 H+ p0 _7 G/ j4 s; x2 _( O# ~
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
; w( U* R0 C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K2 [6 y- p. t+ q9 S- y5 o2 htvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
. _! _  c. Z! s8 I7 p' z2 A  O  m$ |' x5.39.217.76
0 o8 X* `* T% ]) E; i公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 A( }8 W  @9 g
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' n  }, T- S$ ~6 w- o
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】
/ }  i8 }- a) c: u: c高麗菜芽  50公克
$ F! f  Q" I  ~" o  o  h公仔箱論壇腰果  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y  Q% B& m) b
【調味料】
4 F" h$ y1 m; X) f$ R- D/ h' M) L公仔箱論壇芝麻醬  10公克 5.39.217.76, @" `1 D8 ~0 M* S8 K4 U# q: T* C
醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 g4 c5 r  r4 Q- n7 D
【做　法】 1 i5 n$ p$ s* Z% [
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
" l% d8 S" c: k# ~: stvb now,tvbnow,bttvb
7 P4 L9 R# R1 D2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
6 n# R9 ~5 _9 J0 m( ]5.39.217.76 * i8 R1 ]- _. q0 U( S
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; n. c4 e7 W. p
豆腐皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% H3 `2 ~6 `& d. r0 q$ ]
筍絲  5公克
. t4 F* I, X/ L; ~6 l3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  5公克
% V+ E0 E  |4 m+ G9 D% {1 {銀芽  5公克 5.39.217.76$ R9 d& G/ h. K. c1 U% P# C3 a/ m+ G$ T
胡蘿蔔絲  5公克
: o- p! }, u+ l2 Y' m" b金針菇  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H, t0 w4 |/ ~
青江菜  5公克 公仔箱論壇+ N0 k/ w# s: G" r1 m0 P% y
香油  3公克 : v3 B0 }( H  o/ h! r
【調味料】
! `2 x; t0 c  T+ O9 \. l) `醬油  5公克
: h+ F5 G2 q! M1 R" c公仔箱論壇糖  5公克
' o9 x- I3 L$ `; u3 D. u5.39.217.76胡椒粉  3公克
, b$ c6 s# p5 {2 J6 x5.39.217.76【做　法】 5 y) W* G7 f0 e; F" u
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。公仔箱論壇; }% M# K) t' k
tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 R2 F  o3 Z
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 ^$ x6 s1 Q9 L! I7 z0 _4 l1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* n2 g5 I' O% ?
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
3 N6 y! m8 N% I$ X, e9 d 6 B) T# m4 T! V8 B! L9 E! v. v
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。5.39.217.76" e: P, u/ k6 S) Y. |8 R5 n

6 S5 P+ ~/ c: n) d" H% N* Ytvb now,tvbnow,bttvb5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z9 s' l+ L  t) S3 w
春筍  50公克 ! S/ J) R9 A% S% O# V8 O0 x
【調味料】
  ^  b, a+ B5 r' M, e4 S芝麻醬  10公克
+ [! e: e# k' @  P9 L6 i8 n5.39.217.76味噌醬  10公克
: H0 |( B  w  A2 m/ ]0 M7 }金桔醬  5公克
4 a* z: D5 ?" @3 C% p公仔箱論壇糖  5公克
; c  E0 |5 O' k; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ ?0 |- x6 m! u( v5 [, j1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
" X! z  W$ ?6 u+ z' Z  T公仔箱論壇 ( f( S. u, d! j
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
# r6 K6 m9 W9 ^8 f& C# e" m公仔箱論壇
1 t8 H0 A4 J3 O3 j& Y1 l9 H5.39.217.763.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
8 Y7 J- t8 v0 Y8 l6 itvb now,tvbnow,bttvb
3 `7 W* q# _8 J2 d2 V/ e; h) F  Z公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]