MagicAndy

【材　料】
5 ^% ]" p+ ~* A; i8 e4 a' ~3 [3 A# ^; L5.39.217.76南瓜  1顆
! l2 \4 p& Y. ]) _, g! F公仔箱論壇鮭魚  1片 5.39.217.76- e7 }' C5 g5 d
馬鈴薯  1顆
! G% r8 R: |: r# I. z5 J$ \公仔箱論壇牛奶  3量杯 公仔箱論壇7 V& o/ B4 Y) R( {0 g4 U
水  8量杯
* U, f5 s  n; c! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @9 F- J# g( d, D0 n公仔箱論壇【調味料】
) H! q! V! k, B# }6 ]1 B  ~A.奶油  3大匙 7 A' o% \9 z3 v. s& M
B.麵粉  2/3量杯 5.39.217.766 {& T, |% P3 X1 H; O
　水  1又1/2大匙
* Q/ w1 F) r/ z" @5 g5.39.217.76C.鹽  1小匙
0 x: P' X4 @8 j% X　糖  2大匙
  Q( y0 j9 d. e& C5.39.217.76　白胡椒粉  1/2小匙 4 G# t8 L: w$ }& K

* O3 _# o+ F* V1 _1 ^, n' o# Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 F; I5 W3 {# y+ B/ @# v" G) C9 R1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
7 }! c6 y4 M  B7 v1 `, k7 t公仔箱論壇 0 N+ Z; @! S1 Q2 L
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
( O( ?. }# j6 Z$ [3 w5.39.217.76 5.39.217.76. R  @8 X) e5 e1 s  v  x8 z
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5.39.217.76" ]9 D( P4 F: D6 R& S, W! C' S& b, u

' H/ M5 D# j/ P, r/ l5.39.217.764.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" w% U( p2 {; S# Z2 ?2 \( l
雞蛋  2個 公仔箱論壇% |$ O6 j8 m# u/ z7 N( u6 w
芙蓉豆腐  1盒
$ u& Z2 d& z, G( v  M7 ctvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條
' ?( L6 w" E9 p+ E' O4 F: T, f鮮香菇  50克
$ A' e( y9 u* t) L! Y! J- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒 公仔箱論壇7 G/ H0 V3 E& m$ x8 {  T, R8 Z1 A* T
薑絲  20克 ' G. V, x4 M# P' y
蔥  1支 # ?. @) D" R) ~* }1 w/ Z5 L
太白粉水  適量
- h4 W# s$ U. T6 i4 Stvb now,tvbnow,bttvb
0 o4 c5 s+ f' Y9 w9 p2 p【調味料】 公仔箱論壇* n, m( r- W0 R9 h' Y
高湯  360cc % O4 R, d, ~6 W9 M( U
鹽  1小匙
+ n3 P+ O; ~) J# O香菇精粉  1/2小匙
5 o) X5 X, X, E/ S. ]( |5.39.217.76米酒  1小匙 5.39.217.76' _2 W* ^$ ~8 Q" {9 l, b
香油  2小匙
% \. {9 F& Y; I) ~7 M4 v) j1 {, k% o公仔箱論壇
' f8 x& p- e- X9 b) l/ Y【做　法】
7 g4 e+ s7 Y' C9 P5 @公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇# l) Q) t$ k+ a
公仔箱論壇1 u: G9 X4 _/ R* v! F
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。% e9 O6 {& j% ~
0 z" p7 V8 E1 ]4 y+ ]4 c$ g
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。5.39.217.767 W" w7 c& O( z7 p5 j8 k* W9 @

7 z2 J: ~3 E( A: ~$ }: B( f4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
( B- e# e( {( z6 ], _+ @) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E/ A( c) p% K7 m5.39.217.765.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。5.39.217.76' H* L9 V; @7 X: }. R. F, k' V; G
* L7 q/ J; j/ \) i/ Z
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
) {  {. ?1 p8 p干貝  5粒 5 _6 q5 _  l: E8 V( m; I& {
竹笙  10條
8 r. s: ~0 z! ^3 ^4 k土雞  1/2隻
" J) Q  ~& w$ u. k+ s4 M2 O2 V- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
2 J2 T9 M) Y4 I7 ~5.39.217.76
! T4 O5 x/ `! {& u, k公仔箱論壇【調味料】
" V3 r/ z9 J$ g0 X鹽  2茶匙
2 b/ w* h1 ]4 |tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1茶匙 5.39.217.76. K7 Y! L, R& `. x
料理米酒  50公克
' f) o6 G! u& \. i2 x. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# ]5 ^0 V0 R% V
【做　法】
0 d7 p) h6 [8 K- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
1 r- W3 ?5 R$ {. M3 N  O1 \1 etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.762 G2 t9 T  n. b) l2 e, T
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
( _" ~- Z  ?  o 公仔箱論壇2 G+ |9 S* q3 ^1 l4 g4 b( `( u1 s# D
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
4 _% n4 c" F; I0 p5.39.217.76
, M8 j0 f. J, r# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" W) J  j& ~" w0 j4 `
馬鈴薯  1個 ( H; L) i, ]! \& X
排骨  200克 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q7 _8 D7 W( c1 W, n7 ?2 Q
水  800cc 公仔箱論壇& r/ P  m4 U- O# z& t5 a6 J1 E
薑絲  20克
5 T. ^* _( [8 `- V6 O5.39.217.76蔥  1支 公仔箱論壇& F2 y# g0 F3 `5 k% N% q: r/ i

# `1 W) T- r9 Z公仔箱論壇【調味料】
& ]$ c1 N, E; I9 R6 J3 D( K鹽  1小匙
0 `0 K* Y: `# P  a: p5.39.217.76香菇精粉  1小匙
, R( @2 D: o7 N' s; h3 U/ i3 _9 N% _米酒  2小匙
2 Q9 Q% Z0 H4 c: K: ?0 @. B5.39.217.76香油  1小匙
3 [/ e8 ~! p( ?7 D0 a5 s/ U公仔箱論壇公仔箱論壇% @. s; S8 c8 d% ^7 F7 M- {% `# X
【做　法】 公仔箱論壇2 J/ }: l# K$ A
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
/ |) V- P! T1 a5 |% G& itvb now,tvbnow,bttvb
! w9 R9 x% O; h1 W: d& Z: e  d2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
! b7 U8 i1 t+ q# [9 q- Mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.760 |7 r& s, f  s
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
# I) q# c3 J) K8 Ctvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆 公仔箱論壇' L6 T# I+ B8 H/ ?
彷土雞  半隻
3 `8 ^0 q& x# N& R/ T$ [! O6 P6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 + p  O& W3 [/ e8 B

2 i$ h; z) Q) l1 @, e  V, s公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇  l. k+ W4 a3 E+ ^4 V7 L( w
水  1500℃ 2 z/ k: R. R4 o- J: f
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 P! g' k  Y! a, c- \( y
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J" m( p* X: W
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇; p" t( h* J% |' m% `
20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* s+ u5 T5 \/ |
香油  少許
1 D) M: G) n2 J公仔箱論壇公仔箱論壇; k9 a& _/ O2 v# R$ v
【做　法】
" _' S" c5 z" ]7 w2 n- i4 B0 C! e1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。0 g  p/ ?1 z1 H2 D. Z6 H
0 z1 `8 e7 }5 x* j! a* ]+ ]
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
) H* I1 e$ g! |8 _5 e# }5.39.217.76
/ l7 K3 c8 S* V/ n) S4 @' y+ t" t5.39.217.763.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 : ?, q4 ~! R+ f3 Q% u+ h- N" u
大草蝦  300公克
( Y* K2 n% d$ \" d. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆 6 u/ A8 {7 Z0 I) i! Y# Q/ L
小蕃茄  6顆
0 \  W3 m+ c' d薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ^4 Y5 E, u; P0 P2 h6 O
馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇4 g8 y6 [+ H( m. i+ N
九層塔  少許
% f* T" v6 _$ w- k; e3 b2 ^/ h5.39.217.76 2 G. u4 k7 C- ?0 V+ n  [
【調味料】
* G6 z, d9 \# z% U3 g2 }/ k8 \5.39.217.76魚露  2小匙
( w0 F0 a7 s+ jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙
) [& R1 D5 ]" F' G5.39.217.76咖哩粉  2小匙 2 j  h6 Y( y# p5 D' n, l
月桂葉  數葉
" C. P' ]0 n$ Q1 G  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙
" Y$ c* G+ {* P" J5.39.217.76泰式辣椒粉  2小匙 : V1 a+ x1 S% G. f; ~7 S3 _
細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 ?3 \  d' I9 p
雞精粉  2小匙 ' Y7 i! k) j/ q
20度米酒  2小匙
& }+ A% I. [* v1 z, `5.39.217.76水  2碗! f  d: z( q- Y3 [% g3 l' x
' v+ j1 h9 z: p% F6 m
【做　法】 4 P  O* v. g) L: O% N
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
! p4 `- Y4 ^) U. K3 X: \5.39.217.76 公仔箱論壇2 G) w+ S) `, N. j+ G/ w' y
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
8 d' C% r  m( K* A0 p! }tvb now,tvbnow,bttvb
( {7 J5 ?9 ?, ]. T. }, a5.39.217.763.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
8 Z$ ^2 ]( U- ?5 xtvb now,tvbnow,bttvb羊腩  300公克
% v$ q4 ?3 K! d' x: M/ A; Y0 w公仔箱論壇洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w8 J' K1 f$ S2 T& W
花椰菜莖  100公克
8 |( A$ }. o$ h- q4 g" t; l* Q5.39.217.76燕麥  50公克
, V( u9 S' v  Ptvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄
3 o! {9 G4 r$ V1 n5 |5.39.217.76
! l1 j* N3 M- h: [# P) P) y" ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& L. l, g3 T- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒  10公克
0 Z! |; ]# S* ntvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄ 5.39.217.760 g5 I: }# t, M
鹽  1又1/2茶匙
* A# T& R" E2 v2 r# e4 ]9 C5.39.217.76
8 u4 V8 ~! z/ Y+ I9 U, Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76- p* x' f6 x+ X% k- V( W( P3 s' v; r, Q3 ~
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
. s7 u5 V% c7 e1 N. |2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
8 X- U. v& I( O( w5 O, E, E- S$ Y4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 k  W. }: L7 Y" h
紅蘿蔔  200公克
) T; |; x$ u! S* o9 {' C5.39.217.76馬鈴薯  60公克
6 |2 Z$ r  m  L3 [洋蔥  40公克
  E9 M! g) Y2 q9 n0 }" T西芹  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t6 J/ p6 R( n3 ^+ U
奶油  50公克 8 L8 j* ]! J* f9 P9 i) f
雞湯  600㏄
; D$ \$ g2 G3 G; A( I5.39.217.76
' u( E  d2 G; R! z0 s* ?  itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, U9 _8 R, t  {8 k1 O# i蕃茄醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, R/ Y( y+ D) s# H& y; s1 ]
鹽  1/2茶匙
: K9 z# Z! h9 |6 T6 q
8 H% ]7 j) U% d+ ]- J【做　法】
! Y4 Q: Q+ h3 n# n8 F& M( o1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
' u* F$ m; x! f( H5 }2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 / g1 g4 H. _, D0 i1 z: f
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
' c$ l6 l) ^- z' _/ t$ s% O# H7 Stvb now,tvbnow,bttvb去殼扇貝  2個 : G* b0 q/ b; y+ [2 }
鮮蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 b" w/ e( s6 t9 C' n3 Q
蛤蜊  4個 1 [/ y; a8 o* M3 b, C8 G2 L
魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) T! ^3 K- U, C3 r
麵包粒  20公克 5 ~/ ^5 N2 d, i! }$ f
洋蔥  30公克
6 e( E/ J' Y7 |罐頭蕃茄  80公克
9 A! y8 g/ x% P! E" ~* [) d2 S5.39.217.76奶油  30公克 公仔箱論壇1 f/ l$ F0 B* E9 S" [
魚湯  600㏄ " a) e8 b/ S) Z# ^) G! y% i
酥皮  1張
8 C6 L7 {; K* a  l1 T3 E公仔箱論壇蛋黃液  少許 公仔箱論壇; J" ?+ _1 _0 g4 j" m! m

7 |; U( s5 N' b7 I【調味料】 9 T: m! t: o4 T, ~  q7 B2 h% E
義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f3 c2 A8 X3 S1 `# u# J
鹽  1/2茶匙 5.39.217.763 W4 H) o4 U- }8 y' [& r8 D
麵糊  1茶匙 公仔箱論壇8 R: [1 G0 N$ e/ g& A$ i

/ y$ Z$ n" g7 U  i5.39.217.76【做　法】
2 U5 p8 \" ~8 z, M$ a& w1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
5 o+ H8 {1 a% K: c: V; Ztvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
2 S) X8 o7 H- X$ d2 Z, r$ u3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ m$ ?1 B9 l% c/ h2 }, V
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 9 |8 k' N, B! |
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, U2 _6 L! Z6 `* @1 }
洋蔥  80公克   O) l) S0 S. O/ ^
馬鈴薯  100公克
: L( Z8 `( e% O9 W" l紅蘿蔔  50公克 5.39.217.769 H' c3 X, N4 Q; A# O
熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb# f. E! O3 c, y$ }; n5 @
切達起司  180公克
& |! {! n/ Z! R5 l7 \奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a1 O1 b; q  X: M& S9 P1 n! V
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W: f$ {. L" M5 O, m
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇: \" E( p( y) G

& W: T1 [2 U$ G& j- |/ Z! ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: h: T0 o* ?' S' l9 H5 K
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I, I$ J  b8 ^! V

: c8 H, D1 e2 S+ K* L) ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.766 f  A: p4 a: z, |6 R) k  D" F. V
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J* K2 R0 C% z2 H- p8 D
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 H) g, D) p7 _  o
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇$ V& _2 t6 L; l# s# `- b+ j
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
  E4 l3 j" I9 v* W7 ?5.39.217.765.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! z$ x' _7 f3 _. J: K/ U
青豆仁  150公克
3 l9 m; p7 ~! k% y3 M培根  20公克 , r- X: Z* ?7 ?$ S
馬鈴薯  50公克 公仔箱論壇% Z' R) s  j9 h6 m) z
洋蔥  50公克
+ e# @7 z, q! T/ e- H7 r, a# ]西芹  30公克
5 q2 S" N3 U" @: p6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  39公克
0 i) L, O# m% G+ `雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R# o$ C/ |/ A9 Z
公仔箱論壇  v( U3 _  }- B1 I6 _- v
【調味料】 , W5 B, \7 B( b0 j, P6 x
鹽  1/2茶匙
/ {3 A) Q# g) B, y( h# Q4 A0 U公仔箱論壇
8 O0 q( k0 t9 a【做　法】
+ ~" K2 }0 F, P/ C% N% X1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
4 |2 h3 n4 u+ f1 r公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 / K2 O6 W* N. U/ X2 u+ g: R
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 1 N! k; Q' e' d! `0 `  r) f7 C
牛腱  400公克 , Y" F6 A- l" D" `' b; m  n$ t; O& H
洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb# v3 r* S' H* m! i& a8 l3 o
馬鈴薯  150公克
5 Y1 n8 J; O% I. ]; m5.39.217.76去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) k; ]2 n6 o1 e  E
奶油  60公克 * |7 g! d3 {+ w
蒜末  10公克
; g+ f' V: v0 n- y' L0 A2 A0 E7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄
9 K, Y0 z5 }( I  `! `1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l. d0 G* @- o/ P3 q" z& y  j; D  q
【調味料】
( K) R- O8 r# U% R6 Ltvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片 公仔箱論壇: N5 n3 M. [) y
匈牙利紅椒粉  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m/ a; ?1 B5 S  A, {
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q  R6 ^! Q! q3 Y8 R
麵糊  2茶匙
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5 ^- T& e1 [# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇1 M1 h. Q2 T" b9 T. `7 z
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 2 V" E2 L0 _: [3 F
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
, T+ e! b$ h: d  [2 p公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
, D0 Q/ K3 j6 [5.39.217.76熟雞肉  50公克
" v; q6 \) j6 V& {6 I5.39.217.76紅蘿蔔  150公克
2 I% k. Z5 Q" v. T1 [: x公仔箱論壇西芹  1根
+ z( a; O3 R: A: P5.39.217.76磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 g  B, K" n# i6 A
鮮奶  150㏄
3 A7 F1 S: N* m0 T( t奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N; Q- M& s( o5 E
酥皮  1張
/ J+ `: j2 D. E4 Z% N白湯  1000㏄ 公仔箱論壇# J" z9 W0 K+ u" B
蛋黃液  少許 ; g" r. I1 ^6 J
【調味料】
* X$ Z9 E$ `4 t, c2 m+ k4 Q" m麵粉  1茶匙
9 g' r1 x9 s7 D" R+ H公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 4 E0 {% N% B* A! V/ k
【做　法】 公仔箱論壇! ^4 @) c  s: N+ c
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 5.39.217.76$ B( w0 V. p; T' N! b) {
2.蘑菇洗淨後切片備用。
% {  l( f2 K3 v5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
* g4 K, a+ F) c' {) w4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
( {/ x% b/ y# E; G- M, N3 ztvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
0 Y3 ]1 {) [" X; {( K公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h) y) @& i0 y- r, ^
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 公仔箱論壇% ?& h! s1 i/ o
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb4 I+ P1 v, L, U% b7 ^5 e
枸杞 2錢
' j5 i3 g) u( `4 }9 r0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 公仔箱論壇: S2 K! O- }* ~9 M' G$ }0 a
川牛膝  3錢 5.39.217.76* j  k% x. t' Q$ W
黃芪  6錢
; g5 w/ C9 T9 D+ I( P3 U, o公仔箱論壇人蔘片  1錢
7 e6 T; s7 L; z甘草  2片
7 l( `) w1 u' K8 M3 Z) f) h7 F公仔箱論壇材料： 9 c  g. r4 q7 x' v5 ~; N8 v* Y, }
料理米酒 1瓶 8 S2 l! u7 ~$ V& d( D
水  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& o- t7 p, P0 M* J6 C( C
鰻魚  16兩 公仔箱論壇& v% k* {" @- ^  R$ q
生薑  1小段
; M4 _9 n- P; a! d5 @* o" jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76& \: A9 e8 f* i" M
鹽  1小匙
* e! J2 v9 ]4 H$ {" C2 b【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?3 [8 o& [5 \0 \" Y+ d
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
2 @: V8 `" ^0 E; R4 h5 N3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q, U; L7 i* }2 q& _5 Q
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 : O. k* X! |* F( I2 q" t4 w
烏骨雞  1隻
; m3 V6 s: p+ s$ X$ }! ~# ]/ _生薑  1/2小段 tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ M! ~: S+ e
水  500cc
/ b" \( k7 L# @/ L藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 |7 Y/ C- A2 z5 a* \+ a1 I5 x
枸杞 1錢
3 Y/ P$ Y. l  c2 p  }$ w) p當歸  1錢
# a0 f8 c: }+ H" I- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1錢 5.39.217.761 v0 C; ^) _4 E# i$ r1 @
人蔘片  3錢
2 c- \- O, x# }2 S: H' [: K( A& Otvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20粒
2 s" \- l6 Y6 R5 W/ h+ j, V+ G5.39.217.76川芎  1錢 5.39.217.76; f0 b) c( y% d+ n3 \" `; u4 S
蔘鬚  1把
) |/ L, ~/ [$ I* d. P' K2 Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 % ]7 r/ @4 m& O3 @% d5 X! m3 J( Y+ q
料理米酒  50cc % ~0 j: d/ S( s' q3 @
鹽  1/2小匙
) J0 `6 G9 h2 W0 E! n% Y5 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: E+ [/ ^( H' j5 o: U1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
( \6 M2 V: ~2 `6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
/ s( U" `3 P( j- q公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。