MagicAndy

【材　料】 5.39.217.764 L; A0 {( R; f( M
南瓜  1顆
* G" ~' p6 N. C) e7 W6 }( L$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片
" {% a% F, N6 _/ ^! f$ `5.39.217.76馬鈴薯  1顆
1 M, O0 j8 K! |5 R5 y5.39.217.76牛奶  3量杯
# ^6 L9 N- l0 i: c$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯
. {; v6 k; W8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
  n  ]2 B. g5 X  ]. D6 B【調味料】
) I6 \7 o3 I* I7 [' _公仔箱論壇A.奶油  3大匙
3 U, t, _, E6 ^! ?& R, ~  N5.39.217.76B.麵粉  2/3量杯
( c1 W% G% i+ H, N  i2 `公仔箱論壇　水  1又1/2大匙
6 u) a1 p+ h" h# }1 Z# ~2 f' D1 E& s, etvb now,tvbnow,bttvbC.鹽  1小匙 % F" \/ W1 p- @  \+ E
　糖  2大匙 公仔箱論壇8 M/ K0 ]: `) B" O
　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g+ U. r) ]6 }; |

; D) p8 l$ \/ |# L6 S/ h1 C【做　法】
* [9 ]( N, V) ^3 [, ~$ R1 W" Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
7 y9 z5 S* w8 A: T 公仔箱論壇2 \# k6 q* E! e! N4 u! b
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
5 ]9 a+ Z: I$ ^( b* [1 a; z) C5.39.217.76
3 A$ H+ k0 ]& \: E" b% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  J# k( O" V/ a& E: @
# u3 u7 C% a5 T& k% W6 \0 }7 V. B  I
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
: z& Q/ l$ u: V2 x7 b7 w雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb7 V8 A, e. p7 {
芙蓉豆腐  1盒 ) K/ I5 [/ T0 @1 ^
絲瓜  1條 5.39.217.76% I5 t% G% G3 m% W3 M4 ^
鮮香菇  50克 公仔箱論壇3 n7 ]+ [! C3 n: k- ^) w5 H( x* Q
蒜  4粒 % z6 E" G5 M/ s
薑絲  20克
: A. V$ \/ ^3 H: `tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
8 z* B/ i& n6 N% T+ z6 X; I公仔箱論壇太白粉水  適量 公仔箱論壇( W( e1 J* V, X, n, {. i& S
5.39.217.76$ S2 k/ j- M  Y  _
【調味料】
9 G5 `/ e9 e1 j高湯  360cc
" P  ]* M  i4 X# s& U. J鹽  1小匙
, z/ l. y  {9 C4 B% c- u5.39.217.76香菇精粉  1/2小匙
$ g' p% k; p% _6 Y4 G  R, Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
4 P; ]7 l4 Z; |9 `tvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙
- o$ y8 W9 o( h" e& t# ^* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 }1 s* X# Z. E1 [. Z6 Q
【做　法】 5 k) g3 m. O- E# E
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O) ~) r  F3 ]( Q! p

1 U& X3 L/ N& U) |' ^8 X5.39.217.762.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ T. d. @* Y6 s7 I

5 g* m; E5 Z; T1 ]6 k# _9 X2 N+ r: Qtvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
9 Z0 e' q1 ^) `: ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 M4 W8 X  T/ {. Y# T
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。/ N; ^2 c; V' w

8 K& ~4 X1 ?! U% p5 x) z5.39.217.765.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
5 G9 A3 i: D0 Z3 ^- }& i8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
: e+ R- }( M& h) }+ P6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
5 p# G2 i) _; `+ n9 ]$ s4 \干貝  5粒
- n( I& ^! v7 Q$ W公仔箱論壇竹笙  10條
5 Y# n/ E8 V, X8 y* t( ^: L! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞  1/2隻
/ J  ^/ I7 h; b  F$ {& @4 u公仔箱論壇薑片  20公克
6 j$ p; L3 }: b) Ntvb now,tvbnow,bttvb
* [! \$ o% N1 {& e5 }; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 f+ M) |" y9 m, u1 h4 J; D3 Q1 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
; e: f% i" F6 O; r. b( z$ V公仔箱論壇雞精粉  1茶匙
; ?6 C& {2 S, P- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! v. J9 @1 I3 ~2 O

9 p5 |& ?  n9 A& H7 Q7 s' ~1 v' a【做　法】
1 `' |" O5 g: [/ T  d5.39.217.761.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
* @4 U: B1 C' L/ }# Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m& H1 F; a& G' g
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5 f! V+ h$ i: h) w9 T# B
5.39.217.764 u8 m# A& W1 j7 o2 _$ w9 d* v
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
9 s8 b) M8 }6 i- ]' Rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76% W4 w2 C0 ^; T* K* g% [/ I
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; D# Y$ G  Q( ~4 n; U! b. u& o3 G
馬鈴薯  1個 7 r7 Z: t' m$ ], S, d/ ]
排骨  200克
/ D, C& M/ L. A) P5 F5.39.217.76水  800cc
' x  E2 ?2 J0 i' |2 B$ w5 b- V公仔箱論壇薑絲  20克
7 ]; y  y3 N) j) f! O7 V蔥  1支 5.39.217.768 i/ P' I) J6 P) u0 X2 l

4 ?+ d* `/ y" o, M6 q5.39.217.76【調味料】
! g* E0 n( \2 A9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
& R0 a* e9 d7 ~8 S( U+ Q, l. D2 F5.39.217.76香菇精粉  1小匙
0 v$ j! {, l# [6 x公仔箱論壇米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 c0 f; C8 ]; J  w! ]9 X
香油  1小匙 : }  |1 c3 L# N% Y

0 D( K6 x6 N9 P' L! P+ otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. \5 @8 u1 s3 f5 v5.39.217.761.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。9 |9 G" s4 B, H+ G9 v$ U9 S8 Q8 W; n
8 v2 p  Z' K. ]& X
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。5.39.217.766 F9 w$ C) z6 O
& a' |* W( p/ ?; {0 `2 L5 o8 f% s
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
% i6 `- H% c! i3 h  C: b3 Z, V) i公仔箱論壇青木瓜  半顆
9 t4 B, a9 h1 h5 u0 m8 ~彷土雞  半隻
, S3 Q- C* q' ~& n公仔箱論壇薑片  20公克
6 \4 ^0 B! n  k2 @" Z0 k4 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- W9 I% a5 W8 O  f+ m1 }
【調味料】 公仔箱論壇6 z8 B" V0 T! Z1 O* G4 u8 _. C6 f3 k
水  1500℃
& P5 p  \- d7 \8 z6 otvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
* [/ I; _) B+ M+ V+ g雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 t9 [# m( w" \) A7 ]  M( {
白胡椒粉  少許 5.39.217.76" D5 y5 w5 S: |
20℃米酒  30公克
. Q  z4 u4 H$ b2 O, m香油  少許 公仔箱論壇; m5 \. L" v% d  V. W. Z/ m8 R* Q2 w

: ^$ g7 `4 i2 }" t4 X8 v& L. S! p) ^5 P公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇8 [6 b8 S! k  V: t7 }3 k
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
- @# ?+ Z  S% a2 B, N* w0 O6 y
% x- t1 d- I9 @* O: {+ f9 e' K& N4 B2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 _( ]  E) J( U$ r3 O' Q

! n5 w- u* `5 p+ ^  I7 itvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】
; x/ x, o% M% y公仔箱論壇大草蝦  300公克 5.39.217.762 {9 W+ q! n% X2 E9 ^- S& m+ W
洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb% p+ Z4 {. p7 u2 O/ F
小蕃茄  6顆
! i6 l8 Y5 b1 a8 X) o5.39.217.76薑片  20公克
+ }/ f* L* @" [1 L  L馬鈴薯  2顆
$ F' m+ b0 L! r& [2 _5.39.217.76九層塔  少許
# s* g4 I" E. i- T7 @% i; b) L, o公仔箱論壇
, [  P) o' X2 ]4 ~1 }公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 e+ u% H+ V$ d+ F
魚露  2小匙
* D5 ?( L% t' H. b6 W9 }" H蕃茄醬  2大匙
  J* |+ a3 M+ p3 \: i4 }. u# p公仔箱論壇咖哩粉  2小匙 5.39.217.766 n  a; l3 |' L" B( g
月桂葉  數葉
1 J3 G- F2 t8 z4 b- atvb now,tvbnow,bttvb白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 B# l: ]  d2 M1 Z- \3 r9 S1 d; C
泰式辣椒粉  2小匙
) e% V' t/ O& b1 ]' O9 Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2小匙 + C) Q' D: d% r: }
雞精粉  2小匙 5.39.217.76( @. q; \+ {% H% K; c2 g
20度米酒  2小匙 7 f$ y0 `3 V7 R4 q/ d/ H
水  2碗
+ k$ R) s5 s6 s7 f7 i! w  D公仔箱論壇2 U) s6 v; o  }& J8 Z0 a
【做　法】 5.39.217.767 d" v2 y5 T" q8 ?- X9 Z6 y
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇3 z; X5 F' n. x6 ^: _9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 U) M1 p' t; b8 [
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
3 q4 ^8 a2 E. @; |8 S4 C
0 X! L4 U- f6 A: I  ^% Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?5 T* ~3 N' C2 C8 x
羊腩  300公克 5.39.217.76- Y. d: Y" o- o7 f) l% N
洋蔥  150公克
; D/ W  l) c8 L3 W) D公仔箱論壇花椰菜莖  100公克
# S! ^( r% j* e% T; {# _  f  H5.39.217.76燕麥  50公克 * b$ h! _- H6 S: B; S
牛骨湯  2000㏄ 5.39.217.76* e  y( D% s1 W

2 n* g' N! `) q' h【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# x& c( d6 }' i# ]" k5 A
胡椒粒  10公克
8 M" |& B  C! T& x8 V: s! Y: X白酒  30㏄ % T3 ^' e7 U5 J5 E% z/ ?
鹽  1又1/2茶匙 + X, Z0 M) e2 [- K8 F; F

5 Y1 y# t: T( F6 s0 k2 s$ g/ C/ `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' \' ?2 J7 {( C: R
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
+ H- j% F8 Y! t2 n; d+ N  h5.39.217.762.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
6 h) J, Q1 j1 J/ F5.39.217.763.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
( E2 L4 H& }3 {: |8 ~) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  200公克
4 L3 I* S8 T2 Z( k7 ?tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  60公克 # }& M$ I/ i# z8 E
洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 N- _3 N$ L2 W* I8 T/ V* R
西芹  20公克 ( U2 f% u) E: S& Q: u7 [
奶油  50公克
) X: w- S- c4 p5 Z6 Q; \1 b雞湯  600㏄
- I- _" [. ^# S$ e$ A1 H# |) }tvb now,tvbnow,bttvb, z' S5 L; i6 `6 A, ~6 J
【調味料】 1 Y" Y; m' U. W5 @3 f# d( Q' b, P
蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* [6 r2 V7 ~- v4 s; ?
鹽  1/2茶匙
! v% W' n6 a/ |公仔箱論壇 ) l* J, ]6 l8 M( X7 N4 R
【做　法】 5.39.217.76- C. e: j  S% h! {5 ]
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb, o# v$ h: L, {
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 公仔箱論壇9 L/ s* o3 ?% f% Y- F. k+ m: |* \
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 ) B6 J1 ^" R- i: d4 k
去殼扇貝  2個 + k& t; ]5 V' \4 M" C1 N) S
鮮蝦  3隻
/ D: O, s8 |- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個 5.39.217.76; j1 p/ K% d# w: X1 R3 F
魚肉  50公克 3 h( O, f' A" u
麵包粒  20公克
& j$ U; v/ ]9 q5.39.217.76洋蔥  30公克 5.39.217.760 d' G0 p- N% e/ v" C( q
罐頭蕃茄  80公克 . T3 A- q9 ^3 [
奶油  30公克
5 w4 p0 u6 v* V/ Z% U4 m. qtvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U* {4 z2 ^7 a! Z
酥皮  1張
9 t  Q# O) T! c' ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許
# G# r" V6 P! R7 ]& N0 Y7 C5.39.217.76
  Z! X: y. [2 \* e4 u公仔箱論壇【調味料】
' H: S7 d: T% h9 `5.39.217.76義大利香料  1/4匙 5.39.217.760 S" u2 q" W& O, p8 u* b
鹽  1/2茶匙 ! H: e7 C( S# Y
麵糊  1茶匙 5.39.217.76  M6 O9 L1 Z0 F1 F2 u% k

$ W" |+ [1 B9 S% V& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ Z; n8 o) b  T' i
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
4 `8 o# d, s9 [* @8 P+ S$ f* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 7 I1 `0 ~  w5 }/ C5 }0 T: E* A# V
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
1 i% L: @% S5 z8 h+ }公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 F' [5 d& W" B7 Y1 X
綠花椰菜  200公克 5.39.217.76. S+ @" {5 j$ k
洋蔥  80公克
" r: F! A. k4 A& T# {3 _馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 O: H* z* l; y0 W4 Q8 Z: H
紅蘿蔔  50公克 % N1 d8 {5 R( M
熟雞肉  80公克
6 g7 s* p, ^' B4 f3 p' Vtvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 9 B# p, V2 T. \4 r* {( t' Y
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 ]; U1 I' o: k. i2 p
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; c" D0 j& ^' E- r0 d0 Z* }4 [
鮮奶  100㏄
. Z6 T" H! H1 [$ W/ o8 [tvb now,tvbnow,bttvb
$ I$ l: [& M7 l; r. J2 l3 J8 b5.39.217.76【調味料】 ! b$ m' ?# G+ T4 X& X; `
鹽  1茶匙
' p* W4 n' l# |" Y) Htvb now,tvbnow,bttvb
; W& g8 J) ]6 T9 C4 e) Z" ?3 z0 |【做　法】 ; J7 W& V& F1 f+ M$ q
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
) E: b# k$ `, F7 a# R公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
8 ?3 ]' ?- i. l( Q  j" |5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
- j( ?6 w3 i* q( I% `. L5 s/ ]! \" \tvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 / g- S5 R1 v- j5 g( [
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 X- n7 F5 }: t1 ^7 x! H1 ^
青豆仁  150公克 5.39.217.767 u+ g5 k& N# b) S
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ O9 h& w8 Q9 p3 Z0 |4 K
馬鈴薯  50公克
$ y5 U5 n8 @: H1 @% S洋蔥  50公克
/ g6 x  `8 \1 F" e, C: e( wtvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克 5.39.217.769 l  j/ C& ^' ?, J5 r, S6 N
紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 ^" l; l' h3 w0 \- j2 h4 C
雞湯  500㏄
! u+ ?9 F; U1 n( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q( x4 H3 f- l+ wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 R6 |7 R& M/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
$ t  c' r6 }* u8 U7 r/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \' |6 E" ~) f& N) b! c9 F; z【做　法】 6 S0 Y- s7 e, [6 ^) d) U4 I
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 " i9 `; j9 a8 D# X
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb  I7 p0 n) F- V- l2 [! z
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, Y  |' G6 r- i9 K/ T+ W, a# V
牛腱  400公克 5.39.217.76% K; w$ r) j6 w) C. @% @% g: B! }
洋蔥  1/2個
( ?: w0 T1 e% ^9 n2 @+ M; m馬鈴薯  150公克 5.39.217.761 z5 _, r1 o% K  {" V# K& V& i
去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f* L! g8 y/ t2 H2 B( p+ W7 i% ]* Q! k* D
奶油  60公克
3 n, z& B- c) O; P公仔箱論壇蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t  u% {" o6 }! @4 e) F8 e
牛骨湯  1000㏄
: I* K2 a0 i) z! z9 c
1 O' r/ b4 R& w9 e0 h5.39.217.76【調味料】
, [: m1 ]( o: h4 Z# @5.39.217.76月桂葉  1片
& G8 P' p% m$ I1 J9 U& ^( |& f& k5.39.217.76匈牙利紅椒粉  3茶匙
/ U" F, [$ }" h% o8 A  O5.39.217.76鹽  1茶匙
& {' w! @' s/ O7 x- M6 T  n7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  2茶匙
1 S4 F5 m' j4 Z4 n5.39.217.76公仔箱論壇* y+ z7 c) c/ W5 S3 u" U" i
【做　法】
( x2 S8 [! `) _# e9 s* i" S9 ]1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
, t5 Y0 m$ [, v% D# W8 ]2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
& Z5 Y+ T- h! O& W# u5.39.217.763.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% D; m: g% D: }- P, l
熟雞肉  50公克
9 |! Z0 W6 h# F( G( x6 y& I' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇9 i6 D" Z4 ]& m" ~+ T
西芹  1根
! _" y/ W( D2 H% J- J% C; w磨菇  4粒
' E2 d  [% _+ W, H鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# v0 e6 t" E1 A
奶油  60公克 5.39.217.76  m; E; p9 b9 m! l
酥皮  1張
% g2 ^7 t2 P7 _/ x+ B/ N& z7 r公仔箱論壇白湯  1000㏄
) g# ~# t0 a$ ?5.39.217.76蛋黃液  少許
8 ]% A0 g4 Q+ M5 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 2 _3 O9 X: D7 L$ Z2 X$ I
麵粉  1茶匙 公仔箱論壇. X, E" [# g3 m8 h3 Z+ q2 U& Z
鹽  1/2茶匙
" R$ k2 @) o% C6 O* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 [3 C( K3 `5 i; `/ K" [, [& f
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 5.39.217.76" E/ [# [+ f5 S( Q9 C  o) p
2.蘑菇洗淨後切片備用。
* n9 I- q6 i# M+ ]% a0 R9 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s* E) v( W- p
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H# {+ a9 q3 \& C4 L
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
" F" V: G' r: q" v$ j【備　註】
' J0 K8 n- [3 @# S" U白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 ! K8 t3 m4 B" j9 ]8 _& W; ?+ l
藥材：
/ L+ r6 `4 s5 w, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 2錢
4 Z# c- R* V- N1 S4 u2 l4 y公仔箱論壇當歸  1錢
  x9 |7 p. j6 G% k5.39.217.76川牛膝  3錢
* S% E7 P8 _" P" H公仔箱論壇黃芪  6錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q5 R0 F# \2 a) ]" ~
人蔘片  1錢
8 f9 C) ^; k9 O8 P9 w- r2 q甘草  2片
" E' k+ H4 A' h1 q5.39.217.76材料： 1 x7 a) o# z+ i5 S
料理米酒 1瓶 # o. x1 s* j' H% q) E
水  600cc
% L& W8 a% z- T& g- ^tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  16兩 公仔箱論壇6 t3 X7 t9 F) ?. a! I, |0 K
生薑  1小段 5.39.217.76, K  Q) G, ~" }- T7 K# `
【調味料】
: Y! i/ c) }- Z5 \6 I* Q% stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 公仔箱論壇2 C4 l+ Q/ |- g) I7 U% l6 n- M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: {1 h2 K6 b% E7 }& K0 o
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
, A% m1 {) `; b9 Q% s% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
: ]$ j6 J5 k6 s9 d/ S5 }1 Q公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 6 `& j" c/ u+ H3 r
烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]+ g2 E5 k' j& k5 x
生薑  1/2小段
5 i! G8 f9 J$ I( m6 p0 N5.39.217.76水  500cc
( w3 h* P$ W, J! G) h# F8 ]  O藥材：
1 Z- q: L4 d3 }- \2 w( H1 T  I5.39.217.76枸杞 1錢 0 V+ M+ M# m$ E2 c! X+ N/ e9 C. a
當歸  1錢
: @/ I( A1 U* j3 ^' y4 [tvb now,tvbnow,bttvb熟地  1錢
3 i% ]: z' V+ Q) W& M* \, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢
0 |+ R: S9 m( O3 p' W1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20粒 4 y1 D( e2 u' S: }6 r. x
川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% V& c3 J  J0 F! M
蔘鬚  1把
9 L/ H& }4 ~/ b* s- J公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇' j4 s, T2 n- i
料理米酒  50cc 5.39.217.76/ a# e. E5 ?; o5 L6 d+ C6 L
鹽  1/2小匙
% P( Z  S  ~' |8 t7 m5 \& J: r2 {【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- [1 V# ]: p9 x* ?
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
  q1 C3 C3 c/ U* Y+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
/ p5 z% t" _" T1 k: `5.39.217.763.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。