MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76$ |3 a! j8 z5 I
南瓜  1顆 + R# i4 _4 O6 W3 F8 @- H
鮭魚  1片
9 w" l3 d0 X& g1 L; R) M* z; Ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇$ ^$ @8 W; a# B- v4 i
牛奶  3量杯 2 j) ?& Q& E# Y& g. ~
水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb, e& a* d, I# L; p+ {% b
! ?# b6 ^9 j8 M8 X8 W0 ~6 b
【調味料】
, p9 x, W" d. w0 {2 K& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙
* B% ~4 ]- G$ U4 c7 d% U公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯
1 J# `, V. |7 ~% htvb now,tvbnow,bttvb　水  1又1/2大匙
7 V2 {% g3 c6 T+ L6 @. z+ {* V公仔箱論壇C.鹽  1小匙 % B; i7 _- G: ^& X4 B
　糖  2大匙
6 i3 \9 z  d* r/ |: V$ K8 N　白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.76! a. e- [  g1 T( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @+ g5 v- G+ `
【做　法】
# c3 G( R1 Y# j* r7 N* Stvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
9 ?2 n5 X8 N$ P& F% p3 w+ P6 P7 x; Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 o$ a: a4 d6 W* P) j( }: H( C0 r公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
) r% N$ G; j: O  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ b: \& d, }2 r; m3 Y7 a
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。! i" {& G: A9 n. k

- O0 U$ l' m, q, h, n7 H7 G' L% l4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
7 v, h0 g3 J6 E! ^, W公仔箱論壇雞蛋  2個
! y% i: W. k" [6 Q7 I) Z- H0 U芙蓉豆腐  1盒 5.39.217.76+ y" k: k: o  q8 q- c* E
絲瓜  1條 ' q0 \" c/ o* r
鮮香菇  50克 ; v- p( I. g0 X
蒜  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb& V. q5 s! R# k2 S
薑絲  20克 公仔箱論壇+ w! c% A* e" Q( ~! a; h
蔥  1支
8 ?# r4 M. F$ L' @- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U9 F) l5 W% P, ~( @' a4 g& j2 W

8 P) o3 F) Z3 b) T$ A7 R5.39.217.76【調味料】 : M! E' e7 ~, t( h; G. |7 {3 Q
高湯  360cc
6 w  D; x: a5 V3 y0 s" |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 5.39.217.76/ c( j$ z4 H6 V, o8 S$ P
香菇精粉  1/2小匙 5.39.217.76' P# Q9 S+ @; l4 U
米酒  1小匙
7 \$ m! S3 ]; J6 r6 y/ B8 [公仔箱論壇香油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 j6 K, o* w4 o, r7 i- Q
9 M$ v; L! o5 I" @1 }8 G
【做　法】 ; w# e  {, V+ }, V
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 q$ g/ y! y3 \. u4 R

: J" S  ?% x2 V  l2 u, z  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
# d2 \) b1 m2 _, v3 [( b8 k% stvb now,tvbnow,bttvb
( z+ i1 C5 T: U6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。5.39.217.769 \' G6 Q' P; f

8 @9 \! h# v) Q; ^- l5.39.217.764.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
6 a: T. q' H& ?1 [7 z3 H- Q公仔箱論壇 " O: F$ i9 A! [+ A
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f% N: h: C' p/ S! n

4 s1 \: |0 H( f/ O4 ]  ytvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 5 e1 X7 O6 w8 a* x0 {: l& |3 h; x
干貝  5粒
$ d1 u% i5 m/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  10條
9 T) o2 i" i  @( a9 q, l# u土雞  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 S; ?- [1 t( F; o, C
薑片  20公克
+ Y. |- e; G# M; h; s/ [1 l5.39.217.76
# P" \, [+ C; d4 ^【調味料】
: _$ n# g: C; g- l, \鹽  2茶匙 * W% D! n1 j# P# A
雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' a4 Z7 x( Y. J  i
料理米酒  50公克 / t7 P' ^2 e' j5 n) b6 Y' j

" J3 M2 k& t$ u7 Y& ?. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇$ B) x: Y' J3 [- y  x* `
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。, V% ~. D( e! f. e& l
5.39.217.761 P4 \5 x* @, @8 @/ c, s* |. x' k
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
& `( R; t- N/ _2 W" c1 u4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 w: _4 t9 c$ a% S8 t2 _5 c1 ~
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。5.39.217.76- A6 t; X5 d0 f  T

( c8 V# K8 r4 u4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
6 b% y1 r% s* `# v, r# u) d5.39.217.76馬鈴薯  1個 ! Z: {, l( A+ f2 w/ _, z
排骨  200克 ' r& T3 D. O2 Z8 y9 P* g
水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X  t3 A0 N- w& R
薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z# h! x% K! `6 Y' n, e! g2 H
蔥  1支 公仔箱論壇  M2 y6 T9 ~1 j& }0 Y; O5 N
5.39.217.76/ A  v- n% y$ ]  p- K
【調味料】 * d7 H5 Z+ Y) g* k
鹽  1小匙 公仔箱論壇: x5 S- C' J  W9 v- }
香菇精粉  1小匙 5.39.217.76) e, O' Q2 A+ |8 l2 _0 G' z+ Z
米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 B- X7 q3 _8 S5 m5 S
香油  1小匙 # w$ [" }5 \' N

$ Q6 U! p4 a; m【做　法】 公仔箱論壇: h, H# }9 H; r
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
& y  d7 q; \% }- W5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* J* j' s% y+ r
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
! V: y! _9 z9 n, |- }1 q2 d公仔箱論壇 & g: Q4 N$ Y& q9 R, n
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
$ X) C% b+ h' K8 }& t# I5.39.217.76青木瓜  半顆 $ }0 J; q3 M. T
彷土雞  半隻 ) z0 V8 X9 k2 m, X4 M1 K/ v
薑片  20公克
( Q9 T$ k8 S9 h& B- ~5.39.217.76
* P' O6 K! C# J1 n: P! x$ ^8 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇+ t* q, [& F- ~# m) _
水  1500℃ tvb now,tvbnow,bttvb* Q  R8 `' g, u" _& f/ Q' w* N( F- y
魚露  2小匙 # P9 F1 g, V; h
雞精粉  2小匙 ) G6 |/ J; b$ N- i1 @
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \) Q2 t. j7 b
20℃米酒  30公克 # V2 L* w9 Y/ t. X1 Z5 q- E; N
香油  少許 / G4 g; T5 x6 w2 J. E6 L' m
5.39.217.76' {! p4 B! L8 @4 h2 ]+ j' T
【做　法】
8 i8 E* }! G+ vtvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
9 |% ^$ O: _6 q/ o9 I  S  L. V5 F  q公仔箱論壇
& _9 ^  a2 C, z- P9 f# ]2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
" {$ `& R4 s: E  ~( Q公仔箱論壇
: l5 \/ _- @$ l+ A3 z" }3 X% e3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 1 L9 M5 R3 C7 R* i' E
大草蝦  300公克 5.39.217.76, H. e1 u# t1 a; E
洋蔥  半顆
, T9 x( P7 ^" @/ T; D- P# B3 s/ K小蕃茄  6顆 . w7 T1 Y+ z( r
薑片  20公克 公仔箱論壇7 l: M! U! N# K  l% q
馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇6 z8 [8 U5 c: ~6 U5 T1 {5 M: |
九層塔  少許
  w& Q. \& F- `: E5.39.217.76
/ w$ @9 S% ]7 M* F7 Y公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% X# ]  ?( z  L
魚露  2小匙 ! ]+ x" U2 ]; }! B! o, E
蕃茄醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y- j# |" _9 Y9 G4 n7 T
咖哩粉  2小匙 / N" E8 l1 a/ V* h8 Q! }4 \, f
月桂葉  數葉
% P- k0 L7 w  j- N$ |公仔箱論壇白醋  2小匙 公仔箱論壇6 c3 o% X& S9 h6 @) B! `( ]: V
泰式辣椒粉  2小匙 5.39.217.76& P! g/ f  }, E; C
細砂糖  2小匙 ( y3 R3 A/ a0 Y& G3 J7 Z4 w
雞精粉  2小匙
, \; _- |* q! S; i公仔箱論壇20度米酒  2小匙 5.39.217.76; p8 L! |* L  H
水  2碗
9 R, q+ R; G1 g; `% B& N! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ X+ p+ n* H
【做　法】
) X1 b% ]+ g  ?, \! M9 g3 r- S1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。! O0 y. m0 T8 k( {% R8 H

+ T$ r, T8 n) V" h" E& w! E5.39.217.762.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。5.39.217.763 e, P. W0 J& V; U
5.39.217.761 j5 @& s$ j- v. b, f% m  s
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
% A0 |  ]5 D) v7 Ctvb now,tvbnow,bttvb羊腩  300公克
' T& R% {9 Y$ Y1 b7 G; _5.39.217.76洋蔥  150公克 公仔箱論壇5 e0 B9 U1 B& K( @
花椰菜莖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; \4 v# y8 t/ `6 u5 n
燕麥  50公克 & ]) c; i& K* Q, q4 c
牛骨湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' x6 q( |- _  |- k7 Z
3 U& F5 |7 K2 h; i1 k- T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b% M# N7 T  [- h# v" w9 J
胡椒粒  10公克
4 P% V$ ]' V9 l8 f  G1 y; I白酒  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 _. M3 V2 L6 G7 Z
鹽  1又1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& e: O! c' |3 ?
) R  j" l+ I2 Q+ @
【做　法】 5.39.217.76/ i8 G. r0 s* p, w$ O
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
- f& S& n( g, D公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 公仔箱論壇9 M! _5 H9 n9 X1 b% N7 O
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 ! L$ I2 q8 [/ D4 L
紅蘿蔔  200公克
& M" m& w0 o$ u: A公仔箱論壇馬鈴薯  60公克
; B% Q+ z; T7 U, H5.39.217.76洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 f( X% L8 k5 e$ ?. O. r
西芹  20公克 公仔箱論壇- W$ [( ~6 V8 a( E  M9 s3 d
奶油  50公克
+ K/ R' e! d! Y7 z' y5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  600㏄ / t& L! B; H2 O: n1 c7 s

+ J3 P; v+ p  v6 L【調味料】
+ K) R9 i( n& ?, M, a% h" n% s0 l) \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙 公仔箱論壇5 S9 a  G% i& v4 Y/ Q; _8 y6 p
鹽  1/2茶匙
7 N; v! n- `$ K& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g. A6 m9 W) x0 `) d【做　法】
! b. T, W9 `& z7 F5.39.217.761.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
7 Q+ |% \# s7 Z! @2 @7 }公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 公仔箱論壇9 c& j- t3 v4 I: \) p  b1 M
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. N8 A- C5 `* w0 q) o) S
去殼扇貝  2個 5.39.217.76& i4 j$ a& k4 T! D3 q# V7 k
鮮蝦  3隻
% I/ u; \4 C2 I7 y蛤蜊  4個
9 C. @  `( D, [( @4 C魚肉  50公克
9 ]% P3 i1 B( `/ ~5.39.217.76麵包粒  20公克
! d/ G7 e+ _, }6 P+ ^! b0 H; r6 n洋蔥  30公克
+ ?3 C, w- e+ C# E5 e8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克
( I+ ]) S9 ?* `$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  30公克
6 W9 ~& W( y8 A+ p$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄ $ h& r6 }" V5 _* |' f+ K/ L
酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j- w% b/ J- N) Y/ q  H
蛋黃液  少許
* |+ d$ _% H- j+ n公仔箱論壇5 m- P+ N" b% N3 O% i2 l
【調味料】
/ F- v. k: C- ]6 _" ]義大利香料  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 l4 h/ u- E0 Q& S1 f6 G
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇' m4 ^( b" }9 H7 Z
麵糊  1茶匙
- T- j* v5 S4 d( l) W. P
3 h: G! e  @5 P2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 ~* k* C' s- G5 n4 K: s5.39.217.761.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \( {& h  z3 W
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb; B% I4 e& v& b: p0 l' s  j3 c- y
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 5 V" n7 a( \8 |% C
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
* u4 K. U2 w3 Y0 m+ y! [  Mtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  f: \' |) r6 T  R; G$ _, V) [. a4 k* B
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, l! c2 n6 C8 q: W
馬鈴薯  100公克
5 r7 R4 G- ~; r6 M$ c# R7 d+ mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇+ h1 W5 }/ F; f9 c+ P# N) D4 I  L
熟雞肉  80公克
( F0 }) W  E) h) E/ [) e切達起司  180公克 ! g0 n) q% t9 ?; Y5 H3 v
奶油  50公克 / w- `9 [6 A- s* E" {# q7 U3 e
白湯  1000㏄
, H+ T& d- E! ]7 b- u5.39.217.76鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- ^$ j' |1 F$ s5 @4 o+ _
公仔箱論壇2 m. x& G+ ~( O# ^, x; s9 h5 d4 m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! c; G- L' q/ s9 g+ t" b; [
鹽  1茶匙 公仔箱論壇% k% z! d: h2 F/ W. D

7 K5 I5 |7 x" \% t" H5.39.217.76【做　法】
7 F( g3 P1 `! `& L2 L; t1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
1 g" d# ^: f& q5 R2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇$ T! a/ z: `* q1 j8 e
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
& l" ]2 J9 ]: L$ |4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! M* _: ]' [1 v* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
; t( ^# E7 u* [3 G( ^3 }) |- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克
0 P' x/ }( r7 p  m* ?培根  20公克
+ d  f: T4 Q& J! k" ^" C( m" Z公仔箱論壇馬鈴薯  50公克
& E. e& G! N% c- c3 Y( H( t1 K% m公仔箱論壇洋蔥  50公克 / T+ m" M' y$ X& r6 I$ z. _
西芹  30公克
$ R$ N+ c- }+ k# r2 J# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  39公克 0 l4 L3 y& o' K
雞湯  500㏄
, h& k9 l4 W' w# w5 Q$ q公仔箱論壇
2 I2 A# m3 I# D& Y6 o  U/ W5.39.217.76【調味料】 5.39.217.763 R+ y1 J6 S* P7 \3 i! m  B- G
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 X7 {8 P, `) b. R1 T' Q

% @/ ~8 g2 g9 M2 I2 Z- Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76) }; X/ ]( H$ `, U
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
: |, Q! x& Z2 c% l3 h. D4 Z5.39.217.762.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% |6 Z  S: i/ {7 Y( v
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
, [/ \9 E, |2 L% t1 v" x公仔箱論壇牛腱  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! ^$ |% m  x3 ^
洋蔥  1/2個
4 y; C- G* M/ S) f  x6 ]# h5.39.217.76馬鈴薯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }$ ]' t6 S, y" O
去皮蕃茄  100公克
* o; L2 c, p7 Z- W; |* F" I) R# u奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb* l3 O& S5 E- m# w1 a
蒜末  10公克 8 \5 F- E& u% Y9 A6 X3 j! |
牛骨湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 S  E3 J  P" j8 B
公仔箱論壇& r9 Q; K! U0 X  F& S
【調味料】
* \- r1 X- r1 t# n5.39.217.76月桂葉  1片
. O+ {) ^7 C6 p$ T4 \tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉  3茶匙 % E. X4 m: K6 Z4 j# Z
鹽  1茶匙
4 T4 _8 W9 V4 Y; ^: \tvb now,tvbnow,bttvb麵糊  2茶匙 公仔箱論壇2 C- ~2 {- Q9 X% j
; I( n% U3 ~" _# c
【做　法】 ( @4 S+ }7 f4 y. K! q8 u
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 5.39.217.76% Z8 a. ^) E' q6 n7 E
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。   L+ v6 u1 j" a; b" [2 s# j1 i4 s
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
0 u' Y  ~/ e7 G) m; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- p# b/ ]0 r; r+ \1 Q4 j  m+ V1 ~
紅蘿蔔  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: f7 L% @% p. |$ z1 H
西芹  1根
; v1 {% H6 o. n' S3 v5 n/ X6 c1 A磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 G- I1 K# h7 O5 g8 C2 A1 R
鮮奶  150㏄   A& h. y- B; @" d4 S
奶油  60公克
) n. Z! s% v( |" U公仔箱論壇酥皮  1張
9 n( l7 L( q7 \白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o: n% c2 m0 G% S. W
蛋黃液  少許
9 N; n7 J, r* E, M) M) `) a【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 f1 h1 i. @3 Y  f& y, t
麵粉  1茶匙
7 K( Z- ~$ F4 s( ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
* u9 T& w" e# Y  M% F& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) v0 B/ J% j6 v9 M9 }1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ ~- ^6 r  D- I* w
2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* @6 F. G- J% O% C8 ^3 Z
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 * d$ L9 P& G. `* {
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
& v/ g& Y; G1 L5.39.217.765.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 5.39.217.76& ?  M' H/ M" g# o
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 G! K5 y$ i2 C- g
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
$ a9 n, I) x' ]: \# ?1 h公仔箱論壇藥材： ! w2 ?: W* a5 K9 b% X
枸杞 2錢 5.39.217.76* l6 o- ]; S7 s$ @
當歸  1錢
2 W, A* I9 P6 A. b) N5.39.217.76川牛膝  3錢 3 a8 k, O. R9 U" @" g3 Y
黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 \& g) |  x# C! W
人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z: C/ P1 C) M+ g6 Z/ P9 ^2 O
甘草  2片
. T; [) q. Z' @# v; i" [材料：
% t" P6 ^% R4 `2 Y  ^4 [3 n& a/ R公仔箱論壇料理米酒 1瓶
& s/ O* e9 z. B- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600cc 公仔箱論壇  X. R: Y$ X1 ~- [9 ~
鰻魚  16兩
+ [# ]( I% ^( c' e; X+ u2 y/ O生薑  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T  B1 k7 T' J; f  g$ p) R
【調味料】
! H  U9 f. m, G& I6 P* D: b; Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙   W! c& Z! U+ U8 H
【做　法】
! E( z! e! h; a3 v7 Q公仔箱論壇1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
: z) l% E0 F. ^9 ?- Q6 p5.39.217.762.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
% ^1 m! G/ T: A0 {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
& x& V& L3 @8 Y1 Z" t* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  1隻 5 l( d! ]6 I( J4 t! V  c- S
生薑  1/2小段
% r2 ^% Y8 m2 z4 O: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb( T+ q9 d; S3 m8 a; |
藥材：
& j; C5 H3 q. Q6 `! i枸杞 1錢
. @; j1 F2 j( O+ F) E( l/ S4 Gtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 ! K4 H8 F+ d: o2 @$ r
熟地  1錢
. H) A" y8 `* S# M2 {: X人蔘片  3錢
+ b4 G- b6 P2 _) x/ w& F公仔箱論壇紅棗  20粒 5.39.217.76$ j$ r! U! B& B/ j
川芎  1錢 公仔箱論壇2 m( C" U0 P! E4 Y4 [
蔘鬚  1把
- ~% z7 M7 c% f% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* P  B" H' Y, i# A$ b* V3 ~4 ttvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb8 s& }2 p0 `! X, d! k
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 H* z$ f6 H3 e4 b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b$ d9 J% n2 h8 |
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
9 J$ Q0 w3 m' y; B1 m3 n2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 - _/ }0 X8 H% Z0 N. r( r1 `- I
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。