MagicAndy

【材　料】 2 o: \- [& B9 ?) J# A/ r: z7 O
南瓜  1顆
! N! s+ s# p" @鮭魚  1片
# W" ?- z1 q* ]/ w公仔箱論壇馬鈴薯  1顆 5.39.217.761 ~! @8 ~5 C, `0 s1 E, b$ q+ R4 g
牛奶  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g, {/ `$ z6 U( f" U7 ]
水  8量杯
+ @" F- r! b5 Q, r# Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! X  R! i3 D  Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 f& n7 j) E; z7 r) g
A.奶油  3大匙 " X/ M6 C8 ?& F  N! m) I8 v
B.麵粉  2/3量杯 5.39.217.76" r# R4 A8 v1 t! I6 V! j
　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" u& O5 w) [# M
C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B& J4 b2 _+ E+ |% t. B
　糖  2大匙
' }% ]8 {, Z6 n公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙 7 G7 h7 v1 F. T0 F- o3 ~1 Y: p' I$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ ?: S; g7 w2 Q) {9 a
【做　法】
, C, I8 u# H# l" X1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
* ]! X8 G" D; g; a& n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 |4 i! R" X6 T
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
5 u+ n3 A, M7 J1 t3 K, ~! Q
$ _# S* K. O. s7 l/ r5.39.217.763.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇3 Z0 f; L# z/ W2 l: D
4 m! O+ p( a. a: z
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
8 M( I, T; ?' q2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個
4 `; j! e2 X8 C' k芙蓉豆腐  1盒
: G& G! T' K$ J絲瓜  1條
) @! j- m9 k! }& L( X2 q* ~, N6 d公仔箱論壇鮮香菇  50克
- L) P/ X$ j( Z9 ~. G& o/ j; O蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 n! _+ S2 o- M. Y* D
薑絲  20克 . g2 l" Y  o$ q! q; N$ n( A# Z
蔥  1支
6 a/ J/ o" G' b8 O5.39.217.76太白粉水  適量
* k' o! k9 n' z9 `  E7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 q; y0 r$ d0 {1 t, V  s
【調味料】
' y  J8 {+ N) F公仔箱論壇高湯  360cc 公仔箱論壇& S/ A$ i3 L/ J7 G9 ~' o
鹽  1小匙 5.39.217.76& a) q# W) y# K- Y
香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇; A0 P/ u, T8 z) r& i! h8 J: r: _
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o3 e, A1 ~+ W0 @  b% z# v
香油  2小匙
/ l0 k* |" a# X* Y# k1 \3 O6 ?% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J7 w4 i7 @: f1 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 G9 P+ G% r) K2 r# P1 Q
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。5.39.217.769 E0 u: `9 ]# e8 n

. \: s2 E5 [/ N* G; |; R1 I" C5.39.217.762.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
$ ]& l, i  g9 s' V: O0 o. W' O 公仔箱論壇6 ]' F1 b$ j7 k
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A8 G6 s0 `. W# h9 Y. I( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& B* ~2 W; P3 p5 P
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
+ K, u  ~- e" H8 p" Z6 I0 T % u/ w2 D, t7 n; C- x
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。5.39.217.768 O* `$ A' k% M1 V
公仔箱論壇, ~9 V/ Z, d* F8 _, N
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
+ \# M3 Z3 Y8 w, E* O7 |6 y干貝  5粒 . N8 [5 x. q5 l: ]( d$ v
竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n+ L/ A8 P  l+ i2 X$ m: X- [
土雞  1/2隻 + S# j- t" Q7 U! p* t( U6 i
薑片  20公克
% `2 l8 o$ d5 r0 b/ i ! r3 ]* X. h7 L. {% K6 }
【調味料】
  [1 Y7 m+ }2 _5 [, t5 ^: t9 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
' U  V: x: {2 Q5 ]  ]4 G6 U4 p: U雞精粉  1茶匙 5.39.217.76, T* V* I0 C7 i7 [# W# a
料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! u/ j0 b, ^0 B2 m

7 e* W9 s% w. l1 l" y/ r/ Q5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇) t& b1 d! j6 V& P! y, j
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。5.39.217.767 z6 V0 N2 c7 t* M2 X) H

/ g7 I/ W( P5 o公仔箱論壇2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
: r: {( \0 G3 W0 B4 e& Q1 W5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb  G. \4 `- T2 `" x* d$ D6 b" e
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。! A7 `  g2 X$ I* R
" {0 h1 A. Z+ b' S! J
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
5 P8 h% R7 C) a9 ?2 c/ Q: W馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb' X( `) W! N5 S5 s  c! k. T! I* a6 j
排骨  200克
" U. _" P9 }. i7 i1 Z水  800cc 5.39.217.760 O/ o$ e9 }+ L) ?
薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb% v! N# h' C# R+ j+ U# |
蔥  1支
2 y: m6 _2 e1 [+ \' Q2 g, s$ Itvb now,tvbnow,bttvb6 t3 K, [7 `' N1 |2 X* Y
【調味料】
9 C' s5 s0 q0 h% Z  o& q公仔箱論壇鹽  1小匙
- c1 c( c, d, I0 x4 d, l! d1 ]tvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 H- H- g- J8 y
米酒  2小匙
# X0 ~. j( q* X. q" z香油  1小匙 5 h, o$ h6 O' H( _0 K, F& v) ~  Y. t

2 A6 W$ x: P) C* U: G/ ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 O% P' e6 h& A" r8 l0 btvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
1 M; g" V4 t- _" F, ^5 `/ ~/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 W* K' A9 J7 ?, C" }tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B: B; J0 r$ c% V* E
" J8 X/ I, G( t6 T/ s1 ]/ }
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 5.39.217.76: K  C" c6 C' f
青木瓜  半顆
- O5 L7 ?6 ?+ X' ^彷土雞  半隻
4 S1 M# O& n5 P# v8 D9 O薑片  20公克 8 O# a3 m; }* W' ^; \$ H

0 t$ ]% I* d0 b9 ^' X5 S3 G公仔箱論壇【調味料】
" d" |9 [: H3 r4 _7 c水  1500℃ 公仔箱論壇  G  F1 w0 m3 s  q$ n9 |
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" X0 L* _) I5 ^4 M. w5 \+ G) I
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _" l( t( V; ?6 O
白胡椒粉  少許
, ?# z3 I7 J' D) a8 ytvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: y9 y6 {8 C) o0 E5 J' }1 n
香油  少許
; k+ e/ f/ y  ^  f2 \: c' {8 t
5 p1 S. Y4 q  [- B( a0 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 w1 T1 R9 u+ z& \
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
0 A. E) ]# L7 A' E3 B8 n2 Ptvb now,tvbnow,bttvb ! {& Y- J: I8 X2 [2 b+ X
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
+ v+ d) e4 [/ l: T5 W. G, m$ ]5.39.217.76 公仔箱論壇+ O0 l6 _1 L5 x: `
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
7 V* b2 b  F4 [# M9 x/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 K4 U( Y3 |* v& m
洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb( g+ o* M- f" M( a0 N
小蕃茄  6顆 5.39.217.76$ b/ ]* Z* Q8 |, Z7 }  u% \" W, }
薑片  20公克
0 M4 e% s" b, y# Z- D9 j+ v; M公仔箱論壇馬鈴薯  2顆
' O3 O* `* t5 ~9 I& }% i九層塔  少許
' a* N7 O- X! t! g7 D& w6 j& }$ m( L' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x& Z6 z( `# C: q公仔箱論壇【調味料】
/ k- q( t; _& I" {3 a+ `; S* {; H5.39.217.76魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: A  P" u) T' L, {
蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; G/ R5 e% p, G. S3 z+ J
咖哩粉  2小匙 ; y" Y! n- _( f8 ]% M7 l
月桂葉  數葉
. U' [; H6 y- c. b6 O  o" c$ xtvb now,tvbnow,bttvb白醋  2小匙
6 G. r- R* g2 m$ c! F2 ^7 B; m6 y2 }泰式辣椒粉  2小匙
4 j  b9 I. v' F" Z  H6 F0 H4 L, [細砂糖  2小匙
& h4 N: d  `: K# M雞精粉  2小匙
, s1 W# C8 J' e+ o/ H2 N; B5 Q20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. b4 M4 o4 i. P' R4 a! |
水  2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I  S( C" \6 e* s3 L
公仔箱論壇. l% `3 Q1 C; k9 ^+ b$ |( \
【做　法】 公仔箱論壇! \/ m# o3 M1 h! s8 y
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W( Y% E- H/ M9 s
) }8 b. U+ K; s- L( G; B
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
4 K/ ~& x+ y% u' _) e 公仔箱論壇' h) x* h2 Z5 ?9 L8 z
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
: l' X; k  M7 m7 x: i0 z, N羊腩  300公克
4 v4 ]' C! R+ o; O洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 K; Y# C5 |* r: l
花椰菜莖  100公克
, D! O- g5 x! _9 s& ?* Q8 ?8 Vtvb now,tvbnow,bttvb燕麥  50公克
4 z: A. G. t  D! \! ~, K牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇( S3 G; r, s. W/ X( C

! G  g3 I! F' q1 I" d公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 j$ h+ y( ]: R5 ~$ n% T
胡椒粒  10公克
0 r! e9 _, k% Q' G! S  \% }白酒  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" g2 ~+ P( P1 z2 d
鹽  1又1/2茶匙 : {; B7 O7 a2 K

: _6 u6 ]& P* P: @3 ?0 u) ?( ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) k# r+ [8 J3 K1 ~1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
* u# F! y2 `) I2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
4 E  r& P4 C' W! Q% h8 o$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
. W! t* F5 {, u+ @2 {! u8 Z3 F! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  200公克
( H, X1 B2 W- x  T2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克 3 y1 j$ S8 Y; x5 d
洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb" z& _( p, c! N* V3 m* y+ w* m3 x
西芹  20公克 - w. [( K( }2 v6 ^. ^# ?6 G; @
奶油  50公克 公仔箱論壇- F5 x5 Y5 d$ l+ N: r* v
雞湯  600㏄
! k8 U& m  e( q
' R' k: t/ X1 @公仔箱論壇【調味料】
; P. W( {" J0 X  X5 x% u8 S8 S, H$ w公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K. G, `! |- e# z
鹽  1/2茶匙+ `) b: M8 \, D( e! G$ L
tvb now,tvbnow,bttvb# W  I/ u2 I3 u7 s& a2 `1 F
【做　法】
& y% E! |: r$ `: f; u5.39.217.761.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
* G! |, ?6 I$ Z  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 4 B) D' P6 A" y( m
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
' u0 X6 R! {: M/ [7 G去殼扇貝  2個 5 P* Q, c% a* S, @
鮮蝦  3隻 , {4 H2 J/ }6 l5 R5 [
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# N$ l5 U' ^5 o# A6 |
魚肉  50公克 3 U' b* m, X, j7 Y- P
麵包粒  20公克
" ^+ {2 Z- g1 p+ ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ y2 x( u0 X2 [; r* M- Y3 ~
罐頭蕃茄  80公克 , }, N3 D" l0 o- u9 F4 h
奶油  30公克
% u; W( Z$ Z6 e$ s+ Y魚湯  600㏄ 公仔箱論壇; t$ A' o/ T$ N0 Y9 M3 m- g
酥皮  1張
$ k$ y' V) [4 V5 [# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許
6 [' S9 j2 n2 H* Z  jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ }. O% J/ p5 Z% b# S
【調味料】 公仔箱論壇" W' v3 h0 a, t, d% ~
義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?. i: F/ b( u% c6 v& W
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ p+ Z2 f9 M, h" ]
麵糊  1茶匙
& v* e3 U) s! D) @+ k( V9 p5 Q4 t  q. }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d7 d# n# L: U* G) U' ]' [
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
0 u2 Z5 }* m9 q7 }. z- i公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
" m4 [" B% Q) _- \, t( x6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u% u: o3 ?& @1 F, Z
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
1 t1 H: U  H0 m: e1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! p5 p$ u4 d( d! k" _
洋蔥  80公克
  w$ n0 e2 U( N6 x8 g0 X/ [' C7 j公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 }9 Q1 y% J7 m4 o
紅蘿蔔  50公克
' ]2 @% S- [% V4 b; u8 y1 Q6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
. l: x7 l! I5 ^! D3 Q! d% _" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 6 I4 _3 D# t1 y' d4 e1 I
奶油  50公克
( ?4 X0 e1 w$ _tvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
$ w: E9 Z* W9 _6 \8 }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄
. D4 Q+ O$ u. f  D3 y2 G8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q. _9 c3 Q% _; X
【調味料】
, B4 S$ V, }* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 5.39.217.76- M( m' ?& N  h2 q0 a' }, s' j. P- U

! y6 r" A6 h2 U- R% K【做　法】
6 C7 ?$ }/ V. [8 A# a3 f3 c1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
" L1 ?5 _( i0 Y, h5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
5 X: P: w9 L- ^# B公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
) {& `0 d5 m" u, c公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
/ L  X4 C# S2 p公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ \/ T  V0 E1 C9 Z2 x: Z
青豆仁  150公克 5.39.217.76% O8 l6 K$ B- K/ n- L2 R: U
培根  20公克
; h0 o6 P" |. x6 o: M* f$ n. Stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克
$ }+ W! W! j$ Q4 r* M0 ^1 Q! G5.39.217.76洋蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 k7 J: v4 A* ~% r
西芹  30公克
. z) \5 o9 P: o紅蘿蔔  39公克
$ [; _7 |8 E7 ]雞湯  500㏄ 公仔箱論壇, j) }, G! }: \2 D5 F5 R
5.39.217.76- I+ A# a$ C3 c5 _( ^% R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 l: W1 s2 r* y$ F) U' E
鹽  1/2茶匙
( _1 ~0 G# Y. M
, O$ P7 T7 D& G( otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇  j- F5 U& u3 {& _
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
' v. ~) `! _; \6 P6 G+ Y; R5.39.217.762.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
' L% G3 c' \, C# `3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y( Y2 B) ]' @. z2 }7 S4 x
牛腱  400公克 . {; _% `2 p: g2 m9 i4 M5 o
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G2 q3 N: {9 j0 W: P2 ?! H, \" \
馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb& g) H! A% W: V0 J8 t
去皮蕃茄  100公克
7 K/ V: i, ]% Z, O( Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克 " Z% V/ m0 H3 g5 t1 d
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" D8 Q, N0 m+ L7 q
牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇# i& b9 c- o7 O% M+ |

+ E2 H8 R- H8 v" H, X3 H【調味料】
, Y- k* ~  }4 }: T% T月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a: a0 e( r; L7 Z2 K" U: y
匈牙利紅椒粉  3茶匙
7 V- \5 F8 H. O. h1 k1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q$ w+ t5 f  h3 Q  b% T
麵糊  2茶匙 公仔箱論壇/ V) `' k5 S) y% A
公仔箱論壇, ?  w" r; M/ U, v+ }3 `& }) U7 N. h- @
【做　法】
- R/ z3 p/ D6 o3 X; Y! C  J  O5.39.217.761.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, K, i( T; C: C
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 : o9 {3 ]8 s! L8 o$ V
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
0 b2 p+ p) \' N. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克 5.39.217.760 |2 ]6 H  r2 y2 q; D  h2 G
紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇8 a, s, E( O2 {; ]- V/ a5 Q
西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t4 B  ?8 V2 J- C4 e
磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ m' J! m& ?, c. z6 D
鮮奶  150㏄
! G( s( M8 z, c& Z5.39.217.76奶油  60公克 1 i1 F% k& ]( i6 U& l1 A7 b
酥皮  1張
. v* s0 @6 T, k- @公仔箱論壇白湯  1000㏄ 5.39.217.763 ^$ O- Y+ P# o
蛋黃液  少許 5.39.217.76# ]8 O8 k1 d) t8 b
【調味料】
0 ?0 U' E8 J1 J: s( N7 I$ Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙 5.39.217.760 \; e! \. [6 Z3 j& l  k
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% k( b! M* ?" u
【做　法】 ; }, W0 l" N$ Z5 H
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N$ G" v/ |2 i/ [9 S6 y$ _
2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x  K" L5 R# g  J
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
1 y9 y' m( Y* Z, q0 h  K) k* o/ C4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇. G8 S/ [1 [4 O/ b$ n& I# `8 c* W: m
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 $ W) j: x- A* J8 G2 Q9 Z1 E9 i5 D
【備　註】 8 s. m3 T3 U7 ~2 ^" [% I
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: i0 |; |: C! q9 B) S
藥材：
6 S6 z  C/ N6 `7 _$ R; {1 f6 ?1 G枸杞 2錢
2 G! [5 N8 b0 O: w+ F4 F# P/ ^% t9 g. S5.39.217.76當歸  1錢   D; b( X% a* E3 }
川牛膝  3錢
. ]6 h, Z- N. K% B( F* _+ Q: B$ _tvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢 公仔箱論壇2 Q  \0 B6 d( r, j6 |9 @1 T
人蔘片  1錢
: ~% `. q6 u0 \( Y& m7 B+ T8 G公仔箱論壇甘草  2片
/ G' A& K! n: a' s材料： " x6 Z& T8 @( G
料理米酒 1瓶
- \8 Y) v4 h$ Y9 O5.39.217.76水  600cc
/ ~3 u7 k; _3 N8 M( `/ z( I5 v: j! `! r鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) z* `: U/ U0 u; S
生薑  1小段 0 B4 x* [. g! }) x0 n! b) Y) m
【調味料】 公仔箱論壇  ]: g  a( @5 L7 v4 n8 w
鹽  1小匙
+ F4 V! K! Q/ `/ f! S8 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 j+ h/ U. K- o  G; z! h
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
( R, T8 v' J# o5.39.217.762.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
& _2 B* G. z9 b/ f公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
/ v7 a# \$ H. V9 x# z0 Z烏骨雞  1隻
4 m0 r( J$ \9 a6 o生薑  1/2小段
. Y( h7 k: o& G$ H. V3 E9 Z; W公仔箱論壇水  500cc
: l5 X: n3 c6 Q; c6 \* E5.39.217.76藥材： ! O9 i+ I; [, V$ l* o* |; V. ]" C$ N. l
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb. X: C" }( X! H* E# A9 U
當歸  1錢
" O) R/ w7 E9 W9 h( b5.39.217.76熟地  1錢
5 D& G, M. m# Y公仔箱論壇人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb' {5 o# A5 h. P
紅棗  20粒
8 Y1 u; \4 v$ D! g% ^- T5.39.217.76川芎  1錢 6 `( d3 K2 O+ |( d
蔘鬚  1把
' J; E: h; P, l' D4 A1 |. I, [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" U! |) r( y- e, A! G
料理米酒  50cc
- V$ g, t; `  q* ~鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 o' J$ e2 W7 E" L. f
【做　法】
5 @$ h) p# V( c3 I  B1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 - C, B/ `& j* K( `9 q# P6 \! t
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 8 H. b2 z& K0 s3 N
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。