MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 r+ ]6 {9 [" Y* f' P2 A0 ]4 \; e
南瓜  1顆
5 O: n5 d, j, ?  A% ?- B( `鮭魚  1片
: m1 ?) N( Y9 w6 r8 G5 ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆
+ C, U- k! s2 C8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯 $ l4 w# A9 `/ P) }1 b
水  8量杯 5.39.217.76/ l1 |0 v& ]& A+ \; J' {7 J
5.39.217.765 c7 I8 c* Q8 B) X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) S9 q- l- D! b/ E- r( Y
A.奶油  3大匙
) D* J3 B, R4 C3 i- d; LB.麵粉  2/3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j3 f3 n$ K' n' B2 F
　水  1又1/2大匙
; C# l% b/ H/ V3 q5.39.217.76C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j( W  \1 Q/ P- f' [$ `
　糖  2大匙 公仔箱論壇+ b$ p) K* k4 H; l
　白胡椒粉  1/2小匙
( L0 A; N# S' G9 e( Y: D8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, Y$ B# W! y6 I* K
【做　法】 公仔箱論壇, j3 N7 `; r- ~, P
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
% f, l! U: B/ ^% G9 q2 O 9 W# O% D7 O# f1 F
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
4 I2 s1 e( v9 x8 W3 t8 ^* J1 R# h
6 M$ o& w& Q2 ]4 j1 s* p公仔箱論壇3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
* ^; u+ F9 v* w: C2 ]$ `2 @$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 t# ^) a4 u3 b+ A4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 5.39.217.76, j) w' M& T1 E/ E( u
雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb' I9 H$ Z5 O* R
芙蓉豆腐  1盒
1 @& Z; b7 ?" ptvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條
; @) J* D) W! o# k& B. Q5 C3 G5.39.217.76鮮香菇  50克
% D* N) B1 W3 }& u$ @$ S* l! ~5.39.217.76蒜  4粒
2 E, t# ]0 R  Q7 G( ^5.39.217.76薑絲  20克 公仔箱論壇2 J2 W( m, M6 B8 M' b
蔥  1支
' v" a( U5 z( I3 H1 L9 A5.39.217.76太白粉水  適量
* F0 r2 z% g! \: G3 Y/ \& J9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V* @! z: [' Z% {$ q" Z: W2 q- o7 ]【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 f# u( i; z/ p) D
高湯  360cc 公仔箱論壇( D* ~- x8 s1 c/ H* R
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* }3 w% q2 T5 q$ @) j1 V
香菇精粉  1/2小匙
! Y* U) |7 f* y; ]3 P' l公仔箱論壇米酒  1小匙
; ^9 z9 H. {5 i; g+ T1 I7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  2小匙 , N' ]6 J2 i. r) M8 v. k

6 o" r6 k+ Q) Q1 @# s) Y+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.769 y* s# Q9 f1 c/ S% m% P
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。* Y$ ~! y% e7 g0 G- @" W2 q
+ q; ]7 T' f8 {/ Z7 E0 d8 d- L0 B" c' M
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
0 `7 T& k& \  K8 c: R7 W 1 [; [9 p! P  s
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
/ M1 ?( @, L4 v' e" |1 b+ l% K5.39.217.76
, L  O' C. W3 H4 |6 K+ rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。( K% Y" N) u. T- y" Z
5.39.217.763 J4 W# J% l, Q1 P
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
" O+ M' F; k' b$ P& J
+ f, p# q1 T+ u$ B! q1 q% i5.39.217.766.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X& l4 w" p+ A" u
干貝  5粒
# y: ]% j! e) V; ?4 O! l5.39.217.76竹笙  10條
$ u4 O7 J0 \% _) B土雞  1/2隻 % _+ @+ G, K+ Y/ `
薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb& Z" j& c, {' r! R$ H/ C! n# F3 \

; q+ b/ n3 _) z8 ?; C  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 F# V& X# N$ O7 T- l7 F7 b鹽  2茶匙
- K6 q+ Q) @5 h8 G. v4 g* g9 E3 Otvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, U: ~1 q) O1 T9 t4 N$ ?; l
料理米酒  50公克
+ t, ^& Z, i5 O2 s1 G( Y4 W公仔箱論壇
- j8 A3 ?9 G4 k5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76" A% o) C' E/ z( r
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇3 w$ N+ Q8 b* _0 @/ v
公仔箱論壇/ N( j% E& v& O$ @0 K3 p# i# s
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
6 n+ F! Q9 M) r' T9 o' e 5.39.217.76+ `* v7 O5 D+ D- Y  f1 S
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。tvb now,tvbnow,bttvb' _: S/ h. e2 \3 Z$ }

- w% M2 O  X* Z6 T+ Z3 l5.39.217.764.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 5.39.217.763 j: g; c; i; }4 @; p4 _7 f
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 D( G% ]1 l  \
排骨  200克 5.39.217.76* R1 k% J2 a  Q1 O3 j& L+ d
水  800cc
8 B/ j$ l0 [( L2 `0 c9 I公仔箱論壇薑絲  20克
$ `5 d! b) ?  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
9 W; Q0 i9 B3 |3 W
; S5 X2 ^# J) ^. p" f【調味料】
7 j, E" Y  d; p& D鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- v( S  [0 `* u8 T/ k
香菇精粉  1小匙
' T8 E( B: s& o, w8 P" \公仔箱論壇米酒  2小匙
6 Q& ]. f) f" s* r3 y' H/ H5.39.217.76香油  1小匙
! V- ]) i9 I: {) S. {- ]+ \* `. A4 g2 z2 U
【做　法】
& i7 ?3 e# p( T' Z公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
& ~- i- i$ v0 f4 H) c+ P% ~, o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% o8 [9 E3 l4 m9 Z/ f
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 J: Y( _! r, c1 Y2 U6 [

3 O! V8 }+ P5 o. \% e, p公仔箱論壇3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 J+ `  f4 G& Q! c9 H; s& j2 R
青木瓜  半顆 2 G; m- M1 t9 R' Q8 c' W
彷土雞  半隻
6 a2 q& z' K( s) Q7 r) m5.39.217.76薑片  20公克 * j) t7 ]* x& [- N7 D

# ^. Y/ ?- }4 h- d6 o【調味料】
# t6 j0 g0 T9 a0 ]6 [tvb now,tvbnow,bttvb水  1500℃
3 S3 R' Y" w2 q" H6 ~# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 5.39.217.763 g7 l+ u6 h2 U/ T$ e. c/ Z
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* |( J9 V" C4 V6 c5 c8 h4 V
白胡椒粉  少許
7 J2 Y. P. V8 l3 i) y: y, {& u20℃米酒  30公克
. G- p. d/ i8 `+ e3 C- v) ^tvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
! D: f1 b$ }, btvb now,tvbnow,bttvb
; K1 W- Z9 ~# h" I$ ?# j8 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 R8 N. B" }2 B" `% v
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 P7 Q1 d2 [& ~0 m; ?
: f! `; L, o+ D& G/ d8 T/ @* H
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。: e% n" x6 O% @& }& h! J& _

7 w) |$ `& x3 |7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
+ Z" ^6 m7 z0 ?& v& n! N& Q, v, D大草蝦  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 K0 ]' K& A$ B) B1 [7 o8 r
洋蔥  半顆
, E5 z( U* y6 w# r' j  n& N5.39.217.76小蕃茄  6顆 2 m$ q! U: p& j
薑片  20公克 ) j1 Y' Y) B; e2 T, Y2 Y
馬鈴薯  2顆
& r2 S5 D" Q& m- o3 X+ l& V- ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
: \% ?: A% E& s. R' v6 o' L: `& e5.39.217.76 5.39.217.76# U# V7 {) n( q( e  R6 _% m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ I$ h# c0 a% |$ M+ L/ h% ^# L) s
魚露  2小匙
  i% P, r: q' y5.39.217.76蕃茄醬  2大匙
9 \: {) `& e) r8 b# T0 wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙
" H! J! t  F9 X8 {4 J7 c5.39.217.76月桂葉  數葉
# t) T. b+ f3 l; O白醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _: u' d$ ^1 p: z
泰式辣椒粉  2小匙 ' ^- c0 W- r. J9 ~" J4 n0 T% C
細砂糖  2小匙
* s, q- G1 X4 G2 }. V5.39.217.76雞精粉  2小匙
2 C/ _; v( Y' ]) T7 v2 s6 D公仔箱論壇20度米酒  2小匙
5 ^" \4 |+ {. B# `1 w; a9 Utvb now,tvbnow,bttvb水  2碗tvb now,tvbnow,bttvb8 L& k  L! c" C

6 M6 r- U- K) \7 ^2 Y) ?【做　法】
1 i. s6 V2 X6 d5 ]1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。5.39.217.76  b1 q5 D; p9 V1 K4 z. R1 ~: c
公仔箱論壇, Z9 [0 j6 Z7 ]$ a
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
& T. ^& |5 d; m* K5.39.217.76 5.39.217.76( d* g* p  N# M" G9 ^8 M, w1 l- ^, i0 D
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! `$ h4 j' i0 ?  v% q$ _! ?. Q
羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) w/ H) Q+ i5 B9 T
洋蔥  150公克 5.39.217.76$ O  Z! g& m/ s( z
花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇% r0 r+ y; |4 ]- x
燕麥  50公克 公仔箱論壇# c# g. W4 E% d
牛骨湯  2000㏄ 1 ?# D7 B2 e- W1 s) ?* E
tvb now,tvbnow,bttvb" W( r1 P2 I1 v
【調味料】
  D# F; k3 v) P, f8 O2 M: ]公仔箱論壇胡椒粒  10公克
6 q/ q& c& _( y# G4 H; f5.39.217.76白酒  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ C# _' v6 t- [9 q1 z! d- ~
鹽  1又1/2茶匙
. J3 R# B) i5 k6 E- a- I9 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! ~, i0 N, N1 g7 ?: \" d- }' _
【做　法】 公仔箱論壇% L2 O* x$ {3 R. |8 \9 m+ B+ r5 w. O
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 5.39.217.768 |7 T" @& `  P! D+ @+ J) |
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 公仔箱論壇" i' r- L" B" i% P
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
; D1 J, f/ h7 s* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x" d: p" S/ e0 u$ e# J
馬鈴薯  60公克
4 S) p  n* ^2 _. i" F洋蔥  40公克 公仔箱論壇  H4 T: T& l% z9 U
西芹  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, A5 A$ z1 x5 D; v/ p' ^7 y
奶油  50公克 5.39.217.76# }& a4 {: Q2 m) i
雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 [- l! \" @" M- u* J8 i

! ~, z0 s7 [+ j% v1 x( e8 o5 Y公仔箱論壇【調味料】 : G: E& g( E) a
蕃茄醬  2茶匙
9 O2 @  f# S+ c2 a/ q( s6 ^+ W鹽  1/2茶匙公仔箱論壇! n" k) C" b2 }4 i+ Y
5.39.217.762 F6 y5 ^! V; {4 h. a; q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 m) Y5 i/ }& R! D6 t' `& i
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
2 @8 l7 a$ z( S  M7 a/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
0 n# I/ Z; x8 b) d5.39.217.763.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
, B0 V5 t* d/ F' x2 y' I& f0 Btvb now,tvbnow,bttvb去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 ~9 Y9 X6 W) z$ n9 e9 T& T
鮮蝦  3隻
; E0 n. I* q) A/ Z- y. L: R. Rtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
. U) s8 F7 ]: Y/ Z% s8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克 5.39.217.764 F3 r* `2 {+ T
麵包粒  20公克
, {; {- }; d; O7 U' ?+ s9 F! K洋蔥  30公克
6 s7 y8 W5 _0 c+ x7 m  B$ d7 C5.39.217.76罐頭蕃茄  80公克
, T7 p" K  y; J3 q7 E# Z  s5.39.217.76奶油  30公克 5.39.217.76: m' _% s; |' u; Y+ G& `- e5 @
魚湯  600㏄ 公仔箱論壇6 A* x3 [7 Y" c
酥皮  1張
0 S2 d- Z, i) ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許
' y3 E8 e  A) Z9 P) q( k2 j# i5.39.217.76
+ I. |7 {3 r5 Q( F0 p% M) R【調味料】
/ K+ M' I7 Q! B' i+ r5 d' o$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料  1/4匙
5 |+ b6 H$ _& R0 m3 U/ ]" F鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t0 T  Z+ t0 J( h; L
麵糊  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( {+ P) K$ n

# Q$ S+ _  p8 x2 V5 f, k  _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇. |) t% a6 ]! j- R. A% `  h
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  w% h: f5 X& ?8 E7 {
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb( _) @" d" H. \8 J% h
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
2 a& O. N5 N- x5 m  h! J4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 $ H3 v& |6 ^( ~2 m* D! C3 |
綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇7 k3 ^/ u, r& H- M
洋蔥  80公克 公仔箱論壇1 r. b- R& D- U5 v2 F/ O
馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) V$ W$ v) t5 h' z
紅蘿蔔  50公克
: Y1 b# p6 R5 W2 s5 K( utvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q8 a6 @" k4 l! `$ Z0 g9 f7 {, k$ u
切達起司  180公克 5.39.217.760 H0 r, ~9 j# t* l; o) z) t& T
奶油  50公克
6 H# E* ~" Y1 n$ C! ~公仔箱論壇白湯  1000㏄
' C/ d6 E/ T8 j, f' h0 x: c3 E鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 ~/ o: i$ x% `' x8 @
0 t8 b! V+ n5 B2 v6 r7 k# d
【調味料】
9 p/ ?7 U1 q, r5 f5 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
& L6 v# }! Y& b8 W5.39.217.768 f6 G% T8 t6 n1 g4 V0 y# I2 n
【做　法】
0 x6 \8 r, ^( }2 s+ F1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇0 L/ d8 u0 ^4 T8 S) R
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 " w2 P% }6 V0 j9 d
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
1 e9 C8 a- Q7 w0 x6 `" g6 q4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.76- y4 V" p8 y2 y' i
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5.39.217.767 _) c; L. K5 k4 P8 G
青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C; `1 q' ~) [9 R' {
培根  20公克
! a( Q& K# P" X3 Z1 T. V5.39.217.76馬鈴薯  50公克
# m# X5 h4 U0 s: e, \洋蔥  50公克
' V3 t# s! _6 M$ l) ?, C1 n* x2 g西芹  30公克
, ?5 D3 ^1 I6 V  v- }) _. K紅蘿蔔  39公克
5 S, J( C3 O( C, K# @% J% w# c雞湯  500㏄
7 i2 E$ G0 K; s+ v公仔箱論壇公仔箱論壇: Y9 \' @* @; [" v( m& M4 n
【調味料】
: V2 r/ ^) k* ?3 Z' ~( y鹽  1/2茶匙 & m- I2 |  Z; ^$ P

- a7 h) K$ o' J% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! |6 A) d( k8 M3 E5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
$ ]7 E/ R6 p" c- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 5.39.217.766 A+ C& U2 ?. x( E8 S
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
/ p1 H, l/ w; P4 l+ w; ~牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb# G1 }4 I' t! L# V, _9 T/ _  Y1 u5 S) m
洋蔥  1/2個
$ i0 k/ e. r% T1 y' X馬鈴薯  150公克 6 R/ _$ C) O4 H. c' K
去皮蕃茄  100公克
# W6 c; V( \! W* d, i5.39.217.76奶油  60公克 公仔箱論壇$ I3 M7 ]! [! Z, v
蒜末  10公克 9 ^* \# S7 a" R
牛骨湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 O9 S9 |4 p0 y) d9 ?

, o* ^0 p9 U' P% t! n8 P5.39.217.76【調味料】
1 H" Q' f2 q& c. G* p% `2 Z$ L/ w0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片 公仔箱論壇* f- v. g- c+ E" o/ J+ S! j. ^
匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 H; y" H1 y5 v
鹽  1茶匙 5.39.217.76% m0 {4 G5 A% R$ g- U( u
麵糊  2茶匙
6 k: \0 K/ d1 S( u/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E* z2 K% C$ c& p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 u' w" R2 c  C% P5 v$ @. S
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
& I4 T- r4 j9 M2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
8 u3 o9 V- N2 b/ }, U+ e5.39.217.763.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ Z; w6 g5 m9 ^- F
熟雞肉  50公克 公仔箱論壇! y1 I7 \, ^% _3 x5 q* E" V6 J( t
紅蘿蔔  150公克 9 X5 |" |, G. K* z& e9 C4 {
西芹  1根 4 M- T1 R$ ]  O0 j+ [# r0 e
磨菇  4粒
7 t+ U* t% {% Y/ B0 D. Q- Q( f0 o公仔箱論壇鮮奶  150㏄
- N) ]7 C2 M" Q- a9 ^+ }6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克
. i+ ~1 P! w/ k5 M9 @. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ y6 o3 K+ c( P
白湯  1000㏄ 5.39.217.76) X) _  M2 M: z; l; W
蛋黃液  少許 , E. e6 I# E' {) t! ~
【調味料】
; h  f1 u: Q* v* t( x麵粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  b* W* i$ z3 M' ^
鹽  1/2茶匙
$ \6 Q+ x- P* M2 \! A4 U. x6 r* u0 s* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 W# c& t4 N7 j  x1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇+ @' c  D. C2 k- [1 ?
2.蘑菇洗淨後切片備用。 + q/ k  D% O! I9 e
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 ; [  z" p& U# E
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
2 D( ~6 k9 Y- c: Y$ t3 H4 |& U5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
* z4 ]* |3 e; n' `  a/ [2 @公仔箱論壇【備　註】
; K% |4 [& ]. B( ^! Y白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 5.39.217.767 G& B" N- J* y6 W8 B4 Y2 c
藥材：
1 B' }+ {* i0 i9 }* G) q. Ctvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢
/ o; }8 u8 n- z/ H4 H, |" p當歸  1錢
( E4 ^1 j: z* E+ I+ n* H7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川牛膝  3錢
2 o' N' f1 a' t. X+ V! U( V5.39.217.76黃芪  6錢 5.39.217.76. A9 A. o* t# ?7 v: u
人蔘片  1錢
. \$ [, k1 A6 O. Q9 ~- }5.39.217.76甘草  2片 tvb now,tvbnow,bttvb" F) R6 g& D* l; e$ q( w3 D
材料：
( h* [+ z  S; ]5 `1 F' k7 V6 I9 o公仔箱論壇料理米酒 1瓶 5.39.217.76' ^$ D* T3 n* Q* o6 a. |; A
水  600cc * u* h+ W, ^4 G. ?
鰻魚  16兩
  n5 \) Q4 a7 _: `: Atvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 X5 G) x! N- ?8 B4 i$ w
【調味料】 公仔箱論壇- a- g% ?% O& I/ f2 X, U2 K' t
鹽  1小匙
0 Z; @5 r2 U6 q% t' m- n4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 Z; Q/ T! O+ H9 i: W5.39.217.761.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
2 W. F9 f5 B7 l5 S8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 , S, ^' y, }, I3 |7 W
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 5 c; M# A" t" V/ K
烏骨雞  1隻
# N* W3 p# O6 l6 g5 E生薑  1/2小段
8 ~! X; K/ v, G9 X  c水  500cc
9 J9 U& {0 F( a; V, x0 E公仔箱論壇藥材： 5.39.217.76- Q8 ~- e1 @& c6 H" a. w8 _; }
枸杞 1錢
3 B, ^8 K6 K' ]' R0 s0 k6 _當歸  1錢 公仔箱論壇* \+ Y/ b4 \) N+ N+ F3 C& U
熟地  1錢 公仔箱論壇7 b- ]/ ~, X( u+ p8 q* \$ s" z
人蔘片  3錢
% r+ o# U4 _3 w3 \1 y紅棗  20粒
/ l; g4 s' z2 m* a* u0 c* L0 l$ ^川芎  1錢 5.39.217.76$ M# w! I8 g2 f0 T6 T
蔘鬚  1把 & X# Z+ Q4 C% B# A/ f. V% k
【調味料】 公仔箱論壇/ i# R: u; K% |! o; U; A
料理米酒  50cc
0 h7 V- X. o, o2 ]; g; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 公仔箱論壇0 c/ I$ q) c* G! J
【做　法】
. H! }! G: j* f3 y3 b. V5 u" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 r; o1 G- i1 A1 |' q
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
7 o  l$ V2 i/ g8 Y3 t5.39.217.763.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。