MagicAndy

【材　料】 $ p; |) `6 Q, x
南瓜  1顆
4 ~- B) V* K" xtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  1片 公仔箱論壇! e% \0 l1 _- ^  w, M5 J+ [
馬鈴薯  1顆
1 g5 N  Q% `" B( b! B, ~: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯 5.39.217.76! [  g, r; V" S+ p+ M1 e- H
水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb' W5 x) ]7 Y+ }! s3 ]

2 B1 V2 r# |& Q" d, \( N* k5.39.217.76【調味料】 1 \( ~; m: V6 O; k, X. L, Y& O
A.奶油  3大匙
' M/ ~4 D9 k* PB.麵粉  2/3量杯
, g7 h' E$ \$ ^, E# G" {5 a　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇/ D3 ?' e/ p4 y% e3 a1 b. ~5 \
C.鹽  1小匙 $ @$ G7 p& R8 ^! B; g4 |  ]
　糖  2大匙 + x. o( r! y& k& D. J& r
　白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇1 `/ O% n( s& }3 ?: V6 N

6 y, \8 ]- W  Y) u+ k! X- U* J【做　法】
# w5 a: p: @+ c1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
, b, t( J8 i; [5.39.217.76 公仔箱論壇& i' _% [- h* [( J! G! y! u
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
, f& ~; C: ~) F* \  v; C& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& f# S! d% O, k2 @; N) s* o
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
0 G: v* u5 i8 F. X6 W" Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& `, T  ]; N8 n( l( c2 R6 y; ]( G
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B( G( @8 K' o
雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb! D4 b! S; N3 Q* X! E0 T
芙蓉豆腐  1盒
* o, v$ Q) r% }  o4 i公仔箱論壇絲瓜  1條
6 l$ K' \8 n3 n/ A: [8 z公仔箱論壇鮮香菇  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y  w; |7 I+ ~) r5 e
蒜  4粒
. x8 E, a, b3 A, W; C# \& @薑絲  20克 公仔箱論壇) T" q, A) c% U  |* R5 f
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p$ o- i9 k7 M
太白粉水  適量
+ |; @' A, x2 P; C8 h. K# Wtvb now,tvbnow,bttvb
- C1 b' g- n$ B5 B0 `$ ^/ [公仔箱論壇【調味料】 % [/ a. u0 r1 E4 G! Q, `) j
高湯  360cc 0 m' p5 w  c  z* G& X. u1 K
鹽  1小匙
  f+ O; w2 w/ d香菇精粉  1/2小匙
  a) w9 T0 C# _9 t米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q; G  n, w4 J1 W! L2 g! H- N  p
香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |" ^4 ]0 j3 z9 q

5 h3 s5 ~. @; Q& }3 Y【做　法】 : {( u3 w5 p2 R: O  n
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
$ w& d! i2 Z' |: _- g5 B' S$ \% F5.39.217.76
; O: ]4 L( z& l0 x2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& k3 D! Q! |, d' L8 V/ B

) B& h. q7 y7 Utvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
; r  H. p, I- ^. k 公仔箱論壇5 R5 X5 V: e. Q1 g# \9 w. P
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。9 [! Y4 ]; X- I' B
公仔箱論壇5 w& j) ?1 q5 M' G8 R
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
! Y6 x' Y3 _: [% p: [; l% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . `% |0 \' a2 S- h/ {9 u
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】 . f5 B8 A  z7 Y1 G: T2 T  A
干貝  5粒
9 D: ^) z6 |& m+ j- T5.39.217.76竹笙  10條 5.39.217.76- {/ Y* y5 b% `$ `. Y
土雞  1/2隻 / s* o. t+ F7 Z3 v! R7 B, Z' @( L4 \
薑片  20公克公仔箱論壇; y; J: P6 t+ ~# S" ?& q

; I4 c% Z7 _8 D  E( j' n; M) i5.39.217.76【調味料】
' [) D3 m/ `5 ]9 `& q; c* G$ J鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# |& ?4 N2 s0 f, x1 G
雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇8 I5 r; d0 S7 t# k3 K& @
料理米酒  50公克
7 k& {4 U+ R4 v9 E# o* ~: qtvb now,tvbnow,bttvb
: ^; e* {9 b" E3 |5.39.217.76【做　法】 5.39.217.765 X3 O7 J8 w: V2 H2 f  x; R
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
3 m7 x1 t3 t7 F# V) S) _$ b
4 i" Z8 G2 ^* v2 _/ f; Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
; O/ T2 S( E. `+ A2 }5.39.217.76 5.39.217.768 D7 V5 {1 q1 r  W$ g
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 z8 J; v- [

  o9 v9 i  O; u( u8 e. s0 vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】 & O6 b- O6 V: y2 }+ D5 V
馬鈴薯  1個
# T1 q5 u+ G8 X+ Y0 ~, a5.39.217.76排骨  200克 . B/ i& [, B9 R
水  800cc 5.39.217.76' X, Y. M' s' ~
薑絲  20克 公仔箱論壇( J1 ]2 m* n4 l' i( ~- y. V& e
蔥  1支 公仔箱論壇7 p5 f8 @! L: x

6 C: \; @2 \- }/ a4 ~0 ^* W【調味料】 . y5 N; L7 g/ o6 @4 z
鹽  1小匙
: w6 w% s% K8 P' m+ d2 R$ s5.39.217.76香菇精粉  1小匙 + b5 A; q& |6 z+ L7 K
米酒  2小匙
! }, A6 v- S$ n! g, P& {香油  1小匙 公仔箱論壇9 o% ]6 R& ^  M9 w/ N
+ j4 [) {. O% ^) r$ k% ]
【做　法】
9 C" X6 U% ?' m/ S% k9 v! n0 d9 t公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
( _. {& Q3 X  [  _; ]' i5.39.217.76 ! X. ]; Q6 }" I$ W* ^
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
3 ?* s& Z" J; L) @5.39.217.76
) E* ~5 p$ |6 |6 F) x1 D公仔箱論壇3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 6 c8 @! o$ C1 V: q
青木瓜  半顆 公仔箱論壇, a7 \1 A5 u8 D3 `1 E& ~+ G0 K
彷土雞  半隻
) Z$ D4 Y5 {. j4 n! B2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 公仔箱論壇4 ?) \4 @  q- [+ V4 y+ x( j
公仔箱論壇: [+ ]+ O& u$ T* s
【調味料】 公仔箱論壇& `8 h; g/ K9 J- i, O7 x& }) ?* V
水  1500℃ 0 p  I, n1 c" V
魚露  2小匙 公仔箱論壇7 M% C4 S6 H+ h  f% D9 ^! S8 S6 p
雞精粉  2小匙 ( |  h$ u1 q' W' [# X+ t
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 B5 D6 e- Y. ], F. t
20℃米酒  30公克
/ }5 U0 J) K% H! ~& {! m" C( x3 k  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
9 W9 ~) H1 F! e4 j" c1 B# N5.39.217.765.39.217.761 l4 E, q  }$ x5 N; w4 f
【做　法】 5.39.217.76! \& T& `! s4 B6 f1 c
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。公仔箱論壇0 ~8 b$ b2 h. T

' L0 j- j7 o, W5.39.217.762.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。2 X2 o9 z4 b' t" X2 \  K
) R' V7 p* a+ P5 O* a
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 P- ]8 N, k( r" E) }; `" X2 |
大草蝦  300公克
  C3 s1 t# c& J8 C/ R4 M+ X( t; F公仔箱論壇洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H% Z- P' ^; ]& r# N
小蕃茄  6顆 5 ]* Y: t, m" ]1 R
薑片  20公克 公仔箱論壇# t* z4 A2 c3 q
馬鈴薯  2顆
8 @' ~1 V% A4 Z/ @0 B/ Btvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
  [: ?0 j) d( G6 u0 s+ e) [; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k  @& O. ^7 S/ ?9 m5 B( W【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- E4 i0 r2 K  ~9 X  ]. F# c& J
魚露  2小匙
7 [4 Y, k/ w  \' r  Y$ P公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙
4 X" _; }/ i( ]- |# ?+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2小匙 6 d, `* n; Q$ X2 g
月桂葉  數葉 : ^& c" J9 x* t! i# \' |
白醋  2小匙
: H* j5 Z" H. H# Y% C! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% b( f# [5 }4 J
細砂糖  2小匙
: W8 n) _4 o) O1 i雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ R5 I! n0 @  a  Y5 @4 N9 e
20度米酒  2小匙
7 T* r) d) k  O( Z( A& i5.39.217.76水  2碗tvb now,tvbnow,bttvb4 t! |6 K' b0 ?+ Y1 j% T4 Y
公仔箱論壇9 |0 `6 k2 ]; }% K# \  e0 w
【做　法】 公仔箱論壇9 j' U0 N/ ?3 T% p5 S( H
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。: p# G3 o6 W: U( \; @

/ T; n+ L8 ]/ Y3 }2 R6 E) b2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
- f1 \2 K' S! {7 A7 Q5.39.217.76
. {9 R! Q+ v3 k, q! S1 F3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% D/ S$ d) g, {. [# y3 O
羊腩  300公克 5.39.217.76, C* Y  J( r8 S# x8 ~
洋蔥  150公克 ' u  r* x4 @1 A7 ?/ |
花椰菜莖  100公克
, \+ r( S! w8 R" `. D公仔箱論壇燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 V$ s9 v  K
牛骨湯  2000㏄
5 m; n8 [& r1 R+ R2 Q7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]4 V, O$ q0 F7 h
【調味料】
3 S0 R" b0 _- h0 n" @胡椒粒  10公克
# |& T4 E" j/ {白酒  30㏄ 5.39.217.769 }# k7 y& Z% _" q
鹽  1又1/2茶匙 5.39.217.765 m: g7 A( i8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v0 i' |' k( b) R. C
【做　法】
; g- n2 {  a; ^7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
, I. g) V) C% u( Q1 Z5.39.217.762.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
, G' p% S1 v* ^' v' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% N. ]1 w2 v. o" Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克 5.39.217.763 `6 N, W7 y, [' T2 C0 T3 N
馬鈴薯  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* d. q6 N+ i' G6 V, o# X. |
洋蔥  40公克 5.39.217.76( s, M# d5 G; v0 \4 k$ F
西芹  20公克
  m- A8 z0 q$ w9 ?! b' U5.39.217.76奶油  50公克 公仔箱論壇6 E) z7 z5 X3 e$ j# p9 N6 U
雞湯  600㏄
) ?/ l% `# N) i( L5.39.217.76
, {! F( @7 q+ B% n5 p$ [【調味料】 4 ?: U5 o' b0 w
蕃茄醬  2茶匙
9 I, r8 g4 ~" \  y鹽  1/2茶匙
- G* l  ]3 ~+ I: y" i5.39.217.76
7 D6 U3 ]6 Q5 u/ h4 r' Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76% O7 L+ `$ n- F& z; U" O$ a
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 - v8 u& A' H# g/ p/ R
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 5.39.217.76# }* ~% d& h; U4 I6 F& n( i0 ?
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
- Y5 M8 E5 F$ _% ^& @- R去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb- }5 I0 M' N1 o& }9 B$ H
鮮蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O5 S( h6 k# K; O: `/ I3 o
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X$ B$ z/ u) R1 j
魚肉  50公克
% f1 C8 B' i- K$ k5 G麵包粒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y& ~7 {, b' P2 ]# u/ k
洋蔥  30公克
7 x4 x# Y2 r* \' s+ @# S: S罐頭蕃茄  80公克
( |6 q, T- G  g3 Y& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  30公克
$ V- `- g4 m% N$ w; ^0 Itvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 a7 T' m( [# Y) d. q" Y7 t0 o+ k0 ]
酥皮  1張
5 o# L4 V* e+ ~蛋黃液  少許
3 O9 ^" M9 r+ p1 F
$ ^9 h4 r" A6 }& W7 [* k2 C! d5.39.217.76【調味料】
3 ?/ c" z4 E# z% j' t8 L; W; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料  1/4匙
0 @3 s# a4 F8 z. v  M5.39.217.76鹽  1/2茶匙
1 g* w; Q" K3 K+ \. L公仔箱論壇麵糊  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 W" a3 W: U6 B5 e/ s

& ^6 Q# [! ?' q9 ~0 ]" D5.39.217.76【做　法】
) N4 i* C9 r( ?5.39.217.761.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 ' L/ X9 u0 Z, K, n9 j+ F# ~- A* B, K2 V
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
4 }+ P* X* W6 u3 x3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
3 R) J- f  p6 d4 E6 g4 z& l4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】 $ C: J$ u$ P4 s
綠花椰菜  200公克
) E: E6 r7 ~/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
& F) U3 `0 ]: j$ P! w9 Vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 6 x5 o7 H/ z' E( C$ G' L) v4 I! G; y' j
紅蘿蔔  50公克
, v# d$ l/ `; L1 H# H$ A公仔箱論壇熟雞肉  80公克
. s9 Z" _: q; `* l( z1 E4 T切達起司  180公克
' J. ?3 U5 p; e# I4 F: e' S奶油  50公克
' i  a# b7 X# y* A白湯  1000㏄
3 U7 [  C' S* a鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y9 {& M- A/ J

; V( O6 g# T% R) _# I7 L  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ! @" t. t: r1 R9 {' {1 P, ]
鹽  1茶匙 公仔箱論壇+ \! ?- d9 n/ M4 A  w  A
5.39.217.767 d. a. N3 _" J8 A  }+ S
【做　法】
4 K1 y  P) s, Y5.39.217.761.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x0 v* E9 F0 k( f8 D' x2 f! `1 f
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇" b5 D. H  v1 t% O
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
  o% }6 t; k4 ]$ `' ~2 V; p公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
- V/ B, {  Y6 N1 ^( v" E5 B8 i: _6 I5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 % U% _; i, s5 A1 E0 f# ^  r5 D* u
青豆仁  150公克
; z9 g8 n3 d, Z! s' g  w5.39.217.76培根  20公克
5 X( g5 m- S5 q: i, o公仔箱論壇馬鈴薯  50公克
+ o5 d, d5 |' b0 T- q4 ]- B5.39.217.76洋蔥  50公克 $ g+ }. j& u( x% B5 S
西芹  30公克
7 I6 f! }! x' A: W& u" V) dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  39公克 公仔箱論壇; t! u* t4 }$ w2 U
雞湯  500㏄ 公仔箱論壇, l  I% a/ |% m* @. R
公仔箱論壇' h' t* D5 [8 e! B
【調味料】
4 r# i& y/ ^5 s% a/ @7 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
) a/ r4 Y( C( u$ S+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t1 W2 c* w$ i5 x8 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76/ L* y) l+ n9 {+ K6 b* T3 T
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]) u% @* R- t3 h1 _: s9 _  B
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
* @. g8 j4 t# D0 O2 W$ T5.39.217.763.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
2 x0 }; i, q. I+ t5.39.217.76牛腱  400公克
. x. Z% z; U& z% [& W, v( q洋蔥  1/2個 $ u- F! h1 \; m& v/ V6 u  c$ o" \% y
馬鈴薯  150公克
) Q- h& r  n6 `' t# t. V0 m5.39.217.76去皮蕃茄  100公克 : o$ O" a2 u/ @6 r/ m# ?5 `+ M
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb  s" t6 p, w; J$ S6 k3 ~% r
蒜末  10公克
; R3 J' ^" H  W( K' p! }tvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄
( y0 i2 ^6 _2 G( a公仔箱論壇
- ~( ?) _# W- ^7 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 p* o0 Y9 W. k1 {- H
月桂葉  1片
+ i6 O( G' h: N, F' D  V2 S" \tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉  3茶匙
8 S  v; ^% w: T, Q; b9 I+ p# S5 n公仔箱論壇鹽  1茶匙
6 U' c% ]2 A6 L$ h- p! a0 ktvb now,tvbnow,bttvb麵糊  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }' ~7 M$ N1 R' R# }

3 a" X6 X2 o- u公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇, W% p+ u- t9 W3 |
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 7 D9 q% R8 L) `1 C
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 公仔箱論壇8 s! T/ T( Y' t, c% T9 f
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
( U0 ?, f: Y' d% O  T, itvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  50公克
6 y4 R9 V( m& R' R; k% q紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 ]: l7 k2 I! ?- k4 @. l8 f
西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 o6 g3 z+ N; z/ }& V. }
磨菇  4粒 2 a1 y0 f. n# w8 [9 \/ m, |
鮮奶  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) K% o. A  R: |5 j5 U
奶油  60公克
) x8 q& e8 L% G7 Stvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張
# V. K7 a+ r3 s( Y: B6 Atvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ 5.39.217.76( W* C" j  p$ Z; \3 q
蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 X7 D, u& S7 t+ [
【調味料】
- d0 f/ z' {" k麵粉  1茶匙
( \1 B3 G8 n. b9 k7 r7 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" C, t, t# ?: ]1 w7 h+ a" Q/ W
【做　法】
. @3 R6 T& o5 X5 y1 u# W; ^5.39.217.761.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ L- g- v7 b$ Y. o7 D
2.蘑菇洗淨後切片備用。 3 [8 m: j$ C: _( {2 Y
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
6 p% D; v5 R4 t+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
) F" f( i/ u" W3 ], _( Y, {公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 / m- t& t) O. D# k8 r! L6 S& U) X% Y
【備　註】 公仔箱論壇% X- ]. A6 U/ l, b- k+ T7 C
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% u  |  J. a2 g$ ?% ?
藥材：
1 h, f- Q; q( c+ ~$ d) o5.39.217.76枸杞 2錢 2 A8 Q: \8 K- d/ H: k
當歸  1錢 9 ^/ _6 Z3 Y) b/ B
川牛膝  3錢 8 J8 w9 l' u, Y8 ~( [8 Z" W2 u4 W$ f
黃芪  6錢
4 f6 [! b3 `7 b' I# b5 S/ D人蔘片  1錢
$ l( R* o. n9 v2 Z, k公仔箱論壇甘草  2片
( W& S. c& F# w/ q- c3 W材料： 5.39.217.76# T7 `8 U/ W- E! W
料理米酒 1瓶
- }4 P: ]& i0 S; ~! V' r+ {# otvb now,tvbnow,bttvb水  600cc 5.39.217.767 b7 n% ~& Q! n* O2 r
鰻魚  16兩
, r1 ^' {/ n' e5 f$ e生薑  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb( J, _* `3 ]$ h2 K
【調味料】 + b. y. G$ Y3 F1 Y0 p
鹽  1小匙 公仔箱論壇4 B3 W9 r0 B8 @$ s
【做　法】
  g! H  U0 L' d5 f1 ?1 W5 ^5.39.217.761.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
9 h5 y% N$ S% H4 {% g' D2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
8 w+ Q9 t0 G3 L8 e4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5 \2 t  Y' ?# f* }# W& ?
烏骨雞  1隻 : H: r7 k! D# `
生薑  1/2小段
  s& N2 ^$ K/ J9 J公仔箱論壇水  500cc
; |, Z! T4 i" c* Q$ L$ U$ v藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 R* j: |2 o. d5 ]
枸杞 1錢
/ \/ W" B; z& S% i4 x: W, U公仔箱論壇當歸  1錢
$ |) z* F* j0 R1 e1 S* O7 `熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ ?7 ]; P7 f6 w
人蔘片  3錢
0 q/ `, W: B3 u/ R7 b, vtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20粒
7 w. ^$ z4 f8 w3 d+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢 # e5 s' e  M7 _1 Y
蔘鬚  1把
: x6 {# f1 M" D8 }+ ]* f0 K4 Q【調味料】 5.39.217.76! D# }2 t1 d3 m3 ?
料理米酒  50cc
& k' z- i0 H2 G1 p6 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 公仔箱論壇+ K& M9 @4 f1 V6 s
【做　法】 5.39.217.76, Z; y; K! U3 U
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
( }$ T- H2 k7 Z5 E( b$ H& V. g( K公仔箱論壇2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 1 `7 f3 h/ P; Y8 n0 f3 l. c
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。