【材 料】 公仔箱論壇6 R5 H- c. V: d: W# D9 Y( R/ R: {! o- z! x
鮭魚 200公克
; R C6 V) I# S2 O公仔箱論壇馬鈴薯 1顆
1 O* o$ L/ b, ]$ e, d ^5.39.217.76鹽 1小匙 公仔箱論壇0 o+ F( V, o8 m: R2 B
白酒 1大匙 : x( y; p6 l* L4 y1 Y
奶油 1大匙
) s% [: j' r* a" \公仔箱論壇洋蔥碎 30公克
: W2 S7 I) Q9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 P0 [. }# x3 e0 ]# M
高湯 50cc
$ j4 W, `8 x3 }" O* b9 i5 C5.39.217.76起司絲 100公克
! F0 x0 ^" j! a! P& {. Q5.39.217.76【做 法】 8 h0 g9 }% k1 l8 w5 ?. z
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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& q) v+ n* f2 k1 W5 x2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 F, d# \8 @1 ?& T+ R/ s
1 b, O- u5 `8 S1 R5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |